안녕하세요? 쿠킹대디입니다.
어제에 이어서 류수영 님 양념치킨 레시피를 올려볼게요. 한 번에 올리기 힘들어서 두개로 나눴습니다.
그래서 사진도 충분히 찍었습니다. 양념치킨 만드는 소스가 너무 기발합니다 약간 처갓집 양념 통닭 같은 느낌이 났어요.
아래 프라이드 만드는 법도 같이 올려둘게요. 그럼 어제에 이어 양념치킨 재료부터 살펴볼게요.
류수영 양념치킨 재료 프라이드치킨 500g 진간장 1T 고추장 1T 케첩 2T 설탕 4T 다진 마늘 1T 다진 생강 0.5T 깨 1T 식용유 1T 튀김가루 0.5T 물 100ml 프라이드치킨을 만들고 그중 반으로 양념치킨을 만들어요. 그래서 닭봉 1킬로가 프라이드치킨 500g 변경됩니다.
재료 중 다진 생강은 생강가루로 대체합니다. 유통기한이 대부분 짧은 제품은 분말 형태 제품을 가지고 사용합니다. 1.
프라이드치킨 만들기 어제 포스팅한 프라이드치킨입니다. 1kg 닭봉을 이용해서 닭을 두 번에 걸쳐서 튀겼고요. 그중 반을 양념치킨으로 만들 예정입니다...
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