상동 스페셜티커피 카페 추천 – 베르코르 커피 방문 후기

안녕하세요. 오늘은 상동에 위치한 스페셜티 커피 전문점 베르코르커피 를 소개하려고 합니다.

부천 상동에서 스페셜티 커피를 제대로 마실 수 있는 카페를 찾는다면 베르코르 커피를 추천합니다. 상동 카페 중에서도 커피의 기본기와 전문성을 동시에 갖춘 곳이라고 느껴졌습니다.

직접 방문해 보니 커피 맛뿐만 아니라 매장 관리와 분위기까지 전반적인 완성도가 매우 높은 카페였습니다. 이곳 대표님은 약 14년 동안 커피 업계에서 활동해 온 분으로 다양한 교육과 경험을 통해 꾸준히 실력을 쌓아 왔다고 합니다.

Specialty Coffee Association(SCA) 교육과 함께 여러 커피 교육 과정들을 이수하며 커피에 대한 이해도를 높였다고 하며, 특히 클락에서 다양한 커피 교육을 받았다고 합니다. 이런 이력 덕분인지 커피를 마셔보면 추출 밸런스가 안정적이고 기본기가 탄탄하다는 느낌을 받을 수 있습니다.

또한 로스터리 카페인만큼 커피가 매우 신선하여 완벽한 에티오피아 커피를 마실 수 있었습니다. ...