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해조류요리 - 매콤한 다시마 파스타 레시피?! 듞꺼비 창작요리를 소개합니다.

피드메이커 포스팅 주제로 해조류 요리가 있길래 예술적 욕구를 분출하고 싶은 마음으로 만든 오늘의 요리 「듞꺼비 창작요리」 매콤한 다시마 파스타 원랜 너구리에서 영감받아 국물파스타를 만드려고 했는데 그냥 오일파스타로 만들어봄 재료소개 - 다시마 1~2장, 고운 고춧가루 1/2스푼, 베이컨, 올리브오일, 쪽파 2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 소금 1꼬집, 그라노파다노 치즈, 시오콘부&토로로콘부(필수아님) 먼저 넓직한 다시마를 1~2장을 찬물에 불려준다. '하루정도 불려야 베스트'이지만 나는 시간이 없어서 2시간만 불렸음 ㅠㅠ 불린 다시마는 약불로 25분정도 끓여서 다시마 육수를 내줌 이것이 면수가 될 예정 위 재료소개에 있는 야채들은 청양고추를 제외하고 잘게 Chop! 데친 다시마 일부는 버리지않고 다져주었다. 팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 볶아줌 베이컨이 노릇해지면 다진 다시마를 넣고 볶다가 나머지 채소들과 고춧가루를 투하 간장은 1차로

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북새통 상일점 - 최근 먹었던 곳 중 가장 괜찮았던 상일동 고깃집 추천!

동네사는 친구와 간단한 저녁식사를 하러 방문한 고기집! 『북새통 상일점』 결론부터 말하자면 아무 대가없는 내돈내산 후기이고 '여기 정말 괜찮음' 메뉴들 단가가 상당히 착한 편인 것 같다. 소고기는 CAB인증을 받은 미국산 블랙앵거스 돼지고기는 한돈 우리는 생갈비+양념이 섞여있는 '반반세트'로 주문 술은 처음 마셔보는 일품 안동소주 40˚ 1병에 16,000원이었는데 맛은 그냥 그랬음 기본찬들은 전반적으로 맛이 참 좋은 편이었다. 특히 절임류가 맛있었고 샐러드도 나왔었는데 이건 사진을 못 찍음ㅠ 제일 맘에 들었던건 카레가루가 나옴 고기에 찍먹하니 너무 맛있음 기본적으로 제공되는 순두부찌개 이거 기대 하나도 안 했는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐다. 고추장찌개 같은 되직한 농도, 날카롭고 찌릿한 감칠맛까지ㄷㄷ 고퀄리티의 순찌였음 반반세트 600g \52,000 주문 즉시 포를 떠서 제공해주시는 북새통의 갈비들 갈비뼈가 그대로 붙어있는 상급 갈비 부위이고 원육 상태가 좋아보였다. 스타트는 생

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투다리 상일점 - 투다리는 역시 매운꼬치가 맛도리

계속 지나가면서 보다가 드디어 가보게된 투다리 상일점 내 최애 메뉴인 매운꼬치세트를 주문하려고 했는데 매꼬세트는 없어졌다고 함ㅠ 아쉬웠지만 친구는 투다리에서 매운꼬치 시리즈를 한번도 안 먹어봤다고 해서, 매운닭껍질과 매운날개꼬치 단품 두가지를 주문! 기본적으론 김, 간장 마카로니 뻥튀기가 제공됨 매운닭껍질꼬치 \9,000 역시 명불허전 양념맛이 진짜 사기다. 간장맛이 뚜렷하고 마늘향과 고춧가루 향이 진동하는 '상당히 자극적이고 계속 땡기는 꼬치맛'임 매운날개꼬치 \9,000 친구랑 먹고 깜짝 놀랬던 매운날개꼬치 양념맛은 동일했지만 닭 풍미가 미쳐돌았고 겉은 살짝 바삭하면서 엄청 촉촉하고 부드러움 투다리 상일점 서울특별시 강동구 상일로5길 15 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 요약 : 꼬치류 못하는 이자카야 갈 바엔 투다리 가겠음 투다리는 역시 매운꼬치 시리즈가 원탑

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조개대표 을왕리직영점 - 무한리필이 되는 을왕리 조개구이 맛집

단짝이랑 을왕리 데이트~~ 우리가 방문한 곳은 『조개대표 을왕리직영점』 태어나서 처음 가본 을왕리! 주차는 건물 바로 옆에 주차장에 하면 되고 2시간정도만 제공됨 조개대표에선 무한리필, 단품, 식사, 세트메뉴 등을 판매 중이었다. 우린 '1인당 37,000원'짜리 조개무한리필 1번 으로 주문해봄! 조개구이 외에도 대패삼겹볶음이나 라볶이, 콘치즈 등도 제공됨 워... 비주얼 지린닼ㅋㅋ 처음 나온 무한리필 구성은 꽤나 튼실하게 잘 나왔다. 라인업은 키조개파스타 2종, 가리비 치즈구이 2종, 또띠아, 버터갈릭전복, 개조개, 피꼬막, 가리비가 나옴 찜보단 구이를 더 선호하는데 몇 년만에 먹는 조개구이인지ㅠㅠㅠ 주둥이를 힘껏 벌린 개조개 3형제 조개들은 지걱거리는거 없이 진짜 신선하고 씨알도 커서 너무 맛있었다. 우열을 가릴 수 없을 정도로 전부 대박 맛있었지만 '내 원픽은 피꼬막' 치즈가 들어간 조개류는 맛있었지만 생각보다 너무 달아서 먹다보면 꽤 물리는 맛이었다. ㅣㅑ... 킹갓근본 'K

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더우리곱창 - 신진시장 곱창골목에서 막창 & 곱창 소금구이 맛본 후기

동대문 데이트!! '신진시장 쪽이 곱창으로 유명'해서 이번에 한번 방문해보았다. 종로5가역 근처 신진시장 곱창골목의 『더우리곱창』 리뷰! 우리가 자리한 곳은 야외석! 장사가 잘 되는 곳인지 2층에도 테라스석이 있었다. 메뉴는 야채곱창, 양념알곱창, 막창양념, 곱창&막창소금, 순대곱창, 모듬구이가 있었음! 우리가 주문한 것은 곱창소금+막창소금구이 1인분씩 시켜보았다. 원래 이런 곳은 야곱이 정석이지만 가볍게 소금부터 먹어봄 기본찬은 쌈채소, 마늘, 콩나물국, 소스류 콩나물국은 아무 맛도 안 나서 살짝 아쉽... 야채류는 셀프로 더 가져갈 수 있고 부추랑 김치도 있었음 낭만있는 대형사이즈의 철판 곱창소금구이 + 막창소금구이 곱창소금구이 : \12,000 막창소금구이 : \15,000 총 2인분의 곱창소금+막창소금 씨알이 꽤 좋다. 초벌되서 나오지만 좀 더 바삭하게 구워봄 기초적인 간이 살짝 되어있지만 싱거워서 소금 찍어먹음 개인적으론 저 양념이 참 맛있어서 양념을 계속 찍어먹었다. 쌈

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밥도둑메뉴 - 닭다리살 닭갈비 만들기! 간편 레시피 GoGo~

밥도둑메뉴 레시피! 코리안이라면 누구나 사랑할 '닭다리살만 들어간' 「닭갈비 간편하게 만들기」 원랜 구워먹으려 했는데 전날 못 먹게된 순살 닭다리살 600g 단짝과 글램핑와서 즉흥적으로 닭갈비를 만들게 되었다. 아주 간소화된 레시피..! 한입크기로 적당히 썰어주고~ 양념장 재료(밥숟가락 기준) - 고춧가루4 / 고추장2 / 참기름0.5 카레가루3 / 설탕 1.5 / 간장2 소금 약간 / 치킨스톡1 / 물 조금 그리고 국민 양파절임소스! 고기 찍먹하다 남은 '참소스' 를 1스푼만 넣어준다. (️양념비율은 맛 보면서 취향껏 조금씩 조절하시고 하루정도 숙성하면 더 맛있습니다.) 만든 양념은 닭다리살에 조물조물 버무려서 '최소 40분이상' 숙성! 남은 양념장은 꼭 따로 보관해둬야한다. 나중에 야채가 볶이면서 물이 나와가지고 싱거워짐 야채를 올리기 전 닭껍질 위주로 토치질 해주면 풍미up! (필수과정X) 야채도 이것저것 올려서 볶볶~ 흠... 완성은 됐는데 막 이것저것 넣어서 비주얼이 오합지

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간식추천 - 가스토치 탕후루 만들기!

한번 녹았다가 굳은 설탕은 다시 녹이기가 굉장히 힘든 탓에 냄비들 많이 버리셨쥬? 당분요정 단짝을 위해 어떤 간식을 만들어볼까 고민하다 탕후루를 만들어봤슴두 이름하야 「가스토치 탕후루」 준비물은 토치와 설탕, 그리고 먹고싶은 과일! 글램핑와서 먹다 남은 '파인애플' 로 도전! 한 입에 먹기 좋은 사이즈로 커팅해줬다. 네 설탕입니다. 이상한거 아니에요 설탕을 골고루 잘 묻혀주고, 설탕이 끓어오를 때까지 돌려가면서 Fire 설탕이 굳을 때까지 식혀주면 가스토치 야매탕후루 완성 맛있는데 내 입맛엔 역시나 너무 달다.. 단맛이 부족한 과일이나 덜 익은 과일이면 좋을 듯 설탕코팅이 살짝 타거나 갈색빛이 돌면 훨씬 더 맛있었다. 화재요인만 조심하면 집에서도 냄비 버릴 걱정없이 만들 수 있는 간식추천 포스팅 끝!

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키쿄우 라멘 - '농후토리소바' 끈덕한 닭 육수의 구월동 라멘 맛집

단짝과 태안에 글램핑 가기 전 미추홀구, 남동구 부근 라멘집들을 검색해보다 가장 맛있어 보였던 곳을 발견! 인천 구월동의 【키쿄우 라멘】 닭을 메인으로한 라멘을 판매하는 곳이며, 파이탄 계열의 토리소바와 청탕 베이스의 라멘들, 마제/아부라소바로 구성이 되어있었다. 나는 농후토리소바를 선택, 면은 덜 익혔고 오겹차슈 2장과 멘마, 면 1/2을 추가하였다. 단짝은 매운토리소바를 주문! 테이블엔 젓가락과 종이컵, 찬그릇, 시치미, 가반 후추, 단무지, 부추무침이 세팅되어있음 요청사항 및 안내사항 매운토리소바 매운토리소바 : ₩9,500 단짝이 주문한 매운토리소바 재방문한다면 나는 이것을 먹을 것이다. 기분좋게 맵고 닭 감칠맛의 조화가 상당히 괜찮았음 꾸덕한 닭떡볶이 같은 기분 농후토리소바(오겹차슈+멘마+면1/2추가) 농후토리소바 : ₩9,000 오겹차슈 2장 : \1,500 멘마추가 : \1,500 면 1/2 추가 : \1,000 내가 주문한 농후토리소바 토핑은 추가한 멘마 가득, 멘마

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서브웨이 매운맛 스파이시 이탈리안 소스 조합 추천!

서브웨이에서 내가 가장 좋아하는건 현재는 스파이시 이탈리안이다. (이전엔 단종된 미트볼) '매운맛이 아주 제대로인' 스파이시 이탈리안 서브웨이 꿀팁 조합! ㅂH민 으로 보기 쉽게 선택해서 알려드림 15cm, 30cm는 각자 먹을 양만큼 선택한 후 빵은 파마산 오레가노 추천! 모짜렐라도 좋지만 치즈풍미가 더 좋은건 슈레드치즈 추가옵션은 취향껏 해도 되고 안 해도 되지만 기왕 한다면 페퍼로니정도를 추천한다. '토스팅은 필수'이고 나는 야채를 다 좋아해서 걍 다 때려넣었지만 불호인건 빼셔도 됨니도 제일 중요한 소스 핫 칠리, 올리브 오일, 후추 스파이시 이탈리안의 근본을 느끼고 싶다면 위 3가지만 추가하면 된다. 이것도 나름 꿀팁? 같은 옵션의 세트인데도 포장은 16,000원대였고 배ㅁ은 18,000원대였다. 배달비 포함하면 21,000원이 넘어버려서;; 걍 포장해왔음 먹으면 딱 기분좋은 30cm 이거 가만보면 피자 같은 비주얼인데 피자랑 뉘앙스가 많이 다르다. '페퍼로니와 살라미의 맛이

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콜라 동파육 만드는법! 콜라 & 쌍화탕으로 '있어보이는' 동파육 레시피 소개

'있어보이는' 가족모임요리, 대접용 레시피!! (저는 단짝에게 대접했습니다) 콜라엔 동파육에 필요한 색소와 당분, 향신료들이 왕창 들어가있다. 그래서 ! 콜라가 들어갔지만 콜라맛이 하나도 안 나는~ 『콜라 동파육』 만드는법! 포스팅 시작 해보겠슴두! 필수재료 - 통오겹살 2근, 콜라 500ml, 쌍화탕 2병, 대파 1대, 양파 1개, 마늘 10알, 엄지손가락 크기의 생강, 건고추 2~3개, 간장 2컵, 설탕 2스푼, 커피가루 2스푼, 물엿 반컵, 백후추 1스푼, 각종 조미료&술, 전분물, 청경채 있으면 좋은 선택재료 - 팔각, 계피, 정향 등의 향신료 or 오향분, 노추, 빙탕, 소홍주 (종이컵, 밥 숟가락 기준) 동파육을 만들 땐 무조건 통오겹살이 필요하다. 예리한 칼날로 껍데기를 긁어 잔털이나 불순물을 제거해줌 나중에 졸이면서 껍데기랑 지방이 으스러지는 것을 방지하기 위해, 절반 잘라서 에어프라이어 200도에 30분 구워줌 에프가 없다면 기름을 둘러서 고기겉면을 튀기듯 구워줘

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감자치즈요리 레시피 - 피자 감자그라탕 만들기

오늘은 감자치즈요리 레시피 뭘 만들지 고민하다가 냉털한 재료들로 만든 요리를 소개해보려고 한다. 「피자 감자 그라탕」 만들기~~! 재료 소개 버터 1큰술, 초리조 조금, 모짜렐라 치즈 60~100그람, 체다치즈 1장, 양파 반개, 한입감자 7~8개, 피자소스 그리고 사진엔 없지만 마요네즈랑 후추, 소금까지! 감자는 '칼날로 껍질을 긁어서 전부 벗겨준 후' 소금 두꼬집 넣고 30분간 삶아줌 그릇에 버터를 먼저 넣고 삶은 감자는 채에 내려줬다. 원랜 슬라이스 해야하는데 부드럽게 먹으려고 걍 매쉬해버림 마요네즈 2스푼, 후추, 다진마늘 1스푼, 소금 1/3스푼, 파슬리를 넣고 다진감자랑 잘 섞어줌 시판 피자소스를 펴바르고 그 위에 페퍼로니 or 초리조, 양파, 치즈들을 올려준다. '에어프라이어 200도에서 15분'간 굽굽~ 간단하게 만든 피자 감자 그라탕 완성 !! 뭔가 그럴싸한 피자 비주얼이 나오지예~? 이렇게 떠놓으니 약간 오므라이스 같기도ㅋㅋㅋ 맛을 평가해보자면 '부드러운 포테이토

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멘타카무쇼 광교점 - '농후쿠로무쇼 츠케멘' 국내 1황 츠케멘 광교 라멘 맛집 탐방기

퇴근 후 2시간 가까이 걸려서 겨우 도착 한 곳... (피곤) 라멘투어 정예멤버 친구와 멘타카무쇼 광교점 을 방문해보았다. 여긴 츠케멘으로 굉장히 유명한 곳..! 마감 전 저녁시간인데도 웨이팅이 있어서 살짝 기다린 후에 입장할 수 있었음 매장영업시간 참고! 주차는 건물주차장에 가능하고 2시간가량 지원됐었다. 주문은 키오스크로 가능 멘타카무쇼 광교에선 츠케멘 연한맛과 진한맛, 일반 라멘류를 판매하고 있었다. 내가 관심있는건 오로지 '농후' 나는 농후쿠로무쇼츠케멘에 대 300g, 멘마랑 차슈까지 추가해보았다. 친구는 그냥 일반 쿠로츠케멘이라 딱히 찍진 않았음 라멘 하나에 21,500원이라니ㅋㅋ;; 라멘엥겔지수 보소... 동대문에서 광교까지 2시간 걸려서 도착 한거라 너무 배고프고 열 받아서 진짜 큰 돈 썼다... 평일 저녁에도 겁나 바쁜 매장ㄷㄷ 츠케멘 맛있게 먹는 방법 안내문 자리엔 마늘가루, 새우고추가루, 유자식초가 세팅되어있음 손에 톡톡 뿌려서 먹어봤는데 저거 전부 사기 수준으로

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계절식당 - 내장이 살아있는 강동구 천호동 아구수육 맛집

계속 가보고 싶었다가 드디어 첨 가본 천호의 올드스쿨 맛집! 계절식당 중년의 아저씨들이나 어르신들에게 인기가 참 많은 식당 계절식당에선 아구를 메인으로 낙지볶음, 제육볶음, 가오리찜 등의 해산물을 전문적으로 파는 곳이었다. 우린 아구수육 中과 제육볶음을 주문해봄 제육은 사진 못찍음ㅠ 나쁘지 않았던 밑반찬들 기본 이상은 했던 것 같다. 아구수육 中 \30,000 가격이 나쁘진 않았지만 3명이서 먹기엔 양이 살짝 부족했던 아구수육 中 살코기를 비롯하여 아구간, 위 등 내장 부위도 같이 나온다. 담백하니 고소해서 전반적으로 맛은 있었는데 거부감 느껴지는 묵은 비린내가 조금... 냉동된지 좀 오래된 원물을 그 상태로 쪄낸 그런 묵은내 아 아쉽다.. 계절식당 서울특별시 강동구 구천면로 226 1층 계절식당 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 결론 : 비린내는 아쉬웠지만 나중에 다시 방문해서 한번 더 먹어보고 재검증 해보고 싶긴함

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화담숲 - 자연과 함께 하는 서울 근교 곤지암 데이트 코스 추천!

유부남 친구가 소스를 흘려줘서 단짝과 가보게 된 곤지암의 화담숲 야놀자 앱으로 예매했으며 인당 11,000원에 별도로 모노레일 비용 9,000원을 추가해서 다녀왔다. 곤지암 리조트랑 붙어있는데 곤쟘리좉 소유인듯 현장예매가 되는지는 모르겠고 온라인으로 예매한 입장권은 발권하여 입장시간까지 대기함 가는 날이 장날인지...ㅠ 비가 왔어서 흐리멍텅 했던 날씨 반입금지 물품 참고 화담숲 부지에선 흡연이 불가능하니 참고! 입장~~~~ 가족들과 연인끼리 오신 분들이 대다수였다. 입구에서 존재감 뿜뿜이었던 거대한 나무 관람안내도 참고 제일 처음 가본 곳은 자연생태관 민물에 사는 물고기와 거북이 등을 볼 수 있는 생태관이었다. 민물생태관을 나와서 좀만 올라가면 곤충생태관 도 있었다. 반딧불이 잼민이버젼 사마귀랑 파스타 메뚜기 친척 식사 중인 녀석들 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅎㅇ 너희들 고생 많다.. 가족상봉의 순간 오동통한 애벌레 만지기 체험까지! 벌레를 극혐하면 혐짤이겠지만 ㅎㅎ;; 나한텐 그저 귀여운 친구들.

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천호 이모네아구탕찜 - 해물탕과 아구찜 먹으러 방문한 천호 맛집

드디어 축가가 끝났다ㅋㅋㅋ 축가 뒷풀이로 다같이 방문한 곳! 천호동에 위치한 이모네 아구탕찜 옛날엔 여기가 아니었는데 바로 옆 쪽으로 이전한 것 같음 요새 SNS에서 핫해가지고 겁나 오랜만에 방문해봤다. 메뉴는 찜과 탕이 메인이고 꽃게, 해물, 코타리, 아구, 낙지, 불낙, 닭도리, 부대찌개를 판매하고 있었다. 우리는 인원이 있어서 해물탕小, 아구찜小 두가지를 나눠서 시킴! 기본찬들은 쏘쏘 해물탕小 \40,000 4만원짜리 해물탕小 해물탕 구성은 꽃게, 새우, 전복, 낙지, 알&곤이, 미더덕 등의 해산물들이 들어있었다. 해물탕맛은 '기본에 충실하고 개운깔끔한 맛' 계속 당기는 감칠맛과 시원함은 부족해서 다소 아쉽.. 걍 무난무난한 해물탕 아구찜小 \38,000 콩나물무침이 아닌 나름 살코기 비율이 실했던 아구찜小 아구찜 역시 특출나진 않았지만 기본은 하는 맛이었다. 마무리는 'K-디저트 볶음밥' 볶음밥은 역시 맛있네ㅋㅋㅋ 이모네아구탕찜 서울특별시 강동구 올림픽로70길 44 이 블로그

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도토리 캐리커쳐 인사점 - 인사동 데이트 코스 추천! 캐리커쳐 받고 추억 쌓아가기

종로에서 늦은 점심을 먹고 돌아다니다가 인사동에 재밌는게 있어서 단짝과 방문해봄~! 「도토리 캐리커쳐 인사점」 프렌차이즈화된 캐리커쳐 전문업체는 처음 보는 것 같다. 영업시간은 오전 11시부터 저녁 8시 반까지! 2명부터는 무조건 A4사이즈 캔버스만 가능해서 2인 19,000원 으로 초이스! 아기자기한 매장 내부 캐리커쳐를 해주시는 작가님 세분이서 열심히 그림을 그리고 계셨고 외국인 손님들이 대다수였다. 한 테이블당 10~15분?정도 소요되는 것 같았음 잠시 대기 후 착석! 실물이랑 많이 달랐지만 그래도 매력적이고 귀엽게 그려주셨다ㅋㅋㅋ 2인이어도 직접 그려주신 캔버스 '딱 1장만 나오는거라' 단짝에게 선물하였음 연인과 처음 받아보는 캐리커쳐 너무 좋은 추억으로 간직 될 것 같다. 도토리캐리커쳐 인사점 서울특별시 종로구 인사동길 19-2 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글

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갈비찜클라쓰 인천 도화점 - 미추홀구 도화동 묵은지 갈비찜 맛집 내돈내산 후기

단짝과 영화를 보기 전 저녁식사로 방문한 인천 도화동의 『갈비찜클라쓰』 네이버로 미리 2인 예약을 해두었다! 메뉴는 매운갈비찜을 필두로 묵은지, 간장, 곱창갈비찜 4가지의 메인메뉴가 있었다. 사이드도 맛있어보이는게 많음 우리는 묵은지 갈비찜 2인에 매운맛은 3단계로 주문! 밑반찬들도 좀 개성있었는데 쌈무에 깻잎 겹쳐놓은거랑 유자단무지가 맛도리였음 맨처음 나온건 통새우완탕 주문하면 6,500원짜리 메뉴이지만, 네이버로 예약하니 서비스 쿠폰이 있어서 이걸 받게 되었다. 협찬이나 이런거 없이 '철저히 내돈내산 리뷰'임 국물은 익히 알고 있는 간간한 계란탕 맛인데, 완탕이 겁나 실함ㄷㄷ; 칵테일 새우가 아닌 꽤 큼직하고 토실토실한 새우가 들어있다. 기대 1도 안 했는데 짝꿍이랑 너무 맛있게 먹었음 묵은지 갈비찜 2인 묵은지 갈비찜 2인 : \32,000 (1인 16,000원, 2인이상 주문가능) 먹음직스러운 묵은지 갈비찜 겉보기엔 고기가 잘 안 보이는데 묵은지 밑에 깔려있었다. 공기밥은 미

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카나르 - '카모클래식 쇼유라멘' 신메뉴가 나왔네?

여러차례 방문했던 서순라길 라멘 맛집~~! 종로에 일정이 있어서 단짝과 함께 방문했다. 카나르 - 카모쇼유라멘(오리)을 전문적으로 판매하는 익선동의 신규라멘 맛집 방문기 오늘은 오픈한지 정말 얼마 안된 따끈따끈한 신상 라멘맛집을 소개해 보려고 한다! 커플들 의 핫한 동... blog.naver.com 카나르 - 카모시오(오리소금)라멘 육수 진짜 제대로네; 이웃 분께서 또 서울에 볼 일이 있으시다하여 퇴근 후 라멘팟을 결성하였다. 원래 니시무를 가보려했으나 ... blog.naver.com 이미 두 차례나 리뷰한 「카나르」 저번 리뷰에선 영양부추라고 적었는데 알고보니 시오라멘 위에 올라갔던건 싹눈파(메네기)였다. 국내에서 구하기 쉽지 않은 식재료인듯ㅠ 원래 나는 마제소바를 먹으러 간건데 우연치않게 '다른 신메뉴를 발견' 이름하야 '카모클래식 쇼유라멘' 카모클래식에 오리차슈 3피스 추가 단짝은 카나르 초기 메뉴인 카모블랙쇼유를 초이스! 이건 이미 리뷰한 메뉴라 사진은 따로 안 찍음 테

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야식추천 밀키트 - 장사의신 등심돈까스 내돈내산 솔직후기

나는 돈까스를 싫어해서 먹을 생각도 안 하다가 퇴근길에 유튜브를 보고 궁금증이 몰려왔다. 도대체 뭐가 문제이길래 이 제품이 논란일까? 그래서 그냥 주문해봄 장사의 신 등심돈까스 밀키트 리이뷰우~ 내돈내산 인증 쇼핑 [장사의신 장신몰] 밀키트 돈카츠 튀겨나온 등심 치즈 돈까스 1팩 (2개입) 돈까스 선택하기 : 치즈돈까스 260g[국산 등심/130g 2개] 더보기 2025.04.구매확정 아무런 혜택이나 이득없는 100% 내돈내산 리뷰이다. '네이버스토어에서 5,400원'에 구매함 제품을 구매하면 이렇게 소스랑 돈까스가 같이 들어있음 비교적 간단한 조리법 봉지를 까면 '내 엄지손가락 두께의 돈까스가 두 덩이나' 들어있었다ㄷㄷㄷ; 가격대비 내용물이 겁나 실하네.. 나는 에어프라이어로 한 면당 8분씩 조져봄 장 신 돈까스 완성~! 눈꽃소금 설염이랑 장신 돈까스 소스를 같이 세팅해보았다. 생각보다 고기가 촉촉하게 아주 잘 익음 육안으론 살짝 뻑뻑해보이는데 전혀 뻑뻑하지 않고 연육이 잘 되어서

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정담옥 - 수육국밥 & 흑돼지만두가 있는 잠실새내 국밥집 리뷰

축가는 종료되었지만 늦은 포스팅!! 합주 전 저녁을 먹기 위해 동생들과 방문해본 잠실의 『정담옥』 숯불 뼈구이랑 국밥..?? 소주를 참기 힘든 라인업 정담옥의 메뉴들! 맛있어보이는게 많다. 무슨 1인 뼈구이세트였나 그것도 있었는데... 합주때매 패스ㅎ; 나는 수육국밥 특에 흑돼지만두를 추가함! 밑반찬들은 양념류와 김치류가 제공되고 셀프바에서 마음껏 퍼먹을 수 있었다. 흑돼지만두 \4,000 독특한 비주얼의 흑돼지만두 맛만 봤을 땐 흑돼지인지는 모르겠지만, 돼지육향이 좋고 부추와 고기소가 가득 들어가서 맛있었다. 수육국밥 특 \12,000 고기는 꽤나 들어있었고 국물이 좀 특이한데 '계피향이 강한 한방베이스의 돼지국밥 맛'이었다. 먹다보니 국물맛이 생각보다 심심해서 다데기를 풀어먹음 고기 양이 많아서 좋았지만 퍽퍽한 느낌이 있어서 머릿고기 쪽이었다면 베스트였을 듯ㅠ 정담옥 서울특별시 송파구 백제고분로7길 16 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 뼈구이는 진짜 궁금하네.. 다음

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봄나물요리 - 참나물 알리오 올리오 파스타 레시피! "이태리 파슬리 대신에 참나물로?"

참나물을 활용한 봄나물 요리 레시피를 소개하려고 한다! 이태리 파슬리 대신 비교적 구하기가 훨씬 쉬운 '참나물 알리오 올리오' 참나물은 잘 씻어서 잎과 줄기를 분리해주고 이파리만 잘게 다져줌 마늘은 8~10알 준비하여 절반은 편마늘, 남은건 거칠게 다져주었다. 올리브오일을 둘러서 마늘향이 날 때까지 볶다가 페퍼론치노 or 건고추류 투하 참나물 줄기도 같이 볶아서 기름향을 더 끌어올려주었다. 줄기가 흐물흐물해지고 살짝 거무튀튀 해지면 빼줌 야채들을 볶으면서 여기에도 소금 한꼬집 간을 해줌 면수에 소금 2~3꼬집 넣고 파스타가 풀어질 정도로만 라이트하게 삶아줌 내가 사용한 파스타면은 내사랑 엔젤헤어 마늘기름에 살짝 삶은 면을 볶아서 향을 입혀주고, 면수넣고 농도를 조절하다가 챱해둔 참나물잎을 넣고 잘 섞어준다. 참나물 알리오 올리오 완성!! 아.. 간만에 요리하니깐 플레이팅 완전 맛이 갔네ㅋ 감을 잃었나보다 후후..; 애써서 유화시켰는데 사진 찍는 동안 분리된 기름 하지만 맛있을듯 면

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이리에라멘 - '닭육수 시오라멘' 평범했던 시오라멘 후기

드림홀에서 지인들 공연이 있어서 단짝과 간만에 방문해본 합정의 「이리에라멘」 이리에 하면 맑돔, 진돔이라 불리는 도미라멘이 유명한데, 이번엔 '닭시오'를 먹어보려고 방문해봄! 알고보니 생활의 달인 에도 소개됐던 이리에 비오는 날 저녁인데도 웨이팅이 꽤 있었다. 외국인 손님들도 엄청 많았음 새론주차장 서울특별시 마포구 성지길 19 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 근처에 가장 가까운 유료주차장은 새론주차장이 있음 비오고 추운 날씨에 웨이팅 뚫고 들어오신 분들 대단하십니다..! 나는 닭육수 시오라멘에 치킨 가라아게 6p, 와사비밥을 주문했고, 단짝은 진돔을 시켰는데 입맛에 안 맞아해서 많이 못 드심ㅠ 테이블엔 고춧가루와 라멘집에선 보기힘든 깍두기가 세팅되어있음! 치킨 가라아게 6p \4,000 그냥 무난무난했던 이리에의 가라아게 와사비밥 \500 도미류 육수와 찰떡궁합인 와사비밥 역시 여전히 맛있었다. 500원 밖에 안 하는게 은근 심쿵포인트 시오라멘 \9,500 닭 육수 기반의

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짜장요리 레시피 - 3분짜장으로 만드는 「짜장고기덮밥」

'3분짜장류 제품'으로 맛있는 짜장요리 만드는 법을 소개하려함니도 『짜장고기덮밥』 레슆휘~ 시작! 다진고기는 800g을 준비 건장한 뙈지남성 기준으로 2~3끼정도 분량 식자재 마트에 오ㄸㄱ제품이 없어서 청ㅈㅇ제품으로 대체했다. 뭘 사용하던 상관없음 대파 1대는 흰부분과 파란 부분을 분리해서 손질하고 고춧가루랑 청양고추, 양파, 다진마늘, 다진생강도 준비! 사실 야채들은 생략해도 되지만 준비하면 더 맛있음 뜨겁게 달군 팬에 식용유를 둘러서 다진 고기를 전부 투하! 고기에 후추와 소금, 다진 대파, 양파, 마늘, 생강을 넣고 센불로 강하게 볶는다. 달궈진 냄비 옆면에 간장 2스푼이랑 설탕을 넣고 향 내면서 볶아봄 고기에 3분짜장 2개를 다 털어 넣어줬는데 기름이 많아 키친타올로 닦으면서 덜어내줬다. 고기는 '10~15분' 중불에서 졸여줌니도~ 이렇게 고생할꺼면 걍 춘장을 볶지 왜 짜장을 쓰냐구요? 저도 처음 만들어본거라 잘 모르겠습니다. 그냥 춘장 볶아서 졸여도 될듯ㄹㅇ 3분짜장 제품으

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코리안숯불닭바베큐 용현5동점 - '한식바베큐'라는 특이한 양념숯불치킨을 맛볼 수 있는 곳

단짝이 애정하는 인천 용현동의 숯바치 맛집! 코리안숯불닭바베큐 용현5동점을 방문해보았다. 요즘 숯불바베큐 매장들이 점점 사라지고 있는데 주문즉시 구워서 내주는 아주 귀한 매장 퇴근하고 잔업하느라 평일 늦은 저녁시간에 도착했는데 사람이 참 많았다. 단짝의 Pick은 '한식바베큐' 특이한 이름이네ㅋㅋ 양식바베큐랑 칠리, 불닭바베큐도 궁금 기본적으론 치킨무, 마카로니 과자랑 킹근본 케요네즈 샐러드가 제공된다. 한식바베큐 \21,000 요즘 메이저브랜드 치킨 한마리에 거의 3만원돈을 향해가고 있는데 가성비가 좋게 느껴짐 야무지고 맛있어보이는 때깔의 한식바베큐 양념, 닭, 깨가 끝인 심플한 구성이지만 맛은 심상치 않았다. 양념맛은 '떡꼬치 소스'와 유사하지만 훨씬 딥한맛 품질 좋은 고춧가루에서 느낄 수 있는 기분좋은 향미와 적당히 매콤한 맛, 달큰함, 입에 짝짝 붙는 감칠맛까지..! 소스 중독성 미쳤다.... 나중엔 남은 소스 겁나 핥아먹고 있었음 아 너무 맛있네ㅋㅋㅋㅋ 숯바치 특성상 수분유

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구의동 홍어마을 - 광진구 구의역 근처 홍어집 추천! 다양한 구성의 홍어코스

천호동의 홍어집을 마지막으로 1년넘게 멈춰있던 홍어투어 이번에 다시 홍어원정대가 구성되었다. 홍린이들과 홍어고인물들 총 6명이서 구의동에 위치한 『홍어마을』에 방문! 전날 미리 예약해서 방문하였고 역시나 주 고객층은 젊은 사람들보단 중년이상의 분들이ㅎㅎ; 벽에 붙은 홍어의 효능 (이 정도면 만병통치약 수준) 우리는 모듬한상 코스中 (145,000원)으로 두 테이블 주문하였다. 원래 중짜리 코스구성엔 코랑 찜이 없는데 사모님께서 '코는 서비스로 주심' 지금껏 가본 홍어코스 중에서 밑반찬 다양성은 여기가 탑티어인것 같다. 직접 담그신 젓갈류, 무침, 김치, 배추, 소스들이 나오는데 특히 젓갈들이 엄청 맛있었음 삼합으로 먹을 선홍빛의 홍어와 보쌈이 먼저 나왔다. 홍어는 강숙성이 없다고 했고 보통 중숙성으로 제공된다함 보쌈은 잡내 없이 부드럽게 잘 삶아져있다. 첫입은 역시 고춧가루 소금만 찍어서! 살결의 단맛보단 숙성짠기가 올라와서 기본적으로 짭짤했던 홍어 감칠맛이 뒤늦게 살짝 올라오는데

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레드멘야케이 하남미사점 - 불대창라멘 & 불콩나물라멘? 이거 완전 한국사람 입맛에 딱이네

늦은 점심시간 방문해본 하남 미사의 라멘집! 【레드멘야케이】 '해장라멘 전문점'이래서 단짝과 해장하기 위해 같이 가봤다. (술은 나만 마셨지만...ㅎ) 주차는 건물 지하에 가능! 다 먹고 얘기하면 지원도 됨 Previous image Next image 메뉴는 매콤한 RED라멘 시리즈, 일반 라멘, 사이드, 음료로 구성되어있으며 Previous image Next image 라멘에 따라 염도, 기름, 삶기, 면 종류를 조절/선택 할 수 있었다. 내가 고른건 전주 불콩나물 모악산라멘 불닭맵기에다 염도기본, 꼬들면, 기름많이로 초이스 단짝이 고른건 하남부추 불대창 검단산라멘 불대창 라멘은 맵기나 면 익힘 조절이 안되었다. 둘다 좀 비싼 편이고 이름도 겁나 거창한데 과연 맛은... 뭔가 설명할게 많은 멘야케이의 안내문 허허ㅋㅋ.. 사장님 혼자서 매장손님이랑 배달까지 쳐내느라 아주 분주하게 움직이셨음 그 와중에도 상당히 친절하심 밑반찬은 특히 갓절임이 진짜 맛있었다. 단짝도 밥이랑 먹고싶다

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치즈양파칩 만들기 - 에어프라이어로 간단한 간식 만들어먹기

피드메이커 주제로 '치즈양파칩'이 있길래 이번에 처음 만들어보았다. 인터넷의 흔한 레시피와 듞꺼비식으로 변형한 두가지 치즈양파칩 만들기 에어프라이어로 도전~~ 300g을 구매했지만 치즈는 100g정도, 양파는 큰걸로 한개 준비! 양파는 살짝 두께감 있게 원형으로 사각사각 썰어주고~ 종이호일에 모짜렐라 치즈를 깔아준다. 조금 모자란거 같아서 더 뿌려줬는데 치즈층이 두꺼운건 비추.. 생각보다 '치즈 면적은 넓고 양은 적게 써야' 바삭한 치즈칩이 됨 양파를 올려서 라면스프나 카레가루 뭐든 좋으니 시즈닝을 톡톡 뿌려줌! 난 허브솔트+고춧가루 사용 일단 첨엔 에어프라이어 '185도에서 15도'로 구워줌 바닥이 뚫려있는 에어프라이어가 아니면 뒤집은 후 200도 5분 구워서 마무리! 치즈양파칩 완성!! 욕심부려서 치즈를 좀 두껍게 깔았더니 바깥 부분만 바삭하고 살짝 질깃했다. 양파는 다졌고 초리조와 체다치즈를 추가한 듞꺼비 Ver. 나머지 과정은 동일함 이게 훨씬 맛있네ㅋㅋㅋ 이번엔 꽤 바삭했고

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코노하 건대점 - 스프카레 라멘 이야.. 이거 진짜 맛있네...

합주 전 라멘 Time~ 건대 쪽에 있는 스프카레&라멘집이 생겨서 혼자 방문해보았다! 오늘의 라멘맛집! 코노하 건대점 검색해보니 멘야코노하, 코노하 카레와 형제 매장인듯 건대입구 지하철역에서 꽤 가까운 편이고 건물 2층에 위치해있다. 오픈한지 얼마 안된 신규매장이었음 저녁시간에 갔는데도 사람이 정말 많았다. 메뉴는 라멘 4종과 여러 종류의 스프카레들로 구성이 되어있었음! 돈코츠랑 키마카레 소바도 궁금하네 +ㅁ+.. 키마카레는 여름한정이라 키오스크에 등록이 안되어있었음! 나는 스프카레 라멘에 염도는 일반, 훈연차슈와 멘마를 추가해보았다. 밥은 셀프로 마음껏 퍼먹을 수 있음 이거 좋네 캬..! 자리엔 단무지, 다시마식초, 크러쉬드 페퍼, 후추가 놓여져있다. 스프카레 라멘(일반염도)+차슈, 멘마추가 스프카레 라멘 : \13,000 훈연차슈 추가 : \2,000 멘마 추가 : \1,000 이야.. 때깔 미쳤군ㅋㅋ 너무 아름답게 생겼다. 미모가 오지는 라멘 고명구성은 김, 파채, 단호박, 구

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할매솥뚜껑삼겹살 용현점 - '600g에 3만원?' 가성비 대박인 용현동 미나리삼겹살 고기집 방문기

원랜 짝꿍과 다른걸 먹으려 했다가 즈킁적으로 노선을 틀었다. 솥뚜껑 삼겹살이라... 맛있겠는데? 우리가 방문한 곳은~~ 오픈한지 얼마 안되어보이는 『할매솥뚜껑삼겹살』 용현점 여긴 왕겨로 고기를 초벌을 한다는데 훈연향이 아주 제대로여서 이거 참 괜찮았다. 72시간 저온숙성 흑돼지?? ㅗㅜㅑ.. 고기는 600g에 3만원, 단품은 200g에 만원 가격 미쳤네ㅋㅋㅋㅋ 우린 흑돼지 숙성삼겹살 삼겹, 목살 반반으로 한판을 주문해봤다! 고기집 안내사항 '첫 주문은 무조건 한판부터'이고 추가주문은 1인분씩 가능 미나리는 첫 주문 때만 제공되고 이후엔 별도로 추가해야한다. 나머지 반찬들은 셀프바를 이용 샐러드, 양념류, 쌈채소, 절임, 미나리, 갈치속젓 등의 기본찬 리스트 흑돼지 숙성삼겹살 600g (삼겹, 목살 반반) \30,000 주물판 꽉 차도록 올려진 600g의 흑돼지 고기 자체는 훈연향이 아주 잘 배어있어서 훈제삼겹살을 먹는 듯한 풍미가 느껴졌음 하지만만 직원 분이 고기를 너무 빨리 올려주

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피드메이커 2기에 선정되었군요..

뭔지 모르고 신청했는데 더 맛있는거 먹고다니고, 재미난 요리포스팅들로 찾아뵙겠습니다;ㅁ;

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포노 부오노 밀키트 - 흑백요리사 히든천재 알리오 올리오 제품리뷰

흑백요리사 히든천재 셰프님의 제품이 나왔다고 해서 구매해보았다. 쿠ㅍ에서도 판매하는데 비싸서 컬ㄹ에서 9,810원에 구입! 완전 내돈내산임 포노 부오노 히든 알리오 올리오 밀키트 리이~~뷰우~ 내용물은 면 조금, 알리오 올리오 소스, 그라노파다노 치즈가루로 구성되어있었음 가격와 포장지를 생각했을 때 내용물이 너무 부실하다. 아 양이 좀 아쉽네... 2가지의 만드는 방법으로 안내되어있고 나는 '셰프추천 레시피'에서 면 삶기만 내 취향대로 조절 ① 끓는 물에 소금 2꼬집정도 간을 하여 면이 풀어질 때까지만 짧게 삶아주었다. ② 면수는 따로 보관해주고, 삶은 면은 올리브유를 뿌려서 뚜껑 덮어 잔열로 4~5분정도 더 익혀줌 파스타 면은 건면보단 생면 느낌에 가까웠다. ③ 팬에 동봉된 소스를 붓고 끓어오르면 면과 면수를 투하! 크리미한 질감이 나올 때까지 1분~2분정도 중약불로 익혀줌 ④ 그릇에 면을 담아주고 치즈까지 뿌려주면~ 완성! 슥슥 잘 비벼서 한입 맛 봤는데 아무래도 제품이다보니 치

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에어프라이어 크리스피 통삼겹 만들기 - 건조없이 바로 바삭하게 만드는 최종버젼 간단요리 레시피

크리스피 통삼겹 레시피 좀 그만 올리라구요? 이젠 진짜 최종버젼 에어프라이어 크리스피 통삼겹 바삭하게 만들기!! 이번에도 '건조 없이' 바삭바삭한 껍질의 크리스피 통삼겹 만드는 법!! 1시간 20~30분정도만 투자하면 누구나 바삭하게 만들 수 있다. 시간이 좀 걸릴 뿐 생각보다 간단요리 레시피임 식자재 마트에서 구매한 '만 오처넌정도'의 694g짜리 통오겹살 건조과정이 없다보니 압정같은 날카로운 도구로 '엄청 촘촘하게 껍데기를 찔러줘야한다.' (조리도구 및 그 외 도구들 모두 살균, 세척 필수) 나는 요리용 주사기 바늘 로 사정없이 찔러줌! 껍데기를 찌르면 수분이 나오는데 키친타올로 잘 닦아내야함 호일로 고기받침을 만든 뒤, 껍데기 위에 소금을 빽빽하게 깔아줌 이대로 에어프라이어 110도에서 1시간을 구워준다. 1시간이 지나면 소금을 걷어내고 올리브유 or 식용유를 발라서 200도 10분 구워줌 껍데기가 위처럼 부풀면 마지막 피날레로 식초를 발라서 200도 5분 굽고 마무리! 레스팅

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김기룽쟝족발덮밥 건대점 - 광진구 자양동 '중국식 족발덮밥'과 '닭다리 덮밥' 솔직후기

검색해보다 호기심에 방문해본 자양동의 김기룽쟝족발덮밥 건대점 매장은 5~6팀정도 수용되는 사이즈이고 점심시간이었지만 웨이팅 없이 바로 입장 메뉴는 덮밥류 3종과 족발면, 쌀국수를 메인으로 판매하고 있었다. 우린 족발덮밥 & 닭다리덮밥, 닭다리고명을 따로 추가해서 주문해봄! 테이블엔 마유와 중국식초, 고추양념? 화자오 향이 나는 단무지가 세팅 되어있다. 가게 주방 쪽엔 이렇게 생긴 국을 셀프로 퍼먹을 수 있도록 되어있었음! '엄청 생소한 향이 느껴지는 마일드한 고깃국물맛'이었음 정확히 무슨 국물인지 모르겠네; 우리가 주문한 것들이 나왔다! 족발덮밥 \10,000 시래기 같은 맛이 나는 야채와 볶은 양배추?, 완숙란 반개가 세팅되어있음 족발덮밥맛은 흠.. 예상보다 훨씬 짜서 쉽진 않았다. 단맛은 많이 절제되어있고 간장의 쨍한 염도가 두드러지는데 익히 먹던 족발맛이 아님 짠데 맛이 싱겁다해야되나? 족발의 육향이나 간장 감칠맛이 약하고, 염도와 향신료향만 강조된 족발맛이었다. 닭다리덮밥 &

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인천 용현동 김밥마을 - '진짜 주먹만한' 대왕 주먹밥이?! 분식맛집 ㅇㅈ

단짝이 어릴 때부터 갔다던 분식집을 방문해보았다! 인천 용현동에 위치한 「김밥마을」 그리고 중요한건 연중무휴 24시간 영업 ㄷㄷ; Previous image Next image 제일 처음 보이는 주먹밥과 김밥을 메인으로, 엄청 다양한 분식메뉴들로 구성되어있었다. 난 불고기땡초치즈주먹밥, 치즈쫄볶이를 주문했고 단짝은 돈까스를 초이스!! 기본찬으론 무말랭이 무침과 김치가 제공되고, 우동국물은 셀프!! 유부를 포함한 건더기들도 마음껏 넣어먹을 수 있었다. 불고기땡초치즈주먹밥 \4,000 주문하고 즉시 만들어주신 불고기땡초치즈주먹밥 와 진짜 주먹만 하네ㅋㅋㅋㅋ 크기 실화인가? 내용물도 겁나 실하다. '주먹밥 먹고 감동'한건 첨임; 느끼하지도 않고 개운해서 정말 맛있었음 돈까스 \7,000 가격대비 두께가 아주 야무졌던 돈까스 익히 알고 있는 분식집 돈까스 맛이지만 밥도 양껏 나와서 가성비 낭낭함 치즈쫄볶이 \6,000 치즈쫄볶이는 조금 싱겁고 평범한 맛이었는데 '치즈를 2장 깔아줌' 이야.

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쿠우쿠우 블루레일 건대점 - 회전초밥 버젼의 쿠우쿠우! 스시 꽤 괜찮네?

오랜만에 모이는 취미드러머 4인방 건대에서 모이기로 했는데 뭘 먹을지 고민하다가, 쿠우쿠우 블루레일 건대점을 방문해보았다. 토요일 저녁이었는데 '예약이나 웨이팅 없이 바로 입장함' 여러 종류의 셀프바가 있었고 포장도 가능했는데 배고파서 다 찍진 못했다ㅎ;; 직원 분이 자리를 먼저 안내 해주심 간장이나 소스, 기본찬들도 셀프바에서 퍼와야함 블루레일에 대한 설명문 기본 이용료는 없고 '접시 별로 계산이 되는 시스템' (세트메뉴 제외) 다만 1인당 만5천원 미만으로 이용 시 셀프바 이용금액 5천원이 추가됨 이벤트 내용 핑크- 1,400원/ 블루 - 1,800원 블랙 - 2,600원 / 골드 - 3,900원 위에 안내된 스시 외에 프리미엄 초밥들은 4~6천원짜리도 있었다. 하지만 메뉴판에 있는 초밥들 중 실질적으론 70~80%만 세팅되어 있는 느낌 이라 다소 아쉬웠음 (없는게 꽤 많네;) 초밥레일이 돌아가는 쿠우쿠우라니ㅋㅋㅋ 신기하군.. 저렇게 계속 돌고 있는 초밥들은 기본메뉴이고, 기본

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마켓컬리 밀키트 추천 - "니시무라멘 교카이 파이탄 밀키트"

오늘 리뷰할 제품은 『니시무라멘 교카이 파이탄』 밀키트! 아직 가보지도 못한 니시무라멘을 밀키트로 먼저 맛보다니 ;ㅁ; 서치하다가 마켓컬리에서 이런 밀키트도 발견하게 됨ㅋㅋ 라멘 밀키트 가격은 8,900원! 배송비 3,000원 별도로 총 11,900원에 구매하였다. 밀키트는 냉동보관 제품 조리방법은 간단한 편인데 차슈랑 육수를 굳이 중탕까지할 필요는 없었다. 내용물은 라멘 생면과 파래 향미유, 차슈, 스프 구성의 심플한 조합 끓는 물에 면이 풀어질 때까지만 삶은 후, 들러붙지않게 향미유를 뿌려서 버무려놨다. 면 삶던 냄비는 살짝 헹궈서 육수를 팔팔 끓여줬음 차슈 칙~ 칙~ 구워서 세팅하면! 니시무라멘 교카이 파이탄 밀키트 완성~!! 일본라멘 제품들에 비해 '과정 자체가 굉장히 간소화 되어있어서' 꽤 간편하게 만들어먹음 카메라가 꾸져서 색감이 안 이쁜데 실제로 보면 향미유 컬러가 꽤나 이쁘다. 뽀얗고 고소한 닭국물에 조개육수의 감칠맛이 또렷하게 느껴지는 국물맛!! 그리고 은은한 파래향

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숯불갈비 화랑골 - 강일역 근처 강일동 갈비 맛집 방문후기

숯불갈비 화랑골 서울특별시 강동구 고덕로 429-1 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 '건물 하나가 통째로 갈비집'인 곳이 강일동에?! 아부지 생신 기념으로 방문해본 강일역 근처 『숯불갈비 화랑골』 Previous image Next image 메뉴들 가격대는 꽤나 비싼편 크게는 소갈비, 돼지갈비, 부위 별 한우, 식사메뉴로 구성되어있다. 우리 가족은 소양념갈비 2인분이랑 여러 부위들을 주문해봄 샐러드, 가오리찜, 육전, 새우튀김, 육회, 절임류 양념게장 등... 전체적으로 기본찬은 꽤 맛있었고 종류도 다양했다. 용무가 끝나면 시크하게 가버리는 서빙로봇 소 양념갈비(미국산, 호주산) x 2EA 소 양념갈비(280g x 2EA) : \76,000 총 560g의 소 양념갈비 고기 밑에 깔려 젖어있던 영수증은 다소 아쉬웠다. 원육은 좋아보이지만 미국산 or 호주산치고는 꽤나 높은 단가 양념맛이 과하지 않은 갈비맛인데 맛 자체는 나쁘지 않았지만 특별한 맛은 아니었음 직원 분께서

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잠실 비케이합주실 - 고가의 DW콜렉터 드럼세트가?! 송파구 고퀄 밴드합주실 방문기

비케이합주실 서울특별시 송파구 백제고분로7길 24-13 지하 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 생긴지 좀 됐는데 드럼을 1년정도 안 치다가 간만에 드럼치게 되서 드디어 가보았다!! 잠실새내역 근처 따끈따끈한 신상 밴드합주실! 비케이합주실 리뷰~ 악기를 대여하고 계산하는 카운터 공간 오픈한지 오래 안되어서 새거 냄새가 가득했다. 친구가 예약한 방은 '1번방' 합주비용은 시간당 23,000원인 것 같음 금액대가 있지만 휘황찬란한 장비들을 보고나니 합주비가 이해됐음 건반은 야마하 S90ES, 노드 일렉트로 5D로 구성되어있었음 드럼 외에 장비는 잘 모르지만 일단 노드 좋은건 알고있다. 노드가 있는 합주실 굉장히 귀하구만ㄷㄷ; 기타 장비 역시 잘 모르지만 앰프는 DSL 100H와 TSL 100으로 세팅되어있음 마샬이니깐 좋은거겠지? 인스타를 보니 캐비넷 1960도 안내되어있다. 베이스앰프는 암펙 4pro와 캐비넷 SVT 810으로 구성 PA는 터보사운드 15인치 믹서는 프리소너스 디지

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토리키치 자양역점 - 자양동 이자카야 추천! 닭꼬치와 튀김, 구이류들이 먹을만한 곳?

토리키치 자양역점 서울특별시 광진구 뚝섬로32길 39 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 축가팀 합주가 끝나고 저녁식사 겸 간술을 하기위해 들린 곳! 자양동에 몇 없는 이자카야! 토리키치 자양역점 평일 해피아워 타임에 가면 술이 엄청 저렴하네ㅋㅋㅋ 퇴근하고 가긴 힘든 시간대지만 '근처 사는 술꾼들에겐' 이런 축복도 없을듯 Previous image Next image 주문은 자리에서 가능했고 특선 야키토리 세트랑 여러 안주들을 주문해보았다. 기본적으로 에낙 라면과자 치킨맛과 양배추, 소스들이 제공됨 호오.. 신기한 불판이ㅋㅋㅋ 특선 야키토리 세트 \39,000 튀김과 구이가 세트로 구성된 특선 야키토리 세트 가라아게랑 오징어튀김, 닭날개 구이, 닭꼬치류, 방울토마토 및 가지구이, 감자튀김으로 구성되어있다. 맛있고 구성도 나쁘진 않아서 여러명이서 먹기 좋은 안주! 개인적으론 감튀대신 다른 꼬치가 더 편성되었다면 가격대비 훨씬 알찬 느낌이었을듯 살짝의 아쉬움이 남는 메뉴 기타치

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인천 차이나타운 동화마을 연경 - 차이나타운에서 가장 유명한 중국집 후기

차이나타운 동화마을 연경 인천광역시 중구 차이나타운로 8 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 출장 다니면서 근처를 지나가본 것빼곤 인생 처음으로 가본 인천 차이나타운 점심시간 쯤 가봤는데 생각보다 사람들이 없었다. 우리가 가본 곳은 차이나타운에서 가장 유명한 중식당인 연경! 연경 본점은 사람이 많을거 같아서 『동화마을 연경』 분점으로 예약을 해두었다. 와.... 가게 외관보소ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 으리으리 하네ㄷㄷ;;; 가게 내부는 더 삐까뻔쩍 했다. 규모로 압도당하는 느낌 네이버예약을 해놨는데 생각보다 사람이 없었음 굳이 예약 안하고 가도 될듯 자리엔 식초, 간장, 고춧가루가 놓여져있고 단무지랑 양파, 춘장이 제공됨 다른 중국집들이랑 크게 다르지 않은 느낌 영수증리뷰를 써주면 '밀키트를 받을 수 있다.' 우육면은 없었고 우린 짜장면 밀키트를 받았는데, 집에서 해먹어보니 이거 진짜 맛있다. 극진짬뽕파인 내가 밀키트 짜장을 맛있어 할 줄이야; 각종 코스들와 요리메뉴, 식사메뉴, 사이드 등 엄

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동아리닭갈비 - 가성비가 미친 인하대 닭갈비 맛집

동아리닭갈비 인천광역시 미추홀구 경인남길30번길 71 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 인하대 후문 쪽 모두의거리에 위치한 '동아리 닭갈비' 단짝이 어머님과 자주 갔었다는 닭갈비집이라 같이 가보게 되었다! 2인에 17,000원?? 와 가성비 죽이네....ㅋㅋ 보통 1인분에 13,000원에서 14,000원정도 하지 않나? 우린 닭갈비 2인에다 고구마와 쫄면사리를 추가했다! 기본찬은 단출하게 제공되고 다른 소스나 반찬들은 셀프바를 이용하면 됨! 닭갈비 2인 닭갈비 2인 : \17,000 고구마 : \2,000 쫄면 : \1,500 우리가 주문한 닭갈비 2인 !! 쫄면사리는 나중에 넣어주심 오우 2인분인데도 닭고기가 꽤 푸짐하다. 기본적으론 양배추와 깻잎, 떡이 들어가있음 심플한 닭갈비 구성 직원 분이 닭갈비를 볶아주셔서 마음 편히 먹을 수 있었다. 닭갈비는 '클래식한 옛날 철판닭갈비 맛'임 특별한건 없지만 무난무난하게 맛있는 닭갈비였다. 카레가루랑 마늘이 좀만 더 들어갔다면

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을지로 우츄진라멘 - 옛날 생각나는 세운대림상가 돈코츠 쇼유 라멘맛집

을.지로점심 우츄진라멘 서울특별시 중구 을지로 157 대림상가 3층 라열 375호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 일터에서 가까워서 여러번 가보려고 했다가 드디어 이번에 방문해봄! 대기업에 합격한 동생 축하기념으로 다같이 가본 을지로4가 라멘맛집 『우츄진 라멘』 여기 찾아가는 길이 조금 헷갈렸다ㅎㅎ;; 1층에서 엘리베이터를 타고 3층으로 올라오던지, 계단은 위 사진처럼 서-1문 밖 좌측으로 쭉 돌아오면! 이렇게 우츄진 매장이 보인다. 오래된 상가 3층에 라멘집이 있다니..! 갬성 터지는군 꽤 많은 사람들이 퇴근 후에 저녁식사를 하고 계셨음 돈코츠 쇼유, 토리시오, 카라이탄탄멘, 차돌탄탄멘, 매생이츠케멘 (매생이 츠케멘 겁나 궁금하네..) 라멘은 크게 4가지를 판매 중이었고 돈코츠 쇼유와 카라이 탄탄멘은 토핑 양에 따라 종류가 세분화 되어있었다. 라멘을 고르면 중면과 세면, 추가토핑, 음료를 선택할 수 있었음 내가 주문한건 돈코츠 쇼유 올스타 면은 세면에 곱빼기 추가! 올스타의

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포이제면소 - 강남구 개포동의 수준 높은 붓카케 우동, 돈카츠(돈까스) 맛집 리뷰!

포이제면소 서울특별시 강남구 개포로30길 6 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 전 직장에서 동고동락했던 친한 동생의 단골 맛집인 강남구 개포동 『포이제면소』 맨날 라멘만 먹으러 다녔는데 진짜 간만에 우동을 먹어봤다. 동생이 여기만 가면 7~8만원씩 쓰는 곳이라고;; (대식가 클라스...) 극찬을 아끼지 않길래 같이 방문해보았음 정갈한 분위기와 깔끔한 매장 이 곳에서 취급하는 음식들은 재밌는 그림들과 함께 상세히 설명되어있었다. Previous image Next image 포이제면소에선 '돈카츠와 우동, 덮밥류를 메인으로 판매'하고 있음! 텐푸라 붓카케 냉우동, 특모듬 카츠 정식, 어묵튀김(6개;;)를 주문 나는 메뉴 선택에 관여한적이 없고 철저히 동생이 알아서 시킨거임 진짜 잘 먹네... 어묵튀김 1피스 x 6EA \2,000 x 6EA = \12,000 일단 에피타이저로 동생이 6개나 시킨 어묵튀김 이 친구가 유독 좋아하던데 깔끔하게 잘 튀겨진 어묵튀김이지만 내 입맛엔

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이태원매운갈비찜 인천용현점 - 서비스안주가 대박인 용현동 국물등갈비찜 맛집

이태원매운갈비찜 인천용현점 인천광역시 미추홀구 낙섬서로 39 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 짝꿍과 뭘 먹을지 고민하며 용현동을 돌아다니다가 즉흥적으로 가본 곳!! 이태원매운갈비찜 인천용현점 영업시간은 오후 4시부터 아침 6시까지ㄷㄷ; 벽엔 이쁜 그림들이 그려져있네ㅋㅋㅋ 메뉴는 국물 등갈비찜과 치즈 등갈비가 있으며 세트메뉴와 사이드로 구성이 되어있다. 우리는 국물 등갈비찜 C세트(계란찜+소주)를 주문해보았음! 맵기는 3단계였나? 4단계였다. 메인메뉴를 주문하게 되면 황도, 팝만두, 김치전, 콘치즈, 누룽지, 라면땅 중에서 서비스안주 1가지 선택가능! 근데 너무 친절한 이모님께서 하나 더 고르라며 제안주심ㅠㅠ 김치전과 콘치즈를 바로 Select !! 기본찬들도 풍성하게 나오는데.. 우리집 주먹밥도 맛집인데 ^0^~ 라고 외치시며 주먹밥도 서비스로 내주셨다.... 허허;; 국물 등갈비찜 C세트(계란찜+소주) \34,000 국물 등갈비찜 C세트 기본 구성인 계란찜도 빵빵하게 잘 나

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연안부두 강화회집 - 스끼다시가 엄청 푸짐하게 나오는 인천종합어시장 횟집 추천!

강화회집 인천광역시 중구 축항대로69번길 33 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 단짝이 예전에 자주 갔었다던 연안부두 횟집인 『강화회집』을 이번에 방문해보았다! 강화회집을 검색하면 위 네이버플레이스 위치는 잘못 설정되어있었고, 인천종합어시장 인천광역시 중구 연안부두로33번길 37 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 인천종합어시장 을 검색해서 방문해야한다. 1층에 빽다방이 있고 2층으로 올라가면~~ 이렇게 강화회집으로 입장이 가능! 회는 단가가 좀 있었는데 먹다보니 비싼 금액대가 납득되었다. 제일 처음으로 쌈채소가 세팅되고~ 살짝 싱거웠지만 부감없이 계속 땡겼던 홍합탕이 2차로 세팅! 그리고 대박 많이 나온 스끼다시들ㄷㄷ;; 찐 소라, 오징어볶음, 멍게, 새우 멍게가 역대급으로 달달했다. 너무 신선하고 맛있었음ㅠㅠ 소라, 오징어볶음, 새우도 원물이 너무 좋아서 전부 진짜 맛있게 먹었다. 전복회, 찐 가리비와 굴, 락교/초생강, 산낙지 굴찜과 가리비도 미쳤고 전복도 엄청 프레쉬

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옥경이네건생선 - 성시경 먹을텐데에 나왔던 신당역 서울중앙시장 맛집!

옥경이네건생선 서울특별시 중구 퇴계로85길 7 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 디핀 갔다가 2차로 방문한 인기절정의 맛집!! 신당동 서울중앙시장 근처 『옥경이네건생선』 일요일 저녁에 방문해서 웨이팅은 없었다. 가게 들어가자마자 갑오징어 굽는 냄새가 진동함 인원은 총 6명이라 2층으로 안내받음 아.. 사장님 존함이 임옥경 사장님.. 닉값 지리는 업장 사장님의 목포덕장에서 직접 말린 원물들을 공수해온다고 한다. 메뉴들 단가는 좀 쎄네ㅎㅎ; 소수보단 4명이상 오면 안주값 N빵하기 좋을 듯 싶음 옥경이네에서 가장 유명한 '갑오징어구이' 이건 당연히 주문했고, 다들 국물 땡겨해서 '애호박두부젓국' 이것도 시켜봄 기본찬은 해초무침이랑 묵은 깍두기, 미역국이 나온다. 맛은 그냥저냥 평범 두툼한 사이즈로 구워져나온 갑오징어구이 친구가 주문했는데 사이즈를 모르겠음 6명이니 중자 이상으로 추정 반건조 갑오징어의 겉면은 매트하게 구워졌는데 좀 뻣뻣하고 질긴 식감이었다. 근데 속살은 엄청 야들야들

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야마노 라멘 - '5,000원짜리 돈코츠라멘?' 지리는 가성비의 신촌역 홍대 라멘맛집

야마노라멘 서울특별시 서대문구 명물1길 2 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 합주 전 라멘 때리러 근처에 있는 '야마노 라멘'이란 곳에서 혼멘을 해보았다. 참고로 여긴 카드 X 계좌이체 X 오직 현금만 가능 홍대 과잠을 입은 외국인 학생들이 웨이팅 중이었음 돈코츠라멘 5천원? 가격미쳤네;; 돈 없는 학생들에겐 축복 같은 라멘집인듯 오픈 시간 오전 11시 라스트오더 저녁 7시 30분 브레이크 타임은 오후 4시 반 ~ 5시까지 6명정도만 수용되는 굉장히 작은 매장 이라서 모르는 사람과 합석해서 먹어야했다. 주방엔 이모님 혼자서 분주하게 만들고 계셨고 이모님도 외국 분이셨음 자리 벽면에 적혀있는 야마노 라멘에 대한 소개문 '가성비 식당이 목적'이고 육수와 소스, 차슈 전부 직접 만드신다고 함 삼겹차슈도 미추리를 안 쓴다고ㄷㄷ 메뉴는 돈코츠라멘, 트루 돈코츠 라멘, 라멘 값이 너무 싸다보니 물은 별도로 천원씩 판매 중이었다. 나는 일반 돈코츠 2배 양인 트루 돈코츠라멘을 주문해봄

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남포동 공실 뮤직바 - 신청곡을 들을 수 있고 다양한 주류가 있는 분위기 좋은 부산 데이트 장소

공실 부산광역시 중구 광복로 45-8 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 부산 여행 중 짝꿍이 가보고 싶다했던 「뮤직바 공실」을 방문하게 되었다. 입구 쪽 설명문에 적혀있는대로 식물들이 가득했던 뮤직바ㄷㄷ 본관에는 연인 분들과 친구 분들끼리 많이들 오셔서, 별실로 안내를 받았고 본관에 자리가 나면 안내 해주시겠다고 하였다. 뮤직바보다는 카페 같은 가게 내부 식물들로 이쁘게 꾸며져있음 위 QR코드를 인식 시키면 웹페이지로 연결되어 공실의 메뉴판들을 볼 수 있다. 다른건 모르겠고 진짜 귀하고 보기 힘든 양주 라인업들이 가득했음 남포동 공실(신청곡 틀어주는 뮤직 바)(@gongsil.nampo) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 4,247명, 팔로잉 2,889명, 게시물 189개 - 남포동 공실(신청곡 틀어주는 뮤직 바)(@gongsil.nampo)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 메뉴를 골랐다면 인스타DM으로 주문! 안주도 종류

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멘지 인하대점 - 로제파이탄? 김풍 작가님과 콜라보한 재밌는 라멘 후기

멘지 인하대점 인천광역시 미추홀구 경인남길30번길 62 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 처음 갔을 땐 브레이크 타임, 두번째엔 솔드아웃 이번엔 드디어 성공..! 짝꿍과 3트만에 가게된 멘지 인하대점 멘지는 본죽에서 인수한 라멘 브랜드로도 유명 멘지 인하대점은 매주 월요일 휴무이며 가게 운영시간은 위짤을 참고! 김풍 작가님과의 콜라보 메뉴가 너무 궁금해서 방문해봤다. 멘지에선 '토리파이탄을 메인으로' 여러 스타일의 닭베이스 라멘들과 덮밥들을 판매 중 주문과 결제는 자리에서 가능했던 편리한 시스템 테이블엔 갓절임과 라유, 후추가 놓여져있음 여기 갓절임 안 짜고 괜찮네 이쁘게 생긴 렝게와 나무젓가락 자리에는 또 멘지 라멘에 대한 설명과 맛있게 먹는 방법이 안내되어있다. Previous image Next image 짝꿍은 땡초 토리파이탄을 주문하였고 사이드로는 후추 테바나카를 선택 나는 콜라보메뉴가 궁금하여, 삼겹이 모꾸!모꾸! 풍~빠질 로제파이탄 (이름 겁나 기네;;)을 주

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[번외편] 뇨끼누들 까르보나라 - '뇨끼반죽을 파스타면으로?' 만들어본 까르보나라 레시피

요새 요리할 시간이 없어서 듞꺼비쿡 포스팅을 못하고 있지만... 예전에 만들었던 요리를 상비용 포스팅으로 갖고 있다가 이제서야 올려본다. 버섯크림뇨끼 만들기 - 감자와 버섯, 판체타로 만드는 존맛 뇨끼 레시피 저번 뇨끼 레시피에 이어서 이번엔 버섯을 듬뿍 넣은 「버섯크림뇨끼」를 만들어보았다. 감자 4~5개를 ... blog.naver.com 위 버섯크림뇨끼를 만들고 남은 반죽으로 뇨끼누들 도전..! 남은 뇨끼반죽을 길게 뽑아서 '떡이랑 비슷한 두께'의 누들을 반죽해봤다. 이번꺼는 글루텐이 만들어지도록 겁나게 치대봤음 과연 쫀득해질지.... 에쓰푸드에서 샀던 판체타를 먼저 볶아주고~ 물에 소금 1스푼을 넣고 뇨끼누들을 삶아주었다. 두께가 있다보니 시간은 6~7분정도? 면이 삶아지는 동안 까르보나라 소스 만들기! 전란 1개, 노른자 4개, 페코리노 치즈 듬뿍, 볶은 후추가루, 판체타 기름 위 재료들을 섞어서 소스를 미리 만들어둠 '불을 끈 상태에서' 면수와 찬물을 조금씩 넣고 온도를

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천호동 야키토리 키노 - 강동구 최고의 '토종닭 야키토리집?' 가격대비 만족도 최상!

야키토리 키노 서울특별시 강동구 천호대로162길 13 1층 103호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 소중한 사람과 방문한 천호의 토종닭 전문 야키토리! 『야키토리 키노』 1부는 무조건 예약을 해야하고 2부는 저녁 11시까지 잔여석에 따라 워크인이 가능함 ㅋㅊㅌㅇㅂ로 저녁 8시 30분 2부타임을 예약했다. 너무 추워서 예약시간 전 입장을 여쭤봤는데 들어오시라며 친절하게 응해주신 직원분들:) Previous image Next image 키노의 코스는 총 3가지로 구성되어있고 코스 외에도 단품메뉴도 판매 중이었다. 우린 꼬치 6, 야채2, 사이드2, 식사, 디저트로 구성된 키노코스 2인 (1인당 35,000원)을 예약! 단짝은 하이볼 1잔, 나는 운전때매 우롱차를 시켰지만 나중에 깨달았다. "너무 맛있어서 술 없으면 안되겠군.." 자리엔 시치미와 산초가루가 놓여져있음 조리시간이 조금 걸렸지만 퀄이 괜찮아서 납득이 되는 시간이었다. 밑에서부터 본격적인 코스 리뷰 시작~~! ① 종

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이대조감자탕 - 국물맛이 깊고 진한 인천 미추홀구 용현동 뼈해장국, 감자탕 맛집

이대조감자탕 인천광역시 미추홀구 토금중로 6 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 단짝의 최애 맛집 중 한곳!! 미추홀구 용현동에 위치한 이대조 감자탕 을 다녀왔다. 퇴근하고 늦은 저녁시간에 도착했는데 전용주차장에 자리가 별로 없던ㄷㄷ;; 이대조감자탕의 영업시간은 오전 9시 30분부터 저녁 9시 30분까지이다. 매스컴에도 여러번 보도된 맛집인듯 싶음 메뉴는 크게 감자탕과 해장국 두가지! 크기 별로 가격이 달랐다. 우린 해장국 2개를 주문!! 사리추가랑 볶음밥도 있는데 감자탕에만 가능한듯 심플한 반찬라인업 얼큰하게 먹고 싶어서 우측에 있는 청양고추는 따로 요청을 드렸다. 해장국 \10,000 이대조감자탕의 해장국 익히 알고 있는 뼈해장국 비주얼이다. 일단 국물부터 맛봤는데 익히 먹던 맛이랑 살짝 달랐음 '고기국물이 진하게 느껴지는 스타일' 양념맛도 꽤나 진해서 상당히 자극적인 맛이지만 짜진 않았고 고추기름의 고소함도 딥하게 느껴짐! 맛있다 여기ㅋㅋㅋ 소주가 바로 생각났지만 차때매 마

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W.C.R.D 나의피는라멘으로되어있어(부산 나피라) - 스모키한 「이에케 카라이쇼유」 부산진구 전포동 라멘맛집

W.C.R.D 나의피는라멘으로되어있어 부산광역시 부산진구 동성로 23-2 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이번에 부산여행을 다녀왔는데, '라멘글부터 올리고 싶어서' 리뷰해봄! 다른 부산여행 포스팅은 차차 올릴 계획ㅎㅎ 오늘 리뷰할 라멘집은~~ 커뮤니티에서만 보다가 드디어 가보게된! W.C.R.D 나의피는라멘으로되어있어 일명 : 나피라 라멘집 이름 겁나 기네ㄷㄷ; 휴일 점심쯤 갔는데 웨이팅이 조금 있었다. WCRD가 무슨 뜻인지 보니깐 'WATASHINO CHIWA RAMENDE DEKITEIRU' 라고 문에 적혀있었음 일본말을 거의 모르지만 저것도 뭐 내 피는 라멘이다! 요런 뜻으로 유추해봄ㅎ; 이에케 쇼유, 지로케, 시루나시 지로(블랙 아부라소바), 나고타(나고야 타이완라멘) 라멘은 크게 4가지의 메인라멘과 나고타를 제외한 다른 라멘들은 매운맛 버젼으로 주문도 가능했다. 사이드로는 밥류와 가라아게, 주류/음료, 야간메뉴로 구성되어있음! 라멘을 고르면 면삶기, 염도, 계

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드림합주실 본점 - 홍대, 서대문구 창천동 밴드합주실 추천!! 지금껏 가본 사설합주실 중 최고의 시설

드림합주실 본점 서울특별시 서대문구 명물길 29-8 지하1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 축가밴드 합주가 있어서 친구가 예약해준 서대문구 창천동의 「드림합주실」을 처음 가보게 되었다. 정말 많은 합주실들을 가봤지만 결론부터 얘기해자면 '사설합주실 중에선 여기가 원탑'임 주차는 근처에 마땅한 공영주차장이 없어서 민영시설을 이용했다. 예전엔 여기가 바였던 것 같군 본점 근처에 연대점도 있는데 조금 헷갈릴 수 있으니 위치를 잘 보고 가야한다. 우리팀도 첨엔 연대점으로 잘못 들어갔다가 예약한 방이 안 보여서 다시 나오게됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1998년에 생겼다니ㄷㄷ; 생각보다 오래된 드림합주실 왜 이제서야 와본거지? 카운터엔 계좌번호 안내와 여러 단말기들이 놓여져있었음 스틱이나 기타 악기소모품들도 구매가 가능해보였다. 요금표를 보고 깜짝 놀랬는데 허접하고 장비 관리도 안된 이상한 합주실들에 비해 상당히 합리적이고 저렴했음 합주실 이용안내 참고 이야.. 개넓다ㅋㅋㅋ 별게 다있네... 여기가

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복길이 양곱창 - 부산 부평족발골목 근처 양곱창거리 부평동 양곱창 맛집

복길이 양곱창 부산광역시 중구 중구로23번길 30-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 소중한 사람과 첫 여행을 부산으로 가게 되었다. 성인되서는 처음 가본 부산! 단짝이 부산가면 꼭 가는 집이라며 강력하게 추천해준 맛집 ( '_' )/ 부산 도착하자마자 달려간 곳은~~ 부평동 양곱창거리에 위치한 『복길이 양곱창』 부산사람들은 쿨가이들 밖에 없나..? 밖에 비가 조금씩 내리는데도 야장깔고 드시는 분들이 있네ㅋㅋ 메뉴는 소금구이, 특양, 돌판양념, 곱창전골 4가지의 메인 그리고 식사&사리추가로 편성되어있음 우린 소금구이 小자와 곱창전골 小를 주문해봤다. 상추무침, 오이절임, 야채, 연두부, 양배추샐러드, 양념게장, 옥수수콘, 소스류, 김치전이 기본찬으로 제공됨 소금구이 小(500g) \40,000 양이 적어보이는데 버섯 뒤에 꽤나 숨어있다. 2명이서 먹기엔 충분했음 대창, 특양, 염통, 감자, 버섯으로 구성된 소금구이 서울이랑 다르게 대창을 세로로 갈라주시네ㅋㅋㅋ 신기하군 염통은

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화목정따로국밥 - 항정살 수육과 맑은 돼지국밥이 있는 부산 영도 봉래동 따로국밥 맛집

화목정따로국밥 부산광역시 영도구 태종로73번길 22 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 전전직장 동료친구의 추천으로 단짝과의 부산 아침식사는~ 부산 영도 봉래동 『화목정 따로국밥』 리뷰우~~ 사람이 바글바글했고 낮부터 술 드시는 부산 현지 분들이 많았다ㄷㄷ 단짝은 따로국밥, 나는 모듬국밥, 친구가 여긴 수육이 찐이래서 돼지수육 小자를 주문해봄 자리엔 후추, 소금, 다데기, 새우젓과 수저통이 세팅되어있음 특이하게 와사비간장소스, 소면, 된장, 김치 2종, 야채들과 부추무침이 기본찬으로 나왔다. 돼지수육 小 \30,000 우리가 주문한 돼지수육 小가 먼저 나옴~! 위에 순대가 몇점 올려져있고 메뉴이름이 돼지수육이지만 부위는 '항정살'이었다. 기름진 부위인데 느끼하진 않았고 다른 부위들에 비해 고소한 맛이 상당했음 부드럽고, 촉촉하고, 야들야들하게 아주 잘 삶아진 수육! 아구찜에 찍어먹는 새콤한 와사비 간장 에 수육이랑 순대를 찍어먹다니ㄷㄷ 매력있고 꽤나 별미였다. 하지만 내 입맛엔

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장모족발 용현본점 - '매콤한 간장소스'를 부어주는 『향채족발』

장모족발 용현본점 인천광역시 미추홀구 낙섬서로 25 1층 장모족발용현본점 시크릿레시피 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 짝꿍의 최애 족발 맛집인 미추홀구 용현동의 장모족발 용현본점 을 가보게 되었다. 여기 족발이 그렇게 맛있다고 극찬을 하길래 퇴근 후 설레는 맘으로 2시간 넘게 걸려서 인천도찪! 다른 메뉴들은 포장과 배달이 가능하지만, '향채족'은 포장이랑 배달 자체가 불가하다고 한다. (먹고 남은건 포장가능) 금욜 저녁이었는데도 사람이 많아서 10분정도 웨이팅함 이 동네 찐 맛집인갑네ㅋㅋㅋ 호오... 장민호씨 싸인이ㄷㄷ; Previous image Next image 특이한 메뉴들이 많았지만 단짝이 강추한 향채족 앞다리(大)를 주문해보았다. 위에서도 언급했지만 향채족은 매장에서만 먹을 수 있는 특별메뉴임! 기본찬은 장국, 파김치, 무김치, 새우젓, 야채류가 제공되고 끓여먹는 떡볶이까지 서비스로 제공되었다. 향채족 앞다리(大) \45,000 우리가 주문한 향채족 앞다리(大) 향

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달달한 남자향수 추천! 「뉴려 모돌스 퍼퓸」 리로드 & 모자이크 리뷰

지인 분이 사업을 시작하셔서 호기심에 구매했는데, '기대이상으로 향이 괜찮고 지속력도 좋아서' 꼭 리뷰해보고 싶었음! - 뉴려 모돌스 퍼퓸 - 리로드 & 모자이크 리~~뷰! 향수는 1병당 30ml에 '39,000원'이라는 가성비 좋은 금액대로 판매 중이다. 제목은 남자향수로 적었지만 사실 남녀공용 향수 박스를 개봉하면 이렇게 이쁜 패킹이 되어있음! 왼쪽 보라색이 리로드 오른쪽 그레이 컬러의 향수가 모자이크 전체적으로 심플한 디자인 제품 밑면에는 향수의 이름과 용량, 제조일자 등의 정보가 붙혀져있다. (향수의 스펙은 위 이미지 참고) 달달한 향을 좋아해서 추천받은 리로드 부터 시향 소감을 써봄! 내가 느낀 리로드의 향은 굉장히 스위티한 향이라 마치 '사탕가게'가 연상되는 냄새였다. 프루티한 캔디 느낌의 달달한 향수였고 와인, 꽃내음 같은 향기도 느껴졌음! 남녀공용 향수이지만 개인적으론 여성향에 가까운 향수라는 생각! 예상치 못했던 복병 모자이크 모자이크는 아쉽게도 조만간 향이 리뉴얼

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훈지 - 잠실새내역 근처 아부라소바 라멘맛집 방문기

훈지 서울특별시 송파구 올림픽로12길 21 1층 102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 축가팀 첫 합주! 합주 전 저녁식사로 잠실새내역 근처의 「훈지」를 다녀왔다. 잠실이 의외로 라멘 불모지라 제대로 된 라멘집이 별로 없는데 아부라소바 전문점이라니..! 종류는 기본, 카라이, 커리 아부라소바가 있고 차슈추가와 음료, 주류로 구성되어있다. 같이 간 동생이랑 나는 기본 아부라소바에 차슈를 추가해보았음 테이블엔 아부라소바 먹는 법이 안내되어있고 밥은 서비스로 제공됨! 단무지와 다시마식초, 마요네즈도 비치되어있다. 아부라소바 + 차슈추가 아부라소바 : \10,000 차슈추가 : \2,000 차슈를 추가한 아부라소바 검색해보니 차슈를 추가하지 않으면 닭가슴살 차슈만 나오는듯 고명 라인업은 추가차슈, 넓직한 멘마, 양파? 마늘 플레이크, 계란 노른자와 쪽파, 닭가슴살 차슈, 양파퍕, 김슬라이스로 구성되어있다. '면은 굉장히 쫀득하고 탄력감이 상당'했다. 자가제면인지, 제품인지는 모르겠

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팔당샤브손칼국수 - '넓은 수제비면'이 시그니쳐! 경기도 광주 신현동 샤브샤브 맛집 리뷰~

팔당샤브손칼국수 경기도 광주시 신현로 28 팔당샤브손칼국수 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 SNS를 보다가 저장해둔 맛집을 단짝과 가게 되었다. 경기도 광주시 신현동에 위치한 팔당샤브손칼국수 저온숙성 비법으로 '직접 제면한 칼국수면과 수제비가 특징'인 칼국수 & 샤브샤브 맛집! 여유 넘치는 표정으로 수제비를 잡아 당기시는 사장님 모습이 카드셔플하는 마술사 같기도ㅋㅋㅋ 대기는 4팀정도 있었는데 캐치테이블로 웨이팅 등록 후 10분정도 기다렸던 것 같다. 회전은 빠른 편! 가게 안엔 사람들로 가득했고 직원 분들도 엄청 많았다. 면과 수제비를 숙성하는 전용 냉장고도 있었던ㄷㄷ; 주문은 테이블에서 가능하며, Previous image Next image 메뉴는 얼큰샤브손칼국수 & 바지락손칼국수 총 두가지이고 인원수에 따라 가격이 상이하다. Previous image Next image 이 외에 사리추가메뉴와 사이드, 음료로 구성되어있음 얼큰샤브손칼국수로 2인분을 주문!! 얼큰샤브손칼국

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리페어샵 신당 - 신당동 밴드합주실 솔직후기

리페어샵 신당 서울특별시 중구 다산로 225 에스엠빌딩 지하1층 B102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 합주를 위해 이번에 처음 가본 리페어샵 신당 신당동에도 합주실이 있었네? 여긴 마복림 떡볶이 골목 바로 그 쪽에 위치해있음! 합주실 가는 길이 엄청 특이하다. 일단 라이브 노래타운 지하로 내려가면, 노래방 바로 옆에 합주실이 붙어있음 ※ 합주실 준수사항 및 안내사항 합주실은 무인으로 운영되며 음식물도 반입이 되지만 쓰레기들을 잘 치우고 가야함 前 타임 이용자 분들은 여기서 먹거리를 먹고 파티를 했던 것 같다. 퇴실 할 때 쓰레기들을 잘 치우고 가주심! 인스타를 보니 공연대관도 진행하는 듯 보였다. 음향장비에 대해선 잘 모르지만 구색은 갖춰져있음 일단 드러머니깐 드럼상태만 리뷰해본다. 드럼은 야마하 스테이지 커스텀 러그를 보니 누보모델 같음 심벌들은 그냥 연습용 심벌 합주나 공연보단 개인 연습하기에 좋은 구성 스네어랑 탐 내부에 에어캡들로 채워져있어서 드럼소리가 잘 안 나

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닭다리살 튀김 레시피 - 3가지 버젼의 닭다리살 튀김

간만에 요리포스팅을 해봅니다... 브라질산 닭다리살 1kg으로 3가지 버젼의 닭다리살 튀김을 만들어봄! 생각보다 깔끔하고 잡내 하나 없던 브라질산 닭다리! 핏물부터 빼주고~ 염지비율(밥숟가락 기준) - 맛소금1, 치킨스톡0.5, 설탕1, 굵은 후추1, 다진마늘0.5, 맛술1, 식초 아주 조금 위 비율대로 조물조물해서 최소 1시간이상 염지! 튀김은 3가지 버젼으로 진행해보았다. 1) 감자전분 + 훈연 파프리카 가루 튀김옷 2) 전분을 물에 불려서 밑전분만 사용한 튀김옷 3) 튀김옷X 뼈가 없는 순살이라 중강불에서 뒤집어가며 총 6~7분정도만 튀겨주었음! 기름도 뺄 겸, 5분간 레스팅 해주면! 닭다리살 튀김 완성~~ 훈연 파프리카 가루때매 전체적으로 컬러가 시커멓게 나옴 ;ㅁ; 감자전분 + 훈연 파프리카 가루 튀김옷 이건 그냥 흔한 닭튀김 맛 생각보다 훈연 파프리카 가루 존재감이 약했음 튀김옷X 가장 닭의 맛이 잘 느껴졌지만 중간중간 뻣뻣하게 익은 부분이 있었다. 밑전분만 사용한 튀김옷

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칼포니 마늘치킨 인천본점 - 용현동 치킨 & 국물떡볶이 맛집! 여기 진짜 괜찮다

칼포니마늘치킨 인천본점 인천광역시 미추홀구 토금중로 33-1 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 단짝의 최애 치킨맛집! 인천 용현동의 칼포니 를 다녀왔다. 이 동네에서 유명한 치킨&떡볶이 맛집이라고ㄷㄷ 칼포니의 메뉴는 치킨을 메인으로 두마리세트와 떡볶이세트, 각종 안주들로 구성되어있음! 가격대를 보면 서울보다 훨씬 저렴하다ㄷㄷ; 우리는 후라이드+국물떡볶이를 주문해보았음! 기본적으로 치킨무랑 케요네즈 양배추, 달달한 치즈파우더를 가득 뿌려준 떡튀김까지! 떡튀김 저게 생각보다 상당히 요물이었다. 계속 손이감ㅋㅋㅋㅋ 후라이드+국물떡볶이 \17,900 양도 푸짐한 치떡세트가 17,900원이라니..ㄷㄷ "혜자 그 잡채" 우리 동네에 치킨+떡볶이 브랜드는 최소 2만 5처넌ㄷ;; 국물떡볶이를 첨 먹자마자 "와 이거 술안주네" 라는 말이 자동으로 튀어나옴 단짝의 말로는 여긴 치킨보다 떡볶이 맛집이라고ㅋㅋㅋㅋ 칼칼하면서 달짝지근한데 감칠맛이 장난 아니고 시원한 맛도 감돌았다. 균일하게 아주

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가회동 샤브 칼국수 보쌈 학익점 - 얼큰하고 시원한 맛의 학익동 샤브샤브 맛집!

가회동 샤브 칼국수 보쌈학익점 인천광역시 미추홀구 매소홀로427번길 5 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 짝꿍의 최애 맛집 중 한 곳을 드디어 방문해보았다ㅎㅎ 인천 미추홀구 학익동 샤브샤브 맛집! 가회동 샤브 칼국수 · 보쌈 학익점 리뷰~ 메뉴는 크게 보쌈, 샤브샤브, 칼국수, 만두국, 콩국수, 사이드와 사리추가로 구성이 되어있었다. 경력직의 추천으로 우리는 소고기미나리버섯샤브 2인분을 주문해봄 기본찬은 유자드레싱 샐러드, 열무김치, 배추김치가 나옴! 여기 김치 진짜 맛있다ㅋㅋ 특히 열무김치가 취저였는데, 열무김치에 소면 넣으면 완전 맛있는 열무국수 가 될 것 같은 맛이었음 소고기미나리버섯샤브 1인분 \12,000 x 2인 = \24,000 소고기미나리버섯샤브는 샤브샤브, 칼국수 사리, 볶음밥, 소고기 로 구성 미나리는 향긋한 이파리 위주로 올라가있었고, 국물맛은 살짝 칼칼하면서 '버섯과 야채향이 두드러지는 빨간 국물'이었다. 근데 시원한 맛이랑 감칠맛이 엄청난 국물..!

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멘츠루 신촌점 - '소곱창라멘(모츠라멘)?' 곱창전골 맛이 나는 신촌 라멘 맛집 리뷰

멘츠루 신촌점 서울특별시 서대문구 신촌역로 43 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 합주 전 라멘 Time ~ ~ ! 눈팅만 하다가 드디어 가보게된 라멘 프렌차이즈~ 멘츠루 신촌점 을 방문해보았다. 해장라멘 전문점이라니ㄷㄷ 저녁시간인데도 사람이 꽤 있었고 매장 사이즈는 넓은편ㅋㅋ 스시집인줄 알았네 Previous image Next image 메뉴는 라멘, 규동, 사이드들로 구성되어있고 라멘을 선택하면 맵기조절과 고명추가가 가능했다. 보컬형님은 파이탄, 나랑 베이스동생은 소곱창라멘(모츠라멘)을 주문해봄~! 동생은 계란을 추가해서 천원 더 비쌌음 자리엔 단무지와 가반 후추가 놓여져있고 기타 안내사항들이 적혀있다. 소곱창라멘(모츠라멘) \14,500 정말 폭력적인 비주얼ㄷㄷ; 소곱창라멘 (모츠라멘)이 나왔다. 토핑은 청양고추와 대파, 다진마늘(?), 소곱창, 숙주, 멘마, 우삼겹으로 구성되어있었다. 국물은 라유처럼 빨간 기름이 둥둥 떠다니고 있었고 고소한 냄새가 진동했다. 맵기

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「소세지 라자냐 파스타」 - 다진 소세지와 토마토소스 기반의 맛있는 파스타 레시피

오늘은 소세지와 토마토소스, 라자냐를 이용한 「소세지 라자냐 파스타」 레시피를 소개해볼까 한다. 나는 마트에서 집어온 좐슨빌 소세지를 사용했고 아무거나 써도 ㄱㅊ 들어가는 야채도 So Simple ~ 이태리 파슬리 잎&줄기, 양파 반개, 다진마늘 1/3스푼 끝! 소세지는 총 5개 중 3개는 케이싱을 벗겨서 다져주고 2개는 구워서 고명용으로 사용함 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 소세지를 볶다가 양파챱 절반, 파슬리 줄기, 마늘을 넣어준다. 파슬리 줄기는 오래 익히면 쓴맛이 올라오니 흐물흐물해진 파슬리 줄기는 빼주고, 토마토 페이스트를 넣어서 소세지랑 같이 한번 더 볶아줌 중간에 라자냐를 삶아줬고 면이 풀릴 정도로만 살짝 익혀냈다. 볶아진 소세지에 토마토 퓨레와 면수, 덜 익은 라자냐를 넣고 소스에서 마저 익혀줌 소스가 꾸덕해지면 버터, 남은 양파, 파슬리 잎을 넣고 슥슥 섞고 매무리~ 살짝 싱거워서 소금과 후추간을 추가로 진행했다. 즉흥적으로 만들어본 「소세지 라자냐 파스타」

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버섯크림뇨끼 만들기 - 감자와 버섯, 판체타로 만드는 존맛 뇨끼 레시피

치즈감자뇨끼 만들기 - 크림 대신 우유로 만들어봤어요 종합검진과 대장내시경 등이 예약되어 있어서 3일간 식단조절을 해야만 함ㅠ (아 고춧가루 땡긴다..) 소화... blog.naver.com 저번 뇨끼 레시피에 이어서 이번엔 버섯을 듬뿍 넣은 「버섯크림뇨끼」를 만들어보았다. 감자 4~5개를 에어프라이어 170도에서 30분간 구워줌 감자는 껍질을 벗겨서 채망에 부드럽게 내렸다. 세몰리나 밀가루 5컵, 계란 1개와 노른자 1개, 소금, 물 조금을 섞어서 뇨끼반죽 준비! 밀가루가 부족한거 같으면 보충해가면서 '쫀쫀한 느낌이 들때까지' 계속 반죽해줬다. (나는 30분정도 반죽한거 같은데 기계가 있으면 편함ㅎ;) 탄탄하고 쫀득한 반죽이 완성되면 최소 2시간이상 냉장고에서 숙성 뇨끼 반죽은 동그랗게 빚어서~ 둥둥 떠오를 때까지만 삶아주고 물기를 빼준다. 물끼 빠진 뇨끼는 버터와 올리브오일을 둘러서 위 아래를 바삭하게 구워줬음 구운 뇨끼는 그릇에 담아내고 다른 재료 준비! 베이컨블럭이 참 괜찮

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현참치 미사역점 - 하남미사 참치 맛집은 여기네

현참치 미사역점 경기도 하남시 미사강변중앙로 164 미사미타워 2층 201호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 두번째 방문인 하남 미사의 현참치 친구가 애정하는 곳이다. 첫번째 방문 때는 살짝 아쉬웠는데 계속 아른거려서 방문해봄 Previous image Next image 메뉴 구성은 3가지 코스로 구성되어있고 가격 별로 나오는 부위가 상이함! 모든 메뉴 리필은 2회 가능하다고 적혀져있는데 단골들은 좀 더 주시는 것 같았다. 우린 인당 65,000원짜리 골드로 주문~! 자리엔 간장과 맛소금, 참기름이 놓여져있고 김도 제공이 된다. 초장이 제공되는지는 모르지만 참치에 초장은 투머치 매생이죽이 제일 처음 나왔다. 죽을 안 좋아하는데도 이건 진짜 향긋하고 맛있었음 달콤하면서 새콤한 익숙한 소스맛인데 뭔가 달랐던 샐러드 계속 땡기는 맛이었음 당장이라도 밥 시키고 싶었던 무조림 하지만 참치집에서 밥으로 배채우는건 용납이 안되기때매 아쉽게도 탄수화물은 패스.. 사장님께서 즉흥적으로 만들

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추성훈 스테이크 만들기 - 소스만 따라해본 꾸리살 스테이크 레시피

추성훈 성님이 유튜브에서 겁나 맛있게 드셨던 도쿄의 '리베라 스테이크' 출처 - 추성훈 유튜브 (표정 진짜 행복해보이심ㄷㄷ) 건더기감이 있는 브라운소스를 부어먹는 특이한 형태의 스테이크라서 꼭 따라해보고 싶었다. 소스의 레시피는 비밀이지만, 원육은 공수 조차 못할 것 같고ㅠ 내 방식대로 어설프게나마 따라해봤음! 오늘의 포스팅~~~ 추성훈 스테이크 소스에 뭐가 들어가는지 모르지만 최대한 비슷한 느낌을 내보고 싶었다. 양파 2개를 캐러멜라이즈드 어니언이 될 때까지 20분간 중약불에서 볶아줌 생 양파 1개, 간장 3스푼, 생강 엄지손가락 크기, 참치액, 물 조금, 설탕 2스푼, 물엿 1스푼, 캐러멜라이징한 양파, 미림 2스푼 혼다시, 다진마늘 반스푼 위 재료들을 넣고 믹서로 갈아주었다. 출처 - 추성훈 유튜브 소스에 마늘이 안 들어가는데 마늘맛이 난다는 소스..! 자신 없어서 걍 다진 마늘 조금 때려넣음 소스는 아린맛이 남아있어서 하룻밤정도 냉장숙성 해주었다. 확실히 숙성하니깐 풍미가 깊

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굴한마당 - 강동구 명일동 오래된 조개찜 & 굴찜 맛집! 추운날 이만한 안주가 없지

굴한마당 서울특별시 강동구 양재대로147길 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 연례행사처럼 방문했던 곳인데 작년에는 간적이 없어서 간만에 방문한 명일동의 '굴한마당' 날이 추워져서 뜨끈한 조개국물이 땡겨서 친구랑 방문한 곳! 여름엔 장어와 꼼장어를 파는 것 같은데 한번도 안 가봤네ㄷㄷ; 여긴 겨울철에 웨이팅이 상당하다. 제한시간은 1시간 30분 Previous image Next image 굴찜을 메인으로 조개찜과 해물찜, 조개연포탕 등 맛있는 메뉴들이 많다. 우리는 굴과 조개가 같이 들어있는 모듬찜(굴+조개)를 주문! 반찬들은 단출하지만 기본적으로 맛있어서 계속 손이 가는 느낌 모듬찜(굴+조개) ₩70,000 한창 갔을 때가 5~6만원대 였던걸로 기억한다. 예전에 비해서 단가가 좀 올랐네 양도 줄어든 느낌이지만 추운 날에 조갯국물은 참을 수 없다. 군침이 삭 돌았음 뚜껑닫고 20분정도를 쪄야함 시간이 경과되면 직원 분께서 뚜껑을 열어주신다. 얘기하면서 소주 한잔씩 걸치고 있

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나니요리 - 제대로 취향저격이었던 잠실, 송파동 이에케 라멘 맛집

나니요리 서울특별시 송파구 백제고분로46길 4 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 친구가 결혼을 한다고하여 축가밴드가 결성되었다ㅋㅋ 첫 모임으로 제안한 곳은 송파동에 위치한 나니요리 강동구 거주자인데도 계속 미루다가 드디어 방문! 메뉴는 이에케랑 매운이에케 두가지 밖에 없는 '이에케라멘 전문점'이다. 밥이랑 면추가도 있고 음료도 있었는데 음료는 사진을 못찍음 토핑은 멘마, 맛계란, 김, 파, 양파, 파무침, 시금치, 차슈를 추가할 수 있음 차슈는 아쉽게도 품절 나랑 동생은 매운이에케에 기름많이, 염도보통, 면꼬들로 주문하였고 옵션은 김이랑 시금치를 추가! 테이블엔 후추와 시치미, 두반장, 수저, 다진마늘, 다시마 식초가 놓여져있다. 매운이에케 (김, 시금치 추가) 매운이에케 : \10,000 +기름많이, +염도보통, +면꼬들 김 추가 : \1,000 시금치 추가 : \1,000 내가 주문한 매운이에케 기본 토핑은 심플하지만 나름 근사한 비주얼 기본만 시키면 어떻게 나오는지

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삼미당 본점 - 쇼유라멘이 정말 맛있는 인천 부평 생활의 달인 라멘맛집

삼미당 인천광역시 부평구 부평문화로72번길 10-5 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 인천권에서 라멘맛집 어디냐고 물어보면 무조건 나온다는 부평의 『삼미당 본점』 인천에 갈 기회가 생겨서 일행과 방문해보게됨 '생활의 달인 일식 라멘 달인' 김택현 사장님의 라멘집! 삼미당 포스팅 시작~ 삼미당의 메뉴는 쇼유를 메인으로 시오, 블랙쇼유, 마제소바, 탄탄멘, 삼미라멘(멸치), 사이드 등으로 구성되어있었다. 삼미당에 대한 정보를 서치하면서 이미 머리 속엔 쇼유라멘을 먹고싶었음ㅎㅎ; 일행은 탄탄멘을 주문하였고 나는 특제클래식쇼유라멘에 삼겹차슈를 추가해보았다. 테이블엔 삼미당 라멘에 대한 설명과 안내문이 적혀있고 다시마식초와 후추, 다진 김치가 놓여져있음! 마감 1시간 전이었는데도 사람들이 꽤 많아서 분주하게 움직이는 직원 분들 주방상태도 청결했음! 탄탄멘 \10,500 일행이 시킨 탄탄멘 땅콩크림의 고소함 보다는 '향신료맛에 좀더 치중된 가벼운 탄탄멘 맛'이었다. 지금도 충분히 맛있었지

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건조없이 크리스피 통삼겹살 만들기 - 마늘간장소스를 발라서 에어프라이어로 구운 존맛탱 레시피

네... 소재가 떨어져서 '또' 크리스피 통삼겹살 레시피를 들고 왔습니다.. 허허 이번엔 코리안스타일 마늘간장 소스를 발라서, 에어프라이어로 구운! 크리스피 통삼겹 레시피 바로 시작해보겠슴두~ 이마트에서 대강 집어온 국내산 통오겹살 4~500g?쯤 된거 같았음 위 움짤처럼 털 반대 방향으로 칼날을 이용해서 껍데기를 긁어준다. (유사면도) 위와 같은 과정을 '피칼질'이라하고 잔털과 불순물을 1차로 제거하는 과정! 살코기 부분은 나중에 잘라내기 용이하고 간이 배이도록 두툼하게 칼집을 내줬다. 오겹살은 대파, 생강, 마늘, 통후추, 소주, 물을 넣고 20분간 삶아줌 다 삶아진 통오겹살 껍데기는 포크나 이쑤시개로 콕!콕! 찔러서 남아있는 수분을 키친타올로 닦아줘야한다. 이 과정이 없으면 껍데기가 부풀지 않으니 꼭 해줘야함 진간장3 / 물3 / 설탕2 / 다진마늘0.5 / 참기름1.5 / 후추1 / 고운 고춧가루1.5 (밥숟가락 기준) 마늘간장소스 재료 이번에 만든 간장소스는 우리가 익히 아

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오븐 없이 라자냐 만들기 - '싸먹는' 라자냐 레시피?

집에 오븐이 없으면 라자냐를 만들기 쉽지 않은데, 오븐이나 에어프라이어 없이도 만들 수 있는 라자냐 레시피를 소개해보려고 한다. SNS에서 어떤 게시물을 보고 영감 받아서 만든 오늘의 요리! '싸먹는 라자냐' -No Oven Recipe- 고기는 다진 소고기와 돼지고기 각각 200g씩을 준비! 라구소스는 한번 만들어두면 여러 번 먹을 수 있어서 넉넉히 만들어두는 것을 추천 사용된 야채와 향신료는 로즈마리와 타임, 샐러리, 양파, 다진마늘, 당근 끝 요즘에 대형마트나 인터넷에서 구하기 쉬운 식재료들이니 위 재료들만큼은 꼭 사용하시길! 뜨겁게 달군 후라이팬에 올리브유를 두르고 고기를 강하게 볶아낸다. 색이 나면 잠시 빼둠 소금 3~4꼬집, 후추간은 필수 고기 볶은 팬에 다진 야채들을 때려넣고, 고추장 아님 토마토 페이스트 1스푼을 같이 볶아줌 여기도 소금 두꼬집정도 간을 꼭 해야함 거의 김치볶음밥 비주얼 페이스트와 야채가 자글자글 볶아지면 토마토 퓨레도 투하! 페이스트나 퓨레가 없으면

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미사리제면소 - 특이하고 한국적인 하남 미사 라멘집 솔직후기

미사리제면소 경기도 하남시 아리수로 570 102동 2층 2062호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 계속 가봐야지 했다가 드디어 가본 하남 미사의 라멘집 미사리제면소 집에서 정말 가까운데도 귀찮아서 미루다가 친구랑 드디어 방문해봄 평일 저녁시간이라 그런지 사람이 없었다. 경기가 안 좋은 탓인가? Previous image Next image 다른 라멘집들에 비해 가격이 비싼 편인듯 마제소바 풀토핑이 19,500원;; 친구는 핫파이탄을 주문했고 나는 핫청탕을 주문해보았다. 지금은 판매중지된 메뉴들도 보였다. 장황하게 설명되어있는 미사리제면소의 식재료 설명 김치랑 연근절임같은게 기본찬으로 제공이 되는 것 같았다. 먹어보진 않았지만 건강해보이는 색감의 반찬들이었음 라멘은 갖다주시지만 반찬이나 물은 셀프 핫파이탄(매운맛) \13,000 친구가 주문한 핫파이탄 13000원짜리 라멘치고 구성이 실해보이진 않았음 그래도 이거 익숙하고 참 맛있었다. '한우사골 베이스에 매콤한 다데기를 푼

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에어프라이어 크리스피 족발구이 만들기 - 건조없이 바삭한 껍데기 도전!!

바삭한 껍데기의 족발구이가 너무 먹고싶어서 쫄데기를 주문하였다. 그냥 구우면 굉장히 질겨지는데 '건조없이 그나마 바삭하게 굽는법'을 소개하려함! 에어프라이어 크리스피 족발구이 만드는과정 시작해보겄슴두~ 족발 잡내제거와 맛을 위해 약 30분정도 야채들을 먼저 삶아서 채수를 만들어놓음 만들어진 채수에 족발을 넣고 30분을 더 삶아준다. 삶은 족발은 꺼내서 키친타올로 껍데기의 물기를 잘 닦아준 후 껍데기를 이쑤시개로 콕! 콕! 찔러서 조금씩 나오는 수분까지 잘 제거해줌 족발에 골고루 소금을 바르고 에어프라이어 110~120도 1시간 굽굽! 족발이 다 구워졌으면 껍데기에 식초를 발라서 에프 200도에 5분간 더 구웠다. 에어프라이어로 구운 크리스피 족발구이 완 성 아...좀 더 과자마냥 황금빛으로 구워졌다면 참 좋았을텐데ㅠ 건조과정을 생략했다보니 결과물이 살짝 아쉽다. 고기 삶을 때 소금을 넣어 밑간도 하고, 삼투압을 이용해서 수분을 더 뺐어야했나? 껍데기가 질기진 않았는데 살짝 딱딱바삭한

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약수동해물텀벙 - 점심에 '만원'으로 아구탕을 먹을 수 있는 곳?!

약수동해물텀벙 서울특별시 중구 다산로10길 11 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 근처에 볼 일이 있어서 잠깐 들려서 점심을 해결했던 곳! 약수역 근처 『약수동해물텀벙』 점심시간이라 그런지 사람들이 꽤 많이 몰렸었다. 어 왠일이냐 니들 아구찜과 해물찜, 탕류를 전문으로 하는 곳이고 점심메뉴로는 비빔밥류와 탕 종류를 판매 중이었다. 나는 만원짜리 아구뚝배기를 주문! 아구뚝배기 \10,000 만원짜리 아구탕과 함께 밥, 반찬이 제공되는 아구뚝배기 반찬맛은 전반적으로 꽤 괜찮았음 홍합과 아구살, 각종 야채들로 구성되어있는 아구뚝배기 아귀 살코기는 저정도 크기로 4덩이정도 들어있던걸로 기억 맛은 쏘쏘 이날은 왠지 모르겠는데 탕에 들어있던 미나리가 유독 맛있었음 완-뚝! 시원하고 무난한 맛의 아구탕 좀 더 자극적이고 칼칼했다면 완벽했을듯 반찬맛이 좋아서 거의 다 싹쓸이했다. 요약 : 맛은 평범했지만 만원짜리치고 준수한 퀄리티! 약수동에서 점심식사 장소로 나쁘지 않은 듯 싶음

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롯데리아 나폴리 맛피아 모짜렐라 버거 토마토바질맛 신메뉴 솔직후기

롯데리아 진짜 열일하네; 신메뉴 출시한지 몇달이나 됐다고 흑백요리사 코인 을 이용한 신제품이 또 출시됐다. 그것도 바로 오늘ㄷㄷ; 나폴리 맛피아 권성준 셰프와 콜라보를 한 듯ㅇㅇ "나폴리 맛피아 모짜렐라 버거" 리~~뷰우~ 토마토 바질맛 / 발사믹 바질맛 두가지로 출시됐고, 단품은 \8,900 세트는 \11,000이다. 롯데이츠로 주문하는데 배달은 요금이 추가되는군;;; 이거 배달 어플들이랑 분쟁때문에 올린 그건가? 나는 토마토 바질맛으로 주문해보았다! 12,300원은 좀 빡세네 허허.. 뭔가 고급시런 박스에 담겨져있는 나폴리 맛피아 모짜렐라 버거 역대 롯리버거 중 비주얼은 가장 압도적임 목성? 토성? 감자빵? 타코야끼? 여러가지가 연상되는 신기한 햄버거 번 근데 이번 신제품에 사용된 빵 이거 너무 괜찮네? 살짝 퍽퍽한 기존 햄버거 번과 다르게 겉은 바삭하면서 속은 굉장히 소프트하게 찢어지는 느낌 고소한 맛도 훨씬 좋음 속재료는 야채들과 패티, 모짜렐라 튀김이 들어가있고 빨간 토마토

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에어프라이어 감자구이 - 페퍼로니와 올리브를 곁들인 피자맛 감자구이 레시피

집에 페퍼로니랑 올리브가 남아서 뭘 해먹으면 좋을지 생각하다 에어프라이어로 간단한 감자구이를 만들어보았음! 페퍼로니랑 올리브, 토마토소스를 곁들인 '피자맛이 나는 에어프라이어 감자구이' 제일 먼저 감자껍질를 깎아서 베이킹소다 1~2꼬집을 넣고 15분간 감자를 삶아준다. 페퍼로니는 팬에 볶아서 페퍼로니 기름을 뽑아줌 페퍼로니랑 올리브오일, 파슬리, 올리브를 넣고 삶은 감자 투하! 위 재료들을 잘 섞어서, 에어프라이어 180~200도에 10분간 뒤집어가며 구워주면~! 피자맛이 나는 에어프라이어 감자구이 - Done- 피자소스도 남아있어서 중간중간 뿌려줬는데 케첩이나 다른 토마토 소스로 충분히 대체가능 지인은 이거 보고 클스마스 기념요리 같다고ㅋㅋ 생긴거보니 진짜 그렇네 영상을 못 찍었지만 베이킹소다를 넣고 삶은 감자를 구우면 상당히 바삭해진다. 이번에도 너무 바삭하고 맛있었음 페퍼로니랑 올리브도 거의 칩처럼 구워져서 '짭짭한 감칠맛'이 폭발함 그라노파다노 치즈와 파슬리 조합도 이상적이었

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라멘다이야 - '아카(매콤)라멘' 먹으러 3번째 방문!

서울 동부에서 라멘 꽤 잘하는 곳이라 생각되는 자양동의 『라멘다이야』 아직 라멘경험이 많지 않은 라멘 신생아 동네 친구랑 저녁먹으러 방문해봤다. 나는 요번까지 총 3번째 방문 여전한 다이야의 메뉴들 이벤트 메뉴는 안 하시나ㅎㅎ..; 친구한텐 내가 정말 맛있게 먹었던 니보시(멸치)를 추천해줌 나는 아카(매콤)라멘에 삼겹차슈, 면, 슈마이를 추가하였다. 라멘다이야 - 「니보시 라멘」 서울 동부 최고의 라멘맛집 재방문기 라멘 좋아하시는 블로그 이웃 분께서 서울을 방문하셨다. 일정때문에 서울 올 일이 있으신데 먼저 제안주셔... blog.naver.com 친구가 시킨 니보시는 사진X 니보시 후기는 위 링크 참고! 직원 분들 어디갔지? 이날만 그런건지 사장님 혼자서 운영 중이셨다. ※라멘다이야 안내사항 사진 최대한 빨리 찍고 완탕은 끊지말고 한번에 먹어야되는건 핵공감 자리엔 다시마식초와 크러쉬드 페퍼, 초생강, 단무지가 놓여있음 슈마이 1개 \2,000 여전히 쥰맛탱인 슈마이 뭐 설명이 필

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테바나카 만들기 - '15,000원'에 가득 쌓아놓고 먹는 일본식 닭날개 튀김 레시피

생ㅁ차 테바나카 900원에 아주 제대로 낚여가지고 열받아서 만든 테바나카 만들기 ! 만 오처넌정도 주고 구매한 닭날개 1kg 이거 한팩이면 테바나카 한 가득을 만들 수 있음 테바사키는 닭날개 전체, '날개 끝을 제거한 윙 부분을 테바나카'라고 부른다함 생ㅁ차에서 파는 것 처럼 윙 절반을 반갈 !! 염지액은 양파, 마늘, 대파, 생강, 치킨스톡 조금, 소금을 넣고 갈아줬다. (생강은 많이 들어갈수록 일식풍의 느낌이 강해짐) 야채 건더기가 입에서 거슬리는걸 방지하기 위해 갈은 야채는 면포에 넣고 채즙만 꽉 짜줌 초록색이 된 염지액ㅎ; 대파는 생략해도 될 것 같음 닭날개 1kg 기준으로 채즙과 소금 1스푼, 후추 가득, 치킨스톡 조금 넣고 마구 버무려준다. 닭날개들은 최소 2시간이상 냉장고에서 염지 원래 파스타 만드는 용인데ㅎ;; 집에 세몰리나 밀가루만 있어서 이걸로 튀겨봤다. 여기에도 후추 가득 뿌려줌 (다른 분들은 그냥 튀김가루나 전분 or 밀가루 쓰세요!) 세몰리나는 국산 밀가루에

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돼지고기 등심튀김 - 전분과 계란흰자, 베이킹소다로 겁나 바삭한 고기튀김 만들기

돼지등심으로 뭘 해먹을까 고민하다가 '탕수육을 변형한 고기튀김'을 만들어봤다! 오늘 소개할 요리는 전분과 계란흰자, 베이킹 소다를 이용한 『돼지 등심튀김』 레시피~ 고기는 쿠P에서 구매한 600g짜리 돈까스용 돼지등심! 가격은 8,400원이었다. 길게 썰지 않고 넓직하면서 두툼한 고기튀김으로 먹을 예정이라 손바닥 절반만한 크기로만 잘라줌 다진마늘1/4스푼, 소금 한스푼반, 후추 기호껏, 계란흰자 1개, 생강술 or 맛술 1스푼, 설탕 조금, 베이킹 소다 2꼬집 등심 600g 기준 고기와 위 재료들을 조물조물 섞어서 40분이상 냉장숙성 시켜준다. 튀김옷은 'Only 감자전분' 감자전분은 40분이상 불려서 윗물은 버리고 가라앉은 전분만 사용 고기에 밑전분과 올리브유도 뿌려서 잘 섞어준 후 10분정도 냉장숙성 기름은 최소한만 사용했고 고기는 2번 나누어서 튀김! 처음 튀길 땐 고기를 뒤집어가며 약 3~4분정도 튀겨주었고, 두번째 튀김은 강불로 2분만 빠르게 튀겨줌 아쉽게도 온도계는 없고

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굽은다리 아케루 - 강동구 최고의 타치노미 술집! 안주퀄이랑 술 라인업 역시 대박이다.

아케루 - 고등어 봉초밥과 사시미들이 지리는 굽은다리역 근처 이자카야! 명일동 찐맛집을 드디어 가봤다..! 굽은다리역 근처 명일동엔 정말 특이한 선술집? 이자카야?가 있다. 그 이름은 바로 아케루 워낙 명성이 자... blog.naver.com 포스팅을 2번 쓰고 싶진 않았는데 너무너무 맛있는 최애 술집이라 또 한번 소개하고 싶었음 결국 두번 올리게 되는군.. '여긴 가면 갈수록 레전드'를 찍는 곳! 아케루 서울특별시 강동구 양재대로128길 41 1층(명일동, 민성빌딩) 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 네 또 갔습니다 『굽은다리 아케루』 사실 지인들 데리고 5~6번은 간거 같은데 데리고 갈 때마다 전부 만족하는 곳임 여전히 의자는 없는 타치노미(서서 마시는 술집) 사람에 따라 좀 불편할 수 있지만 맛이 좋아서 감수하게됨 Previous image Next image 두번 포스팅 하는 곳이니 '메뉴설명은 간략히' 진행할 예정 여기서 파는거 다 맛있음 시작은 산토리 프리미엄 몰츠

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예감쪽갈비 구갈점 - 1kg에 3~4만원대 쪽갈비 맛집? 여기 진짜 맛있네!

예감쪽갈비 구갈점 경기도 용인시 기흥구 관곡로 56-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 전직장 퇴사 후 정말 오랜만에 만나는 형님들, 동생들과의 모임자리 용인시 기흥구 구갈동에 위치한 예감쪽갈비 구갈점 을 방문하였다. 금요일 저녁 퇴근하고 바로 갔는데 동대문에서 용인까지 2시간 넘게 걸림 ; 아무튼 힘들게 도착했지만 가게 안엔 사람들이 바글바글했다. Previous image Next image 와ㅋㅋㅋ 가격이 말도 안되는데? 1kg에 35,000원부터 치즈들어간건 44,000원까지! 여러번 가봤던 보통의 쪽갈비집들보다 훨씬 저렴하다. 1차에선 약 15명 내외정도의 인원들이 모여있었음 2년 넘게 못 보다가 간만에 본 사람들ㅠ.. 마늘간장쪽갈비 1kg \36,000 도착하니 미리 시켜져있었던 마늘간장쪽갈비 1kg 푸라닭 블랙알리오 맛? 딱 그 맛인데 닭보단 쪽갈비에 훨씬 더 잘 어울리네ㅋㅋㅋㅋ 달달한 간장맛과 알싸한 마늘향이 비강을 가득 채우는데 고기도 너무 부드럽고 담백해서

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산쇼쿠라멘 - 호타루이카(꼴뚜기)라멘 시식기! 국내에서 처음보는 유니크한 이벤트라멘

산쇼쿠라멘 왕십리본점 서울특별시 성동구 왕십리로24나길 6 1층 산쇼쿠라멘 왕십리본점 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 토리파이탄 맛에 반했던 왕십리 『산쇼쿠라멘』 에서 꼴뚜기와 먹물을 이용한 이벤트라멘을 개시하였다. '호타루이카(꼴뚜기)'를 이용한 라멘이라는데 너무 신기해서 라멘투어 정예멤버 친구와 방문!! 저녁시간엔 처음 방문해보는 산쇼쿠 산쇼쿠라멘 - '흑토리파이탄'이 죽여주는 왕십리 도선동 라멘맛집 저녁 늦게까지 할 일이 생겨서 공장들을 돌며 검색하고 방문한 왕십리 도선동의 '산쇼쿠라멘' 밥... blog.naver.com 산쇼쿠 라멘 - '왕갈비 돈코츠라멘?' 겁나 큰 소갈비가 들어간 왕십리 돈코츠라멘 맛집 한 차례 방문했던 『산쇼쿠 라멘』 2번째 리~이뷰! 저번엔 토리파이탄을 맛봤지만 이번엔 눈여겨보던 &#... blog.naver.com 이번 라멘까지 하면 산쇼쿠라멘만 벌써 3번째 포스팅이다. 한 업체를 3번 포스팅한적이 없는데 처음 먹었던 토리파이탄이 너무 인상

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멘큐단 - 「카키(굴)시오라멘」 겨울한정 시즌메뉴 진짜 미쳤다..

멘큐단 경기도 안양시 동안구 관평로69번길 19 1층 101호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 멘큐단 에서 겨울한정 시즌메뉴로 '굴을 이용한 라멘'을 출시하였다. 안양이 너무 멀어서 못가다가 라멘투어 정예멤버인 친구와 어떻게 시간이 맞아서 주말을 이용하여 방문하게됨! 멘큐단 - 안양에서 맛볼 수 있는 레전드 시오라멘과 쇼유 츠케멘? 블로그 이웃 분의 포스팅을 보고 라멘투어멤버인 친구와 방문해보게된 안양의 멘큐단! 원래는 라멘구락부를... blog.naver.com 멘큐단은 두번째 방문인데 첫 방문 때 충격적으로 맛있게 먹었던 기억이 있다. 듞꺼비의 청탕랭킹 'Top3 안에 꼽는 라멘맛집' 기존 메뉴는 그대로 판매하고 있었고, 굴을 이용한 카키시오라멘이 메뉴에 추가되었다. 짜고 기름지게 옵션과 생굴을 못 먹는 사람들을 위한 상등심차슈로 교체되는 옵션을 선택할 수 있었음 친구랑 나는 카키시오 하나씩을 주문하였고 나는 짜고 기름지게를 선택함 사이드로는 훈연차슈 3장과 멘마를 초이스

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닭 무릎연골 간장조림 - 닭 연골을 활용한 밥반찬 & 안주 최고의 레시피

닭 연골 고추장조림 - 사과주스와 닭다리 오돌뼈를 활용한 요리? 네이버에 '닭 연골'을 검색하여 1kg에 8천원도 안되는 금액으로 배송 받아온 다리오돌뼈 부위 오... blog.naver.com 닭전 만들기 - '닭오돌뼈'로 만든 존맛탱 추석특집 레시피 전에 미사 미뜸가서 먹어봤던 닭전이 너무 맛있어서 어설프게나마 내 방식대로 조금 변형하여 만들어보았다... blog.naver.com 연골 닭갈비 만드는 법 - 닭 무릎연골을 이용한 닭갈비 레시피 나는 오돌뼈나 연골 같은 부위를 참 좋아하는데 연골만 넣어서 닭갈비를 만들어볼까? '닭 무릎 연골&#... blog.naver.com 이 부위를 정말 좋아해서 '닭 무릎연골'로 여러 요리를 해봤는데 이번엔 베이직한 간장조림을 해봄! 「닭 무릎연골 간장조림」 레시피! 지금 소개 해보겠슴듀~ 일단 해동된 닭 무릎연골 600g은 채반에 받쳐서 핏물을 빼주었다. 이번에 사용된 야채는 대파 흰 부분, 다진 생각 가득, 다진 마늘 조금, 건고추, 홍

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냉동연어 스테이크 만들기 - 직접 만든 '딜 아이올리' 소스 곁들여먹기

갑자기 연어 스테이크가 너무 먹고싶어졌던 날 뤄켓배송으로 껍질이 살아있는 냉동 연어필렛을 급하게 주문! 선도가 좋지 않은 냉동제품으로 연어스테이크를 해보았다. 오늘 소개할 요리는 냉동연어 스테이크 만들기! 신기하게 되어있네ㅎㅎ; 연어 스테이크는 무조건 껍질이 있는 것으로! 꽝꽝 얼어있는 연어는 하룻밤정도 냉장고에서 냉장해동 시켜두었다. 이마트 같은데에서 파는 연어들보단 확실히 선도와 컨디션이 떨어져보임 얇상한건 소금과 백후추만 조금 뿌려줬고 넓직한건 허브솔트를 뿌려 30~40분정도 마리네이드를 해주었다. 마요네즈 4스푼, 딜 10g, 홀그레인 머스타드 2스푼, 다진마늘 반 스푼, 다진 양파 반개, 꿀 1.5스푼, 소금 3꼬집, 레몬즙 딜 아이올리 소스 재료 비율 같은건 유튜브 이것저것 보고 내 나름대로 조합을 해봄! 타르타르라고 하기엔 애매해서 '딜 아이올리 소스'라고 이름을 지어봤다. 이 소스 진짜 핵맛있음 타르타르처럼 느끼하지않고 '엄청 프레쉬한데 마늘향이 감도는 새콤한 마요네

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에어프라이어 오리다리 구이 만들기 - 「레드향 꿀간장 소스」를 발라서 구운 연말연시 요리레시피

닭다리는 너무 많이 해먹었고 갑자기 머릿 속에서 오리다리를 사다가 궈먹으면 어떨지 너무 궁금해졌다. 레드향 꿀간장 소스를 만들어가지고 발라서 구운 연말연시 특집 오늘의 요리! 에어프라이어로 "오리 다리구이 만들기" 검색해보니 아무도 안 했길래 내가 한번 도전 해봤음 도~~~~오오전! 일단 오리다리(장각)에 칼집을 조금 내서 소금으로 간을 살짝 한 후 냉장고에 하루 건조숙성을 하였다. 레드향 꿀간장 소스 재료 「레드향 껍질 반개, 으깬 마늘 2개, 로즈마리, 타임, 꿀 3스푼, 물 조금, 진간장 2스푼, 버터 크게 1스푼」 위 재료들을 팔팔끓여 졸여낸 후 소스는 채반에 걸러줌 건조시킨 오리다리 전면에 만들어둔 소스를 골고루 바르고 '130~140도 정도의 낮은 온도에서 1시간'을 구워줌 30분정도 지나서 고기를 뒤집고 중간중간 상태를 봐가며 고기가 마르지 않도록 계속 소스를 발라가며 구워줌 색이 어느정도 진해지면 마무리로 소스를 더 발라 180도에서 5분정도를 더 구워낸다. 다 구운

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아름다운제주돈 - 삼쏘 조지기 좋은 명일동 제주돼지 고기집 리뷰!

아름다운제주돈 서울특별시 강동구 고덕로38길 39 1층 아름다운제주돈 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 친구들과 한잔하기 위해 방문한 명일동의 【아름다운제주돈】 원래 다른거 먹으려고 했는데 삼쏘 땡긴다는 친구가 알아봐서 가게된 곳임 명일동에 제주돼지 파는 고기집이 있었군ㅋㅋ 매장에 사람이 많진 않았지만 단체모임이나 회식하기에도 적합한 매장규모였다. 각종 절임류나 반찬들이 푸짐하게 세팅되어있어서 아낌없이 가져갈 수 있던 셀프바 Previous image Next image 3명이서 갔지만 일단은 제주흑돼지 1근(600g)으로 주문해봄! 기본찬들이 참 맛있었는데 김치가 없었다ㅠ 정중하게 부탁드리니 따로 내주심 제주흑돼지 1근(600g) \66,000 위 사진이 600그램 짜린 아니고 옆에 고기가 더 많이 있었는데 얘기하느라 사진을 못찍음 일단 겉으로 봤을 땐 질이 좋아보이는 원육상태 일단 목살부터 한입! 목살은 엄청 부드럽고 돼지육향과 풍미가 아주 잘 느껴진다. 쫀득쫀득한 고소했던

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명일뭉티기 - 양수산 사장님이 운영하시는 명일동 뭉티기 육회 맛집

명일뭉티기 서울특별시 강동구 양재대로143길 10 1층 나호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 친구랑 가봐야지 계속 이야기하다가 드디어 가보게된 『명일 뭉티기』 명일동 양수산 - 신규오픈한 해산물요리 전문맛집! 신선한 가리비 통관자회와 아귀간 명일역 먹자골목에 위치한 오늘의 맛집은~~!! 해산물들을 전문으로 모던한 요리를 선보이고 있는 명일동의 ... blog.naver.com 양수산 사장님이 오픈한 뭉티기집이며 기존 양수산은 2층으로 올라가고 1층에 뭉티기집이 생김 벽에 잔뜩 붙어있는 한우납품딱지 자세히 보니 설깃살과 차돌박이를 받아오시는 것 같음 메뉴는 뭉티기를 비롯하여 차돌박이와 육회, 탕탕이 등을 판매 중이었다. 우린 뭉티기 300g에 성게알 추가를 하였음! 올드함이 느껴지는 쟁반에 기본찬 세팅이 올려져서 나온다. 특히 엄청 고소했던 소고기국이랑 중독성 강한 맛의 두부김치가 진짜 맛있었음 뭉티기 300g + 성게알 추가 뭉티기 300g : \56,000 성게알 추가 :

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닭짬뽕 만들기 - 닭으로 만든 걸쭉한 짬뽕 레시피?

라멘은 닭으로 만든게 많은데 닭으로 만든 짬뽕은 왜 찾아보기 힘들까? 라는 생각을 예전부터 했었다. 호기심이 발동되어 이번에도 특이한걸 만들어보았음! 닭짬뽕 도전기 스따뜨~ 일단 닭다리 2개와 닭껍질에 소금간을 조금해서 볶아준 후 양파와 대파를 넣고 3시간정도 센불에 끓여서 닭육수를 만들어주었다. 라멘육수처럼 각 잡고 만들기엔 시간이 부족해서 걍 라이트한 닭육수를 만듬 닭다리와 닭껍질도 고명으로 사용할꺼라 에어프라이어 180도에 30분정도 15분간 뒤집어가며 구워주었다. 닭허벅지 순살도 고명용으로 사용할거라 구워서 따로 빼둠 야채는 양파 작은거 1개와 대파 1개, 쪽파 2개, 다진 마늘, 다진생강, 청양고추, 홍고추를 사용함 짬뽕엔 배추가 필수라서 배추도 넣었어야 했는데 깜빡했다..; 나중에 짬뽕밥 해먹을 때 넣었음 허벅다리살을 굽고 남은 닭기름에 야채 투하! 강불로 볶다가 불을 줄이고 굵은 고춧가루 2스푼, 고운 고춧가루 3스푼을 넣고 약불로 고춧가루도 볶아줌 고춧가루를 어느정도

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고미태 - 오리소금라멘(카모시오)의 정점을 만나고오다.

고미태 서울특별시 마포구 월드컵로 41 1층 고미태 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 라멘투어 같이 다니는 친구가 꼽은 0티어 최상위 라멘맛집 「고미태」를 드디어 다녀왔다. 고미태는 '각 계절 별로 제철을 맞은 재료를 이용'하여 라멘과 기타 면요리를 만드는 곳 여름엔 닭콩국수를 출시했었고 카모쇼유도 진행했는데 이번에 겨울시즌 한정메뉴로 카모시오라멘이 다시 부활함 카모시오(오리소금)라멘에 대한 자세한 요리 설명은 고미태 인스타를 통해 확인이 가능하다. 이번엔 드러머 3인방 라멘팟 멤버들과 함께 방문! 저녁타임이라 웨이팅까진 없었는데 일행들이 다 오고나서 같이 입장하는게 국룰이기때매 친구들이 다 모이고 나서 입장함 메뉴는 카모시오라멘 단일메뉴와 잔술을 판매 중이었다. 술 마시는 날은 아니기때매 카모시오라멘 3개만 주문! 엄청 클린하게 정돈 되어있는 매장 재료를 손질하고 나온 짜투리도 허용 못하시는 듯 계속 칼과 도마를 닦아가며 라멘을 내어주심 티끌 하나도 용납하지 않는 굉장히 깔끔

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푸른목장 - 돼지고기 「600g에 25,000원?」 가성비가 미쳐버린 천호 삼겹살 맛집

푸른목장 서울특별시 강동구 진황도로 65 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 삼겹살에 소주가 땡긴다는 친구의 추천으로 이번에 처음 가보게된 천호동의 『푸른목장』 푸른목장 별관 서울특별시 강동구 진황도로33길 3 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 본관은 풀방이라서 별관으로 안내 받았다. 와ㅋㅋㅋ 가격 실화인가.. 소고기는 800g에 59,000원??? 돼지고기는 900g에 36,000원ㄷㄷ; 요즘 같은 고물가 시대에 이 가격이 어떻게 가능한거지??? 일단 두명이라서 삼겹+목살 600g부터 주문! 셀프코너에선 김치와 야채들을 듬뿍 퍼갈 수 있고, 기본찬들도 실하게 잘 나온다. 그리고 '기본찬들이 너무 맛있음' 모든 반찬들이 입에 짝짝 붙는다. 삼겹+목살 600g \25,000 600그람에 2만 5처넌이라니.. 엄청 저렴한 가격이랑 대비되는 원육상태 고기 너무 좋아보임 눈으로 봤을 때도 고기질이 좋아보였는데 역시나 엄청 맛있었음 목살은 서걱거리는 지방 부위가 골고루 있어야 좋은

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버들골이야기 길동점 - 길동에서 오래된 해산물 실내포차! 굴 진짜 달다 와

버들골이야기 길동점 서울특별시 강동구 양재대로111길 15 탑스위트 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 거의 7~8년만에 가보는 길동의 오래된 '실내 해산물포차' 버들골이야기 를 방문했다. 여전한 인기ㅋㅋㅋ 추운 겨울철에 해산물만한 안주가 없지 버들골에서 판매하는 메뉴들은 대다수가 해산물 메뉴! 가볍게 집어먹을 수 있는 석화를 주문! 과연 버들골이야기의 굴맛은 어떨지.. 기본으로 제공되는 자숙 풋콩과 콩나물홍합탕 콩나물홍합탕이 시원하고 참 맛났음 가자미로 추정되는 생선구이도 제공됐는데 맛은 있었지만 간이 하나도 안되어있어서 다소 아쉽..; 석화 \22,000 하프셀로 손질 되어있고 초장 듬뿍과 마늘, 고추가 올려져서 나오는 버들골의 석화 약 18피스가 제공됐는데 1미에 천원이 넘는 꼴이니 가격대비 조금 적지 않나ㅎㅎ; 초장은 각자 취향에 맞게 따로 찍먹할 수 있게끔 주셨다면 참 좋았을텐데ㅠ 어떤건 적당하고 어떤건 초장이 너무 많았음 하지만 최근 먹은 굴 중에서 여기서 먹은 굴이

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살롱문보우 - 프라이빗한 분위기의 망원역 근처 서교동 공연장에서 밴드공연 보고 온 후기

대학교 밴드동아리 후배가 활동하고 있는 직장인 밴드의 공연을 보러 방문했다. 이날은 더 클래식이라는 직밴과 동생이 소속된 와락 이라는 직밴의 공연이 있었음 살롱문보우 서울특별시 마포구 잔다리로 113 지층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 같이 간 동생과 라멘을 먹고 방문하게된 망원역 근처 서교동에 위치한 공연장 살롱문보우 내부로 입장하니 굉장히 미니멀한 소극장 사이즈의 느낌 작은 공연장이다 보니 엔지니어 분들의 공간도 협소했다. 전자바이올린 파트도 있던 신기한 첫번째팀 드럼은 소노 AQ1 울림이 많은 공간이라서 그런지 드럼소리가 너무 크게 들렸음ㅠ 미니킷이나 전자드럼, 버스킹킷이었다면 딱 괜찮았을듯 동생네 밴드의 공연! 초상권 문제와 현장사운드를 폰으로 담아내는건 별로라 동영상을 따로 찍진 않았다. 자극적이고 파워있는 음악들보단 잔잔하고 감상하기 좋은 음악들로 공연하기엔 참 좋은 공간이라 생각됨 밸런스를 정말 잘 잡으셨는데 사운드는 전체적으로 참 듣기 좋고 편안한 사운드가 연

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한남동그집 신사가로수길점 - 단체모임 및 회식하기 좋은 압구정역 근처 신사동 술집추천

한남동그집 신사가로수길점 서울특별시 강남구 논현로175길 64 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 압구정에서 지인들 공연이 있던 날! 오랜만에 보는 얼굴들이 많아 술자리에 합류하게되었다. 친구가 다행히도 압구정에 20명 넘는 인원이 수용되는 술집을 급하게 섭외했음 (사장님 감사합니다!) 한남동그집 신사가로수길점 리 ~ 뷰 자리엔 양배추와 매콤짭짤한 프레즐과자가 기본으로 세팅되어있었다. Previous image Next image 주문은 키오스크로 했으며 '술이랑 먹기 좋은 다양한 안주들로 편성'되어있음 사람이 많아 정신 없어서 뭘 시켰는지도 가물가물하네ㅋㅋ 프라이드 김치찜 \29,000 우리 테이블에 가장 먼저 나온 메뉴! '이거 진짜 맛있다' 배고파서 과장하는게 아니라 객관적으로 정말 맛도리였음 삼겹살 수육이 하나도 안 느끼하고 엄청 부드럽고 고소함 수육+스팸+김치+두부= 이거 맛 없다하면 한국인 아님 오도독오돌뼈+주먹밥 \25,000 입에 쩍쩍 붙는 오돌뼈 양념이 진짜

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상일동 왕노가리 - 정겨운 감성이 느껴지는 마른 안주 맛집

왕노가리 서울특별시 강동구 천호대로219길 90 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 친구랑 술 마시다가 2차로 가본 상일동의 마른 안주 맛집 【왕노가리】 내가 나온 고등학교 모교 바로 앞에 있었음ㄷㄷ.. 평일 저녁인데도 사람들이 엄청 많았다 ㄷㄷ; 동네 단골들이 자주 방문 하는 곳 같고 근처에 학교가 3개나 있어서 선생님들도 회식장소로 자주 방문하시는 듯 안주 라인업은 마른안주 위주인데 가격이 심상치가 않다. 제일 비싼 안주가 만 6처넌짜리 골뱅이ㄷㄷ;; 여기를 방문했던 친구의 말로는 계란 후라이를 시키면 5~6알 가득 주는 곳이고 줄줄이햄도 맛있다고 했었다. 친구랑 나는 문다리와 아귀포, 번데기를 주문! 요즘 세상 살기 참 삭막한데 안주구성과 가격에서 왠지 모를 온정이 느껴진다. 젤 첨엔 땅콩이 제공됨 번데기 \6,000 내가 사랑하는 번데기탕 얼큰 짭짤해서 소주가 쭉쭉 들어감 지인들이랑 호프집가면 무조건 디폴트로 시키는 메뉴ㅋㅋ 문다리 + 아귀포 문다리 : \5,000 아귀포

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광희집화로숯불구이 - 동대문에서 오래된 노포 설렁탕 맛집

광희집화로숯불구이 서울특별시 중구 을지로44길 18-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 친구가 직장근처를 놀러와서 같이 점심을 먹게 되었다. 지나다니면서 보다가 이번에 가보게된 노포집! 『광희집화로숯불구이』 예전에 봤을 땐 웨이팅도 있던 것 같았는데 우리가 방문했던 날은 없었음 광희집은 원래 고기집이지만 점심에는 식사메뉴를 판매한다. 고기는 국내산 육우와 미국산치고 무게대비 비싼편 친구랑은 설렁탕 2개랑 접시수육을 주문했음 테이블엔 김치들과 후추, 굵은 소금이 세팅되어있고 당근과 쌈장, 마늘이 나온다. 깍두기, 겉절이, 익은 김치로 김치 종류만 3가지를 마음껏 퍼먹을 수 있음 여기 김치 맛있네 밥과 간장이 제공되고~ 접시수육 \22,000 양지살과 스지로 구성된 접시수육이 나왔다. 부드럽게 잘 삶아졌고 맛있었는데 양이 너무 적다ㅠ 설렁탕 \10,000 뽀얀 국물의 설렁탕 안에 고기 조금과 소면이 같이 들어있다. 설렁탕은 어디서나 먹을 수 있는 설렁탕 맛이다. 사골육수가 엄청

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달래 굴 파스타 만들기 - 싱싱한 봉지굴과 달래를 이용한 파스타 레시피

며칠 전부터 봉지굴을 사다먹었는데 올해 굴들이 유독 큼직하고 맛도 좋아서 굴을 이용한 파스타를 만들어봄! 오늘 올릴 포스팅은~~ 봉지굴과 달래를 이용한 "달래 굴 파스타" 오늘 파스타에 들어갈 야채와 재료소개 ! 가장 먼저 볶을 재료는 쪽파 2개 분량의 흰 부분, 생강 조금, 다진마늘 나중에 들어갈 재료는 봉지굴 1~1.5봉지, 달래 조금, 홍고추, 청양고추, 쪽파 파란부분이다. 물을 붓고 소금간을 한 뒤 파스타가 풀릴 정도로만 살짝만 삶아줌 면수의 간은 파스타 종류와 물의 양에 따라서 다르니 맛을 보고 살짝 짭짤한 정도면 충분! 면과 면수는 따로 빼둠 팬에 올리브유를 두르고 쪽파 흰부분과 다진 생강, 다진 마늘을 먼저 볶아줌 마늘향이 올라오면 굴을 넣고 센불에서 30~40초가량만 아주 살짝만 익혀낸다. 오래익히면 엄청 질겨짐 화이트 와인이 있으면 소주컵정도만 부어서 넣어주고 와인이 없다면 소주와 약간의 식초, 레몬즙 추천 익힌 굴도 한쪽에 잘 빼두고 오일과 굴에서 나온 수분에 삶아

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