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Tuscan Porketta

미군들이 먹는 음식을 살펴보면 내 평생 처음 들어보는 음식도 많은데 그중에 하나인 이것은... 토스카나 식 포르케타(Tuscan Porchetta)는 돼지 통구이에서 유래한 이탈리아의 전통적인 돼지고기 로스트 요리입니다. 제조사 : Star Foodservice,Inc 중량 : 4.5kg 박스에 적힌 “2 PC MILITARY” 문구가 은근히 안에는 뭐가 들어있을까 기대하게 만들고 박스를 열어보니 비닐에 겹겹이 쌓인 고기 덩어리들이 보입니다. 냉동 상태라 아직은 그 진가를 알 수 없지만, 벌써부터 시즈닝의 향이 느껴지는 기분입니다. 생각보다 크기가 커서 처음 보면 꽤 놀랍니다. 이 정도면 샌드위치 수십 개는 가볍게 가능할 듯. 조리법은 방법 1: 끓는 물에 봉지째 넣고 30분간 중탕하기 (Boil in Bag). 방법 2: 오븐에서 160 F(약 71C)가 될 때까지 약 45분간 굽기. 가열이 끝난 모습은 거의 로스트 포크 느낌. 허브와 후추, 마늘 향이 진하게 올라오고 육즙도 꽤

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Neck Cooler

군인들에게 먹거리만큼 중요한 게 바로 ‘체온 유지’죠. 미군 지원 단체인 'For The Troops'에서 위문품으로 보내는 아주 실용적인 아이템, 넥 쿨러(Neck Cooler)를 소개합니다. "Thank you for your service. Stay cool!"이라는 문구가 적힌 스티커가 붙어 있네요. 군인들을 생각하는 따뜻한(하지만 기능은 시원한!) 마음이 느껴집니다. 외형은 국방색이나 사막색과 잘 어울리는 갈색 톤의 긴 천 형태입니다. 사용법: 찬물에 약 60분 정도 담가두면 내부의 결정체가 젤 형태로 변하며 빵빵해집니다. 재사용: 1~3분 정도 다시 담그면 재생되고, 손세탁만 가능합니다. 주의 사항: 냉동실에 넣지 마세요! 처음의 납작했던 모습은 어디 가고, 수분을 머금어 통통하게 부풀어 오르네요 마치 소시지 같기도 하고... 천속의 젤이 열을 흡수해 목을 시원하게 유지해 주는 방식이고 한여름 야외 작업이나 캠핑에서 쓰면 “왜 미군 위문품에 들어갔는지” 바로 이해되는 아이

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커스타드 타르트

오늘의 간식은 마트에서 데려온 커스타드 타르트를 소개합니다. 포르투갈 타르트는 어떤 맛일까 기대됩니다. “300g에 790kcal" 헉 ... 그래도 맛있으면 용서할 수 있죠 겹겹이 살아있는 페이스트리와 살짝 탄 커스터드 조합이 아주 정석처럼 보이고 가까이서 보니 더 예술이죠? 은박 컵에 소중히 담긴 이 녀석이 오븐을 거치면 얼마나 바삭해질지 기대감이 수직 상승합니다. 옆에서 보니 필링이 꽤 깊게 차 있습니다. 얇은 생지가 아니라 묵직한 스타일이라 하나만 먹어도 (과연 하나만 먹을까요?) 든든할 것 같은 비주얼! 에어 프라이어 입장! 설명서대로 180도에서 15분 정도 구워줍니다. 진한 커스터드의 달콤함 뒤에 시원한 오렌지 탄산 한 모금이면 느끼함은 없겠죠 겉은 바삭, 안은 촉촉. 에그타르트는 역시 살짝 더 구워야 진가가 나옵니다 타르트 위에 슈거 파우더와 시나몬 가루를 아낌없이 뿌리고 페스츄리의 바삭한 식감에 그냥 녹아내리는 에그 필링이야말로 이것이 진짜 "겉바속촉"이죠 이 타르트

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Sqwincher Qwik Stik Fruit Punch

벌써 이렇게 여름같이 더운 날 시원한 음료가 생각나는데 그때 필요한 것 중에 하나인 이것은... Sqwincher Qwik Stik은 물만 있으면 바로 완성되는 전해질 음료인데, 포장부터 묘하게 PX 감성이 느껴집니다.” 칼로리 0! 설탕 0! 나트륨과 칼륨이 적절히 들어있어 운동 전후 전해질 보충제 가방이나 주머니에 쏙 들어가는 사이즈라 헬스장 갈 때나 등산할 때 하나씩 챙기기 딱입니다. 여러 가지 맛 중에는 그래도 'Fruit Punch' 맛이 최고죠 500ml 생수병 하나에 이거 한 포면 끝! “가루만 보면 딸기우유 분말 같지만 향은 인공적인 냄새가 강하네요 너무 진한 레드 칼라라서 완성된 모습은 콜라처럼 어두운데 맛은 새콤달콤한 과일 음료 치즈케이크 한 조각하고 잘 어울리는데 맛은 4C 제품의 Fruit Punch보다 못하네요

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USO(United Service Organizations) 어메니티( Amenity)파우치

오늘은 미군 장병이나 해외 파병 인원에게 지급 USO 어메니티 파우치입니다. 이 파우치의 이름도 다양한데 USO Toiletry Kit, USO Hygiene Kit Pouch, 세면·위생용 파우치(어메니티 파우치)등 여러 가지로 불리죠 양옆은 작은 물건 넣기에도 좋은 메쉬 포켓 뒤쪽은 배낭이나 장비에 연결하기 편한 MOLLE 스타일 스트랩 구조입니다. 지퍼를 찌-익- 열어보니? 이 정도면 거의 '여행 필수템' 세트네요 내용물은 BRAVO SIERRA 보디 스프레이 시트러스와 시더우드 조합이라 상쾌합니다. 위의 둥근 면을 옆으로 돌리면 분출 구멍이 나옵니다. Old Spice Pure Sport 미군 데오드란트 하면 거의 상징 같은 제품이면 운동하고 나서 바르면 땀 냄새 걱정 끝 향이 생각보다 강하네요 Freshscent 샴푸 & 보디워시 이름처럼 상쾌하고 은은한 향 칫솔 투명 케이스에 안전하게 들어있는 파란색 칫솔은 " 출장용” 감성이 느껴집니다. DawnMist 쉐이브 젤 거품

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Kosher Mre Classic Curry Chicken and BasmatiRice Lentils in Vegetables

Kosher Mre 제2탄.. Menu 8 – Classic Curry Chicken and Basmati Rice & Lentils in Vegetables 이 제품은 분명 메뉴 8번인데, 어디를 봐도 “MENU 8”이라는 숫자가 적혀 있지 않습니다. 그 이유는 코셔 MRE 특유의 관리 방식 때문인데요. 연도와 제조사마다 내부 생산용 고유 번호가 따로 존재하고, 그 번호를 기준으로 메뉴를 구분하기 때문입니다. 즉, 우리가 흔히 말하는 “8번 메뉴”는 포장에 적힌 숫자가 아니라 케이스 라벨이나 제조사 메뉴표 기준으로 정해지는 번호인 셈입니다. 메인 메뉴 Classic Curry Chicken and Basmati Rice + Lentils in Vegetables 중량 : 227g 열량 : 220kcal 일단 “밥”이 들어있다는 점에서 묘하게 친근감이 갑니다. 처음에는 인도식 카레 느낌이 강할 줄 알았는데 의외로 향신료가 세지 않습니다 오히려 은은한 카레 향에 부드러운 닭죽 같은 느

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루마니아군 전투식량의 시대별 변천사

루마니아군 전투식량은 초기의 “생존용 비상식량” 느낌에서 지금은 거의 민수용 레토르트 수준까지 올라왔죠. 1세대 : 공산권 캔형 전투식량(1970년대 ~ 1989년) 구 동구권 체계 아래에서 제작된 시기로, 소련군 야전식량의 영향을 강하게 받았습니다. 당시 전투식량은 맛보다는: 장기보존 고열량 혹독한 환경 대응 이 우선이었기 때문에 무거운 금속 캔 중심으로 구성되었습니다. 대표 구성 돼지고기 통조림 간 파테 콩 스튜 건빵 설탕 홍차 전체적으로 짠맛과 기름진 맛이 강했고, 지금 기준으로 보면 “전투식량”이라기보다는 거의 “비상 생존식”에 가까운 느낌이었습니다. 2세대 : NATO 전환형 전투식량(1990년대 ~ 2004년) 공산권 붕괴 이후 루마니아군은 NATO 체계에 적응하기 시작합니다. 이 시기 가장 큰 변화는: 캔 사용 감소 파우치 도입 메뉴 다양화 휴대성 개선 입니다. 대표 구성 파우치 스튜 크래커 잼 인스턴트 음료 초콜릿 사탕 포장도 이전의 군용 캔 느낌에서 벗어나: 갈색 종

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루마니아 전투식량 Menu 3

2024년부터 시중에 그 모습을 보이기 시작한 이 전식은 루마니아 전투식량 Menu 3 구성은 여분으로 하나 더 들어있는 발열팩 아침 메뉴에는 MILD AND SPICY TOMATO CHICKEN PASTA 중량 : 400g 닭고기와 파스타가 들어간 닭 스튜 같은 맛 대추야자(Date) 내용량 60g 중동도 아닌데 대추야자를 먹는다는 게 특이합니다. GEM DE FRUCTE / MIXED FRUIT JAM 15g 용량 과일 퓨레(복숭아 30%, 살구 30%, 사과 30%) 이온음료 분말(Isotonic Drink Powder) 내용량 50g 트로피컬 향 이온음료 바삭한 오트 비스킷(CRUNCHY OAT BISCUITS) 용량은 100g 통곡물 오트(37%)에 참깨, 대두, 견과류가 들어 있어요 인스턴트커피 빨대가 들어간 전투식량은 처음 보네요 액세서리 팩 스푼 세트가 들어있고 그 안에는 소금, 후추가 2개씩 들어있고 삼지창 같은 스푼 이쑤시개 티슈 체리 캔디 물 티슈 발열팩이 들어

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Tostitos Nacho Cheese Dip

오늘 소개할 먹거리는 거부할 수 없는 꾸덕함, 바로 Tostitos 나초 치즈 딥입니다. 미국 편의점 감성의 끝판왕. 파란 뚜껑을 보는 순간 이미 머릿속에서는 NFL 경기장이 아니라 잠실야구장이 열립니다. Tostitos Nacho Cheese Dip은 솔직히 “건강? 그건 내일 생각하자.” 라는 마음으로 먹어야 제맛입니다. 뚜껑 열고 전자레인지에 30초만 돌리면 갑자기 집이 영화관 스낵 코너로 변합니다. 치즈 향이 퍼지는 순간, 이미 게임 끝. 은근히 매콤하고 짭짤한 맛에 할라피뇨 풍미까지 살짝 올라와서 손이 멈추질 않네요. 짠맛 + 치즈향 + 할라피뇨의 조합이 꽤 중독적입니다. 그리고 여기서 등장하는 트러플 크래커. 괜히 고급진 척하는 크래커와 미국식 정크 감성 치즈의 만남인데, 의외로 조합이 엄청 좋습니다. 바삭한 크래커 위에 두껍고 묵직한 치즈를 푹 올려 먹으면 짠맛과 고소함이 한 번에 폭발합니다. 그런데 여기서 끝이 아닙니다. 한 걸음 더 나아가서 라면을 삶은 뒤 치즈 소스

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BREAKFAST SANDWICH ENGLISH MUFFIN

오늘의 아침은 잉글리시 머핀 입니다. BREAKFAST SANDWICH ENGLISH MUFFIN 투박한 종이 상자 하나인데도 왠지 든든한 아침이 기다리고 있는 느낌을 주네요 냉동 상태 그대로 보관되는 대용량 비스킷. 박스를 열자마자 미군 급식 풍경이 자연스럽게 보이는 베이커리 패키지입니다. “Easy Split”이라는 이름처럼 반으로 갈라 햄이나 소시지를 넣으면 바로 미국식 브렉퍼스트 완성이 되겠죠 가지런히 누워 있는 샌드위치들. 마치 군 급식 라인에 투입되기 직전 대기 중인 느낌입니다. 폭신한 머핀, 계란, 햄, 치즈까지 딱 미국식 아침 구성. 전자레인지로 몇 분만 돌리면 “PX 조식 느낌” 바로 재현 가능합니다. 한개 중량 : 108g 제조사 : Advance Pierre Foods “바쁜 아침에 딱 하나만 먹자” 하고 시작했다가 은근 계속 손이 갈 것 같은 그런 녀석 노릇하게 구워진 잉글리시 머핀 표면이 꽤 먹음직스럽습니다. 심플한데 이상하게 미국 영화 속 아침 식사 같은 감

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Cheese Omelet

집에서 직접 만들자니 은근 손이 많이 가고, 그런데 갑자기 오믈렛이 먹고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때 냉동 치즈 오믈렛만 한 게 없죠. 처음 보았을 때는 “이걸 언제 다 먹지?” 싶었는데 먹다 보니 어느새 거의 바닥을 보이고 있습니다. 냉동실 속 마지막 멤버들을 꺼내 보니 괜히 반갑네요. 상태를 확인하자마자 전자레인지로 직행. 2분 동안 뜨끈하게 샤워를 시켜줍니다. 그리고 접시에 올려보니 입을 크게 벌리고 “뭔가 더 넣어줘…” 하는 표정입니다. 하지만 여기서 끝내면 섭섭하죠. 먼저 팬에 한 번 더 구워줍니다. 남아 있는 수분을 날려주면 표면이 살짝 눌리면서 훨씬 고소하고 진한 맛이 살아납니다. 납작하게 눌러 구워주면 또띠야하고도 궁합이 아주 좋아요. 이제 본격 조립 시작. 접시 위에 또띠야를 깔고 그 위에 치즈 오믈렛을 올립니다. 그리고 노릇하게 구운 소시지, 은근 중독성 있는 치즈 라면까지 듬뿍 추가. 마지막으로 파와 김가루를 뿌려 마무리하면 이 조합, 생각보다 훨씬 한국적인 느

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애슐리 크런치즈엣지 트리플치즈 피자

김창완의 어머니와 고등어를 듣던 중에 나도 모르게 한밤중에 배가 고파 냉장고 문을 열어보니... 애슐리 뷔페에서 먹던 그 맛을 집에서? 모짜렐라, 체다, 고다까지 트리플 치즈로 무장했고 노란 체크무늬 패키지가 마치 미국 다이너 감성을 풍깁니다. “배달 기다리지 말고 15분 만에 먹자”는 자신감이 느껴지는 구성. 야식 버튼 누르기 딱 좋은 스타일입니다. 비닐 속에 잠든 치즈 산맥 등장. 옆에 있는 식빵하고 비교하니 조금 더 큰 사이즈 하얀 모짜렐라 사이에 주황빛 체다가 숨어 있는데 이 상태만 봐도 벌써 짭짤한 향이 상상됩니다. 토핑보다 치즈가 더 눈에 띄는 압도적인 비율. 벌써부터 오븐 안에서 샤워하고 어떤 모습으로 나올지 기대됩니다. 치즈가 그냥 대충 뿌린 게 아니라 빈틈없이 꽉꽉 채워져 있습니다. 치즈 아래 숨어있던 토마토소스가 살짝 보이고 오븐에서 나온 순간 빨리 먹어야지 하는 급한 마음이 생기고 파란 접시 위에 올려놓으니 갑자기 미국 감성 폭발. 치즈가 늘어나는 모습이 아주 실

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Apple cinnamon snack cake

케이크의 세계에는 실패할 수 없는 '필승 조합'이 있습니다. 그중에서도 많은 이들의 입맛을 사로잡은 최고의 궁합은 바로 '사과(Apple) + 계피(Cinnamon)'의 만남이죠. 오늘은 2008년부터 지금까지, 케이크 역사 속에서 이 환상적인 조합이 어떻게 변화해 왔는지 그 흥미로운 기록을 정리해 보았습니다. Apple Cinnamon Snack Cake 2008년 딱 한 해만 한정 공급되었던 전설의 메뉴입니다. Sterling Foods에서 제조한 이 케이크는 총중량이 0.9kg에 달할 정도로 묵직했죠. 표면은 슬라이스 된 사과와 향긋한 시나몬 슈거 파운더로 덮여 있습니다. 부드러운 카스텔라보다는 파운드케이크와 떡의 중간 정도인 '꾸덕하고 든든한' 식감입니다. 그리고 재미있는 건, 미군 전투식량 속 시나몬 사랑은 여기서 끝나지 않았다는 점입니다. 2009년부터는 포장이 조금씩 바뀐 Cinnamon Rolls가 계속 지급되기 시작했고, 2010년에는 여기에 커피 향까지 더한 Car

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이치비키 ‘톳 조림’ (ひじき煮)

우리 동네 마트 반찬가게에 있을 법한 이것은.. 이치비키(Ichibiki) 사의 톳 조림입니다. 59kcal라는 착한 칼로리 덕분에 야식으로 먹어도 양심의 가책이 없을 것 같은데 재료는 가다랑어와 다시마 육수에 톳, 콩, 당근, 연근, 유부, 곤약이 들어있어요 포장을 뜯는 순간 간장 베이스의 달큼한 향이 확 올라옵니다. 윤기 있는 톳하고 콩 조합이 생각보다 고급스럽고, 살짝 촉촉한 조림 느낌이 좋네요. 가장 잘 어울리는 조합은 쌀밥이죠 짭조름한 조림 국물이 밥에 스며들며 밥하고 비벼 먹어도 되고 거기에 김 한 조각을 올리면 톳김밥이 됩니다. 이렇게 차리면 아침밥 제대로 먹은 느낌”이 드는 아주 행복한 한 상이네요.

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던킨 에스프레소 블렌드캡슐

우리가 흔히 마시는 커피를 나누면 캡슐커피, 드립 커피, 믹스커피 정도로 나뉘는데요. 그중에서도 캡슐커피는 확실히 향과 깊은 맛이 좋아서 만족감이 높은 편입니다. 다만 머신 가격도 있고, 캡슐 단가도 개당 250원~800원까지 다양하다 보니 쉽게 손이 가지 않는 것도 사실이죠. 그런데 신기한 건 가격 차이에 비해 맛 차이는 생각보다 크지 않다는 점. 결국 중요한 건 “내 입맛에 맞느냐” 인 것 같습니다. 캡슐 박스 색감이 이렇게 예쁠 일인가요? 에스프레소부터 디카페인까지, 골라 먹는 재미가 있는 던킨 캡슐 라인업! 주방 한구석에 세워만 둬도 인테리어가 완성되는 기분이에요. 오늘 내 기분은 무슨 색?" “던킨 에스프레소 블렌드”는 디자인부터 이미 진한 커피를 예고하는 느낌입니다. 군더더기 없는 패키지라 선물용으로 해도 꽤 고급스럽습니다. 원두 구성은 니카라과 50% 콜롬비아 25% 파푸아뉴기니 25% AROMA, ACIDITY, BALANCE, BODY를 별점으로 표시한 부분이 꽤 재

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Kellogg's Cocoa Krispies Cereal

오늘은 간편하게 즐길 수 있는 켈로그 코코아 크리스피 컵 시리얼을 가져왔습니다. Kellogg's Cocoa Krispies Cereal 아침에 먹기에는 초코라서 부담스러울 것 같기도 한데 나이가 들수록 먹는 양이 점차 줄어드는데 이것은 그래도 65g이라서 적당한 것 같네요 열량은 250칼로리 라면 절반 정도입니다. 뚜껑을 열어보니 바삭바삭하게 튀겨진 초코맛 쌀 시리얼이 가득 들어있네요 우유가 들어가는 순간부터 분위기가 달라집니다. 바삭한 초코 시리얼 사이로 하얀 우유가 몇 초 뒤 서서히 초코우유로 변합니다. 초코라서 첨에는 좀 그랬는데 먹다 보니 초코맛에 반해서 바닥이 보일 정도로 알뜰하게 먹었네요

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kellogg's Crunchmania French Toast

저의 인생 스낵 이자 미국식 건빵이라 부르고 싶은 켈로그 크런치 마니아 (Kellogg's Crunch Mania)를 소개합니다. 이것은 2007년에 공급된 구형 포장의 kellogg's crunchmania French Toast 여기서 French Toast'는 모양하고 맛 중에 어느 것을 의미할까요? 그것은 맛입니다. 2012년에 공급된 제품보다 이것이 시나몬의 깊은 향과 전체적인 풍미가 훨씬 진했어요 French Toast 이외에 kellogg's crunchmania Strawberry Waffle도 같이 지급되었으며 상큼한 딸기 향이 감도는 와플 맛 kellogg's crunchmania Cinnamon Bun은 돌돌 말린 시나몬 롤의 달콤함이 특징이죠 2012년부터 공급된 신형 포장의 kellogg's crunchmania French Toast 중량: 50g 칼로리: 210kcal 달콤한 메이플 시럽의 풍미와 코끝을 스치는 향긋한 시나몬 향이 어우러지죠. 마치 갓 구운

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Heater Meals Plus Southwest Style Chicken with Rice and Beans

이제는 보고 싶어도 볼 수가 없는 그 제품 Heater Meals Plus Southwest Style Chicken with Rice and Beans 중량 :553g 열량 : 1095칼로리 2000년대 초반에 국내에 처음 나왔을 때 이것은 신형 지미딘이라고 불렸죠 일본도 그렇고 미국도 그렇고 한 끼 식사는 1000칼로리 정도 되네요 구성은 메인 메뉴인 Southwest Style Chicken with Rice and Beans 밥, 닭고기, 블랙빈, 옥수수가 매콤하고 진한 소스에 꾸덕꾸덕한 식감 치킨 그리고 라이스의 조합이 우리에게 친근해서 그런지 왠지 자주 먹어본 맛입니다. Musselman's Healthy Picks' 애플 소스 사과 맛이 아니라 블루베리와 석류가 섞인 맛 Juice Bowl' 포도맛 순하디 순한 포도맛 먹고 나면 포도인지 의심이 가는 맛 Sweet 'n Salty인 카스 믹스 땅콩, 초콜릿, 건포도, 해바라기씨 중에서 초콜릿이 가장 맛있어요 Famous

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이란 전투식량

오늘은 조금 생소하지만 흥미로운 주제를 가져왔습니다. 바로 중동의 강자, 이란 이슬람 공화 국군의 전투식량 이야기입니다. 서구권의 MRE가 고도의 공학적 설계로 만들어진 '패키지'라면, 이란의 전투식량은 율법에 충실한 실용적인 집밥에 가깝습니다. 그 독특한 구성을 함께 살펴볼까요? 이란은 이슬람 공화국인 만큼, 군용 식량에 있어서도 엄격한 할랄(Halal) 규정을 적용합니다. 돼지고기와 알코올 배제는 기본이며, 반드시 이슬람 율법에 따라 도축된 고기만 사용해야 하죠. 재미있는 점은 이란군이 야전 배급을 위해 민간 시장의 통조림을 그대로 활용한다는 것입니다. 이미 시장에서 할랄 인증이 완벽하게 검증된 대중적인 제품을 보급함으로써, 전장에서도 병사들이 율법에 어긋날 위험을 원천적으로 차단하는 영리한 전략을 택한 것이죠. 이란군의 전투식량은 서구권처럼 '메뉴 1번', '메뉴 2번' 식의 개별 포장이 없습니다 대신에 통조림 + 빵 + 전통 음식 + 할바(Halva) + 차로 구성된 매우 단

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Philly Beef Steak

UGR-A Short Order'는 주로 패스트푸드 형태나 조리가 간편한 메뉴(햄버거, 샌드위치, 필리 치즈 스테이크 등)로 구성되어 있어, 활동량이 많은 낮 시간대에 대규모 인원이 빠르게 식사할 수 있도록 설계되었습니다. 이것은 UGR-A Short Order 점심/저녁 1번 메뉴에 들어있는 Philly Steak Hoagie을 만들 때 사용하는 Philly Beef Steak입니다. 중량 :6.25파운드(약 2.8kg) 제조사 : J.T.M. Provisions 사 박스를 열면 비닐에 정성껏 포장된 고기들이 25 덩어리가 들어있고 립 아이를 잘게 잘라서 압축해서 다시 슬라이스로 만든 형태입니다. 얇은 고기라 금방 익으면서 맛있는 냄새가 진동하기 시작합니다. Philly Steak Hoagie 세트에는 고기, 치즈, 양파, Bun이 같이 지급됩니다. 아메리칸 치즈를 아낌없이 투척합니다. 고기 열기에 사르르 녹아내리는 비주얼 채 썬 양파도 준비하고 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아 단

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French Toast Mix

창밖에는 비가 내리고, 기름진 부침개가 간절한 오후였습니다. 하지만 냉장고를 열어보니 마땅한 부재료가 없더군요. '꿩 대신 닭'이라는 마음으로 팬트리 구석에 아껴두었던 OvaEasy 프렌치 토스트 믹스를 꺼냈습니다. "Just add water"라는 문구가 캠핑족이나 귀차니즘족에겐 최고의 복음이죠 이 제품의 최고의 장점은 Real Eggs 베이스로 시나몬과 탈지 분유가 이미 배합되어 있어 별도의 시즈닝이 필요 없어요 처음엔 그냥 고운 시나몬 모래 같았습니다 물을 섞으니 갑자기 분위기가 달라집니다. 계란물 특유의 부드러운 색감에 시나몬 향까지 올라오면서 진짜 브런치 준비 완료. 오늘의 주인공 등장. 계란물에 푹 적셔보니 가루 뭉침 없이 빵 속까지 아주 부드럽게 스며듭니다. 슈거 파우더까지 올라가니 갑자기 브런치 메뉴 같은 비주얼 완성 달콤한 딸기와 시나몬 향 조합은 생각보다 훨씬 잘 어울립니다. 마지막에 욕심을 내어 메이플 시럽을 한 바퀴 둘렀는데요. 아뿔싸, 이게 바로 '과유불급'이

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SunMeadow TUNA SALAD KIT

어릴 적 기차 안에서 먹던 나무 도시락 기억하시나요? 뚜껑을 열면 퍼지던 특유의 냄새와, 괜히 여행이 더 특별해지던 그 감성. 이 제품을 보자마자 딱 그 느낌이 떠올랐습니다. “한 끼 식사”라기보다는 작은 여행 키트 같은 느낌이랄까요. 구성은 생각보다 꽤 알찹니다. 디자인부터 정겨운 SunMeadow 참치 샐러드 캔. 3온스(85g)의 앙증맞은 크기인데 존재감은 확실합니다. 참치와 마요네즈의 조합은 역시 실패가 없죠. 입자가 굉장히 고와서 거의 흐물거릴 정도로 부드러운 식감입니다. 짠맛, 신맛, 고소한 맛은 꽉 잡고 있는데 신기하게도 단맛만 쏙 빠져 있습니다. 그래서인지 같이 들어있는 간식들과 은근히 잘 어울립니다. Kashi 바는 은은한 꿀 향이 올라오는데 “건강한 단맛”이 이런 건가 싶을 정도로 부담이 없습니다. 씹을수록 아몬드와 아마씨의 고소함이 깨강정처럼 살아납니다. Nutri-Grain 바는 부드러운 쿠키 속에 쫀득한 사과잼이 가득 들어 있어서 은근히 디저트 역할을 제대로

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미군식 와플 대학에 입학하고 1년 만에 바로 퇴출당한 비운의 와플

오늘은 미군 전투식량(UGR) 중에서도 짧은 역사를 가진 'Waffles, Shelf Stable'을 소개합니다. 네가 무엇을 좋아할지 몰라 다 준비했어"라고 말하는 듯한 패키지가 인상적인데, 한 팩에 무려 애플 시나몬, 블루베리, 초콜릿, 플레인까지 4가지 맛의 내용이 빼곡히 적혀 있습니다. 이후 2015년부터 2017년까지는 이 구성과는 조금 다른, 메이플 향이 가미된 단일 와플이 공급되기도 했죠. 제조사 : De Wafelbakers,Inc 상자를 오픈하면 정갈하게 쌓인 와플들이 반겨줍니다. 각 맛의 매력을 하나씩 살펴볼까요? 가장 기본이 되는 맛으로 담백함의 끝판왕, 플레인 (Plain) 보랏빛 유혹, 블루베리 (Blueberry) 아삭함이 씹히는 애플 시나몬 (Apple Cinnamon) 거부할 수 없는 달콤함, 초콜릿 (Chocolate) 전투식량 와플이 아무리 보관성이 좋고 다양한 맛을 냈어도, 갓 뿌린 메이플 시럽의 영롱한 자태와 달콤함이 더해져야 비로소 완벽한 '와플

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Lemon Loaf Cake with White Icing

저번에 소개한 미군 UGR-H&S에서 바뀐 5가지 케이크 중에 하나인 이것을 세계 최초로 공개합니다, ㅋㅋㅋ Lemon Loaf Cake with White Icing 점심/저녁 4번메뉴에 들어있으며 중량은 822g 그리고 이전 케이크하고는 달리 18인분이 아니고 15인분이다. 2010년대에 생산된 Lemon Cake 하고는 어떻게 바뀐 것인가 이전 레몬 케이크하고 칼라는 비슷한데 모양이 Loaf(덩어리)라서 일단 먹기에는 좋아 보인다. UGR-A에 있는 옥수수빵 하고 비슷한 형태 어떻게 보면 갓 구운 소형 파운드케이크 같기도 하고 일단 상당히 부드럽다. ~~와 우~~ 이것 물건이다. 단맛도 적당하고 레몬 향도 은은한 게 일반 커피숍의 케이크로 부족함이 없다. 여기에 약간의 멋을 부리면 휘핑크림에 코코아 가루를 살짝 뿌리면 이런 비주얼 나머지 세 녀석(브라우니. 초코머핀,옥수수빵)은 늦어도 내년 초에는 만날 수 있을 것 같네요

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Chocolate Muffin

2024년부터 생산이 되어서 2025년부터 시중에 보이기 시작한 이것은 Chocolate Muffin UGR-E 아침 1번 메뉴와 UGR-H&S 아침 3번 메뉴에 들어있으며 1개당 160kcal 총 18개 들어 있는데 다른 케이크하고는 달리 머핀의 높이 때문인지 속에 종이판이 없다. 외형을 보면 UGR-A에 들어있는 Chocolate Cupcake 하고 매우 비슷하고 "여러분, 이게 사이즈가 진짜 '한입의 미학' 그 자체입니다. 손바닥 위에 올려놓으면 딱 들어오는 아담하고 귀여운 비주얼 한 입 베무는 순간, 빵 결 사이사이에 수분과 초코가 꽉 들어차 있어서 혀를 아주 촉촉하게 싹~ 감싸주거든요. 씹을 때마다 그 쫀득하고 부드러운 반죽이 입천장에 '착' 하고 달라붙는데, 이게 목구멍을 넘어갈 때까지 그 미친 촉촉함이 유지가 됩니다. 이거 그냥 머핀이라고 생각하면 진짜 경기도 오산입니다. 한 입 딱 베는 순간, 초코 농도가 거의 '에스프레소'급이에요 이 머핀에는 별도의 시럽이 안 들어

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Kellogg's Nutri-Grain Strawberry Snack Bars

10년이 지니도 여전히 사랑받아서인지 아니면 국민간식 이라서 미군 그룹식에 계속 공급되는 이것은... Kellogg's Nutri-Grain Strawberry Snack Bars UGR-A 점심/저녁 13번 메뉴에 들어있는데 팝 타르트와 같이 장수하는 품목이다. 그런데 특이하게도 UGR-A에 들어있는 4종류의 Snack Bars를 거의 Kellogg에서만 공급한다. 몇 년 주기로 겉 포장은 바뀌어도 내용물은 큰 변화가 없는데 1개당 칼로리는 130kcal로 다른 스낵 바보다는 조금 낮은 편이다. 표면에 있는 거칠거칠한 귀리 누룽지처럼 딱딱하지만 왠지 싫지가 않다. 입술에 닿는 순간 느껴지는 그 폭신하고 부드러운 통귀리(Oats)와 밀의 질감 한 입 베어 물면 중앙에 꽉 들어찬 진득한 딸기 필링이 '까꿍' 하고 튀어나온다. 인공적인 단맛이 아니라, 진짜 과일의 상큼함이 응축된 그 잼이 입안 전체를 촉촉하게 적셔준다. 이전에는 코스트코에서도 팔았는데 지금은 모르겠다.

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산채백육과(酸菜白肉鍋)

오늘은 넷플릭스 미친 맛집 도쿄 편에서 나오는 요리로. 산채백육과(酸菜白肉鍋) 산채(酸菜) 절인 배추 백육(白肉) 삶은 돼지고기 과(鍋) 냄비 즉 새콤한 야채와 고기가 들어간 전골이라고 할 수 있는데 난 돼지고기 대신에 고추 참치와 약간의 해산물을 사용하였고 양념은 마라소스,간장,식초,미소된장 고추참치가 약간 달달해서 별도의 설탕은 넣지 않았다. 팬에 김치와 산미 조절로 배추, 양파 그리고 고추참치 해산물을 모두 넣고 볶다가 산미가 약간 사라지면 물하고 양념장을 넣고 끓이다가 미친 맛집에서는 면은 별도로 삶아서 국물에 넣은 것 같은데 저는 원팬으로 면을 넣고 가끔 물 추가하면서 완성했다. 면이 물을 흡수해서 TV 그 모습보다 국물은 적어 보이는데 그런대로 얼추 비슷해 보인다. 마무리로 고추기름, 파, 마파 가루를 추가하니 ~~오우~~~좋아 면을 쌀국수로 했는데 미친 맛집처럼 당면이 쫄깃한 식감 때문에 좋을 것 같다. 오리지널은 햐얀 전골인데 그 중국집은 자기만의 방식으로 얼큰하게 만

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IDAHOAN SHREDS Hearty Cut Hash Browns with Sea Salt & Cracked Black Pepper

미군에게 지급되는 해시 브라운은 보통 3~4년 주기로 바뀌는데 2023년에는 이런 포장이었는데 2025년부터 이렇게 바뀌었다. Idahoan SHREDS Hearty Cut Hash Browns with Sea Salt & Cracked Black Pepper 2019년에는 FRESH CUT에서 2023년은 HEARTY CUT 즉 굵기가 달라지다 2025년에는 소금과 후추가 추가되었다. 그런데 어디에 소금, 후추가 들어있을까? 안 보이네 물에 불리는 과정이 좀 귀찮기는 하지만 그래도 약간의 수고가 들어가면 그 보상은 있는 법 2가지 치즈, 당근, 파를 같이 넣으니 무엇을 만들지 대충 메뉴가 정해지는데 마지막으로 점성이 생기게 달걀, 밀가루+전분을 넣었다. 아하~~ 햄도 추가하고 역시 해시 브라운은 미국식보다는 한국식이 좋아 치즈의 결점 열심히 뒤집기를 안 하면 아래 까만 부분처럼 사고가 생긴다. 위에 토핑으로 양파처럼 생긴 그라나피다노 치즈를 올리면 더 고소하고 방울토마토를 올리면

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BROWNIE

UGR-H&S에서 바뀐 케이크 중에 가장 기대되었던 그 녀석이 바로 이것 BROWNIE Sterling Food UGR-H&S 점심/저녁 2번 메뉴에 들어있고 중량 :1kg 면적이 좁아서인지 18개가 아니고 17개가 들어있으며 2010년대 중반에 MRE에 이와 비슷한 FUDGE BROWNIE 가 있었는데 안에 초코칩 밀고는 맛은 비슷하다. 저번에 예상처럼 이 브라우니는 겉바속촉이 아닌 겉촉속촉이 맞다. 한입 입안에 넣으면 롤케이크를 주먹으로 한번 눌려서 먹는 것처럼 약간 꾸덕꾸덕한 스타일 은은한 코코아 향이 입안에 맴돌며 달기는 한데 그렇게 싫은 단맛은 아니고 한 개 정도 먹으면 속이 꽉 찬 케이크의 밀도 때문인지 자꾸 음료를 찾게 되고 요 녀석 당충전에 최고인데 굳이 랭킹을 정하면 맛은 비슷한데 촉촉함의 차이로 Chocolate Muffin이 1위 BROWNIE는 아쉽게 2위가 되겠다.

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CHICKEN & WAFFLE SANDWICH

몇 번 소개한 적이 있는 이 메뉴는 먹을 때마다 느끼지만 재료에 비해서 그 맛을 끌어올리기가 힘드는데 CHICKEN & WAFFLE SANDWICH 반조리된 상태라서 약간의 가열을 통해서 그냥 먹는 편이고 이런 메뉴는 부대 식당 아니면 훈련장에서 조리 도구의 한계 때문에 먹기는 그리 좋은 메뉴라고 할 수 없다. 와플은 눅눅하고 패티는 질퍽한 샌드위치를 가장 맛있는 먹는 방법은 먼저 살과 뼈를 분리한다. 그리고 갈릭 플레이크와 감자칩을 절구에 넣고 곱게 갈아서 준비하고 눅눅한 와플은 에어프라이어에 한번 사우나를 시키고 패티는 펄펄 끓은 기름탕에 넣는다. 분골쇄신한 패티 그냥 먹어도 맛있지만 본인 입맛에 맞은 딥소스나 마요네즈를 살짝 코팅하고 만들어둔 플레이크로 한번 옷을 입혀준다. 그럼 메이플 향이 나는 와플에 고급진 패티가 결합하여 호두까기인형 행진곡이 되는데 ~짠짠 ~~~짜짠~~ 그리고 달달해 한국식 샐러드는 느끼함을 잡아주는 파김치가 최고

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Diced Chicken with Bbq Sauce

HVPSS65 - Variety Pack에 들어있는 4가지 중에 하나인 이것은 Diced Chicken with Bbq Sauce 칼로리 :1190kca 구성은 White Wheat Snack Bread 중량 :57g 칼로리 :200kcal 우리로 치면 밥 대신 들어있는 밀빵 야전에서는 그냥 먹지만 집이라면 기름에 튀기면 더 맛있다. Diced Chicken with Bbq Sauce 중량 :113g 칼로리 :160kcal 이전 비프보다는 덜 달고 고기 식감도 좋은데 왠지 먹다 보면 쉽게 물린다. 고추장을 첨가할 수도 없고 당도가 절반만 돼도 먹을만할 텐데 ㅉㅉ Kar`s Mango Pineapple Mix 중량 :43g 칼로리 :200kcal 내용물은 파인애플, 망고, 땅콩, 해바라기씨, 캐슈너트, 건포도 Nature Valley Crisps Chocolate Chip 중량 :34g 칼로리 :150kcal 이들 제품 구성에 가끔 이상한 점은 이것처럼 유효기한이 지난 제품이 들어있는

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Hellmann's Classics Thousand Island Dressing

UGR-A에는 4가지 드레싱이 지급되는데 그중에 하나인 먼저 여러 야채를 준비하고 드레싱 자체가 신맛이 강하기 때문에 달달한 과일을 추가하여 신맛을 약간 중화하고 Hellmann's Classics Thousand Island Dressing 이전에는 KRAFT에서 Hellmann's로 교체되었다. 이전 제품보다 신맛은 줄었는데 상큼함은 더하다. 그래도 우리 입맛에는 RANCH DRESSING 다음으로 잘 맞는 편이다. 보존 기간도 길고 개별 포장이라서 사용하기 편한 점이 제일 맘에 든다. 맛도 그런대로 괜찮고 개인적으로 약간의 시럽을 추가하면 집에서 먹기에는 그만이다.

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Hostess Cinnamon Streusel Coffee Cakes

저번 미국 여행 갔을 때 미국 마트에 그렇게 먹을 것이 많은데 소박하게 내 눈에 띄었던 소박한 요 녀석 Hostess Cinnamon Streusel Coffee Cakes 호스티스 제품하면 미국 국민간식 트윙키가 유명한데 이것은 어떨까? 총 8개가 들어있고 이름이 비슷한 미전식에 들어있는 Cinnamon Streusel Muffin 하고는 어떻게 다를까? 크기는 초코파이하고 비슷하며 앞면은 시나몬 가루에 흑설탕이 뿌려진 눅직한 형태이고 그래서인지 뇌가 그만 먹어 할 정도로 달다. 케이크는 촉촉하고 부드러운데 아삭아삭 씹히는 설탕이 그렇게 나쁘지는 않고 커피하고 먹으니 혀의 감각이 원상태로 돌아오는 그 정도의 단맛 달아도 내 입맛에는 트윙키보다 이것이 묘한 중독성이 있어 더 좋은 것 같다.

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CINNAMON ROLL WITH WHITE ICING

세계 최초, 세계 최대라는 말을 좋아하는 저로서는 그 말을 실현할 새로운 아이템이 생겨 소개할까 합니다. CINNAMON ROLL WITH WHITE ICING 보통 이런 물건은 독일 이베이에서 제일 먼저 소개되는데 운 좋게 한국에서 세계 최초로 소개합니다. 이 시나몬 롤은 2024년 9월에 생산된 제품인데 그러면 2024년에 UGR-H&S 메뉴가 바뀌었다는 말인데 그 어디에도 변화된 자료가 없네요 특히 포장 형태가 많이 바뀌었다. 첫인상은 MRE 2024년에 생산된 13메뉴 및 여러 곳에 들어있는 Swirl Roll, Italian Style Herb and Cheese 하고 비슷하다. Swirl Roll, Italian Style Herb and Cheese 또한 2010년대에 생산된 Apple strudel scones with white icing 하고도 비슷하며 블루베리 페스츄리처럼 하나씩 먹는 스타일로 바뀌는 것 같다. 왠지 MRE에 들어있는 밀빵 같은 느낌이 나는데 위에

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UGR-H&S DINNER MENU5 BOX 3 OF 3 (2022)

저번 2번 박스에 이어서 이번에는 3번 박스 그런데 아쉽게도 메뉴가 다르다. UGR-H&S DINNER MENU5 BOX 3 OF 3 (2022) 내가 좋아하는 크랜베리 쿠키가 들어있는 그 메뉴 오픈하면 좌측은 생소한 품목이 아래쪽에 들어있다. 먼저 야외에서 요긴하게 사용되는 식사 패킷 Stokelys Mixed Vegetables 혼합 야채 통조림 2캔 종이컵 3줄 의문의 그 품목 TEA MIX INSTANT 3봉 커피 일변도의 미군도 이제 영국군처럼 티타임이 있나 보네요 Jelled Cranberry Sauce 1캔 닭이나 특히 칠면조 고기에 꼭 필요한 크랜베리 소스 우측은 구성이 단출하다. 종이 식판 2묶음 쓰레기봉투 우리가 쓰는 검정 비닐보다 강도가 2~3배는 돼서 엄청 질기다. JALAPENO CASHEWS 할라피뇨와 캐슈넛의 만남 개인적인 생각은 망작 Coffee mate 크랜베리 소스 1갠 한쪽에 넣지 왜 좌우에 1개씩 넣었을까요? 마지막으로 활용도가 극히 적은 Butt

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Valley Foods Systems CHICKEN VEGETABLE CASEROLE

지미딘이 금년부터 새롭게 바뀐 메뉴로 공급되는데 Valley Foods Systems CHICKEN VEGETABLE CASEROLE 이 제품의 가장 취약점 종이박스가 너무 쉽게 구겨진다. 제품 번호가 HSS71A 이전에는 없던 끝자리에 A가 붙는다. 안에는 새롭게 보이는 것이 초코우유 주메뉴 CHICKEN VEGETABLE CASEROLE 중량 : 113g 칼로리 : 130kcal 이전 제품처럼 자극적이지 않고 순한 맛 치즈와 감자가 들어간 맛인데 왜 내 입맛에는 강황 냄새가 나지 Kellogg's Special K Brownie Batter Chewy Protein Meal Bars 중량 : 45g 칼로리 : 180kcal 속까지 진한 초코바 MOTT`S ASSORTED FRUIT SNACKS 중량 :45g 칼로리 :130kcal 식감이 푸석푸석한 젤리 Kar`s ALL ENERGY MIX 중량 :57g 칼로리 :280kcal 이전의 Kar`s ORIGIAL TRAIL MIX 하

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UGR-H&S BREAKFAST MENU4 BOX 2 OF 3 (2022)

지난번 1번 박스에 이어서 2번 박스는 어떤 내용물이 있나 살펴보면.. UGR-H&S BREAKFAST MENU4 BOX 2 OF 3 (2022) 1번 박스에 비해서 무게가 가벼운데 왠지 불안감이 ... 눈에 봐도 1번 박스보다는 다양해 보인다. 좌측은 1번 박스처럼 BREAKFAST SKILLET 2개가 들어있고 우측은 가장 눈길이 가는 것은 아래쪽 골드칼라의 캔 3개 1봉에 25개가 들어있는 식사 패킷 원두커피 쓰레기봉투 MRE에도 들어있는 팝 타르트하고 비슷한 Chocolate Chip Toaster Pastry 2봉 의무의 골든 캔 분말 오렌지주스 옆면이 은색에서 한 단계 업그레이드되어서 골드로 승격 ㅋㅋ Hunt's All Natural Tomato Ketchup 2병 ALGOOD STRAWBERRY FRUIT SPREAD 2병 이 딸기잼도 공급사가 바뀐 것 같다. 다음은 3번 박스

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Country Hearth 6 ENGLISH MUFFINS

내가 머핀을 처음 먹어보았던 곳이 코스트코이었는데 이제는 이런 머핀도 먹어보네요 Country Hearth 6 ENGLISH MUFFINS 4개씩 3줄로 들어있으며 생김새는 우리네 호떡처럼 생겼고 쉽게 원형 식빵 잉글리시 머핀은 시중에서 보던 그 머핀하고는 확연히 다르다. 맥머핀처럼 계란 올리고 치즈 한 장에 소스로 달지 않은 바질 페스토를 올려보았다. 베이컨에 크림치즈도 어울릴 것 같은데 일단 내 입맛에 맞추어서 이런 비주얼 어떻게 보면 햄버거하고 비슷한데 뭔가 새로운 맛 그런데 내 입맛에는 비슷한 형태의 호떡이 더 좋다.

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Unitized Group Ration(UGR)-H&S BREAKFAST MENU4 BOX 1 OF 3 (2022)

우크라이나 전쟁 이후 미군 전식에도 많은 변화가 있는데 참 오랜만에 오늘은 그룹식을 살펴보면 UGR-H&S BREAKFAST MENU4 BOX 1 OF 3 (2022) 주식은 CORNED BEEF HASH GOLDEN HARVEST CAKE TURKEY SAUSAGE SKILLET 박스별로 들어있는 내용물은 1번 박스에 모두 적혀있다. 개봉하면 좌측에는 GOLDEN HARVEST CAKE 1개 CORNED BEEF HASH 3개가 들어있으며 우측에는 BREAKFAST SKILLET 2개가 들어있고 이제는 계란분말보다 이것을 많이 사용하는 것 같다. 결국 1번 박스에 주식이 거의 들어있는 구성

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Southwest Style Chicken Burrito

사는 게 뭔지 바삐 살다 보니 참 오랜만에 올리는 글인 것 같다. 오늘의 주인공은 UGR-A 아침 메뉴 1번에 있는 Southwest Style Chicken Burrito 칠면조 베이컨 2조각에 호두 케이크 1조각에 이 부리토 1개가 아침 1번 메뉴 주식이다. 총 50개가 들어있으며 제조사는 Sunrise Mexican Foods 부리토는 2가지가 지급되는데 스크램블에 야채가 들어간 종류와 닭고기와 치즈가 들어간 이것이 있다. 매운 것에 자신 있으며 지급되는 할라피뇨에 불닭 소스를 곁들이면 된다. 안에는 검정콩,옥수수,닭고기,몬테리잭치즈,외 치폴레 살사 등이 들어있다. 레인지에 2분 30초 돌려서 속을 익힌 후 팬에 앞뒤를 구워 겉면을 바싹하게 하면 더 맛있다. 너무 강하지도 않고 그렇다고 심심하지도 않은 그렇게 호불호가 갈리지 않은 아주 무난한 맛

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Chicken Sausage Patties

맥도날드 소고기 패티와 KFC의 닭고기 패티 중에 개인적으로 차이는 있겠지만 나는 닭고기 패티가 좋은데 UGR-A에도 그와 비슷한 닭고기 패티가 있다. UGR-A 아침 4번 메뉴에 들어있는 Chicken Sausage Patties는 KFC처럼 튀김옷이 입혀진 그런 것이 아니고 치킨너겟에 가까운 형태인데 닭고기를 갈아서 둥근 모양으로 찍어낸 것처럼 보이는데 맛도 그렇고 굉장히 퍽퍽하다. 같이 지급되는 팬케이크보다는 일명 소금빵(비스킷)이 더 잘 어울릴 것 같다.

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WHOLE GRAIN BISCUITS

무엇이든 흔할 때는 그 가치를 잘 모르는데 귀하면 그 가치를 발하죠 UGR-A 아침 7번 메뉴에 들어있는 WHOLE GRAIN BISCUITS 이것을 처음 먹었을 때 KFC의 비스킷하고 이름은 같은데 맛은 왜 이리 다를까 하는 생각이 들었다. 그런데 레인지에 60초 정도 돌리고 에어 플라이어에 8분 정도 돌리면 KFC의 비스킷에 80% 정도 비슷한 맛을 구현할 수 있다. 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 그런 맛 먹는 방식은 여러 가지가 있지만 이거저거에 찍어 먹어본 결과 가장 무난한 짝꿍은 과일향이 나는 시럽이 내 입맛에는 가장 좋았다. 아침에 과일 한 조각에 커피와 비스킷 하나면 적당한 한 끼 식사는 된다.

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Knorr Soup du Jour Broccoli Cheese Soup Mix

미군에게 지급되는 수프가 금년부터 몇 가지 바뀌었는데 그것을 살펴보면 금년부터 내용물과 포장이 바뀐 수프 4총사 먼저 가장 기대되는 품목이 Knorr Soup du Jour Broccoli Cheese Soup Mix 총 17인분으로 중량 :595g 이것을 해외 배송하면 4팩에 159900원 그럼 1팩에 거의 4만 원 여기에는 ROMANO CHEESE, PARMESAN CHEESE, SEMISOFT CHEESE 3가지 치즈가 들어가는데 치즈와 큼직한 건조 브로콜리의 조합이라 과연 어떤 맛일까? 일단 2인분 정도 만들어 보았는데 물 375cc에 분말 59g을 넣고 가열할 때 주걱으로 잘 저어준다. 끓기 시작하면 약불로 10분 정도 두는데 다른 수프에 비해서는 덜 짠 편인데 오래 두면 수분이 증발하여 더 짠맛이 강해지므로 끓으면 불을 줄이고 물 녹말을 풀어서 걸쭉하게 해서 먹는 편이 간도 조절되고 훨씬 편하다. 그냥 먹기보다는 약간 단맛이 도는 브라운 치즈를 추가해도 좋다. 씹히는 브루

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OvaEasy Whole Egg Power with Shredded Beef Machaca & Tex Mex Seasoning

2024년부터 새로운 형태의 계란분말이 보이기 시작했는데 OvaEasy Whole Egg Power with Shredded Beef Machaca & Tex Mex Seasoning 중량 : 1, 3kg 이전에 소개하였던 Egg Skillet 하고 크기는 비슷하다. 안에는 2팩이 들어있으며 일반 계란 분말보다는 색상은 진한 노란색 이 분말의 핵심인 Machaca(말린 고기) 중간중간에 육포 같은 소고기가 들어있다. 시즈닝 때문에 간은 어느 정도 되어있고 계란은 상당히 부드럽다. 그런데 질긴 고기가 씹히는데 오래 시간 동안 불려야 고기 식감이 부드럽게 될 것 같다. 물만 넣어서 만드는 것보다는 우유와 치즈 그리고 토마토를 넣어 만들면 아주 고급진 요리가 된다.

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SALTED CARAMEL MINI BUNDT CAKE (2)

겉면이 녹아서 냉동실에 두고 잊고 있다가 저번에 소개 안되었던 부분을 살펴보면 크기는 참크래커 정도이고 칼라가 강렬해서 그런가 왠지 무척 달 것 같은데 어떨지 중앙에 있는 Salted Caramel은 살짝 덮인 정도 솔티드 카라멜이 단맛이 아니라 쓴맛에 가깝다. 빵은 찐득한 초코맛이고 둘의 조합 글쎄 가볍게 먹기에는 그냥 그렇고 내 입맛에는 별로다.

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The Savannah Oatmeal Company

예전에는 오트밀은 건조된 형태로 지급되었는데 새롭게 보이는 것이 있어 소개합니다. 이전에는 이렇게 사각형이나 원형 종이박스에 지급되었는데 The Savannah Oatmeal Company 이 회사에서 지급되는 것은 Blueberry와 Apple Cinnamon 2종류가 있는데 이것은 Apple Cinnamon 맛 이전 제품처럼 불리고 하는 과정 없이 바로 먹을 수 있어서 좋다. 토핑은 과일을 사용해도 되고 이렇게 견과류와 젤리를 넣어도 된다. 오트밀 자체가 달달한 맛이라서 당도가 덜한 재료와 궁합이 맞다. 크래커에 견과류와 함께 먹어도 그런대로 괜찮은 조합 오트밀 처음 먹을 때는 뭔지 약간의 거부감이 있었는데 그것도 가끔 먹다 보면 누룽지처럼 친숙한 식재료가 된다.

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Dairy Pure Lactose Free Lowfat Milk

금년부터 또 다른 새로운 우유가 보이기 시작했는데 Dairy Pure Lactose Free Lowfat Milk Lactose Free라는 말에 관심이 생기는데 유효기한은 그리 길어 보이지 않는 것 같은데 기존 지급되던 우유와 비교하면 크기나 용량은 같고 좌측이 약간 칼로리가 낮은 편 유당(Lactose) 때문에 우유를 가까이 못하는 사람들을 위해 신제품이 공급되는 것 같은데 이런 세심함 역시 천조국은 뭐가 달라도 달라 맛은 서울 우유와 비슷하고 어떻게 보면 분유를 녹인 것 같기도 한맛 하여튼 깔끔하고 상큼한 느낌 기존에 흰 우유 먹으면 몇 시간 안에 반응이 왔는데 이 우유 먹고 3시간이 지났는데 아직 배에서 아무 소식이 없다.

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SALTED CARAMEL MINI BUNDT CAKE

UGR-A에서 지급되는 2가지 BUNDT CAKE(도넛 모양) 증에 하나인 이것은.. UGR-A 점심/저녁 6번 메뉴에 들어있는 SALTED CARAMEL MINI BUNDT CAKE는 총 24개 구성되어 있고 제조사는 Love & Quiches 보는 바와 같이 이 케이크도 온도에 민감하여 쉽게 녹는다. 크기는 작은 도넛 정도로 중앙에 카라멜 아이싱이 조금 단맛이 강하고 빵은 진한 초코맛

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Einstein Bros. Bagels, Cinnamon Raisin

미군 PX 제품 중에 맛있는 먹었던 베이글은 Einstein Bros. Bagels, Cinnamon Raisin 1개당 중량 :105g 칼로리 : 260kcal 총 6개가 들어있다. 보기에는 중간중간에 블루베리처럼 보이는데 잘라보면 건포도이다. 시나몬 향은 그리 강하지 않으며 먹는 방식은 여러 가지가 있지만 이번에는 햄, 계란, 치즈, 양파만 사용하였다. 건포도의 달콤함, 햄의 짭짤함, 양파의 아삭함, 치즈의 고소함 레인지에 30초 정도 돌리니 베이글이 촉촉하고 샐러드에 엣지 감자를 곁들이니 한 끼 식사로 충분하다. 자꾸 허리띠가 한 칸씩 늘어나는 게 불안하지만 이놈의 식욕 억제가 안된다.

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MENU6 Chicken and Biscuit Dumplings with Vegetables

2023년부터 바뀐 메뉴 중에 가장 궁금했던 메뉴 중에 하나인 이것은.. 2023년 하반기에 생산된 제품 주식이 바뀐 메뉴는 2번, 4번, 6번 그중에 하나인 MENU6 Chicken and Biscuit Dumplings with Vegetables 좌측은 2023년 상반기까지 지급되었던 Seafood Chowder 2023년 몇 월부터 이런 포장으로 바뀌었는지는 모르겠으나 2023년 2월 제품은 2022년하고 같은 메뉴이다. 기존하고 다른 점은 속포장이 이중포장으로 되어있다. 가장 눈에 띄는 점은 주식이 민수용 포장 그대로 지급되는 점이다. 좌측은 기존 진공포장 가끔 이런 포장이 보이는데 진공포장인데 약간 부풀어진 경우를 볼 수 있는데 이 제품은 2012년에 생산된 제품 자세히 보면 이렇게 미세한 구멍이 있을 때 부풀어 오른다. Chicken & Dumplings with Vegetables 중량 :123g 칼로리 :580kcal 사용 기한 2053년 3월 정말 30년 후 먹어도

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PECAN PIE

미군 PX에서 파는 피칸 파이는 코스트코 제품하고 어떤 차이가 있을까? PECAN PIE 중량. 1.02kg 중량이나 칼로리는 거의 2배 그리고 피칸은 코스트코 제품은 겉면을 슈거로 코팅을 하였는데 이것은 피칸을 오븐에 구워서 약간 타 느낌 슈거와 계란으로 만든 필링이 아주 뚜껍게 있는데 보기에는 파인애플 잼 같다. 생각보다 그리 달지 않다. 찐득한 커스터드 필링에 피칸이 잘 어울린다. 확실히 사제품이 군식보다는 맛이 있다. 피칸에서 약간 탄 맛이 나는 것이 조금 아쉬운데 그래도 적당한 당도가 두 덩어리 먹어도 속에 부담이 없다.

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MOUNTAIN HOUSE BREAKFAST SKILLET WITH TURKEY SAUSAGE COOKED, DEHYDRATED

금년부터 보이기 시작한 품목인데 제조회사에도 이 품목은 소개가 되어있지 않다, MOUNTAIN HOUSE BREAKFAST SKILLET WITH TURKEY SAUSAGE COOKED, DEHYDRATED 얼듯 보면 우측의 계란분말하고 구분하기 힘들 정도로 비슷하다. BREAKFAST SKILLET는 EGG SKILLET보다는 약간 작은 사이즈 내용물은 EGG SKILLET보다는 계란이 많아 보이고 감자도 사각형이 아닌 스틱처럼 길쭉하다. 총 10인분으로 1인당 칼로리는 360kcal 기본적으로 간이 되어있어 그냥 먹어도 전혀 싱겁지 않다. 현재 MOUNTAIN HOUSE에서 판매되는 BREAKFAST SKILLET와 이것의 차이는 고기인데 현재 판매되는 소시지는 돼지인 반면 이것은 칠면조 소시지이다. 계란도 큼직하고 감자는 길쭉하며 그냥 먹어도 어느 정도 간이 되어있어 맛있다. 홍피망 청피망 재료에 뜨거운 물이 잠길 정도로 넣어서 15분 정도 되면 이런 형태가 되는데 물 조절이

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Kashi Honey Almond Flax Chewy Granola Bars

UGR-A 점심/저녁 3번 메뉴에 들어있는 이 bar는 Kashi Honey Almond Flax Chewy Granola Bars 이 그룹식은 2년 주기로 바뀌다 보니 올해에는 새로운 품목이 잘 안 보인다. 한 박스에 총 12개 들어있으며 아직까지 국내에는 판매가 안되고 있네요 한 개당 중량 :35g 칼로리 : 130kcal 홀 그레인을 볼 때마다 느끼지만 먹기는 불편해도 왠지 건강할 것 같은 그런 제품 아주 드물게 보이는 아몬드 그리고 거의 홀 그레인의 거친 식감 그래도 장점은 다른 bar에 비해서 그리 달지가 않다. 출출할 때 한두 개 먹기에는 좋지만 자주 먹기에는 왠지 ...

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Potato cake

이렇게 쌀쌀한 날에는 감자전이 땡기는데 집에 있는 이것저것 넣어서 감자 케이크를 만들어 보았다. 먼저 IDAHOAN HASH BROWNS를 따뜻한 물에 불리고 MASHED POTATOES를 물을 넣어서 매쉬 포테이토를 만든다. 부속 재료로 청양고추,파,베이컨,초리조 감자의 점성을 극대화하기 위해서 밀가루, 시즈닝, 계란을 넣고 물에 반죽한다. 그곳에 매시 포테이토를 넣고 다시 잘 섞는다. 그리고 그 위에 해시 브라운을 넣고 마지막으로 부속 재료를 넣고 잘 반죽하면 이런 모양이 된다. 빵틀에 재료를 평평하게 만든 후 견과류를 살짝 뿌린다. 그리고 오븐에 25분 정도 둔다. 일부는 감자전처럼 기름에 넣어서 먹기 좋게 구운 후 감자 케이크 완성 감자전은 이렇게 먹는데 토르티야를 살짝 구운 후 치킨 패티를 올리고 그 위에 감자전을 올린 후 반으로 접어서 머스터드소스를 뿌린 후 한입 그러면 kfc의 징거버거와 비슷한 맛이 되는데 UGR-A에 지급되는 치킨 와플 샌드위치보다 이 조합이 더 맛있

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LEMON OAT BARS

2023년도부터 공급되기 시작한 이 Bar는 LEMON OAT BARS 이전에 공급되던 RASPBERRY STREUSEL BAR의 대체품으로 UGR-A 아침 5번 메뉴에 들어있다. 케이크보다는 쿠키에 가까운 이 Bar 형태는 온전한 상태보다는 이런 부스러기처럼 조각조각이 되어있고 화이트 초콜릿 칩은 아무리 찾아봐도 안 보인다. 모양도 그렇고 거미줄처럼 뿌려진 아이싱도 왠지 이전 제품이 더 좋다는 생각이 들까? 아주 약하게 느껴지는 레몬향과 거친 오트밀의 식감은 그리 거부감은 없는데 모닝빵에 속 재료로 넣어 먹어보니 샌드위치처럼 먹어보니 단맛도 중화되고 바(Bar) 자체의 뭔가 부족함이 어느 정도 충족되는 그런 맛이다. 이런 Bar 형태는 보관에는 용이할지 모르겠으나 맛이나 식감에서는 역시 케이크가 더 좋은 것 같다.

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Sara Lee Chocolate Cake

미군 그룹식에 사과, 고구마파이를 공급하는 Sara Lee 제품이 국내에도 소개가 되었는데 그 중에 하나인 이것은 Sara Lee Chocolate Cake 원산지 : 호주 중량 : 350g 칼로리 : 1277kcal 겉포장을 제거하면 도시락 포장하고 비슷한 게 나오는데 위에 종이를 제거하니 말 그대로 대형 초콜릿 사이즈 사이즈는 아담한데 당이 떨어질 때 먹기에 딱인 풍부한 초콜릿 조각들 웬만한 당도는 미군 케이크에 익숙해져서 새롭지 않지만 그래도 민수 제품이라 이것은 다른 것 같다는 생각이 든다. 좌측의 케이크가 단맛의 강렬함을 오랜만에 느껴본 Chocolate Cola Fudge Cake인데 그 맛에 차이가 크게 안 날 정도로 이것도 만만치 않다. 둘의 차이는 좌측은 위. 아래가 동일한 맛이라면 우측은 위만 달다. 그런데 냉동 상태에서는 그래도 먹을만 한데 해동되면 더 달다. 대단한 미국인들 군수품이나 민수품이나 단맛에 길들여진 국민들 먹고 나니 난 혈압이 올라가는 느낌

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Oregon Trail Jellied Cranberry Sauce

우리가 일반적으로 생각하는 소스하고는 거리가 먼 뭐랄까? 미국식 도토리묵 같은 식감의 이것은 UGR-A 점심/저녁 4번 메뉴에 들어있는 Oregon Trail Jellied Cranberry Sauce 이전에는 이 제품이 공급되었는데 1인당 (70g) 칼로리가 10kcal 정도 줄어들고 맛은 비슷하다. 칠면조 고기에 곁들여 먹는 소스인데 처음 먹을 때는 고기에 새콤한 맛이 약간 거부반응이 오는데 몇 번 먹다 보면 고기가 더 신선한 느낌이 들어 그런대로 먹을만하다.

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CARROT CAKE

UGR-A 점심/저녁 12번 메뉴에 들어있는 이 케이크는 CARROT CAKE 제조사 : Distinctive Foods 난생처음으로 낚시터에서 미군 케이크를 먹어보았는데 그 맛이.. 표면은 크림치즈 아이싱으로 열에 매우 약해서 쉽게 녹는다. 왜 이 케이크 이름이 당근 케이크로 지어졌는지 도저히 알 수는 없지만 생각한 만큼 달고 당근 맛은 일도 없는 맛 그런데 특이한 특징은 아래 케이크 중간중간에 무슨 알갱이가 씹히는데 처음에는 초콜릿 조각인가 생각했는데 재료를 보니 당근, 파인애플, 건포도, 호두라고 하는데 왜 그런 맛이 날까 의문이 든다. 개인적인 생각으로 군식에 크림치즈가 들어있는 케이크는 보관도 그렇고 맛도 모두 그저 그런 수준

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Rice Pilaf

지금은 UGR-H&S 점심/저녁 3번 메뉴에 들어있는 Brown Rice & Wild Rice Pilaf가 이전에는 이런 것이 지급되었죠 Rice Pilaf 주메뉴에는 밥 종류로 White Rice, Rice Pilaf, Brown Rice 3종류가 있습니다. 8117 2018년 or 20008년 둘 중에 어느 것일까요? 무려 15년이 된 2008년 제조된 것입니다. 브라운 라이스가 안 들어가서 그런가 간장밥 아니 약밥처럼 비주얼은 일단 먹음직스럽다. 올리브유가 들어가서 표면은 기름지고 중간에는 붉은 파프리카도 보인다. 너무 떡처럼 퍽퍽한 형태라 레인지에 가열하면 기름이 녹아서 말랑말랑해져 먹을 수 있을 것 같기는 하네요 약간 맛만 보았는데 간도 적당하고 무슨 향신료인지 인도풍의 맛이 느껴진다.

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Kellogg`s Granola With Raisins

미군들 아침 식사에 빠지지 않은 하나가 바로 이것인데 Kellogg`s Granola With Raisins 아침을 먹는 스타일도 여러 가지가 있지만 이 시리얼에 우유를 첨가해서 가볍게 먹는 이도 있고 여기에 베이컨에 스크램블을 추가하는 경우도 있죠 우리에겐 컵라면이 있다면 저들에게는 이 컵 시리얼 중량 : 63g 칼로리 :240 kcal 통귀리가 있어서 거친 식감은 있지만 저는 우유보다는 두유를 넣어 먹는데 여기에 다른 견과류를 첨가해서 아침 대용으로 가끔 먹는데 괜찮더라고요 여기에 들어있는 건포도,통귀리,통밀 삼총사 여기에 시나몬 향이 살짝 나서 여러 시리얼 중에 난 이것이 쵝

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Chantilly Cake

미군 음식을 먹다 보면 생소한 단어가 가끔 나오는데 오늘은 그 단어가 샹티이(Chantilly) Chantilly Cake 금년 2월에 만들어진 아주 싱싱한 놈 이런 경우는 별로 없는데 상당히 운이 좋았다. 외형은 노란 시루떡에 견과류를 뿌려진 형태 과할 정도로 마카다미아가 올려져 있는데 조금만 움직였도 내용물이 흘려내릴 정도다. 이 케이크 은근히 중독적인 맛인데 마카다미아에 코코넛이 첨가되어서 아주 부드러운 고소한 맛 위와는 달리 아래면은 초코 케이크로 되어 있는데 이 케이크는 시중에서 파는 제품하고 큰 차이가 없을 정도로 괜찮은 제품이다. 초코 케이크 중간에 찐듯한 샹티이 크림이 들어있어 위의 견과류의 고소함에 크림의 단맛 그리고 진한 초코맛이 결합된 맛이다. 단순한 단맛에서 점차 발전되는 미군 케이크 다음에는 또 어떤 새로운 맛이 나올까 기대된다.

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DATE WALNUT BREAKFAST CAKE

아침에 먹는 케이크는 과연 어떤 모습일까? 세계 최초로 공개되는 요것은 DATE WALNUT BREAKFAST CAKE 미군에게 2023년부터 공급되기 시작한 이 케이크는 일단 비주얼은 맘에 들고 맛이 기대된다. 이렇게 보면 약과에 콩고물을 올려놓은 형상인데 잘게 잘라놓은 호두파이처럼 보이기도 하고 또는 내가 좋아하는 옛날과자중에 오란다 같기도 하다. 안에는 호두, 건포도, 그리고 약간 생소하게 대추가 들어있다. 맛은 이전에 소개했던 Banana Walnut Slice : 네이버 블로그 (naver.com) Banana Walnut Slice UGR-A에서 2019년부터 새로이 추가된 케이크 중에 하나인... Banana Walnut Slice 메뉴표에는 banan... blog.naver.com 하고 매우 비슷하다. 적당히 씹히는 호두 맛에 보조 역할을 하는 대추도 그 역할을 충분한데 거기에 건포도의 단맛으로 마무리 호두파이에 파운드케이크를 섞어 놓은 그런 맛인데 지금까지 먹어본

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Wyler's Light Island Punch, Fruity Red Punch

상당히 오랜 기간 미군에게 지급되는 VARIETY PACK 분말음료에도 다른 제품이 보이기 시작했는데 Wyler's Light Island Punch, Fruity Red Punch 보통 VARIETY PACK은 24개가 보통인데 이것은 10개가 들어있다. 지난번에 보이던 하와이안 펀치와 크기나 내용물은 비슷해 보이는데 갯수가 다르다. 미군에게 지급되는 분말음료는 그 가짓수만도 수십 가지 맛과 기능도 천차만별인데 Fruity Red Punch와 Fruit Juicy Red는 어떤 차이가 있을까? ~~얼라리~~분말은 레드가 아니라 연보라 칼라 확실히 우측의 하와이안 펀치 보다는 더 진한 빛깔 물을 만나면 이런 진한 레드 칼라가 된다. 이 음료의 단점은 먹고 나면 입 주변을 보면 드라큘라처럼 보인다. 하와이안 펀치가 더 달고 새콤한데 이 아일랜드 펀치는 더 묵직한 과일향이다. 이 음료는 과일은 일도 없고 인공 향이 전부인데 왜 우리 입맛에는 과일보다 더 진한 향을 느낄까요

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Kellogg's Original Rice Krispies Treats

미군들 간식거리 중에 쌀 과자는 이것이 유일한데 Kellogg's Original Rice Krispies Treats 중량은 800g 한 박스에 20개가 들어있고 미군들에게는 인기가 없을 것 같은데 의외로 좋아하는 품목이다. 마시멜로가 들어있어 상온에서는 약간 눅눅한데 냉동실에 보관하면 더욱 바싹한 맛을 볼 수 있다, 이것 하나가 160kcal인데 다른 에너지바 하고 큰 차이는 없어 보인다. 우리네 쌀강정하고 비슷하게 생겼고 쌀 때문인지 우리 것보다는 입자가 좀 작고 바싹한 맛은 덜하다. 바닐라 향이 나서 그런지 뭔가 색다르긴 한데 먹는 방식은 여러 가지가 있지만 먼저 표면에 시럽 살짝 바르고 젤리를 올려도 되고 생크림에 견과류를 올리기도 하고 초코에 칼라 슈거를 첨가해도 된다. 과일하고도 잘 어울리고 티타임 때 이것 하나와 차 한잔 아주 잘 어울린다. 다음에는 갓김치하고 같이 먹어봐야지...

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Veggie Cornbread Loaves

UGR-A에서 금년부터 공급되기 시작한 이것은 Veggie Cornbread Loaves 내용물이 바뀌어도 포장단위가 항상 같은 48개 외형은 2017년에 지급되었던 Jalapeno CornbreadJalapeno Cornbread : 네이버 블로그 (naver.com) Jalapeno Cornbread 언제부턴가 그들 메뉴에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 멕시칸 음식 기존 옥수수빵에서 약간 변형된 할라피뇨 옥... blog.naver.com 하고 비슷해 보이는데 2021년에 공급된 Cheddar Cheese Cornbread Cheddar Cheese Cornbread : 네이버 블로그 (naver.com) Cheddar Cheese Cornbread 2021년부터 기존 옥수수빵에서 1품목이 바뀌게 되는데 어떤 재료, 어떤 맛일까? 궁금했는데 그것이 바로 이... blog.naver.com 하고 비교해보니 위쪽이 Cheddar Cheese Cornbread 아래가 Veggie Cornb

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IDAHOAN SMARTMASH REDUCED SODIUM LOADED BAKED MASHED POTATOES

UGR-A 점심/저녁 4번, 7번, 13번, 14번 메뉴에 들어있는 이것은 IDAHOAN SMARTMASH REDUCED SODIUM LOADED BAKED MASHED POTATOES 이들의 식단은 특이하게 아침에 어울릴 것 같은 매쉬포테이토는 점심에 기름진 해시브라운은 아침에 지급된다. 이것 한봉이 32인용으로 1인당(27g) 100 kcal 이전에는 IDAHOAN MASHED POTATOES : 네이버 블로그 (naver.com) IDAHOAN MASHED POTATOES MASHED POTATOES는 그룹식에서 3대 메뉴 구성 중에 하나인데 보통 고기류, 케이크 그리... blog.naver.com 이것이 지급되었죠 건조 감자요리 중에는 그래도 매쉬 포테이토가 가장 만들기 쉽다. 보통 감자 분말(1)에 물 (2) 비율로 혼합하면 되는데 그럼 부피는 2배로 부풀어 오른다. 먹는 방식은 여러 가지가 있지만 감자에 틀을 잡고 위에 여러 견과류를 올려 먹기도 하고 감자에 삶은 계란,

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Sterling Foods Berry Tart

2023년부터 UGR-A에서 공급되기 시작한 이 품목은 상당히 기대되었는데 UGR-A 점심/저녁 11번 메뉴에 들어있는 Sterling Foods Berry Tart 한 박스에 24개가 들어있고 한 개당 270kcal 딱 보기에 쿠키처럼 생겼는데 그 맛은? 내가 미군 전식을 접한지도 거의 30년이 넘었는데 매번 변화하는 모습에 감탄할 정도 냉동 타르트라서 해동되면 쉽게 부서진다. 위에는 큼직한 슈거도 뿌려져있고 타르트는 파이의 일종이라서 그런지 맛은 비슷비슷하고 안에 블루베리가 왠지 좀 심심한 느낌 개인적인 생각으로는 새콤한 내용물이 더 잘 어울릴 것 같다. 뭔가 아쉬운 타르트를 맛있게 먹는 방법은 아래 아이스크림을 곁들이면 금상첨화

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Kellogg`s Nutri-Grain Soft Baked Breakfast BarsApple Cinnamon

2012년에 보이고 10년이 지나서 다시 공급되는 Kellogg`s Nutri-Grain Bars 다시 보니 반갑네요 Kellogg`s Nutri-Grain Soft Baked Breakfast BarsApple Cinnamon 이전에는 민수용을 그대로 사용했는데 이제는 별도로 제작하나 디자인이 단순하다. 예전에는 37g에 120kcal이었던 제품이 (Kellogg's Nutri-Grain App.. : 네이버블로그 (naver.com) Kellogg's Nutri-Grain Apple Cinnamon Cereal Bars UGR-A에 들어있는 Fruit Bar 중에 이것은 코스트코에서도 판매하고 있었는데... Kellogg's Nutri-... blog.naver.com 이제는 44g에 150kcal로 조금 더 커진 사이즈 개별 포장은 이전하고 비슷하나 이름은 Breakfast Bars인데 배식은 점심/저녁에 한다. ㅋㅋ UGR-A에 들어있는 거의 모든 간식은 켈로그에서 공급하는데

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Mixed Berry Muffins

2023년부터 바뀐 케이크 중에 하나인 이것은 WHOLE GRAIN MIXED BERRY MUFFIN UGR-A 아침 3번 메뉴에 들어있는데 한 박스에 총 48개로 구성되어 있으며 어디서 많이 본 형태인데 2010년 초반에 지급되었던 블루베리 머핀하고 매우 비슷한 모양이다. 생각보다 향은 그리 강하지 않고 자세히 보면 외형이 조금씩 다른데 하나는 표면이 검은 블루베리와 우측은 붉은 라즈베리와 블루베리가 혼합된 모양인데 속을 잘라보면 모두 다 비슷하며 머핀 특성상 약간 퍽퍽하나 라즈 베리의 은은한 향이 그리 자극적인지 않아서 좋다. 거의 3~4년 정도로 약간의 첨가물만 좀 바뀐 형태로 지급되는 그들의 머핀 사랑 이번에도 예외는 아니다.

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Pineapple Bundt Cake with Buttermilk Icing

2023년부터 새롭게 모습을 보이는 케이크 중에 하나인 이것은 UGR-A 점심/저녁 10번 메뉴에 들어있는 Pineapple Bundt Cake with Buttermilk Icing 공급사가 조금 특이한 게 Strategic Culinary Innovations라는 소수민족 및 장애인 재향 군인 관련 기업이다. 이것도 총 48개로 구성되어 있으며 약간 눌려진 Mini Angel food cake(Mini Angel food cake : 네이버 블로그 (naver.com) Mini Angel food cake 이름처럼 엔젤은 어떤 맛을 뜻하는지는 모르겠으나 그룹식에서 가장 특이한 맛과 식감을 나타내는 케이크가... blog.naver.com 하고 비슷하고 파인애플이 들어간 케이크는 2011년에 공급된 Pineallpe Coconut Cake Pineapple Coconut Cake : 네이버 블로그 (naver.com) Pineapple Coconut Cake 5년이란 세월이 지나도

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BREADED CHICKEN BREASTvSLIDDER FILLET WITH RIB MEAT

UGR-A 아침 7번 메뉴에 들어있는 이것은 BREADED CHICKEN BREASTvSLIDDER FILLET WITH RIB MEAT 중량 : 4.5kg 한봉에 25개씩 총 50개가 들어있으며 그리고 우리하고는 다르게 큰 닭을 사용해서 그런지 고기 크기가 손바닥만 한 순살치킨이다. 맛은 시즈닝이나 이런 것보다 육향이 강해고 엄청 퍽퍽해서 하나만 먹어도 물린다.

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Bacon, Fully Cooked

2023년부터 UGR-H&S에도 몇 가지 품목이 바뀌는데 베이컨은 Bacon, Fully Cooked 2010년 초반부터 중반까지는 이런 포장이었고 둘을 비교해 보니 같은 사이즈 칼라만 다르네요 작년까지는 이런 캔 포장이었고 지금처럼 비닐포장이 사용하기는 편하죠 안에는 이런 진공 포장으로 되어 있으며 뒷면 이렇게 기름종이 한 장에 10개의 베이컨이 있으며 이 기름종이가 15장으로 포장되어 총 150개 한국 사람 입맛에 맞춰 베이컨을 살짝 구워서 버섯에 파채를 올려 토르티야에 말아서 먹어보니 베이컨이 약간 간이 되어있어 파채는 참기름만 넣었더니 바짝 구운 삼겹살에 파채 올려 먹는 맛 다음에는 볶음밥을 넣어 봐야지

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Beef Fajita Filling

2023년부터 지급되기 시작한 이것은 Beef Fajita Filling은 이전에 지급되었던 Beef Taco Filling의 대체품으로 타코는 18인분인데 이것은 15인분으로 전체적으로 1인당 지급량이 늘었다. 오픈하니 ~~얼 ~`레~~ 이것이 뭔가??? 예상하고는 달리 왜 이리 국물이 많을까 이건 고기볶음이 아니라 소고기국에 가깝다. 고기는 바베큐 상태로 넣어서 그런가 겉면이 까맣다. 화이타에 넣은 향신료는 물에 다 희석이 되어서 아무 맛도 안 나고 물에 넣은 고기 씹는 맛 양념이 남아 있으면 고기는 맛있을 것 같은데 아쉽다. 빨간 피망 할라피뇨 고추 양파 도저히 저 상태로는 먹기가 힘들어 고기는 팬에 수분을 날릴 정도로 볶는다. 양파, 토마토, 치즈를 추가해서 토르티야를 사용해서 이런 형태로 말아 보았는데 고기는 국물에 다 씻겨서 거의 맹탕이고 마요네즈나 다른 얼큰한 소스를 첨가하면 그런대로 간이 맞다. 이 품목은 개발 상태에서 무슨 이유인지 모르겠으나 왜 고기와 야채만 넣지

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BACHA COFFEE SEVILLE ORANGE

오늘 우연히 지인한테 커피를 선물 받았는데 포상 상태도 그렇고 뭔가 특이한 커피로 보여 자료를 찾아보니 BACHA COFFEE SEVILLE ORANGE 이것이 커피계의 에르메스라는 바샤 커피 싱가포르에서 만든 것인데 싱가포르를 가본 지가 벌써 15년은 지나서 지금은 어떻게 변했을까 궁금하다. 포장이 상당히 고급스럽다. 무슨 중국 황실에 있을법한 디자인에 황금빛 칼라 다 먹고 상자를 버리기 아까울 정도로 울트라 하이 퀄리티 맨 위에 커피 사용법이 나오고 뒷면에는 고가 제품에나 나올법한 홀로그램도 있고 이 한 팩이 3천 원이라 아니 누구 덕에 이런 호강을 ㅎㅎㅎ 그리고 상자 속에는 이런 COFFEE BAG COLLECTION 책자도 있고 각 나라별로 생산되는 커피 종류를 상쇄하게 적혀 있으며 떨리는 손으로 하나를 식음해 보는데 그리고 이 커피를 표현하는 문장 중에 가장 기억나는 구절은 저렴한 럭셔리(AFFORDABLE LUXURY) 비싸지만 그래도 누구나 접할 수 있는 사치품 티백 디

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경찰 & 육군 전투식량 비교

경찰 그리고 육군의 전투식량에서 같은 품목은 밥과 볶음김치밖에 없어서 둘을 비교해 보았는데 밥은 둘 다 중량이 230g으로 같다. 외형은 비슷한데 우측에 햄이 들어간 것 말고는 큰 차이는 없어 보이고 도시락에 넣어보니 제조일자 때문인지 좌측이 확실히 밝아 보이고 냄새도 좋다. 야채밥은 여러 반찬 없이 소스에 비벼 먹는 스타일이라서 그런지 밥에 기름이 많이 코팅되어 맛은 더 고소하고 부드러운데 좀 느끼하다. 이 햄 볶음밥은 밥에 기름맛은 덜한데 역시 반찬하고 같이 먹는 타입이라서 좀 퍽퍽하지만 이것을 소스에 비벼 먹기에 더 좋은 것 같다. 밥만 먹는다면 난 야채밥이 잡내도 없고 더 구수해서 좋네요 그리고 또 비교할 수 있는 것이 이 볶음김치인데 중량은 우측이 30g 더 무겁습니다. 외형은 비슷하고 이 또한 제조일자가 1년 정도 차이가 나서 그런지 좌측의 경찰 볶음김치는 더 기름진 맛이고 간도 적당한데 우측은 신맛이나 짠맛이 좌측보다 더 강하다. 다른 품목에서는 같은 것이 없어 밥과 김

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VALLEY FOODSYSTEMS Shelf Stable Meal SOUTHWEST CHICKEN

VALLEY FOODSYSTEMS Shelf Stable Meal에서 지급하는 4가지 메뉴 중에 마지막으로 소개할 제품은 고유번호인 HSS57 VALLEY FOODSYSTEMS Shelf Stable Meal SOUTHWEST CHICKEN 또한 고유번호인 HSS57A는 우유가 같이 지급된다. 오픈하면 내용물은 (유통기한 2023년 3월)제품 이것은 같은 메뉴인데 이것은 유통기한 2022년 9월 제품 이 둘은 구성이 약간 다르며 주메뉴는 포장이 다르고 감자칩도 다르다. 또한 쿠키도 먼저 주메뉴인 SOUTHWESTERN STYLE SAUCE WITH DICED CHICKEN 중량 : 113g 칼로리 : 100kcal 사우스 웨스턴 스타일이 우리 경상도 스타일처럼 음식이 조금 매콤한데 비주얼은 이전 제품하고 비슷한데 그래도 단맛이 그렇게 달지 않아서 먹을만했다. 포장의 한계 때문인지 고기가 덩어리가 아닌 아주 미세한 조각이라 식감이 영 아니다. BOULDER CANYON CLASSIC

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SunMeadow CHICKEN SALAD COMPLETE MEAL KIT

금년부터 SunMeadow에서 공급되는 지미딘에 몇 가지 점이 바뀌었는데... SunMeadow CHICKEN SALAD COMPLETE MEAL KIT 이전 제품보다 더 크게 보이고 비닐도 진공포장으로 이전처럼 쉽게 찢어지지 않는다. 내용물은 Famous Amos Chocolate Chip 이전하고 거의 같은데 올해 나온 제품에는 유효기한이 없는데 이전 제품은 이렇게 표시되었다. 10년이 지나도 꾸준히 지급되는 초코칩 쿠키 이제는 물릴 때도 되는데 언제까지 나오려나 CHICKEN SALAD는 다행히 제조일자가 둘 다 표시는 되어있으며 개인적으로 참치보다는 이것이 맛있는데 핫 소스는 꼭 첨가해야 그 특유의 닝닝함을 잡을 수 있다. 건포도는 이전 비닐포장에서 종이 박스로 바뀌었는데 위 뚜껑을 열면 제조 날자인지 숫자가 표기 되어 있는데 왜 변질되기 쉬운 이런 종이 포장을 고수하는지 모르겠네요 주스에는 이전 유효기한에서 제조일자로 바뀌었고 Kar`s SWEET`N SALTY MIX 이전

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US Kosher Meals (MREs) Jalapeno Curry Beef with Potatoes

지난번 HALAL 하고 비교도 할 겸 Kosher MRE를 개봉해 보았는데 Jalapeno Curry Beef with Potatoes 앞에 두 단어만 보아도 강렬할 인도 맛이 날 것 같은데 중량 : 227g 칼로리 : 200kcal 이것은 특이하게 중량보다 칼로리가 더 낮네 색다른 맛을 기대하고 개봉하니 아주 묽은 비프 스튜 같다. 고기도 육포를 잘라 넣은 것처럼 딱딱하고 카레와 할라피뇨가 만나면 어떤 맛 쓴맛 처음 알았다.ㅎㅎ 쓴박이를 넣고 육개장을 끓이면 아마 이런 맛이 날 것 같기도 하다. 그리 선호할 맛은 아니다. 액세서리 팩 내용물은 SOUR CREAM AND ONION CORN NUGGETS 중량 : 73g 칼로리 : 340kcal 이것은 주메뉴보다 칼로리가 훨씬 높다. 이름은 거창한데 맛은 기존 옥수수 튀김하고 비슷한데 기간 때문인지 쩐내가 난다. SPICY POWER MIX 중량 : 70g 칼로리 : 320kcal 이것도 칼로리 폭탄 내용물은 건포도, 땅콩, 아몬드,

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신형 경찰 비상 전투식량

2021년부터 지급되는 경찰 비상 전투식량은 기존 딱딱하고 수분이 없기에 먹기 불편한 점을 개선해서 만들어졌는데 총 6가지 메뉴로 시중에서 판매되는 더온 원터치 발열 도시락하고 같은 제품으로 포장지만 다를 뿐 내용물은 같다. 이전 경찰 전투 비상식량 지금 지급되는 경찰 비상 전투식량 중량 : 480g 칼로리 : 795kcal 야채밥 230g 밥에 옥수수 및 당근이 들어있고 밥이 맛은 있는데 기름이 많이 들어가서 그런지 매우 기름진 맛이다. 제육덮밥소스 180g 요즘 소개한 지미딘에 들어있던 그 메뉴처럼 소스가 매우 묽다. 볶음김치 70g 여기에 유일한 반찬인 김치는 아직 1년의 유효기간이 있어 그런지 신선하고 간도 적당하다. 덮밥 스타일이라서 그런지 왠지 비비면 죽이 될 것 같은데 몇 개 안 들어있는 고깃덩어리 맛은 그런대로 괜찮다. 그런데 비비면 밥이 달고 짜고 물이 당기는 맛 양념이 과한 느낌이 든다. 절대로 소스 다 넣지 말고 밥이 맛있기에 1/3 정도에 김치하고 먹는 것이 가

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VALLEY FOODSYSTEMS Shelf Stable Meal BEEF WITH BBQ SAUCE

지미딘이라는 이 품목 MRE처럼 3개사가 돌아가면서 공급하는지 그 모습이 자주 변하는데... VALLEY FOODSYSTEMS Shelf Stable Meal BEEF WITH BBQ SAUCE 다른 지미딘에 비해서 이 제품의 가장 큰 취약점은 크기에 비해 빈 공간이 많아서 쉽게 찌그러진다. 오픈하면 내용물은 주메뉴인 BEEF WITH BBQ SAUCE 중량 : 113g 칼로리 : 160kcal 고기 갈아서 바비큐 소스에 설탕 왕창 넣어서 그런가 무척 달다. 핫 소스가 있으면 모를까 그냥 먹기에는 무리가 있을 듯 Kar`s ORIGIAL TRAIL MIX 중량 : 57g 칼로리 : 270kcal 견과류는 주메뉴보다 중량은 절반인데 칼로리는 훨씬 높다. 내용물은 건포도, 땅콩, 해바라기씨, 아몬드 MOTT`S ASSORTED FRUIT SNACKS 중량 : 45g 칼로리 : 130kcal 지미딘에 지급되는 젤리가 다 그렇듯 잘 녹아서 손에 달라붙어 끈적끈적하고 맛도 거기서 거기 FIB

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US HALAL MRE JALFRAZI WITH LAMB

중국이 세계 여러 나라에 진출해도 가장 진출하기 힘든 곳이 아마 중동일 것이다. 그 까닭은 음식 때문 그것도 돼지고기.. 그 돼지고기를 기피하는 HALAL Meal 중에 하나인 JALFRAZI WITH LAMB 위키백과-Jalfrezi는 벵골에서 시작된 볶음 카레 요리로 인도 대륙과 그 너머 전역에서 인기가 있습니다. Jalfrezi는 "뜨거운 튀김"을 의미합니다. 고기, 생선, 파니르 또는 야채와 같은 주요 재료로 구성되어 볶은 후 풋고추를 포함하는 진한 매운 소스와 함께 제공됩니다. 내용물은 주메뉴인 JALFRAZI WITH LAMB 중량 : 227g 칼로리 : 300kcal 카레향도 그리 강하지 않고 그렇다고 그렇게 맵지도 않다. 볶은 음식치고 수분이 좀 많은데 야채나 고기는 그리 거부감이 없는 맛이다. 양고기인지 소고기인지 분간이 안될 정도로 맛은 비슷하고 그런데 좀 딱딱하다. APPLE TURNOVER SHELF STABLE 중량 : 88g 칼로리 : 280kcal 위에 있

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Wolf Butterback KG Ball Donut unfilled

코로나 이후 나가서 운동하는 것도 싫고 나만의 취미 생활 중에 무얼 만드는 것이 좋은데 그중에 하나가 만들어 먹는 것 오늘은 도넛으로 여러 가지를 만들어 보았다. Wolf Butterback KG Ball Donut unfilled 중량 : 1,980g 칼로리 : 7009kcal ~~와우~~~라면 14봉과 맘먹는데 개봉하면 안에 3박스가 나오고 1박스에는 12개로 구성되어 있으며 코스트코에서 파는 도넛의 재료로도 사용된다고 하는데 그리고 이 제품의 장점은 조리 없이 해동 후 바로 먹을 수 있는 것이다. 그 대신 사용기간은 짧다. 토핑은 자기 맘대로 하면 되고 먼저 이런 모양으로 만들어 보았는데 그룹식에 들어있던 Chocolate Icing에 슈거 스트랜드 컬러를 뿌리면 이런 모양이 되고 2번째는 이 또한 그룹식에 들어있던 Pillsbury Filled Pastry Bag Vanilla 이것도 사용하기 편한 짤 주머니로 되어있고 이것을 살짝 녹인 후 표면에 바르고 위에 초코 펜슬로 자

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WHEAT SNACK BREAD로 만든 또 다른 간식

MRE 먹을 때 가장 처치 곤란한 품목 중에 하나인 넓적한 건빵 같은 WHEAT SNACK BREAD 그냥 먹기에는 너무 퍽퍽해서 약간의 조리과정이 필요합니다. 튀기던 굽던 하면 한결 먹기가 좋아지죠 구울 때는 약간의 기름이나 버터를 넣으면 더욱 고소하고 부드럽습니다. 강렬한 매운맛이 당길 때는 엄마표 제육볶음에 청양고추, 초고추장, 부추를 곁들인 제육볶음 밀빵 형태도 좋고 달달한게 먹고플 때는 딸기 토핑에 이런 견과류에 초코 아이싱을 뿌리고 생크림으로 마무리하면 또 다른 간식이 됩니다.

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Kellogg's Coan Pops Cereal

켈로그 시리얼 중에 모양도 맛도 좀 특이한 제품이 있는데 그것은.. Kellogg's Coan Pops Cereal 중량 : 42g 칼로리 : 160kcal 이전 제품하고 포장이 약간 바뀌었다. 옥수수를 튀긴 제품이라고 하는데 모양이 일정하지 않고 각기 다르다. 표면에 시럽이 달라진 상태인데 이전 제품보다 얇게 감싸고 있으며 이전 제품은 과할 정도로 단맛이 강했는데 지금은 많이 순화된 것 같다. 맛은 괜찮은데 우유를 흡수한 시리얼이 옥수수라서 흡수가 잘 안돼서 그런가 약간 질긴 느낌이 든다. 포만감 측면에서는 기존 다른 제품보다 확실히 높은 것 같은데 식감만 조금 더 좋으면 좋을 텐데...

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Lyons Frozen Concentrated Orange Juice

미군에게 지급되는 4종류의 농축 주스 중에 하나인 이것은 lyons frozen concentrated Orange juice 용량 : 946ml 아무 생각 없이 팩을 절단해서 그냥 마시면 처음 경험해 보는 아주 강렬한 맛을 보게 되는데 아주 걸쭉하고 쓴맛이 나는 탱자 같은 맛이 난다. 만드는 방식은 본인 기호에 맞게 만들면 되는데 나는 2리터 생수병에서 1리터만 물을 넣고 농축 주스 1팩을 다 넣는다. 그럼 이렇게 되는데 좌측은 원액 우측은 1:1로 희석한 상태 우측 칼라가 약간 밝은 정도의 차이 이렇게 하면 거의 무가당 100% 오렌지주스가 된다. 내 입맛 기준 맛은 포도가 제일 맛있고 다음이 후르츠 펀치 3위가 오렌지 주스 꼴등이 사과주스입니다.

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Sammontana Gruvi Ice-cream

나이가 한 살 한 살 더 먹으면서 생기는 현상이 이전에 잘 안 먹던 음식을 자꾸 먹고 싶어지는 욕구가 생기는데 그중에 하나가 먹기에는 편하지만 보기에는 19금이 되는 스틱 바 4가지 맛 MIRTILLO INASPETTATO(블루베리 맛) 중량 ; 240g 칼로리 : 818kcal 안에는 4봉이 들어있고 ~~~어 허~~ 내가 개시도 하기 전에 누가 한 개 먹었다. 크기는 돼지바 정도 겉에는 건조 블루베리와 초코칩이 붙어있으며 여러 재료가 풍성한 느낌 약간 쫀득한 식감에 그렇게 달지 않아서 좋다. 중앙에는 블루베리의 향과 은은한 신맛이 이 바에 가장 큰 특징 MITICO CROCCANTINO (솔티드 캐러멜 맛) CROCCANTINO(크로칸티노는 장인의 수제 아이스크림 생산 업체입니다) 중량 : 240g 칼로리 : 952kcal 이렇게 보니깐 누가바하고 비슷하다. 아몬드와 캐러멜의 조화라 ~~음~~ 초코 코팅에 아몬드가 곳곳에 박혀있다. 중앙에 솔티드 캐러멜일 텐데 내 입맛에는 그냥 캐

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Military care package (위생용품) 1

지난번 위문품 식품에 이어서 위생용품에는 어떤 것이 있나 살펴보면 면도기 팩에는 이와 같은 제품들이 들어있는데 봉지마다 약간씩 다른 제품이 들어있다. 면도기 2개 봉지마다 이런 면도기도 들어있고 안경집에 들어있는 안경 클리너 그런데 중국제 단백질 파우더 중량 : 26g 주성분은 콜라겐,카르니틴,레틴이 들어있고 250ml 물에 녹이면 녹차라테처럼 되는데 맛은 새콤, 달콤, 쓴맛 그리고 뽀빠이가 좋아하는 시금치 맛 LIP BALM(립밤) 특별한 향기는 없다. Emergen-C(이머전씨) Tangerine(탄제린 맛) 발포형 가루로써 아주 신맛 일회용 밴드 접착력이 아주 강하다. 캔디 (열대과일 맛) 이것의 용도는?? 면도하고 캔디 먹나 캔디 먹고 면도하나!!!!!!!!!!!! Freshscent Shave Cream 면도 시 피부를 보호하는 면도크림 Freshscent Deodorant Soap 악취 제거에 좋다는 데오도란트 비누

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빠에라야

새로운 요리는 우연히 실수로 만들어지는 경우가 많은데 오늘 요리도 그와 비슷하게 만들어졌다. 지난번에 Cajun Style Chicken Breast Dices with Andouille Chicken Sausage in Sauce로 잠발라야를 한번 만들어 볼 예정이었는데 이렇게 오늘 만들게 되었네요 재료는 집에 있는 것으로 부추, 양파, 고추, 버섯, 토마토, 소시지 먼저 냄비에 버터를 두르고 양파를 넣어 볶는다. 어느 정도 볶아지면 버섯, 고추, 해산물을 차려로 넣는다. 집에 새우가 없는 관계로 바지락, 홍합, 오징어로 대체 쌀은 그룹식에 있던 Basmati Rice를 사용 쌀과 소시지를 넣고 다음에 토마토도 물에 퐁당 케이준 시즈닝 대신 빠에야 시즈닝으로 교체 물을 넣고 시즈닝을 풀어둔다. 물은 쌀 위에 2cm 정도 시즈닝도 내 입맛에 안 맞는 것을 넣는 것보다 보편적인 재료를 많이 사용하는데 케이준 시즈닝의 경우 양파,마늘,칠리가루만 넣어도 충분히 맛을 낼 수 있다. 물이 어

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Kellogg's Special K Cranberry Almond Chewy Nut Bar

2021년부터 기존에 지급되던 쿠키 및 Bar에 변화가 생기는데 2020년까지 Kellogg's Special K Pastry Crisps가 지급되다 2021년부터 Kellogg's Special K Cranberry Almond Chewy Nut Bar가 아침 6번 메뉴로 공급된다. 중량 : 198g 1팩에 6개가 들어있으며 지난번에 소개했던 Kind와 Kellogg 두 회사가 에너지바를 양분해서 공급하고 있으며 그런데 이런 Bar는 거의 다 10g 기준 45kcal 정도로 종류에 상관없이 모두 칼로리가 비슷하다. 내용물은 땅콩, 크랜베리, 귀리, 쌀 튀김, 아몬드, 건포도 콘시럽 때문에 약간 찐득한 식감은 있지만 견과류는 아삭한 게 맛있다. 그런데 그룹식에 포장해서 사용하는 시기가 보통은 1년 후인지라 제품의 유통기한은 그리 길지 않다.

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Military care package (식품) 2

지난번 카라멜 팝콘을 이어서 식품을 소개하면 Corn Nuts Ranch Crunchy Corn Kernels 중량 : 113g MCW에도 있는 튀긴 옥수수 마늘, 양파가루, 향신료 때문에 계속 먹어도 질리지 않은 맛이다. Beer Nuts Bar Mix with Wasabi 중량 :113g 여러 가지 스낵이 들어있고 매운 불고기 맛 스낵 프레첼 톡 쏘는 와사비 완두콩 단짠 땅콩 참깨스틱 모두가 술안주 Jack Link's Original Beef Jerky 100년 전통을 자랑하는 육포 중량 : 35g 원육 그대로 만들어서 씹은 맛이 있다. 훈연 향이 나는 적당한 단짠 맛 Snyder's of Hanover Mini Pretzels 114년의 전통을 자랑하는 제품 중량 : 14g 그렇게 딱딱하지 않고 소금맛도 그리 짜지 않은 프레첼 Planters Salted Peanuts 예전에 코스트코에서 많이 구입했는데 지금도 판매하는지 모르겠다. 중량 : 113g 먹다 보면 절반 이상 먹게

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Goulibeur Croc Salé Shortbread

난 술을 안 먹지만 프랑스 와인에 잘 어울린다는 쿠키는 어떤 맛일까 궁금해서 한번 구입해 보았는데 Goulibeur Croc Salé Shortbread 먼저 Onions(양파맛) 중량 : 120g 칼로리 : 624kcal 어떤 쿠키도 양파맛은 실망하지 않았는데 보기에는 양파가 아니라 깨처럼 보이고 자세히 보면 캐러멜라이징 된 양파를 잘게 자른 형태이다. 맛은 양파깡에 버터링을 혼합한 맛인데 달지 않고 약간 짠맛이 난다. 먹기에 그냥 무난한 맛 Comte Cheese (꽁떼 치즈 맛) 중량 : 120g 칼로리 : 652kcal 꽁떼 치즈는 처음 먹어보는데 어떤 맛일까? 처음 먹을 때는 특별한 맛은 안 나고 먹은 후에 짠맛이 나면서 계란, 새우등 여러 복합된 맛이 느껴진다. 꽁테 치즈 순하며 치즈를 그렇게 좋아하지는 않지만 기존 먹던 치즈하고는 다른 맛이다. Olives(올리브 맛) 중량 : 120g 칼로리 : 648kcal 피자 위에 있는 올리브도 골라내는데 쿠키로 된 올리브는 과연

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PANCAKE SYRUP

미군들의 아침 메뉴에 빠지지 않은 것이 스크램블, 소시지, 베이컨 그리고 팬케이크인데 아침 4번 메뉴에 지급되는 PANCAKE 한 박스에 48개가 들어있고 냉동 제품의 한계 때문에 쉽게 부서지고 맛도 그다지 ... 같이 지급되는 PANCAKE SYRUP 1봉에 24개가 들어있고 총 2봉이 들어있다. 이전에는 이런 병으로 지급되었는데 기간에 따라서 이 2종류가 교대로 보급되는 것 같으며 사용하기에는 이런 개별 포장이 편하다. 맛은 메이플 향이 그리 강하지는 않고 단맛도 적당하다. 부대에 따라서 이런 형태의 TABLE SYRUP도 지급되며 맛도 팬케이크 시럽하고 비슷한데 약간 묽다. 또는 이런 SMART BALANCE BUTTERY SPREAD도 같이 지급된다. 팬케이크에 버터와 시럽은 실과 바늘 같은 존재로써 기호에 따라서 먹는 방식도 병과에 따라서 차이가 있는 것 같다.

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Cajun Style Chicken Breast Dices with Andouille Chicken Sausage in Sauce

새롭게 바뀐 메뉴 중에 하나가 이것인데 Cajun Style Chicken Breast Dices with Andouille Chicken Sausage in Sauce 중량 :2.54kg 칼로리 : 2880kcal 첫 느낌은 감자가 빠진 닭볶음탕 같다. 고추 기름처럼 붉은 기름이 위에 많이 떠있고 안에 내용물만 담아보니 무슨 중화요리 같다. 이것이 앙두유 소시지 맛은 향신료 때문인지 뒷맛에서 연필심 같은 냄새가 난다. 깍둑썰기 한 닭고기 식감도 좋고 맛있다. 돼지 껍질 처럼 생긴 파프리카 같이 지급되는 브라운 라이스에는 어떻게 먹을까? 국물이 약간 매콤해서 닭볶음탕처럼 비벼 먹어도 가능하겠지만 난 이렇게 토르티야에 말아서 먹어보았는데 전체적인 맛은 토마토가 들어가서 고기나 야채에 거부감은 없으며 간도 적당해서 우리 입맛에도 무난한 편이다. 이렇게 2개만 만들어 먹어도 한 끼 식사로 충분하겠네요 다음에는 Basmati Rice를 넣어서 잠발라야를 한번 만들어 보아야겠다.

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French Vanilla cappuccino (2023)

이렇게 졸린 오후에 한잔하면 더 졸린 카푸치노 이 품목도 약간의 변화가 생겼는데 이전의 종이박스가 아닌 비닐 포장으로 바뀌었다. French Vanilla cappuccino 크기는 비슷한데 왠지 싼 티 나는 느낌 2015년까지 이런 포장 2016년부터는 이런 포장 셋을 비교해 보니 거의 비슷하고 내용물도 비슷한데 바닐라 향은 이전보다 약하다. 카푸치노는 이런 거품이 생겨야 하는데 거품도 거의 없고 바닐라, 크림 맛은 줄고 단맛은 더해진 이전보다 못한 맛 다른 품목은 많이 발전했는데 카푸치노는 도로 퇴보한 것 같다.

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중국식 기름 국수

TV 보다 보면 면에 뜨거운 기름을 부어서 먹는 중국식 면 요리가 있는데 그것은 어떤 맛일까 몹시 궁금했는데 나만의 방식으로 한번 만들어 보았다. 재료는 넓적 당면 넓적 면(뱡뱡면) 배추 또는 청경채 새송이버섯 고추 속까지 안 불은 당면은 보통 치아로는 먹기 힘드니 뜨거운 물에 넓적 당면을 10분 정도 끓인다. 중간중간에 바닥에 붙지 않게 저어준다. 그리고 뱡뱡면을 넣고 6분 정도 더 끓인다 이때도 면이 달라붙지 않게 몇 번 저어준다. 고추기름을 뿌리고 야채를 넣고 3분 정도 볶다가 간장을 살짝 넣고 마무리한다. 물을 뺀 면을 그릇에 담고 뜨겁게 달군 요라지오를 넣고 참기름에 (간장, 설탕, 식초, 물로 만든 ) 간장을 살짝 뿌린다. 여기서 간장은 심심할 정도로 짜지 않아야 한다. 그리고 비비면 되는데 이것 먹으려고 중국, 대만을 갈 수는 없고 간편하게 집에서 한번 만들어보면 좀 색다른 면 요리를 경험할 수 있을 것이다. 이 면 요리의 특징은 일반 면하고는 달리 넓적 면이 혀에 닿을

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Chocolate Cupcake with Chocolate Icing

딱딱한 군 문화에도 시정할 점이 있으면 빨리 고치는 것이 좋은데 그 작은 본보기가 바로 이것 Chocolate Cupcake with Chocolate Icing 점심 8번 메뉴로서 바닐라 컵케이크하고 같이 들어있는 품목으로 기존 냉동 박스인 3번 박스가 아닌 2번 박스에 들어있다. Pillsbury Creamy Supreme Frosting, Chocolate Fudge 작년까지 이런 포장의 아이싱이 지급되었는데 중량 : 453g 칼로리 130kcal(33g) 금년부터는 이런 포장 Pillsbury Filled Pastry Bag Chocolate Fudge 중량 : 453g 칼로리 : 140kcal (34g) 기존 제품은 약간 굳어있는 상태라서 케이크에 바르기 불편했는데 짬밥장이 건의했는지 이제는 아주 편하게 짤 주머니로 바뀌었다. 개봉만 안 하면 상온에서도 1년은 거든한 이 케이크의 비밀은 뭘까? 그리 달지 않아서 그냥 먹기에는 괜찮은데 극강의 단맛을 선물할 이 아이싱은 설명서

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Military care package (식품) 1

국군 장병 아저씨께 이 추운 날에도 나라를 지키시느라 고생 많으십니다. 아저씨들 덕분에 나는 편안하게 공부 잘 하고 있습니다. 저도 커서 아저씨처럼 국가를 지키는 훌륭한 군인이 되겠습니다. 다음 편지 보낼 때까지 건강하게 잘 지내세요 국민학교 때 보낸 위문편지는 이런 내용이었지요 여기 저기를 봐도 내용은 거의 비슷한 위문편지 지금도 보내고 있는지 모르겠다. 미군에게도 가족이나 비영리단체에서 군인을 위해 보내는 일종의 위문품 그것이 바로 Military care package PRIORITY MAIL을 통해서 타 우편물보다 빨리 배송되며 여기에는 식품,위생용품,책 ,잡지,음악CD,양말,속옷등 다양한 물품이 들어있다. 오늘은 먼저 식품부터 살펴보면 DAVID Original Jumbo Sunflower Seed (Original) 중량 :106g 혀의 놀라운 스킬이 없으면 해바라기 껍질 제거가 힘들죠 해바라기씨에 소금만 첨가된 맛 DAVID Original Jumbo Sunflower

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UGR-A Cold Brew Iced Coffee

UGR-A에는 2종류의 커피가 지급되는데 그중에 하나가 바로 이것 2019년부터 공급되었는데 세상에 그 얼굴을 많이 소개되지 않아서 우리에게는 조금 생소한 제품이다. UGR-A Cold Brew Iced Coffee 또 다른 제품이 이것이고 중량은 230g 포장은 눈이 부실 정도로 중국인들이 좋아하는 환한 골드 색상이다. 그동안 뜨거운 커피가 주류였다면 이제는 다양하게 차가운 커피도 공급되는데 이것을 보면 정말 군대 많이 좋아졌다. BRISK COFFEE ROASTERS보다는 입자가 작다. 만드는 방식은 1갤런(3.78리터)을 대형 티백에 서서히 물을 뿌리는 방식인데 최소 2시간 이상 천천히 우려낸다. 커피 15g에 물 250ml을 넣어 냉장고에 8시간 정도 넣어두었더니 이 정도 우러났다. 같이 지급되는 Nestle Carnation Sweetened Condensed Milk 중량이 397g으로 시중에서 파는 제품하고 비슷하다. 미지근한 물에 우려내면 더 빨리할 수 있겠지만 맛을

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Unitized Group Ration(UGR)-H&S DINNER MENU5 BOX 2 OF 3

저번에 1번 박스에 이어서 2번 박스는 Unitized Group Ration(UGR)-H&S DINNER MENU3 BOX 2 OF 3 오픈하면 좌측 칸에는 White Chocolate Chip Cookies with Cranberries가 1개 그리고 그 아래에는 Chicken Breast in Gravy가 3개가 들어있으며 우측 칸에는 대형 커피팩 그리고 Jalapeno Cashews 25봉 개인적으로 아쉬운 점은 할라피뇨 시즈닝 뿌리지 말고 원 상태로 공급하면 더 좋을 텐데 ㅉㅉㅉ Dining Packets 복숭아 통조림 2통 마지막으로 핫 소스 이것 하나로 50명이 먹기에는 좀 부족하지 않을까?

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새송이버섯볶음이 들어간 부리토

가만히 있으면 눈이 슬슬 감기는 게 이제 완연한 봄날이네요 요즘 입맛도 없고 뭔가 새로운 것이 먹고픈데 그러다 떠오른 새로운 메뉴 다이어트 때문에 자주 먹는 버섯 오늘은 이것으로 새로운 것을 한번 만들어 보았다. 먼저 버섯을 슬라이스로 잘라서 팬에 기름을 두르고 볶는다. 양념은 내가 잘 사용하는 굴소스,간장,후추,요라지오,설탕,물엿 마늘을 넣고 버섯이 색깔이 변할 때까지 볶는다. 요즘 볶음 요리에 잘 사용하는 그룹식에 들어있는 너트 믹스 이것만은 잘 안 먹게 되는데 그래도 요리에 넣으면 자연스럽게 먹게 된다. 버섯이 어느 정도 익으면 고추와 너트 믹스를 넣고 더 볶는다. 그리고 양념과 부추를 넣고 다시 살짝 볶는다. 마무리로 참기름을 두르고 참깨를 약간 뿌린다. 미군에게 지급되는 MRE,지미딘,히터밀에 들어있는 토르티야보다 사용하기 편하고 맛도 좋은 것이 그룹식에 지급되는 요놈입니다. 팬에 그냥 굽는 것보다 기름이나 버터를 넣고 구우면 더 부드럽게 된다. 살사소스와 마요네즈를 바르고

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