French Toast Mix

창밖에는 비가 내리고, 기름진 부침개가 간절한 오후였습니다. 하지만 냉장고를 열어보니 마땅한 부재료가 없더군요.

'꿩 대신 닭'이라는 마음으로 팬트리 구석에 아껴두었던 OvaEasy 프렌치 토스트 믹스를 꺼냈습니다. "Just add water"라는 문구가 캠핑족이나 귀차니즘족에겐 최고의 복음이죠 이 제품의 최고의 장점은 Real Eggs 베이스로 시나몬과 탈지 분유가 이미 배합되어 있어 별도의 시즈닝이 필요 없어요 처음엔 그냥 고운 시나몬 모래 같았습니다 물을 섞으니 갑자기 분위기가 달라집니다.

계란물 특유의 부드러운 색감에 시나몬 향까지 올라오면서 진짜 브런치 준비 완료. 오늘의 주인공 등장.

계란물에 푹 적셔보니 가루 뭉침 없이 빵 속까지 아주 부드럽게 스며듭니다. 슈거 파우더까지 올라가니 갑자기 브런치 메뉴 같은 비주얼 완성 달콤한 딸기와 시나몬 향 조합은 생각보다 훨씬 잘 어울립니다.

마지막에 욕심을 내어 메이플 시럽을 한 바퀴 둘렀는데요. 아뿔싸, 이게 바로 '과유불급'이...