kcca-20의 등록된 링크

키자드에 등록된 총 50개의 포스트를 확인하실 수 있습니다.

Naver Blog

브루잉 챔피언을 배출한 커피마스터 트레이너, 한혜숙 커피 Lab. 수강생 모집

독보적인 교육 성과 한혜숙 커피 Lab.은 실전 대회 성과로 검증된 브루잉 전문 교육 기관입니다. 이론 중심이 아닌, 대회 결과로 증명된 트레이닝 시스템을 운영합니다. 정미경 챔피언 2023 FreeBrewing Tournament Championship 금상(1위)의 시연 정미경 챔피언 2023 FreeBrewing Tournament Championship 금상(1위) 최종분 챔피언 2025 Beach Brewing Battle 은상(2위) 손영애 수상자 2023 FBTC 장려상(4위) 정찬연 수상자 2023 FBTC 장려상(4위) 국내외 브루잉 대회에서 지속적으로 수상자를 배출하며, 기술 완성도와 실전 대응력을 동시에 갖춘 인재를 양성하고 있습니다. 마스터 트레이너 한혜숙 약력 공존(Coexist Inc.) 커피총괄 디렉터 한국커피문화진흥원 이사 늘품학교 대안교과 강사 아시아커피연맹 이사 및 사무총장 역임 2022, 2023 ACU FBTC 심사위원 및 홍보위원장 역임 2

원문보기 내부링크
Naver Blog

미추홀구가족지원센터 공동육아나눔터 드립백 원데이강의

이번 프로그램은 미추홀구가족지원센터 공동육아나눔터 이용자분들을 대상으로, 단순 체험을 넘어 ‘힐링’에 초점을 맞추었습니다. 육아에 지친 회원들이 커피 향을 맡고, 손으로 직접 담고, 포장하며 잠시나마 자신에게 집중할 수 있도록 구성했습니다. 수업에서는 먼저 드립백의 개념과 구조를 설명했습니다. 드립백은 컵 위에 걸어 뜨거운 물만 부으면 간편하게 핸드드립 방식으로 추출할 수 있는 1회용 커피입니다. 이어 핸드드립의 기본 원리, 뜸 들이기의 의미, 물줄기와 추출 시간에 따른 맛의 차이를 이론과 시연을 통해 안내했습니다. 원두는 대중적으로 선호도가 높은 브라질과 꽃향·산미가 살아 있는 에티오피아를 준비했습니다. 브라질은 고소하고 안정적인 단맛으로 편안한 인상을 주었고, 에티오피아는 화사한 향과 밝은 산미로 향미 대비를 분명하게 보여주었습니다. 실습 후에는 선물용 패키지로 완성했습니다. 리본을 달고 손편지를 쓰며 ‘누군가에게 건네는 커피’로 마무리했습니다. 깔끔한 시설과 따뜻한 분위기, 이

원문보기 내부링크
Naver Blog

무주펜션 서림연가

무주에 위치한 서림연가 L5객실 숙박후기를 남기려고 합니다. https://naver.me/F889lyrP 네이버지도 서림연가 naver.me 먼저 좋았던 점을 정리해보자면 아래와 같습니다. 시설 및 청결 전체적으로 매우 깨끗하게 관리되어 있습니다. 식기류가 고급스럽고 디자인도 세련됐으며 깨끗합니다. 주방이 별도로 분리되어 있어 냄새가 객실로 퍼지지 않는 점이 장점입니다. 수전이 모두 아메리칸스탠다드 제품으로 통일되어 있어 디테일에 신경 쓴 느낌을 받았습니다. TV, 소파 모두 새 것 같았습니다. 침구 및 휴식감 침대가 푹신하고 침구 컨디션이 매우 좋습니다. 여분 침구도 쿠션감이 충분해 편안하게 숙면할 수 있었습니다. 난방이 잘 되어 전체적으로 따뜻하고 쾌적합니다. 프라이빗 요소 자쿠지가 있어 휴식의 만족도가 높습니다. 객실 간 간섭이 거의 없어 상당히 프라이빗합니다. 객실 간에 방해 없이 프라이빗한 시간을 보낼 수 있습니다. 기타 장점 건축 관련 수상 이력이 있는 만큼 아름답습니다

원문보기 내부링크
Naver Blog

송도카페추천 카르마 카페

송도 현대프리미엄아울렛에 위치한 카르마커피를 방문했습니다. 매장이 한눈에 보이는 위치는 아니라 처음에는 찾는 데 시간이 조금 걸렸습니다. 대신 외부 테라스와 자연스럽게 연결된 구조이며, 펫 동반이 가능한 테라스 좌석도 마련되어 있어 반려인 방문객에게는 장점이 됩니다. 평일 오후 2시 방문이었음에도 매장은 거의 만석이었습니다. 예상보다 훨씬 힙한 분위기였고, 빈티지 소품과 고가로 보이는 오브제들이 공간 곳곳에 배치되어 있어 브랜딩 완성도가 높았습니다. 가격도 납득할 수 있는 합리적 가격이며, 네이버 리뷰이벤트 또한 진행하고 있었습니다. 인테리어,브랜딩,다양한 음료와 디저트로 인해 매장은 굉장히 붐볐으며 그로 인해 내부는 상당히 소음이 있는 편이었습니다. 대다수는 여러명이 와 대화를 나누고 있었습니다. 저는 홀로가서 일을 해야했는 데, 다행히 벽면 쪽 1인 테이블이 있어 급하게 작업은 가능했습니다. 장비 구성은 인상적입니다. 에스프레소 머신은 La Marzocco, 그라인더는 Mahlk

원문보기 내부링크
Naver Blog

인하대카페카페추천 카페삼층

https://naver.me/58jwftfZ 네이버지도 카페삼층 naver.me 최근 인건비 상승과 원부자재·전기요금 인상 등으로 24시간 카페가 빠르게 줄고 있습니다. 주안에서 오랫동안 운영되던 드롭탑, 파스쿠치, 탐앤탐스 매장들도 하나둘 문을 닫으면서 늦은 시간 머물 공간이 많이 사라졌습니다. 그런 상황에서 인하대 후문 인근에 24시간 운영 카페가 있어 방문했습니다. 밤 11시경 도착했는데도 좌석이 꽤 차 있었습니다. 대부분 공부를 하거나 조별과제를 하는 학생들이었고, 중간중간 퇴근 후 들른 회사원들도 보였습니다. 모든 테이블에 콘센트가 설치되어 있어 장시간 체류에 적합한 구조였습니다. 이곳은 유인 운영 시간과 무인 운영 시간이 구분되어 있습니다. 무인 시간에는 키오스크를 통해 쇼케이스에 진열된 음료와 디저트를 주문할 수 있는 시스템입니다. 화장실은 매장 내부에 있으며, 청결 상태가 좋았고 실내 온도도 따뜻하고 안정적으로 유지되고 있었습니다. 무엇보다 테이블 수가 상당히 많았고

원문보기 내부링크
Naver Blog

로스터 양성과정

협약을 맺은 기업의 신규 직원 을 대상으로 로스터 양성과정을 진행했습니다. 업무 공백을 최소화하기 위해 1:1 맞춤 교육으로 설계했고, 기존 교육비 대비 약 20% 절감된 조건으로 운영했습니다. 단순 자격 취득이 아닌, 실제 현장 투입을 전제로 한 직무 중심 커리큘럼이었습니다. 이번 교육생은 커피에 대한 사전 지식이 거의 없는 상태에서 시작했습니다. 따라서 이론은 핵심 개념 위주로 짧고 명확하게 진행하고, 실습 비중을 대폭 확대했습니다. 로스터는 단순히 기계처럼 원두를 볶는 직무가 아닙니다. 고객 영업을 병행해야 하고, 거래처 방문 시 발생하는 품질 이슈나 클레임을 기술적으로 설명하고 해결할 수 있어야 합니다. 이를 전제로 교육을 진행했습니다. . 최신 CVA 폼을 활용해 관능 평가 기준을 정리하고, 로스팅 결과와 향미 데이터를 연결하는 훈련을 진행했습니다. 투입 온도와 배출 온도를 달리해보며 열 전달 구조와 향미 변화의 상관관계를 직접 경험하도록 했습니다. 로스팅 변수(투입온도,

원문보기 내부링크
Naver Blog

하이룰루 인천시청점 . 인천시청 카페

공감복지 라디오 고정패널로 출연을 마치고 바로 옆에 있는 건물 1층에 눈에 띄는 오렌지색 카페가 있어 방문했다. 카페의 이름은 하이룰루 . https://naver.me/51uOa8wT 네이버지도 하이룰루 인천시청점 naver.me 인테리어가 너무 마음에 들어 인테리어 부터 이야기 하자면 외관부터 경쾌한 색감이 강하게 들어오고, 내부는 한눈에 보아도 미국 레트로 감성을 전면에 내세운 공간이었다. 전체 인테리어는 1950~60년대 미국 로드사이드 레스토랑을 재현한 ‘아메리칸 레트로 다이너(Diner) 스타일’로 보는 것이 정확하다. 오렌지 컬러의 비닐 체어와 크롬(은색 금속) 다리, 직선형 사각 테이블은 전형적인 다이너 가구 구성이다. 벽면은 타일과 우드 패널을 혼합 마감했고, 빈티지 포스터와 그래픽 사인이 배치되어 있다. 오렌지와 아이보리, 파스텔 블루의 대비는 당시 미국 팝아트 컬러 전략을 연상시킨다. 회전율이 중요한 상업 공간 구조이면서도 친근하고 캐주얼한 분위기를 동시에 전달하

원문보기 내부링크
Naver Blog

상동 스페셜티커피 카페 추천 – 베르코르 커피 방문 후기

안녕하세요. 오늘은 상동에 위치한 스페셜티 커피 전문점 베르코르커피 를 소개하려고 합니다. 부천 상동에서 스페셜티 커피를 제대로 마실 수 있는 카페를 찾는다면 베르코르 커피를 추천합니다. 상동 카페 중에서도 커피의 기본기와 전문성을 동시에 갖춘 곳이라고 느껴졌습니다. 직접 방문해 보니 커피 맛뿐만 아니라 매장 관리와 분위기까지 전반적인 완성도가 매우 높은 카페였습니다. 이곳 대표님은 약 14년 동안 커피 업계에서 활동해 온 분으로 다양한 교육과 경험을 통해 꾸준히 실력을 쌓아 왔다고 합니다. Specialty Coffee Association(SCA) 교육과 함께 여러 커피 교육 과정들을 이수하며 커피에 대한 이해도를 높였다고 하며, 특히 클락에서 다양한 커피 교육을 받았다고 합니다. 이런 이력 덕분인지 커피를 마셔보면 추출 밸런스가 안정적이고 기본기가 탄탄하다는 느낌을 받을 수 있습니다. 또한 로스터리 카페인만큼 커피가 매우 신선하여 완벽한 에티오피아 커피를 마실 수 있었습니다.

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천여행가이드 , 인천섬여행 가이드

여행하기 딱 좋은 날씨가 찾아오고 있습니다. 인천에 대한 모든 것을 알고계시는 김용구 센터장님께서 , 인천 여행하기 좋은 섬과, 맛있는 먹거리를 생동감 있게 소개해주실 귀한 책 소식 가지고 왔으니. 인천을 사랑하고 또 제철음식에 관심이 많으신 분들께서는 꼭 구입하여 읽으시길 추천드립니다 :) 맛있는 인천 섬, 사계절의 식탁 열두 달의 맛과 자연, 역사로 읽는 섬 기행 - “바다 건너, 또 하나의 인천을 만나다.” “서해의 섬을 가장 입체적으로 만나는 방법!” 자연·역사·사람의 삶이 어우러진 인천 섬 기행 바다는 늘 그 자리에 있지만, 우리는 그 속에 담긴 이야기를 쉽게 떠올리지 않는다. 『맛있는 인천 섬, 사계절의 식탁』은 인천 앞바다에 점점이 떠 있는 섬들을 따라가며 자연과 역사, 사람의 삶이 어우러진 이야기를 사계절의 흐름 속에서 풀어낸 섬 기행서다. 백령도·대청도·덕적도·볼음도 등 서해의 여러 섬을 직접 찾아다니며 기록한 풍경과 기억, 그리고 그곳에서 살아온 사람들의 이야기를

원문보기 내부링크
Naver Blog

다문화 강사 대상 '힐링 드립백 체험' 진행 (with 미추홀구 가족지원센터)

[활동소식] 인천 미추홀구가족센터, 다문화 강사 대상 '힐링 드립백 체험' 진행 (with 한국커피문화진흥원) 안녕하세요! 한국커피문화진흥원입니다. ️ 지난 2월 3일, 우리 진흥원과 인천 미추홀구가족센터가 뜻깊은 협력 프로그램을 진행했습니다. 바로 다문화 현장의 최전선에서 애써주시는 '다문화 이해 교육 전문 강사'님들을 위한 [설맞이 드립백 체험] 시간이었는데요. ≪시사일보≫ 미추홀구가족센터, 다문화 강사 대상 ‘설맞이 드립백 체험’ 실시해 여성가족과 [시사일보=정영래·최호철 기자] 인천 미추홀구가족센터(센터장 최여진)는 지난 3일 한국커피문화진흥원과 연계해 다문화 이해 교육 전문 www.koreasisailbo.com 그 훈훈했던 현장 소식을 전해드립니다! 강사의 행복이 곧 다문화 가족의 행복으로 다문화 교육 현장은 보람차지만, 한편으로는 강사님들의 심리적 부담이 적지 않은 곳이기도 합니다. 이번 프로그램은 교육 현장에서 오는 번아웃(Burn-out)을 예방하고, 강사님들께 정

원문보기 내부링크
Naver Blog

한국커피문화진흥원, 케이커피바리스타학원 트레이너 대상 SCA -CVA

지난 1월 31일, SCA CVA(Coffee Value Assessment) 세미나를 진행했습니다. 이번 세미나는 한국커피문화진흥원(KCCA) 케이커피바리스타학원이 주관하여, 우수 수강생과 SCA 공인 인증 트레이너들이 함께한 자리로 마련됐습니다. 강원도, 평택, 청주 등 각 지역에서 커피 교육과 현장을 이끄는 대표들이 참석해, 빠르게 변화하는 커피 시장에 대한 현장의 고민과 방향성을 공유했습니다. CVA는 Coffee Value Assessment의 약자로, 기존의 점수 중심 평가 체계에서 벗어나 커피의 ‘가치’를 기반으로 평가하는 새로운 기준입니다. 향미의 우열을 단순 수치로 판단하는 방식이 아니라, 커피가 생산된 환경과 과정, 생산자의 노력과 차별성을 함께 평가합니다. 평가는 정동 평가, 가치 평가, 외재적 평가로 구분되며, 이는 열악한 환경에서도 최선을 다하는 농가와 독창적인 방식으로 커피를 생산하는 농가를 지원하고, 커피 산업의 지속 가능성을 높이기 위해 도입된 체계입니다

원문보기 내부링크
Naver Blog

커피진로체험지도사 양성과정 모집 안내

커피진로체험지도사 양성과정 모집 안내 커피 산업은 단순한 기술 직무를 넘어 진로교육·체험교육 분야로 확장되고 있습니다. 본 과정은 커피를 매개로 한 진로체험 교육을 직접 설계하고 운영할 수 있는 지도자 양성 과정입니다. 한국커피문화진흥원은 현장 운영 경험을 바탕으로, 실제 교육 현장에서 활용 가능한 커리큘럼을 체계적으로 제공합니다. 과정 개요 총 30시간 과정 이론 + 실습 + 강의 시연 포함 주말반 / 평일반 선택 가능 소수 정원 운영 교육 구성의 특징 1. 현장 적용 중심 커리큘럼 커피 산업 이해 및 진로 직무 분석 체험형 수업 설계 방법 커피머신 없이도 운영 가능한 프로그램 모델 제시 2. 교안 및 PPT 제공 실제 진로체험 수업에 활용 가능한 표준 교안 제공 강의용 PPT 자료 제공 교육 대상별(초·중·고·기관) 적용 방법 안내 3. 실전형 평가 방식 별도의 이론 필기시험은 시행하지 않습니다. 대신 직접 교안을 작성하고 강의 시연을 진행하는 실기 중심 평가로 대체합니다.

원문보기 내부링크
Naver Blog

애견카페 창업, 어디서부터 시작할지 막막하시다면? '창업완성반'으로 끝내세요!

애견카페 창업, 준비 없이 시작하면 위험합니다! 성공을 위한 '창업완성반' A to Z 안녕하세요! 반려동물과 함께하는 행복한 공간, 나만의 애견카페 창업을 꿈꾸시는 예비 사장님들 많으시죠? 반려동물 시장이 급속도로 성장하면서 애견카페 수요도 지속적으로 늘고 있지만, 그만큼 '차별화된 컨셉'과 '전문성' 없이는 살아남기 힘든 시장이기도 합니다. 오늘은 상권 분석부터 메뉴 개발, 운영 노하우까지 한 번에 끝낼 수 있는 케이커피바리스타학원의 [애견카페 창업완성반] 소식을 상세히 전해드립니다! 1. 왜 '애견카페 창업완성반'인가요? 목차를 보시면 아시겠지만, 저희 과정은 단순히 커피 내리는 법만 가르치지 않습니다. 시장의 이해부터 실무 노하우까지 체계적인 4단계 프로세스를 거칩니다. 시장 분석 및 컨셉 설정: 현재 반려동물 시장의 전망을 분석하고, 일반 애견카페와 테마형 카페 중 사장님에게 맞는 최적의 컨셉을 제안합니다. 창업 준비 체크리스트: 사업자 등록 및 인허가 취득 절차, 인테리

원문보기 내부링크
Naver Blog

강동구 명일역 바리스타학원.케빈의커피연구소

안녕하세요. 대한민국에 카페창업 및 운영 .호주워킹홀리데이.커피트레이너 경력이 있는 커피트레이너는 몇 명이나 있을까요 ? 모든 분야를 다 경험하고 그를 토대로 교육할 수 있는 트레이너는 10명 중 1명도 안될 것 같습니다. 그 몇 안되는 분이 운영하는 케빈의 커피 연구소 소개하겠습니다. 네이버지도 케빈의 커피연구소 naver.me 서울 강동구 명일역 앞(보도3분 거리)에 위치한 케빈의 커피연구소는 이론과 실무를 통합하여 교육하는 전문 커피 공방 입니다. 2020년 설립 이후 현재까지 활발히 운영되고 있으며, 소수정예 실습 중심 수업을 통해 현장에서 바로 적용 가능한 역량을 기를 수 있도록 지도합니다. 이재원 원장님은 SCA 공인감독관(AST, 전 과목), 센서리·브루잉·바리스타·로스팅 공인 트레이너이면서 Q-Grader 인스트럭터 입니다. 또한 한국커피문화진흥원 (KCCA) 공인 트레이너(로스팅,바리스타,브루잉,센서리 등) 로 활동하고 있습니다. 완벽한 자격사항 뿐 아니라 정말 다양

원문보기 내부링크
Naver Blog

에티코 2026 콜롬비아 비지니스 커핑 (Feat. 유의미로스터즈 역삼점)

에티코 2026 콜롬비아 비지니스 커핑 에티코가 2026년 콜롬비아 농장 투어를 통해 확보한 샘플로 비즈니스 커핑을 진행했습니다. 2016년부터 산지 중심 소싱을 이어온 생두 전문 수입사로, 농장 및 수출사와의 관계를 기반으로 매년 직접 방문해 품질을 확인하는 구조를 갖추고 있습니다. 마셨던 모든 컵들이 다 맛있어서 할 수만 있다면 모두 구입하고 싶지만, 특별히 바나나 노트와 츄러스 노트를 가진 커피, 그리고 디카페인 3종 모두 인상깊었습니다. 아직 선적 중이기에 구입할 수 없지만, 소식을 팔로우하고 공홈에 올라오는 대로 함께 커핑했던 대표님들과 공동구매하기로 하였습니다. 유의미커피로스터즈 역삼점 이번 커핑이 진행된 유의미커피로스터즈 역삼점은 동탄 본점에 이어 오픈한 2호점입니다. 연한 우드톤과 블루 컬러 중심의 인테리어는 차분하면서도 개방감 있는 분위기를 형성하고 있습니다. 내부 화장실이 마련되어 있는 것도 좋습니다. 매장에는 고가의 에스프레소 머신과 다수의 상패가 비치되어 있어

원문보기 내부링크
Naver Blog

중국 생두추천 , 용챠오커피컴퍼니

안녕하세요. 오늘은 용챠오커피컴퍼니 생두를 리뷰하려고 합니다. 용챠오커피컴퍼니 소개 및 종합 리뷰 용차오커피는 중국 운남성 커피를 국내에 소개하는 브랜드로, 푸얼(Pu’er) 지역을 중심으로 한 생두를 공급하고 있습니다. 운남 커피는 과거 대량 생산 이미지가 강했으나, 최근에는 고지대 재배 확대와 가공 방식의 다양화로 품질 향상이 빠르게 진행되고 있습니다. 특히 내추럴과 허니 프로세스 로트의 증가로 향미 스펙트럼이 넓어졌으며, 클린컵과 부드러운 산미, 안정적인 단맛 구조를 갖춘 생두들이 점차 시장에서 평가받고 있습니다. 2026년 KCCA 커피트레이너 CVA 과정에서 용차오 커피를 활용해 커핑을 진행했습니다. 비교 대상으로 kg 42,000원대 스페셜티 커피가 포함되었고, 해당 커피가 종합 1위를 기록했습니다. 그 뒤를 이어 용차오의 백호산 내추럴(White Tiger Mountain Natural)이 선호도 조사 2위를 차지했습니다. 가격 차이를 고려하면 상당히 경쟁력 있는 결과였

원문보기 내부링크
Naver Blog

| 2026 KCCA 신규 검정장 & 트레이너 모집 |

커피 시장의 화려한 겉모습 뒤에 가려진 고민들, 혹시 여러분의 이야기는 아닌가요? "상업적으로 변질된 협회 운영에 지쳤습니다." "바리스타 이후, 교육자가 되고 싶은데 길을 모르겠어요." "카페 매출은 떨어지고, 새로운 돌파구가 필요합니다." 이제 더 이상 혼자 고민하지 마세요. (주)한국커피문화진흥원과 (사)한국문화세계화기구가 그 해답을 함께 찾겠습니다. 6년간 쌓아온 압도적 신뢰와 연혁 국내외 공공기관과 대학이 먼저 찾는 공신력 있는 파트너입니다. 교육 전문성: 인하공전, 재능대, 로이실용전문학교 산학협력 외 다수 공공기관 신뢰: 인천교육청 WEE센터, 행정복지센터, (사)대한노인회 등 다수 협력 외 다수 글로벌 네트워크: 라오스, 인도네시아, 말레이시아 등 해외 기술 전수 및 컨설팅 외 다수 대회 주관: 2025 비치브루잉배틀(BBB), KCCA 온라인 커핑대회 주최 외 다수 왜 KCCA인가? '진짜' 현장을 가르칩니다. 우리는 이론만 말하지 않습니다. 실질적으로 K커피바리

원문보기 내부링크
Naver Blog

[연수동/카페] SCA AST가 운영하는 ‘오렌지프로파일로스터커피랩’ 방문기

안녕하세요! 오늘은 커피 업계 종사자나 매니아라면 꼭 한 번은 가봐야 할, 카페를 소개해 드리려고 합니다. 바로 <오렌지프로파일로스터커피랩>입니다. 저 역시 SCA AST이자 커피 교육, 로스팅, 카페 운영까지 다 해본 전문가이지만, 최근 이곳에서 경험한 커피는 '가장 맛있고 행복한 경험' 중 하나였습니다. 전문가가 전문가에게 강추하는 이유, 지금부터 하나씩 알려드릴게요! 대한민국 상위 1% 전문가의 손길 이곳은 대한민국에 단 400여 명뿐인 SCA AST(국제커피협회 공인 트레이너) 대표님이 직접 운영하시는 곳입니다. 오랜 커피 교육과 로스팅 경력이 묻어나는 대표님의 전문성은 공간 곳곳에서 느껴집니다. -SCA 전 모듈 교육: 쾌적한 교육장에서 기초부터 심화까지 완벽한 커리큘럼 이수가 가능합니다. -진심이 느껴지는 라인업: 원두 종류가 정말 다양합니다. 라인업만 봐도 대표님의 열정이 느껴질 정도예요. 역대급 시그니처, '애플망고 에스프레소' 이곳에 오시면 꼭 드셔야 할 강력

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 진로수업체험 바리스타

로이문화예술전문학교 진로체험 수업 – 라떼아트 바리스타 교육 진행 후기 https://naver.me/5wWeVEzF 네이버지도 로이문화예술실용전문학교 naver.me 로이문화예술전문학교에서 진로체험 수업으로 라떼아트를 중심으로 한 바리스타 교육을 진행했습니다. 로이문화예술전문학교는실습과 취업에 강점을 가진 교육기관으로, 4년제 학위 취득도 가능하며 카지노, 식음료(F&B), 화훼 등다양한 전공 과정을 운영하고 있습니다. 각 분야별로 현장 경험이 풍부한 교수진이 수업을 이끌고 있어 학생들이 취업과 창업, 실무 현장을 현실적으로 이해할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 이번 진로체험 수업은 라떼아트란 무엇인지에 대한 기본 이해부터 시작해 바리스타 직무의 핵심인 에스프레소 추출 운용까지 함께 배우는 실무 중심의 구성으로 진행되었습니다. 수업 초반에는 에스프레소가 커피 맛의 기준이 되는 이유와 분쇄도, 추출 시간, 추출량에 따라 맛이 어떻게 달라지는지 설명하고 학생들이 직접 에스프레소를 추

원문보기 내부링크
Naver Blog

부평 카페추천. 모자르트

https://naver.me/5asIT3t9 네이버지도 모짜르트 naver.me 조용하면서도 품격 있는 카페를 찾는다면 카페 모자르트를 자신 있게 추천하고 싶다. 부평에서는 드물게 주차가 가능하고, 부평역에서 도보 약 5분 거리라는 접근성도 매우 좋다. 처음 방문했을 때 가장 인상 깊었던 점은 매장 전체가 넓고 여유로운 구조라는 것이다. 좌석 간 간격이 넉넉하고 쇼파 좌석이 많아 오래 머물러도 불편함이 없으며, 실제로 단체 손님이나 대관 이용도 가능한 공간이라 다양한 목적의 방문이 자연스럽게 어우러진다. 매장 내부에는 쉽게 보기 힘든 고가의 피아노와 하프가 놓여 있어 공간 자체에서 오는 클래식한 분위기가 살아 있고, 단순한 카페를 넘어 문화적인 깊이도 느껴진다. 또한 사장님이 직접 로스팅을 진행하고 있으며, 여러 수상 이력과 다양한 활동이 곳곳에서 드러나 커피에 대한 진정성과 전문성이 자연스럽게 전달된다. 메뉴 구성 역시 만족도가 높다. 핸드드립 커피가 5,000원이라는 요즘 보기

원문보기 내부링크
Naver Blog

송도카페추천 린치핀

송도에서 커피의 기본과 공간의 완성도를 함께 느낄 수 있는 카페를 찾는다면 린치핀(Linchpin)은 충분히 추천할 만한 곳이다. https://naver.me/FG7xljf8 네이버지도 린치핀 naver.me 핸드드립과 수제 디저트로 이미 잘 알려진 이 매장은, 개인적으로는 송도 카페거리의 시작을 알린 의미 있는 공간 중 하나라고 느껴진다. 송도 카페 거리(?)가 형성되기 전부터 자리를 지켜온 만큼, 단순히 ‘유행하는 카페’라기보다는 한 축을 담당해 온 곳이라는 인상이 강하다. 메뉴는 과하지 않으면서도 매장의 개성이 분명하게 드러나는 구성으로, 커피를 중심에 두되 선택의 폭을 넓혀주는 메뉴 구성이 인상적이었다. 특히 핸드드립 메뉴는 선택 가능한 원두의 폭이 넓고, 주문 전 직접 시향이 가능해 취향에 맞는 커피를 고를 수 있다는 점이 큰 장점이다. 이런 과정 자체가 커피를 ‘선택해 마신다’는 경험으로 이어져, 커피 애호가라면 더욱 만족스러울 수밖에 없다. 바리스타의 응대도 인상 깊었

원문보기 내부링크
Naver Blog

구월동카페추천 코코브루

12월 방문한 코코브루는 흔히 말하는 ‘힙한 카페’의 분위기와는 거리가 있었다. 트렌디함이나 젊은 감성을 앞세운 공간이라기보다는, 동네 주민이나 기성세대, 장년층 고객을 분명한 타깃으로 설정한 카페라는 인상이 더 강했다. https://naver.me/502Od7x8 네이버지도 코코브루 naver.me 실제로 공간 구성이나 메뉴판, 전체적인 분위기 모두 빠르게 소비되는 유행보다는 안정감과 편안함에 초점이 맞춰져 있었고, 이런 점에서 젊은 층이 일부러 찾아오기보다는 지역 주민들이 꾸준히 이용할 법한 공간으로 느껴졌다. 가장 만족스러웠던 부분은 역시 주차 환경이다. 주차 공간이 매우 넉넉해 차량 이동이 잦은 고객에게는 큰 장점이 된다. 매장은 복층 구조로 되어 있어 시야가 트이고 개방감이 좋아 답답함이 없었으며, 야외 테라스가 두 곳이나 마련되어 있어 계절에 따라 선택의 폭도 넓다. 특히 2층은 노키즈존으로 운영되고 있어 조용한 환경을 선호하는 기성층이나 시니어 고객에게 잘 맞는 구조다

원문보기 내부링크
Naver Blog

로이학교 진로체험 수업 – 바텐더 체험

로이학교 진로체험 수업 – 칵테일 분야 체험 프로그램 로이학교는 실습 중심 교육과 높은 취업 연계율을 강점으로 하는 직업교육 특성화 학교로, 현장에 바로 적용 가능한 교육을 통해 학생들의 진로 설계를 돕고 있습니다. 이론에 그치지 않고 실제 장비와 환경에서 반복 실습을 진행하며, 관련 전공 이수 시 4년제 학위 취득이 가능하다는 점 또한 로이학교만의 경쟁력입니다. 이러한 교육 시스템을 바탕으로 학생들은 학교 수업만으로도 전공에 대한 현실적인 이해와 진로 방향을 구체화할 수 있습니다. 이번 진로체험 수업 역시 로이학교의 현장 중심 교육 철학을 바탕으로 기획되었습니다. 단순 체험형 수업이 아닌, 식음료(F&B) 분야의 직무를 실제 전공 수업과 유사한 방식으로 경험할 수 있도록 구성하였으며, 특히 바텐더 및 칵테일 분야 진로 탐색에 초점을 맞추었습니다. 수업은 ① 칵테일의 개념과 유래 이해 ② 바텐더의 역할과 직무 소개 ③ 대표적인 칵테일 주법 이론 ④ 논알콜 칵테일 시연 및 만들기 실습

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 대안학교 출강 (브루잉 자격증과정)

인천 대안학교에서 브루잉 베이직 강의를 성공적으로 마쳤습니다. 먼저 대안학교에 대해 설명하자면 대안학교는 흔히 학업에서 소외된 학생들이 다니는 곳으로 오해받지만, 실제로는 학생의 개별적인 속도와 적성을 존중하기 위해 마련된 또 하나의 교육 선택지입니다. 획일적인 성취 기준에서 벗어나 삶에 필요한 기술, 태도, 진로 역량을 기르는 데에 중점을 두며, 학습 의지가 없는 공간이 아니라 각자의 방식으로 성장할 기회를 제공하는 교육 현장입니다. 이번 수업은 커피를 처음 접하는 학생들의 특성을 고려해, 단순한 추출 교육이 아닌 흥미와 실무 스킬을 동시에 잡는 교육으로 설계되었습니다. 아이들 대부분이 쓴 커피를 부담스러워한다는 점을 반영해, 브루잉 이론과 함께 음료 수업을 병행하며 자연스럽게 커피의 구조를 이해할 수 있도록 진행했습니다. 브루잉 수업에서는 분쇄도, 물의 온도, 추출 시간 등 커피 맛을 결정하는 핵심 변수를 중심으로 설명하고, 같은 원두라도 조건에 따라 맛이 어떻게 달라지는지를 직

원문보기 내부링크
Naver Blog

구월동 브런치카페 추천

안녕하세요. 오늘은 구월동 브런치 맛집 로윅 리뷰를 남겨보려고 합니다. 구월동에는 참 다양한 카페들이 있으며, 모두 고유의 감성을 가지고 있습니다. 거의 구월동 카페거리 시작을 연 태이니태이블과 휘게 를 중심으로 카페촌이 형성되 된 이유로 끊임 없이 생겨나는 맛집과 카페 사이 브런치 카페가 있어 소개드리고자 합니다. https://naver.me/5ixBwXRz 네이버지도 로윅 naver.me 로윅은 외부테라스와 지하 1층 이 연결되어 있는 특별한 구조 입니다. 파스텔 톤의 문을 통해 들어가면, 이렇게 벽난로 장식과 소품들로 꾸며진 계단을 지나게 됩니다. 귀여운 룸과 2~4인용 테이블이 잘 배치되어있습니다. 12시 경에 도착했는 데 점차 붐비기 시작했어요. 손님이 없을 때 테이블을 찍어두길 잘한 것 같습니다. 주로 여성손님들이 다수 였으며, 근처 직장인분들도 많이 오시는 듯 했습니다. 직장인이 많은 곳이 맛집일 확률이 높은 거 다들 알고계시지요 ? 유행을 타지 않는 따뜻한 느낌의 앤

원문보기 내부링크
Naver Blog

중국커피산지투어 (용챠오)

안녕하세요. 중국생두와 원두,보이차를 판매하고 있는 용챠오커피컴퍼니와 한국커피문화진흥원의 업무협약으로 커피산지에 갈 커피인들을 모십니다. 1/31~ 2월5일 가실 인원을 모집하며 특별히 SCA GREENBEAN INTERMEDIATE 과정의 발급이 포함 된 200만원 정도의 참가비 (투어비용,항공,숙소비 포함 / 개인경비 미포함) 로 100만원의 SCA GREENBEAN INTERMEDIATE 의 비용에서 100만원만 더 투자하신다면, 산지까지 갈 수 있는 특별한 여행입니다. 용챠오커피컴퍼니에 대한 소개와 산지투어에 대한 설명이 담긴 이미지를 참고하여주십시오. 투어프로그램에 대한 설명입니다.

원문보기 내부링크
Naver Blog

바리스타학원 창업.

최근 몇 년 사이 카페, 공방, 소규모 서비스 업종의 창업 난이도는 급격히 상승했다. 인테리어 비용과 임대료는 지속적으로 오르고 있으며, 상권 경쟁은 과열되어 있다. 반면 수익 구조는 점점 얇아지고, 외부 변수에 대한 사업자의 통제력은 줄어드는 추세다. 이러한 환경 속에서 기존의 소매·서비스형 창업 대신 커피 학원,커피 공 방을 선택하는 사례가 증가하고 있다. 학원 사업의 가장 큰 특징은 유행에 대한 의존도가 낮다는 점이다. 직무교육은 트렌드 소비가 아니라 ‘필요에 기반한 수요’로 형성된다. 자격 취득, 직무 전환, 재교육, 평생교육과 같은 영역은 경기 상황이나 소비 유행에 크게 흔들리지 않는다. 이 때문에 단기 유행에 따라 급부상했다가 사라지는 사업과 달리, 구조가 잘 설계된 학원은 장기간 안정적인 운영이 가능하다. 또한 학원은 초기 비용 구조 면에서도 상대적으로 유리하다. 카페나 소매점과 달리, 학원의 핵심 경쟁력은 공간의 미적 완성도가 아니라 교육 콘텐츠와 운영 구조에 있다.

원문보기 내부링크
Naver Blog

미추홀구가족센터 MOU 체결

커피를 통해 사회와 연결합니다 . 커피는 단순한 기술을 배우는 수단이 아니라 사람의 삶과 사회를 연결하는 교육의 도구가 될 수 있습니다. 한국커피문화진흥원은 커피 교육의 전문성을 바탕으로 다문화가족, 탈북민, 경력단절여성, 시니어, 미혼모, 은둔고립청년 등 돌봄이 필요한 이웃들이 안정적으로 정착하고 자립할 수 있도록 돕는 사회공헌형 교육 활동을 꾸준히 이어오고 있습니다. https://www.incheonin.com/news/articleView.html?idxno=115188 다문화가족 한국어·직업교육 연계를 위한 MOU 체결 - 인천in 시민의 손으로 만드는 인터넷신문 미추홀구가족센터, 한국커피문화진흥원, 케이커피바리스타학원은 21일 케이커피바리스타학원 주안점에서 다문화가족의 안정적인 한국 정착과 자립 지원을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약은 한국어 교육... www.incheonin.com 이러한 활동의 연장선에서 한국커피문화진흥원은 미추홀구가족센터, 케이커피바리스

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천일보 CEO 아카데미 대관 및 원데이 클래스

인천 CEO 아카데미 원우분들께서 한국커피문화진흥원의 우수검정장이자 직속기관인 케이커피바리스타학원 주안점을 방문해주셨습니다. 본 원은 20~25명 정도를 수용할 수 있으며 차와 다과 준비가 가능하고, 대형 TV와 전용 화장실까지 갖추고 있어 보다 쾌적한 환경에서 교육과 모임을 진행할 수 있는 공간입니다. 이번 방문에서는 시 의원님, 교장선생님, 다양한 사업체 대표님들까지 함께해주셔서 모두 높은 집중도로 참여해주셨습니다. 커피가 남녀노소 누구나 즐기는 대중적인 음료인 만큼 공감과 흥미가 자연스레 이어진 시간이었습니다. 첫 번째 강의로 저는 브루잉을 주제로 강의를 진행했습니다. 브루잉이 흔히 ‘핸드드립’으로 잘못 알려져 있는 점을 바로잡으며 정확한 개념을 설명했고, 집에서도 더 맛있게 커피를 내릴 수 있는 세 가지 핵심 팁을 공유했습니다. 뜨거운 물을 바로 붓지 않기, 3분 내 추출이 되지 않는다면 분쇄도를 한 단계 더 굵게 조절하기, 그리고 원두별 특징을 이해하고 추출에 반영하기 등

원문보기 내부링크
Naver Blog

늘품학교 바리스타 교육

인천을 대표하는 커피 전문가, 한혜숙 대표님께서 진행하신 늘품학교 바리스타교육 이 오늘 자격증검정까지 모든 과정에 마침표를 찍었습니다. 한혜숙 대표님은 부평 공존 레스토랑 & 카페 커피 파트 총괄 디렉터, (구) 바리스타마을 현 한혜숙커피 대표, 한국커피문화진흥원 이사 로 활동하며, 로스팅·브루잉·에스프레소까지 커피의 전 분야를 아우르는 교육 역량을 갖춘 현장형 트레이너입니다. 이번 늘품학교 교육에서는 대표님이 가르칠 수 있는 넓은 분야 중, 학생들이 실제 아르바이트나 취업 시 가장 많이 활용하게 되는 현실적이고 실용적인 커리큘럼을 중심으로 구성되었습니다. 커피학개론 이론으로 기본 구조를 잡은 뒤, 에스프레소 향미 평가, 분쇄도 조정 실습, 스티밍 원리, 카푸치노 제조 실습 등 실전 기술을 단계적으로 배워 나갔습니다. 특히 카푸치노 수업에서는 우유 온도, 공기 주입, 질감 조절 등을 반복 연습하며 ‘부드럽고 단단한 마이크로폼’을 만드는 감각을 훈련했습니다. 처음에는 스팀피처를 잡는

원문보기 내부링크
Naver Blog

성남 필그림로스터스 커피랩

필그림로스터스 커피랩 – 성남 수정구에서 시작해 지역과 세대를 잇는 커피교육 허브 https://naver.me/F4LdApav 네이버지도 필그림로스터스 커피랩 naver.me 경기 성남시 수정구 시민로255번길 27-1에 자리한 필그림로스터스 커피랩은 단순한 카페를 넘어, 교육·지역·사회를 연결하는 종합 커피랩입니다. 한국커피문화진흥원 블로그에서 소개하는 이유는, 이곳이 분당 커피교육의 대표 공간이자 서울·경기권 전역으로 출강하는 전문 바리스타 교육기관이기 때문입니다. 대표님은 한국커피문화진흥원 이사로 활동하며 전국요리경연·월드바리스타·국제요리제과대회 등 다수의 대회 심사위원을 맡아온 실력자입니다. 조리, 베이킹, 바리스타 교육을 모두 진행할 수 있는 폭넓은 전문성을 갖추었을 뿐 아니라, 커피향미감별사·물관리사·외식교육 강사·청소년 진로직업체험 상담사로서 실무와 교육을 아우르는 든든한 경력을 보유하고 있습니다. 필그림로스터스 커피랩이 특별한 이유는 교육을 통해 지역을 돌보고 사회적

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 대형카페추천 카페온더그린

남동구 수산동에 위치한 카페 온더그린을 다녀왔다. 먼저 가장 눈에 띄는 건 넓은 주차장. 차량으로 방문하기 편해 접근성이 좋았다. 내부로 들어가면 다양한 메뉴와 갓 구워진 빵이 준비되어 있어 선택의 폭이 넓고, 테라스 자리도 있어 날씨 좋은 날에는 바깥에서 커피를 즐기기에도 좋다. 매장은 전반적으로 여유 있는 구조로, 단체석과 작업하기 좋은 좌석이 모두 갖춰져 있다. 자연광이 넓게 들어오는 채광 덕분에 공간이 밝고 사진도 예쁘게 나와서 이 카페를 찾는 이유가 충분했다. 커피는 밸런스가 좋아 첫맛부터 마무리까지 깔끔하게 떨어지는 인상이었다. 조용한 음악이 흘러가고 테이블 간격도 넉넉해 오래 머무르기 편했다. 바리스타분들도 친절해 처음 방문했는데도 금세 편안하게 느껴졌다. 화장실도 깔끔하게 관리되어 있어 전체적인 만족도가 더 높았다. 평일임에도 불구하고 손님이 꽤 많았다. 혼자 방문하기에도, 여럿이 함께 오기에도 좋으며 , 조용히 작업하거나 편하게 쉬고 싶은 날, 혹은 친구와 담소를 나

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천대안학교 바리스타 교육

하늘샘고등학교 출강 바리스타교육을 마쳤습니다. https://naver.me/xCBJnfmg 네이버지도 하늘샘학교 naver.me 대안학교라고 하면 아직도 일부에서는 ‘문제가 있는 아이들이 가는 곳’이라는 편견을 가지고 계시지만, 실제로 바리스타 교육을 진행하며 만난 학생들은 오히려 또래보다 더 성숙하고 집중력이 뛰어났습니다. 배우고자 하는 의지가 뚜렷했고, 실습 과정에서도 적극적으로 참여하며 자신만의 속도로 꾸준히 성장해가는 모습이 매우 인상적이었습니다. 이번 교육에서는 브루잉 이론과 실습을 비롯해 딸기청 만들기, 아인슈페너 만들기, 더치커피 추출 등 다양한 메뉴 교육을 진행하였습니다. 단순히 레시피를 전달하는 데 그치지 않고, 맛이 달라지는 원리와 이유를 함께 이해할 수 있도록 설명드렸습니다. 커핑 시간에는 여러 산지의 커피를 비교하며 향미를 표현하는 연습도 진행하였는데, 처음 접하는 향과 맛을 스스로 찾아내며 즐거워하던 학생들의 모습이 특히 기억에 남습니다. 수업을 진행하면서

원문보기 내부링크
Naver Blog

로이문화예술전문학교 예비신입생 바리스타 프로그램

https://naver.me/5wWeVEzF 로이문화예술전문학교 예비신입생 바리스타 프로그램 후기 네이버지도 로이문화예술실용전문학교 naver.me 2026학년도 로이문화예술전문학교 예비 신입생들을 위한 바리스타 준비 프로그램이 10월부터 한 달간 진행되었습니다. 이번 과정은 한국커피문화진흥원과 로이가 체결한 MOU를 기반으로 운영되었으며, 로이가 지닌 높은 실습 비중과 다양한 자격증 취득, 안정적인 취업률 덕분에 많은 학생들의 관심을 받고 있었습니다. 전신인 인천문예전문학교에서 이어진 교육 전통과 교수·학생 간의 넓은 인맥 인프라도 로이만의 강점으로 자리하고 있었습니다. 한국커피문화진흥원(KCCA)은 케이커피바리스타학원 주안점과 구월점을 직속 기관으로 두고 있어 실무 중심의 교육을 제공할 수 있었습니다. 국내·국제 자격증 발급이 모두 가능하며, 매년 약 1,000명 에게 자격증을 발급하고 있을 만큼 공신력 있는 기관이입니다. 또한 브루잉 대회 개최, 지역 문화 활성화 행사, 다문

원문보기 내부링크
Naver Blog

케이커피바리스타학원 · 한국커피문화진흥원 음료 세미나 후기

케이커피바리스타학원과 한국커피문화진흥원이 진행한 2025 F/W 음료 세미나가 성황리에 마무리되었습니다. 이번 세미나에서는 다이어트 초콜릿을 활용한 길트프리 모카와 길트프리 초코, 겨울 시즌에 특히 사랑받는 뱅쇼와 샹그리아, 그리고 달콤한 스모어 라떼까지 총 다섯 가지 메뉴를 직접 만들고 시음하는 실습 중심의 과정이었습니다. 각 메뉴의 핵심 구조와 맛의 균형을 어떻게 잡는지 단계별로 설명하며 진행해 참가자들의 호응이 높았습니다. 이번 클래스는 협회원분들을 중심으로 단 6명만 선발한 소수 정원으로 운영되었습니다. 인원이 적은 만큼 레시피 퀄리티와 실습 경험에 더욱 집중할 수 있었고, 실제 카페 운영에서 바로 활용할 수 있는 창업용 레시피를 전면 공개하며 메뉴 구성 이유, 원가 계산 기준, 시즌 응용법 등 실무 인사이트를 아낌없이 전달했습니다. 한국커피문화진흥원과 케이커피바리스타학원은 2021년부터 매년 두 차례 이상 무료 세미나를 꾸준히 이어오고 있습니다. 때로는 노쇼 방지를 위한 소

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 한국어교실 2026년 1기 개강안내

2026년 1기 동암마을센터 한국어 교실 수강생 모집 동암마을센터에서 다문화 이주민 및 외국인을 위한 한국어 교실 수강생을 모집합니다. 모집대상 다문화 이주민 및 외국인 수강기간 2026년 2월 ~ 2026년 6월 개설 과정 평일반 초급 1 / 초급 2 / 중급 주말반 초급 / 중급 ※ 수준별 수업 운영 수업 시간 위 이미지 참고 접수기간 2025년 12월 15일 ~ 선착순 마감 ※ 신청자 적을 시 폐강될 수 있음 문의 동암마을센터 3층 032-425-0123 010-4225-6696 동암마을센터 소개 & 한국어교실 안내 동암마을센터는 지역 주민과 다문화 이주민, 외국인이 함께 어울리며 배우고 소통할 수 있는 열린 공간입니다. 한국어 수업뿐만 아니라 한국커피문화진흥원과 함께하는 바리스타 교육, 다양한 문화·체험 강좌가 함께 운영되어 한국 생활에 필요한 실용적인 배움과 자연스러운 교류의 기회를 제공합니다. 수업을 통해 한국어를 배우는 것은 물론, 새로운 친구를 사귀고

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 다문화 커피교육,한국어교육

동암마을 동고동락 으로 다문화가족분들을 대상으로 드립백 커피 원데이클래스를 다녀왔습니다. 이날 참여하신 분들은 엘살바도르, 몽골, 중국, 베트남, 태국 등 다양한 나라에서 한국에 정착해 생활하고 있는 여성분들이었고, 서로 다른 언어와 문화 속에서도 커피라는 공통의 매개로 자연스럽게 하나가 되는 시간이었습니다. 프로그램은 단순한 체험에 그치지 않고 드립백 만들기 한국에서 유행하는 줄임말과 일상 표현 소개 커피에 대한 기본 지식 나누기 직접 드립백으로 커피를 추출해 마셔보기 한국어로 맛 표현해보기 사랑하는 사람에게 쓰는 편지 작성 드립백 2세트 직접 제작 이라는 흐름으로 진행되었습니다. 특히 인상 깊었던 장면은 서툴지만 서로 한국어로 소통하려 애쓰는 모습이었습니다. “이 커피는 고소해요”, “조금 시어요”, “이건 남편에게 줄 거예요” 같은 말들이 교실 곳곳에서 자연스럽게 오갔고, 편지 한 줄 한 줄을 고민하며 써 내려가는 모습에서는 한국어 학습을 넘어 삶의 언어를 배우고

원문보기 내부링크
Naver Blog

한국커피문화진흥원 소개 .

한국커피문화진흥원(Korea Coffee Culture Association)은 커피 산업의 전문 인재 양성과 함께, 커피를 통한 사회적 복지와 회복을 실현하는 것을 목표로 설립된 민간 자격 운영 및 교육기관입니다. 본 진흥원은 직속 교육기관인 '케이커피바리스타학원(KCOFFEE BARISTA ACADEMY)'을 함께하고 있으며, 실무 기반의 체계적인 커피 교육을 통해 자격 취득은 물론, 삶의 질 향상과 자립까지 돕는 복합형 교육 모델을 실천해오고 있습니다. 특히, 기술 교육을 넘어 커피를 감성적·심리적 도구로 활용하여, 돌봄이 필요한 계층(시니어, 경력단절여성, 다문화 가정, 가정폭력 및 성폭력 피해자 등)에게 정서적 안정과 직업적 자립을 동시에 지원하는 힐링 기반 커피 교육을 지속해왔습니다. 주요 활동 및 연계 기관 인천평생교육진흥원 ‘커피로 읽는 한국생활’: 다문화 가정 대상 한국어+한국문화+커피기술 통합 교육 부천시다문화가족지원센터 ‘굿마미 프로젝트’: 결혼이주여성을 위

원문보기 내부링크
Naver Blog

기관출강 로이문화예술실용학교 바리스타교육

한국커피문화진흥원 MOU 체결기관이자, 공식지정장인 로이문화예술실용학교 출강교육을 진행하고 있습니다. 식지않는 커피열풍으로 바리스타학과는 꾸준히 인기 있는 과목 중 하나 입니다. NCS 기반으로한 커피응용음료제조 시간. 전문성과 흥미유발 두가지를 메인 키워드로 교육을 진행하였습니다. 단순히 레시피대로 음료를 만드는 것이 아닌 단가계산 , 자신만의 레시피 계발 등을 교과과정에 넣어 보다 풍성하게 진행될 수 있도록 준비했습니다. 할로윈을 맞이하여 할로윈 풍의 음료를 제조하며, 맛까지 겸비할 수 있도록 지도하였습니다. 크림은 온도에 따라 제형이 달라지기에 재료 재형과 파우더,시럽,소스 커피의 종류 등 다양한 베리에이션을 해보며 교육을 진행하였습니다. 같은 파우더, 소스 여도 제조사 마다 맛이 다르다는 것은 확인하며 R&D 개발팀 처럼 신중히 신메뉴를 제조하기도 하고, 재미삼아 만든 메뉴가 오히려 맛있는 경우를 보기도 하며 신기해했습니다. 한 과목만 가지고 진행하면 지루할 수 있기 때문에

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 장애인 바리스타교육

함께 성장하는 커피 교육의 현장 인천시지체장애인협회 중구지회 X 한혜숙커피 X 한국커피문화진흥원 장애인 바리스타 양성과정 수료 한국커피문화진흥원(KCCA)의 이사 한혜숙커피 의 한혜숙 대표는 지난 6월부터 10월까지 약 5개월간, 인천시지체장애인협회 중구지회(회장 안영수)와 함께 ‘장애인 바리스타 양성교육’을 성공적으로 마쳤습니다. 한국마사회 인천 중구지사, 장애인 바리스타 양성교육 지속 지원 최신뉴스를 실시간 볼 수 있는 서비스입니다. 최신/키워드/인기/트랜드 뉴스 다양한 언론사의 뉴스를 빠르고 편하게 보실 수 있습니다. www.newsplatform.co.kr 한혜숙 강사 & 한주희 트레이너의 동행 이번 교육은 한국커피문화진흥원 이사이자 공존·한혜숙커피 대표인 한혜숙 대표가 총괄 지도하였으며, 함께 참여한 한국커피문화진흥원 공인 트레이너 한주희 트레이너가 실습과 개별 지도를 담당했습니다. 두 강사는 핸드드립, 바리스타 실무 등 기초부터 응용까지 체계적으로 구성된 교육을 통해

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 지역아동센터 바리스타교육

지역아동센터 바리스타 교육 후기 https://naver.me/G4GEFUZ0 네이버 지도 나드리카페 naver.me 지역아동센터 바리스타 교육 후기 인천의 따뜻한 커피공간 나드리카페에서 지역아동센터 청소년들을 대상으로 뜻깊은 바리스타 교육 프로그램이 진행되었다. 나드리카페는 지역사회와 상생을 실천하는 카페로, 아메리카노 2,000원, 음료 4,000원대, 빙수 9,000원이라는 착한 가격에도 불구하고, 모두 프리미엄급 원두를 사용해 수준 높은 커피를 제공한다. 이처럼 품질과 가격을 모두 잡은 카페로, 지역 주민들의 사랑을 받고 있다. 이번 교육은 한국커피문화진흥원(KCCA)의 공인 인증 트레이너가 직접 진행하였으며, 검정 현장에는 한혜숙 한국커피문화진흥원 이사와 김지혜 협회장도 함께 참여해 학생들을 격려하고 지도에 함께했다. 커피 교육을 통해 청소년들에게 단순한 기술이 아니라 직업의 가치와 자신감, 그리고 커피가 주는 따뜻한 문화를 전하고자 하는 진정성이 곳곳에서 느껴졌다. 참

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 다문화 바리스타 교육

다문화 여성들과 함께한 향기로운 배움의 시간 한국커피문화진흥원 × 동암마을 × 케이커피바리스타학원 주안점 인천의 **한국커피문화진흥원(KCCA)**에서 진행된 다문화 여성 바리스타 교육이 지난 11월, 따뜻한 커피 향과 함께 마무리되었습니다. 이번 교육은 인천평생교육인재진흥원 공모사업으로 추진되었으며, 주최 한국커피문화진흥원, 주관 동암마을, 실행 케이커피바리스타학원 주안점이 함께 협력하여 만들어낸 의미 깊은 프로그램이었습니다. 커피 한 잔에서 피어난 자신감과 우정 8월부터 약 3개월간 이어진 이번 교육에서, 참여한 모든 수강생들이 바리스타 2급 자격증을 전원 취득했습니다! 서툴던 손끝이 점차 익숙해지고, 각자의 라떼에 하트와 튤립을 그려 넣는 순간에는 모두가 환하게 웃었습니다. 서로의 실습을 도와주며 자연스럽게 친구가 되고, 함께 성장하는 그 과정이 참 따뜻했어요. 수업을 이끈 한국커피문화진흥원 김지혜 협회장은 바리스타 기술뿐 아니라 서비스 용어, 고객 응대, 직무 한국어 표현

원문보기 내부링크
Naver Blog

송도 카페추천 로드윅 로스터리

https://naver.me/x1mLA3R7 네이버 지도 로드윅 로스터리 naver.me 실력으로 증명하는 로스터리, 정성과 감각이 담긴 한 잔 로스팅부터 브루잉, 바리스타, 카페 창업까지 전 과정을 이수한 케이커피바리스타학원 수강생이자, 지금은 멋진 로스터리 카페의 대표로 성장한 제자를 소개합니다. 처음부터 커피에 대한 태도가 남달랐던 분이었어요. 원두의 향미 변화 하나에도 끝까지 고민하고, 한 잔의 밸런스를 잡기 위해 수십 번의 테스트를 반복하던 모습이 인상적이었습니다. 그 섬세함과 꾸준함이 지금의 완성도 높은 카페로 이어졌습니다. 직접 로스팅, SCA 교육으로 다져진 실력 이곳은 직접 로스팅을 진행하는 정통 로스터리 카페로, SCA(국제스페셜티커피협회) 교육을 이수한 만큼 로스팅의 균형감과 추출의 완성도가 매우 뛰어납니다. 브루잉 커피는 잡미 없이 깔끔하고, 에스프레소 베리에이션 메뉴는 농도와 향미가 안정적으로 조화를 이룹니다. 특히 디카페인 커피는 맛과 바디가 가벼워질

원문보기 내부링크
Naver Blog

한국커피문화진흥원 이사진 소개.

안녕하세요. 한국커피문화진흥원은 센서리·바리스타·브루잉·로스팅 등 전문 커피 스킬 교육,교육 커리큘럼 개발, 메뉴 개발, 창업 컨설팅, 그리고 지역·국제 단위의 대회 및 행사. 다양한 커피 프로젝트를 운영하는 전문 교육기관입니다. 특히 각 분야에서 전문성과 영향력을 검증받은 대표님들께서 협회의 이사진으로 함께하며, 한국 커피교육의 품격과 방향성을 함께 만들어가고 있습니다. 김지혜 협회장 / 한국커피문화진흥원 대표 SCA AST · 국제 심사위원 · 커피교육 및 사회공헌 프로젝트 총괄 김지혜 협회장은 교육 커리큘럼 개발, 국제 심사위원 활동, 해외 카페 창업 컨설팅, 국내외 실습 기반 트레이너·바리스타 교육 등 다방면에서 활약하고 있는 커피교육 전문가입니다. 또한 다문화가정, 장애인센터, 지역아동센터, 청소년기관 등 여러 복지·공공기관과 협력하여 커피를 활용한 사회적 자립·교육복지 모델을 꾸준히 확장하고 있습니다. 특히 인천의 섬 지역을 알리고 지역경제 활성화를 돕기 위해 2025 B

원문보기 내부링크
Naver Blog

화곡동 뎁트커피(Depth Coffee) 방문 리뷰 ️

화곡동 뎁트커피(Depth Coffee) 방문 리뷰 ️ 주거지 안쪽에 조용히 자리한 무채색·차분한 분위기의 카페. 대로변이 아닌 위치라 그런지, 카공족·편안한 차림의 손님들이 많았고 전반적으로 안정된 분위기가 느껴졌다. 메뉴판을 찍지 못해 네이버 플레이스에서 훑어왔다. 바닐라크림 말차브루 직접만든 바닐라빈 숙성 베이스와 콜드브루, 직접 개어내고 새롭게 개발한 말차소스와의 조합 6,000원 대표 바닐라크림 콜드브루 직접 만든 수제 바닐라빈숙성베이스와 콜드브루 5,500원 대표 숙성라떼 하루에 100잔 이상 팔리는 숙성라떼 5,000원 아메리카노 고소하고 단맛이 풍부한 아메리카노 4,000원 카페라떼 커피맛이 진하고 고소한 라떼 4,500원 바닐라라떼 손님이 극찬하는 바닐라빈라떼 5,000원 돌체라떼 스트레스 받고 당이 땡길때는 돌체라떼 5,000원 아인슈페너 뎁트만의 특별크림으로 만든 아인슈페너 5,500원 흑임자크림라떼 금천구에서부터 핫한 뎁트만의 흑임자크림라떼 5,500원 생딸기라

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천가족영상제 &lt;바다 그리고 대지에 스미다&gt;

https://www.incheonilbo.com/news/articleView.html?idxno=1309242 아름다운 가족의 자아상을 만나다 스크린에 비칠 아름다운 가족의 자아상을 만나볼 수 있는 축제가 1년 만에 돌아왔다.‘2025 인천가족영상제(INCHEON SCREEN MEDIA FAMILY FESTIVAL)’가 오는 27~29일 사흘간 인천 애관극장 은막을 수놓는다.인천시 기독교총연합회와 더미래가 공동 주최하고 인 www.incheonilbo.com 1년 만에 돌아온 ‘2025 인천가족영상제'…가정 공동체 ‘미래상’ 제시 은막의 축제 27~29일 사흘간 인천 애관극장서…개막작 ‘안동’-폐막작 ‘러브인 베트남’ 확정돼 한국커피문화진흥원 mou 체결 단체인 (사)더미래 에서 뜻깊은 행사를 주최하게 되어 소식을 전합니다. 인천사람들에게 뜻깊은 애관극장에서 진행되는 만큼 많은 분들의 호응과 관심이 있길 바랍니다. 더 자세한 정보는 위 인천일보에서 확인하실 수 있으십니다. 많은관

원문보기 내부링크
Naver Blog

청주 바리스타학원, 카페 추천 .헤븐커피숍

오늘 소개할 곳은 청주에 위치한 헤븐 커피숍입니다. ‘HEAVEN is for REAL’ 헤븐커피숍은 2018년 10월 청주 문화동으로 이전하여 아늑함과 편안함을 주는 카페의 모습과 예비 창업자, 취미생, 학생 등 커피교육을 진행하는 아카데미의 모습을 지닌 곳입니다. 저희는 직접 로스팅한 원두를 사용하여 매일 신선한 원두로 브루잉커피와 아메리카노를 제공하고 있으며, 수년간 카페운영과 관공서, 복지관, 학교, 청소년 관련기관 등 커피 강의를 출강하고 있습니다. 또한 각종 바리스타 대회 심사위원과 운영위원 등 다양한 경험을 녹여 누구보다 진정성 있는 커피를 전하고 있습니다. 헤븐커피숍은 고객과의 소통, 균일한 커피추출에 집중하는 바리스타의 역할, 각 나라마다 가지고 있는 특유의 맛을 살리면서도 쉽고 가볍게 대중들의 입맛에 다가갈 수 있게 로스팅하는 로스터의 역할, 커피 추출하는 다양한 스킬을 입문자에게 교육하는 트레이너의 역할을 감당하고 있습니다. 실무 중심의 바리스타 과정, 핸드드립

원문보기 내부링크
Naver Blog

인천 지역아동센터 커피드립백 지역아동센터

안녕하세요. 오늘은 지역아동센터 에서 드립백 봉사를 다녀온 후기를 남기려고 합니다. 한국커피문화진흥원에서는 커피를 통해 지역과 소통하고, 소외계층의 사회진출을 돕는 커피브릿지라는 프로젝트를 실행하고 있으며, 그 일환으로 오늘 지역아동들에게 커피라는 진로를 알리고 아이들의 부모님께 선물할 수 있는 드립백을 만드는 체험을 진행하였습니다. 먼저 드립백이라는 것은 핸드드립의 간소화 버전이라고 생각해주시면 좋을 것 같습니다. 10~15g 의 그라인딩 된 커피원두를 담고, 실링이 되어 있는 형태를 드립백이라고 이야기 하는 데요. 간단하게 150~200 ml 정도의 물만 부어서 마시면 되기 때문에 집, 캠핑 등에서 많이 애용되며 , 선물용으로도 사랑 받고 있고 있습니다. 15명의 아이들과 함께한 드립백 만들기 체험. 아직 커피를 마실 수 없는 나이임에도 불구하고 커피에 대한 많은 질문을 했습니다. 특별히 어디지역의 커피인지 물었을 때는 나라에 따라 달라지는 커피의 맛과 향에 대한 이해도가 있는

원문보기 내부링크
Naver Blog

[OBS 인섬 뉴스] 커피향 가득…선재도 이색 축제

[OBS 인섬 뉴스] 커피향 가득…선재도 이색 축제 - OBS경인TV 【앵커】바다의 낭만과 커피의 향이 어우러진 이색 축제가 선재도에서 열렸습니다.자세한 소식, 이화주 통신원이 전합니다.【리포터】커피와 예술이 어우러진 색다른 축제, ‘비치 브루잉 배틀’이 선재도의 해변... www.obsnews.co.kr 2025bbb 보도자료

원문보기 내부링크
Naver Blog

2025bbb 보도자료

http://www.incheonin.com/news/articleView.html?idxno=113242 2025 BEACH BREWING BATTLE '성황' - 선수 70명 참가, 200여 명 참관 - 인천in 시민의 손으로 만드는 인터넷신문 지난 25일 옹진군 선재도 뻘다방에서 열린 「2025 BEACH BREWING BATTLE(이하 BBB)」이 전국 각지의 바리스타와 커피 애호가 70여 명의 참가, 200여 명의 관람객이 함께한 가운데 성황을 이뤘다.이번 대회는 인천... www.incheonin.com 금상 김성곤, 은상 최종분, 동상 민덕규, 장려 박수경 수상 지난 25일 옹진군 선재도 뻘다방에서 열린 「2025 BEACH BREWING BATTLE(이하 BBB)」이 전국 각지의 바리스타와 커피 애호가 70여 명의 참가, 200여 명의 관람객이 함께한 가운데 성황을 이뤘다. 이번 대회는 인천 선재도 해변이라는 특별한 공간에서 커피 브루잉을 통해 자유로운 창의성과 기술을

원문보기 내부링크
1