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피콕 비프스튜,삿포로식 치킨스프커리

오늘은 아침부터 밀키트입니다. 두개 준비했어요 하나는 비프 스튜 서양을 배경으로 하는 애니메이션이나 영화에 자주 등장하는 이른바 만화 고기나 비프스튜, 즉 서양식 고기국 이죠 만화고기라는 건 그냥 뭐 갈비맛이라 이제 더 안찾아보는데 스튜는 아직도 못먹어봐서 보자마자 바로 집어왔어요 삿포로식 카레는 한가지 맛이 아니고 몇개 있는 데 그냥 무난한 치킨으로 샀습니다. 삿포로식이라는 건 추울 때 카레를 스프처럼 떠먹으며 몸을 덥히기 위해 만들어진 스타일로 농도가 낮고 따뜻하게 떠먹는 데서 유래했다고 합니다. 사진 출처 :하퍼스 바자 코리아 스프카레라고도 합니다. 결국 둘다 스프 류네요 중탕도 가능한데 어차피 집에서 하는 거라 냄비 씁니다. 아이들이 모두 일어나지 않아서 어차피 다시 데워야하거든요 건더기가 둘다 아주 풍성합니다. 둘다 한봉지에 있는거 전부 부은겁니다. 삿포로식이 야채가 듬뿍들어간게 특징입니다. 그냥 넣는게 아니고 구워서 넣는다고 하네요 소시지처럼 보이는 건 당근입니다. 그리고

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피콕 마라볶음면, 데리야끼 볶음면

둘다 볶음면인 데 하나는 일본식 하나는 중국식이라고 할 수 있겠습니다. 데리야끼는 아이들도 잘먹는 달달하며 짭쪼름한 이른 바 단짠이라 애들용으로 샀고 마라는 와이프 전용입니다. 가정 내 마라 중독자가 살아요.... 이런 제품류, 밀키트 식의 반조리 제품은 조리가 무척 간단한데요 데이야끼는 좀 특이하네요 채소 고명을 물에 불려서 넣습니다. 건조가 들어가 쪼그라 들었는 데 볶는 수준으로 다시 불리기 힘들었나봐요 면 삶고 소스 붓고 볶으면 됩니다. 그런데 마지막 가쓰오부시는 취향에 따라....애들이 비리다고 할 수 있어요 마라볶음면은 더 간단합니다. 이건 소스와 건더기 스프가 열일하는 데 사실상 소스가 90%이상하는 맛의 결정체 면은 얼마전에 먹은 도삭면 같은 넓적한 면 두개 동시 조리해도 어렵지 않습니다. 볶을때 눌러붙지 않게 잘 저어주면 그만입니다. 가쓰오부시 하나는 많이 하나는 적게 적게 넣고 비벼버리면 있는지도 모르게 됩니다. 얼핏 색감이 짜장면 같은 데 실제론 좀 더 밝긴해요 마

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하이볼 - 로얄 오크 하이볼(GS25)

드디어 구했습니다. 저의 편의점 하이볼 정착지 로얄오크 하이볼 그동안 얼마나 찾아다녔던가 제일 죈쪽의 일본에서 자주먹던 그리고 무심코 시키던 이 하이볼을 한국에서 먹기 위해 위스키사고 얼음 만들고 진토닉사고...... 그러나 이제 이 제품으로 모든 수고를 덜고자 합니다. 로얄오크 하이볼 7% 행운의 7 그러나 이거슨 도수 오사케라고 써진 오른쪽 하단을 잊으면 안됩니다. 저는 이 하이볼을 즐기기 위해서 일반캔 - 김치냉장고 , 얼음잔, 얼음 든 잔 이렇게 세가지 버젼으로 준비했습니다 (근데 이미 하이볼인데 여기 다시 얼음 타먹는 건 오버같아 얼음잔까지만 했어요) 프리미엄 하이볼 탐나는데요.....폭염이 쏟아지는 이 오늘 그냥 한잔 마실 맥주에 오늘은 하이볼로 바뀝니다. 자세한 성분표는 여기에 ..... 그리고 일부러 물을 스프레이로 뿌려가며 정성을 들인 얼음잔에도 넣고 먹어봅니다. 한잔먹으니 나가노의 그 선술집도 두잔먹으니 토쿄의 줄서서 먹던 그 회집도 세잔 먹으니 집에 돌아오며 들렀

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동원 딤섬 부추 창펀(소스에 담가먹는 만두)

딤섬 부추 창펀 안녕하세요 오늘은 ' 딤섬 창펀' 입니다. 딤섬은 홍콩이 유명한 데 쉽게 얘기하면 만두지만 그냥 만두라고 하기엔 너무나 많은 종류가 있고 집집마다 개성을 자랑합니다. 딤섬하면 보통 샤오롱바오 하가우가 한국에서 제일 유명한 데 저는 개인적으로 샤오롱바오를 제일 좋아합니다. 이 제품은 동원에서 나온 딤섬제품으로 현지 맛을 살리려 노력한 제품인데 하가우는 좀 특이하다고 하더라도 샤오롱바오는 국내에도 제품이 많죠 딤섬 부추 창펀 그런데 티비 미식탐방 하는 프로그램에서 늘 딤섬의 종류로 소개하는 이 창펀은 여태 제품으로 나온 것을 본적이 없습니다. 저도 상하이에서 한번 먹어보고 국내서 보는건 이번이 첨이네요 딤섬 부추 창펀 만두자체가 소스에 담궈져있는 게 특징입니다. 둥글거나 삼각형태의 길죽한 모양이 아니고 직사각형의 막대같은 모양도 신기합니다. 국내에서 모양으로 치면 메밀만두랑 비슷합니다. 마트에서 2봉지 묶음으로 팔길래 바로 집어왔습니다. 1봉지에 이렇게 9개 들었고 소스

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코슈 하이볼(koshu 甲州 ハイボール)

유행하면 미친듯이 나오는 게 한국의 마케팅 편의점 냉장고 한칸이 하이볼로 채워지는 시대에 왔습니다. 짧은 기간동안 많은 하이볼을 마셔봤습니다. 컬러풀한 녀석들은 내새우는 이미지답게 상큼했지만 너무 달았고 버번 위스키를 표방한 녀석도 미국식 위스키보다는 그냥 콜라에 술탄맛 일본 동네 이자카야에서 마시던 하이볼 먹기 참 힘드네요 이런저런거 마셔봤지만 어차피 흉내만 낸 음료같은 하이볼 마실거면 울트라 제로 하이볼 스트롱 이거 마시는 게 낫겠구요 진짜 위스키가 들어간 하이볼 맛은 로얄오크가 좋습니다. 골라먹는 재미를 위해 오늘은 고슈 라는 제품 마셔봅니다. 이건 아에 일본 제품을 그대로 들여왔나봅니다. 탄산은 있는 편이구요 이건 맛이 깔끔하고 굉장히 드라이합니다. 모든 맛의 평균같은 맛 지나치게 위스키의 향이 강하거나 단맛이 강조되거나 과일향같은것 전혀없이 깔끔합니다. 개인적으로 드라이한 와인을 좋아하는 데 이것도 깔끔하게 먹기에는 좋네요 앞으로는 로얄오크와 코슈 정도로 압축되어 마실 듯합

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놀러가서 구워먹은 포크빌 돼지왕갈비

서천으로 물놀이를 왔습니다. 갯벌과 해수욕장의 조화가 아름다운 곳이죠 아무리 더워도 꿋꿋하게 잘 노는 아이들 바닷가는 그래도 바람이 많이 불어 시원했습니다. 포크빌 돼지갈비 해물탕,조개구이를 이틀 연속 먹고 더이상 해산물은 먹기 힘들어 읍에 하나로 마트가서 왕갈비 하나 사왔습니다. 숯불은 어제 구워먹어서 오늘은 그냥 팬에 조리할 예정입니다. 냉동 돼지갈비 만원 중반대 가격치고 괜찮은 건지는 모르겠는 양 800g이라고는 하지만 국물과 뼈무게가 있어 단순히 무게로만 가늠이 어려운 게 돼지갈비이죠 마트 돼지갈비 두 덩이네요 가성비는 그냥저냥입니만 맛이 좋으면 모든게 좋은게 음식이죠 제 조리 도구가 하나도 없고 펜션에 조리기구라는게....전부 코팅상태도 안좋고 해서 그나마 쓸만한거로 일단 1차 익혀줍니다. 양파는 제가 썰어 넣었어요 국물이라고 해야하나요 소스가 워낙 많아서 거의 돼지고기국 수준 이대로 먹어도 먹는건 가능하지만 놀러가서 먹은 돼지 갈비 만약을 위해 가져온 제 불판을 활용해 다

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오뚜기식품 염통꼬치 - 어릴적 포장마차 그맛

오늘은 아이들 반찬으로 삼겹살을 해줄 겁니다. 그리고 염통 꼬치는 제겁니다. 어린시절 포장마차에서 염통팔면 용돈으로 사먹을 때 언젠가 어른이 되어서 돈 많이 벌면 이거 박스채 사서 먹고 싶다라고....생각만 했는 데 오뚜기식품 염통꼬치 소원을 이뤘습니다. 오뚜기 식품 염통꼬치 일단은 삼겹살의 기름이 많아보여 이 고기를 먼저 조리하고 그 기름으로 1차 초벌을 해줄겁니다. 염통꼬치 해동을 안하고 급하게 조리해야하는 상황이라 포장마차 염통꼬치 골고루 익혀주는 게 중요합니다. 한통에 이정도양의 2배가 들어있어요 에어프라이어에 이렇게 익히고 나면 기름이 아주 흥건해지지요..... 기름을 버리지 않고 삼겹은 겉면만 프라이팬에 다시 바삭하게 익혀줄 겁니다.(꼬치도 반복) 그리고 남은 기름에 꼬치를 초벌로 구워주고 마찬가지로 프라이팬에 한번더 구워줍니다. 표면에 기름이 많이 발라져 있어 따로 기름은 안했어요 골고루 익히기 위해 뚜껑 덮기 그리고 이 꼬치만의 3차 공정 불맛내기 직화입니다. 이 상태

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하림 양념치킨 - 복날인데.....치킨과 막창

하림 양념치킨 바로 지난주에 삼계탕을 먹었지만 또 복날의 마지막인데 패스하기 그래서 사봤습니다. 하림 양념치킨 하림이 요새 여러가지로 좋은 닭 제품을 많이 내고 있습니다. 특히 동물복지 닭은 진짜 추천드립니다. 고기가 달라요 하림 에어프라이추천인데 튀김보다 당연히 에어프라이인게 이정도 치킨 두세번 튀길 기름값이면 에어프라이 한대 값이니 에어프라이가 대세입니다. 양념치킨 소스는 포함되어 있습니다. 큰부자생막창 그리고 같이 구워준 큰부자 생막창 하림처럼 제가 신뢰하는 막창 마트 브랜드입니다. 이건 어른용..... 닭을 하도 많이 먹어서 따로 준비한 막창입니다. 막창은 제일 문제가 연기가 너무 많이 난다는 것 갈매기살이랑 막창은 어른용으로 준비하면서 동시에 가족용 양념닭 갑니다. 구성은 이렇게 닭과 소스 그람수 생각하면 그리고 전부 순살이니 가성비는 좋습니다. 오븐이나 에어프라이 조리 강력추천드립니다. 하림은 닭고기의 진짜 최강자인게 어떻게 조리해도 맛은 진짜 최강입니다. 막창과 갈매기살

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하림이 만두도 만든다? 육즙 왕교자

하림 요새 좋습니다. 저도 자주 사먹습니다. 그런데 만두라니요? 당장 먹어봐야지 가격도 좋습니다. 두봉지에 거의 7천원이하 조리법이야 뭐.... 한국인인데 만두 조리법 모르실 분있을까염 제갈공명이 만두를 만들었어도 냉동만두는 한국 코리안K만두란 말씀이지요~~~ 위 사진에 보이는게 한봉지 다입니다. 두봉지 중 한봉지는 일단 만두국을 준비합니다. 육수는 후후....멸치 칼국수 라면 스프입니다. 끓여먹고 남은 게 하나 있었어요 사실 저 라면은 만두랑 찰떡 궁합이라 그대로 같이 먹어도 좋습니다. 양파와 배추,버섯,오뎅 정도 추가합니다. 조리법은 따로 없고 다 넣고 끓입니다. 우려내고 뭐 할게 없어요 그런데 만두양치고는 스프가 적어서 추가한게 치킨스톡+간장+조미료 입니다. 이거 넣고도 부족한거는 조미소금했어요 이거면 사실 맛 다 끝납니다. 그냥 팔팔 끓이다 약불에 데워주면서 먹을 사람 올떄쯤 두부 넣으면 끝납니다. 아빠표 만두전골 완성 맛은 대기업이 보장합니다. 무려 네다섯군데의 대기업이 보

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하이볼 짐빔(Jim Beam)

짐빔 하이볼 하이볼 여럿 마셔봤는 데 리뷰도 안올린 것들은 그냥 쥬스맛에 알콜 탄 맛이라 평할 것도 없고 제대로 위스키가 든 것 같은 제품은 대부분 일본 제품이네요 편의점가서 하이볼이라고 같은 사이즈 도수에 가격만 몇배인 데 그런거 사드시지 마시고 제대로 된 하이볼 사드세요 몇가지 추천드리는 데요 그 중에서 짐빔 짐빔 하이볼 하이볼의 정석 같은 구성입니다. 다만 과일향이라 일본 이자카야에서 드시던 그 하이볼하고는 좀 다릅니다. 다분히 여성 취향도 반영한 것 같습니다. 일단 두가지 맛 레몬하고 자몽입니다. 위스키 함유량을 대부분 제대로 표시 안해서.....구성표를 보면 아마 극히 적을 거 같기는 합니다. 저는 차라리 직접 만들어 먹을라고 그냥 짐빔을 사서 쟁여놓기는 했습니다. 레몬 먼저 레몬 맛 아 이건 좀 실망입니다. 그냥 레몬쥬스 맛이에요 너무 달고 탄산이 강하니 많이 아쉽습니다. 이럴 바에는 그냥 맥주를 마시죠 자몽 자몽 이건 훨씬 낫네요 자몽의 쌉싸름함이 좀 더 술에 어울립니다

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신선제대로 국내산 브랜드 돈육 - 간장돼지불고기

이름이 기네요 신선제대로 , 국내산 브랜드 돈육, 한돈에 delicious 간장돼지불고기 제가 아는 그 한돈이 맞는거 같습니다. 급하게 반찬할 때 많이 사용하는 팩 고기 양념 제품들 요즘 마트 제품들도 맛이 좋습니다. 추가로 넣어준 것은 양파,대파,버섯 나머지는 쌈채소로 활용합니다. 요새 상추가 금값이니 깻잎 비율이 더 높습니다. 볶을 때 물을 더 부워야하나 고민했는 데 그대로 양념과 야채에서 나오는 물에 흥건히 조려지며 볶이기 땜에 초반에 타지마라고 기름만 살짝 둘렀어요 사실 이것도 필요없을 거 같기도 합니다. 전체적으로 야채 숨죽고 고기에 빛깔이 바뀌면 약불로 줄이고 물기를 살짝 날려줍니다. 냄새는 진짜 좋네요 간장소스가 불에 조려질 때 나는 이 냄새에 달콤한 국물향 통마늘을 좀 넣을 걸 그랬네요 진짜 맛있습니다. 조금 달긴해요 아무래도 대중적으로 많이 팔기 위해 불고기류는 달지요 쌈 쌈 싸싸!!!쌈 양파 쌈장 고기 밥!!! 어느 정도 먹다가 고기를 가위로 마구 자른 뒤 다시 팬

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오뚜기 해물육수 순두부찌개 양념 소스

3-4인분이라고 해서 무심코 한팩만 집었는 데 200ml물양이면 솔직히 인간적으로 넷이 어떻게 먹냐 오뚜기!!! 그냥 2인분이라고 쓰고 3인분까지면 몰라도 .... 라고 생각되어 저는 물을 두배 늘리고 국물에 추가 간을 해주기로 했습니다. 소스 제품군을 쓰면 요리 기본 베이스가 잡히기 때문에 조미료나 간장 등등으로 쉽게 요리할 수 있습니다. 애호박,대파,양파,오뎅,부추,버섯 준비했습니다. 두부는 한모 준비 기름 살짝치고 고추기름 냅니다. 고추기름 내고 파넣고 파기름 향도 추가하는 데 귗낳아서 한번에 볶습니다. 소스에 기름이 좀 있어서 기름을 적게 했어요 소스 붓고 끓여주는 데 아무리 채소와 두부 중심의 국이라도 너무 고기가 없으면 헛헛하죠 저는 고추장돼지볶음 만들어 놓은 것을 넣었어요 이만하면 캐훌륭합니다. 손쉽게 조리하는 순두부(두부는 부침개용으로 대체) 그저 뽀글뽀글 끓여주고 한소큼 끓어오르면 맛보고 취향따라 조미료를 추가합니다. 대체로 맵기나 간은 맛는 데 약간 기름풍미가 부족

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노브랜드 해물탕, 쭈꾸미제육볶음

노브랜드에 간만에 갔습니다. 요즘은 거의 배달로 식자재 수급해서 잘 안가지게 되네요 세상이 변하긴 많이 변했습니다. 애들이 좋아하는 옥수수스틱 사러 갔다가 저녁거리도 좀 샀습니다. 바다자리 1972 통오징어 모둠해물탕입니다. 이게 9천9백원인데 구성보니 가성비도 좋고 소스가 있어서 끓이기만 해도 되니 좋아보여 샀습니다. 글로벌한 곳에서 모인 해물들 유일한 단점이라면 냄새가 좀 난다는 것....뚜껑비닐 벗기시면 바로 버리세요 시원하고 얼큰한 해물탕 양념이 들어있어서 이대로 물만 맞춰넣고 끓여주면 됩니다. 그냥 재료대로만 넣은 모습 저도 귀찮아서 야채 손질안하고 부추랑 양파정도 넣었습니다. 대파도 고기 사고 받은 파절임만들어먹으라고 준 파 그냥 넣었습니다. 국물이 얼큰하고 시원합니다. 맛이 절대적인 점수는 없으니깐 국물점수는 중상 해물도 중상이상(가성비 따졌을 때) 가볍게 술안주로도 좋겠네요 해물이 골고루 들어있습니다. 야채는 좀 넣어주는 게 보기에나 식감에 더 좋겠어요 그리고 또 하나

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노브랜드 야끼소바 - 면제품

몇일 전인가 아이들이 늦게 들어오고 마침 엄,빠도 늦었는 데 8시가 다되어가는 데 반찬을 하는 와중에 밥이 없다는 것을 깨달았습니다. 그리고 이럴 때를 대비해서 저는 항상 간편식 한두개는 냉장고에 준비해놓죠 오늘은 그 중에 하나 야끼소바 노브랜드 가성비 제품들 중 하나인데 사실 이 제품군쪽은 HMR이라고 하기엔 좀 민망한게 말그대로 소바(면)하고 볶으면 야끼 소바 맛이 나는 소스만 들었는 데 사실 이것만 먹어도 그 비슷한 맛은 나지만 맛이 한 절반은 줄어드는 느낌 아니 느낌이 아니라 식감이나 풍미 모두 절반이죠 그래서 급하게 하더라도 최소한의 양파와 대파는 넣어주고 고기 굽다 남은 쌈채소 중 하나인 깻잎도 준비했습니다. 베이컨,햄이 있으면 더 간편하게 하기 좋은 데 대패 삼겹이 있네요 이거 잘라서 구워야 되는 데 시간 부족으로 일단 막 넣고 조리 시작합니다. 팬에 기름 살짝 두르고 볶아요 양파하고 돼지고기,파가 기름에 맛일 입힙니다. 여기에 뭐 육수넣고 간하면 한국식 찌개겠지만 오늘

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비비고 진한 고기만두 - 진한 육즙

안녕하세요 만두러버입니다. 오늘도 처음보는 만두면 일단 장바구니에 담고 봅니다. 만둣집 찐한 육즙! 진한 고기만두 비비고는 얇은피로 시장에서 대단한 반향을 불러일으키며 한때 냉동만두 시장을 이끌었지만 어느 순간 맛도 양도 초반대비 원가 절감되면서 (제 뇌피셜) 1순위였던 구매순위에서 벗어났었드랬습니다. 그래도 처음보는 신상은 사봐야죠 묶음에 가격은 괜찮은 편이네요 전자렌지,튀기기,국물요리,찌기 모두 해볼 겁니다. 혼자 간단하게 끼니 때울 때도 좋은 만두 전자레인지 2분30초에 프라이팬에 살짝 볶은 것(기름은 아주 살짝) 제일빠르면서 촉촉하게 먹을 수 있는 방법입니다. 동그란게 찜에 맞는 것 같은 모양이지만 사실 만두모양은 찐빵형태가 아니면 다 좋습니다. 찐한 육향이랬는 데 확실히 나 고기만두야! 라고 존재감을 어필합니다. 강한 고기향에 후추 전형적인 한국식 고기만두 육즙이 많고 피는 두께가 적당합니다. 국물요리에도 넣어봤는 데요 만두국하기는 귀찮아서 그냥 라면에다 넣었습니다. 역시

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고메 소바바 치킨 ㅡ소이허니 순살

오늘은 치킨이다! 고메 소바바 치킨, CJ제일제당 제품인데요 구매한 이유는 특별한건 없구 마트갔는데 둘째가 혼자 시식하고와서 사달라고 땡깡을 부려서 입니다. 개인적으로 교촌의 간장치킨을 좋아하기 때문에 저도 궁금하긴하드라구요 시중에 많은 치킨 냉동 제품이 있지만 간장소스 베이슨 없었던 것 같습니다. 일단 조리는 여느 마트 냉동치킨과 다를 바가 없는데요 추천조리법에도 있듯이 이런 제품은 , 특히 튀김류는 오븐이나 에어프라이어가 좋습니다. 에어프라이어는 종류관계없이 큰게 좋드라구요 냉동피자가 여유롭게 들어가는 사이즈가 베스트! 140도예열후 동일 온도로 10분-14분인데 와이프가 기본셋팅인 180도로 돌리고 있어 오분후 황급히 온도 교체 튀김류는대부분 180~200도 조리추천하는데 양념베이스가 겉면에 발라져있어서 그런가봅니다 아니나 다를 까 살짝오버쿡되었네요 일부 양념이 거무스름해졌어요 항상 메뉴얼을 따릅시다! 하지만 설명서 따윈 잘 보지않는 게 우리 한쿡사람! 뒤늦게사진보니 또 와이프

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교동면가 짬뽕으로 짬뽕밥 만들기

안녕하세요 짬뽕에 진심인 사람입니다. 스스로 해물넣고도 짬뽕다시도 사보고 많이 해봤는 데 역시 사먹는게..... 라는 결론은 좀 그렇고 제품이나 밀키트도 잘나와서 밀키트가 맛도 가성비도 좋습니다. 요즘은 교동면가 짬뽕을 주로 사먹는 데 한번 씩 1+1 같은 행사하니 행사할 때 열개 정도 사서 쟁여놓습니다. 이런 밀키트,HMR은 냉동이라 보관이 편한 데 대신 신선식품류 특히 채소나 야채가 부족해서 늘 제가 더 넣고 만들어 먹습니다. 산낙지 먹고 남은 게 있어 산낙지도 조금 넣었습니다. 짬뽕은 냉장고 파먹기도 좋아요 고기넣어도 배추남은것도 모두 넣고 먹을 수 있어요 식감이 보충되서 맛도 좋아집니다. 이렇게 면따로 밥따로 준비해서 식구들에게 선택지로 줍니다. 저는 늘 짬뽕밥이 좋아요 여기 칼칼하며 찐한 국물에 건더기도 제법 들어가 있어 맛이 좋은 편인데 면이 좀 별로입니다. 조금만 조리 잘못해도 눅진하니 좀 면이 퍼지고 아님 설익고.....면자체가 그닥 제스타일은 아닙니다. 뭐 취향차이겠

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한우물HAU 통새우,숯불 닭갈비 볶음밥

아이들은 커가고 맞벌이를 하게 되면 필수적으로 맞이하는 방학 이 방학을 나기 위해서 (아이들끼리 밥먹을 수 있게 하기 위해서) 정말 많이 써먹은 게 볶음밥 밀키트,냉동 피자,샌드위치입니다. 아파트 상가단지에서 이런 고충을 해결해주기 위해 돈을 미치 충전해놓으면 아이들끼리 와서 이름만 말하면 밥 먹을 수 있는 식당에 아이들끼리 가서 밥만 먹게도 해봤는데 귀찮으면 안가거나 그냥 반도 안먹고 돌아오는 경우가 허다하더군요 이것저것 해봤는 데 볶음밥 중에는 이 새우볶음밥 제품 진짜 강추 허여멀건한 게 이게 맛이 있을 까 했는 데 감칠맛이 너무 터집니다. 새우의 감칠맛과 후추의 조합이 메인인데 어른이 먹어도 아주 입맛에 잘 맞습니다. 2가지 주로 사는 데 이 닭갈비도 나름 괜찮습니다만 저는 새우 강추합니다. 첫째는 새우를 싫어해서 이것도 사지만 제 원 픽은 새우 프라이팬에 불을 최대한 약하게 해서 냉동인 상태로 몇 분 올려두고 국자같은거로 위에서 툭툭 쳐주면 부서지며 쫘악 퍼집니다. 그럼 불을

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밀양식 돼지국밥 라면,뭘좋아할 지 몰라 다 넣어봤어 도시락

아침에 반찬할 게 없고 먹고 나가봐야되서 바로 치울 수 있게 요리는 안하고 도시락 반찬과 집에 있는 국으로 아침을 간편하게 해결할 요량으로 샀습니다. 이렇게 구성이 알찬데 5천 몇백원이라니..... 하나하나 다 맛난 밥도둑 반찬이라 이름도 잘 지었네요 나이먹고 편의점에 자주 들르게 되었는 데 특이한 제품들이 많아 구경하는 재미가 있습니다. 담배 끊은지 8년이 넘었는 데 담배끊고 안가던 편의점 이제는 간식사러 종종 들릅니다. 이거는 BLADE 키우기라는 게임 코드인가본데 저는 안하니깐 이 글 보시는 분 중 하시는 분 쓰세요 그리고 크림빵을 살까 하다가 이름에서 바로 끌려서 사본 밀양식 돼지국밥라면(진한) 근데 가격이 컵라면치고 비싼 2500냥 삼각김밥은 그냥 덤 특이하네요 점자표기가 붙어있어요 칭찬합니다. 조리법을 한번쯤은 봐줘야합니다. 넣는 순서가 달라요 분말만 넣고 나머지 2개는 나중에 후첨으로 넣습니다. 이지 락도 괜찮은 아이디어네요 뭔가 이런저런 노력이 많이 들어간 건 확실합니

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집에서 막창 구워먹기- 큰부자 생막창

와이프가 막창을 사랑합니다. 막창 여러종류 먹어봤는 데 큰부자생막창 이 제품 괜찮습니다. 냄새도 없구요 깔끔해요 오븐에 구운 대구막창 이 제품도 괜찮습니다. 근데 웬만한 제품 다 괜찮드라구요 막창은..... 마트서 파는 오리고기 같은 존재 어느 브랜드 어떤 제품을 집어도 웬만치 다 만족감을 줍니다. 옛날에는 기름많은거는 다 자이글에 구웠는데요 이게 너무 옆에서 굽고 잇으면 뜨겁구요.....고기가 너무 바싹말라요 요즘은 그냥 처분할 까 싶은 조리기구 그리고 연기가 많이 나서 조리가 힘든 막창 이거 구우면 공기청정기가 굉음을 내며 돌아갑니다. 그래서 이제는 에어프라이어 사용합니다. 이걸로 1차 초벌하고 2차로 프라이팬에 구우면 기름기도 많이 빠지고 연기도 안납니다. 강추 막창만 먹음 느끼해서 목살 추가 190도에 해동안한 상태로 15분 돌리고 기름 걷어내고 고기만 다시 프라이팬에 투입합니다. 골고루 익히고 빨리 먹어야해서 저는 조각조각냈습니다. 직화로 구울때는 가로로 잘라서 동그란 형태

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이마트 미쓰족발,순대와 에이클래스 그릭 요거트

이마트 들렀습니다. 요새 삼양 라면이 좋던데 맵탱이 유명하드라구요 맴탱이랑 짜글면 담아봤습니다. 좋아라 하는 피콕 면요리랑 사이드로 먹기 좋은 요리들이 많습니다. 고추장 칼제비 하나 사구 오늘은 베트남 다낭에서 돌아온 첫날 집에 먹을 게 하나도 없어서(냉장고 비우고 갔드랬습니다.) 바로 먹을 수 있는 신선 제품을 샀습니다. 미쓰 족발(보송 식품)과 순대입니다. 순대가 참 특이했는 데 취향에 맞춰 순대+간,순대+내장,순대+부위 이렇게 종류별로 포장했드라구요 아이디어 좋습니다. 새우양념믹스와 와사비소스 두개를 주구요 맛은 매운 양념과 오리지널 두가지입니다. 2만1천원인데 양이 많습니다. 족발이 이미 서민요리가 아니죠....3만5천 소자 시켜도 혼자먹기 부족합니다. 가성비가 좋아보이는 데 맛이 중요하겠죠 순대는 솔직히 배고파서 눈돌아가 구매했는 데 아쉽습니다. 그럭저럭인 제품이었어요 보송식품에서 제대로 만든 양념 첨먹어보는 족발 양념인데 진짜 맛있었어요 맵기가 좀 강해서 애들이 먹기에는

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이마트서 백주 구입 - 이과두주,소흥주,연태고량,아사간열 등 그리고 위스키,상그리아 LA TITA

간만에 이마트 들렀습니다. 위스키 현황하고 백주 쪽 보여드립니다. 가서 사실분 참조하세요 미국 에반윌리암스 이거 하이볼 만들기 좋습니다. 버번 위스키도 좋죠 요즘 마트에도 위스키가 진심으로 웬만한 종류는 다 있습니다. 위스키 대중화에 앞장선 마트들 고가 라인은 가격도 괜찮아보입니다. 꼭 공항에서 안사도 될거 같습니다. 그 외 보드카 계열 깔끔하죠 보드카 과일즙 내서 섞어서 마시면 좋드라구요 중국 백주나 일본 사케 쪽 백주는 가격대가 괜찮아보이는 데 사케는 아직까지 거품이 많이 낀거 같습니다. 싱글몰트와 특이한 컵 전용잔과 포장된 상품들 그리고 각종 와인들 네그로하나 사왔습니다. 오늘은 웬지 요리와 백주를 곁들이고 싶어 백주 쪽을 좀 봤습니다. 이전에 마셔본 것들 수정방하고 연태 고량입니다. 수정방은 향이 진짜 강합니다. 본토에서 백주 좀 익히신 분들에게 좋은 술로 초보자에게는 비추, 마오타이가 워낙 대세긴 하지만 구하기도 어렵고 마오타이 담은 수정방이 구하기 쉽고 좋은 백주 인듯해요

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수라 양반 우거지 감자탕(동원)

이마트 들렀습니다. 오랜만에 가니 재미있어보이는 제품들이 많네요 라면부터 소스까지.... 돈까스 소스는 알겠는 데 양념치킨 소스는 신선하네요 맵탕이랑 짜글면 등등 재미있어 보이는 거 많이 사고 피콕 제품도 좀 샀습니다. 그리고 수라...동원 양반 우거지 감자탕 근데 이거 안팔리는 지 50% 세일 코너에 있었어요 피콕처럼 대세 제품이 못되는 듯한 위치 그리고 여기서 저는 새로운 가능성을 발견하고자 합니다. 뭐가 무첨가 되었다고 광고하는 것은 오래된 스타일 잔뜩 넣고 싸고 맛있게 만들어야 팔리는 게 HMR 혹은 밀키트 시장인데 컨셉부터 잘못되었습니다. 이게 1인분 한 팩 오픈했을 때 용량입니다. 감자탕이라고 하기엔 고기가 너무 장조림 같은 느낌 이게 어디 스타일 감자탕인지 모르겠는 데 2개 넣었을 떄 이정도 양입니다. 일단 고기가 너무 사이드에요 주변인 질풍노도의 고기 끓이면서 목살 김치찜도 같이 준비했어요 따로 추가해준건 없고 그냥 알배추 좀 넣었습니다. 이렇게 메인 2개 준비하면 가

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베트남 인스턴트 쌀국수 Vifon pho bo

베트남 다낭 롯데마트에 풀어놨더니 보물 고블린이 되신 와이프님 마구 마구 쓸어 담습니다. 카트에 담긴거 보고 제가 든 생각은 어떻게 다 가져갈 생각이지...... 놀랍게도 캐리어 1개가 쌀국수과 견과류 젤리로 가득 찼습니다. 베트남 오면 다들 사간다는 데 저는 이제 13년차 출장러라 라면 정도만 샀는 데 젤리하고 견과류....이 많은 걸 다 선물용으로 사다니 라면 코너에 Vifon 제품이 많네요 개인적으로 좋아하는 브랜드 레지던스 형 호텔에서 묶을 때는 자주 사먹었습니다. 라면 종류도 괜찮은게 많아요 대부분 쌀국수인데 라면 종류도 많습니다. 베트남 라면 강국, 인도네시아나 베트남 둘다 인스턴트 누들계의 강자입니다. 종류별로 다양하게 사왔는 데 역시 메인은 이 퍼 보(소고기 쌀국수) 퍼 가는 닭고기 살국입니다. 내용물이 간단한 데 칼로리가 200정도로 일반 한국라면대비 절반입니다. 조리법을 잘 지켜야하는 데요 잘못된 조리법이 아래 사진입니다. 끓이면서 면넣으면 안되요....유탕면인 라

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동원 골뱅이비빔 간편요리kit

이마트 가면 한번씩 훠거소스를 반값에 팔던데 오늘은 감자탕과 골뱅이비빔이 있길래 담아봤습니다. 보통 유통기한 한두달 남거나 잘 안팔리는 재료들이 주로 오르는 것 같습니다. 레시피를 보니 간단하네요 불을가하지는 않고 섞고 비비는 게 다인데 하나 부족한 게 양파와 파 같은 채소는 직접해 넣어야합니다. 골뱅이 통조림 한개에 4천원넘으니깐 뭐 가성비는 적당해보여요 집에 대파가 떨어져서 양파만 넣었습니다. 1,2인분이라는 데 음.... 비쥬얼이 중요할 텐데 곤약과 함께 쏟아져 나온 골뱅이 비쥬얼이 과히 좋지많은 않습니다. 차라리 3,4인용으로 하고 골뱅이 단가가 안맞으면 곤약이라도 더 많이 넣어야하지 않을까요 약간 먹다 남은거 같은 비쥬얼 가격대를 고려한 동원 석박사님들의 고민이 있었겠지만 밀키트라도 이정도면 요즘은 경쟁이 힘들다 라는 게 솔직한 감상 비빔면 소스 같은 맛인데 맛이 있긴합니다. 골뱅이에 비빔면조합이면 뭐 맛이 없을 수 가 없는데요 소스를 다 넣으면 너무 시고 짭니다. 조절해서

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삼성 스마트워치6 40mm 블루투스 (SM-R930NZKAKOO)

첫째가 스마트 워치 산다고 돈모으는 데 돈모으는 속도로봐서는 크리스마스 전까진 불가능해보여 그냥 하나 사줬습니다. 대신 크리스마스는 가볍게 보내는 걸로 딜 러닝하시는 분들은 LTE 버전도 많이 쓰시던 데 저는 애들이 그냥 폰이 없을 때 쓸거 까지 있나 하는 생각에 블루투스 버전으로 샀어요 그라파이트 색상이구요 40mm 베젤입니다. 포장이쁘네요 애플 워치도 이쁜 데 저는 시계는 네모난거보다 동그란 게 좋습니다. 골프 에디션이니 이것 저것 많던데 그냥 제일 기본형으로 샀어요 그라파이트 색상이구요 충전기가 동봉되어 있습니다. 이쁘네요 저도 하나 사고 싶습니다. 요새 자다가 자주 깨는 데 수면 상태 좀 체크해보고 싶네요 사줬더니 와이프도 탐냅니다. 이러면 언젠가 또 사줘야하는 패턴인데..... 기능들이 제법있습니다. 뭐 요즘 아이들이 이런 설명서 보고 익히진 않겠죠 애들이 크니 이건 편하네요 알아서 척척 설치하고 저보다 잘합니다. 아빠는 이제 사주기만 하는.....저도 늙었나보네요 무척 좋

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수춘도3 무간연옥

Brotherhood of Blade3 수춘도인데 영어는 형제 검 무간연옥 기한이 없는 무한한 연옥에 빠진다는 이야기 수춘도 벌써 3번째 이야기입니다. 그런데 이 영화 굉장히 수작입니다. 특히 1편은 너무 멋있었어요 2편은 다소 이야기가 흘러내려 뭐를 이야기하고자하는 지 아쉬웠는 데 3편이 나왔는데 이 흐름이면 또 사람은 반드시 3편을 보게 되어 있습니다. 출연진: Chaos Lee,Leon Lee, Mei Na, Yang Yi, Haomin Jiang, Zu Ka Er 설명: 명나라 천계 연간, 권세를 잡아 악행을 일삼는 내시가 권력을 휘어잡자 강호 도적들이 창궐한다. 도적 소년 이현이 어쩌다 보니 금의위의 신분으로 있다가 왕조 전복 음모에 휘말린다. 생사의 갈림길이 달린 중대한 사건과 출신과 본심의 대립, 난세에서 구차하게 사는 것보다, 목숨을 걸고 싸우는 것이 더 좋은 방법이라 생각하는데.... 벌써 세번째 시리즈 1편에서는 형제들 중 맏형의 처세술과 둘,셋째의 협의 그리고 열

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K2K 변환 프로그램 k2k33 final

요즘 영상 파일에 k2k로 변환되어 있는 경우가 있죠 K2K 파일 변화 프로그램 - k2k33 final 버젼입니다. 첨부파일 K2K33_Final.zip 파일 다운로드 위에서 변환 프로그램을 받으실 수 있구요 간단한 exe 파일로 구성 실행시키고 변환하고자 하는 파일 끌어다 넣고 시작 누르면 됩니다. k2k로 변조된 파일을 넣으면 다시 풀어주는 것이죠 네 이게 다입니다. 너무 간단해서 더 설명드릴께 없네요 구버전의 k2k는 최신버전에서 안될 수 있으니 안되신다면 버전 확인해보세요

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노브랜드 냉동 꽃 삼겹살

간만에 노브랜드 들렀습니다. 오늘은 석화 위스키 고량주 그리고 냉동 삼겹 냉동 꽃 삼겹살 이렇게 샀습니다. 꽃삼겹살이라니 뭐가 다르지 하면서....그냥 기대감만으로 샀네요 급냉삼겹살 이거 참 물건인게 이렇게 3팩으로 나눠지게 포장되었고 고기도 다 잘라져있어 먹기 편합니다. 하나쯤있으면 급하게 반찬할 것 없을 때 유용합니다. 그리고 보통 삼겹사면 목살이나 항정을 같이 사는 데 오늘은 냉동삼겹 받고 꽃삼겹 하나 더 생긴게 이쁘네요 진짜 꽃같아요 근데 이거 포장 참....표지 이름부분 뒤에 공간이가 숨어있군요 이런식의 포장은 좀 지양했으면 합니다. 낭비에요 그냥도 충분히 많아보입니다. 두개 다 조금씩 꺼내서 구워봅니다. 냉동인데 따로 해동 안하고 이렇게 약불에 두면 기름이 많은 부위라 알아서 잘 떨어집니다. 근데 꽃 삼겹살 이거는 좀 애매하네요 급냉삼겹 은 크기도 딱맞고 (대신 물렁뼈가 있지만) 먹기 편해서 진짜 옛날 그맛인데 꽃삼겹은 다소 크기가 애매해 잘라먹어야하고 약간 고기향이 강해

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시디즈 T50 Air 라이트 ( 코스트코 , T50과 비교)

SIDIZ 의자입니다. 저도 PC방의자부터 저가형 의자 여러가지 버전 써봤는 데 T50 사고 정착했습니다. 회사에서 240만원 짜리 허먼 밀러 의자 쓰지만 전 집에서 제 컴터 앞에 놓고 쓰는 시디즈 T50도 굉장히 만족하는 편입니다. 왼쪽이 코스트코 버젼이라는 이른바 T50 Light 오른쪽이 T50 입니다. 시디즈 공홈에 가보면 T50과 T50 Air 두개가 있는 데요 Air는 엉덩이 쪽이 메쉬재질이고 T50은 쿠션입니다. 저는 여름에 땀차는 게 싫어서 Air로 샀었구요 이번에 산건 공홈에서 산게 아닌 SIDIZ 코스트코 버젼이라는 T50 라이트 입니다. PCOTX52A1 T50 Air light 국내 시디즈 공홈에는 없는 제품입니다. 가격은 그냥 Air보다 10만원 가량 저렴한 20만원대 아들이 이제 키가 커서 작은 의자를 원래 쓰던것도 시디즈인데 점점 자라니깐 의자가 작아져서 바꾸면서 Light는 무슨 제품인가 싶어서 골라봤어요 괜찮으면 둘째도 2년있다 이걸로 바꾸려구요 박스가

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서울시티투어버스-노랑풍선시티버스

안녕하세요 얼마전에 아이들을 데리고 서울시티투어버스를 탔어요. 시티투어버스는 두가지종류가 있는데요 빨간색 #서울시티투어버스 와 노란색 #노랑풍선시티투어버스가 있어요. 저희는 #남산타워 가 주된 목적이었기에 노랑풍선시티투어버스를 탔습니다. 저희는 남산케이블카와 타워전망대까지 포함된표를 구입했습니다. 빨간버스의 출발지는 광화문광장이구요 노랑버스의 출발지는 동대문 DDP입니다. 기차타고 서울역에서 내려서 지하철로 동대문까지 이동하였습니다. 디디피올라가는길 티비에서 연예인들 내려오던 그길이네요.ㅎㅎ 올라가면 바로 왼쪽에 표받는곳이있어요. 예약자확인하고 버스를 탈수있는 팔찌와 남산케이블카표와 타워입장권을 받았습니다. 한번받으면 끝이니 잘 챙기셔야 합니다. 그날 버스시간표가 적혀있는 종이가 있으니 꼭 챙기세요~ 버스시간은 평일과 주말이 다르니 홈피에서 그때그때 찾아보시고 가는걸 추천드려요. 저희가 가는 날은 광화문에서 행사를 한다고 광화문쪽은 패스한다고 적혀있더라구요. 버스타고 출발입니다~ 1

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러브 라이즈 블리딩 (Love Lies Bleeding)

요새 다이어트가 필요하다 보니 이런 멋진 몸에 이끌렸나봅니다. 우연히 선택한 영화 다소 폭력적이면서 섹슈얼한 드라마 러브 라이즈 블리딩 동성애라는 요소가 사용되었습니다. 폭력에 동성애 스릴러 이런 소재에 익숙치 않은 분들에게는 이 시점에서 뒤로가기 추천드립니다. A24 공동제작 배급에 세인트 모드의 감독 로즈 글래스의 범죄스릴러드라마입니다.동성간의 사랑이라는 소재가 채택되었긴 하지만 PC라고 하기엔 어려운 영화 그만큼 드라마가 화끈하다는 것이겠죠 동성이든 아니든 그런 성적인 면을 떠나서 돈을 뺀다면 모든 살인사건에서 제일 큰 원인으로 인간사에 제공되는 애정을 다뤘습니다. https://youtu.be/BF_J3-DmiS0 1989년을 배경으로 했는데요 그 시절의 감수성을 담아냈고 그 시절의 감수성을 지닌 사람들을 대상으로 했을 것으로 생각됩니다. 저는 사실 시놉시스 보자마자 델마와 루이스를 떠올렸는 데요 영화 포스터마저 마치 음악 앨범 자켓표지 사진처럼 멋졌던 델마와 루이스!!! 저

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집에서 치킨 만들기 - 하림 무항생제 닭,오뚜기 양념치킨 소스

애들이 점점 커가니 이제 한봉은 어림도 없고 2팩은 사야합니다. 뼈있는 것 없는 것 고민하다 반반했습니다. 닭볶음탕용 닭다리살(정육) 두개입니다. 에어프라이어만 있으면 치킨은 쉽습니다. 튀김 치킨이 아니고 굽네 같은 구운 치킨입니다. 일단 먹기 1시간 전에 우유에 담궈 닭을 부드럽게 해둡니다. 그리고 양념은 마늘과 버터 간은 소금으로 합니다. 이탈리안 허브 시즈닝과 후추와 소금을 적당양 넣고 닭을 봉지에 담은 다음 조물조물 해줍니다. 그리고 또 30분정도 숙성 닭은 뼈있는 것부터 담아주고 200도 10분 그다음에순살을 추가해주고 같은 온도로 20분 같은 종류 닭이면 상관없어요 한번에 조리하셔도 됩니다. 그리고 버터를 녹여주고 (전자레인지) 마늘을 섞어줍니다. 그리고 발라서 다시 180도 정도에 7,8분 너무 오래하면 탑니다. 구워지는 정도 봐가면서 조절하세요 번거로워 보이지만 닭이 같은 종류면 2번에 끝나는 프로세스 완성입니다. 보기엔 이래도 진짜 맛있어요 겉바 속촉입니다. 음료로

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피콕 고추장 칼제비 - 장칼제비,장칼국수

수제비는 식구들이 다 그렇게 좋아하시 않아서 맨날 혼자 사서 혼자 먹었는 데 이건 칼제비라 보자마자 바로 샀습니다. 수제비는 싫은 데 또 칼국수는 좋다는 아이들, 취향 존중합니다. 장 칼국수 같은 건데 맛이 예상됩니다. 강원도에서 유명한 음식이라고 들었는 데 장 칼국수 얼큰하니 좋죠 fresheasy 장칼국수 이 제품 좋았는 데 가성비는 좀 별루였어요 맛은 진짜 좋았구 야채까지 들어있어 조리가 간편합니다. 오늘 산건 피콕 제품 좀 더 간소화 된 제품인지라 채소류는 직접 준비했습니다. 아삭고추,알배추,양파,목이버섯,대파입니다. 후레이크로는 야채가 아무래도 부족하죠 특이하게 수제비를 잘라줘야합니다. 공정 단순화를 한걸까요 똑같은 모양으로 찍혀있는 수제비 제품대비 좀 더 랜덤한 모양을 낼 수 있겠네요 밀가루는 좀 탈탈 털어내주고 잘라줍니다. 스프와 대파블럭을 넣고 야채 넣고 끓이 시작 그리고 끓어오르면 수제비를 먼저 넣고(훠거하고 남은 중국 건두부도 넣었어요) 1분 30초 끓인다음에 칼국

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소고기숙주부추찜 ㅡ 우삼겹찜,우삼겹덮밥

인스타 릴스 보다가 급 만들게 된 소고기숙주부추찜입니다. 숙주부추소고기 찜이었나? 뭐 이름이야 어찌되었든 간단한 채소와 우삼겹만으로 맛이 보장될 것 같아 바로 마트가서 사왔습니다. 부추와 청경채 숙주나물입니다. 하나 실수 한게 ....마트 행사를 모르고 간 것 우삼겹 2만원어치를 샀는 데 1+1 행사중이라 저만한거 네봉지가 왔습니다. 그때그때 썰어주는 거 다시 붙일수도 없고 그냥 다 사버렸습니다. 와이프가 이른바"물에 들어가 있는 고기"류를 극도로 싫어하는 데 유일하게 좋아하는 게 샤브샤브 이것도 뭐 달달한 배추의 단맛과 소고기만 있으면 맛이 보장되어 이 요리도 맛있을 거라 생각합니다. 히노끼, 편백나무 사용해 찌면 비쥬얼도 살아나겠지만 그런 것 까지는 없네요 일반 찜기 사용했습니다. 일단 숙주나물바닥에 깔구요 그리고 고기 올리고 부추올리구요 또 고기 올리고 부추나물,버섯 올려줍니다. 고기가 생각보다 많아져서 듬뿍 넣었더니 냄비가 넘치네요 청경채를 까먹어서 젤 위에 걍 덮었습니다.

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아사히 슈퍼드라이 생맥주캔 그리고 점보도시락

뭐든지 유행이 지나면 구해지는 군요 도대체 유행초에 구하시는 분들은 어디서 구하시는 지.... 드디어 제가 사는 이 지방 소도시에도 점보도시락이 풀리기 시작했습니다. 근데 이거 8인분 정도 되는 양에 맛은 똑같다구 해서 안샀어요 한번에 조리해서 어른 2,초딩 2이서 이걸 다먹어낼 자신이 없었어요 하지만 오늘 get한건 이 아사히 드라이 Super DRY 생맥주 캔입니다. 이걸 드디어 영접하는 군요 워낙 평이 좋으면서도 그냥 생맥주 맛인데 캔으로 먹을 수 있어 신기하다 그 이상은 아니다라고는 하지만 그것은 이미 맛본자의 영역 저는 먹어보고 싶었어요 한동안 하이볼에 빠져서 캔은 다 하이볼만 사고는 했었는 데 오늘은 생맥입니다. 맥주 오랜만에 사네요 입구부터 특이한 이 캔은 캔을 따자마자 별다른 방법 없이 바로 집에서 생맥의 풍미를 느끼게 해준다는 큰 특징이 있습니다. 그래서 컵마냥 입구가 넓습니다. 따면 바로 맥주잔처럼 됩니다. 온도가 너무 낮아도 안되고 너무 높아도 안됩니다. 4도 8

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베트남 다낭 공항 식사 바잉 미

귀국길에 와이프님이 딱하나 못해 본거 베트남에서 바잉미 사먹기 다낭 공항에서 식사 겸 간식으로 바잉미 사먹기에 도전했습니다. 짐 맡기고 들어가서 있던 커피샵 겸 식사가 되는 이곳 고대하던 바잉미는 그냥 바게뜨에 고수가 좀 들어간 샌드위치 같은거라고 설명을 해줬건만 꿋꿋하게 드시고 싶으시다는 의지를 반영해 두개 사봤습니다. 계란 바잉 미 돼지고기 바잉미 두가지입니다. 공항이라 밖의 로컬대비는 확실히 비싸지만 퀄리티는 좋아보이네요 외국인을 고려해서인지 고수가 적습니다. 고수러버인분들에게는 실망 고수를 싫어하시는 분에게는 여기가 적당하겠네요 베트남 거주 시절 종종 사먹었지만 특별할 게 없습니다. 와이프님도 그냥 맛있는 샌드위치....정도의 평 로컬에서 사먹을 때는 집집마다 다양한 레시피로 다양하게 먹어볼 수는 있었는 데 완전 길거리는 좀 위험하고 좀 깔끔하지만 약간 가격대 있는 바잉미 프랜차이즈 체인점에서 먹으면 종류별로 맛보는 재미가 있습니다. 혹시나 공항에서 먹을 거 찾으신다면 쌀국수

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베트남 커피,기념품 커피 사기 코코아 커피 등

브라질 다음으로 베트남이 커피 생산국 2위입니다. 브라질 6개월 정도 있었는 데 브라질은 커피를 굉장히 진하게 에스프레소 타입으로 타먹는 걸 즐기는 것 같습니다. 더운 나라나 음식도 엄청짜고 그런데 이상하게 커피는 찐하게 먹드라구요 베트남도 커피 굉장히 강국인데요 여기도 실제로 현지 친구들이 마시는 커피 보면 텁텁하고 쓴맛이 좀 도는 걸 즐기는 것 같은 데 생산국 순위하고 한국인 입맛에 맞는 거는 별개의 문제 같습니다. 베트남에 오면 커피들 많이 사가시는 데 G7이 많죠 근데 이거 한국에도 크게 비싸지 않은 가격에 살 수 있어요 저는 로컬 커피숍 , 가겨부담 없으니 로컬을 주로 추천드리는 데 이런 체인점 자주 갑니다. 여긴 다낭 한인 거리에 KOPI 둘째 아들이랑 둘이서 마실나와서 산책하다 들어왔습니다. 요즘 자기 주장이 강해져서 꼭 자기 음료 하나 디저트 케익도 요구하십니다..... 블루베리 스무디랑 소금 커피인데요 둘다 상당히 맛있었습니다. 이런 커피숍 외 완전 로컬 개인이 하는

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베트남 다낭 The K2 - 베트남음식

다낭에 위치한 K2 입니다. THE K2 사실 베트남식이긴 하지만 한국분이 하시는 듯 저도 제가 고른거는 아니고 이번에 패키지로 갔는 데 코스에 들어있어서 갔습니다. 가이드가 가자고 한곳 중 그나마 Best3안에 들어 올려봅니다. 베트남 가격은 보통 20으로 나누면 된다고 하지요 59K면 590,000 오십 구만동이니까 대략 3천원 근데 실제론 그보단 20%정도 더 해줘야합니다만 편리하게 그렇게 20나누는게 제일 편합니다. 깔끔한 식당치고 가격은 괜찮네요 믿음이 가는 게 한국인이 하는 베트남식 식당인데 베트남인들이 제법 있었다는 것 한국인만 있는 곳은 피해야합니다. 다시 볼일 없는 사람들끼리 음식 거래는 좋지 않아요 주변은 굉장히 한적합니다. 이 집 시그니처가 뭔지 모르겠는 데 현지분들은 전골요리를 많이 드시던데 일단 저는 주는대로....월남쌈 베트남 출장초기에나 먹고 안먹어봤는 데 이거 맛났어요 강추하는 베트남 음식 근데 고기가 너무 인색하네요.....저 고기 양보세요 인테리어는

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마트 해물탕, 청담푸드 소스

오늘은 마트 해물탕입니다. 1인 식사 기준 국밥에 만원이 넘어가는 시점에 이 만큼의 해물에 소스까지 들어있는 데 12000원은 안살 수 가 없더라구요 비록 저는 해산물을 좋아하지 않습니다만.....와이프가 워낙 좋아해요 해물탕 양념 #청담푸드 요즘 이 양념 소스들이 너무 잘나와서 맛집 , 집에서 정성들여 한 맛 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 마트 반조리 식품 어딘가에 있던 이런 밀키트 요리가 이제는 약간의 채소와 신선식품만 추가해주면 맛집 근방 어딘가까지는 온 것 같습니다. 이건 지난번에 먹은 노브랜드 통오징어 모듬해물탕입니다. 이 제품은 오징어가 한마리 채 들어가 있었고 소스인 이라는 소스회사 제품도 맛났어요 이거 먹고 마트 해물탕에 관심이 가서 이번에도 샀습니다. 해물구성이 좀 다른 데 전복이 있어요.... 소금 뭍혀서 한번 세척해줍니다. 추가 채소로 양파넣고 핵심은 콩나물 시원~! 하게 먹을려고 콩나물 많이 했습니다. 그리고 위에 해산물 깔아주고 소스넣고 간마늘

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기본충실 군만두 ㅡ 롯데 Chefood 가성비 만두

롯데 Chefood 쉐푸드가 등심돈까스가 참 괜찮았습니다. 돈까스 외 다른 냉동도 괜찮았는 데 젤 기억에 남는 게 돈까스였네요 노브랜드 갔다가 1+1 하길래 사봤습니다. 노브랜드 가면 항상 살만한 것 들이 있는 데 그 중 하나가 만두 각종 만두들이 자주 새상품으로 나와요(대신 잘 먹던 것들이 어느날 사라져서 아쉽기도 하죠) 기본충실 만두에 1+1 이면 어느 정도 짐작은 가는 맛입니다. 얇은 피나 마늘,닭 등이 들어간 것보다 원래 일반적인 군만두 스타일의 만두 그리고 적당한 속과 그에 맞는 가격도 맞춘 맛 피와 소가 황금비율 3:7이라는 데 요새는 얇은 피가 대세라 무조건 맞는 말은 아니겠지만 군만두에서만큼은 맞을 지도.... 저는 다른 것보다 이 패킹이 맘에 드네요 매번 다시 락킹 가능한 실링 구조 이거 만두 한봉지 한번에 다 먹는 건 4식구라도 힘드니까요 양이 제법됩니다. 일단 군만두니 제일 기본인 군만두로 만들어보았습니다. 냉동상태로 전자레인지 2분만 돌리고 기름 좀 두른 팬에

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목우촌 프라임 크리스피 핫도그

저희 집 냉동실에는 항상 피자와 핫도그가 있습니다. 엄마 아빠가 둘다 없을 때 항상 애용하던 볶음밥은 이제 먹기 싫다는 아이들의 요청에 따라 전자레인지에 간단히 조리 가능한 이 냉동핫도그는 훌륭한 식사대용 간식입니다. 케첩과 머스타드 항상 집에 구비하고 있지요 전자레인지 조리보다 에어프라이어 에어프라이어 조리가 제일 좋습니다. 냉동 제품은 다 그렇습니다 전자레인지....진짜 귀찮을 때 말고는 에어프라이어 있다면 시간 더 걸려도 이 조리법을 추천합니다. 익고나면 이렇게 색이 노르스름 빨갛스름 너무 이쁩니다. 여기에 설탕 뿌려서 케첩 마스터드 소스치면 최고겠지만 설탕섭취를 줄이고자 설탕은 이제 안칩니다. 목우촌이면 소시지는 확실하겠죠 옛날에는 가짜 소시지가 많이 들었었어요...... 쫄깃쫄깃한 핫도그 피에 소시지 한개 먹으면 반드시 한개 더 달라고 하는 아이들입니다. 크리스피 라는 이름으로 나오는 핫도그가 좀 있는 데 하림 핫도그도 맛있습니다. 이런 저런 맛이 있지만 오리지널 구성에 소

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농심 파스타랑 - 파스타소스 버섯크림소스

어제 구미에 라면 축제가 열려서 참석했었습니다. 농심 부스에서 SNS인증하고 받은 게 이 파스타랑 소스 그리고 신라면 레드 파스타랑 소스는 버섯크림 맛입니다. 마침 스파게티 면 사놓은게 있어서 바로 해먹었어요 국수 삶을 때 늘 1인분 500원 동전크기로 하라고 하는 데 잡다보면 늘 많이 계량되어 넘치는 양으로 배가 터질 뻔한 경험 스파게티나 국수 같은 데요 요새 이렇게 1인분 표기가 있어서 좋네요 원안에 들어가게 스파게티 면을 쥐어주고 2인분만큼 끓여줍니다. 12분이라는 데 적당히 흐믈거리면 꺼내서 물빼주고 추가 재료 준비합니다. 스팸 양파 버섯 그리고 떡갈비는 사이드로 준비했어요 면이 다 익으면 물을 버리고 기름을 살짝 친 후 부재료를 볶다가 면을 넣어주고 소스 부워주면 끝입니다. 근데 소스가 생각보다 많이 뻑뻑해요 끓인 물(면수) 다 버리지 말고 조금 남겨두세요 적당한 농도다 싶으면 소금 후추 파슬리 추가 간을 맞춰줍니다. 향이 장난아니네요 파스타도 참 실패하기 어려운 음식이라고

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[주] 달솔 참순대 - 순대는 역시 맛있다

오늘은 참순대입니다. 참순대 라는 이름의 제품이 참 많죠 이건 가성비와 맛이 다 좋은 제품인데 제가 참 여러 마트 순대를 사먹어봤드랬습니다만 사골국물 팩 제품하나 사서 순대국밥도 자주 해먹었습니다. 보통 막 찐 순대는 어느 제품이나 다 맛있는데요 찌면서 기름기가 살짝 올라오며 반질반질한 김이 모락모락 나는 순대는 바로 막 먹었을 때 최상입니다. 약간 덜 선호하는 제품은 이런 순전히 당면만 들은 것 같은 이런 스타일 베이직한 맛이긴 합니다만..... 제일 최고로 치는 마트표 혹은 인터넷 주문 순대는 이 부추 고기 순대 이거 진짜 맛있습니다. 약간 어른 입맛이라 애들이 또 안좋아하는 단점이 있어요 마트에서 따로 포장해서 주는 이 미쓰순대 내장 구성은 가성비가 좀 별로였어요 기왕 마트서 사오는 거 양도 가성비도 맛도 다 잡으면 좋겠죠 집에서 내가 요리하는 데 가성비 조리의 편의성도 중요합니다. 1Kg 1750kcal 이거 한 덩어리 다 먹으면 하루 칼로리 좀 모자라게 먹을 수 있다는 거군

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드디어 먹어본 신라면 레드 - 많이 맵고 혓바닥이 아려요

마트 갔다가 과메기가 들어왔길래 사봤습니다. 물론 저는 한 점도 못먹습니다. 해산물 러버인 와이프 것 저는 입맛도 없고 라면이나 하나 끓여먹을려고 라면 창고를 열었는 데 비빔면 말고 남은 게 이거 뿐이네요 날도 추운데 비빔면을 먹긴 그렇고....이거 많이 맵다는 데 그냥 용기내 먹어보기로 합니다. 사실 제 돈 주고 산건 아니고 구미 라면 축제할 때 미션하고 선물로 받은 겁니다. 제가 인터넷과 SNS서 본 바로는 저 후첨양념 분말을 조절하면 그나마 낫다든데..... 일단 한번 시도는 해봅니다. 다른 부재료를 많이 넣어서 좀 중화를 시도해봅니다. 대파 양파, 물만두, 간마늘 넣고 먼저 물을 끓입니다. 끓이면서 스프 구경 오우.....뭔가 천연색의 스프 봉지들이 많네요 저 빨간게 후첨입니다. 전첨스프랑 후레이크만 넣고 끓이는 데....냄새부터 코를 찌르네요 이건 무조건 맵다!!! 확 느껴지네요 옛날 스프맛도 살렸다는데.....전 사실 요즘 맛도 괜찮거든요 계란도 하필 삶은 계란만 있어서

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Acecook đệ nhất da đặc biệt 쌀국수 소고기 pho bo

Acecook đệ nhất da đặc biệt 쌀국수 소고기 Phở bò de naht는 제일이라는 뜻 Acecook이니까 제일인가 봅니다. dac biet는 특별하다라는 뜻이고 pho는 쌀국수 뒤에 bo면 소고기 ga면 닭고기 ca는 생선입니다. 베트남 다낭 롯데호텔 가서 사온 것들 아직도 많이 남아서 틈날때마다 먹고 있습니다만 .....언제 다 먹을 지 많이들 사와서 보관만하다 유통기한 지나서 버리실 겁니다. ㅎㅎ 현지서 의욕적으로 사와서 의외로 짧은 유통기한에 좌절하는 경험들하시죠 오늘은 1그릇 소비해봅니다. 하노이의 맛있는 음식이라고 써있네요 쌀국수 소고기 맛입니다. 이거 잘읽어야합니다. 여긴 그래도 요리법이 써있네요 recipes/ how to cook put rice noodles and contents of seasoning sachets into a bowl pour about 400ml of boiling water,cover the bowl for 3minute

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달구지 초벌 돼지막창 - 마트 냉동막창

큰부자 생막창 진짜 맛있는 데 또 첨보는 제품은 참을 수 없지요 훈제제품은 늘 좀 향이 강한듯해서 초벌 (노란색 제품) 부터 사봤습니다. 가리비랑 고기들 넉넉하게 사왔습니다. 물가 장난아니네요 8만원 그냥 찍습니다...... 달구지 달구벌 대구에서 주로 말하는 지명인데 무슨 뜻인지는 정확히 모릅니다. 생산지가 와이프 고향이네요 대구 달성 논공..... 모르고 샀는데 대구가 막창으로 유명하긴 합니다. 막창만 먹으면 너무 느끼하고 저는 몇개만 먹으면 만족하기 때문에 삼겹하고 항정 대패 등등도 샀어요 마트 냉동막창도 이제 비싸네요 곧 15000원하겠습니다. 닭발은 몇개 들어있지도 않은데 만원이 넘어서 포기 전세계에서 먹는 나라가 한국뿐인데 이상하게 더 비싼 특수부위들 그러나 막창은 대구소녀였던 울 와이프가 워낙사랑해서 자주 사먹긴합니다. 막창 소스 두개 들어있어 좋네요 기름이 워낙 많이 나와서 에어프라이로 기름을 빼주고 프라이팬에 다시 굽습니다. 직화로 구웠을 때 제일 맛있는데 집에서 프

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롯데on 국내산 자포니카종 민물장어 1kg 주문 및 시식기

이걸 어디서 봐가지고.... 바로 주문해봤습니다. 요즘 물가도 비싼 데 이런 식자재 싸게 파는 행사면 저같은 아저씨 주부가 참을 수 없죠 년단위로 먹는 음식이 이 장어랑 대게 일년에 한번은 꼭 먹는 데 올 여름은 지나친거 같아 바로 주문해봤습니다. 롯데 on 어플깔면 할인되고 첫주문 할인이랑 카드 할인 하면 2만원 초중반에 1kg 획득 가능합니다. 대한민국 농수산 여기라면 믿을 수 있다는 데 뭐 그런건 잘 모르겠고 일단 받아봐야 알겠지요 겨울이라 제품에 대한 걱정은 없이 밖이 더 냉동이라 푸근하게 주문하고 받아서 조리 시작 소스랑 생강, 함초 소금이 같이 들어있어 조리하고 먹기가 편합니다. 조리는 에어프라이어 + 프라이팬 기름구이 조합했습니다. 마리로는 세마리네요 1kg이라지만 대략 3마리 내외 이정도 사이즈 적지 않은 양입니다. 성인 2명은 충분히 먹을 양 손질은 조금해줘야합니다. 칼로 표면을 긁어내 점액질 제거해주고 주방용 타월로 닦아줬습니다. 장어 특성상 미끌거리는 표면의 이

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오양 치킨 너겟

국내산 치킨으로 만들었다지만 치킨 함량은 50% 나머지는 밀가루 인듯합니다. 분쇄가공육 특징상 거진 이렇죠 어묵도 실제 생선함량이 훨씬 낮구요 그러나 튀겨먹으면 다 맛있습니다. 에어프라이로 조리했습니다. 에어프라이어 음식 치킨너겟 정석이죠 일단 맛보기 용으로 몇개만 해봤습니다. 분쇄육에 어묵같은 밀가루 혼합제품이라 모양은 균일하고 식감은 굉장히 부드러운 편 그런데 제가 시식할 때 시점이 좀 잘 못된게 마침 양념 통닭을 먹고 그 남은 소스에 먹으면 맛있겠다 싶어서 해봤는 데 생각보다 잘 어울리지 않습니다. 너무 맹맹하게 느껴질 정도로 아무래도 간이 쎈 염지가 된 닭을 먹고 바로 먹어서 그런 듯합니다. 역시 간식이나 반찬으로 단독으로 먹어야 할 것 같아서 맛만보고 다음날 다시 해봤습니다. 생각보다 굉장히 간간하네요 간이 약하지 않습니다. 시중에 파는 치킨 간이 얼마나 쎈건지 다소 느낍니다. 약간 어른 입맛이라면 별도의 소스를 준비하지 말고 후추를 조리 중간에 (에어프라이어 나오기 2,3

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노브랜드 석화 바다자리 반각석화 500g

노브랜드 갔다가 너무 먹음직스럽게 생겨서 사왔습니다. 반각석화 500g 9980원 (사실 저는 익힌거 아님 못먹습니다.) 바다라지 제품인데요 노브랜드 해물탕 이 제품으로 어느정도 믿음이 있어서 그냥 바로 샀습니다. 간김에 살 하이볼 용 위스키도 사보고 급속냉동 삼겹 꽃삼겹도 샀습니다. 익혀서 먹을 건데 찔거에요 술은 사천 고량주 올드 버지니아 버번 위스키 저하고 애들은 삼겹 와이프는 꽃 삼겹합니다. 깨끗하게 씻어내고 찜기에 넣고 쩌버립니다. 살짝 후회되는 게 간마늘이랑 버터 넣어서 갈릭 버터 석화 구이 할걸 할때는 생각도 못했네요 석화가 이 사이즈에 이 가격이라니 감탄입니다. 상큼함을 더해줄 오이와 오이고추 육즙이 좔좔 석화구이 완성 저도 익힌거는 좀 먹습니다. 일반 굴튀김 같은 조리법보다 향이 좀 더 진한편 레베루가 조금 높습니다. 생으로도 먹고 초장도 찍어먹고 어른 1명이 먹으면 딱 맞겠네요 여기 소주도 넣어 먹던데 바다의 향이 예술인 굴 모양과 풍미도 살아있는 석화 아주 좋습니

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울진 후포항 대게 홍게 회 쇼핑 타임!! 영덕 울진 여행기

영덕에 회사 연수원을 갔는 데 눈이 너무 와서 가는길에 와 이거 사고 좀 나겠는 데 싶었는 데 아니나 다를까 터널 안에서 3대차가 엉켜 사고 발생 담날 집에 가는 길이 걱정되는 데 사정없이 날라오는 재난문자 눈도 바람 방향에 따라 위로 아래로 옆으로 막 내리칩니다. 그래고 우리 네가족 간만에 나들이 풀패딩으로 무장하고 고래불 해수욕장부터 여행 시작했습니다. 겨울바다는 겨울 바다의 낭만이 있었어요 너무 강한 바람이 얼굴을 빨갛게 얼렸지만 재미나게 놀고 뜨끈한 짬뽕 한 그릇 먹고 족욕도하고 재미있게 첫날 보내고 담날은 울진으로 향하기로 했습니다. 영덕도 공원이나 볼거리가 많은 편이고 저도 벌써 가족여행으로 대여섯번 왔지만 대게는 이제 울진을 많이들 추천하더라구요 대게와 홍게 회 보러 울진 후포항까지 이동합니다. 회사분들도 대부분 울진을 추천 회사 명상센터 주변 수산식당이나 한식당 추천도 많았는 데 다 가까운데는 없고 울진항도 어차피 10km 내외라 울진으로 바로 갔습니다. 영덕과 울진에

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mi an lien 베트남 새우 라면 (Mì ăn liền , vi huong)

베트남 다낭에서 보물 고블린 마냥 쌀국수를 쓸어담는 와이프 옆에서 조용히 제 라면도 몇개 쑤셔넣었습니다. 베트남 새우 라면입니다. 왼쪽의 흰색 봉지인데요 엄청 작고 구성도 단촐합니다. 그래도 이런 쌀국수 인스턴트는 간단한 고명이라도 후레이크로 들어는 있는 제품이 있고(없는 것도 있어요) 봉지도 제법 큰데 이건 진짜 콤팩트해요 sa tế 는 소스류 이름입니다. vi huong 이 제품 이름인거 같은데 무슨 뜻인지 베트남어가 짧아서 모르겠네요 기름이랑 스프 두가지와 면이 다 조리법은 간단합니다. 쌀국수처럼 그릇에 담고 뜨거운 물 붓고 3분있다가 먹으면 됩니다. 컵라면 같은 면이라 금방익습니다. 끓여먹어도 되겠지만 가볍게 먹기 좋은 제품 편하게 먹어봅니다. 제품 소진의 의미도 있었어요 잔뜩 사와서 또 안먹고 버릴것 같아 정기적으로 먹어줍니다. 근데 역시 인도네시아도 그렇지만 한,중,일 대만 이런 나라 제외하고도 인스턴트 라면은 베트남도 강합니다. 맛있어요 진짜 밋밋한 색의 구성인데 감칠맛

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비비고 든든 한섬만두 수제만둣집 - 정말 속이 꽉찬 알큰 만두

비비고 비비고 냉동만두가 냉동 만두계에 큰 지각변동을 일으켰다고 개인적으로 생각합니다. 특히 얇은 피 만두는 굉장히 센세이셔널 했었죠 근데 초기랑 달리 은근슬쩍 뭔가 원가 절감된 표가 많이 나면서 처음의 평가는 달라지고 저도 비비고로 정착했다 다양하게 다른 제품 사먹기 시작했습니다. 그런데 한섬만두 큼직하게 빚어낸 한끼 라는데 이 제품 다시 사봤습니다. 사실 마트서 보고 고른건 아니고 홈플러스에서 한우세일 캐나다산 보먹돼 ( 보리 먹인 돼지 ) 세일 하길래 사면서 그냥 껴서 샀어요 5990원 1+1 우리나라 사람 전자제품 사도 설명서 안읽어본다고 하죠 라면 포장지에 조리예시에 계란이 없는 데 계란 넣으면 안어울린다고 하고 있으면 넣어야 맛있다는 것 근데 이 제품은 군만두 조리 예시가 없습니다. 속이 꽉찬 스타일에 쩌먹는 게 제일 잘 어울릴겁니다. 그래서 저도 찌는 걸로 결정 제품은 참 단촐하네요 다섯개 딱입니다. 한봉지 다섯개 구성의 만두 제품은 첨입니다. 근데 크기는 어마무시하게

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홈플러스 호주청정우 소고기 안심 - 스테이크 용 고기

요즘 홈플러스 고기가 좋습니다. 특히 돼지고기는 캐나다산 보먹돼 보리 먹인 돼지 이거 담백하니 가격도 좋고 맛도 좋아서 자주 삽니다. 집앞으로 배달해주니 정말 편리하구요 그리고 소고기도 좋습니다. 미국산 아르헨티나 주로 샀었는데 이번엔 호주산입니다. 안심임에도 불구하고 100g에 4780원 크리스마스 만찬으로 하려고 1kg 주문했습니다. 5만원 안되는 가격으로 안심 스테이크용 고기 1kg 겟또!!! 크리스마스는 이걸로 갑니다. 받자마자 소금 후추 숙성 시킵니다. 이 상태로 냉장 하루 보관 그리고 가니쉬로 양송이 버섯, 피망, 팽이버섯, 방울 토마토 등등 준비합니다. 그리고 스테이크랑 같이 먹을 라구소스 파스타 준비 토마토 라구 파스타소스는 그냥 샀습니다. 직접 하기엔 손이 너무 갑니다. 백설 토마토라구 파스타소스 (이 제품 맛 좋아요) 홍합 새우와 브로콜리 토마토 등등 가니쉬로 준비한 것도 좀 넣고 볶아주면 끝 이걸 준비하면서 프라이팬에 안심도 굽기 시작합니다. 센불로 겉을 먼저 익

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백설 토마토라구 파스타소스 - 파스타 쉽게 만들기

크리스 마스 만찬으로 준비한 파스타 맨날 알리올리오를 했는 데 이번엔 라구소스 입니다. 토마토 소스는 가족 중 반이 또 취향이 아니라고 해서 .....토마토지만 고기 향이 진한 라구 파스타 소스로 결정했습니다. 알리올리는 너무 많이 해먹어 좀 물리더라구요 준비한 재료는 냉동흰다리새우살(자숙) 그리고 홍합 입니다. 가리비 사려고 했는 데 다 일본산이라고 말이 많드라구요 자숙 새우는 한번 데친거고 육수가 빠진거라 그냥 식감 정도만 그리고 비쥬얼 담당으로 넣습니다. 사실 파스타보다 메인은 안심 스테이크였고 파스타 면 외 알리올리오하면 찍어먹던 식빵도 라구 소스에 찍어먹을려고 같이 준비했습니다. 스테이크 가니시로 준비했지만 파스타에도 들어갈 팽이버섯 양송이버섯 토마토 피망 등등 조리법은 너무 간단한데요 토마토라구 파스타소스 넣고 재료 넣고 달달 볶다가 따로 삶은 면만 넣어주면 끝입니다. 방울 토마토도 생토마토 같은 느낌나라고 좀 넣어봤어요 홍합과 재료들이 다 익을 때 쯤 삶아놓은 파스타 면

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하이라이스 - 카레와 차이점

https://blog.naver.com/jjiangbbang/50189196911 카레라이스와 하이라이스의 차이 카레라이스와 하이라이스의 차이 한번도 이 문제에 대해 고민해 본 적이 없다가 갑자기 궁금... blog.naver.com 제가 베트남에서 자취하던 시절 카레랑 하이라이스 자주 해먹었는 데 그 때 블로그를 시작했었습니다. 다니는 곳 베트남 식당 골목골목 그리고 해먹은 요리들.... 이 글 제가 최초로 조회수 많이 받은 글이라 아직도 기억이 남습니다. 조회수가 2만회를 넘었던 글 아직도 신기합니다. 이걸 궁금해하시는 분이 전국에 이만분이나 계셨어요 결론부터 말씀드리면 하이라이스는 카레가 아닙니다. 강황이 전혀 안들어가요 조리법은 완전히 같죠 하지만 하이라이스는 데미 글라스 소스가 주 원료입니다. 쇠고기 육수와 와인 밀가루 토마토 페이스트 같은 것들이 들어가는 것으로 서양식 고기 소스 인데 이걸 일본분들이 쌀 요리에 접합시킨 게 현재 한국서 먹는 하이라이스 스타일, 함박스테이

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인도식 카레 집에서 - 티아시아 카레 난

제가 가루타입이나 고형타입이 아닌 제품으로 바로 먹을 수 있는 계열의 상품 중 제일 좋아하는 것은 티아시아 카레 난 입니다. TAsia 라고 나오긴 했는 데 원래 회사는 샘표 라고 알고 있습니다만 맛만 좋으면 그만이겠죠 난도 버터가 있고 몇가지가 있는 것 같던데 주로 그릴드 갈릭 난을 삽니다. 마살라 도 있지만 주로 사는 건 치킨 마크니 크림이 어우러진 마일드한 커리 맛이 일품입니다. 아이들도 좋아해요 제품은 바로 중탕해서 먹으면 되는 레트로 식 난도 그냥 후라이팬에 데우기만 하면 됩니다. 손에 화상만 조심 ㅎㅎ 치킨 마크니 라고 하니 치킨도 곁들여보고 함박스테이크도 곁들여봤는데 이런 제품류는 간이 되어있고 돼지고기는 풍미가 강해 안어울리고 생닭 잘라진거 (웬만하면 순살) 사서 곁들여먹으면 더욱 좋습니다. 이런 음식들은 쿨타임이 있는 편이라 정기적으로 먹어줘야합니다. 계속 생각이 나요 카레 가족들이 별로 안좋아하는 데 이렇게 난이랑 주면 손으로 뜯어서 찍어 먹는 재미가 있어서 그런지

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홈플러스 해산물 쇼핑 - 마트 직송 배달

크리스마스때 홈플러스 광고보고 호주 안심 스테이크 고기 사먹었는 데 너무 만족스러워 이번엔 해산물에 도전했습니다. 이번에 도전할 목표는 제주도 스타일에 이런식으로 갈치 중심에 전복과 가리비 새우 등등 해산물을 사이드로 한냄비에 끓이는 것을 도전합니다. 내친김에 이런 길쭉한 프라이팬 사려고 봤더니.....가정집에서 살만한 물건은 아니더군요 ㅎㅎ 원래 해산물도 근처 마트나 농협에서 하나씩 골라서 사는 데 양 조절도 힘들고 골고루 담으면 가격이.... 그렇게 이번엔 홈플러스에 골라봤습니다. 갈치 가리비 전복 꽃게 새우입니다. 오우....이정도 갈치양이라니 제주도 가서 사먹으면 그냥 10만원 넘습니다. 여기까지 토탈 66천원에 집앞으로 시간 맞춰 배달 래핑 위 써있는 가격보다 싸드라구요 시스템은 모르겠지만 온라인 주문가격이 어찌되었든 최종 결제 가격입니다. 오우....이러니 진짜 마트 갈일이 없네요 여담이지만 경기 회복되면 이마트 주식이나 사볼까 했는 데 이런 배달 시스템 쿠팡 이용하고 바

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고급진 돼지양념목심구이 2Kg (스페인 산 돼지갈비)

저는 숯불 돼지 갈비 참 좋아하는 데요 외식하게 되면 아무래도 식구들이나 직장 동료들이나 생고기 류 주로 선택하는 데 혼자 숯불 돼지갈비 양념으로 다 먹자구 하면 반응이 안좋습니다. ㅎㅎ 지글지글 간장양념 익는 냄새.....개그맨 김준현 씨가 마지막으로 한끼 먹는다면 선택한다는데 저도 동의합니다. 인터넷으로 주문해 먹는 배달 제품류 중에서는 이동돈왕 이 돼지갈비 제일 좋아하는 데요 냉동이라 보관도 좋고 조리도 간편합니다. 놀러가면 포크빌이나 냉장 제품 사서 가지요 포크빌 부터 프레쉬 밀 등등 수많은 제품을 사봤는데요 오늘은 인터넷 돌아다니다 우연히 눈에 들어온 것 마침 반찬도 없겠다 바로 사버린 목심구이 갈비 부위는 아니고 목심인데요 이쪾은 지방이 적어서 또 나름 장점이 있습니다. 스페인 돼지면 이베리코인데 양념 스타일은 첨이네요 2kg 이면 상당한 양이긴 합니다만 양념소스 액체가 상당히 무게에 영양을 줘서 너무 절대적으로 믿을 수는 없지만 인터넷에 올리신 분 말씀으로는 양으로 가성

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최현석의 한돈한우 함박스테이크

어머니 집에 갔다가 홈쇼핑한 한돈한우 무려 최현석 쉐프 님이 만든거 같은 이 함박스테이크 일본어로 함바그 몇개 얻어왔습니다. 나중에 인터넷으로 찾아봤는 데 가격은 3600원~ 4000원 180g한개 정도 되는 것 같습니다. 확실히 일반 제품으로 파는 함박보다는 좀 비쌉니다만 햄버그 스테이크는 내용물이 어떻게 구성되어 있느냐가 중요하니 맛을 보고 제품을 판단해보겠습니다. freash easy 여기 제품도 많이 사먹게 되네요 한돈 한우 돼지고기랑 소고기 ... 저는 비율도 좀 써주면 좋겠다고 생각하는 데 알수 없습니다. 이 제품은 조리가 간편한게 일단 제일 큰 특징 뚜껑을 열것도 없이 그대로 2분30초 1000 W 기준이니 일반 가정집은 대부분 700W일터 3분 돌려줍니다. 뚜껑을 안열어주는 대신에 오른쪽 저 구멍으로 증기가 빠지는 설계 신박하네요 아우 굉장히 뜨겁습니다. 소스와 고기 패티 꺼내면 요런 구성입니다. 밥이랑 브로콜리는 제가 넣은 것이니 오해하지 마세요 소스는 충분히 들어있

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두메산골 후켄 올텐더치킨 - 고향사랑 기부제 전주 상품

고향사랑 기부제라고 있습니다. 연말정산 준비하실 때 유용한 팁인데요 10만원까지는 100% 환급이라 지역 골라서 기부하시면 3만원 상당의 쿠폰을 받고 그 쿠폰으로 각 지역의 상품을 해당 금액만큼 받을 수도 있고 모아놨다 이월해서 써도 됩니다. 저는 전주에 기부했구요 전주 상품 중 하나인 치킨 셋트 닭갈비 + 치킨소세지 + 텐더 치킨 이렇게 구성된 것을 받았어요 주로 쌀이나 고기류가 많은 데 다른건 필요할 때 직접 사는게 나아서요 두메산골 영농조합법인 상품인데 여기 진짜 괜찮습니다. 소세지부터 닭갈비 모두 맛있어요 과연 맛집으로 유명한 전주 답습니다. 사진찍는 걸 잊고 전부 먹어치운 후 남은게 텐더치킨이라 이것만 리뷰하는 데 나머지 상품도 다 맛있으니 고향사랑기부제 하시고 상품 고르실 때 고민되시면 참조하세요 고향사랑 기부제는 일본의 비슷한 제도를 벤치마킹한 것으로 지방 경제에 도움을 주고 세금도 환급되며 영농업을 부흥시키고자 하는 취지로 아주 괜찮은 제도입니다. 소시지는 양파맛 청양

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급하게 차려본 저녁 벌집삼겹살 + 돼지막창

마트표 벌집 삼겹살 + 달구지 훈제 돼지 막창 오늘 갑자기 저녁 담당이 되어서 퇴근 길에 찬거리 사다가 국끓이기도 힘들고 반찬도 급하게 할게 없어서 언제나 진리인 고기를 샀습니다. 마침 마트 할인기간이라 막창 할인 제품 하나랑 벌집 삼겹살 할인 제품 두개 샀어요 고기만 거의 1kg넘는 데 아들 둘 키우니 한끼에 날아갑니다. 허허허 달구지푸드 논공 와이프 고향에서 만들어지는 막창이라 사는 이 제품 맛도 좋습니다. 막창을 집에서 그냥 프라이팬에 구워대면 냄새가 장난 아니고 일단 에어프라이에 초벌을 합니다. 180도 이상 초벌 15분 그리고 여긴 집안이 아닌 외부로 연결된 베란다서 ~ 고기만큼 비싼 부재료 버섯들 저는 한개만 고르라면 양송이버섯입니다. 반으로 가르면 마치 만화에 나오는 그 모양인데 맛도 진짜 최고~ 팽이버섯은 하도 먹어서 그냥 그래요 15분 구운 막창 준비될 즈음 고기도 준비하는데요 저렇게 바짝 익은 것 같아도 실제로 먹을라면 좀 더 구워줘야해요 너무 질겅질겅 씹히는 단계

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하카타 역 뒷편 골목 라면 맛집 - 잇코샤 돼지뼈 소금라면

후쿠오카 라라포트서 드디어 실물사이즈 건담을 영접하고 버스타고 하카타역으로 복귀했습니다. IC카드 만들었는 데 편하네요 아이는 반값에 탈 수 있어요 ㅡ 이건 담 에 포스팅 택시타니 조금 막히니 이천삼백엔인데 버스타니 천엔 좀 넘는것같습니다. 역시 살벌한 일본 교통비 그래도 구글이 되니깐 이런거라도 노선찾아타고 좋네요 배가고파 라면 집으로 향합니다. 분위기있는 일본 택시 한컷 하카타역 뒷편입니다. 뒷편으로 나와서 오른쪽으로 턴하고 다시 첨 마주치는 골목서 오른쪽 술집과 펍이 많이보입니다. 그리고 도착한 잇코샤 읽는법이 맞는지모르겠네요 일행사 운좋게 마지막자리 네개착석 이후웨이팅이 좀 있었습니다. 주방서 쉴새없이 만드는 라면 첨드갈때는 너무강했던 돼지고으는 냄새 메뉴는 걱정하실게 없는 게 키오스크가 다 있어 한국어로 다 나옵니다. 추가소스와 토핑들 분주한 가계내부 조금 좁습니다. 돼지뼈소금라면 돼지뼈라면 소금돼지뼈라면 뭐 였는지 헷갈리네요 이거 시그니처입니다. 돈코츠 빨간라면 다 필요없

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노브랜드 해물누룽지탕 , CJ제일제당 간짜장 , 대가방 고기 짬뽕 집에서 차려주는 중화요리

오늘은 이렇게 세가지를 점심으로 준비했습니다. 대가방 고기짬뽕은 지난번 요리하고 남은 것 해물누룽지탕은 와이프랑 제 최애 중화 요리 그러나 하는데가 잘 없어서 보이면 무조건 사는 요리 노브랜드 자체 PB상품입니다. 그리고 CJ 제일제당 간짜장 짜장면입니다. 해물누룽지탕은 그냥 중탕해서 데운다음 누룽지에 부워주면 됩니다. 짜장면이 젤 복잡한데 면 따로 삶고 다시 살짝 볶아줘야합니다. CJ제일제당 대기업의 맛 약간 예상되는 맛 그러나 저는 이런 밀키트나 냉동제품을 그냥 먹지는 않습니다. 최소한의 추가재료를 더해줍니다. 칵테일 새우, 양파, 삶은 계란, 삼겹살 돼지고기, 대파 각 요리마다 더해줄 겁니다. 신선채소가 밀키트에 늘 부족하죠 (근데 대가방 제품은 고기부터 채소가 꽉 차있어요 물론 가격도 좀 비싸지만요) 밀키트라고 해도 3가지를 다하려면 좀 바쁠 예정입니다. 돼지고기와 양파,대파는 기름에 살짝 볶다가 간짜장 볶을 때 사용할 예정이구요 삶은 계란은 그 위에 들어갈 고명입니다. 새우

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비비고 통새우만두

마트에 비비고 전용 냉장고가 들어왔습니다. 공격적으로 마케팅하는 가보네요 XO 오뚜기 쪽 만두도 요즘 광고 엄청 하던데 그런 식품업계 광고 경쟁이 붙은 듯합니다. 그래서 하나 사봤어요 비비고 통새우 만두 딤섬의 하가우 처럼 쩌먹기로 했습니다. 고기계열이만 군만두 이런 류는 찐만두가 어울리는 것 같습니다. 새우가 통으로 들어간 것은 알겠는 데 5알은 좀 심한게 아닌가..... 거의 7천원 돈이었는데 한개 천원 넘습니다. 8,9분 쩌주면끝입니다. 생생우동에 곁들여 먹을라고 해요 간편한 인스턴트지만 여러개를 끓이면 손이 많이 갑니다. 생생우동이야 뭐 누구나 다 아는 맛 하지만 무서운 아는 맛 보장된 즐거움이죠 새우 탱글탱글하니 잘 쪄졌습니다. 역시 만두는 이 김이 솔솔 올라올 때가 제일 비쥬얼이 터집니다. 새우만 들어있는 것은 아니고 만두소 고기만두 소 같이 들어있습니다. 꼬리까지 통채로 들어있는 스타일인데요 피는 아주 쫄깃하구요 새우는 진짜 탱글탱글한데 고기만두소하고 잘 어울려요 새우만

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후쿠오카 오호리 공원 맛집 ㅡ 카츠니 이시하라 카츠동 돈까스요리

후쿠오카 오호리 공원 산책 후 일본 정원 감상했습니다 여기 리뷰는 제 블로그에 따로 올려놨습니다 후쿠오카 오호리 공원 일본정원 후쿠오카 2일차 이젠 버스도 지하철도 잘타고 다닙니다. 오늘은 아침부터 오호리공원에 갑니다. 여전히 꾸... m.blog.naver.com 그리고 어김없이 찾아오는 식사시간 첫날부터 하카타 역 백화점 쪽 다소 단가는 높고 뭔가 너무 현대적이며 빠른 템포의 식당서 그저 먹고 빨리 나가 일정처리하는 느낌이라 점심은 좀 가벼우면서도 로컬 맛집을 찾아가고 싶었습니다. 골목 골목에 있는 지역주민을 위한 그런 식당 말이죠 오호리공원 큰길로 빠지는 쪽문으로 나와 마을 주거지역으로 진입 고로상처럼 잠시 헤메다 찾은 돈카츠 오야꼬동 우동 집 요런 골목에 숨어있었습니다 마침 딱 문연시간 영업중이라는 깃발보고 진입 그런데 문을 연건지몰라 한참 서성이니 주인 할머니가 나오셔서 초인종 누름된다고 하시고 들어오라고 안내 입장해봅니다. 참고로 현금만가능 구글맵으로 여기 찾아보세요 할머

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유후인 맛집 하츠마부시 장어구이

후쿠오카 여행 삼일차 오늘은 현지 버스투어를 신청해 다자이후 유후인 벳부를 둘러봅니다. 여긴 교통편을 혼자알아보긴 힘이들어 버스투어가 좋습니다. 참조요 사진은 좀 빌때찍었는데 그야말로 인산인해 거리 80%가 한국분들 입니다. 경치도 좋고 호수도 아름다운곳 1시간짜리 짧은 온천도 즐기실 수 있어요 단풍이남아있는데 무척 아름다웠습니다. 다만 날씨가 후쿠오카 시내보다 더 춥네요 일본의 한적한 시골마을감성 춥고 배고파서 장어집에 갔습니다. 좀 유명한집은한시간웨이팅도 있는데 시간 여유가 없어요 하츠마부시 장어덮밥 셋트집인데 음식도 빨리나오고 인당 27000정도 양은 조금 적으니 참조요 근데 근처에 먹을 만한 간식 거리가 많으니 너무 배를 꽉채우지 않는 것도 좋습니다. 장어덮밥먹는 네가지방법 1.오리지널 2.토핑 ㅡ 김가루 와사비 등 3.스프를 부워먹기 4.셋중 가장맛난법으로다시먹기 1/4씩 나눠먹으래요 스프는 녹차가아니고 다신물 같습니다. 분위기는 고즈넉해요 장어 더 애기일 때 한두번 몇점씩

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일본 후쿠오카 간식 편의점음식 길거리 음식 등

드디어 후쿠오카에서 한국으로 복귀하는 날입니다. 터미널에서 배를 기다리며 남는 시간에 주전부리한것 좀 올려봅니다. 길거리음식 일본도 유명하죠 디저트에 진심인 나라 거기다 편의점 음식의 퀄리티가 아주좋습니다. 아이스크림 자판기에 오징어 사시미자판기까지... 자판기의 천국이기도 합니다 저 폴라포같이 생긴건 진짜 그냥 폴라포맛인데 얼음이씹히는 그런식감이 아니고샤베트같은 질감 맛있습니다. 건담보러갔다가 너무 지쳐 산 오렌지쥬스 하루분의 비타민 이란 문구가 맘에 듭니다. 너무달짝지근하지않아좋았어요 로스티드 그린 티 맛있었습니다 근데 차는 기본적으로 찻잎다볶지않나요 여튼 맛있어요 모모치해변 간이식당같은 데서 먹은 일본 오뎅 고독한 미식가보면서 진짜 먹고싶은 것이였는데 제사지낼때 탕국(무국)맛 ... 오뎅자체도 평범 다소 실망 개당 700엔인데 도시락한개값이면 아쉬운 게사실이지만 이것만은 괜찮았고 마트 데리야끼소스맛 무난한맛 게임 애니 서 주인공들이 들고다니면서 먹던것 드디어 먹어본 오징어 구이

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하카타 역 지하 아지프라이 맛집 三陽食堂 삼양식당 (산요식당)

오늘도 하카타 역 주변을 떠돌다 어김없이 찾아온 식사시간 그동안 큰 식당 위주로 다녔는 데 오늘은 이동이 좀 많아서 지하철 역 지하 상가에 있는 곳을 찾아갔습니다. 식사메뉴로 적합해보이는 식당이 굉장히 많았고 위쪽 번화가보다 가격도 좀 저렴했어요 나나쿠마선 쪽 지하도입니다. 저희가 고른메뉴는 전갱이튀김, 아지프라이 우리말로 생선튀김 영국요리에 피쉬앤칩스 쉽게 말하면 생선 까스입니다. 오늘은 이 지하도에 있는 이 전갱이프라이집으로 정했습니다. 배고파서 급하게 결정하고 들어갔는데 가게이름도 못봤네요 산요 식당이랍니다. 고독한 미식가에서 고로상이 아지프라이 너무 맛있게 먹어서 고르는 데 어렵지는 않았어요 한국말로 바삭바삭 써있습니다.후쿠오카는 어딜가도 다 한국어 메뉴가 있습니다. 아지프라이 정식 시키고 자리에 앉았습니다. 간장과 소스류 이렇게 정식 구성입니다. 아지프라이.....드디어 맛봅니다. 고로상 유투브로만 몇번이나 봤던 것 뉴질랜드,영국에서도 피쉬엔칩스를 먹어봤지만 이런 생선튀김은

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일본 게맛살 까마후우미( かま風味 )

일본 게맛살 제품입니다. 게 풍미가 들어있다는 이 제품 한국에도 비슷한 제품 많죠 예전에는 김밥에도 꼭 넣고 했는 데 요즘은 많이 생략되어 갑니다. 좌우지간 돈키호테에서 구매한 이 제품 오늘 리뷰할 예정입니다. 돈키호테는 참조로 먼저 말씀드리면 생각보다 가격이 좋지는 않았고 주전부리나 위스키 위주로 사세요 나머지 아이템은 그닥.... 이런 아기자기한 소품류는 가격이 너무 비싸서 하나 사볼까 하다가도 손이 안나가게 되드라구요 다른거도 잔뜩 산 상태라 더욱 그렇습니다. 게맛을 뜬금없이 왜 샀는가 하면 유후인에서 각종 길거리 음식 맛보고 있는 데.... 금산 고로케 부터 당고, 꼬치 등등 게맛살을 구워 팔더라구요? 가격을 봐서는 진짜 게살일리는 없고 게맛살인데 이게 직화로 구우면 맛있거든요 근데 이 때는 다른 먹을거부터 먹는다고 패스했는 데 돈키호테에서 보이길래 10개 정도 사봤습니다. 게맛살은 일본이 원조죠 호보까니 - 거의 게 거의 게에 가깝다 그런뜻의 게맛살 한국에는 오양맛살로 시작

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마트치킨 이마트 생생치킨 - 치킨 2만시대 살아남기

그런 얘기가 있었습니다. 마트에서 초밥을 판다고 주변에 스시집이 항의하지 않는 데 마트에서 치킨을 (튀김류) 팔면 이상하게 반발이 심하다고 오프라인에서 파는 집이 마트 포장 제품과 경쟁하면 이미 경쟁력이 없는 것 아니냐는 얘기였습니다. 뭐 어느쪽 얘기도 맞는 말이지만 결국 사는 소비자 입장에서는 맛있으면서 적당한 가격 그리고 그에 맞는 만족감이 있어야 할 테지요 이게 뭐라고 이거 마트서 판다고 갖은 시위와 법적 다툼이 있는 것 이제와 보면 신기합니다. 롯데나 홈플러스에도 좋은 제품이 있고 당시에도 센세이셔널 했지만 한번도 열풍에는 사본적이 없고 이제와 넉넉하게 디플된 제품보고 하나 사봅니다. 옛날 같으면 다식은 치킨을 왜사느냐 하겠지만 저는 에어프라이 조리를 생각하고 산거라 구성만 좋음 안살 이유가 없었어요 그 외 강정새우도 있어꼬 강정3종셋트도 있었지만 어느정도 레벨을 지나니 이마트 아니라도 비슷한 가격인데 싶은 수준이라 정신을 퍼뜩 차렸꼬 치킨만큼 다양한 조리법으로 가게에 전시된

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피콕 금돼지식당 김치찌개

더러운 포장비닐....죄송합니다. 아직 조리 준비 안되었는 데 와이프가 혼자서 진행시키는 바람에 사진을 뒤늦게 찍어 양념이 튀었습니다. 오늘은 이마트 가면 제가 한개는 반드시 사오는 피콕 제품 그 중에 첨보는 거 하나 주워왔습니다. 금돼지식당 김치찌개입니다. 김치찌개는 은근히 어려워 강한 조미료맛나는 보급형 김치끼개아니면 강한 신맛의 묵은지 김치찌개집이 있는 데 보통 후자는 잘 안보이고 직장인 점심메뉴 정도의 중저가 메뉴가 많습니다. 그런 어려운 시장에서 밀키트까지 내는 곳이면 나름 자신감이 있다고 판단 바로 구매해 집에서 조리해봅니다. 위 사진에 보이는 두부와 대파는 제가 넣은 것입니다. 제품은 한봉에 2인분이라고 나왔습니다. 사실 두부가 들어있기는 합니다만 이런 레트로 제품같은 경우에는 늘 신선식품 건더기가 부족합니다. 그래서 두부는 따로 넣었어요 끓으니깐 진짜 김치끼개 맛있는 집 냄새가 온집에 솔솔 풍겨옵니다. 사진에는 없었지만 저는 조그만 물만두도 좀 투하했습니다. 건더기가

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아빠가 끓이는 김치찌개 - 손쉬운 레시피 김치찜, 김치 짜글이

제가 할거 없을 때 주로 하는 요리가 하나 있는 데 김치찜 겸 짜글이 겸 짐치찌개 입니다. 고기 + 김치(단 김치가 중요) 이거면 사실 다 되는 요리 고기에 따라 가격차가 나지만 사실 김치가 Free라면(집에서 얻어왔다면 이이상 가성비 요리가 없습니다 그야말로 밥도둑) 너무나 두고두고 먹을 수 있는 기본 국,반찬입니다. 준비 재료 입니다. 고기는 사실 그 때 그 때 맞게 아무거나 하면 되는 데 앞다리살 뒷다리살 목살 (삼겹은 비추천합니다. 기름이 너무 떠요) 이런 담백하면서 가성비 좋은 부위로 준비하고 잡내 제거를 위해 핏물 빼줍니다. 그리고 살짝 데쳐주고 물버리고 사용하면 깔끔한 고기맛 그리고 월계수잎과 파뿌리 말린것(없어도 무방) 김치는 무려 3년전 김치입니다. 김치가 숙성이 안되었다면 식용유 조금 써보세요 오랜 묵은지 맛이 납니다. 그리고 물은 그냥 맹물 그리고 간마늘 후추 이대로 조리기만 하면 끝입니다. 김장김치가 있고 집에 김치 냉장고만 있다면 이 이상 쉬운 집요리가 있을

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하카타 역 주변 이자카야 맛집 - 잇본야리 ( 一本槍 , いっぽんやり)

一本槍 , いっぽんやり 일본창...잇뽄소우라고 읽어야되나 아직도 음독 훈독 헷갈리네요 일본창이라니 아무리 일본이라도 좀 유치한 이름 아닌가 했는데 근데 이게 관용어처럼 쓰이는 말이었습니다. 창을 한번 찔러 승부를 정한다는 말도 있고 단 한가지의 장기라고도 쓰이는 말입니다. 아마 이 분야만 쭈욱 팠다는 사장님 뜻인거 같습니다. 근데 온갖메뉴를 다하는 이자카야 식에서 잇뽄야리라....ㅎㅎ 사장님과의 만남도 특이했습니다. 입구에서 메뉴판을 보고 있는 데 입구에 간판 두개가 쓰러지면서 세우러 나오셨어요 그리고 세우는 데 또 쓰러지고.....그리고 둘이 허허 하고 눈 마주쳐서 그냥 뻘쭘해서 들어갔습니다. 하카타역에서 10분거리구요 오늘은 관광객분들 오는 데 보다 현지인들 많이 오는 곳으로 일부러 찾았구 하카타 바로 앞의 이자카야는 보통 술을 시간제로 팔고 자리세도 있고 그런집인데다 사람도 너무 많아서 조금 골목으로 들어왔습니다. 단점이라면 여기 담배문화도 현지식이라 실내서 담배피웁니다....

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일본 김밥천국 - 후쿠오카 마쓰야 まつや [松屋]

매끼 진심으로 네가족이 푸짐하게 먹다가 쇼핑하고 돌아다닌 날은 너무 힘들어서 가깝고 싸고 간단하게 먹을 수 있는 마쓰야를 갔습니다. まつや 松屋 소나무 집 이름 참 좋네요 라면도 토핑 몇개만 추가하면 1100엔부터 시작하고 음료와 사이드 시키면 인당 거의 14,15000으로 점심먹었었는 데 여긴 싸게 기본으로먹으면 800이내로 먹을 수 있었습니다. 근처 직장인들 참 많이 오드라구요 점심시간 좀 지나서 들어갔는 데 많이들 식사하고 계셨습니다. 일본도 이제 현금 안쓰는 곳이 많이 늘었네요 이런 키오스크 조차 현금이 되긴 하는데요 일단 키오스크부터 인상적이긴 합니다. 저는 현금 바꿔간것 소모하기 위해 현금 사용 규동 소고기 덮밥과 돈부리를 제일 많이 드시던데요 저희는 그냥 다양하게 네개 시켰습니다. 이것저것 일본 간편점심 맛보는 시간 바쁜 손꾸락 비프카레 샐러드 셋트 650엔 좋습니다. 파 듬뿍 매콤달콤 소고기덮밥 소고기덮밥 그리고 고기볶음 정식 이렇게 시켰어요 후쿠오카 가니 교통카드 참

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하카타역 9층 아뮤플라자 함박스테이크 맛집 그릴오미야 (Grill Omiya)

일본하면 또 햄버그스테이크죠 함바그스테끼 함박스테이크 이름도 부르기 나름 아직 호텔 체크인 시간이 남아 터미널서 버스타고 하카타 역 오자마자 여기로 왔습니다. 짐은 구석에 두고 들어갔어요 냄새부터 좋네요 함바구 아사쿠사 스테끼 라고 써있는 데 아사쿠사는 왜인지 모르겠습니다만 그릴오오미야 들어가봅니다. 잘찾아들어간게 저희 마지막으로 이후에 웨이팅이 생기기 시작했어요 가격대는 좀 있었지만 또 본토의 함박 스테이크를 안먹어볼 수 없겠죠 여기에 추가 토핑으로 간무나 계란후라이 올릴 수 있어요 소스도 전통 데미글라스 소스에 바베큐 소스에 몇가지가 있습니다. 저희는 2가지 시켜봤습니다. 데미글라스와 바베큐 그리고 간무 올라간것 와 한입 먹는 순간 뭐....이건 뭐....와.... 진짜 부드럽고 육향 터지는 스테이크 정확히는 스테이크는 아니고 햄버그 패티를 구워먹기 시작한게 기원이지만 이렇게 부드럽고 육즙 터지는 고기 오랜만입니다. 한국에서 먹은 모든 함박스테이크를 압살하는 맛 간 무는 좀 취향

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이마트 피콕 양념 돼지갈비 Peacock

피콕제품 거의 실패가 없어서 이마트 갈 때 마다 사오는 데 보통 짬뽕을 사는 데 요번엔 지겨워서 김치찌개랑 양념 돼지갈비 샀습니다. 결론부터 말씀드리면 금돼지 식당 김치찌개는 아주 수준급 가성비도 좋았습니다. 돼지갈비는 쏘쏘 한 수준 생생치킨은 에어프라이어 데워먹으니 치킨 그 자체!!! 맛있었어요 둘다 제 리뷰가 있으니 제 블로그 참조 부탁드립니다. 그리고 오늘은 양념 돼지갈비 500g인데요 돼지갈비는 뼈나 국물이 얼마나 들어있냐에 따라 고기량이 달라 사실 무게는 별로 중요하지 않고 뜯어봐야 알아요 혼자 먹기 적당한 양으로 보입니다. 안주 하려고 만들어봤어요 요렇게 포장되어 있습니다. 냉동제품이구요 드시려면 냉장해동을 하루 정도 드시기 전날 냉장실로 옮기면 됩니다. 이런 냉동제품 밀키트는 채소가 부족하기 때문에 대파와 양파를 기름 살짝두른 팬에 볶아 줬습니다. 그리고 돼지고기를 투하했는 데요 요기서 실수를 하나 했어요 이 제품은 소스가 부족하고 고기에 딱맞게 되어 있어 추가재료가 많

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조아푸드 생마늘 편육 & 대복 순대

오늘은 마트에서 순대와 편육을 좀 샀습니다. 별다른 이유는 없고 간하고 허파 부속고기만 모아놓은거 샀는 데 또 순대 안살 수 없고 이왕이면 편육도 쌈장에 찍어먹으면 되겠다 싶어 다 사들임 이것이 코리아 만수르다!!!! 조아푸드 편육입니다. 요즘 젊은 친구들은 안먹죠 예전에는 야외 활동하거나 잔치집에서도 자주 나왔어요 먼가 그로테스크 하게 생기긴 했어요 아이들은 안먹으려고하네요.....아직 덜 코리안입니다. 새우젓 소스를 넣어주는 데 이거 짭쪼름하니 괜찮네요 그러나 편육엔 쌈장! 그것이 국룰 이 제품은 특이한게 다 잘라져있어요 덩어리처럼 생겼는데 다 손질되어 있어 신기방기 마치 사무라이가 칼질하고 나면 분리되는 그런 대나무 같은 녀석 손으로 그냥 쥐니 쫘악 분리됩니다. 쌈장과 새우젓 활용해서 잘먹어주구요 동시에 간과 순대도 쪄줍니다. 집에서 이렇게 먹으면 비용도 많이 절약되긴합니다. 나중에 사골국물로 순대국밥도 만들어먹을거에요 이렇게 하고도 1/3은 남았습니다. 허파는 아무도 안먹지만

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이치란 라멘 밀키트

후쿠오카에서 못먹고 돈키호테에서 이 선물용 박스, 밀키트 형태로 된 것 사왔습니다. 가게에서 쓰는 주문지가 표지에 있어 정겹네요 짬뽕이랑 뭐 해먹을까 고민하다가 오늘은 초밥도 배달 시킨 겸 이치란으로 결정 후쿠오카에서 많이 못먹은 초밥과 라멘을 여기서 좀 더 채워주기로 합니다. 요즘은 새벽배송에 마트 당일 배송 퇴근하면 집앞에 와있어서 너무 좋네요 근데 밀키트라고는 했는 데 뭐 아무것도 없고 면, 스프, 후첨스프 이게 답니다. 저 사진 처럼 안됩니다. 그래서 집에 있는 것 최대한 활용해서 만들어줬습니다. 숙주, 대파, 수육, 반숙 계란, 버섯 숙주랑 대파 빼고 뭐 하나 현지것이랑 같은 거는 없지만 느낌만 내봅니다. 결론부터 미리 말씀드리면 숙주랑 버섯의 역활이 제일 크고 고기는 뭐 ....어차피 차슈도 아니고 없어도 그만일거 같습니다. 대파는 식감과 색감을 위해서 언제나 맞는 라멘 고명 제가 라면 라멘 만드는 동안 와이프와 둘째님은 초밥 시작 금요일 저녁 맥주 한잔 초밥 ~ 여담이지

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백설 토마토 라구파스타소스 ㅡ 파스타만들기

파스타 만들어 볼 예정입니다. 잘 모를 때는 소스까지 다 만들어했는 데요....재료비가 더 들고 수고가 너무 들어서 소스는 사서 씁니다. 늘 알리 올리오 사다 쓰긴 했는 데요 우연히 크리스마스 때 이 라구파스타 소스 쓰고 나서 요즘엔 이것만 먹어요 (아래는 한참 스파게티애들이랑 만들어 먹기 시작할 때 사진들) 벌써 3년 전인데요 파스타 소스 이때랑 비교해도 지금 제품들이 훨씬 다양하고 종류별로 많습니다. 요리가 점점 쉬워지긴 합니다. 준비는 소스가 있기 땜시롱 다진고기 브로콜리 양파 정도 브로콜리는 미리 데쳐줍니다. 양파는 먹기좋게 아무렇게나 자르시구요 일인분은 포장지에 표시된 동그라미 이용합니다. 이거 생각보다 정확해요 면끓일물에 소금간 면에 간이 들어가요 면삶으면서 오일에 고기랑 채소볶습니다. 볶볶 휘적휘적 후추 촵촵 순서는 익히는데 걸리는 시간대로 혹은 걍 한번에.... 고기다익고 양파색변하면 면 프라이팬에 붓고 소스투하 다시 소스다퍼지게 볶볶 면요리는 접시에 담을 때 항상 면

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오리훈제찜 + 불닭볶음면

안녕하세요 오늘저녁은 오리훈제찜(?) 요리를 해보았어요. 아이들이 불닭볶음면도 먹고싶다고해서 같이 준비해보았습니다. 찜기에 깨끗이 씻은 숙주랑 버섯올리구요. 전 느타리랑 팽이버섯 올렸어요. 부추도 올리고싶었지만 조금필요한데 한단사기 꺼려져서 쿨하게 패스~ 떡도 좀 올리구요. 오늘의 메인 훈제오리도 올렸습니다. 매번 구워만 먹다가 야채랑 같이 쪄먹어 보고싶어서 시도해보았습니다.ㅎㅎ 첨엔 뚜껑이 안닫히더니 야채가 숨이죽으니 닫히더라구요.ㅎㅎ 아이들이 먹고싶다던 불닭볶음면과 까르보나라 불닭볶음면이에요. 고기집에서 파채에 섞어먹으라고 주는 소스를 뿌려먹으니 너무 잘어울리더라구요. 겨자도 곁들여주면 좋겠지만 아이들과 함께 먹으니 요것도 패스~ 아이들이 먹을거라 소스를 반만 섞었더니 어른입에는 심심해서 전 개인접시에 소스를 더 부어서 섞어먹었어요. 불닭볶음면도 괜찮고 비빔면도 괜찮을것같아요. 저번엔 라이스페이퍼에 싸서도 먹었는데 오늘은 없어서 패스~ 깨끗하게 비웠습니다.ㅎ 훈제오리 굽는것만 하

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천하장사 땅콩 꿀호떡

저때는 천하장사하면 이 가짜 소시지 실제론 소시지랑 전혀 관계없지만 또 맛있는 그런 간식으로 유명했죠 원래는 씨름의 인기에 힘입어 이만기 장사님 모델이었는 데 이후로 그냥 천하장사....씨름이지만 소시지의 대명사가 되었습니다. 근데 역시 세월은 모든 것을 변화하게 해 이런 전통의 간식도 이제는 더이상 버티지 못하고 신상품을 내기에 이르렀습니다. 이른 바 꿀호떡 땅콩과 해바라기씨 땅콩 꿀호떡입니다. 에어프라이는 신이야!!! 저는 에어프라이어 진짜 사랑합니다. 바로 다 꺼내서 온가족 겨울 간식 야식으로 활용했습니다. 크기는 감이 안오시죠? 다이제스트랑 비교해드립니다. 웬지 제 나이 나오는 간식들 소품들이네요 에어프라이에 구우니 바삭바삭 겉면이 장난아닌데요 겉바속촉의 정석 꿀이 흐릅니다. 거기에 땅콩이 맛을 배가시켜줘요....너무 맛있네요 이제 간식도 다 집에서 이렇게 먹을 수 있는 시대 길거리 음식도 집안으로 침투했습니다. https://blog.naver.com/jjiangbbang/

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육공육 더블에이징 킬바사

육공육 더블에이징 킬바사 킬바사가 무슨뜻인가 하셨을 텐데 저 에이징에 답이 있는가 봅니다. 폴란드 전통 소세지의 한종류라고 할 수 있는 데 말밥굽 소세지라고 불리면서 주로 향신료를 더해 먹는 게 특징이구요 불을 직접 가하는 게 아니고 훈연으로만 만드는 소시지라고 하네요 그리고 양쪽 끝을 묶은 뒤 막대기에 걸쳐 만든다라는게 모양을 만드는 법인데 그래서 이런 말밥굽 모양이라는 형태를 지녔다고 합니다. 다소 사격대가 있는 소시지 답게 뭔가 모양부터 범상치 않고 속도 꽉찬 느낌 그리고 워터프라잉이라는 조리법으로 조리하는게 좋다고 하는데요 소시지가 1/3 정도 잠길 정도로 물을 넣고 팔팔 끓이면서 뒤집으며 살살살 익혀주는 방식이라고 합니다. 물이 사라질때까지....하다가 살짝 그슬리라는데 저는 이런 긴 조리법을 쓰기에 아침에 너무 급해서 끓는 물을 넣고 수분간 놔뒀습니다. 근데 물에 넣고 하는 조리법 강력추천 드립니다. 그냥 하니 좀 짜요 염도가 높은데 조리법을 고려해서 나온 염도 같습니다.

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애슐리 오리지널 통살 치킨

와이프가 호평해 두번째 구매한 애슐리 오리지널 통살 치킨입니다. 애슐리 오프라인가면 은근 맛있다는 게 치킨 피자 입니다. 하지만 이 시카고 딥디쉬 피자는 너무 케첩 맛이 강해 전 불호쪽에 가까워 치킨만 재구매 에어프라이어라는 조리도구가 들어옴으로 바뀐 게 이런 튀김류 냉동을 최고의 상태로 조리해낼 수 있다는 것 아파트에 오븐이 설치된 상태로 들어왔지만 잘 안쓰게 되고 에어프라이어는 적극적으로 쓰고 있습니다. 활용도 짱입니다. 에어프라이어 용 요리로 치킨 튀김 최고 근데 좀 실수 한게 한번에 끝내려고 한봉지를 다 부웠더니 골고루 조리가 안되서 두세번 다시 했어요 다시봐도 너무 층층히 쌓았는데요 이럼 익힘이 다 달라지죠 에어프라이어 고르실 떄 주의점 은 하나입니다. 무슨 기능이니 이런거 보다는 제일 큰거 사세요 용량 큰게 최고! 제가 사랑하는 소스들 .....양념치킨 소스도 있습니다. 하필 아주 조금 남았네요 1차로 조리했지만 바삭하지 못하다는 이유로 와이프님 테스트 패일 재작업 들어갑

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동원 간편요리 kit 골뱅이 알리오올리오 파스타

동원 간편요리 kit 중 골뱅이 테마로 한것 벌써 세번째 구매입니다. 앞서먹어본 것은 비빔면, 비빔밥 오늘은 파스타입니다. 파스타에 왜 골뱅이냐구요? 알리올리오도 기름 비빔면이라 그런가봐요 ㅎㅎ 이 제품군은 상온 보관 레트로 제품입니다 밀키트지만 특이하게 면도 따로 삶을 필요가 없죠 사실 구매에 별이유는 없고 제가 자주 가는 이마트 반값 할인 코너에 있어서... 호빵하고 같이 샀어요 호빵시세가 반으로 떨어지다니 봄이 왔습니다. 면이 이미 반조리가되서 들어 있어요 이 상태로 다 붓고 볶기만하면 됩니다. 근데 저는 차라리 냉동이 나은게 상온 보관 레트로 제품은 좀 꺼리는 게 특유의 냄새...정확히는 모릅니다만 방부를위한처리제인지 그 향이 좀 싫어요 이게 다 부은 상태 끓어오르면 2분볶다 접시담어주면 끝입니다. 너무 빈약해 고명추가 소시지 파 양파 입니다. 기름도 반티스푼 아주살짝 냄새가 맘에 들지 않아 볶볶하다가 후추추가 치즈도 더해줬어요 집에 다른 치즈없어서 어린이용 슬라이스 하나 제

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CJ 꼬마 돈까스 - 에어프라이어용

케첩과 함께 즐기면 더 맛있다는 데.....튀김류 중에 꼬마 돈까스는 특히 케첩과 특화되어 있기는 하죠 근데 이걸 굳이 표지에 써놓은 이유를 모르겠네요 아이들 반찬으로 돈까스 냉동제품 여러가지 자주 사다놓는 데 남자아이들이라 언제나 통하는 필살기 같은 느낌 근데 저 돈까스에 얼굴 그려놓은 거 전 좀 그로테스크 하네요 약간 서양 공포물 같음 ㅎㅎ 에어프라이어에 8개 4분 근데 누가 꼬마 돈까스를 8개만 먹나요 CJ제일제당!!! ㅎㅎ 특이하게 에어프라이어랑 팬 전용 제품입니다. 팬으로 하면 기름을 써야할 텐데 어차피 기름에 한번 튀긴 걸 급속 냉동한거라 기름을 더먹는 다는 느낌보다는 2번튀기는 느낌 실제로 잘하는 튀김집도 한소끔 식히고 두번튀겨주죠 근데 오븐은 왜 안되는 지 모르겠네요 에어프라이어랑 결국 비슷한거 아닌가 근데 전자레인지는 진짜 쓰지 마세요 기름에 미리 튀긴거 전자레인지 돌리면 쩐내 납니다. 절대 하지마세요 이건 곰곰 꼬마 돈까스 튀기는 장면 역시 직접 기름에 바로 튀기는

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삼호 부산어묵 쫄깃해서 불지 않는 꼬치어묵 ( 스프 들어있어요)

부산어묵인데 또 CJ 에서 냈네요.....CJ랑 합작인가 모듬 어묵탕 스프 까지 들어있는 제품 종종 사먹는 데 국물내기도 어렵고 재료 손질 귀찮은 데 진짜 편한 제품이라고 생각은 했었습니다. 근데 꼬치까지 끼워나오면 겨울 저녁 간식 분위기 제대로 겠다...싶었는 데 제품으로 나왔어요 ㅎㅎ 사람 생각하는거 다 비슷한가 봅니다. (위 사진은 이전에 어묵탕 끓인거) 라면 3개정도 분량의 물에 스프넣고 그냥 끓이면 되는 제품입니다. 정직하게 10개 들어있습니다. 요새 길거리 어묵 한개 천원도 있죠 집에서 해드십시요 저는 점심 때울 요량이라 만두도 넣었어요 매콤하게 만들려고 청양고추도 좀 넣었어요 이렇게 어묵탕 스프가 들어있어요.....근데 이해가 안가는 게 이게 4개로 소분해들어있어요 오뎅자체가 기름기가 있는 데 이거 네봉지나 깐다고 손을 또 씻어야했습니다. 이런건 만들 때 상품기획자가 생각안하나요 CJ! 대기업인데 실망 대파 좀 썰어넣고 무는 없어서 패스 예전에는 이런데에도 이것저것 많이

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금오산 소품샵, 커피맛집 - 버터 랜딩

안녕하세요 갑자기 봄이 된듯한 날씨에 금오산 나들이를 가보았어요. 금오랜드옆에 원래 있던 매점이 너무 예쁜 소품샵으로 바꼈더라구요. 바~로 방문해보았습니다. 너무 예쁜 외관에 원래 커피맛집으로 유명했던집이라 오늘도 커피마시러 갑니다~ 꺄~ 이렇게 예쁘기 있나요? 아이들 데리고오면 못나가겠는데요?ㅎㅎ 산리오,토토로,등등 눈을 못떼겠더라구요. 거울도 어쩜 여자애들오면 홀릭이겠어요~ 사장님께서 아직 꾸미고 있는 중이라고 하시니 완성되면 어떨지 더더욱 기대되네요. 아이들과 왔으면 구슬아이스크림이 국룰이지만 오늘은 아이없이 왔으니 커피맛집에서 아메리카노 마셨습니다.~^^ 주전부리들도 많았어요. 따뜻한 거피한잔마시며 힐링하고 왔어요~ 금오산 가시면 버터랜딩 방문해보세요~ 아이들도 어른들도 완전 만족하실거에요 ㅎㅎ

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대구 매천시장 박달대게 회

대구 매천 수산시장에서 게 사다 먹었습니다. 박달대게.... 사이즈로 비교하기 쉽게 하기 위해 손으로 크기 비교하자면 이렇게나 큽니다. 지인한테 사긴 했는데 이렇게 한마리에 7만안됩니다. 이렇게 4마리 사다가 온가족이 나눠먹었어요 첫째 둘째는 이 애기용 식판....열세살이 된 지금도 씁니다. 그러나 올라가는 음식은 이제 유아식에서 대게로!!! 빛깔 영롱하죠~~~ 크기와 빛깔은 영롱합니다. 둘째가 감탄하며 게를 들어올렸습니다. 아빠가 돈이 없어서 맨날 홍게만....먹였구나... 이렇게 큰 게도 있단다 아들아 이젠 니가 돈벌어서 사먹으렴 집게발을 좋아하는 둘째 긴 다리살부분을 좋아하는 첫째 몸통을 좋아하는 엄마 사이좋은 나눔새 열심히 까 먹습니다. 역시 게나 해산물은 크기가 조금 커도 만족감은 두배 큽니다. 한입에 왕 무는 느낌도 있구요 식감하고 모든게 달라요 어느 유투버 님의 조언에 따라 잘라본 몸통 자르기 몸통과 다리를 같이 혼자서 발라먹으는 좋은 나누기 팁이드라구요 엄마는 여기서

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비비고 한우사골곰탕 + 달솔 참순대 순대국 만들기

급하게 저녁차립니다. 이럴때 쓰는 이런 레트로, 밀키트 제품들 순대, 곰탕, 사골국 등등 아무 회사거나 다됩니다. 이런 당면 순대는 달솔 참순대 저 제품 추천하긴 해요 곰탕 국물은 어디거나 다 맛있드라구요 상향 표준화 되어 있어요 당면순대 다 거기서 거기 같아도 찌거나 국물에 넣어놓고 먹어보면 육즙이랄까 씹을 때마다 맛이 올라오는게 차이가 확납니다. 곰탕, 사골국 등등 이런 하얀 국물류는 어지간하면 다 맛있는데요 혹시나 맛없는 제품을 맛났다면 거기는 이제 피하세요 그것도 재주입니다. 달솔 참순대 제품은 아무래도 저 하얀색 (아마 돼지고기 지방이겠죠) 부분이 맛을 더하는 것 같습니다. 녹으면서 스며들거에요 조리는 간단합니다. 순대 적당량을 곰탕에 넣고 (돼지고기 있으면 추가) 후추넣고 좀 끓여주면 끝인데 너무 오래 끓이면 순대가 터져용 옆구리가 펑..... 조합은 이렇게 아무 회사 제품이나 다 씁니다. 급하더라고 메인 반찬도 하나 준비해줘야죠 닭가슴살 사놓고 안먹는 게 있으면 파기름내

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통치즈먹은육포 (Polar Food)

자주 가는 마트에 한봉지에 990원해서 많이 사왔습니다. 실은 와이프가 사왔습니다......맥주 안주겸 첫째 간식 둘째는 치즈만 들어감 안먹습니다. 폴라 푸드.....극 음식 인가요 국내산 고기 83%로 이 가격을 맞출 수 있나요 에스에이치푸드 랍니다. 이렇게 8조각 정도 들어있는 데요....미니미니 한 사이즈입니다. 안에 치즈가 들어가있어요 마치 김밥처럼 육포와육포 사이에 치즈가 겹쳐져 스낵같은 모양새 식감도 뚝뚝 끊어지는 식감에 다소 드라이한 것 맛은 오묘합니다. 육포의 짭짤함에 고기 풍미에 뒤에 올라오는 치즈향 이게 무슨맛이지 하면서 먹다보면 금새 8개....헐 내가 무슨짓을 한거지 하면서 봉지를 봤는 데 칼로리 표시가 없네요 괜찮겠죠 뭐 ㅎㅎ 근데 이거 맛나요 맥주 안주로 딱 좋겠어요 진짜 제대로 된 한우 육포는 말도 못하게 비싸고 또 굳이 육포로 먹기 아깝고 제대로 고기로 만든 육포는 한국에 잘 없죠 코스크코 궁 육포 이게 제가 먹어본 거 중에는 접근성이나 육포로 제일 좋았

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비오는 날 파전 오징어 숙회

비가 연일 내려서 파전, 해물파전 오징어 숙회 했습니다 해물파전이라고 하지만 해물은 오징어뿐 그러나 많습니다. 많은 오징어 첫째는 해물싫어해서 쪽파만 넣은 파전 엄마는 오징어숙회 쪽파데친것 파전 마시쩌요 사랑해요 숙회에 데친파 초장 마시써요 비오는 날 잘먹었습니다 히히

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GS편의점 와인 타라파카

오늘은 24년 봄 딱 벚꽃이 피는 즈음 가볍게 라이딩 후 편의점에 들렀습니다. 유투브에 콘텐츠로 가치가 줄자 현장에 재고가 생기는 기적 8인분라면을 한번에 먹을 수 없어 일단 패스 편의점 특별할인에 타라파카 trapaca 만원 안되는 가격에 나와있어서 그냥사봤습니다. 뭔가 보관상의 이유로 더러워진것 같지만 웬지 편의점 탐방하다 우연히 보물같은 고대 유물(2020년산)을 찾은 기분으로 하나 사봤어요 근데 사고나서 보니깐 특이하긴 한데 뭐 이렇게 지저분한지....라고 생각했는데 이미 패키지 자체에 얼룩무늬가 디자인 나름 신의 물방울 좀 읽은 사름으로서 제품을 감상해보고 싶은데 뭐가 있을리가 있나요.....그냥 특이해보이는 거 하나 구해서 맛보는겁니다. 이렇게 흔들면 표면에 물결무늬가 남는다 그랬느데...... 신의 물방울이 문제가 아니라 편의점에서 산 와인이 문제인가 나름 떫은 맛을 잘 구현한 거 같은데.... 와인맛을 뭐라고 표현해야할 지 모르겠네요 이게 깊은맛이라면 깊은 맛이고 그저

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구미 금오산 설빙 딸기빙수 ! 맛있다!

금오산에 벚꽃이 만개했습니다. 거의 만2천보를 걸은 날 와이프가 선물로 받은 설빙 쿠폰을 소모하러 설빙에 왔습니다. 세번째 방문인데 앞 두번은 사람이 너무 많아서 대기가 있어 못먹었어요 오늘은 자리가 좀 있네요 아마 아직 오전시간대라 그럴겁니다. 설빙 저는 두번째인거 같은데.... 여기 없는게 없네요 스파게티에 붕어빵에 음료에 떡볶이 심지어 팥죽도 있어요 식사와 디저트 모두 가능한 곳이네요 식사류도 가격이 그렇게 안쎄드라구요 담에는 밥도 먹어봐야겠어요 아름다운 햇살에 벚꽃 그리고 딸기 빙수!!! 히열~~ 비쥬얼 미쳤네요 너무 맛나요~ 한참 걷다가 먹으니 더 시원하고 좋네요 연유 쏘스 짜짜!!! 빙글빙글 언젠가 벚꽃이 지기 시작할 때 바람에 휘날리는 벚꽃보러 한번 더 올 예정 설빙 밭빙수가 맛나긴 하네요 마지막 한숟가락까지!!! 아이들이 엄마 국밥 먹냐교 ㅎㅎㅎ 빵터진 엄마입니다. 설빙은 좋은 고시였따! 맛난 빙수 또먹으로 와야지~~

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팔도 일품 해물라면 ㅡ 오징어 북어넣고 끓이기

팔도라면은 역시 비빔면....원탑 그리고 도시락 가끔 사먹고 거의 안사는데 둘째는 왕뚜껑을 제일 좋아합니다. 해물 맛 난다는 라면 치고 해물 맛나는거 거의 없었는 데 이건 어떨까요 2개 누가 줘서 오늘 해먹어볼까 합니다. 해장겸 저녁겸입니다. 라면은 일반적인 구성 건더기 스프 분말스프 면 굵기는 보통 북어 조금을 투하하하고 오징어 ....해물파전하고 남은거 얼려놓은 게 있어서 역시 조금 투하합니다. 너무 삶으면 질기지만 냉동상태로 초반부터 투하 그리고 팔팔 끓여줍니다. 꿀팁 라면 봉지 조리 예시에 계란이 없으면 안넣는게 맞습니다. 기다리며 대파도 살짝 투하 저는 늘 조미료를 아주 살짝 넣습니다. 치킨스톡 조금 티반스픈 정도 투하 짜잔 완성입니다.!!! 이거 근데 국물 자체가 스프에서 주는 특이한 해물향이 엄청 강하긴 하네요 해물 냄새가 나긴 합니다. 저는 오징어랑 북어채가 들어가서 국물이 2배는 시원하죠 먹기전에 후추 살짝 투하(위에 안적었는데 간마늘도 조금) 면빨 탱글한데요 라면

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사조 킬바사 소시지 camp & house

지난번에 구입한 게 육공육 더블에이징 킬바사 소세지 이번에 사본게 캠프 앤 하우스 사조 킬바사 입니다. 이 소시지가 이렇게 여러회사에서 갑자기 나오는 건 유행이거나 소시지 고급화를 노린 뭐 그런 전략이겠지요 어린시절 햄하면 김밥에 들어가는 그 햄이고 소시지도 고만고만했는데 이제 동네 마트에도 종류가 저렇습니다. 진짜 많긴 많아요 사조 킬바사는 어떨까요 지난번에는 짜서 물에 데치는 방법을 안쓴 걸 후회했는 데 이번엔 또 그냥 먹거나 살짝 기름에 구우라고 하는데요...... 짠 맛이 너무 나는 것은 별로라 이른 바 워터프라잉 물에 넣고 조리하는 방법을 써봅니다. 시키는 걸 반대로 하네요 그러나 짠거보다는 낫기 때문에 이렇게 해봅니다. 근데 이거 일반 프랑크 소시지 같은 작은 제품도 해보면 의외로 맛나요 기름기도 좀 빠지구요 겉면이 굉장히 탱글해집니다. 말발굽모양이 커졌어요 이제 터질거 같으니 꺼내줍니다. 소스는 케첩과 머스터드 소스 이것도 상당히 육향진하고 맛나는데요 전혀 짜지 않습니다

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베트남 라면 Vifon Mei Wei (mì trộn cay tê Tứ Xuyên) 사천 매운비빔면

베트남 라면 Vifon Mei Wei (mì trộn cay tê Tứ Xuyên) 사천 매운비빔면 우려하던 사태가 벌어졌습니다. 다낭 가서 사온 베트남 쌀국수 라면들이 유통기한이 지나기 시작했습니다. 빨리 먹어야합니다. 쌀국수는 거의다 먹고 비빔면 시리즈가 2개 남아서 일단 손가는대로 먹습니다. 이거 이름이 참 웃긴데..... VIFON 에서 나온 비빔면 저도 좋아하지만 베트남에서 먹는 사천 매운 비빔면 이름인 mei wei도 중국어로 맛있는 음식 美味 tron이 섞다라는 뜻입니다. cay te가 맵다, tu xuyen 이 사천(쓰촨) 사천하면 매운요리죠 베트남 라면은 특이한 게 봉지면도 다 이렇게 그냥 그릇에 뜨거운 물붓고 3분있다가 먹는 게 많습니다. 이거 냅다 끓이면 다 불어터지니 주의하세요 비빔면이라 한국 것랑 조리 순서는 비슷해요 면익힌다음 물버리고 소스비벼주면 끝 단 프레이크는 미리 붓는것 물 붓고 3분기다리면 면 다 익습니다. 조리해보니 .....물은 짜파게티 보다 훨

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동원 떡신 매콤달콤 떡볶이 맛있게 해먹기 레시피

얼마전 시장에서 떡볶이 사먹었습니다. 이제는 떡볶이가 비싼 배달 떡볶이 프랜차이즈 점 이 대세지만 저는 여전히 시장표랑 집에서 해먹는 거 좋아합니다. 이 제품 요새 제가 가주 해먹는 것 웬 즉석식품이냐구요? 그것도 컵라면 같은 후후 저는 그냥 이렇게만 먹지 않습니다. 대기업의 소스맛을 빌릴뿐이죠 소스만드는데 은근히 비용과 정성이 많이 들거든요 이 제품 단품으로는 이런 구성 온리 떡과 소스 뿐입니다. 귀어운 플라스틱포크 하나뿐 오뎅도 파도 없습니다. 후레이크라도 하나 넣어주지.....또 많이 매워요 조리는 간단합니다. 물붓고 전자레인지 돌리면 끝입니다. 요상태로 먹어도 쫄깃쫄깃하니 맛있기는 하지만 허전하죠 오뎅하고 파.....추가 재료를 넣어주면 이거 진짜 맛납니다. 오늘은 마치 젤 위 사진에 먹던 순대볶이가 남아서 같이 조리해줬어요 이미 순대볶이의 간이 되어 있기때문에 물을 조금 추가해서 끓이기만 했습니다. 아 맛있습니다. 대기업과 시장 어머님의 조화가 어우러지는 이 맛 주말 저녁에

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참프레 훈제통닭 스모크 치킨 (4등분)

마치 옛날 통닭 전기통닭 트럭 통닭.....이런 모습을 연상시키는 이 비쥬얼 마트에서 순대 사다가 보고 바로 샀습니다. 순대는 순대국 할거구요 통닭은 아이들이랑 나눠 먹을 예정입니다. 이런 제품은 브라질산이 많은데 국내산 닭고기네요 근데 닭이 통짜로 들어간거 같은데 나머지6%는 다른 나라 고기랑 합체한건가!!! 에어프라이 사고 나서 절대로 하지 않는 것이 전자레인지 조리 .....요리를 맛없게 먹는 방법입니다. 무조건 에어프라이어 갑니다. 이름처럼 4등분 되어 있구요 적당한 오일...기름이 발라져있습니다. 굳어서 저렇게 흰 덩이로 떨어져요 안에 기름이 들었는 데 적당히 표면에 발라줍니다. 자글자글 끓으며 익혀줄 소중한 지방입니다. 생각한거는 이런 전기통닭이나 옛날 통닭인데 훈제라 역시 다릅니다. 속이 좀더 촉촉하구요 표면이 살짝 바삭하긴하지만 기름에 바짝 튀긴맛이랑 달라요 근데 이렇게 나오니 뭔가 만화에 나오는 고기 같구 웬지 먹으면 HP가 찰것도 같습니다. 껍질이 질기지 않아서 좋

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오징어짬뽕 라면 오징어 홍합 넣고 끓이기

오늘은 오징어짬뽕에 진짜 오징어를 넣고 끓일 예정입니다. 좀 비싼 라면이죠 독특한 국물맛 강한 향이 특징입니다. 해물 싫어하시는 분은 손도 안댈 라면이기도 하구요 조리법은 평범 근데 이 라면 짠맛이 강한 것 같은데 진라면 순한맛보다 나트륨이 1/3은 적습니다. 역시 맛과 향이 강하면 나트륨이 적게 들어가도 되거든요 오늘 해산물은 홍합과 오징어 라면 끓이는 법은 평범하게 똑같이 그리고 홍합과 오징어만 넣어줍니다. 오징어는 냉동해둔거라 끓일때부터 넣구요 아뿔싸! 아직도 요리 초보네요 홍합 넣을 거면 큰 냄비를 썼어야하는데.... 억지로 우겨넣고 끓여봅니다. 완성!! 이정도면 요즘 물가로 7천은 받을거 같지 않습니까? 해산물 잔뜩 들어간 해물라면! 홍합이 확실히 비쥬얼을 확 살려주네요 기대중!!! 먹어봅니다. 면먹고 홍합 먹고 오징어먹고 홍합은 나중에 귀찮아 다 까고 후루룩 먹어줍니다. 그리고 밥말아야죠! 원래 밥은 잘 안마는데요....... 해물라면 끓이면 항상 말아요 총평을 하자면..

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