카페 창업 고민하고 계신가요? 블루웨이브 커피 원두납품 처음 카페를 창업할때 가장 중요하고 고민되는 원두 선택!
블루웨이브 커피는 카페 창업에 가장 중요한 원두 선택의 고민을 덜어드립니다. 커피 원두는 단맛, 신맛, 쓴맛 등 다양한 복합적인 향이 나는 음료입니다.
단순하게 단맛만 강한 커피보다 복합적인 향을 느낄 수 있는 커피가 찾아오는 카페를 만드는 가장 빠른 방법입니다. 한쪽으로 치우치지 않은 커피, 커피의 복합적인 향과 맛을 느끼면서 쓴맛과 탄맛이 나지않는 커피가 좋은 커피라고 생각합니다.
블루웨이브 커피는 커피가 가지고 있는 다양한 맛과 향을 끌어내는 로스팅을 하며 최대한 쓴맛을 배제하며 로스팅합니다. 잘 팔리는 원두, 맛있는 원두 어떤 커피가 좋은 커피일까 블루웨이브 커피의 블렌딩은 5종이며 블루 블렌드는 최근에 출시한 스페셜티 커피입니다.
단맛이 강하며 묵직하고 진한 커피를 찾는 분들은 강배전된 원두를 많이 찾으시는데요 강배전 원두는 특히 로스팅시 센터가 타버리거나 겉 표...
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