지즈는 부산 전포역에서 가장 가까운 돈까스 맛집으로 소개된다. 서면에서 걷다 보면 가볍게 구경하며 다닐 수 있는 거리에 위치하지만, 건물 사이로 숨어 있어 찾기 어렵다는 점이 특징으로 언급된다. 지도에 의지해도 주변을 몇 바퀴 돌아야 한다고 적혀 있으며, 실제로도 찾는 데 시간이 걸리는 편이다. 캐치테이블에서 웨이팅이 있고 메뉴를 미리 주문해야 한다는 점도 강조된다. 주로 구경할 장소가 많아 5팀 정도 웨이팅이 금방 차고, 4시경 방문하면 웨이팅 없이 입성 가능하다는 조언이 있다. 주말과 공휴일에는 브레이크 타임 없이 영업한다.
메뉴 구성은 상로스카츠 16000원, 믹스카츠 17000원, 히레카츠 14000원, 로스카츠 13000원, 카츠산도 11000원, 에비산도 11500원, 카레 3000원, 트러플버터 3000원으로 정리된다. 상로스카츠는 한정 수량으로 남아 있다면 추천되는 대표 메뉴다. 필자는 상로스카츠, 믹스카츠, 카레, 트러플버터를 선택해 맛을 비교했다. 테이블 셋팅은 오른쪽 위 트러플버터가 보이고, 아래쪽에 추가 버터가 놓여 있다. 물은 보리차와 결명자차 중 선택 가능하다.
상로스카츠는 적당한 기름층과 핑크빛 고기가 어우러져 시각적으로도 매력적이었다. 믹스카츠의 로스카츠와 상로스카츠는 비주얼에서 차이가 뚜렷하게 나타났고, 히레카츠는 의외로 더 잘 익혀져 나왔다. 로스카츠와 히레카츠도 각기 맛있었으나, 상로스카츠가 더 부드럽고 돋보였다는 평가가 있다. 지즈의 돈까스는 바삭하고 간이 잘 밴 것이 특징으로, 일반적으로 소금에 찍어 먹는 취향보다도 그냥 한입으로도 충분히 맛이 좋았다. 트러플버터나 카레 없이도 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있는 맛이다.
톤쇼우에 대해서도 비교가 이루어지는데, 톤쇼우가 부산의 유명한 곳으로 많이 들었으나 실제 맛은 지즈가 더 낫다고 느껴진다는 의견이 담겨 있다. 톤쇼우는 후추가 많이 뿌려지고 튀김 옷이 다소 눅눅하고 두꺼운 편인데 반해, 지즈의 튀김 옷은 바삭하고 간이 잘 배어 있어 가볍게 즐기기에 적합하다는 평가다. 결론적으로 지즈는 부산의 최고 돈까스 맛집으로 꼽히며, 톤쇼우에 비해 웨이팅도 비교적 짧고 맛도 뛰어나 강력히 추천된다는 내용으로 마무리된다.
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원문 링크 : 톤쇼우를 이겨버린 부산 전포동 돈까스 맛집 지즈
