돈까스 전국 1등 맛집 안양 교카이젠
안양 본점을 기준으로 한 교카이젠은 한남점 확장으로 인지도 상승이 뚜렷하며, 메뉴 선택은 메뉴와 고기 종류를 함께 고르는 방식이다. 상등심과 특상등심은 기름진 부위로 선호도에 따라 선택되며, 당일 고기 브랜드는 교카이젠 인스타그램에서 확인 가능하다. 영업시간은 11:00부터 20:00까지이며 브레이크 타임은 15:00~17:00이다. 오픈런 시 매장 앞 키오스크로 웨이팅 등록과 함께 메뉴를 고르고, 11:00 이전 도착이 어려울 경우 캐치테이블로 원격웨이팅이 가능하다. <br><br>방문기록에 따르면 오픈런으로 방문하면 선택의 폭이 넓지만 일찍 품절 사례도 있어 주의가 필요하다. 교카이젠은 기름진 메뉴를 선호하는 이들까지도 만족하도록 구성되며, 모듬 중 가장 저렴한 것을 먼저 맛보는 것을 권하는 편이다. 19000원대 모듬과 카레, 토마토 소바 등 다양한 선택지가 존재하고, 밥은 조선향미로 지어 향과 식감이 돋보인다. 스프 역시 식전에서 중요한 비중을 차지하며, 이번에는 달콤하고 아삭한 옥수수로 만든 일본식 스프가 나와 호평을 받았다는 점이 강조된다. <br><br>탐방마다 습관적으로 재배치되는 반찬 구성도 특징으로, 절임류 반찬과 돈까스 소스가 기본으로 제공되며, 저온 카츠 특성상 조리 후 20분 정도의 기다림이 필요하다. 특히 상등심은 등심과 가브리살의 맛의 대조를 즐길 수 있는 메뉴이며, 안심은 항상 맛있다고 평가된다. 밥과 함께 곁들여 먹는 다양한 조합이 가능하고, 시소 허브 드레싱과 트러플오일을 곁들인 양배추 샐러드의 조합도 맛에 대한 만족도를 높인다. <br><br>가격대는 다소 높은 편으로 여겨지기도 하나, 모듬 중 최저가 구성을 선택해도 충분한 맛과 구성으로 만족도가 높다. 부산 톤쇼우와의 비교에서도 교카이젠의 가성비와 맛의 균형이 우수하다는 평가가 반복된다. 첫 방문 시 단호박 스프의 계절적 변주와 밥향기의 인상은 여전히 남아 있으며, 돈까스 본연의 맛을 살리는 간장류 소스가 과도하게 자극적이지 않다. 주차는 상가 방문 시 경비원 안내를 받고 가능하며, 좌석은 여유가 있어 편안한 이용이 가능하다는 점도 장점으로 꼽힌다.