커피 추출할때 설탕을 넣고 추출하면 어떻게 될까?! 궁금증에 해봤습니다 20g 커피를 담고 (영상에는 과테말라 싱글 오리진 사용했습니다!)
핸들리스 탬퍼로 1차 탬핑! 탬퍼로 2차 탬핑 꽉꽉!
설탕이 들어가서 최대한 채널링이 생기지 않게 조심 또 조심! 10g의 설탕을 넣고 총 30g이 들어갔습니다!
원두 20g 설탕 10g 채널링을 줄여주기 위한 매쉬망 장착! 포터필터에 장착하고 추출버튼!
꾸욱 ..! 추출시작!
중간중간 튀어 나오는 채널링의 모습이 보이지만 대체적으로 깔끔한 추출을 보여줬습니다! 생각보다 추출이 잘되서 놀랐습니다..ㅎㅎ 기대하고 마셔본 에스프레소 첫 맛은 오..??
생각보다 달달하고 깔끔한데? 마치 아포카토가 녹아내린 물을 마시는 듯한 느낌이 들었습니다.
영상 시청은 인스타그램에서! https://www.instagram.com/reel/CfdFlt8Fef_/?
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