오전부터 추적추적 비가 내리더니 지금은 하늘이 뚫린 듯 쏟아져요. 비 오는 날은 기름기 적당히 코팅 된 음식이 생각나서 냉장고를 들여다보니 남편이 마트에서 사다 둔 옛날맛 분홍소시지를 발견했지요.
남편은 도시락 반찬으로 인기 있던 분홍소시지를 참 좋아해요. "그래!
오늘은 너다! " 지글지글 기름에 맛나게 부쳐서 먹어보겠습니다.
레시피 보며 함께 만들어보아요~ ^^ 재료 분홍소시지 (반개) 부침가루 (2T) 계란 (2알) 홍, 청고추 (2개) 맛소금 (두 꼬집) 식용유 계량: T=밥숟가락, t=티스푼 1. 소세지 준비 소시지를 약 0.5cm 정도 두께로 썰어주세요.
(너무 두껍게 썰면 겉바속촉이 힘드니 1cm 이하가 적당한듯해요) 계란 물 입히기 전 부침 가루를 먼저 입혀줄게요. (부침가루 대신 밀가루나 튀김가루 사용해도 굿~) 주방용 위생봉투에 부침 가루를 밥숟가락 2스푼 넣고 썰어둔 소시지를 서로 붙지 않게 떼어 넣어줍니다.
주방용 위생봉투에 공기를 약간 넣고 밀봉하여 손으로 움...
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