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감자채전 감자부침개 바삭한전 레시피

감자채전 감자전 레시피 포슬포슬 쪄먹으면 맛있는 감자 쪄먹고 볶아먹고 조림해먹고 먹다먹다 질릴때쯤 하나 둘씩 싹이 올라오면 남은 감자를 빨리 어떻게 요리 해먹어야하나 싶을때가 있어요. 반찬이 질리고 질릴때 아빠 술안주 야식으로 아이 간식로 딱 좋은 감자부침개를 만들어 볼께요!! 씹는 식감이 느껴지는 감자채전 함께 만들어봐요~ c감자채전 (약3장) 재료준비 (1큰술=밥숟가락1/1작은술=티스푼1) 주재료 : 감자 (성인주먹크기 4~5알) 부재료 : 야채(당근,양파) 가는소금(1큰술) 가루(3큰술) 야채는 집에 있는 재료를 활용하시면 됩니다. 감자만 넣어도 구수한맛이 일품인 감자전이 완성되니 재료가 없다고 포기하지마세요!! ^^ 감자채전 감자채부침개 감자부침개 준비한 감자, 양파, 당근은 깨끗히 씻어서 키친타월로 툭툭 물기를 제거해 준비해요. 준비 된 재료들은 채썰어줍니다. 감자 외에 냉장고에 있는 채소들 넣어주셔도 좋아요. 저는 야채 극혐하는 아이들과 함께 먹을거라서 감자 외에는 최소한

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소고기장조림 만들기, 마늘소고기장조림, 일주일 반찬으로 든든!

소고기장조림 만드는법 든든한 저장 반찬 소고기 요리 추천 소고기장조림 레시피 안녕하세요!!! 쏘이지, 쉬운 살림레시피 쏘EZ에요~ ^^ 무더운 여름날씨가 이어지면서 입맛이 없다는 가족들의 요청에 따라 입맛 돋우고 영양도 보충 할 수 있는 소고기 장조림을 준비해봤어요. 요리 시간은 비교적 많이 소요되지만 난이도가 높지 않아서 자취생이나 요리초보자들도 쉽게 도전할 수 있을 것 같아요!!! 오늘의 요리 소고기 장조림 재료 장조림용 소고기 400g 통마늘 (종이컵 한개) 대파(흰부분) 한개 통후추 (약20알) 맛술(3/2컵), 간장(한컵), 설탕(한컵) 계량: 종이컵, 밥숟가락(T), 티스푼(t) "주재료를 제외한 모든 재료는 대체 및 가감하셔도됩니다. " 요리의 정답은 바로 여러분의 입맛이니까요~ ^^ 장조림용 소고기는 양지가 부드럽고 맛있지만 가격이 비싸기도 해서, 장조림용 다른 부위를 사용셔도 좋아요. 1. 소고기 핏물 빼기 먼저!! 장조림용 소고기는 적당한 크기로 잘라줍니다. 고기

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가지무침 만드는법 전자레인지 가지나물 레시피

가지요리 레시피 가지나물 가지나물무침 가지무침 전자레인지로 만드는 법 가지나물무침 오늘은 항산화성분인 안토시안이 풍부해서 혈관 건강에 좋은 가지를 이용한 가지나물무침 만드는법 레시피를 만들어보겠습니다~ 35도를 웃도는 폭염에 불 안쓰는 요리 전자레인지로 간단하게 만드는 가지무침, 아삭한 식감이 살아있는 가지나물무침 쏘이지레시피와 함께 차근차근 만들어보겠습니다! ️재료준비 ️ 주재료 : 가지 2개 청고추(반개) 홍고추(반개) 대파 양념 : 국간장(1T) 어간장(0.5T) 들기름 (1T) 고추가루(0.5T) 매실(0.5T) 통마늘(5개) 통깨 계량: 1T=밥숟가락/ 1t=티스푼 / 종이컵 양념 대체가능 재료 어간장 액젓류(까나리, 멸치 등) 들기름 참기름 매실엑기스 올리고당 1.재료준비 주재료인 가지를 손질합니다. 흐르는 물에 가지를 씻어내고 가지의 꼭지를 제거해줍니다. 가지 단면이 보이게 크게 3등분으로 썰어줍니다. 가지 단면을 십자모양으로 자릅니다. 가지를 일정한 크기로 먹기

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류수영 갈배제육 편스토랑제육볶음 만드는법 어남선생 레시피

편스토랑 류수영 제육볶음 류수영 갈배제육볶음 편스토랑레시피 어남선생레시피 류수영레시피 제육볶음 레시피 오늘은 편스토랑 어남선생 류수영 갈배제육볶음 만드는 법을 소개해드릴께요~ 프로그램에서는 돼지고기 앞다리살을 사용했는데 저는 가성비 좋은 돼지고기 뒷다리살을 활용해서 만들어보겠습니다. 재료 준비 돼지고기 뒷다리살 600g 대파 양파 (취향에 따라 야채 추가 당근, 양배추, 청양고추) 양념 : 갈아만든배 1캔(238ml) 고추장 (3T) 간장(3T) 설탕(3T) 식초(2T) 통마늘(다져서 2T) 참기름(1T) 고춧가루(1T) 계량: 1T=밥숟가락/ 1t=티스푼 / 종이컵 1. 고기 핏물 제거, 야채 손질 준비한 돼지고기 앞다리살을 잡내 제거를 위해 키친타월로 눌러 핏기를 흡수합니다. 고기 양이 많을 경우 고기 사이사이 키친타월을 끼워 넣어 핏물을 제거합니다. 준비한 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어주고 통마늘은 다져 놓습니다. 2. 양념장 만들기 간장, 고추장, 설탕을 양념을 베이스로

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류수영 휴게소감자 버터감자구이 편스토랑레시피 쉬운요리

버터감자구이 레시피 편스토랑 어남선생 레시피 류수영 휴게소감자 버터감자 휴게소 버터감자 레시피 여름방학 시즌이 시작되었어요. 삼시세끼 맛있게 먹여도 뒤돌아서면 배고프다는 아이들 간식 메뉴를 고민하다가 편스토랑 류수영 휴게소 버터감자를 만들어 보기로 했습니다. 집에 감자와 버터만 있으면 20분 내외로 간단하게 만들 수 있으니 함께 만들어 봐요~ ^^ 재료 일반감자 5~6개 (약550g) 버터(40g / 2T) 소금(0.5T) 설탕(3T) 물(200ml) 계량: T=밥숟가락, t=티스푼 , 종이컵 1. 감자 세척하고 껍질 제거하기 감자 껍질만 벗기면 요리 70% 완성! 준비된 감자를 흐르는 물에 씻고 손으로 비벼 흙이나 불순물을 닦아냅니다. 필러로 껍질을 벗겨내고 가볍게 물로 헹궈줍니다. 감자 크기가 크면 반으로 잘라줍니다. 저는 작은 감자를 골라서 조리할거라고 그대로 사용해보겠습니다. 2. 감자 찌기 자른 감자의 경우 감자의 넓은면이 바닥을 향하도록 넣고 준비한 물200ml를 넣고 센

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미역오이냉국 만드는 법 초간단 오이냉국 레시피 여름별미 반찬으로 딱!

오이냉국만들기 오이냉국 레시피 미역오이냉국 만드는법 여름에는 불 안쓰는 요리 레시피가 편해서 자주 만들게 되는 것 같아요. 그 중에서도 오이냉국은 국 대신 밥상에 올리기 좋아서 여름철 저희집 인기 메뉴이기도 하답니다. 시판 냉면육수를 이용하기도하지만 정수기에 콸콸 쏟아지는 냉수만으로도 시원하고 상큼한 오이냉국을 만들 수 있으니 여름철 별미로 꼭 만들어보세요. 이번 포스팅에서는 믿고 먹는 백종원 오이냉국 레시피의 육수 비율을 참고해서 만들어 볼께요. 미역오이냉국 1. 재료 준비 재료 오이 2개 미역 반컵 청양홍고추 1개 청양청고추 1개 다진마늘 0.5T (육수재료 ) 식초 6 설탕 4T 가는소금 1T 물 600ml 통깨 계량 : T=밥숟가락, t=티스푼, 종이컵 @쏘이지레시피 앞에서 언급했듯이 육수는 백종원 오이냉국 레시피 육수 비율대로 만들어 봤어요. 식초6T, 설탕4T, 소금1T, 물600ml 6416 기억하면서 시작해볼께요. 1. 미역 불리기 미역오이냉국에 들어갈 미역을 먼저 불

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빨간콩나물무침 레시피 전자레인지로 콩나물 삶는시간 삶는법 가성비 반찬 만드는법

빨간 콩나물무침 레시피 전자레인지 콩나물요리 콩나물 삶는시간 삶는법 매콤청양고추 콩나물무침 만드는법 매콤 청양고추 콩나물무침 휴가 끝나고 집에 왔는데 몸이 천근만근~ 그래도 식구들 끼니를 챙겨야한다는 의무감으로 냉장고를 뒤적뒤적하다가 발견한 콩나물 한봉지~ 덥고 힘들어서 불 안쓰는 요리를 하고 싶어서 선택한 전자레인지를 사용한 나물 요리. 매콤한맛 살아있는 청양고추 들어간 빨간콩나물무침 함ㄲㅔ 만들어 볼께요. 오늘의 요리 매콤한 빨간콩나물무침 c 재료 c 콩나물 300g 국간장 1T 참치액 0.5T 고춧가루 1T 참기름 1T 다진마늘 1T 통깨 1T 청양고추 1개 소금(한꼬집) 계량: T=밥숟가락, t=티스푼, 종이컵 1. 콩나물 다듬기 준비한 콩나물을 물에 씻어내고 마르거나 짓무른 부분은 떼어내고 손질해줍니다. (오늘은 콩나물보다 제 컨디션이 더 안좋은 관계로 콩나물 다듬기는 쿨하게 패스할께요. ^^;; 이웃님들은 선택~ ) 2. 콩나물 삶기 손질하고 깨끗하게 씻은 콩나물을 전자레

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크래미볶음밥 레시피 굴소스 계란 달걀 게맛살 게살 요리 만드는법

크래미볶음밥 레시피 크레미 게맛살요리 볶음밥만들기 아이들 방학시즌이 돌아오면 엄마들은 매일매일이 반찬, 간식 메뉴 고민이죠~ 아침먹고 돌아서면 점심, 점심 먹고 나면 간식, 저녁 식사시간 끝나고는 진짜.... 하아~~~~ 넉다운 되는 것 같아요. 가끔씩은 인스턴트 밀키트나 배달 음식으로 타협하기도 하는데 그래도 정성담아 준비한 엄마표 요리가 최고 아니겠어요~ ^^ 그래서 오늘도 열심히 만들어 본 간단한 한그릇요리 크래미볶음밥입니다. 간단하면서도 맛있어서 어른들도 아이들도 맛있게 먹는 게맛살, 크래미요리 냉파요리로도 좋은 크래미볶음밥 지금부터 함께 만들어 볼께요! 크래미볶음밥 만들기 c 재료 c 크래미 3개 밥1공기 당근 (한줌) 양파 (한줌) 부추 (한줌) 계란 2알 굴소스 1T 참기름 0.5T 식용유 계량 : 1T= 밥숟가락. 종이컵 야채는 굳이 사지 않고 냉장고에 있는 자투리 재료를 활용해서 만드셔도 좋아요 ^^ 1. 재료를 다져서 준비하기 볶음밥에 들어갈 야채는 다져서 준비해요

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찬밥요리 맛없는 김치 활용법 어묵가득 고추장김치볶음밥 레시피

고추장김치볶음밥 레시피 찬밥요리 자취요리 간단요리 맛없는김치 활용법 얼마전 휴가지에서 먹으려고 구매한 김치 한봉지. 소금 대란에 김치를 절이다 만건지 어찌나 김치가 밍밍하던지요~ 그냥 버리고 오고싶었는데 음식 버리면 벌 받는다는 어른들 말씀 듣고 자란 세대라 놓고 오려니 밀려오는 죄책감.... ㅜㅜ 맛없는 김치, 김칫국물 셀까봐 일회용봉투에 꽁꽁 싸매서 집으로 데리고 왔어요~ 도대체 이 맛없는 김치로 어떤 김치요리를 만들까 깊은 고민에 빠졌습니다. ㅜㅜ 김치가 맛없으면 뭘 해도 맛이 없더란말이죠~ 어떻게든 김치를 살려보겠다는 의지로 메뉴 고민을 하다가 고추장볶음밥이 떠올랐어요. 고추장 양념이 김치의 밍밍함을 잡아주길 바라며 고추장김치볶음밥 함께 만들어보겠습니다!!!! 어묵가득 고추장김치볶음밥 재료 김치 (종이컵 1) 어묵 (종이컵 0.5) 밥 (한공기 가득) 고추장(2T) 김치국물 (한국자) 참기름 (1T) 통깨 (0.5T) 맛소금(한꼬집) 후추(한꼬집) 계량 : T=밥숟가락,

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믹서기로 덩어리 없이 깔끔하게 미숫가루 맛있게 타는 법

안녕하세요! 쏘이지레시피의 쏘이지입니다. 오늘 포스팅에서는 우유와 미숫가루를 블렌딩한 미숫가루 라떼를 만들어 보려고 해요. 미숫가루 맛있게 타는 법과 잘 섞는 방법 콕 집어 알려 드릴게요. 여름 음료 하면 떠오르는 얼음 동동 미.숫.가.루 오리지널도 맛있지만 우유에 섞어 만들면 더욱 고소하고 영양가 높은 음료랍니다. 한국인들은 유당불내증이 많다고 하죠 우유 먹고 속이 불편할 때가 많다면 물이나 두유, 귀리, 오트밀 음료나 아몬드브리즈 등의 식물성 우유와 함께 섞어 드셔도 좋아요. 건강하고 맛있는 오곡 선식을 활용해서 아침밥 대용으로 좋은 미숫가루라떼 맛있게 타는 법 이용해서 함께 만들어 보아요. 재료 (1인 기준 - 한 잔 분량) 미숫가루 3스푼 우유 200ml 설탕 2T 연유 1T 얼음(컵에 가득) 믹서기 or 보틀 계량 : T=밥숟가락, t=티스푼, 종이컵 미숫가루 덩어리지는 게 싫으신 분들은 믹서기를 이용해 주세요. 믹서기가 준비되지 않았다면 뚜껑 있는 보틀을 사용해 주세요!

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편스토랑 어남선생 양념 비율로 만든 류수영 갈배불고기 소불고기 레시피

편스토랑 류수영 레시피 요즘 너무 핫하죠~ 오늘은 어남선생 갈배불고기 만드는 법 소개해드릴께요. 이름에서 느낌이 딱 왔을텐데요! 이번에도 갈아만든배 음료수를 이용한답니다. 얼마전 만들었던 류수영 갈배제육볶음 너무 맛있게 먹어서 어남선생 갈배불고기도 기대가 되시죠? ^^ 갈배제육볶음은 하루정도 숙성을 거쳐서 먹었을때 맛있었다면, 어남선생 소불고기는 재우지 않고 바로 조리해 먹을때 육향이 살아있어서 맛있는 레시피라고 해요. 재우지 않고 바로 만들어 먹을수 있어서 반찬 걱정될때 뚝딱 만들어 먹기도 좋고요~ 갑자기 예고없이 손님이 왔을때나 야식, 남편의 술안주로도 끄떡 없는 류수영 갈배불고기 레시피 참고해서 지금부터 함께 만들어 볼께요. 재료 불고기용 소고기 (600g) 갈아만든배 (238ml) 대파 (1대) 양파 (한개) 양념 : 진간장 (10T) 설탕 (2T) 물엿 (2T) 식초 (2T) 다진마늘 (1.5T) 참기름 (3T) 소금 (0.5t) (계량 : T=밥숟가락, t=티스푼, 종이컵

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냉동 고등어 굽는법 에어프라이어 오븐 생선구이 시간 비린내제거 레시피

고등어 맛있게 굽는법 에어프라이어 생선구이 오븐 냉동고등어구이 굽기 고등어 비린내제거법 어제 저녁반찬으로 뭐해 먹을까 고민하다가 냉동고등어 에어프라이어 구이를 했어요. 생선 비린내를 유난히 싫어해서 신혼초에는 생선요리를 기피했었던 적도 있었는데요. 남편이 어찌나 생선요리를 좋아하는지... ㅜㅜ 좋아하는 밥상메뉴를 꾸리다보니 생선 요리에 자꾸 도전하게 되더라고요. 아이들이 태어나고는 등푸른생선이 뇌세포 성장발달에 좋은 DHA가 많이 들어있다고해서 자주 식탁에 올리고 있죠 ㅎ 생선요리 성공과 실패를 거듭하면서 터득한 생선비린내 제거법과 겉바속촉 생선구이 방법 초간단 양념장 만드는법까지 소개해드릴께요. 간단한 방법으로 맛있는 한끼 먹을 수 있는 저만의 생선구이비법으로 함께 만들어봐요~ ^^ 재료 냉동 고등어 (2쪽) 쌀뜨물 식초2T or 소주 2T 식용유 (1T) 와사비장 양념 간장(1T) 와사비(1T) 물(1T) 식초(0.5T) 설탕(0.5T) 냉동고등어는 하루전 미리 냉장실에 옮겨두거

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수육 맛있게 삶는법 돼지고기 통 삼겹살 보쌈 부드럽게 누린내 잡내 없이 삶는 시간

끝나지 않을 것만 같던 초등학생들 방학도 이제 막바지네요. ㅎㅎ 아이들이 학교 급식으로 나왔었던 부드럽고 야들야들한 보쌈 수육이 생각난다고 해서 점심 메뉴로 돼지고기 수육을 먹기로 했어요. 자고로 돼지수육은 지방이 적당히 있어줘야 맛있지 않겠습니까~ 그래서 수육 부위로 통삼겹살을 샀답니다. 폭염 안전 문자가 연이어 울리는 날 불 앞에서 요리는 힘들지만, 보쌈 삶는 법은 아주 간단하고 돼지수육 삶는 시간은 50분 정도로 오래 걸리지만 불 앞에서 계속 조리해야 하는 메뉴는 아니다 보니 오늘 같은 날 딱 좋더라고요~ 너무 맛있는 간단 수육 레시피 차근차근 함께 알아볼게요. 재료 보쌈용 삼겹살(600g) 된장 3T 대파 1대 통마늘 10개 통후추 1T 맛술(식초가능) 2T 월계수잎 5장 내외 계량 : T=밥숟가락, t=티스푼, 종이컵 1. 재료 손질 돼지고기 잡내 제거를 위해 1차로 준비한 돼지고기 통 삼겹살을 흐르는 물에 가볍게 씻어내고 물기를 키친타월로 꾹꾹 눌러 닦아내요. 보쌈용 통삼

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엄마표 집반찬 분홍소세지 부침 아이 아빠 도시락 꾸미기

오전부터 추적추적 비가 내리더니 지금은 하늘이 뚫린 듯 쏟아져요. 비 오는 날은 기름기 적당히 코팅 된 음식이 생각나서 냉장고를 들여다보니 남편이 마트에서 사다 둔 옛날맛 분홍소시지를 발견했지요. 남편은 도시락 반찬으로 인기 있던 분홍소시지를 참 좋아해요. "그래! 오늘은 너다! " 지글지글 기름에 맛나게 부쳐서 먹어보겠습니다. 레시피 보며 함께 만들어보아요~ ^^ 재료 분홍소시지 (반개) 부침가루 (2T) 계란 (2알) 홍, 청고추 (2개) 맛소금 (두 꼬집) 식용유 계량: T=밥숟가락, t=티스푼 1. 소세지 준비 소시지를 약 0.5cm 정도 두께로 썰어주세요. (너무 두껍게 썰면 겉바속촉이 힘드니 1cm 이하가 적당한듯해요) 계란 물 입히기 전 부침 가루를 먼저 입혀줄게요. (부침가루 대신 밀가루나 튀김가루 사용해도 굿~) 주방용 위생봉투에 부침 가루를 밥숟가락 2스푼 넣고 썰어둔 소시지를 서로 붙지 않게 떼어 넣어줍니다. 주방용 위생봉투에 공기를 약간 넣고 밀봉하여 손으로 움

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냉면육수로 시원한 도토리묵 사발 묵밥 만들어 아점 먹기

냉면육수 한 팩과 도토리묵 한 모를 활용해서 시원한 도토리묵 사발 만들어봤어요. 국처럼 밥과 함께 먹어도 좋지만 저는 혼밥 아점 메뉴로 묵 가득 넣고 후루룩 먹었는데 정말 든든한 한끼가 되었어요. 국수가 있다면 삶아서 함께 곁들이면 냉면 육수와 함께 어우러져 감칠맛 도는 냉국수로도 먹을 수 있으니 오늘 레시피는 다양하게 활용하셔도 좋을 것 같아요. 자~ 이제 만들어 볼게요! 재료 준비하세요~ 도토리묵 , 한 모 냉면육수 , 한 팩 오이 , 반개~한 개 김치 , 다져서 한 컵 깨 , 4T 빻아서 김가루 고추나 쪽파 하나. 재료 손질하기 도토리묵을 냉장 보관했다가 꺼내면 탱글탱글함이 덜하기 때문에 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다. 빠르게 데칠 때는 묵을 썰어서 데치면 좋은데 꺼내면서 뭉개질 수 있어서 통째로 삶았어요. 오이와 고추 손질할게요. 오이는 어슷썰기 한 후 채 썰어주고 고추는 씨를 빼고 잘게 썰어 줍니다. 김치는 잘게 다져주세요. 너무 익은 김치는 양념을 살짝 씻어내고 설탕 조금

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사과청 만들기 수제 과일청 레시피 상큼한 사과차 레몬 애플티

사과청 당도가 떨어지는 맛없는 사과로 사과청 만들기를 해봤어요. 못난이 사과라서 한봉지 저렴하게 사 왔는데 수제청 만들기 했더니 꽤 많은 양이 나와서 한동안 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요. 사과청은 만들어 두면 사과에이드, 사과차, 사과우유 등 다양한 음료를 건강하게 마실 수 있어요. 쏘이지는 고기 재울 때 음식 할 때 설탕 대신 단맛을 내는데도 많이 사용한답니다. 한번 만들어 두면 냉장 보관 한 달까지 넉넉하게 사용할 수 있으니 집에 잠자고 있는 과일이 있다면 사과청 레시피 참고해서 만들어 보시면 좋겠습니다. 그럼 지금부터 시작해 볼게요~ ^^ 재료 사과 3개 레몬 1개 설탕 (과일과 1:1) 계피 or 계핏가루 베이킹소다 하나. 베이킹소다를 이용해서 과일 세척하기 과일에 베이킹소다를 뿌려서 문지른 후 물을 받아서 베이킹 소다수를 만들어 10분 정도 담가 둡니다. 세척이 끝났다면 채반에 올려두고 물기를 빼주세요. 둘. 용기 세척 및 소독하기 유리병 세척 시 끓는 물에 바로 넣으면

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구수한 고구마 줄기 된장찌개 레시피 청양고추로 칼칼하게 끓이기

여름 제철 식재료 고구마 줄기를 활용해서 구수한 고구마줄기 된장찌개를 끓여봤어요. 된장무침이나 볶음, 국으로 다양하게 만들어 먹을 수 있는데 이번에는 청양고추 송송 썰어 넣어 칼칼하고 구수한 찌개로 만들어 봤답니다. 맛있는 고구마순 된장찌개 레시피 알려드릴게요. 재료 고구마 줄기 쌀뜨물 된장 (3T) 코인 육수 (2알) 양파 (한 개) 대파(한대) 청양고추(2개) 두부 (한 모) 다진 마늘 (1T) 고춧가루 (1T) 계량: T=밥숟가락 하나. 고구마 줄기 손질하기 고구마 순의 끝부분을 가볍게 꺾어서 위에서 아래쪽으로 당기면 껍질이 부드럽게 벗겨집니다. 줄기 하나하나 껍질을 벗겨내야 하기 때문에 시간과 정성이 많이 들어가는 부분이에요. 하지만, 어렵지 않으니 즐거운 음악을 듣거나 재밌는 텔레비전 프로그램 하나 시청하면서 룰루랄라 즐겁게 껍질 까기 해보세요 ㅎㅎ 요즘은 껍질 벗겨서 삶아 나온 고구마 순도 있으니 사용하시면 좋을 것 같아요. 벗겨낸 고.구.마 줄거리는 흐르는 물에 깨끗하게

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양지로 맑은 소고기무국 끓이는 법 자극없는 뭉근한 뭇국 레시피

국거리 소고기로 어떤 국물요리를 할까 고민 중이라면 소고기무국 어떠세요~ 양지 부위를 활용해서 맑은 탕국 끓여보았어요. 보통 소고기 국거리는 양지나 사태를 사용하는데 덩어리로 사서 정육점에서 썰어달라고 하는데요. 마트에 갔더니 타임 세일로 저렴하게 한우 양지 부위로 국거리 조각을 팔아서 한 팩 사 왔어요. 마침 무 조림하고 남은 무가 있어서 소고기 무국 끓이는 법 알려드릴게요. 시작해 볼게요~ ^^ 먼저, 재료 준비하세요! 국거리 소고기 (양지 200g) 두부 (한 모) 무 (300g) 대파 (한대) 다진 마늘 (1.5T) 국간장 (3T) 어간장 (1T) 참기름 (2T) 동전 육수 (3알) 계량 : 1T=밥숟가락 하나. 고기 핏물 제거하기 고기 살 때 습포제가 있어서 핏물을 많이 흡수한다고는 하지만 소고기 특유의 누린내가 날 때가 있지요. 누린내 제거를 위해 키친타월을 이용해서 꾹꾹 눌러 남은 핏기를 흡수시켜줍니다. 둘. 소고기 밑간하고 볶기 달군 냄비에 고소한 참기름 두 스푼 둘러

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담양 메타프로방스 그라스 풀빌라 리조트 아이랑 가기 좋은 숙소 추천해요

아이들이 이번 휴가에는 프라이빗한 곳에서 물놀이 하고 싶다고 해서 광주근교 풀빌라를 찾아봤는데 괜찮은 곳은 이미 다 풀예약이었다. 그래서, 남편에게 토스~ 운 좋게 담양 그라스 풀빌라 리조트를 1박 예약했다. 아주 칭찬해!!! ㅎㅎ 도착한 담양 그라스 풀빌라 건물이 너무 예뻤다. 건물 1층은 세대 주차장으로 한대 주차 가능하고 맞은편에 2대, 호실마다 총 3대까지 주차할 수 있었다. 대가족이 여행온다면 주차장 걱정은 안해도 될 것 같았다. 1층은 주차장, 2층부터 3층까지 우리가 쓴다. 층간 소음에서 하루 벗어날 수 있는 것만으로도 행복하다. 잔소리 안 해도 되잖아~ ^^ 체크인 하고 키 받아서 드디어 들어가본다. 계단을 통해 2층 올라가면 나오는 복도. 복도 왼쪽과 오른쪽은 방이다. 그러니까 총 방이 2개! 방마다 화장실과 욕실이 있다. 외부에서 봤던 2층 룸이다. 왼쪽 룸은 통창으로 메타프로방스 전경이 모두 보인다. 역시 가장 꼭대기 언덕이어서 뷰가 뻥 뚫려 좋다. 건식 화장실과

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촉촉하게 밤고구마 찌는법 꿀맛 허니 버터 고구마구이 레시피

밤고구마가 맛있는 계절, 9월이 다가왔어요. 오늘은 밤고구마 찌는 법도 알려드리고 어린이 간식으로 좋은 허니버터 고구마구이를 만들어볼게요. 쁘띠 사이즈 귀여운 고구마들을 깨끗하게 세척해 줍니다. 흙이 많이 묻어나지 않지만 껍질째 쪄내기 위해 손으로 문질러서 불순물을 깨끗하게 씻어줍니다. 끝부분이 살짝 말라있어서 잘라내주고 심지가 있다면 손으로 밀어내거나 뽑아 주는 식으로 정리를 해줍니다. 예전에 쿠킹 클래스에서 강사님이 고구마는 양쪽 끝부분을 잘라내고 찌거나 삶으면 훨씬 촉촉하게 먹을 수 있고 당도가 높아진다고 해요. 한번 해보니 끝부분으로 수분이 들어가서 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 정말 맛있었어요. 그 이후로 늘 이 방법으로 고구마 쪄내고 있어요. 쉽고 간단한 방법이니 놓치지 말고 꼭 해보세요. 냄비에 물을 받고 찔 준비를 할게요. 고구마가 담긴 삼발이에 물이 닿지 않을 정도의 높이로 물을 넣어줍니다. 밤고구마가 담긴 삼발이를 냄비에 넣고 강불 15분 쪄줄게요. 고구마 크기에 따라서

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볶음김치 만드는법 아이들이 좋아하는 스팸 캔참치 요리

오늘은 아이 반찬이 고민인 이웃님들을 위해 볶은김치 만드는법을 알려드릴 텐데요~ 아이들이 좋아하는 캔참치와 스팸을 더해서 달짝지근하게 만들어 볼게요. 김치만 봐도 반찬 투정하던 아이들도 참치와 스팸 넣고 김치 달달 볶아서 만들어 놓으면 한 그릇 뚝딱 문제없어요. 그럼 요리 시작해 볼게요! 참치&스팸 김치볶음 재료는요~ 김치 반포기 캔 참치 180g 스팸 120g 양파 1개 마늘 2스푼 올리고당(or 과일청) 설탕 1스푼 식용유 약간 계량: 1스푼=밥숟가락 1 재료 손질하기 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 너무 익어서 신맛이 강한 김치는 물에 한번 씻어서 준비해요. 양파는 총총 채 썰어요. 양파 싫어하고 하나씩 골라내거나 뱉는 아이들은 잘게 다지거나 믹서기로 갈아주세요. 스팸은 뜨거운 물에 잠시 담갔다가 꺼내서 조리하면 기름기 제거도 되고 첨가물도 줄어든다고 해요. 전 노란 기름 덩어리가 눈에 보이는 게 싫어서 칼로 도려내고 물에 담갔다 조리합니다. 물에서 꺼낸 스팸은 키친타월로 톡

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