냉면육수 한 팩과 도토리묵 한 모를 활용해서 시원한 도토리묵 사발 만들어봤어요. 국처럼 밥과 함께 먹어도 좋지만 저는 혼밥 아점 메뉴로 묵 가득 넣고 후루룩 먹었는데 정말 든든한 한끼가 되었어요.
국수가 있다면 삶아서 함께 곁들이면 냉면 육수와 함께 어우러져 감칠맛 도는 냉국수로도 먹을 수 있으니 오늘 레시피는 다양하게 활용하셔도 좋을 것 같아요. 자~ 이제 만들어 볼게요!
재료 준비하세요~ 도토리묵 , 한 모 냉면육수 , 한 팩 오이 , 반개~한 개 김치 , 다져서 한 컵 깨 , 4T 빻아서 김가루 고추나 쪽파 하나. 재료 손질하기 도토리묵을 냉장 보관했다가 꺼내면 탱글탱글함이 덜하기 때문에 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다.
빠르게 데칠 때는 묵을 썰어서 데치면 좋은데 꺼내면서 뭉개질 수 있어서 통째로 삶았어요. 오이와 고추 손질할게요.
오이는 어슷썰기 한 후 채 썰어주고 고추는 씨를 빼고 잘게 썰어 줍니다. 김치는 잘게 다져주세요.
너무 익은 김치는 양념을 살짝 씻어내고 설탕 조금 ...
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간편한요리
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도토리묵요리
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도토리묵사발
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도토리묵밥
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냉면육수활용
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냉면육수도토리묵사발
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아점메뉴
원문 링크 : 냉면육수로 시원한 도토리묵 사발 묵밥 만들어 아점 먹기
