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원두 oem 제작 출고 전 마지막 테스팅! 원두 납품 문의

안녕하세요, 원두납품 전문 토로토로 커피 로스터스입니다. 오늘은 월 300kg 규모 업체와 oem 계약 후 출고전 마지막 테스팅 하는 날입니다. 원두 oem 제작은 월 100kg 이상 사용하는 매장이면 어디든 제작 가능하며 프랜차이즈 또는 카페 여러곳을 운영하는 모든 곳에서 제작 가능합니다. 토로토로 커피는 원두 출고 전 총 3단계 테스팅을 진행합니다. 1번째 로스팅이 잘 됐는지 확인하는 커핑 2번째 에스프레소 추출, 핸드드립 테스팅 3번째 소비자가 가장 많이 접하는 아메리카노 테스팅 이렇게 총 3단계에 거쳐 원두 제작을 완료합니다. 보통 oem 제작은 어렵다고 생각하는데 토로토로 커피는 모든 과정을 단순하게 누구나 쉽게 만들 수 있도록 체계를 잡아놨습니다. 생두 계열에 맞는, 블렌딩 조합에 알맞는 프로파일을 갖추고 있으며 원하시는 맛을 완벽하게 찾아 드리겠습니다. ️ 스페셜티 커피 전문 토로토로 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | ️ 스페셜티 커피를 합리적인

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원두 납품 문의 스페셜티 커피 전문점 토로토로 커피 로스터스!

안녕하세요, 원두납품 전문 토로토로 커피 로스터스입니다! 카페 운영에서 가장 중요한 커피 원두 아직도 아무거나 받아서 사용 중이신가요? 토로토로 커피 로스터스는 프리미엄 이상의 원두만 사용하며 스페셜티 커피 전문 납품합니다! 좋은 생두에서 느낄 수 있는 깊고 풍부한 커피를 느껴보세요 원두 납품 그리고 원두 oem 제작까지 하고 있는데요 월 100kg 이상 사용하는 모든 곳에서 무료로 oem 제작이 가능합니다! 쉽고 간편하게 나만의 원두를 제작하고 브랜드 가치를 높혀보세요! 스페셜티 커피라고 비싸다는 편견을 깨뜨리기 위해 토로토로 커피는 오늘도 스페셜티 전국 최저가를 향해 달려갑니다! 범용 스페셜티 생두 사용시 oem 제작 단가 절약 가능합니다! oem 제작은 간단한 인터뷰를 통해서 제작하며 어렵지 않으니 원두납품 문의 또는 oem 제작 문의 주세요! 친절하게 상담 도와 드리겠습니다:) ️ 스페셜티 커피 전문 토로토로 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | ️ 스페셜

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oem 제작 원두 오전 출고 진행! 개인 카페도 원두 제작 가능!

oem 제작된 원두 출고했습니다. 오전에 oem 원두 오후에 납품원두 로스팅 출고 하고있습니다. 개인카페도 원두 oem 제작 가능하며 봉투 전달시 포장도 가능합니다! oem 원두는 배전도 별로 나눠서도 가능하며 범용 생두 같이 사용시 원두 제작 단가 낮출수 있습니다! 원두 oem 제작 과정은 생두, 배전도 등을 선택해서 말씀 주셔도 되며 특정 생두만 고르고 나머지는 블루웨이브 커피만원 노하우로 로스팅해서 발송 해드리고 있습니다! 어렵게 생각하지 마시고 사장님들 편하게 연락 주세요 ^^ 쉽고 빠르고 만족스러운 원두 제공 해드리겠습니다. 감사합니다. ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | ️ 스페셜티 커피를 합리적인 가격에 납품 ️ 100% 아라비카 프리미엄 생두만 사용 ️ 프랜차이즈 원두 oem 제작 문의 메탈화이버 버너의 99% 완전연소 완전 연소를 통한 깔끔하고 깨끗한 맛 완전 밀폐형 구조의 풍부한 화력의 맛 #원두납품 #원

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어떤 원두 사용하세요? '손님이 먼저 묻는 커피 원두' 납품 문의

사장님, 어떤 원두 사용하세요? 손님이 물어보는 커피원두 어떤 원두일까요 ? 손님이 먼저 물어보는 커피 원두, 소비자 입맛을 사로잡을 수 있는 커피원두 사장님 입맛에 맞는 원두도 중요하지만 상권에 맞는 원두 또한 중요합니다. 상권마다 소비자가 찾는 커피 원두는 다릅니다. 어떤 상권에서는 아프리카 계열의 산미가 강점인 곳이 있으며 다른 곳에서는 아메리카 계열의 진하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 커피를 선호합니다. 블루웨이브 커피는 상권 분석을 토대로 상권에 맞는 최적의 원두를 제공, 권유 드리고 있습니다. 카페 사장님들에게 먼저 고맙다는 연락이 옵니다. 블루웨이브 커피는 단순한 원두 납품을 넘어 카페 사장님들과 소통합니다. 먼저 연락을 드리고 원두에 대해 얘기하며 더 좋은 방향으로 커피를 판매할 수 있도록 노력하고 있습니다. 블루 웨이브 커피 원두를 사용하고 먼저 연락오는 사장님들에게 항상 고마움을 느낍니다. "너무 맛있어요" "완전 마음에 들어요" 등등 매번 감사한 마음으로 로스팅하

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전국 원두납품 디카페인 로스팅!! 스페셜티 원두 전문

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피입니다! 블루웨이브 커피는 원두납품, 블루웨이브 커피 가맹점 창업, 카페 창업 컨설팅을 전문으로 하고있습니다. 생두는 프리미엄 생두 이상 부터 스페셜티 생두만을 취급하며 전국 스페셜티 최저가를 목표로 하고 있습니다! 전국 어디든 원두 납품 가능하며 연락만 주시면 무료 샘플 발송 해드리고 있습니다! 더년간 노하우로 만들어진 블렌딩 원두, 수많은 경함으로 쌓인 로스팅 스킬 무료 원두 샘플 받아보고 결정하세요! ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | 원두납품 문의 Kakao : Bluewave_coffee ️ 스페셜티 커피를 합리적인 가격에 납품 ️ 100% 아라비카 프리미엄 생두만 사용 ️ 프랜차이즈 원두 oem 제작 문의 메탈화이버 버너의 99% 완전연소 완전 연소를 통한 깔끔하고 깨끗한 맛 완전 밀폐형 구조의 풍부한 화력의 맛 #원두납품 #원두납품문의 #커피원두도매 #카페창업 #커

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전국 스페셜티 원두 납품!! 스페셜티 전국 최저가 도전!

안녕하세요, 스페셜티 원두 납품 전문 블루웨이브 커피입니다. 스페셜티 커피하면 가장먼저 생각나는 가격! 블루웨이브 커피는 스페셜티 원두를 전문으로 취급하기에 일반 원두 가격에 스페셜티 원두를 납품하고 있습니다! 스페셜티 커피 시장을 주도하기 위해 오늘도 전국 스페셜티 최저가에 도전하고 있습니다. 전국 원두납품 진행하며 원두 oem 제작 또한 함께 하고 있습니다. 월 사용량 100kg 이상이면 제작비용 없이 무료로 원두 블렌딩 기획~ 제작 ~ 닙품까지 해드리고 있습니다! 오전에 oem 원두 납품 물량 로스팅 오후에 정식 납품 물량 로스팅하고 있습니다. 원두 oem 제작으로 브랜드 가치를 높혀보세요! 디자인 원두 봉투가 있다면 포장해서 발송하고 있습니다. 소규모 프랜차이즈 카페~ 개인 카페까지 모두 가능합니다. ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | 원두납품 문의 Kakao : Bluewave_coffee ️ 스페셜티 커피를 합리적인

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브라질 옐로우 버번, 세하도 노바, 에포카 샘플 테스팅 스페셜티 원두 납품!

GSC 생두 업체에서 브라질 옐로우 버번, 브라질 세하도 노바 펄프드 내추럴, 브라질 에포카 스페셜 내추럴, 탄자니아 킬리만자로 만세라 원두 샘플을 발송해줬습니다! 블루웨이브 커피는 주로 브라질 옐로우 버번, 탄자니아 킬리만자로, 브라질 이파네마 유로 원두 사용량이 많아서 작황이 좋고 생두 품질이 더 좋은 생두를 찾기위해 샘플 요청을 했고 오늘 테스팅을 진행 했습니다. 기본적으로 블렌딩으로 판매하는 제품이어서 싱글 오리진 원두보다 블렌딩 했을때 튀지않고 잘 어우러지는 생두를 찾는게 목표였습니다. 블렌딩 원두는 2종~4종 정도의 생두를 배합해서 로스팅한 제품을 얘기합니다. 오늘은 총 3종의 원두를 섞어서 블렌딩 제품을 리뉴얼 하는게 목표입니다. 우선 싱글 오리진부터 테스팅을 진행했고 샘플로 보내준 원두는 모두 동일한 로스팅 포인트로 보내줬습니다. 브라질 NY2 FC 17/18 세하도 노바 펄프드 세하도 노바 펄프드 생두는 일반 세하도 생두보다 높은 퀄리티를 보여줍니다. 세하도에서 느껴

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전국 스페셜티 원두납품 | oem 원두 블렌딩 첫 출고! 블루웨이브 커피

안녕하세요, 스페셜티 프리미엄 원두 납품 전문 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 신규 계약한 oem 원두 첫 출고했습니다! 스페셜티 브라질 생두를 베이스로 사용한 블렌딩 원두 제작 했구요 블루웨이브 커피에서 사용중인 범용 생두 사용으로 단가를 확! 낮춰서 기존 납품받던 원두보다 더욱 저럼하게 oem 제작 해드렸습니다! oem 원두 제작이 어렵다고 생각하는 분들이 많습니다. 실제로 원두 oem 제작은 어렵지만 어려운건 로스팅 업체가 어렵습니다..ㅎㅎ 블루웨이브 커피는 기본기가 탄탄하고 다년간 쌓아온 데이터로 배합만 보고도 화력, 드럼 속도, 배기 속도 등의 맞춤 제작을 할 수 있습니다. 보물과도 같은 데이터입니다. 카페 사장님은 원하는 생두가 있다면 알려 주세요 만약 없다면 대략적인 맛을 표현 해주시면 블루웨이브 커피만의 노하우로 입맛에 딱 맞는 커피를 제작 해드리겠습니다! 원두 oem 또는 전국 원두 납품 문의 ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업

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브라질, 과테말라 베이스 스페셜티 블렌딩 원두 출시 임박! 전국 원두 납품

안녕하세요, 스페셜티/프리미엄 원두납품 전문 블루웨이브 커피입니다. 기존 블렌딩 원두 라인업에서 과테말라가 들어가는 블렌딩 원두를 새롭게 제작 했습니다! 블렌딩 이름 : Slow Blend 로스팅 포인트 : 강배전 묵직하고 중후하게 느껴지는 레드와인의 향이 인상적인 원두입니다. 블렌딩 정보 브라질 옐로우 버번 (스페셜티) 브라질 이파네마 유로 과테말라 제뉴인 안티구아 에티오피아 예가체프 G2 블루웨이브 커피는 브라질 세하도, 콜롬비아 후일라 등 저렴한 생두는 일절 사용하지 않습니다. 품질좋은 생두에서 느낄 수 있는 풍부한 맛과향을 느껴보세요! 오늘도 스페셜티 원두 전국 최저가에 도전합니다! ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | 원두납품 문의 Kakao : Bluewave_coffee ️ 스페셜티 커피를 합리적인 가격에 납품 ️ 100% 아라비카 프리미엄 생두만 사용 ️ 프랜차이즈 원두 oem 제작 문의 메탈화이버 버너의 99%

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원두납품 업체를 찾고 계신가요? 스페셜티 전문 납품 블루웨이브 커피

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 납품업체 블루웨이브 커피입니다. 원두납품 업체를 찾고 계신가요? 기존 원두 교체를 원하거나 신규 카페 창업으로 원두납품 업체를 찾고 계신가요? 블루웨이브 커피는 브라질 세하도, 콜롬비아 후일라 등 저렴한 생두는 일체 사용하지 않으며 브라질 옐로우 버번, 예가체프 G2, G1 그리고 탄자니아 킬리만자로 등 프리미엄 또는 스페셜티 등급 원두만 사용합니다. 좋은 생두가 좋은 커피를 블루웨이브 커피는 좋은 생두가 좋은 커피맛을 느끼게 해준다 생각합니다. 품질 좋은 생두에서만 느낄 수 있는 깔끔하고 깨끗하 맛, 부드럽고 풍부한 향을 느낄 수 있습니다. 원두 샘플 신청은 어떻게? 블루웨이브 커피는 간편하게 샘플을 받아보고 테스팅이 가능합니다. 200g 단위소 소포장해서 발송 해드리며 간략한 추출 레시피와 함께 전달 드리고 있습니다. 사업자 원두 샘플은 카카오톡 채널을 통해 사업자 등록증, 연락처, 성함을 전달 주시면 담당자 확인 후 무료 샘플 발송을 도와 드리고

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고소한 커피 원두샘플과 카페 에스프레소 세팅 방법에 대하여

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 납품 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 새로운 블렌드 Slow Blend 슬로우 블렌드가 출시하여 원두 블렌딩 설명과 에스프레소 추출 세팅법에 대하여 포스팅 하겠습니다. 새롭게 출시한 슬로우 블렌드는 고소하며 묵직히고 입 앗에 가득 풍기는 스모키한 향이 인상작인 커피입니다. 슬로우 블렌드 커피는 과테말라 제뉴인 안티구아 페스톨 브라질 옐로우 버번 스페셜티 브라질 이파네마 유로 에티오피아 예가체프 G2 4종 블렌딩 커피입니다. 브라질 스페셜티 생두를 베이스로 사용하고 포인트 커피로 과테말라, 에티오피아 생두를 선택했습니다. 고소하고 진한 원두인데 에티오피아? 아프리카? 생두를 섞어서 의아해 하시는 분들도 계실겁니다. 고소한 커피에 아프리카 생두를 섞은 이유 고소한 커피를 만들기 위해서는 필수적으로 높은 배전도로 볶아야 합니다. 생두는 빨간 열매로 산미를 동반하는 과일입니다. 어떤 나라의 생두를 가져와도 과일이라는 특성 때문에 어느정도의 산미가 동반합니다.

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카페 창업 원두샘플 받는방법! 원두 oem 간편하게 제작하기!

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 커피 창업시 원두 샘플 받는 방법과 원두 oem 제작하는 방법에 대해서 말씀 드리겠습니다. 원두 샘플을 요청하기 전에 생각해야 하는 커피 맛 그리고 품질.. 고소한 커피를 판매할지? 화사한 꽃 향과 과일향이 나는 커피를 판매할지 고민하고 선택해야 합니다. 요즘은 그라인더를 2-3대씩 준비해서 고소한맛, 과일맛, 디카페인 이렇게 3종류 또는 2종류를 준비해서 판매하는 매장이 많아졌습니다. 커피 원두 선택하는 기준 카페를 창업하고 원두를 고민하기 시작하면 원두 가격, 생두 종류 등등 다양한 정보를 접하게 됩니다. 블루웨이브 커피가 추천하는 원두 선택 방법은 아메리카노 가격을 먼저 측정하고 가격대에 맞는 원두를 선택하는 방법을 추천드립니다. 아메리카노를 2,000원에 판매하는데 24,000원 26,000원하는 원두를 납품받아 사용하면 마진률이 낮아 운영하는데 어려움을 겪게됩니다. 아메리카노 가격을 먼저 측정하고 선택의 폭을 줄

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고소한 원두에 아프리카 생두를 섞는 이유? 전국 스페셜티 원두납품 샘플 받아보기!

고소한 커피에 아프리카 생두를 섞은 이유?! 고소한 커피를 만들기 위해서는 필수적으로 높은 배전도로 볶아야 합니다. 생두는 빨간 열매로 산미를 동반하는 과일입니다. 어떤 나라의 생두를 가져와도 과일이라는 특성 때문에 어느정도의 산미가 동반합니다. 그래서 산미를 죽이기 위해 강배전의 로스팅을 진행 하는데 보편적으로 알고있는 과테말라, 브라질, 콜롬비와 같이 산미가 비교적 적은 생두로 강배전을 하면 고소한 원두를 만들수는 있지만 블렌딩 원두의 강점과 특색을 모두 잃게 됩니다. (저렴한 베트남, 인도와 같은 로부스타 생두만 사용이 나을수도 있습니다.) 그렇기에 에티오피아 예가체프G2와 같은 특징이 뚜렷한 커피를 함께 섞으므로 단조로운 커피에서 특색과 특징을 뚜렷하게 만들어줍니다. 전국 사업자 원두 샘플 문의 ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납품 문의 | 카페 창업 컨설팅 전문 | 원두납품 문의 Kakao : Bluewave_coffee ️ 스페셜티 커피를 합리적인 가격에

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신규 창업 카페 원두 납품 업체 선정 방법! 스페셜티 원두납품 샘플 받아보기!

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 카페 창업시 원두 납품 받는 방법과 납픔압체 선정 기준에 대해서 말씀 드리겠습니다! 원두납품 업체 선정 방법 블루웨이브 커피가 강조하는 원두납품 업체 선정에서 가장 중요한 것은 첫째는 위생 입니다. 정식 제조 가공업 허가된 업체인지 확인해야 합니다. 또한 자가품질검사를 진행하는지 확인해야 하며 원두 콩의 경우 위탁검사시 납 성분 검사를 진행합니다. 둘째는 주문 후 로스팅 시스템 몇몇 업체는 로스팅을 먼저 해두고 원두를 발송하는 업체가 있습니다. 로스팅을 먼저 해두고 원두를 발송 한다면 신선하지 않은 산패가 진행되고 있는 원두를 납품받아 사용하는 것으로 꼭! 주문 후 로스팅 발송하는 업체를 선택하시길 바라겠습니다. 셋째 균일성 재현성 맛있는 커피가 다음번에 받아봤는데 맛이 달라졌다? 이유는 크게 두가지가 있습니다. 로스터의 역량 부족으로 재현성이 떨어졌다 아니면 생두를 바꿨다. 처음에 샘플 보내 줄때랑 한 두번 납품하고 로

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우리 카페 브랜딩을 더해줄 원두 oem 제작! 스페셜티 원두 납품 전문

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 입니다. 오늘은 우리 카페 브랜딩을 더해줄 원두 oem 제작에 대해서 말씀 드리겠습니다! 원두 oem 제작 방법 블루웨이브 커피는 원두 oem 제작을 간단하게 할 수 있도록 구성했습니다. 사전 인터뷰 -> 생두 셀렉 -> 샘플 로스팅 -> 테스팅 어려운 과정 없이 카페 사장님과 간단한 인터뷰를 통해서 원하는 맛과 방향성을 잡고 생두를 선택, 샘플 로스팅 테스팅 단계로 어려움 없이 제작할 수 있도록 했습니다! 또한 로스팅 사무실로 디자인 원두 봉투를 보내 주시면 브랜드 디자인 봉투로 포장해서 발송 해드리고 있습니다! 원두 oem 제작은 월 100kg 이상 사용하는 규모의 카페에서 제작 가능합니다. 대중적인 원두 제작부터 독특한 향과 맛을 갖고있는 블렌딩 원두까지 모두 제작 가능하며 프리미엄 생두 그리고 스페셜티 등급의 생두만 취급합니다. 베트남, 인도 로부스타 브라질 세하도 등 저렴한 생두는 일절 사용하지 않으며 BSCA 등급 84점 이

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개인카페 창업 비용으로 휴양지 컨셉 프랜차이즈 카페 창업하기!

안녕하세요, 도심 속 휴양지 블루웨이브 커피입니다. 휴양지 컨셉, 스페셜티 커피, 다양한 디저트를 판매하는 SNS 컨셉 브랜드 블루웨이브 커피를 소개하겠습니다. 블루웨이브 커피는 도심 속 휴양지 컨셉의 카페로 브랜드 로고 또한 따뜻한 햇살과 청량한 바다가 펼쳐진 모습으로 만들었습니다. 이른 아침, 점심시간, 퇴근 후 가볍게 들려 쉬다갈 수 있는 "일상 속 작은 쉼터"로 느껴지도록 섬세하게 만들었습니다. 스페셜티 커피를 전문으로 판매하며 본사가 직접 로스팅 공장을 운영해서 저렴한 가격에 원두를 공급합니다. 스페셜티 원두, 디카페인 원두 2종류를 사용하며 브랜드 컬러가 들어간 다양한 시그니처 음료와 가볍게 커피와 즐기기 좋은 도넛, 케이크, 점심 대용 파니니 등 탄탄한 음료, 디저트 구성으로 고객을 끌기에 충분합니다. 블루웨이브 커피는 길어지는 여름, 짧아지는 겨울 환경에 맞춘 확실한 컨셉을 제공합니다. 4계절 중 매출이 가장 높은 "여름"에 맞춘 독보적인 브랜드 이미지는 매장을 방문하

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카페 창업에 필요한 카페 원두 고르는 기준은? 전국 스페셜티 원두납품

안녕하세요, 스페셜티 원두 납품 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 카페 창업시 필요한 원두 납품 받는 방법에 대해서 알려 드리겠습니다! 원두 선택 기준? 카페를 창업하고 원두를 알아보면 굉장히 많은 업체와 다양한 종류의 원두를 볼 수 있습니다. 현실적으로 카페 사장님이 오픈하기 전까지 맛보고 테스팅할 수 있는 원두 종류는 많아야 10개 정도 됩니다. 원두에 대해서 잘 모르는 분들은 업체를 찾고 원두를 고르고 하기에 어떻게 기준을 잡고 해야하는 모르시는 분들이 많아서 원두 선택하는 기준을 잡는 방법을 알려 드리겠습니다. > 아메리카노 가격을 정해라 > 고소한맛 vs 산미있는맛 > 로부스타는 피해라 아메리카노 가격을 정해라 첫 번째로 정해야 하는 것은 아메리카노 가격을 정하는 것 입니다. 예를들어 아메리카노를 1,500원 2,000원에 판매하는데 25,000원 정도하는 원두를 납품받아 사용하면 마진률이 너무 낮아 운영이 어려워집니다. 또한 원두 가격이 저렴한건 문제가 있지만 비싸다고 다 좋

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원두납품 제대로 골라야 카페 성공합니다. 전국 스페셜티 원두 납품

안녕하세요, 스페셜티 원두 전문 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 원두납품 업체를 왜? 제대로 골라야 하는지 말씀 드리겠습니다. 원두 납품 업체를 찾다보면 정말 다양한 업체들을 보곤 합니다. 적당한 가격의 원두, 로부스타가 섞인 저가 원두, 스페셜티가 들어간 고가 원두 등등 업체도 다양하지만 블렌딩 원두 또한 정말 다양합니다. 음식점에서 가장 기본인 맛있는 음식 그렇다면 카페에서 가장 기본은 맛있는 커피입니다. 그렇다면 맛있는 커피는 무엇 일까요? 맛있는 커피는 어떤 커피? 맛있는 커피는 어떤 커피일까 많은 카페 사장님과 대화를 나눠보고 내린 결론은 밸런스가 뛰어난 원두입니다. 산미가 강한 원두, 단맛을 강조하기 위해 강하게 볶은 원두 등등 이런 맛들이 아닌 밸런스가 뛰어난 원두가 판매량이 가장 높았고 단골 고객 이탈율이 낮았습니다. 대부분 이탈리안(강하게 태운 원두)까지 볶은 원두는 저가 품질의 생두로 볶은 원두일 가능성이 높습니다. 저가 품질의 로부스타 생두 또는 낮음 품질의 아리비

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카페창업 원두납품 업체 원두샘플 받는법!

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 카페 창업시 필요한 원두 샘플을 받는 방법에 대해서 말씀 드리겠습니다! 원두 샘플 신청하는 방법 원두 샘플을 신청하는 방법은 카카오톡을 통해서 간편하게 받고 있습니다. 카카오톡 채널을 통해서 사업자 등록증을 첨부 해주시면 확인 후 입맛에 맞는 원두를 발송하고 있습니다! 블루웨이브 커피는 스페셜티 커피를 전문으로 납품하고 있으며 스페셜티 커피의 대중화를 위해서 오늘도 열심히 노력하고 있습니다! 커피원두 블루웨이브 커피는 좋은 품질의 생두만 사용합니다. 로스팅 공장에 저렴한 베트남, 인도 등 로부스타는 일절 없고 브라질 세하도, 예가체프 G4 등 아라비카 생두에서도 저렴한 측에 속하는 생두 또한 일절 없습니다. 매장내 프리미엄 등급 이사의 생두, 스페셜티 등급을 받은 생두만 있으며 좋은 픔질의 생두로 볶은 커피 맛은 깔끔하고 깨끗합니다. 깔끔한 클린컵은 누구나 부담없이 마시기 좋으며 커피 판매량이 매우 높습니다. ️ 스페셜티

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저가 커피 창업해도 괜찮을까? 도심속 휴양지 블루웨이브 커피 창업 정보!

안녕하세요, 도심 속 휴양지 블루웨이브 커피입니다! 오늘은 아메리카노 가격이 2,000원 이하인 저가 커피 창업 지금 창업해도 괜찮을까? 라는 내용으로 포스팅 하겠습니다! 저가 커피 창업 괜찮을까? 브랜드 이미지는 마음에 드는데 커피 가격이 저렴해서 창업이 말설여 지시나요 ? 아메리카노 2,000원 1,500원에 판매해서 남는것도 없을것 같다는 생각이 드신다면 아래 포스팅을 확인 해주세요! 카페 창업시 가장 중요한 요소중 여러가지가 있겠지만 당연, 맛있는 커피와 브랜딩이 뒷받침되어야 합니다. 저가 커피 프랜차이즈를 고르시는 기준은 아메리카노 기준 마진률을 보셔야 합니다. 카페에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 당연 아메리카노 또는 커피류가 가장 많이 팔리는데 에스프레소가 들어가는 커피 메뉴의 마진률이 낮다면 운영에 어려움이 있습니다. 블루웨이브 커피는 아메리카노 2,000원에 판매하며 마진률은 60%이상 됩니다. 타 브랜드 대비 30%정도 마진률이 높다고 말씀 드리고 있습니다. 높은 마진

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원두 oem 간편하게 제작해서 브랜드 가치를 높히자!

안녕하세요, 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 원두 oem 제작하는 방법에 대해서 말씀 드리겠습니다. oem? 원두 oem은 쉽게 얘기해서 위탁 생산입니다. 카페에서 전용으로 사용할 원두를 제조 공장 허가를 받은 업체에서 생산해서 납품하는 겁니다. 원두 oem응 제작해서 사용할 경우 나만의 블렌딩 원두를 만들어서 사용해서 브랜딩에 큰 도움이 됩니다. 디자인 원두 봉투를 공장으로 보내 주시면 전용 봉투에 담아서 출고하는 서비스까지 하고 있습니다! 제작 과정 원두 oem 제작 과정을 간편하게 만들었습니다. 복잡하게 서류를 작성하는 방식이 아닌 카페 사장님과의 간단한 인터뷰를 통해 방향성을 잡고->로스팅->샘플발송->테스팅 괴정으로 간단하게 누구나 제작이 가능합니다. 특정 생두를 골라서 말씀 주셔도 되고 대략적인 맛을 알려 주시면 블루웨이브 커피만의 로스팅 노하우로 샘플 로스팅 후 발송하고 있습니다. 원두 납품 또는 원두 oem 제작 문의 ️ 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피 ️ | 원두납

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전국 스페셜티 원두납품 블루웨이브 커피 | 무료 원두 샘플 문의

안녕하세요, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피입니다. 블루웨이브 커피는 스페셜티 커피를 전문으로 판매하며 품질좋은 생두를 합리적인 가격에 납품하고 있습니다. 전국 어디든 배송 가능하며 제주도까지 택배 발송 가능합니다. 주문 즉시 로스팅하는 선주문 후로스팅 시스템으로 묵히지 않은 신선한 커피만을 판매합니다. 매장내 원두 재고율 0%! 블루웨이브 커피는 로부스타, 품질 안좋은 생두는 취급하지 않습니다. 스페셜티 인증된 생두, BSCA 인증된 생두만 사용하며 고품질의 아라비카 생두를 사용합니다. 그렇다고 가격이 비쌀까요? 블루웨이브 커피는 고품질의 원두를 "적게받고 많이팔자"를 모티브로 운영하고 있습니다. 오늘도 스페셜티 커피 전국 최저를 도전하고 있습니다. 택배 원두 샘플 또는 서울 경기권은 방문 세팅까지 지원하고 있습니다. 커피 원두가 필요한 사무실, 카페, 호텔 등 원두를 취급하는 모든곳에 납품 가능합니다. 네이버 스마트 스토어 OPEN!! 단 1KG만 구매해도 도매 납품가에 구매

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커피의 세계로: 다양한 원두 알아보기 전국 스페셜티 원두납품

커피의 세계로: 다양한 원두 알아보기 안녕하세요! 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 커피에 대해 이야기해보려고 해요. 커피는 많은 사람들에게 필수 음료이자 일상의 한 조각이죠. 하지만 여러분은 커피의 다양한 종류와 원두에 대해 얼마나 알고 계신가요? 이번에는 커피의 세계로 함께 여행을 떠나보도록 해요! 함께 다양한 원두를 알아보고 특별한 커피 경험을 해보세요. 커피의 역사와 전 세계적 분포 커피는 수천 년간 인류에게 사랑받고 있는 음료입니다. 그 역사는 굉장히 오래되었으며, 커피 원두의 전 세계적인 분포도 흥미롭습니다. 커피의 기원은 정확히 알려지지 않았지만, 고대 이집트와 아비시니아(현대의 에티오피아)에서 시작되었다는 설이 있습니다. 그 후 아라비아 반도로 퍼져가면서 유럽, 아시아, 아프리카 등으로 전파되었으며, 현재는 전 세계적으로 재배되고 소비되고 있습니다. 원두의 기본 분류: 아라비카와 로부스타 커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)로 분류됩니다.

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카페 납품 대용량 원두 1kg 전국 스페셜티 원두납품!

카페 납품 대용량 원두 1kg, 블루웨이브 커피의 매혹적인 로스팅 콩! 블루웨이브 커피 : 네이버쇼핑 스마트스토어 블루웨이브 커피는 당일 로스팅, 당일 출고 신선한 원두만을 제공합니다. smartstore.naver.com 제품 사러가기 제품 소개 안녕하세요! 블루웨이브 커피를 사랑하는 블로거, 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 우리의 카페 납품 대용량 원두 1kg인 로스팅 콩을 소개해드릴게요. 이 제품은 원산지 정보가 상세하게 표시돼 있어 신뢰할 수 있어요. 제품 사용 후기 이번에 우리가 테스트해본 제품은 정말 최고였어요! 향이 진하고 부드러운 맛으로 일상 속 한 잔이 특별해졌답니다~ 카페에서 마셨을 때와 다를 바 없는 맛을 집에서 즐길 수 있다니, 감동적이에요! 추천 포인트 여러분께 강력 추천드리는 점은 바로 퀄리티! 이 가격에 이런 맛을 느낄 수 있다니 정말 대박이죠~ 그리고 양도 넉넉해서 오랫동안 즐길 수 있어서 너무 좋아요. 집에서도 카페 분위기를 만들어줄 최고의 제품이라고 생

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전국 스페셜티 원두납품 제주도까지 가능! 블루웨이브 커피

반갑습니다, 고품질 커피 전문. 저희는 블루웨이브 커피입니다. 블루웨이브 카페는. 고급 커피인 스페셜티 커피를 전문적으로 판매하며. 뛰어난 품질의 생두를 저렴한 가격에 제공하고 있습니다. 택배 서비스는 전국적으로 운영되며, 제주도를 포함한 모든 지역에 배송이 가능합니다. 선주문 후로스팅 방식으로 주문 즉시 로스팅하여. 갓 볶은 신선한 원두커피만 취급합니다. 매장 내 원두가 전혀 남아있지 않습니다!. 파란 파도 커피는. 저급의 로부스타 원두나 품질이 떨어지는 생두는 판매하지 않습니다. 특별한 품질임을 인증받은 생두, 그리고 국제 스페셜티 커피 협회(BSCA)로부터 인증 받은 생두만을 사용하며. 우수한 품질의 아라비카 원두를 사용합니다. 그럼에도 불구하고 가격대가 높을까요?. 블루웨이브 커피는 높은 품질의 원두를 사용하여. "많이 팔자"라는 경영 철학을 바탕으로 운영되고 있습니다. 오늘도 고품질 커피를 전국에서 가장 저렴한 가격에 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 택배로 받는 원두 샘플

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커피 품종에 따른 맛 차이 - 브라질 편 | 원두납품

커피 품종에 따른 맛 차이 - 브라질 편 안녕하세요! 블루웨이브 커피의 커피 마니아 여러분, 오늘은 여러분과 함께 커피 품종에 대한 재미있는 여정을 떠나볼까 합니다. 특히 오늘은 세계 최대 커피 생산국인 브라질의 커피 품종에 초점을 맞춰, 그 맛의 차이와 특징을 탐구해보려고 해요! 커피 한 잔을 옆에 두고, 저와 함께 브라질 커피의 매력 속으로 빠져보실 준비 되셨나요? 브라질 커피의 역사와 배경 브라질은 세계 최대의 커피 생산국이자 수출국으로, 커피 산업의 역사와 발전에 큰 역할을 해왔습니다. 브라질 커피의 역사는 19세기 초로 거슬러 올라갑니다. 당시 브라질은 커피 재배에 적합한 기후와 토양 조건을 갖추고 있어 대규모 커피 농장이 설립되기 시작했습니다. 초기에는 주로 아라비카 종을 재배하였으나, 20세기 초부터는 병충해에 강하고 수확량이 많은 로부스타 종을 적극적으로 도입하였습니다. 이러한 품종 개량과 기술 발전을 통해 브라질은 세계 최대의 커피 생산국으로 자리 잡게 되었습니다.

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소규모 카페로 시작하는 성공적인 카페 창업 전략 | 블루웨이브 커피

소규모 자본으로 시작하는 성공적인 카페 창업 전략 안녕하세요, 블루웨이브 커피의 창업자입니다! 카페를 사랑하는 마음과 커피에 대한 열정으로 시작한 저의 창업 여정, 그리고 그 과정에서 배운 소중한 노하우를 여러분과 나누고자 해요. 소규모 자본으로 카페를 시작하는 것이 결코 만만한 도전은 아니지만, 제 전략을 공유함으로써 여러분의 꿈에 한 발짝 더 가까워질 수 있기를 바랍니다. 소규모 자본으로 카페 창업하기: 시작 전 준비사항 소규모 자본으로 카페를 창업하려면 철저한 계획과 준비가 필요합니다. 시작 전 고려해야 할 몇 가지 사항들을 소개합니다. 첫째로, 시장 조사를 철저히 해야 합니다. 타겟 고객층의 취향과 선호도를 파악하고, 경쟁 업체들의 특징과 장단점을 분석하여 차별화된 전략을 수립해야 합니다. 이를 위해서는 지역 상권 분석, 인구 통계학적 자료 수집, 온라인 리뷰 분석 등 다양한 방법을 활용할 수 있습니다. 두번째로는 예산 설정 및 자금 조달 계획을 세우는 것 입니다. 초기 투자

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완벽한 한 잔의 커피를 위한 에스프레소 머신 활용법 | 원두납품

완벽한 한 잔의 커피를 위한 에스프레소 머신 활용법 여러분, 안녕하세요! 블루웨이브 커피입니다. 사랑하는 커피 애호가 여러분, 집에서 완벽한 한 잔의 커피를 만들고 싶으신가요? 오늘은 그 꿈을 실현시켜 줄 에스프레소 머신 활용법에 대해 이야기해보려고 해요. 집에서도 바리스타 못지않은 커피를 즐길 수 있는 비법, 지금부터 함께해요! 에스프레소 머신의 기본 이해 에스프레소 머신은 완벽한 한 잔의 커피를 만들기 위한 중요한 도구 중 하나입니다. 이 기계를 최대한 활용하기 위해서는 몇 가지 기본적인 이해가 필요합니다. 먼저, 에스프레소 머신은 높은 압력과 온도를 사용하여 커피를 추출하는 장치입니다. 이를 위해 물을 가열하고 펌프를 사용하여 높은 압력으로 밀어내어 커피 가루를 통과시킵니다. 이 과정에서 커피의 맛과 향이 추출되며, 크레마라고 불리는 황금색 크림층이 형성됩니다. 다음으로, 에스프레소 머신은 다양한 종류가 있으며 각각의 특징과 장단점이 있습니다. 대표적인 종류로는 수동식 머신,

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우리 카페만의 특별한 블렌딩 만들기 원두 oem 전국 원두납품

내 브랜드만의 특별한 블렌딩으로 만드는 나만의 커피원두 만들기 안녕하세요, 블루웨이브 커피입니다! 커피 한 잔이 주는 작은 행복, 모두가 공감하시죠? 저희는 여러분만의 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어드리기 위해, 나만의 커피원두 블렌딩 방법을 소개해드리려고 해요. 커피에 담긴 이야기와 저희만의 비밀 레시피를 통해 여러분도 나만의 커피 브랜드를 만들어보는 것은 어떨까요? 기본 이해부터 시작하기 커피 원두를 직접 블렌딩하여 나만의 특별한 커피를 만들고자 한다면, 커피의 기본적인 이해부터 시작하는 것이 좋습니다. 커피는 다양한 종류의 원두를 혼합하여 만들어지며, 각각의 원두는 고유한 향과 맛을 가지고 있습니다. 이러한 특성들을 이해하고 조합하여 원하는 맛과 향을 가진 커피를 만들 수 있습니다. 먼저, 커피 원두의 종류와 특징을 이해해야 합니다. 대표적인 원두로는 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Liberica) 등이 있습니다. 아라비카는 부드럽고 향이 풍

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소규모 카페에서 품질 좋은 원두를 납품받는 방법

소규모 카페에서 품질 좋은 원두를 납품받는 방법 안녕하세요, 블루웨이브 커피의 여러분! 오늘은 조금 특별한 주제로 여러분과 이야기를 나눠보려고 해요. 소규모 카페 운영자분들 혹은 커피에 대한 열정이 가득한 분들을 위한 이야기인데요. 바로, 질 좋은 원두를 어떻게 하면 합리적인 조건으로 납품받을 수 있는지에 대한 팁을 공유해볼까 해요. 커피 한잔의 맛은 원두에서 시작되니까요, 우리 함께 알아보아요! 소규모 카페를 위한 원두 선택의 기초 품질 좋은 원두를 선택하는 것은 소규모 카페의 성공에 매우 중요한 요소 중 하나입니다. 그러나 생소한 분야이기 때문에 어디서부터 시작해야 할지 막막할 수 있습니다. 가장 먼저 해야 할 일은 목표 고객층을 파악하는 것입니다. 연령대, 성별, 취향 등을 고려하여 그들에게 맞는 원두를 선택해야 합니다. 예를 들어, 젊은 층을 대상으로 하는 카페라면 산미가 강한 원두를 선택하는 것이 좋을 수 있습니다. 다음으로는 원두의 원산지와 로스팅 방식을 고려해야 합니다.

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완벽한 한 잔의 커피를 위한 4가지 커피 추출 방법 | 전국 원두납품

완벽한 한 잔의 커피를 위한 4가지 커피 추출 방법 안녕하세요, 블루웨이브 커피입니다! 오늘은 커피 애호가분들께 정말 흥미로운 주제를 가지고 왔어요. 바로 커피를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 '완벽한 한 잔의 커피를 위한 4가지 추출 방법'이에요. 커피는 준비하는 사람의 손길에 따라 그 맛이 천차만별인데요, 오늘은 여러분이 집에서도 바리스타 못지않은 커피를 즐길 수 있는 방법들을 소개해드릴게요. 커피 추출이란 무엇인가? 커피 추출은 원두로부터 커피 음료를 만들어내는 과정입니다. 이 과정에서는 물이 원두를 통과하면서 용해된 커피 성분이 추출됩니다. 커피 맛과 향의 품질은 주로 사용된 원두의 종류, 로스팅 정도, 물의 온도 및 추출 방법에 따라 결정됩니다. 아래는 완벽한 한 잔의 커피를 만들기 위한 대표적인 네 가지 추출 방법입니다. 1.드립 커피:드립 커피는 가장 전통적인 커피 추출 방법 중 하나로, 종이 필터를 사용하여 중력에 의해 커피를 추출합니다. 이 방법은 깔끔하고 부드러운 커피

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성공적인 카페 창업을 위한 필수 요소 3가지 | 원두샘플 문의

성공적인 카페 창업을 위한 필수 요소 3가지 안녕하세요, 블루웨이브 커피입니다! 여러분은 어떤 카페에 가장 자주 가시나요? 아늑한 분위기, 맛있는 커피, 쾌적한 환경, 이 모든 것이 한 곳에 모여 있는 카피를 찾기란 쉽지 않죠. 오늘은 저희가 카페 창업을 꿈꾸는 분들께 성공적인 카페를 운영하기 위한 필수 요소 세 가지에 대해 이야기해보려고 합니다. 창업을 준비 중이신 분들이라면, 이 포스트가 꼭 도움이 되었으면 좋겠어요! 카페 창업의 기본 준비 사항 카페 창업을 위해서는 여러 가지 요소들을 고려해야 하지만, 그 중에서도 가장 기본적인 세 가지 요소는 다음과 같습니다. 첫째, 좋은 위치 선정입니다. 카페 고객들은 주로 걸어서 방문하기 때문에, 유동인구가 많은 지역이나 상권이 활발한 곳에 위치하는 것이 좋습니다. 또 주변에 경쟁 업체가 있는지, 잠재 고객층이 충분히 있는지 등을 고려해야 합니다. 둘째, 메뉴 구성과 맛입니다. 커피뿐만 아니라 차, 음료, 디저트 등 다양한 메뉴를 제공해야

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커피 추출 방식에 따른 원두 볶음도(로스팅 단계) 설정방법 연구

커피 추출 방식에 따른 원두 볶음도(로스팅 단계) 설정방법 연구 여러분, 안녕하세요! 블루웨이브 커피입니다. 커피 애호가 여러분, 오늘은 정말 흥미로운 주제로 찾아왔어요. 커피 추출 방식과 원두의 볶음도, 이 두 가지가 어떻게 서로 영향을 주고받는지에 대해 이야기해볼까 하는데요. 커피를 좋아하시는 분이라면 꼭 알아야 할 정보니까, 저와 함께 깊이 있게 알아보아요! 커피 추출 방식의 기본 이해 커피 추출 방식은 커피의 맛과 향을 결정하는 중요한 요소 중 하나입니다. 대표적인 추출 방식으로는 침출식(浸出式)과 여과식(濾過式)이 있습니다. 침출식은 분쇄한 원두를 물에 담가 성분을 추출하는 방식으로, 프렌치 프레스, 콜드 브루 등이 이에 해당합니다. 이 방식은 원두의 볶음도가 비교적 높은 편(중강배전 이상)이 적합하며, 추출 시간이 길고 맛과 향이 풍부하지만 미분이 많이 남을 수 있는 단점이 있습니다. 반면, 여과식은 분쇄한 원두를 필터에 담아 물을 통과시켜 추출하는 방식으로, 에스프레소,

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로스팅 단계별 특징 전국 원두납품

커피 맛에 영향을 주는 로스팅 과정 알아보기 여러분, 안녕하세요! 블루웨이브 커피입니다. 커피 한잔의 맛은 어디서 오는 걸까요? 오늘은 커피의 맛을 결정하는 중요한 과정 중 하나인 '로스팅'에 대해서 알아보려고 해요. 커피 애호가라면 꼭 알아야 할 정보니까 집중해주세요! 커피 로스팅이란 무엇인가? 커피 로스팅은 커피콩을 볶아 원두로 만드는 과정이다. 이 과정에서 커피콩의 내부 성분이 열에 의해 화학적 반응을 일으키며, 커피의 맛과 향이 결정된다. 일반적으로 로스팅 시간이 길어질수록 커피콩의 색이 짙어지고, 크기가 커지며, 무게가 줄어든다. 또, 로스팅 온도와 정도에 따라 커피의 맛과 향이 달라진다. 로스팅 과정은 크게 세 단계로 나눌 수 있다. 첫 번째 단계는 '건조 단계'로, 커피콩의 수분을 제거하는 과정이다. 이 단계에서는 커피콩의 표면이 노란색에서 갈색으로 변하며, 고소한 향이 나기 시작한다. 두 번째 단계는 '볶음 단계'로, 커피콩의 내부 성분이 열에 의해 변화하는 과정이다.

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맛있는 커피는 어떤 원두로 추출할까요? 전국 원두납품

맛있는 커피는 어떤 원두로 추출할까? 여러분, 안녕하세요! 블루웨이브 커피입니다. 커피 한 잔의 힘이 얼마나 대단한지 우리 모두 알고 있죠? 오늘은 커피 애호가들을 위해 맛있는 커피를 만들기 위한 원두 선택에 대해 이야기해볼까 해요. 커피는 단순한 음료가 아니라, 하루를 시작하는 힘든 순간을 위로해주는 친구 같은 존재잖아요. 그래서 오늘은 어떤 원두를 선택하면 좋을지, 여러분과 함께 고민해보려고 합니다. 커피 로스팅이란 무엇인가? 좋은 커피 맛을 결정하는 중요한 요소 중 하나는 원두의 로스팅 정도입니다. 로스팅은 생두를 볶아 원두로 만드는 과정으로, 원두의 색상, 향, 맛을 결정합니다. 로스팅 과정에서는 열이 가해져 원두 내부의 화학 반응이 일어나며, 이 과정에서 원두의 색상이 점차 갈색으로 변합니다. 이때 원두 내부의 수분이 증발하고, 이산화탄소가 방출됩니다. 이러한 화학 반응은 원두의 향과 맛을 만들어내며, 로스팅 정도에 따라 다양한 향과 맛을 가질 수 있습니다. 일반적으로 로스

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커피 생산국 별 원두 종류 및 로스팅 포인트에 따른 맛 변화 알아보기

커피 생산국 별 원두 종류 및 로스팅 포인트에 따른 맛 변화 알아보기 여러분, 안녕하세요! 블루웨이브 커피입니다. 커피 한 잔의 작은 기쁨이 우리의 일상을 얼마나 달콤하게 만들어주는지 알고 계시나요? 오늘은 그 달콤함의 시작점인 커피 원두에 대해 이야기해볼까 합니다. 커피 생산국별로 어떤 원두들이 있고, 로스팅 포인트에 따라 맛이 어떻게 변화하는지 여러분과 함께 살펴보도록 할게요! 세계의 주요 커피 생산국과 그들의 원두 특징 전 세계적으로 커피는 다양한 국가에서 생산되며, 각 지역마다 독특한 원두 종류와 특징을 가지고 있습니다. 대표적인 커피 생산국 몇 곳과 그들의 원두 특징을 알아보겠습니다. * 브라질: 세계 최대의 커피 생산국으로, 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 원두 모두를 생산합니다. 브라질 원두는 부드러운 맛과 산미가 적은 특징을 가지고 있으며, 로스팅 포인트에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. * 콜롬비아: 고품질의 아라비카 원두를 생산하는 것으로

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우리카페 전용 원두 제작하기! 원두 oem 문의 전국 원두납품!

안녕하십니까, 스페셜티 커피 전문 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 커피 원두 OEM 생산하는. 해당 방법에 대해 설명드리겠습니다. 쉽게 말해 원두 OEM은 위탁 생산을 뜻합니다. 카페에서 특화시켜 사용할 원두를. 공장 등록증을 보유한 제조업체에서 생산하여 공급하는 것입니다. 원두 OEM을 주문 제작하여 사용할 경우. 직접 섞은 블렌딩 원두를 이용해서. 브랜드 이미지 구축에 매우 효과적입니다. 디자인된 원두 봉투를 공장으로 배송해 주시면. 해당 제품을 전용 봉투에 포장하여 배송하는 서비스도 제공하고 있어요!. 원두 OEM 생산 과정을 보다 편리하게 개선하였습니다. 번잡하게 문서를 만드는 방법이 아닌. 카페 운영자분과의 짧은 인터뷰를 통해. 목표 설정 후 -> 로스팅 진행 -> 샘플 발송 -> 테스트. 간단한 과정만으로 누구나 제작할 수 있습니다. 원하시는 특정 원두를 말씀해 주셔도 되며. 대강의 맛을 알려주시면 블루웨이브 커피에서만 느낄 수 있는. 저희만의 특별한 로스팅 기술을 바탕으로

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카페 창업시 원두 샘플 무료로 받는방법! 전국 스페셜티 원두납품

안녕하십니까,. 전문적인 스페셜티 커피를 제공하는 블루웨이브 커피입니다. 이번에는 카페 개업 시 구비해야 할 원두 견본을 얻는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 말씀드릴 내용은 방법에 대한 것입니다!. 커피 원두 샘플을 요청하는 방법. 커피 원두 샘플을 요청하는 방법은. 카카오톡 메신저를 통해 편리하게 안내드리고 있습니다. 카카오톡 채널을 통해. 사업 등록증을 함께 보내주시면 검토 후. 취향에 맞는 원두를 배송해드리고 있어요!. 블루웨이브 커피는 고품질의 스페셜티 커피를 전문으로 합니다. 공급하고 있으며 고품질 커피의 보급화를. 이를 위해 오늘도 최선을 다해 노력 중 입니다!. 커피콩. 파란 파도 커피는. 뛰어난 품질의 원두만 사용합니다. 원두 로스팅 공장에. 가격이 저렴한 베트남, 인도 등 로부스타 원두는 사용하지 않고. 브라질 세라도, 예가체프 G4 등 아라비카 원두에서도. 가격이 저렴한 생두는 전혀 취급하지 않습니다. 가게 안에는 최고급 등급의 원두가 있습니다. 최고 품질인 스페셜

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우리카페 전문성을 더하다 원두 oem 제작 전국 원두납품

안녕하십니까, 전문성 있는 스페셜티 커피를 제공하는 블루웨이브 커피입니다. 오늘은 우리 카페의 이미지를 강화시켜줄. 원두 OEM 생산에 대해 안내해 드리겠습니다!. 블루웨이브 커피는 원두 OEM 생산을. 간편하게 진행할 수 있도록 마련했습니다. 인터뷰 진행 -> 원두 선택 -> 시범 로스팅 -> 시음. 복잡한 절차 없이. 해당 카페의 사장님과 짧은 인터뷰를 진행하여. 선호하는 맛과 향을 정한 후 생두를 고르고, 샘플 로스팅 진행. 시험 단계에서는 쉽게 제작할 수 있도록 했어요!. 또한, 로스팅 사무실로 디자인된 원두 봉투를 보내주시면. 저희는 상품을 브랜드 디자인 봉투에 담아 배송해 드리고 있어요!. 원두 OEM 생산은 월 100kg 부터. 해당 크기의 카페에서도 충분히 제작할 수 있습니다. 일반적인 커피콩 생산부터. 특유의 향과 맛을 지닌 블렌딩 원두까지. 모든 상품 제작 가능하며 고급 생두 및 스페셜티. 최고 품질의 생두만 취급합니다. 베트남, 인도, 로부스타, 브라질, 세하도

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전국 원두납품, 오전 50kg 납품 완료! 깔끔하고 부드러운 블루웨이브 커피

오전 1차 물량 50kg 납품 완료 했습니다! 블루웨이브 커피는 메탈 화이버 버너 특징인 깔끔한 클린컵으로 잡미가 없습니다. 또한 완전 밀폐현 구조의 로스터기로 생두 고유의 풍미 표현을 잘합니다. <금일 진행된 납품 정보> 마켓 블랜딩 Market Blend 아몬드, 감귤, 포도, 오렌지, 밀크 초콜릿 깔끔한 과일향과 초콜릿 같은 부드러움과 달콤함 마켓 블렌딩 원두는 아래 커피로 만들어집니다. Brazil Cerado NY2 / Natural Guatemala Generic SHB EP / Washed, Sun-dried Colombia Huila Supremo / Washed, Machine-dried Indo Mysore Nugget Extra Bold AA / Washed, Sun-dried Kenya Kiambu AA / Washed, Sun-dried 마켓 블랜드는 좋은 밸런스를 위해 만들었습니다. 첫 입에 약하게 느껴지는 감귤의 향과 목으로 깊숙하게 내려가는 아몬드, 호두

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생두에 1억원 쓰고 느낀 잘 팔리는 원두, 실패하지 않는 원두납품 업체 선정

잘 팔리는 원두? 블루웨이브 커피는 직영점 2곳을 운영하고 있으며 원두납품 사업을 같이 병행하고 있습니다. 원두 납품만 하는 공장형 보다 카페를 운영하면서 원두 납품을 하는 곳의 장점은 직접 팔아보고 소비자의 피드백을 빠르게 접할 수 있다입니다. 주기적으로 블렌딩 원두를 바꿔도 보고 싱글 오리진, 디카페인, 새로운 블렌딩 테스팅 등등을 로스터의 입으로만 평가하는 것이 아닌, 커피를 직접 구매하여 마시는 소비자에게 직접적인 의견을 들을 수 있습니다. 3년이라는 시간 동안 생두에 1억원 가까이 소비하면서 느낀 것은 어떻게 하면 편하고 소비자 입맛에 맞는 커피를 만들까? 편하고 부드럽고 매일 마셔도 부담 없는 데일리 커피를 볶을 수 있을까?의 해답을 어느 정도 찾았습니다. “잘 팔리는 원두” 카페를 운영하는 대표님들이 가장 큰 고민하는 게 아닐까 합니다. 오늘도 샘플 문의가 들어오면서 같은 질문을 받았습니다. “ 제일 잘나가는 블렌딩이 어떤 거예요? ” 블루웨이브 커피가 찾은 해답은 부드

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묵직하고 고소한 원두, 당일 로스팅을 원칙으로 하는 블루웨이브 커피, feat. 우간다 커피

겨울이 찾아오면서 고소하고 묵직한 원두를 찾는 분들이 많아졌습니다. 블루웨이브 커피는 다양한 종류의 블렌딩 원두를 보유하고 있습니다. 시원한 바람이 부는 여름에는 청량감이 좋은 원두를 찾고 찬 바람이 불며 눈이 내리는 계절에는 고소하고 차분한 느낌의 원두를 찾는 경우가 많습니다. 최근 들어 샘플 문의로 고소하고 묵직한 원두를 찾는 분들이 많아져 관련 원두 포스팅을 해보려 합니다. 3종 블렌딩 원두로 로스팅 하루 지난 원두입니다. 원두 종류 : 과테말라, 브라질, 우간다 로스팅 포인트 : 강배전 2차 크랙이 시작하면서 배출한 원두입니다. 강배전 로스팅시 화력 조절에 실패하면 원두 표면이 검게 그을린 자국이나 센터컷이 검게 타버립니다. 강배전 로스팅에 적합한 프로파일을 자체 제작해서 위 사진과 같은 결과물을 로스팅 할 수 있습니다. 에스프레소 레시피 22g 도징 30초 / 42g 추출 아프리카 계열의 생두는 산미가 느껴지는게 특징입니다. 같은 아프리카 생두인 우간다를 고소한 원두 블렌딩

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커피 머신에 초시계가 안 나와서 불편하셨나요? 커피머신 셀프 튜닝! 훼마 e61쥬빌레

안녕하세요, 원두납품 전문 블루웨이브 커피입니다! 사용하고 계신 커피머신에 초시계가 안 나와서 불편했던 경험이 있을까요? 커피머신에 추출 시간이 표시되는 초시계는 정말 중요한데요 추출 시간으로 커피를 직접 테스팅 해보지 않아도 어느 정도 커피 맛을 알 수 있어 추출 시간은 정말 중요합니다. 너무 짧은 추출은 과소 추출 너무 길게 추출된 커피는 과다 추출이 될 수 있습니다. 그런 기준을 잡아주는 게 에스프레소 추출 시간! 오늘은 초시계가 없는 커피머신에 셀프로 초시계를 장착하는 방법을 알려 드리겠습니다! https://smartstore.naver.com/cmtecnico/products/5574455939?NaPm=ct%3Dlavsyr8i%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3De36a93d982a7fea94e6570e7d972ba5478fe8a3a [정품 Luminaire] 커피 머신 샷 타이머 : 에소파츠 [에소파츠] No.1 커피머신부품쇼핑

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원두 납품 어디서 받지? 6종 블렌딩 라인업으로 이곳에서 해결하세요!

원두납품 어디서 받지? 원두 납품 업체 찾아 삼만리.. 이곳저곳 샘플도 많이 받아보고 발품도 많이 팔아봤지만 나한테 딱 맞는 원두를 찾지 못하셨나요? 블루웨이브 커피도 처음에는 카페로 시작해서 원두납품 업체로 성장했습니다. 그 배경에는 같은 이유가 있었습니다. 내가 딱 원하는 맛을 찾지 못해서, 소비자들이 좋아하는 커피는 이런 맛이 아닌데.. 이러한 이유로 원두납품 사업에 뛰어들었습니다. 블루웨이브 커피가 중요시 생각하는 포인트는 “소비자가 좋아하는 커피 맛” 카페는 소비자가 찾는 커피를 준비한다면 단골 고객은 자동으로 생깁니다. (물론 맛있는 원두도 중요하지만 커피 추출도 신경 써야 하는 부분도 있습니다.) 그래서 오늘은 블루웨이브 커피가 추천하는 커피 원두를 알려 드리겠습니다. 목적을 파악해라 커피에는 분명 목적이 있습니다. 예를 들어, 아메리카노 용도로만 사용하는 원두, 베리에이션, 라떼 용으로 사용하는 원두, 디카페인, 더치커피, 핸드드립 용도 등등 다양한 목적을 가진 원두들

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깔끔한 커피 로스터기 채프 청소! 원두납품 블루웨이브 커피

커피 원두는 실버스킨(채프)에 둘러 쌓여 있습니다. 외과피, 펄프, 펙틴, 파치먼트, 실버스킨, 그린빈, 센터컷 순서로 구성되어 있습니다. 로스팅시 채프가 벗겨지면서 사이클론, 쿨러에 모이게 되는데 주기적으로 청소를 해줘야 합니다. 사이클론, 쿨러 청소를 게을리 하게 된다면 원두에서 쓴맛과 탄맛이 느껴지며 안좋은 향미들이 발현 됩니다. 일정하고 균일된 맛있는 커피를 납품하기 위해 일주일 마다 사이클론, 쿨러, 제연기 청소를 하고 있습니다! 일주일 정도 로스팅한 쿨러 내부인데 소복하게 쌓여서 청소기로 깨끗하게 청소 해줘야 합니다! 커피 맛에도 영향이 크지만 쿨러 내부 청소를 제때하지 않으면 화재의 위험도 있기에 항상 청결하게 유지해야 합니다. 블루웨이브 커피는 유지 보수에 신경을 많으 쓰고 있으며 항상 균일된 커피맛을 공급하기 위해 노력합니다. 원두 납품 문의 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품 #원두납품문의 #커피원두도매 #카페창업 #소지본카페창업 #블루웨이브커피 #원두도매 #

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크리스마스 스페셜티 블렌딩 원두납품 feat. 당일 로스팅을 원칙

크리스마스 시즌으로 출시한 스페셜티 블렌딩 블루 블렌드 ROR 그래프입니다. 크리스마스의 들뜬 분위기와 화사한 느낌, 눈 내리는 포근함을 연상 시키는 블렌딩입니다. 단 맛, 고소함을 살려 로스팅하기 위해 완만한 곡석의 ROR그래프를 그리며 로스팅 했습니다. < 스페셜티 블루 블렌딩 > 브라질 파젠다 BSCA Cert. 16up 탄자니아 킬리만자로 AA /고소함, 묵직함, 견과류, 약간의 시트러스 향/ 블루웨이브 커피는 주문 후 로스팅, 당일 로스팅을 원칙으로 하며 묵히지 않은 신선한 커피만을 판매합니다. 메탈 화이버 버너, 완전 밀폐형 구조의 로스터기로 깔끔하고 부드러운 커피를 판매합니다. 전국 원두 샘플은 무료로 진행됩니다. (택배비용 별도) 편하게 연락 주세요 ^^ 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #소지본카페창업 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #카페투어 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #핸드드립 #바리스타 #홈바리스타

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원두 납품 업체 선정 시 필요한 정보 꼭 확인하고 구매하세요

원두 납품 업체 선정 시 필요한 정보! 업체 선정의 중요성 안녕하세요, 선선한 커피만을 제공하는 블루웨이브 커피입니다. 카페 창업을 준비 중이시거나 사용 중인 원두의 만족도가 떨어져 납품 업체를 변경하는 많은 대표님들이 다양한 업체와 수많은 블렌딩 종류, 가격 등이 많다 보니 납품 업체를 선정하는 데 어려움을 많이 겪고 있습니다. 블루웨이브 커피는 선택에 조금이나마 도움이 되고자 업체 선정 시 필요한 정보들을 공유합니다. 원두 선택은 가장 중요한 부분입니다. 새로 오픈하는 매장일수록 더욱 중요한데요, 커피 맛이 좋아야 첫인상 또한 좋다고 생각합니다. 원두 선택의 기준 <원두 종류> 원두는 크게 2종류로 나눠서 선택합니다. 아메리카노 용도 베리에이션, 라떼 용도 대중적인 원두라고 하면 고소한 원두를 뽑을 수 있습니다. 고소한 원두는 남녀노소 호불호가 가장 적은 원두로 대부분 아메리카노 용으로 많이 사용합니다. 커피 그라인더를 2대로 고소한 맛, 산미가 있는 커피 2종류를 두고 아메리카

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깔끔한 클린컵이 장점인 메탈 화이버 버너, 원두납품 블루웨이브 커피

메탈 화이버 버너는 금속섬유로 만들어진 버너입니다. 메탈 화이버 버너의 장점은 고화력, 높은 열효율성, 완전 연소율이 상당히 높으며 그에따라 로스팅 시 깔끔한 클린컵을 느낄 수 있습니다. 블루웨이브 커피는 완전연소를 통한 클린컵으로 강렬한 후미, 긴 여운을 느낄 수 있는 커피를 자부합니다. 또한 완선 연소 비중이 높아 카본 흡착, 원두 그을림 등 부정적인 로스팅을 방지할 수 있으며 메탈 화이버 버너는 완전연소 비중이 충염식 버너보다 높아 스페셜티 로스팅에 가장 이상적인 로스팅 머신이 아닐까 생각합니다. 메탈 화이버 버너는 에스프레소에서 가장 중요한 쓴맛이 없고 텁텁하지 않은 커피를 만들어 냅니다. 깔끔하고 긴 여운을 느낄 수 있는 커피, 쓰지 않고 텁텁하지 않으며 풍부한 아로마를 느낄 수 있는 커피 원두 납품 문의 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #소지본카페창업 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #카페투어 #카페스타그램 #커피스타그램 #카

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원두납품, 시험적성검사 불검출 위생을 생각합니다

최근 실시한 세스코 자가품질검사입니다. 원두납품 업체에서 필수적으로 받아야 하는 검사입니다. 블루웨이브 커피는 3개월마다 주기적으로 자가품질검사를 통해 검사하고 있습니다. 청결한 환경에서 위생적으로 제조한 원두만을 공급할 것을 약속합니다. 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #소지본카페창업 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #카페투어 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #핸드드립 #바리스타 #홈바리스타

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원두납품, 전국 80여 곳의 개인 카페가 블루웨이브 커피와 함께합니다.

오전 6시부터 시작된 70kg 로스팅 완료했습니다. 충분한 예열로 시작된 1차 배치부터 마지막 배치까지 자체 제작한 프로파일로 안정적으로 볶았습니다. 연속 배치는 로스터기에 대한 이해, 열원에 대한 이해가 없으면 겉은 타고 속은 익지 않는 상태가 됩니다. 블루웨이브 커피는 다년간의 경험으로 축적된 노하우로 자체 제작한 프로파일이 있어 수많은 연속 배치에도 자신 있습니다. 항상 일정하고 균일한 원두를 제공할 것을 약속합니다. 비약적으로 성장한 가장 큰 이유는 생두, 원두, 로스터기, 열원에 대한 이해도가 뛰어나서가 아닐까 합니다. 전국 원두 샘플을 보내 드리면 80% 이상은 연락이 옵니다. 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #소지본카페창업 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #카페투어 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #핸드드립 #바리스타 #홈바리스타

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블루웨이브 커피 시흥 웨이브 파크점, 소자본 카페 창업!

블루웨이브 커피 시흥 웨이브 파크점이 오픈했습니다! 주소 : 경기도 시흥시 거북섬4길 14 웨이브프라자 2층 많은 분들이 기다리던 시흥 웨이브 파크점이 오픈했는데요! 함께 보실까요~? 웨이브 파크점은 시원한 서핑장 앞에 위치하고 있습니다~! 블루웨이브 브랜드 이미지와 찰떡궁합인 곳에 위치했어요! 야자수, 식물, 파라솔로 휴양지 느낌의 인테리어 컨셉으로 연출했어요! 마치 하와이에 온듯한 느낌일까요?! 창밖을 보면 서핑하는 모습을 구경할 수 있어요! 서핑하는 모습 구경하면서 스페셜티 아이스 아메리카노 시원하게 마시면 최고의 궁합이에요!! 11월에 오픈했지만 아직 햇살이 따뜻해서 야외에 앉아서 커피를 즐기는 분들이 많았어요! 웨이브 파크점은 애견 동반이 가능한 공간으로 반려견을 데리고 함께 온 분들도 많았어요 크리스마스 시즌이 다가와서 크리스마스트리로 장식도 했어요! 귀여운 손님이 함께 온 손님분은 포토존으로 알차게 이용하고 가셨답니다 ㅎㅎ 블루웨이브 커피 시흥 웨이브 파크점의 또 다른

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중배전 원두, 강배전 원두커피 맛 차이 (출고전 테스팅!)

(왼쪽) 중배전 / (오른쪽) 강배전 식품 중에서도 커피는 개인 취향이 강한 편입니다. 신맛, 과일향, 꽃 향 등을 좋아하는 분이 있고 묵직하고 고소하며 견과류 향을 좋아하는 분이 있습니다. 그래서 요즘 카페에서는 두 종류 이상의 원두를 판매하는 곳이 많아지고 있습니다. 대부분 중배전 원두, 강배전 원두를 판매하고 있는데요 오늘은 이 원두의 차이점을 비교해 봤습니다. 중배전 원두 <밀로 블렌드> 콜롬비아 과테말라 브라질 에티오피아 188도 배출 강배전 원두 <누부 블렌드> 과테말라 브라질 우간다 195도 배출 단순히 콩을 색으로만 비교해 봐도 중배전 원두가 센터컷이 밝고 전체적으로 밝은 느낌, 강배전 원두가 더 어두운 모습입니다. (왼쪽) 중배전 / (오른쪽) 강배전 그라인딩 한 분쇄 원두의 색을 비교해 보면 차이점이 잘 보입니다. 중배전의 원두는 밝은 갈색을 띄만 반면 강배전 원두는 짙은 흙색을 띠고 있습니다. (왼쪽) 중배전 / (오른쪽) 강배전 에스프레소를 추출할 때 모습입니다

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경쟁력 있는 개인 카페 원두, 세밀함으로 결정됩니다

개인 카페의 경쟁력은 맛있는 원두에서부터 시작된다고 생각하며 납품용 원두는 더욱 세밀하게 로스팅 해야 한다고 생각합니다. 블루웨이브 커피는 개별 카페에서 원하는 맛과 향미를 맞추기 위해 자체적으로 로스팅 프로파일을 제작했습니다. 전체적으로 그래프의 모양이 같아 보이지만 같은 블렌딩의 원두를 다른 향미로 만들어내기 위해 각각 다른 스킬로 로스팅했습니다. 같은 블렌딩, 같은 배출 포인트라고 할지라도 1차 크랙, 2차 크랙 이후에 빈에 가해지는 열량에 따라 향미 위주의 커피 또는 미각 위주의 커피로 나눠서 로스팅할 수 있습니다. (1) 열량 비율을 줄이고 전자 댐퍼를 개방해 열풍 비율을 높힌 로스팅한 방식 (2) 열량 비율을 높히고 전자 댐퍼를 낮게 설정한 전도 비율을 높힌 로스팅 방식 생두의 품질이 좋고 개성이 강한 생두일 경우 열풍 비율을 낮추고 전도 비율을 높게 해서 로스팅합니다. 열풍 비율이 높으면 그만큼 안정적으로 볶아지지만 그만큼 커피의 개성 또한 줄어드는 것도 사실입니다. 원

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원두납품 철저한 품질 관리로 일관된 풍미의 커피를 공급합니다

현대 커피는 단순히 카페인 섭취를 위한 것이 아닌, 맛과 향을 즐기며 커피를 보다 전문적으로 즐기는 시대가 왔다고 생각합니다. 각기 다른 생두 원산지는 서로 다른 맛과 향을 가지고 있는데 서로 특징이 다른 커피를 배합, 로스팅 하여 블렌딩 원두라는 새로운 맛을 만들어 냅니다. 블렌딩은 단순히 생두를 섞는 과정이 아닌 생두의 특징과 맛, 향 등 종합적으로 평가하여 배합, 로스팅, 테스팅 과정을 거쳐 만들어집니다. 커피를 맛있게 볶는 것도 중요하지만 일관된 맛과 향을 로스팅 하는 것 또한 중요합니다. 항상 일관된 풍미의 커피를 로스팅, 원두 납품하는 블루웨이브 커피는 철저한 품질 관리를 자부합니다. 당일 로스팅, 납품용 원두는 주기적으로 커핑, 테스팅을 진행하며 일정한 로스팅이 진행됐는지 확인합니다. 이 과정은 로스팅만큼 중요한 작업이며 화력의 세기, 적절한 배기의 흐름 등 로스팅 시 발생한 이벤트들을 확인할 수 있는 과정입니다. 홈 카페, 개인 카페, 프랜차이즈 카페에서 매일 편하게

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원두납품 로스팅 배기 흐름에 중요한 제연기 청소 완료!

로스터는 콩을 잘 볶는 것도 중요하지만 유지 보수 또한 중요합니다. 로스팅시 배기의 흐름을 저해할 수 있는 제연기, 송풍기, 닥트의 경우 비중이 가장 크다고 할 수 있습니다. 제연기, 송풍기, 닥트 내부 청소를 소홀히 하게 된다면 배기가 원활하게 되지 않아 로스팅시 배출 온도가 높아지며 ET, BT, ROR 갚이 프로파일과 많이 달라지는 현상을 볼 수 있습니다. 필터는 1차 청소기로 청소하고 2차 물&솔로 청소를 합니다. 청소를 제대로 하지 않으면 커피에서 쓴맛과 탄 맛, 안 좋은 향들이 많이 느껴집니다. 블루웨이브 커피는 항상 일정한 원두를 공급하기 위해 매주 청소를 진행하고 있으며 유지 보수에 신경을 많이 쓰고 있습니다. 쌓여있던 분진들이 없어지면서 깨끗해진 배관으로 프로파일이 바뀌는 경우가 종종 있습니다. 청소를 끝마치고 샘플 로스팅으로 프로파일이 바뀐 건 없는지 확인합니다. 깨끗하고 깔끔한 커피를 공급하는 블루웨이브 커피가 되겠습니다. 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품

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고소하고 묵직한 원두 납품 싱글 오리진 니카라과

로스팅은 화력을 어떻게 조절하냐에 따라 산미, 향미 위주의 커피로 볶을것이냐 단맛, 밸런스가 좋은 커피로 볶을것이냐로 나뉩니다. 3kg 로스터기에 1500g 니카라과 생두 투입한 프로파일입니다. 소량배치를 했음에도 원하는 온도에 TP, 유도한 시간에 1차 크랙, 배출을 시켰습니다. TP를 높은 온도로 유도했고 초반 ROR을 높게주고 이후에 낮게 유지 했으며 1차크랙전 ROR을 낮췄습니다. 초반 낮은 TP와 초반 ROR을 높게 주고 이후에 낮은 ROR갚을 유지하며 1차 크랙직전에 ROR을 낮춰서 부드럽게 크랙을 유도한다면 단맛과 밸런스가 뛰어난 커피를 볶을 수 있습니다. 싱글 오리진 원두 비스킷, 군밤, 바닐라, 아몬드 말린 살구, 후미에 깊게 딸려오는 향신료 향 니카라과 원두는 아래 커피로 만들어집니다. Nicaragua Segovia SHG EP Quality / SHG EP 가공방식 / Washed, Sun-dried Grade / 82~84 품종 / Caturra, Typica

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커피밥 로스터기 아티산 연결방법

커피밥 로스터기 아티산 연결하는 방법 https://github.com/artisan-roaster-scope/artisan/releases/tag/v2.8.0 Release v2.8.0 · artisan-roaster-scope/artisan This version comes with added support for the between batch protocol and a phases widget added to the Comparator. Release Sponsor: Coffee Machines Sale The Artisan project runs on donations from... github.com 아티산 다운 사이트 https://www.silabs.com/interface/usb-bridges/classic/device.cp2103?tab=specs CP2103 Classic USB to UART Bridge - Silicon Labs The CP2103 USB to

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고소하고 진한 원두 누부 블렌드 로스팅 및 출고

원두 납품에서 가장 중요한 것은 커피 맛 그리고 균일성, 재현성입니다. 블루웨이브 커피는 오늘 볶아도 내일 볶아도 항상 똑같은 결과물을 배출하기 위해 아티산 프로그램을 이용합니다. 로스터의 다년간 축적된 노하우로 로스팅을 진행하며 원두를 납품받는 카페에서 항상 균일된 맛있는 커피를 판매하도록 노력하고 있습니다. 블루웨이브 커피는 여름철 800kg~1톤까지 볶는 규모로 하루에도 샘플 문의가 여러건 들어오는데 택배 비용을 제외한 원두 샘플 비용은 무료로 진행하고 있습니다. 모든 배치를 아티산 프로그램을 연결해서 모니터링&로스팅을 진행합니다. 로스팅은 1%화력으로 맛과 향이 변하는 예민한 작업입니다. 날씨와 환경의 영향도 크며 실내 온도 또한 영향을 많이 받습니다. 블루웨이브 커피는 로스팅을 오전에 1차 오후에 2차 이렇게 진행합니다. 오전 1차 로스팅에는 카페 납품 물량을 로스팅하며 오후 2차 로스팅에는 oem 납품 물량을 로스팅합니다. 카페 납품에 있어 가장 중요한 커피 추출 레시피,

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가스가 빠지지 않은 원두를 추출하는 방법

오늘은 주문이 평소보다 많이 들어와서 모닝 커피가 절실 했습니다.. 평소 마시는 숙성된 원두가 아닌 갓 볶은 원두! 신선한 원두!가 마시고 싶어 배출 시키고 바로 테스팅 해봤습니다. 오늘 오전 물량의 대부분을 차지한 고소하고 묵직한 느낌의 누부 블렌드! 확실이 날씨가 추워지면서 고소한 원두를 찾는 분들이 많아진것 같습니다..ㅎㅎ 여름철에는 시원하고 깔끔한 마켓! 밀로! 블렌드 겨울철에는 고소하고 묵직한 누부 블렌드! 오전 1차 물량 포장까지 완료하고 출고 대기 준비! 오후 1시~3시 사이에 택배 기사님이 오셔서 찾아가시는 동안 로스터기 쿨링, 2차 물량 소분을 진행합니다. 여름에는 로스터기 쿨링 시간도 부족해서 선풍기를 두 대씩 틀어두고 1시간 쿨링시켜 주고 다시 투입! 누부 블렌드 과테말라, 브라질, 우간다 블로우 호퍼로 잔존 원두가 없게 21g 넣고 21g 나오게 탈탈 털었습니다! 디스트리뷰터로 레벨링을 작업하는데 확실히 강배전 원두, 가스가 안빠진 원두를 눌러 담으려니 꽉꽉 눌

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원두 납품 업체 선정시 가장 중요한 부분

원두 납품 업체를 선정할때 가장 중요한 부분은 어떤 거라고 생각 하실까요? 블루웨이브 커피가 생각할때 원두 납품 업체로서 중요하게 생각하는 부분은 첫번째 > 커피맛 두번째 > 재현성 세번째 > 균일성 이렇게 생각합니다. 커피가 얼마나 맛있게 균일하게 볶아졌나 원두가 항상 같은 포인트로 로스팅이 됐는지 체크해야 합니다. 블루웨이브 커피는 맛, 재현성, 균일성을 위해 아티산 프로그램으로 상시 체크합니다. 에어, 드럼 온도 등 로스팅시 발생하는 변수들을 즉각적으로 대응합니다. 위 프로파일은 1차,2차,3차 로스팅의 드럼 온도 비교입니다. 각 점들은 투입, 1차 진행, 1차 종료, 2차 시작, 배출 순서입니다. 각 점들이 일정 구간에 모여있는 모습을 확인할 수 있습니다. 첫번째 배치와 두번째 배치의 그래프를 비교하면 상승폭, 하락폭, 모양이 동일한 것을 볼 수 있습니다. 항상 같은 로스팅 결과물, 언제나 맛있는 원두를 납품합니다. 로스터의 실력이 여기서 판가름 난다고 생각합니다. 항상 균일

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원두 납품 업체는 어떤 일을 할까? feat. 원두 무료 샘플 받는 방법

카페 운영에 있어 가장 중요한 걸 뽑으라고 한다면 당연 원두이지 않을까 생각합니다. 음식이 맛있는 식당에 손님이 끊이지 않듯이 커피가 맛있는 카페에도 손님의 발길이 끊기지 않습니다. 우리가 쉽고 편하게 접할 수 있는 커피 로스팅 가공 과정을 보여 드리겠습니다! 우선 블렌딩 배합에 맞게 생두를 소분합니다. 소분된 원두를 배치 순서대로 나열해서 준비하며 배치 순서는 약 배전-중 배전-강배 전 순서로 로스팅을 진행합니다. 로스팅 배치가 많아질수록 드럼통의 열기가 뜨겁고 열이 쉽게 식지 않아 약 배 전~강배 전 순서로 로스팅을 진행합니다. 투입에 앞서 로스팅은 예열 또한 중요합니다. 예열 작업이 제대로 되지 않았다면 콩에 열이 제대로 전달되지 않아 겉은 타고 속은 덜 익는 현상이 발생합니다. 블루웨이브 커피는 최소 1시간 이상 예열 작업을 합니다. 로스팅은 수많은 변수가 있습니다. 날씨, 습도, 온도 등의 변수로부터 일관된 로스팅을 진행하기 위해 아티산 프로그램을 사용합니다. 아티산 프로그

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당신의 커피가 맛이 없는 이유 feat. 스페셜티 블루 블렌드

오늘은 카페에서 이것만 조심해도 커피 맛이 좋아지는 방법을 알려 드리겠습니다. 오늘 테스팅에 사용할 원두는 스페셜티 블렌드 ‘블루 블렌드’ 브라질 파젠다 옐로우 카투아이 bsca cert. 탄자니아 킬리만자로 AA 부드러운 과일향이 첫 모금에 느껴지며 후미에 딸려오는 강한 단맛과 견과류 향, 묵직한 바디가 특징입니다. 간혹 로스팅 업체에서 테스팅을 해주고 첫 발주를 하고 원두를 받았을 때 처음 마셔봤던 커피 맛이 아닌 경우가 있습니다. 이 문제는 로스터의 실수로 로스팅이 잘 못 됐거나 커피 추출할 때 잘못된, 안 좋은 습관으로 맛있는 커피의 풍미를 망치는 경우가 있습니다. 블루웨이브 커피는 방문 테스팅에 에스프레소 추출 팁을 같이 알려 드리고 있습니다. 공통적으로 추출하는 모습을 보면 안 좋은 습관이 크게 두 가지가 있어 알려 드리겠습니다. 커피는 동일한 블루 블렌드로 실험했으며 22g 고정 27초 추출했습니다. 잘 못된 에스프레소 추출 “ 태핑 ” 수평을 알맞게 탬핑한 원두에 강한

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부드럽고 진한 크레마 에스프레소 추출하는 TIP!

에스프레소 추출이 어렵나요? 에스프레소 추출할때 나오는 크레마는 원두 커피의 지방성분과 수용성 선분이 혼합되어 만들어지는 황금색 거품을 말합니다. 크레마는 고운 정도와 색깔에 따라 추출이 잘 된 에스프레소를 판별하는 방법중에 하나입니다. 추출이 잘 된 크레마는 커피의 풍미를 유지하는데 도움을 주며 커피가 빨리 식는 것을 방지하며 로스팅된 원두가 가진 풍부한 향과 맛을 느낄 수 있게 해줍니다. 크레마로 알아보는 추출! 커피 추출은 과소추출, 정상추출, 과다추출 간략하게 3가지 정도로 분류 할 수 있습니다. 과소추출 [ 커피 성분이 적게 추출된 상태 ] - 크레마의 색이 연하며 묽어 보인다. - 에스프레소 맛이 연하며 커피의 풍미를 느끼기 어렵다. 정상추출 [ 크레마가 황금색을 띄며 좋은 향을 느낄 수 있다 ] - 부드러운 황금색의 크레마 - 커피의 복합접인 향과 맛을 느낄 수 있으며 부드럽다. 과다추출 [ 크레마가 짙은 갈색을 띄며 쓴향, 탄향이 느껴진다 ] - 짙은 갈색의 크레마 -

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로스팅 배기 흐름의 중요성, 두 번의 닥트공사

커피 원두 로스팅은 배기 흐름을 무시 할 수 없습니다. 배가기 잘 되지 않으면 커피에서 안좋은 향미를 느끼며 콩이 익지않고 타버리는 모습을 볼 수 있습니다. 최근 로스팅샵을 이전하면서 닥트 공사를 했지만 배기의 흐름이 좋지않아 안좋은 향미들이 많이 느껴졌고 공사를 다시 진행하게 됐습니다. 기존 닥트 공사는 제연기 -> 송풍기 순서로 밖으로 배출을 시켰습니다. 바람이 많이불어 역풍방지를 달았음에도 로스팅 시간이 전체적으로 길어졌고 결론적으로 탁하고 둔한맛이 느껴졌습니다. 12분 배출이던 블렌딩 원두가 15분을 넘어 16분까지 길어지는 대참사가 일어나 화력도 조절 해보고 댐퍼 조절도 해봤지만 결론적인 배기의 흐름이 좋지 않아 오버, 스코칭, 베이크드 등의 안좋은 로스팅 결과물이 나왔습니다. 제연기에서 나오는 말단 부분에 0.5마력 송풍기를 달아 강제 배기 환경을 만들었습니다. 0.5 마력 송풍기도 강력한 바람이기에 바람의 세기를 조절하는 댐퍼를 달았습니다. 댐퍼는 중간보다 약간 더 닫은

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브라질 세하도 디카페인 입고! 깔끔하고 부드러운 디카페인

최근 콜롬비아 엑셀소 디카페인에서 브라질 세하도 디카페인으로 변경하고 반응이 좋아서 가져왔습니다! Brazil cerrado NY2, DCM DECAF (왼쪽) 브라질 세하도 디카페인 / (오른쪽) 세하도 일반 생두 디카페인 생두는 카페인을 제거하는 특수한 공정을 거쳐서 우리가 흔히 알고있는 일반 생두의 색과 많이 다릅니다. 큰 틀로 나누자면 디카페인 공법은 두 가지로 분류 할 수 있습니다. 천연 이산화탄소 co2 공법 생두를 스테인리스로된 설비 기계에 넣고 고압 상태를 유지하며 이산화 탄소를 주입해서 카페인을 분류하는 공법 장점 : 이산화탄소가 카페인을 쏙쏙 뽑아내서 생두의 맛과 풍미가 보존되는 효과 단점 : 대규모 설비가 필요하여 비싸다 워터 프로세스 공법 생두를 뜨거운 물에 넣고 뜸을 들인 뒤 물에서 카페인만 제거한 뒤 생두를 다시 넣는 공법 장점 : 별도의 대형 장비가 필요 없어 비용이 비교적 저렴하다 단점 : 뜨거운물에 들어갔다 나온 생두가 맛이없다 로스팅 포인트 Roast

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잘 팔리는 원두는 어떤걸까? 커피 맛집으로 소문나는 카페 원두납품 받기 꿀팁!

카페 창업 고민하고 계신가요? 블루웨이브 커피 원두납품 처음 카페를 창업할때 가장 중요하고 고민되는 원두 선택! 블루웨이브 커피는 카페 창업에 가장 중요한 원두 선택의 고민을 덜어드립니다. 커피 원두는 단맛, 신맛, 쓴맛 등 다양한 복합적인 향이 나는 음료입니다. 단순하게 단맛만 강한 커피보다 복합적인 향을 느낄 수 있는 커피가 찾아오는 카페를 만드는 가장 빠른 방법입니다. 한쪽으로 치우치지 않은 커피, 커피의 복합적인 향과 맛을 느끼면서 쓴맛과 탄맛이 나지않는 커피가 좋은 커피라고 생각합니다. 블루웨이브 커피는 커피가 가지고 있는 다양한 맛과 향을 끌어내는 로스팅을 하며 최대한 쓴맛을 배제하며 로스팅합니다. 잘 팔리는 원두, 맛있는 원두 어떤 커피가 좋은 커피일까 블루웨이브 커피의 블렌딩은 5종이며 블루 블렌드는 최근에 출시한 스페셜티 커피입니다. 단맛이 강하며 묵직하고 진한 커피를 찾는 분들은 강배전된 원두를 많이 찾으시는데요 강배전 원두는 특히 로스팅시 센터가 타버리거나 겉 표

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카페에서 사용해보는 말코닉 x54 그라인더 맛있는 커피를 내려보자

홈 카페 끝판왕 말코닉 x54 말코닉 x54 Home 가성비 좋게 출시한 말코닉 홈 버전은 국내 정식 수입사, 해외 직구로 구매 가능합니다. 블루웨이브 커피는 해외 직구를 통해서 구입했으며 관부가세, 항공료 포함 60만원 후반대에 저렴하게 구입했습니다. AS 문제를 생각하면 국내 정식 수입사를 통해서 구입하는게 좋지만 부품 등을 직접 구매해서 교체가 가능하신 분은 해외 직구로 구매해도 좋을듯 합니다! 명품 그라인더 말코닉 답게 포장 또한 명품을 뜯는 듯한 기분이 들었습니다. 깔끔하게 개별 포장 되어있고 구성품은 그라더 본체 호퍼 전원 컨테이너 설명서 로 깔끔하게 정돈되어 들어있습니다! 그 중 가장 마음에 들었던 말코닉 컨테이너! 크기가 생각보다 커서 더치커피, 핸드드립 내릴때 사용해도 문제없을 듯 합니다. 그라인더는 아담한 사이즈로 공간의 제약이 적습니다. 어디에 놓아도 잘 어울리는 고급스러운 디자인이 명품 그라인더 느낌을 줍니다. 그라인더 날은 54mm 날을 사용합니다. 보통 업소

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카페 창업 원두는 어디서 받아야할까? 원두 납품받는 방법!

어떤 원두를 사용해야 할까 카페에서 원두 고르는 방법 음식점의 기본은 음식이 맛있어야 하며 카페는 가장 기본인 커피가 맛있어야 합니다 가장 기본이 되는 #커피원두 고르는 방법을 알려 드리겠습니다! 좋은 커피를 고르는 방법 #블루웨이브 커피가 얘기하는 좋은 커피는 커피의 향과 맛이 풍부하며 쓴맛, 탄맛이 나지않는 커피가 좋은커피다 라고 생각합니다. 한쪽으로 치우치지 않고 복합적인 향을 느낄수 있는, 단맛과 신맛, 바디감이 조화롭게 이뤄진 커피 우리는 쓴맛과 탄맛을 최대한 배제하며 생두가 가진 본연의 맛과 향을 살려 로스팅합니다. 2차 팝이 진행된 진하고 묵직한 누부 블렌딩 원두 또한 고소함과 묵직함, 부드러움에 초점을 두고 로스팅합니다. 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #소지본카페창업 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #카페투어 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #핸드드립 #바리스타 #홈바리스타

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도심속 휴양지 소자본 카페 창업 블루웨이브 커피!

소자본 카페창업! 블루웨이브 커피 #소자본창업 을 준비하는 대표님들에게 소개합니다! 도심속 작은 휴양지로 재탄생한 #블루웨이브커피 카페 창업에 있어 브랜드 이미지와 #카페인테리어 는 가장 큰 부분입니다. 블루웨이브 커피는 확실한 컨셉으로 디자인된 두 가지 인테리어 컨셉을 제공합니다 BLUE TYPE 블루타입 인테리어 블루 타입은 Take out 전문 인테리어로 편리한 주문과 빠른 음료를 제공합니다. WAVE TYPE 웨이브타입 인테리어 웨이브 타입은 Basic 인테리어로 편하게 쉬다 갈 수 있는 공간을 제공합니다. 블루웨이브 커피 고등점은 회사가 많은 지식산업 센터에 자리하고 있어 테이트아웃 전문점으로 오픈 했습니다. 창업 문의가 들어오면 상권조사 팀이 방문하고 분석해서 창업 하고자 하는 위치에 알맞는 인테리어 컨셉을 권해드립니다. 상권 조사부터 인테리어 오픈준비, 오픈 이벤트까지 본사에서 처음부터 끝까지 모든걸 도와드립니다. 오픈 준비 기간 (인테리어 기간) 동안 메뉴 숙지와 운영

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카페 원두납품 출고전 테스팅!

원두 출고전 테스팅 균일한 맛을 유지하기 위해 출고전에 항상 테스팅합니다! 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #블루웨이브 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #먹스타그램 #카페투어 #먹스타 #foodie #맛스타그램 #홈카페 #먹부림 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #홈카페놀이 #핸드드립 #바리스타 #인천카페 #서울카페 #경기도카페 #부산카페 #제주도카페 #여행스타그램 #여행 #홈바리스타

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줄서서 마시는 블루웨이브 커피 원두 납품 문의! 카페 창업!

오전 물량 출고~! 날씨가 많이 더워져서 에어컨을 풀로 가동하고 볶고 있어요 오후에는 싱글 오리진, 개인 주문 물량 로스팅 진행합니다! 볶은 만큼만 더 볶자! -- #카페창업 #원두샘플 #원두납품 #원두 #커피 카페 사장님, 창업 준비중인 사장님 또는 원두가 궁굼하신 모든 분들 편하게 연락 주세요 -원두납품문의- 1.Market Blend 마켓 블렌드 - 하이 로스팅 [아몬드, 감귤, 포도, 오렌지, 밀크 초콜릿] 깔끔한 과일향과 초콜릿 같은 부드러운 달콤함 첫 입에 약하게 느껴지는 감귤의 향과 목으로 깊숙하게 내려가는 아몬드, 호두와 같은 견과류 향이 특징입니다. 2.Nouve Blend 누브 블렌드 - 시티 로스팅 [다크 초콜릿, 카라멜, 고급홍차] 입안 가득 가슴으로 내려앉는 깊고 진한 커피의 향 깊고 진한 초콜렛향과 풍부한 향, 우유와 같은 부드러움, 홍차를 마시는 듯한 독특한 향이 나며 진하고, 대중적인 맛이 특징입니다. 3.Millo Blend 밀로 블렌드 - 미디엄-

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풍부한 크레마 깔끔한 커피는 역시 블루웨이브 원두납품!

풍부하고 깔끔한 크레마 블루웨이브 커피의 특징은 무산소 로스팅을 통해 더욱 깔끔한 맛과 부드러운 질감이 강점입니다! -- #카페창업 #원두샘플 #원두납품 #원두 #커피 카페 사장님, 창업 준비중인 사장님 또는 원두가 궁굼하신 모든 분들 편하게 연락 주세요 -원두납품문의- 1.Market Blend 마켓 블렌드 - 하이 로스팅 [아몬드, 감귤, 포도, 오렌지, 밀크 초콜릿] 깔끔한 과일향과 초콜릿 같은 부드러운 달콤함 첫 입에 약하게 느껴지는 감귤의 향과 목으로 깊숙하게 내려가는 아몬드, 호두와 같은 견과류 향이 특징입니다. 2.Nouve Blend 누브 블렌드 - 시티 로스팅 [다크 초콜릿, 카라멜, 고급홍차] 입안 가득 가슴으로 내려앉는 깊고 진한 커피의 향 깊고 진한 초콜렛향과 풍부한 향, 우유와 같은 부드러움, 홍차를 마시는 듯한 독특한 향이 나며 진하고, 대중적인 맛이 특징입니다. 3.Millo Blend 밀로 블렌드 - 미디엄-하이 로스팅 [금귤, 라즈베리, 레드와인, 체

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에스프레소 추출할때 설탕을 넣고 추출하면? 원두납품 블루웨이브 커피

커피 추출할때 설탕을 넣고 추출하면 어떻게 될까?! 궁금증에 해봤습니다 20g 커피를 담고 (영상에는 과테말라 싱글 오리진 사용했습니다!) 핸들리스 탬퍼로 1차 탬핑! 탬퍼로 2차 탬핑 꽉꽉! 설탕이 들어가서 최대한 채널링이 생기지 않게 조심 또 조심! 10g의 설탕을 넣고 총 30g이 들어갔습니다! 원두 20g 설탕 10g 채널링을 줄여주기 위한 매쉬망 장착! 포터필터에 장착하고 추출버튼! 꾸욱 ..! 추출시작! 중간중간 튀어 나오는 채널링의 모습이 보이지만 대체적으로 깔끔한 추출을 보여줬습니다! 생각보다 추출이 잘되서 놀랐습니다..ㅎㅎ 기대하고 마셔본 에스프레소 첫 맛은 오..?? 생각보다 달달하고 깔끔한데? 마치 아포카토가 녹아내린 물을 마시는 듯한 느낌이 들었습니다. 영상 시청은 인스타그램에서! https://www.instagram.com/reel/CfdFlt8Fef_/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #카페창업 #원두샘플 #원두납품 #원두 #커피 카페 사장님, 창업 준

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로스터기 배관 청소 후 커핑! 블루웨이브 커피 원두납품

주말에 로스터기에서 사람의 혈관과도 같은 배관 교체 및 분해청소 했습니다! 분해 청소를 하게되면 로스팅 프로파일이 약간씩 달라져 월요일 납품 일정 전에 커핑 진행중입니다 ️ 언제 마셔도 부드럽고 풍부한 향이 느껴지네요 -- #카페창업 #원두샘플 #원두납품 #원두 #커피 카페 사장님, 창업 준비중인 사장님 또는 원두가 궁굼하신 모든 분들 편하게 연락 주세요 -원두납품문의- 1.Market Blend 마켓 블렌드 - 하이 로스팅 [아몬드, 감귤, 포도, 오렌지, 밀크 초콜릿] 깔끔한 과일향과 초콜릿 같은 부드러운 달콤함 첫 입에 약하게 느껴지는 감귤의 향과 목으로 깊숙하게 내려가는 아몬드, 호두와 같은 견과류 향이 특징입니다. 2.Nouve Blend 누브 블렌드 - 시티 로스팅 [다크 초콜릿, 카라멜, 고급홍차] 입안 가득 가슴으로 내려앉는 깊고 진한 커피의 향 깊고 진한 초콜렛향과 풍부한 향, 우유와 같은 부드러움, 홍차를 마시는 듯한 독특한 향이 나며 진하고, 대중적인 맛이 특징

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여름 원두 소진으로 퀵 배송!! 주말에도 열일하는 블루웨이브 커피

여름 물량 부족으로 퀵 배송 나갑니다! 주말에도 열일하는 블루웨이브 커피 -- #카페창업 #원두샘플 #원두납품 #원두 #커피 카페 사장님, 창업 준비중인 사장님 또는 원두가 궁굼하신 모든 분들 편하게 연락 주세요 -원두납품문의- 1.Market Blend 마켓 블렌드 - 하이 로스팅 [아몬드, 감귤, 포도, 오렌지, 밀크 초콜릿] 깔끔한 과일향과 초콜릿 같은 부드러운 달콤함 첫 입에 약하게 느껴지는 감귤의 향과 목으로 깊숙하게 내려가는 아몬드, 호두와 같은 견과류 향이 특징입니다. 2.Nouve Blend 누브 블렌드 - 시티 로스팅 [다크 초콜릿, 카라멜, 고급홍차] 입안 가득 가슴으로 내려앉는 깊고 진한 커피의 향 깊고 진한 초콜렛향과 풍부한 향, 우유와 같은 부드러움, 홍차를 마시는 듯한 독특한 향이 나며 진하고, 대중적인 맛이 특징입니다. 3.Millo Blend 밀로 블렌드 - 미디엄-하이 로스팅 [금귤, 라즈베리, 레드와인, 체리] 부드럽게 퍼지는 와인의 향기 생동감

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블루웨이브 커피 드립백 박스 출시~!

블루웨이브 커피 드립백 선물박스 출시하자마자 주문주신 모든 분들께 감사합니다! 드립백을 최대한 다양한 구성으로 만들고자 많이 노력했습니다. 시원한 휴양지 느낌의 디자인으로 캠핑, 여행중에 간편하게 드시기 좋습니다! 택배 포장은 드립백 박스가 훼손되지않게 포장에 많은 신경을 썻습니다! 표시된 절취선을 따라서 개봉하면 집에서 쏙~! 하고 뽑아서 사용할 수 있습니다. 번거롭게 박스를 열고 닫고 하지 않아도 됩니다! 드립백 커피는 블루웨이브 커피에서 드셔보세요! 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 원두납품,카페원두,사업자원두,커피원두,원두커피 - 블루 웨이브 커피 원두납품, 카페원두, 커피원두, 원두커피, 고소한원두, 원두샘플, 커피샘플, 카페창업, 당일로스팅, 로스팅원두, 맛있는원두, 카페원두납품, 커피 www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브

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블루웨이브 커피 드립백 출고

드립백 박스가 출시 3일차 출고 대기 10박스!! 간편하게 어디서든 마실수 있습니다! 날씨가 좋아서 캠핑장에서도 많이 찾아주고 있습니다 아침에 일어나서 쏙 하고 뽑아서 편하게 마시기 좋아요!! 시원한 휴양지 느낌의 디자인이 블루 웨이브 커피 이름과 너무 잘 어울리지 않나요? 다가오는 여름 블루웨이브 커피와 함께 해보세요 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 원두납품,카페원두,사업자원두,커피원두,원두커피 - 블루 웨이브 커피 원두납품, 카페원두, 커피원두, 원두커피, 고소한원두, 원두샘플, 커피샘플, 카페창업, 당일로스팅, 로스팅원두, 맛있는원두, 카페원두납품, 커피 www.bluewavecoffee.co.kr 블루웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #블루웨이브 #블루웨이브커피 #카페 #커

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가평 펜션 추천 오버더마운틴 숲 속의 힐링! 블루웨이브커피 드립백

가평 펜션 오버더마운틴에 다녀왔습니다~! 올라가는 길이 오프로드를 하는 기분으로 산 속을 올라가다 보면 숲 속에 둘러쌓인 펜션이 나옵니다 로비에서 체크인하고 차를 가지고 아래 주차장으로 이동했어요! 저는 슈페리어 v206호 객실을 예약했습니다! 방 안에서 들리는 새 소리가 너무 좋았어요 전반적으로 룸 컨디션은 깨끗했고 청소가 잘 된것같아요! 칫솔, 치약은 체크인 할때 챙기시면 되고 방 안에 네스프레소 머신이 있어서 2개 같이 줬습니다! 편의시설로 자판기, 와인판매, 하겐다즈 아이스크림, 네스프레소 커피 자판기, 코인 노래방, 닥트 등이 있었고 아이들을 위한 놀이방 또한 작게 준비되어 있습니다! 도착 하자마자 준비해온 #블루웨이브커피 #드립백 을 마셨습니다! #커피 의 풍부한 향과 맛이 #가평펜션 #오버더마운틴 풍경과 너무 잘 어울렸습니다! 신선한 커피 너무 좋아요 #블루웨이브 이제 기다리고 기다리던 바베큐를 해먹었습니다! 삼겹살 돼지 등갈비 준비해갔습니다! 삼겹살은 구워서 먹었고 등

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그랜드 하얏트 호텔 블루웨이브 커피 드립백 출시

드립백을 뜯어 따뜻한 커피를 내려서 마시는데 마침 비가 내리네요 오늘 준비해간 드립백은 블루웨이브 마켓 블렌드 준비해갔습니다! 마켓 블렌드는 케냐 콜롬비아 브라질 과테말라 인도 스페셜티 이렇게 5종 블렌딩 커피이며 복합적인 커피의 향을 느낄수 있습니다 드립백을 뜯자마자 퍼지는 커피향이 비오는날 분위기를 더 좋게 해주네요 ㅎㅎ 추출하기 전에 커피에 물을 살짝 부어줍니다 천천히 커피를 추출해주고 방 안에 가득 퍼지는 커피향을 느껴보세요 블루웨이브 드립백과 함께 언제 어디서든 간편하게 즐겨보세요 원두 납품전문 블루 웨이브 커피 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 원두납품,카페원두,사업자원두,커피원두,원두커피 - 블루 웨이브 커피 원두납품, 카페원두, 커피원두, 원두커피, 고소한원두, 원두샘플, 커피샘플, 카페창업, 당일로스팅, 로스팅원두, 맛있는원두, 카페원두

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블루웨이브 커피 드립백 선물 세트 출시임박!

드립백 선물세트 블루웨이브 드립백 선물세트가 곧 출시됩니다! 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페 #cafe #커피 #coffee #먹스타그램 #디저트 #카페투어 #먹스타 #foodie #맛스타그램 #홈카페 #먹부림 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #홈카페놀이 #핸드드립 #바리스타 #인천카페 #서울카페 #경기도카페 #부산카페 #제주도카페 #여행스타그램 #여행 #홈바리스타

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블루웨이브 커피 핸드드립

드립커피 마시기 좋은 날씨네요 :) 원두 납품 및 구매 Insta : bluewavecoffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #블루웨이브 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #먹스타그램 #카페투어 #먹스타 #foodie #맛스타그램 #홈카페 #먹부림 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #홈카페놀이 #핸드드립 #바리스타 #인천카페 #서울카페 #경기도카페 #부산카페 #제주도카페 #여행스타그램 #여행 #홈바리스타

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블루웨이브 커피 월요일 아침 원두납품 시작

월요일 아침 시작합니다 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #블루웨이브 #블루웨이브커피 #카페 #커피 #coffee #먹스타그램 #카페투어 #먹스타 #foodie #맛스타그램 #홈카페 #먹부림 #카페스타그램 #커피스타그램 #카페 #홈카페놀이 #핸드드립 #바리스타 #인천카페 #서울카페 #경기도카페 #부산카페 #제주도카페 #여행스타그램 #여행 #홈바리스타

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블루웨이브 커피 드립백 출시

안녕하세요 블루웨이브 커피 입니다! 드디어 드립백 선물 세트가 출시했습니다 싱글 오리진 브라질, 과테말라, 콜롬비아, 에티오피아, 케냐 블렌딩 원두 마켓, 밀로, 누부 원두를 간편하게 즐길수 있습니다! 총 10g씩 10개입 구성입니다 절취선을 따라서 뜯으면 편하게 드립백을 쏙쏙 뽑아서 드실수 있습니다 :) 블루웨이브 커피 드립백 구매는 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 원두납품,카페원두,사업자원두,커피원두,원두커피 - 블루 웨이브 커피 원두납품, 카페원두, 커피원두, 원두커피, 고소한원두, 원두샘플, 커피샘플, 카페창업, 당일로스팅, 로스팅원두, 맛있는원두, 카페원두납품, 커피 www.bluewavecoffee.co.kr 또한 블루웨이브는 카페, 사무실, 음식점 등 원두가 필요한 모든곳이 원두납품을 진행하고 있습니다! 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층

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카페 원두 납품 블렌딩 업그레이드

다양한 방법으로 테스팅 블렌딩 업그레이드를 위해서 배합, 화력, 배기 등을 바꿔가면서 로스팅하고 있습니다. 다양성과 새로움을 추구하는 블루 웨이브 커피입니다. 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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우간다 부기수 커피 원두

Uganda 우간다 생두 입고전 커핑 Unganda Bugisu AA / washed Orange Pineapple Cinnamon Pekoe tea 우간다 커피는 우유와 같은 부드러움에 향신료향과 같은 독특한 향이 특징입니다. 우간다 커피가 들어간 새로운 블랜딩 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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블루 웨이브 커피 드립백 커피 출시

블루웨이브 드립백 가볍게, 편하게 마시기 좋은 드립백 선물용 포장까지 준비하고 있습니다. 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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바라질 임페리얼 세하도 생두 입고

Brazil Imperial cerrado 브라질 임페리얼 세하도 입고 다양한 방법으로 테스팅 진행중입니다. 에스프레소, 커핑 테스팅 완료! 핸드드립, 드립백 출시 준비중입니다 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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커피 원두납품 전문 블루웨이브 커피

원두 납품 전문 블루웨이브 커피 카페, 사무실, 음식점, 호텔 등 커피를 판매하는 모든 곳 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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씨메03 커피머신 설치 CO-03

머신설치 다녀왔습니다. 기존에 설치되어 있던 머신이 고장으로 더이상 작동을 하지 않아 시메03 모델로 교체했습니다. 배수가 제대로 되지 않던 문제도 깔끔하게 정리해서 마감 했습니다. 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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아이스 아메리카노를 마시는 계절

아이스 아메리카노를 마시는 계절이 오고 있나 봅니다. 원두 주문이 늘어서 주말에도 물량 맞추러 나왔습니다. 블루 웨이브 커피를 찾아 주시는 모든 분들께 감사합니다. 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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C2C 플랫폼으로 새로운 생두 입고

Colombia Huila Supremo / Washed 콜롬비아 후일라 수프리모 / 워시드 오늘 새로운 생두가 입고 되었습니다. C2C 플랫폼으로 좋은 생두를 들여왔습니다. 샘플 테스팅에 훨씬 좋은 바디감을 느꼈습니다. 새로 입고된 콜롬비아로 블렌딩 테스팅이 기대가 됩니다. 원두 납품문의 DM Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사무실원두 #카페원두

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원두 oem 제작 블렌딩 테스트

오늘의 마지막 oem 테스팅 맞췄습니다. 배합 맞추기가 정말 까다러웠지만 마지막 테스팅에서 대만족 결과물을 찾았습니다. 여러 지점이 있는 베이커리 카페 대표님이 찾아 오셔서 블렌딩 oem 제작 했습니다. 만족 하셔서 다행입니다 감사합니다. 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr 원두납품,카페원두,사업자원두,커피원두,원두커피 - 블루 웨이브 커피 원두납품, 카페원두, 커피원두, 원두커피, 고소한원두, 원두샘플, 커피샘플, 카페창업, 당일로스팅, 로스팅원두, 맛있는원두, 카페원두납품, 커피 www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자

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에티오피아 블렌드 테스팅 원두납품

오늘은 에티오피아가 들어간 블렌드를 테스팅 했습니다. 에티오피아 원두 특징인 얼룩덜룩한 색을 최대한 보안하고자 일정한 색이 나오게 노력했고 1차 인터벌 시간에 배출 시켰습니다. 중강배전도에 부드러운 갈색빛을 뛰었습니다. 부드럽게 넘어가는 바디감에 오렌지, 자몽과 같은 에티오피아의 맛이 도드라지는 블렌드입니다. 원두 납품 및 구매 Insta : bluewave_coffee_official Kakao : bluewave_coffee www.bluewavecoffee.co.kr bluewave_coffee 카페창업, 원두납품, 카페컨설팅, 카페 www.bluewavecoffee.co.kr 블루 웨이브 커피 경기도 광주시 수하길11번길 8 1층 밀크로지 로스터스 #원두납품 #원두납품문의 #카페창업 #카페창업문의 #블루웨이브 #카페블루웨이브 #카페컨설팅 #무료원두샘플 #일상 #좋아요 #로스팅 #소통 #카페인테리어 #소자본카페창업 #소자본창업 #커피교육 #커피머신구매 #커피머신 #커피맛집 #사

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