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종로5가 맛집 래돈 제주 흑돼지 특수부위 전문점

오늘 방문한 곳은 종로5가에 있는 래돈이라는 고기집입니다. 제주 흑돼지 특수부위 전문점이라고 합니다. 아직은 점심식사로만 가서 고기는 먹어보지않았습니다. 래돈 종로5가점 주소 : 서울 종로구 종로33길 12 1층 영업시간 11:00 ~ 22:00 15:00~17:00 브레이크타임 전화번호 : 02-743-0988 메뉴판입니다. 점심 메뉴는 주로 아래를 시켜봤어요. 돈육듬뿍 김치찌개 8,000원 레돈차돌 된장찌개 8,000원 파 소불고기 전골 10,000원 제주식 돼지 두루치기 9,000원 돼지고기 짜글이 9,000원 기본반찬은 조금 변동사항이 있지만 제가 갔을때는 고사리가 있었어요. 제주 고사리인지 정말 맛있었습니다. 김치도 기본으로 나오구요. 무말랭이도 주네요. 제주식 돼지 두루치기 9,000원입니다. 2인분이상 주문가능한 메뉴입니다. 파채가 듬뿍들어가 맛났어요. 두루치기에는 쌈채소가 같이 나왔어요. 요렇게 볶아줍니다. 살짝 콩불같은 느낌도 있어요. 콩나물도 파채만큼이나 듬뿍들어가

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두부 김치 우삼겹 활용 레시피 매콤한 우삼겹볶음 막걸리 안주 만드는 법 (우삼겹 링크

오늘의 안주는 두부김치입니다. 두부김치는 막걸리랑 정말 잘 어울리는 안주 중에 하나이죠. 두부가 있어서 포만감도 좋고 맛도 좋답니다. 두부 김치는 두부는 살짝 데쳐서 볶음김치랑 같이 먹는 게 일반적이죠. 보통은 돼지고기를 넣어서 두부김치를 만들어요. 오늘은 집에 쟁여놓은 우삼겹을 활용해서 만들어봤어요. 아래는 기본적으로 돼지고기를 넣어서 만드는 두부김치 레시피입니다. 두부김치 만드는법 안주 백선생 레시피 오늘의 요리는 두부김치 입니다. 얼마전 이웃님의 어머님이 만드신 시골두부를 주셨어요. 완전 손두부라 받... blog.naver.com 우삼겹 두부김치 재료 우삼겹 김치 두부 1모 양파 대파 청양고추 홍고추 마늘 설탕 1.5T 진간장 3T 고춧가루 1T 후춧가루 약간 우삼겹 두부김치 재료입니다. 주로 일반적인 두부김치랑 다를 게 없어요. 다만 고기가 우삼겹으로 바뀐 거죠. 보통 소고기는 기름이 없어서 맛이 덜 나겠지만 우삼겹은 기름이 있어서 가능해요. 그럼 우삼겹으로 만드는 두부김치

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포켓몬빵 돌아온 로켓단 초코롤 베스트 3위 맛있는 빵

오늘은 포켓몬빵 리뷰를 올립니다. 평소 편의점에 보일 때마다 새로운 거 사다가 따님께 바쳤는데요. 최근 들어서 많이 생산되는지 자주 보이더라고요. 이제는 새로운 맛이나 따님이 맛있다고 한 번 더 먹고 싶다는 빵만 산답니다. 오늘은 그중 따님 픽 가장 맛있는 포켓몬빵 베스트 3중 세 번째인 빵을 소개합니다. 바로 돌아온 로켓단 초코롤입니다. 평소 롤빵을 좋아하지 않은 따님이지만 이건 맛있다고 하네요. 그래서 3위에 랭크됐답니다. 표지에 나온 포켓몬빵입니다. 최근 띠부씰이 바뀌었다고 쓰여있어요. 양면띠부씰이라고 하는데 확인은 못했어요. 이미 따님이 먹을 때는 제가 없었거든요. 그래서 미리 포장지 사진만 촬영했다가 남은 빵과 함께 포스팅해요. 돌아온 로켓단 초코볼 영양정보 표시되어 있어요. 총 내 용량 85g이고요. 칼로리는 283kcal입니다. 뒷면 원재료명과 주성분 등 표시사항입니다. 그럼 맛을 살펴볼게요. 구성은 두 개의 롤이 들어있습니다. 따님에 양해를 구하고 하나는 저를 위해서

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새우 부추 덮밥 비빔밥 레시피 냉동새우 요리

오늘은 퓨전 요리입니다. 새우 부추 덮밥입니다. 부추 비빔밥을 하려고 준비한 부추가 있었는데 새우로 살짝 동남아 풍의 덮밥이 완성됐어요. 조인성 님이 방송에서 부추 넣어서 비빔밥 하는 거 보고 만들려고 준비했는데 살짝 다른 버전이 됐습니다. 부추 비빔밥은 나중에 다시 포스팅하겠습니다. 그럼 새우 부추 덮밥 재료부터 살펴볼게요. 새우 부추 덮밥 재료 냉동새우 밥 부추 김가루 버터 페페론치노 또는 베트남 고추 간 마늘 1T 간장 1T 굴 소스 1T 설탕 1T 통깨 덮밥 스타일이라 새우 대신 다른 걸로 활용해도 만들 수 있을 거 같아요. 오늘은 냉동새우를 활용해서 덮밥을 만들어볼게요. 새우 부추 덮밥 만들기 1. 부추 손질 냉동새우 해동 부추는 물에 씻어준 후 송송 썰어줬습니다. 냉동 새우는 물에 담아서 해동시킵니다. 새우는 듬뿍 넣을수록 먹음직스럽더라고요. 집에서 만드는 요리이니 플렉스 있게 새우 듬뿍 넣었답니다. 2. 버터에 마늘 볶기 팬에 버터를 넣어준 후 간 마늘 1 큰 술을 넣어

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을지로 맛집 어부네 코다리조림 구 자성화 동태찌개

자성화의 새로운 이름 어부네 코다리조림입니다. 이 집은 처음 동태찌개 집에서 시작했어요. 위치도 현제의 장소는 아니었고요. 방산시장 안에 있었습니다. 그러다가 확장 이전하면서 코다리조림이 더 유명해진 집이에요. 어부네 코다리 을지로 4가 점 구) 자성화 주소: 서울 중구 을지로 33길 37 2층 영업시간 11:00 ~ 22:00 일요일 휴무 전화번호 : 02-2275-8990 동태찌개만 팔 때는 여름철 장사가 아무래도 잘 안되겠죠? 그리고 좀 매장이 좁았어요. 하지만 확장 이전하고서는 엄청 큰 곳으로 옮겼답니다. 메뉴도 많아졌어요. 코다리 냉면 같은 것도 있고 말이죠. 방송 출연도 많이 했어요. 지금은 체인점도 주는 거 같습니다. 맛있는 녀석들도 나왔네요. 이 집에 주요 메뉴는 동태찌개와 코다리입니다. 동태찌개는 겨울철 많이 먹고요. 코다리는 4계절 무난해요. 계절메뉴로 코다리 냉면과 꼬막 비빔밥도 있습니다. 사실 코다리조림은 맛이 없을 수가 없어요. 하지만 제 기준으로는 코다리 조

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숙주볶음 레시피 굴 소스 페페론치노 넣어서 매콤하게 만들기

오늘은 숙주볶음을 만들어볼게요. 숙주를 우삼겹과 요리하면서 좀 많이 사놨습니다. 우삼겹숙주볶음도 해보고 우삼겹찜도 해먹고요. 그런데 다른 방법으로 숙주볶음을 만들고 싶었어요. 같은 재료로 다른 방법으로 조리하면 맛도 달라지거든요. 그래서 준비한 숙주 볶음 레시피입니다. 야채랑 섞어서 만드는 매콤한 숙주볶음입니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 숙주볶음 재료 숙주나물 500g 부추 조금 양파 1/2개 페페론치노 10개(또는 청양고추, 베트남 고추 등) 식용유 다진 마늘 1T 식초 1T 굴 소스 2T 맛술 1T 후추 살짝 매실청 1T 소금 1t(작은 술) 참깨 1T 숙주나물이 주재료이고요. 부추나 쪽파 없으면 대파로 사용하시면 될 거 같아요. 매운맛은 페페론치노를 사용했습니다. 감바스 등 만들 때 항상 사용해서 많이 가지고 있거든요. 없으시면 청양고추나 베트남 고추 등으로 사용하시면 될 거 같습니다. 그럼 만들어볼게요. 숙주나물볶음 만들기 1. 숙주 손질 숙주 손질합니다. 식초물에 담가서

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된장술밥 레시피 집에서 고급 고기집 된장밥 만들기 우삼겹 요리

오늘의 메뉴는 고급 고기집에서 사이드로 나오는 된장술밥을 만들어볼게요. 된장찌개랑은 비슷하면서도 다른 메뉴이고요. 된장에 밥이 말아져서 죽처럼 먹는 음식이랍니다. 저도 처음에 이거 먹고 정말 해장되는 느낌에 너무 맛나서 다시 한번 먹어보고 싶었거든요. 고깃집 된장술밥은 재료가 사진처럼 많이 들어가지는 않아요. 하지만 집에서 만드는 장점이 뭐겠어요? 제가 좋아하는 재료로 듬뿍 넣어서 먹을 수 있어서 좋았답니다. 강남 소고기 맛집 일편 등심 모임 장소 추천 친구네 부부의 초대 강남으로 부르더군요. 일주일 전에 약속은 잡았는데 장소가 중간지점으로 하려다 보니 ... blog.naver.com 위에 사진이 그때 먹었던 된장술밥입니다. 제가 만든 거랑 비슷비슷하네요. 결론적으로 정말 맛나게 먹었답니다. 그럼 성공적인 된장술밥 재료부터 살펴볼게요. 된장술밥 재료 우삼겹 150g 밥 한 공기 쌀뜨물 250ml 애호박 양파 팽이버섯 반개 두부 반모 대파 청양고추 1개 된장 2T 고추장 1/2T 고

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셀 빨래방 그리고 팔레그린 세 번째 주말 코스

오늘도 어김없이 세탁방과 커피숍 코스로 방문했어요. 이불빨래를 하려고 와이프님과 단골 세탁방에 방문합니다. 세탁방은 셀 빨래방이고요. 아래에 이전 포스팅한 링크입니다. 구리시 셀프 빨래방 운동화 세탁 후기 운동화를 빨고 싶어서 검색하던중 셀프빨래방에 운동화 빨고 건조하는게 있다고해서 주말에 다녀왔습니다. ... blog.naver.com 세탁방에 빨래 돌리고 건너편 커피숍으로 고고~ 팔레그린이구요. 브런치도 하지만 저희는 밥은 집에서 먹고 왔어요. 오늘은 그전과 다른 분위기로 사진 찍습니다. 팔레그린에서는 꽃도 판매하고 있거든요. 그래서 소품과 꽃 위주로 찍어봤어요. 꽃집이기도 해서 여러 가지 꽃과 장식품들이 많아요. 원목 식탁도 오늘은 고풍스럽게 나왔습니다. 사진도 찍기 나름이네요. 책은 원래 저렇게 되어 있었어요. 저는 따로 읽을 책을 들고 갔습니다. 주문은 아이스 아메리카노로 했고요. 커피 마시면서 독서를 했어요. 중간에 빨래 알림 울리면 건조기로 옮겨놓고 다시 와서 책 읽고

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박사 음료 비율 만들기 사우나 해장 필수 레시피 박카스 D 박카스 F 차이

얼마 전 뽕뽕 지구 오락실에서 박사 음료가 나오더라고요. 주로 사우나에서 많이들 드시는 거 같더라고요. 저는 쿨피스랑 섞인 음료를 먹어본 적은 있는데 박사 음료는 처음이었습니다. 뭔가 활기가 필요할 때 그리고 해장할 때 좋을 거 같더라고요. 그럼 박사 음료 비율을 알아보고 만들어볼게요. 박사 음료 재료 박카스 사이다 얼음 박사 음료 재료입니다. 정말 간단하죠? 그래서 만들기도 엄청 편하고 쉬워요. 추가로 레몬 등 있으시면 넣어주시면 좋을 거 같습니다. 그럼 추억의 박사 음료 만들어볼게요. 먼저 컵에 얼음을 가득 담아주세요. 얼음은 적당 것 필요한 만큼 담으시면 돼요. 다음 주재료 첫 번째 박카스입니다. 박카스는 D 와 F가 있는데요. 사용은 어느 것이나 상관없답니다. 저는 마트에서 구매했어요. 박카스 D와 F의 차이 박카스 D와 F의 차이는 크게 타우린 함유량 차이입니다. 박카스 D는 타우린 2,000mg 함유되어 있고요. 박카스 F는 타우린 1,000mg 함유되어 있는 게 차이네요

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편스토랑 류수영 스팸떡볶이 어남선생 레시피 치즈 폭포 스햄떡볶이 볶음밥 만들기

류수영 님의 스팸으로 만드는 레시피 드디어 3탄이 공개됐어요. 이번 스팸 요리는 스팸 떡볶이입니다. 이번에도 스팸 1/2개로 만드는 레시피이고요. 스팸 소스의 맛을 살리기 위해 어묵을 넣지 않는 레시피입니다. 식초를 넣어서 감칠맛을 살리고 미트소스 같은 느낌에 떡볶이랍니다. 게다가 밥을 말아먹고 싶은 마성의 맛이라고 하니 마무리는 밥을 넣어서 먹어봐야겠어요. 응용 버전으로 치즈폭포떡볶이와 로제스팸떡볶이 레시피까지 공개하셨습니다. 그럼 스햄떡볶이 만들어볼게요. 스팸 떡볶이 재료 스팸 100g(반개) 밀떡 500g 양파 1/2개 대파 1대 다진 마늘 1T 식초 1T 고추장 듬뿍 2T 고춧가루 1T 설탕 3T 간장 2T 식용유 T 물 400ml 통깨 조금 스팸떡볶이 추가 볶음밥과 치즈폭포 재료는 아래에 따로 설명 예정입니다. 그럼 스팸떡볶이 만들 준비되셨나요. 류수영 스햄떡볶이 스팸떡복이 만들기 1. 스팸 손질 흐르는 물에 스팸 반개 100g을 씻고, 비닐봉지에 넣어 으깨주세요. 보통 뜨

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포켓몬빵 파이리의 화르륵 핫소스팡 베스트 1위 맛있는 빵

오늘은 따님이 주관적으로 선택한 포켓몬빵 베스트 1위 맛입니다. 바로 파이리의 화르륵 핫소스팡입니다. 베스트 3의 빵들을 소개하면, 3위 돌아온 로켓단 초코롤이구요. 2위는 메타몽의 말랑말랑 블루베리를 소개했었죠. 오늘은 대망의 1위 빵입니다. 1위를 차지한 포켓몬 빵의 표지입니다. 색깔부터가 빨간 게 매콤한 맛임을 표시하는 거 같아요. 이름 또한 파이리의 화르륵 핫소스팡입니다. 팡은 일본어로 빵이라고 하네요. 최근 포켓몬빵을 샀는데 띠부씰이 안 들어 있어서 따님이 엄청 화낸 적이 있었어요. 고객센터에 전화한다고 난리도 아녔죠. 물론 고객센터에선 전화를 받지 않았지만 말이죠. 그래서 구매 시 띠부씰 눈으로 확인하는 습관이 생겼답니다. 뒷면 포장지입니다. 고객상담실이 080-739-8572라고 표기되어 있지요. 따님은 결국 전화는 포기했답니다. 2위와 1위를 동시에 사는 행운을 얻은 날이었어요. 하지만 이때 따님이 장염으로 맛을 보지 못하고 유통기한이 얼마 안 남았습니다. 덕분에 제가

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콩국수 만드는 법 밖에서 사먹지 않아도 돼요 집에서도 간단하게 만들기

이마트 장 보다가 두부집에서 콩물을 판매하더라고요. 마침 시식을 하고 있어서 한번 먹어봤는데 기존 콩물과는 틀리게 너무 맛나더라고요. 점도가 있는 게 정말 100% 콩물 같았어요. 그래서 바로 콩국수를 먹어야겠다 생각했어요. 집에 오이와 얼음도 있고 국수도 있었거든요. 바로 장 보면서 점심으로 만들어 먹기로 결정했습니다. 콩국수 재료 국수 콩물 오이 통깨 소금 얼음 물(선택사항) 콩물이 진국이라 점도가 높아서 물을 섞어서 드셔도 될 거 같아요. 저는 점도 있는 게 훨씬 좋아서 얼음만 넣어서 만들어 먹을 예정입니다. 그래서 국물까지 깔끔하게 먹었답니다. 집에서 콩을 갈고 이렇게까지는 솔직히 힘들어서요. 마트에서 파는 콩물을 가지고 만드는 방법을 소개합니다. 그럼 콩국수 만드는 법 소개합니다. 집에서 콩국수 만드는 법 1. 재료 준비 콩국수에서는 누가 뭐래도 콩물과 국수가 제일 중요하겠죠? 국수야 파는 거 아무거나 있어도 큰 차이가 없을 거 같아요. 저는 오뚜기 옛날 소면 사용했어요.

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포켓몬빵 메타몽의 말랑말랑 블루베리 베스트 2위 맛있는 빵

오늘은 지난번 포켓몬빵 베스트 1위에 이어서 2위를 공개합니다. 포켓몬빵 2위는 메타몽의 말랑말랑 블루베리입니다. 평상시 블루베리를 좋아하는 따님의 주관적인 픽이구요. 덕분에 사다만 주고 안 먹어본 저도 포스팅을 위해서 베스트 3 빵들을 다 먹어보고 있네요. 그럼 2위 빵을 소개해 볼게요. 따님의 베스트 3 빵을 소개하기로 마음을 먹고 먼저 따님에게 먹고 싶은 빵을 고르라고 했죠. 따님이 골라준 빵을 마트나 편의점 갈 때마다 눈여겨보다가 발견해서 구매했습니다. 바로 오늘의 2위 빵 메타몽의 말랑말랑 블루베리입니다. 블루베리를 표현해서 모든 색이 보라보라 해요. 메타몽의 말랑말랑 블루베리 빵 앞표지입니다. 뒷면의 띠부씰 확인했어요. 최근 따님이 띠부씰 없는 빵을 먹은 후로 꼭 확인한답니다. 메타몽의 말랑말랑 블루베리 영양정보입니다. 총내용량은 120g이고요. 칼로리는 357kcal입니다. 블루베리잼이 들어있네요. 포장지를 뜯고 2위 빵 시식을 해봅니다. 겉에서 보기에는 호빵 같은 느낌

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청경채 굴소스 볶음 우삼겹 요리 청경채볶음

얼마 전 우삼겹 숙주찜 일명 편백찜을 만들어봤어요. 편백찜기는 없었지만 편백 찜처럼 만드는 거였습니다. 그렇게 만들어 먹고 청경채가 조금 남았어요. 그래서 우삼겹과 청경채로 청경채 볶음을 만들어봤습니다. 청경채랑 소고기는 정말 잘 어울리거든요. 이번에도 쟁여둔 우삼겹을 활용해서 만듭니다 그럼 재료부터 살펴볼게요. 청경채 굴소스 볶음 청경채 팽이버섯 우삼겹 편마늘 청양고추 1개 홍고추 1개 굴 소스 1T 간장 1T 후춧가루 청경채 굴 소스 볶음은 주재료가 청경채이고요. 굴 소스로 볶아주는 메뉴입니다. 집에 있는 다른 야채나 버섯 등과 같이 볶아주시면 맛나게 드실 수 있어요. 저는 우삼겹을 활용해서 볶을 예정입니다. 그럼 만들어볼게요. 청경채 굴소스 볶음 1. 야채 손질 재료에 들어가는 야채들을 손질합니다. 청경채, 팽이버섯, 대파, 청양고추 손질합니다. 야채를 식초물에 담갔다가 물에 헹궈준 후 물기 제거해 주고요. 적당한 크기로 썰어주세요. 청양고추, 홍고추, 대파는 쏭쏭 썰어주세요.

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노브랜드 비빔 쫄면 추천상품 양배추 콩나물 오이 추가해서 먹는 법

오늘 추천할 제품은 쫄면입니다. 노브랜드 제품이고요. 정식 이름은 비빔 쫄면으로 판매합니다. 노브랜드 제품에 꽂혀서 하나씩 도장 깨기 하는 중인데 요것도 가성비 좋고 맛나요. 그럼 비빔 쫄면 소개해 볼게요. 노브랜드 비빔 쫄면 가격은? 2인분 420g 3,380원입니다. 조리방법 1. 물 1,000ml (약 5컵)가 끓으면 쫄면 사리를 넣고 3분 30초 ~ 4분간 삶습니다. 팁 : 쫄면 사리는 미리 손으로 충분히 풀어서 넣어 주세요. 2. 삶은 면을 흐르는 찬물에 넣고 끈적임이 없어질 때까지 충분히 헹군 후 물기를 완전히 빼서 그릇에 담습니다. 3. 미리 삶아 놓은 쫄면 사리에 쫄면장을 넣고 잘 비빈 후 맛있게 드시면 됩니다. 팁 : 기호에 따라 달걀, 오이, 콩나물, 양배추 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 비빔 쫄면 구성 쫄면 사리 160g * 2개 비빔생쫄면장 50g * 2개 1. 물을 끓입니다. 1,000ml 종이컵 5개 분량입니다. 어차피 물을 쓸건 아니라서 정확하게 계

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무수분 보쌈 만들기 미나리 무침 알배기 배추 뜻 소고기 육회랑 같이 먹기

요즘에 무수분 보쌈에 빠져서 자주 해먹습니다. 고기를 좋아하는 고기파로서 기름지고 해비 한 구이 요리보다 보쌈으로 먹는 게 건강할 거 같아서 더욱더 많이 먹는답니다. 게다가 무수분으로 만드는 더욱더 맛나는 수육을 먹을 수 있거든요. 오늘은 업그레이드 버전으로 기존 방식에 하나를 더 첨가해서 만들어볼게요. 재료를 항상 풀세트로 준비하고 만들지는 않아서 마침 없는 재료는 생략하거나 다른 것으로 대체한답니다. 무수분 보쌈 수육 삶는법 재료 돼지고기 잡내 제거 레시 고기 먹고 싶을 때 구워 먹는 거가 부담스러울 때가 있어요. 그럴 때 저는 보쌈으로 먹습니다. 왠지 보쌈으... blog.naver.com 무수분보쌈 업그레이드 버전은 된장을 발라주는 거예요. 일전에 된장 발라서 만든 레시피도 있었습니다. 최근 무수분 레시피에 사과 넣고 된장 넣어서 만들어봤습니다. 사과와 양파가 단맛을 담당하고요. 된장을 넣어서 깊은 맛과 함께 간도 적당하게 베어서 맛나게 되더라고요. 위생 비닐팩에 고기 넣고

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새우 버섯 죽 만들기 찹쌀 불리는 시간 기본 레시피

오늘은 급하게 죽을 만들어볼게요. 아주 급할 때는 찬밥으로도 만들지만 그 정도는 아니라서 찹쌀로 만드는 기본 레시피입니다. 죽은 집에 있는 재료를 이용해서 만들면 어떤 죽도 만들 수 있어요. 오늘은 최근 집에 많았던 식재료인 버섯을 활용할 예정입니다. 버섯에 냉동새우를 넣어서 새우버섯죽을 만들어볼게요. 고기 넣어서 만들어도 좋고요. 버섯으로만 만들어도 맛날 거 같습니다. 그럼 재료 살펴볼게요. 새우 버섯죽 재료 냉동새우 10개 찹쌀 두 컵 물 버섯(느타리, 팽이버섯) 양파 호박 참기름 소금 1t 참치 액젓 1T 새우 버섯 죽 만들기 1. 찹쌀 불리기 찹쌀을 씻어서 2시간가량 물에 불려줍니다. 이후 물을 채반에 걸러주세요. 찹쌀 불리는 시간 보통 찹쌀은 2시간 이상 물에 담가서 불려줍니다. 오래 불리면 불릴수록 부드럽고 찰지게 드실 수 있어요. 뜨거운 물에 불려주시면 시간을 단축할 수 있어요. 2. 재료 손질 냉동새우는 10개 정도 준비했어요. 예전에는 잘게 잘라서 사용했는데 어남선생

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우삼겹 숙주찜 편백찜 만들기 편백 찜기 없이 먹기 땡초간장소스와 함께

우삼겹 요리 시리즈입니다. 반값 할인으로 구매한 우삼겹으로 다음 요리를 생각 중 편백찜이 생각나더라고요. 원래는 편백나무 찜기가 있어야 하지만 없어도 무리가 없거든요. 그렇다고 편백 찜기를 사기는 좀 오버인 거 같아서요. 그냥 집에 있는 찜기를 사용해서 만들어볼게요. 맛만 있으면 되잖아요. 우삼겹 숙주찜 편백찜 재료 우삼겹 숙주나물 청경채 팽이버섯 후춧가루 우삼겹 숙주찜은 단백하게 간을 안 하고 만들 예정입니다. 그래서 곁들일 소스가 필요합니다. 오늘은 땡초간장소스도 만들어볼 예정입니다. 땡초간장소스는 아래에 소개할게요. 그럼 우삼겹 숙주찜 일면 편백찜 만들어봐요. 우삼겹 숙주찜 만들기 1. 야채 손질 우삼겹 숙주찜에서 메인 야채는 숙주입니다. 다른 재료는 없어서 그냥 먹을만한 거 같아요. 숙주는 필수라고 생각됩니다. 마침 집에 팽이버섯이 있어서 청경채랑 구매했어요. 알배기 배추나 다른 야채를 넣어도 좋을 거 같습니다. 청경채 숙주 팽이버섯 모두 물에 씻어준 후 채반에 걸러서 물기

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중구 중부시장 맛집 고려 삼계탕 복날에는 줄서서 먹기 힘들어요

매년 여름전이나 후에 꼭 가는 삼계탕 맛집을 소개합니다. 체크인첼리지 중이라 짧게 소개해서 좋네요. 리뷰를 남긴곳이라 글 마지막에 이전 포스팅 링크 걸어둘께요. 오늘은 간단한게 설명하겠습니다. 간판에 since 1970년입니다. 상당히 오래된 집임을 알수 있어요. 한방삼계탕이라고 써있고 고려삼계탕이라는 간판은 없어서 저도 헤깔렸어요. 고려삼계탕 주소 : 서울시 중구 마른내로 122 영업시간 월~토 11:30 ~ 21:30 일 11:00 ~ 19:00 연락처 : 02-2267-1277 메뉴 가격은 2023년 6월 기준으로 토종 인삼삼계탕 16,000원 토종 한방삼계탕 17,000원 저는 보통 한방삼계탕만 먹습니다. 천원 차이라서 그냥 한방이 더 좋은거라 한방만 고집했습니다. 한방삼계탕 나오네요. 국물이 정말 진국으로 나와요. 주문한 한방삼계탕입니다. 서비스로 인삼주 주십니다. 두명이면 작은병 세명이상이면 소주병으로 주십니다. 반찬이 잘 안나왔어요. 배추김치, 깍두기 그리고 마늘쫑 번데

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당근 라페 활용 스팸 김밥 그리고 다음날 남은 김밥 계란김밥 김밥부침 김밥전 만들기

지난번 당근 라페 김밥 업그레이드 버전입니다. 당근 라페 활용 김밥 만들 때에 당근과 단무지로만 만들었습니다. 대신 소스를 찍어 먹는 방법이었어요. 이번 업그레이드 버전은 스팸 햄 김밥을 넣어요. 마트에 갔는데 스팸으로 만든 김밥용 햄이 있더라고요. 그걸 응용해서 만들어봅니다. 별도의 소스가 필요 없어서 더욱 맛나게 먹었답니다. 당근라페 김밥 레시피 뜻 건강한 김밥 만들기 당근라페가 요즘 유행하더라고요. 사실 무슨 뜻인지도 몰라서 검색해 봤어요. 당근라페 뜻? 라페는 프랑스... blog.naver.com 당근 라페 스팸 김밥 재료 밥 김밥 김 스팸 햄 단무지 당근 맛소금 참기름 기존 레시피에서 김밥용 스팸 햄이 추가되는 레시피입니다. 일반 김밥용 햄보다 스팸으로 만드는 확실히 맛나긴 합니다. 그럼 만들어 볼게요. 김밥용 김 준비하시고요. 흰쌀밥으로 김밥용 밥 준비합니다. 김밥용 밥은 좀 꼬들꼬들하게 만들기를 추천해 드려요. 김밥용 밥에는 맛소금과 참기름으로 간을 합니다. 김밥용 단

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우삼겹 된장찌개 만드는 법 맛있게 끓이는 법 황금 레시피

오늘은 우삼겹으로 만드는 된장찌개 레시피입니다. 보통은 차돌박이를 더 많이 이용하지만 집에 우삼겹을 구매해놔서 우삼겹으로 응용했어요. 우삼겹이나 차돌박이나 된장찌개 만들면 무조건 둘 다 맛나답니다. 고기 넣은 된장찌개 싫어하시는 분들도 있지만 저는 좋아해요. 그래서 우삼겹 넣어서 된장찌개 만들어볼게요. 우삼겹 세일 구매한 후 우삼겹요리 찾아보면서 만들고 있어요. 우삼겹 된장찌개 재료 우삼겹 두부 1모 애호박 1개 양파 1개 청양고추 2개 느타리버섯 들기름 된장 4T (집된장 + 시판된장) 고춧가루 2T 간 마늘 1T 참치 액젓 1T 재료 준비 끝났고요. 그럼 육수부터 해서 만들어볼게요. 오늘도 육수는 코인 육수가 도와줍니다. 그럼 시작해 볼까요? 우삼겹 된장찌개 만들기 1. 멸치육수 끓이기 별도로 육수를 끓였어요. 멸치와 다시마를 넣어서 끓여주시면 돼요. 저는 코인 육수로 간편하게 육수를 만들었답니다. 코인 육수 내는 법은 아래 백년육수를 참고해 주세요. 코스트코 소스락 백년육수 초

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다산 황금산 오리구이 전문점 오리로스 오리주물럭 맛집

오늘은 주말 가족모임을 가진 후기를 포스팅합니다. 가족 중 생일자가 있어서 외식을 하려고 오리집을 검색했어요. 근처 오리구이집 중에서 처음 가보는 곳으로 정했습니다. 다산 쪽에 오리집에 많을 거 같아서 다산 오리구이로 검색해서 평이 제일 많은 곳으로 선택했어요. 집에서도 가까운 거리라 저희 식구 모두 황금산 오리구이집으로 출발합니다. 황금산은 몰랐는데 지역이름이더라구요. 황금산 오리구이 주소 : 경기 남양주시 경춘로 468-5 1층 영업시간 11:30 ~ 23:00 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 매주 화요일 정기휴무 전화번호 : 031-557-4547 매장 풍경입니다. 반대편은 이른 시간이지만 주말이라 손님이 있어서 못 찍었어요. 주차 가능하고요. 좁은 골목이지만 주차공간 충분한 거 같았습니다. 테이블도 생각보다 많아 보이고요. 주말이랑 세팅이 대부분 되어 있었습니다. 메뉴판 봅니다. 오리구이 저희 집식구들은 좋아하는 메뉴 중에 하나인데요. 보통 한 마리 반 마리 이런 식인

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두부 버섯 전골 레시피 당면 추가 맛있게 만드는 법

칼칼한게 당기는 어느 날 집에 있던 식재료로 만들 수 있는 걸 고민했어요. 부쳐먹으려고 구매한 두부가 생각났습니다. 그리고 각종 버섯을 세일해서 장 본 게 기억났어요. 냉장고에서 식자재를 보는 순간 전골을 끓여야겠다 했습니다. 두부랑 버섯이 주재료라서 명칭은 두부 버섯 전골이라고 할게요. 칼칼하게 먹기 딱 좋은 음식인 거 같아서 소개합니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 두부 버섯 전골 재료 두부 1모 느타리버섯 새송이버섯 팽이버섯 표고버섯 대파 반대 양파 1개 당면 물 종이컵 5컵(1리터) 코인 육수 고춧가루 6T 진간장 4T 다진 마늘 2T 맛술 6T 설탕 1T 멸치 액젓 2T 후춧가루 얼마 전 알배기 배추로 쌈 싸 먹고 겉절이 해서 먹었는데 여기에도 넣으면 좋을 거 같지만 오늘은 없어요. 배추나 다른 채소도 넣어도 좋을 거 같고요. 만두 넣어서 만들면 만두전골이 될 거 같네요. 오늘은 깔끔하고 담백하면서도 칼칼하게 두부와 버섯으로만 만들겠습니다. 그럼 만들어볼까요? 두부 만두전골

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새송이버섯 조림 레시피 냉장고 파먹기 메뉴 간단 집 반찬 추천합니다

최근 버섯전골이나 여러 가지 요리에 버섯이 많이 등장했어요. 버섯이 세일해서 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯을 구매했거든요. 오늘은 그중 새송이버섯으로 음식을 만들어볼 거예요. 어릴 적 버터에 새송이버섯을 구워 먹고 선 고기처럼 맛나다고 놀랐던 기억이 있어요. 최근은 야외 같은 데서 새송이버섯을 자르지 않고 통으로 구우면 버섯에서 육즙 같은 게 나와서 맛나게 먹고 있답니다. 집에서도 고기 먹을 때 통으로 구워 먹고 있답니다. 그럼 오늘의 요리 새송이버섯 조림 만들어볼게요. 그럼 새송이버섯 조림 재료 살펴볼게요. 간단합니다. 새송이버섯 조림 재료 새송이버섯 3개 버터 약간 대파 조금 물 3T 진간장 3T 굴 소스 1T 마늘 1T 참기름 2T 올리고당 3T 새송이버섯 조림 만들기 새송이버섯 손질 새송이버섯은 물에 씻은 후 편으로 최대한 얇게 썰어줬습니다. 오늘은 집에 남아있던 새송이버섯 세 개를 사용합니다. 버섯은 최대한 얇게 썰어주셔야 쫄깃하게 먹을 수 있어요. 와이프님이 칼질을 부

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오이냉국 레시피 오이미역냉국 만들기 백선생 미역오이냉국 만드는 법

여름철 뜨거운 국보다 많이 찾는 음식이 있습니다. 바로 오이미역냉국인데요. 미역을 이용해서 여름철 차갑게 드시는 미역국 느낌인 거죠. 백선생 오이미역냉국 레시피는 국물로 간을 맞추는 게 아니라 미역을 먼저 양념하는 게 포인트입니다. 그럼 백선생님의 오이미역냉국 만들어볼게요. 재료부터 살펴봅니다. 백선생 오이미역냉국 재료 불린 미역 135g 오이 1/2개 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 양조식초 1/2컵(약 90ml) 간 마늘 1 큰 술 황설탕 2.5 큰 술 액젓 2 큰 술 국간장 6 큰 술 물 3컵(540ml) 얼음 20개 계량 단위 등은 백 선생님 레시피 그대로 적었습니다. 황설탕이 없어서 백설탕으로 만들었어요. 다른 재료는 최대한 맞춰서 준비했어요. 그럼 만들어볼게요. 백선생 오이미역냉국 만들기 1. 미역 불리기 미역은 미지근한 물에 15분 정도 불린다. 미역은 간이 잘 배지 않으므로 미리 양념을 해야 맛있는 냉국을 완성할 수 있어요. 국간장 3 큰 술 먼저 넣고 간을

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우삼겹 숙주볶음 홈플러스 만능 우삼겹 반값 세일

홈플러스에서 장 보던 중 대박 상품 발견했어요. 만능 우삼겹입니다. 현제 홈플러스에서 50% 할인행사 중 그래서 9,990원입니다. 1kg에 말이죠. 그래서 바로 두 팩이나 구매했어요. 돼지고기 가격도 안되는 가격입니다. 그래서 오늘은 구매한 우삼겹으로 숙주볶음을 만들어볼게요. 우삼겹 숙주볶음 재료 우삼겹 500g 숙주 350g 마늘 10알 대파 1/2대 청양고추 2개 홍고추 1개 설탕 1T 굴 소스 2T 간장 1T 맛술 1T 후춧가루 조금 이날은 알배기 배추로 겉절이로 만들고 우삼겹숙주볶음과 같이 먹었답니다. 둘 다 맛있어서 잘 어울렸어요. 그럼 우삼겹볶음 만들어볼게요. 알배기 배추 겉절이 만드는 법 제철 음식 레시피 며칠 전 보쌈 먹을 때 말입니다. 알배기 배추에 쌈 싸 먹었어요. 알배기가 단맛이 나서 너무 맛있었거든요.... blog.naver.com 우삼겹 숙주볶음 만들기 1. 숙주 손질 숙주나물을 손질합니다. 식초물에 담가서 10분 정도 후에 찬물에 헹궜습니다. 채반에 걸쳐

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류수영 하얀 냉라면 만드는 법 편스토랑 어남선생 레시피 사리곰탕면 닭가슴살 요리 초계라면

오늘의 메뉴는 어남선생 류수영 님의 하얀 냉라면입니다. 어남선생님의 사리곰탕면 활용 레시피 중에 하나에요. 잘 안 먹던 사리곰탕면을 이용해서 부대찌개며 파스타 만들었던 기억이 있어요. 마침 집에 한 봉지 남았는데 지난주 새로운 레시피가 공개되더라고요. 조리시간 10분도 안 걸린다는 하얀냉라면입니다. 사리곰탕면 소스를 찬물에 식초와 함께 녹여서 만드는데요. 정말 신기하면서도 궁금해서 바로 만들어 먹었답니다. 집에 있는 닭가슴살을 이용해서 단백질도 보충할 수 있는 레시피에요. 여름철 별미로 정말 딱이더라고요. 그럼 하얀 냉라면 재료 살펴볼게요. 류수영 하얀 냉라면 재료 사리곰탕면 1개 닭 가슴살 식초 1t(작은 술) 통깨 1T 반(큰 술) 참기름 1T 다진대파 냉수 200ml 냉면집에서처럼 취향에 따라 겨자, 식초 첨가해서 드시면 좋아요. 생각보다 재료 간단해요. 이때까지는 집에 닭가슴살이 없었어요. 마트에 배달시킨 재료도 품절로 취소됐거든요. 그래서 집에서 대체할 수 있는 닭가슴살바를

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알배기 배추 겉절이 만드는 법 제철 음식 레시피

며칠 전 보쌈 먹을 때 말입니다. 알배기 배추에 쌈 싸 먹었어요. 알배기가 단맛이 나서 너무 맛있었거든요. 그래서 알배기 배추로 겉절이를 만들어보려고 준비했어요. 지금 한창이라 작은 거 한 포기에 990원 정도밖에 안 하거든요. 그래서 한번 만들어봤어요. 지금쯤부터 김장김치가 슬슬 맛없어지는 시기거든요. 그럼 알배기 배추로 겉절이 재료 준비해 볼게요. 알배기 배추 겉절이 재료 알배기 배추 1통 부추 한 줌 고춧가루 6T 액젓 3T 새우젓 1T 설탕 2T 다진 마늘 2T 통깨 물 200ml 굵은소금 5T 우삼겹 숙주볶음과 같이 먹었습니다. 김치 겉절이라 어떤 음식 하고도 궁합이 잘 맞겠지만 고기랑 특히 잘 맞아요. 그럼 알배기 배추 겉절이 만들어볼게요. 알배기 배추 겉절이 만들기 1. 알배기 배추 손질 알배기 배추는 꼭지를 칼로 자른 후 잎을 하나씩 뜯었습니다. 식초물에 10분 이상 담가둔 후 찬물에 2~3번 헹궈줬습니다. 채반에 걸쳐서 물기 제거도 했고요. 2. 알배기 배추 자르기

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이찬원 오이지무침 만들기 편스토랑 찬또 레시피 오이절임 요리

요즘같이 더워지는 날씨에 입맛을 돋우는 오이지무침을 만들어볼게요. 편스토랑 이찬원 님 레시피로 만들게요. 방송 중에는 앞부분에 오이지 만드는 법도 나와요. 저는 작년에 와이프님이 만든 오이지를 그냥 사용합니다. 색다른 팁이 몇 개 있어서 같이 설명드려요. 나중에 오이지 만드는 법도 포스팅할 수 있길 바라면서 오늘의 메뉴 오이지무침 시작합니다. 이찬원 오이지무침 재료 오이지 4개 청양고추 2개 홍고추 2개 대파 1/2대 고춧가루 1.5T 물엿 1/2T 매실청 1/2T 마늘 1/2T 들기름 1T 통깨 1T 주재료는 오이지입니다. 오이지를 만들어놔야 가능한 레시피입니다. 저는 이미 만들어 놓은 오이지를 사용합니다. 작년에 와이프님이 만들어 놓은 오이지로 만들어볼게요. 이찬원 오이지무침 만들기 1. 오이지 손질 오이지 4개는 꼭지와 아랫부분을 제거하고 5mm 두께로 썰어주세요. 오이지를 물에 헹궈줍니다. 2. 오이지 헹궈주고 물엿 넣기 썬 오이지는 물에 헹궈주고 물엿 1/2 큰 술에 묻혀서

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동원 새콤달콤 전복 물회 홈플러스 세일해서 구매 후기

동원에서 나온 새콤달콤 전복 물회입니다. 홈플러스에서 마감 세일 상품으로 구매했어요. 11,900원에서 30% 8,330원입니다. 전복까지 들어간 제품인데 8천 원대라니 무조건 샀답니다. 먹어본 적은 없는 제품이지만 동원 거라 믿고 삽니다. 유통기한 때문에 할인행사하는군요. 마침 오늘까지 제품이었네요. 보통 주말에는 유통기한 얼마 안 남은 상품 세일하잖아요. 어차피 오늘 먹을 거라 상관없잖아요. 누이 좋고 매부 좋고입니다. 구성 소스, 미역, 피뿔고둥살, 오징어, 문어, 전복입니다. 완전 구성 좋네요. 간단한 레시피도 소개되네요. 용기에 소스를 제외한 내용물을 모두 담는다. 혼합된 내용물과 와사비를 부어서 섞는다. 기호에 따라 얼음 첨가 끝 전복, 오징어, 문어, 고둥 그리고 면이 들어 있네요. 밖에서도 훤히 보이니 신선해 보이더라고요. 위에서부터 오징어, 문어 그리고 전복입니다. 피뿔고둥살도 보이네요. 처음에 소라인 줄 알았답니다. 나머지 구성품입니다. 육수 들어 있고요. 미역도

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서울 순자네 떡볶이 응용 버전 콩나물 물만두 추가해서 만드는 법

밀키트 순자네 떡볶이를 선물 받아서 먹은 후기입니다. 협찬은 아닙니다. 지난번에도 순자네 떡볶이를 선물 받아서 리뷰 올린 적이 있어요. 오늘은 응용 버전으로 여러 가지를 추가해서 즉석 떡볶이처럼 먹어봤습니다. 아래는 지난번 포스팅입니다. 참고해 주세요. 밀키트 추천 서울 순자네 떡볶이 리얼 후기 오늘은 떡볶이 밀키트 추천합니다. 따님이 교회에서 선생님들이 준비한 선물이라며 들고 왔고요. 선생님들... blog.naver.com 순자네 떡볶이(기본) 응용 버전 추가 재료 콩나물 삶은 달걀 양배추 대파 물만두 통깨 후춧가루 순자네 떡볶이도 포장이 변경됐어요. 지난번보다 많이 세련되어졌습니다. 서울 순자네 떡볶이가 정식 이름인가 봐요. 순자네 떡볶이 기본 구성입니다. 떡볶이 소스 들어있고요. 떡볶이 떡과 일반 어묵 들어있어요. 떡볶이 떡은 미리 찬물에 헹궈줬어요. 응용 버전 재료 준비 들어갑니다. 콩나물 세척 후 살짝 삶아줬고요. 삶은 달걀 준비했고요. 정해진 조리방법을 따라 해요. 냄비

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류수영 양파부추무침 레시피 돼지불백 밑반찬 시리즈 2탄 고기랑 잘 어울려요

편스토랑 류수영 님의 돼지 불백 같이 곁들여 먹는 반찬 2탄 양파부추무침 레시피입니다. 1탄은 쌈무생채였죠. 2탄은 바로 양파부추무침입니다. 쌈무생채가 고기랑 잘 어울리면서 새콤달콤 그리고 매콤까지 담당한 반찬었는데요. 양파부추무침도 고기랑 잘 어울리는 반찬이에요. 고기의 느끼한 맛을 잡아줘서 입맛을 돋우는 역활을 합니다. 간은 약간 심심하게 만들어져요. 그럼 재료 살펴볼까요? 류수영 쌈무생채 레시피 쌈무 요리 만들기 돼지불백 밑반찬 시리즈 1탄 편스토랑에서 류수영 님이 기사식당 돼지불백을 만들었어요. 돼지불백을 만들면서 함께 먹으면 좋은 꿀 조... blog.naver.com 류수영 양파부추무침 재료 부추 1줌 양파 1/2개 참기름 1T 식초 2T 소금 0.5t (맛소금) 고기집에서 있는 양파와 부추 간장 조합이라고 생각하면 어떤 느낌일지 아실 거 같아요. 류수영 버전은 간장이 안 들어가서 고깃집보다는 간은 슴슴합니다. 양파부추무침 또한 재료도 간단하고 만들기도 쉬워요. 그럼 만들

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류수영 돼지불백 만들기 기사식당 레시피 앞다리살 돼지불고기

오늘의 메뉴는 편스토랑 류수영 님의 돼지불백입니다. 보통 기사식당 메뉴로 유명한데요. 맛집 돼지불백을 그대로 재현한 거 같은 맛이랍니다. 불 맛을 최대한 살려서 만드는 돼지불백 레시피에요. 방송 중 고기랑 어울리는 곁들이 반찬 2종도 나왔습니다. 1탄 쌈무생채이구요. 2탄은 양파부추무침입니다. 아래 포스팅 올려봐요. 류수영 쌈무생채 레시피 쌈무 요리 만들기 돼지불백 밑반찬 시리즈 1탄 편스토랑에서 류수영 님이 기사식당 돼지불백을 만들었어요. 돼지불백을 만들면서 함께 먹으면 좋은 꿀 조... blog.naver.com 류수영 양파부추무침 레시피 돼지불백 밑반찬 시리즈 2탄 고기랑 잘 어울려요 편스토랑 류수영 님의 돼지 불백 같이 곁들여 먹는 반찬 2탄 양파부추무침 레시피입니다. 1탄은 쌈무생채였... blog.naver.com 류수영 돼지불백 재료 돼지고기 앞다리살 한 근 600g 마늘 한 줌 대파 1대 갈아만든 배 238ml 설탕 3T 식초 2T 진간장 6T 참기름 1T 식용유 류수

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호박잎 세척법 손질법 삶는법 맛있게 먹는법

오늘은 몇 년 만에 먹어보는 호박잎에 대해 포스팅해볼게요. 어머님이 자주 해주셨던 음식 중에 하나입니다. 호박잎 삶아서 쌈 싸 먹는 거죠. 강된장이나 쌈장 등과 싸먹으면 되고요. 일 년에 한 번 정도는 먹었던 음식인데 그동안 잊고 살았네요. 그래서 저한테는 어머님이 생각나게 하는 음식 중에 하나가 되었답니다. 오늘은 추억의 호박잎 쌈을 만들어볼게요. 호박잎 재료 호박잎 식초 1. 호박잎 세척법 호박잎 세척법은 간단합니다. 요즘 마트에서 사는 호박잎은 벌레 등이 많지 않은 거 같아요. 호박잎은 호박잎이 잠길 정도로 물을 받아준 후 식초를 넣어서 10분 정도 담가뒀습니다. 구연산 등으로 세척하시기도 하더고요. 저희 집은 채소 세척에 주로 식초를 제일 많이 이용해요. 10분 정도 후 흐르는 물에 3번 정도 가볍게 헹궈주시면 됩니다. 끝난 후 물기 제거를 위해 채반에 걸러서 물기를 제거합니다. 2. 호박잎 손질법 호박잎의 끝 줄기 부분을 잡고 잎 뒷면까지 잡아당겨주시면 돼요. 호박잎은 처음

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난곡 술집 봉구비어 난곡점 간단하게 맥주 한 잔 하기 좋네요

난곡 술집 맥주 한잔하기 좋은 봉구 비어를 소개합니다. 가정의 달 식구들끼리 고기를 먹고 몇몇만 2차로 들린 장소입니다. 물론 아이들은 집으로 잠시 보내고요. 오후 3시 ~ 6시까지는 생맥주 한 잔에 3,000원에 판매합니다. 하지만 이미 시간이 6시가 넘은 상태에요. 오늘은 고기로 풍년집에서 실컷 먹고 온 상태거든요. 시간도 많이 지났고 이미 배들도 찼던 상태랍니다. 아래는 풍년집 포스팅입니다. 난곡 고기 맛집 풍년집 난곡점 정육 식당 소개합니다 가정의 달의 가족 모임이 있어서 식사하고 왔어요. 처갓집이 난곡 쪽이라 난곡 근처 식당을 알아봤답니다. ... blog.naver.com 저희 동네 봉구 비어랑 인테리어 비슷하더라고요. 그래서 왠지 이질감이 없습니다 한동안 안 가서 새로운 메뉴도 나온 거 같네요. 요즘 유행하는 하이볼도 판매합니다. 술집마다 하이볼 난리네요. 배들이 다들 찬 상태라 분식류나 마른안주 위주로 보내요. 기본 안주는 팝콘입니다. 팝콘까지 맛나네요. 배부른 거 맞

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오이소박이 만드는법 오래 먹게 무르지 않는 오이김치 레시피

올해도 어김없이 오이소박이의 계절이 왔습니다. 작년에 혼자 하다가 죽을뻔한 기억을 더듬어서 올해는 와이프님이랑 같이 하기로 했어요. 좋아서 했던 일이 악몽이 되었거든요. 그래서 올해는 와이프님과 함께 만들어볼게요. 마트에 가니 올해는 오이 한 박스에 13,000원 하네요. 작년에는 만원 미만이었거든요. 아래는 작년 오이소박이 포스팅입니다. 그럼 2023년도 오이소박이 작전 시작해 볼게요. 오이소박이 담그는 법 무르지 않는 꿀팁 개인적으로 오이소박이김치를 너무너무 좋아하는 사람인데요. 마트에서 오이 한 박스에 9천 원 하는 걸 보... blog.naver.com 오이소박이 재료 오이 10개 부추 적당껏 당근 적당껏 물 200ml 굵은소금 한 컵 고춧가루 한 컵 200 멸치 액젓 4T 새우젓 3T 매실액 4T 다진 마늘 2T 생강 조금 찹쌀 풀 오이 한 박스에 50개가 들어 있었고요. 10개는 다른 요리용으로 빼놓고 나머지로 작업했어요. 오이 40개 부추 한단반 당근 3개 사용했습니다.

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육회 칼로리 만드는 법 간단하게 먹는법

저희 집 따님은 육회를 좋아합니다. 최근 육회 육회 노래를 불렀지만 사줄 기회가 없어서 뷔페 같은 곳에서만 먹었죠. 그래서 정육점 소 잡는 날 맞춰서 육회를 준비해 주려고 했습니다. 그런데 생각보다 시간이 잘 안 나고 평일날 소 잡는 날이라 계속 미루고 있었거든요. 일요일에 마트에 장 보러 갔는데 마침 육회가 나왔었었어요. 게다가 세일 기간이라 싱싱하면서도 저렴하게 구매해왔습니다. 그래서 오늘은 육회를 먹으려고 해요. 아주 맛나 보이는 육회가 9,900원에 저희 가족을 유혹했답니다. 오늘 다른 메뉴도 있어서 특별히 따님을 위해 한 팩 준비합니다. 원래 육회 준비하게 배도 알아봤는데 가격이 너무 비싸요. 하나씩 판매도 안 해서 배는 포기했습니다. 배살가격에 육회를 하나 더 사는 게 좋겠다고 생각들 정도입니다. 그럼 육회 칼로리를 알아볼게요. 육회 칼로리 1접시 87.5g 기준 110.5kcal입니다. 물론 육회도 양념장에 따라 곁들인 야채에 따라 올라가겠지만 일반적인 칼로리라고 합니다

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팽이버섯 불닭 요리 라이스페이퍼 활용 레시피 순대 찍어 먹기

팽이버섯과 불닭 소스를 활용한 간식을 만들어 보려고 합니다. 불닭을 워낙에 좋아하는 따님이 추천한 레시피입니다. SNS에 많이 나오는 레시피고요. 따님이 만들어보고 싶다고 해서 같이 준비했어요. 매콤하고 아삭한 느낌의 불닭 맛의 간식 매콤해서 사실 술안주로도 좋을 거 같아요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 팽이버섯 불닭 요리 재료 팽이버섯 3개 라이스페이퍼 불닭 소스 2T 진간장 2T 고추장 2T 설탕 2T 주재료로 들어가는 불닭 소스는 따로 구매했어요. 여러 가지 응용하기 좋을 거 같아서 준비했어요. 서진이네가 방송 타서 디자인부터가 서진이네로 나오는군요. 그럼 소스와 볶는 건 제가 하고 따님은 만들기를 할게요. 불닭 양념소스 만들기 불닭 소스 2T : 진간장 2T : 고추장 2T : 설탕 2T 같은 비율로 양념장을 섞었습니다. 손질한 팽이버섯을 씻어서 채반에 물기를 제거했습니다. 중간 사진들 생략했답니다. 바빠서 사진 찍지 못했어요. 팬에 소스를 넣어서 팽이버섯을 볶아줬습니다. 양념

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구리 인창동 무인카페 데이롱 카페 구리인창삼보점

21년도에 무인 문구점을 소개한 적이 있어요. 아래 포스팅 있어요. 그런데 얼마 전부터 공사를 하더니 무인 카페가 생기는 거 같더라고요. 무인카페인데 안에 자리도 있더라고요. 처음 공사 중인 사진 찍어봤어요. 무인 문구점 빵꾸똥꾸 문구야 구리 인창점 우리 동네에 생기면 안 되는 것이 생겼습니다. 헐~~~~ 헬게이트~~~~ 설마설마 요즘... 울 동네에 이런 게 ... blog.naver.com 그리고 얼마 안 있어서 오픈을 했어요. 데이롱 카페라고 합니다. 메뉴도 생각보다 많고요. 안에 좌석도 4~5개 정도 되더라고요. 생각보다 넓어요. 역시나 오픈 기념으로 음료 세일을 하네요. 2주간 오픈 이벤트를 하고 있네요. 포스팅도 할 겸 커피도 마실 겸 들어갔어요. 무인 카페 이용안내가 붙어있습니다. 24시간 운영되고 CCTV 작동된다고 하네요. 커피 머신이 따로 있고요. 티와 에이드 머신이 또 있습니다. 메뉴 선택 후 결재하시면 컵이 나오고 얼음 빼서 음료 받으면 되는 구조입니다. 무인카

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물회 족발 짬뽕탕 닭강정 쭈꾸미 그리고 하이볼 조합

오늘은 동네 모임 사실 캠핑 가려다 비 와서 취소됐어요. 아쉬움을 달래려고 술 한잔하려고 모였습니다. 캠핑 갔으면 좀 더 맛나게 먹었겠지만 나름 동네 포장이 되는 최고 맛집들의 콜라보입니다. 오늘은 정말 와이프님들이 발품으로 여러 곳에서 포장해왔어요. 배달은 하나도 없고 모조리 다 포장으로만 준비합니다. 그럼 그 음식 퍼레이드를 살펴볼게요. 꿀 먹은 닭강정은 밑에 사진이 없어요. 아이들 간식으로 따로 준비한 거인데 나중에 먹어서 사진을 미쳐 못 찍었답니다. 한자리에 음식들을 깔아봅니다. 족발에 막국수, 물회, 짬뽕탕 등등입니다. 종합선물세트 같은 느낌이네요. 이제 하나하나 소개합니다. 먼저 물회입니다. 밤푸스에서 포장해왔어요. 밤푸스는 저희 동네 맛집 치킨집인데 회랑같이 판매를 합니다. 물회가 대표 메뉴이고요. 프라이드치킨이 정말 맛나요. 브랜드 제품이 아닌데 정말 잘 튀겨주십니다. 여름 별미 하면 물회 밤푸스 여기도 구리시 맛집 밤푸스입니다. 워낙 아는 사람은 다 아는 술집이죠.

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편스토랑 쌈무생채 레시피 류수영 쌈무 요리 만들기 돼지불백 밑반찬 시리즈 1탄

편스토랑에서 류수영 님이 기사식당 돼지불백을 만들었어요. 돼지불백을 만들면서 함께 먹으면 좋은 꿀 조합 반찬 2종도 소개해 주십니다. 간단하게 만들 수 있으면서 돼지불백의 맛을 끌어올릴 수 있는 메뉴인 거 같아요. 2가지는 바로 쌈무생채와 양파 부추무침입니다. 오늘은 1탄 쌈무생채를 소개할게요. 류수영 쌈무생채 재료 쌈무 1팩(350g) 양조간장 1 고춧가루 2 참기름 0.5 통깨 재료도 간단하지만 만드는 법도 간단해서 자주 이용하기 좋을 거 같아요. 간단하게 만들어서 고기랑 어울리는 쌈무생채입니다. 그럼 레시피 살펴볼게요. 편스토랑 류수영 쌈무생채 만들기 1. 쌈무 1팩 물을 버리고 쌈무만 꺼내주세요. 보통 쌈무는 한 팩에 350g 정도 하더라고요. 물은 과감하게 버리시고 쌈무만 준비하시면 돼요. 쌈무는 살짝만 짜주시면 되고요. 요즘은 식당에서 나와도 잘 안 먹었는데 앞으로 이 방법으로 자주 먹을 예정입니다. 2. 쌈무 살짝 물기 제거 후 무생채처럼 채 썰어주세요. 쌈무는 무생채처

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강된장 만드는 법 다이어트식으로 비벼먹기 좋은 레시피

오늘의 레시피는 강된장 만드는 법입니다. 와이프님의 만들어주셨답니다. 호박잎에 쌈 싸 먹을 용도로 만들었는데 결론적으로는 생각보다 묽은 맛입니다. 건강한 맛이고요. 두부가 많이 들어가 다이어트식으로 좋을 거 같습니다. 살짝 밥 비벼 먹기 딱인 스타일이었습니다. 그럼 재료 살펴볼게요. 강된장 재료 두부 400g 버섯 애호박 당근 청양고추 다진 마늘 1T 후추 약간 들기름 된장 3T 고춧가루 1T 육수 200ml 물 200ml 강된장 만들기 1. 야채 손질 호박, 당근, 양파, 버섯을 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라주세요. 역시 와이프님의 칼 솜씨가 좋습니다. 저는 저 정도의 비주얼은 아직 안 나오거든요. 오늘은 옆에서 사진 찍고 있답니다. 2. 두부 으깨기 두부를 면포에 싸서 수분을 짜면서 으깨주시면 돼요. 두부를 생각보다 많이 넣었습니다. 그래서 장단점이 있었는데요. 맛있긴 한데 본연의 강된장 맛이 좀 없는 거 같았답니다. 3. 들기름에 볶기 달군 팬에 들기름을 넣고 볶습니다. 들기름으

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크래미오이샐러드 크래미 샌드위치 오이크래미샐러드 레시피

샌드위치 재료로 많이 사용되고 그냥 먹기도 좋은 크래미오이샐러드를 만들어볼게요. 크래미오이샐러드 또는 오이크래미샐러드라고 부르더라고요. 크래미랑 오이가 주재료이라서 그러는 거 같은데 사실 사과도 들어간답니다. 이름이야 만드는 사람 마음대로겠죠? 오이랑 사과 그리고 크래미를 넣어서 아삭아삭한 건강식 샐러드 느낌이네요. 만들다 보니 당근이나 다른 재료를 넣어도 맛날 거 같다는 생각이 들었어요. 며칠간 아침에 샌드위치해서 맛나게 먹고 다녔답니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 크래미오이샐러드 재료 크래미 180g 오이 2개 사과 2개(작은 거) 소금 후춧가루 마요네즈 2T 머스터드소스 1T 크래미 양이 조금 더 들어가도 좋을 거 같았고요. 마요네즈랑 머스터드소스 조합은 개인 취향에 맞게 가감하면서 드시면 정말 좋아요. 그럼 만들어볼게요. 크래미오이샐러드 만들기 1. 오이 채썰기 오이를 얇게 자른 후 채를 썰어주세요. 먼저 얇게 슬라이스 자른 후 채를 썰었습니다. 제가 칼질은 서툰 편이라 와이

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동구릉 맛집 구리 해물찜 해원 해물아구찜

오늘 소개할 곳은 구리 해물찜 아구찜 맛집입니다. 보통 육류 고기류를 좋아하는 저희 집식구들은 오랜만에 해산물을 먹으러 해원 해물아구찜으로 향합니다. 해물이 고기류 보다 보통 비싸잖아요. 그래서 육류보다 해산물류를 좀 덜먹는 거 같아요. 아구찜이나 해물찜도 마찬가지고요. 게다가 집에서 만들기도 힘들어서 자주 못 먹어요. 오늘 가는 해원해물아구찜집은 부모님과 몇 번 갔던 곳이라 포스팅하기가 편하네요. 위치랑 이것저것 등을 이미 알고 있거든요. 그럼 해원 해물아구찜을 소개합니다. 해원해물아구찜 주소 : 경기도 구리시 동구릉으로 237(인창동) 전화번호 : 031-563-3963 영업시간 : 11:00 ~ 21:30 매주 월요일 휴무 주차 가능(옆 동창 교회) 위치는 동구릉에서 매우 가깝고요. 다산 신도시에서도 가까운 거리입니다. 매주 월요일에 휴무하시더라고요. 주차는 옆에 동창 교회 주차장을 이용하시면 돼요. 토일은 21:00까지 영업하시고요. 14:30 ~ 16:00 브레이크 타임 라

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우리집 호프 실내 포장마차 야외 술집

오랜만에 동네 친구를 만나기로 했어요. 구 우미 참치집 자리에 새로운 포장마차 우리집이 생겼습니다. 야외 테라스도 있다고 해서 날씨도 좋은 날 방문해 봅니다. 친구 와이프님께서 야외에서 먹고 싶다고 해서요. 바로 저기 펜스 있는 부분이 야외 자리입니다. 인근 주민 등을 배려해서 10시 이후에는 좌석을 철수한다고 합니다. 좀 어두워지니 조명도 어두워서 먹기 힘들어집니다. 야외 조명 설치 필요한거 같아요. 느낌은 야외 바 같아요. 분위기 내기 괜찮을 거 같네요. 하지만 실내는 또 다른 느낌입니다. 자개장이 있고 좌석은 고급 포장마차 느낌입니다. 의자는 고기집 의자이구요. 정말 재밌네요. 자개 보석함 서랍장입니다. 옛날 집에 있던 거랑 비슷해요. 할머니 덕에 불과 얼마 전까지 고급 자개농이 있었거든요. 아깝지만 저희는 할머니 돌아가신 후 얼마 후에 버렸습니다. 이런데 소품으로 쓰기 정말 좋을 거 같네요. 화장실은 저 자개장 옆쪽으로 가시면 있더군요. 이때만 해도 날씨가 좋아서 밖에서 먹기

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마늘쫑 무침 고추장 매콤 버전 제철 반찬 레시피

오늘은 마늘쫑 무침을 만들어보려고 합니다. 마늘쫑은 4월이 제철 시기인데 몇 번 먹다가 끝물 되니 가격이 오르더라고요. 진작에 많이 사서 먹을 걸 후회했답니다. 마지막 5월 초쯤에 산 마늘쫑으로 저번처럼 새우 넣고 먹으려다가 매콤 버전이 먹고 싶어졌어요. 그래서 고춧가루, 고추장 들어가는 매콤한 버전을 준비해 봤어요. 마늘쫑무침으로 말이죠. 아래는 이전 마늘쫑의 효능 등을 포스팅한 거 올려둡니다. 글 아래에는 마늘쫑 새우 포스팅도 올려둘게요. 마늘쫑 효능 및 보관하는 방법 제철시기 지인께서 농사진 마늘쫑을 주셨습니다. 이참에 마늘쫑에 효능과 보관하는 방법을 알아보도록 할게요. 5월~6... blog.naver.com 마늘쫑 무침 재료 마늘쫑 소금 1T 설탕 1/2T 고춧가루 1T 고추장 1/2T 올리고당 1T 참기름 1T 통깨 1T 마늘쫑무침 만들기 1. 마늘쫑 손질 마늘쫑을 개인 취향에 따라 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 한번 데칠 거라 별도로 세척 안 했어요. 소금물에 삶고 찬물

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아차산 깔딱 고개 등산 후 개미순대국 코스입니다

아차산 경기도 구리시 아천동 오늘은 쉬는 날에 아차산 등반 계획을 잡습니다. 등반이라고 하기에는 어려운 산은 아니에요. 그래서 제가 좋아하는 등산 코스입니다. 아마도 정말 쉬운 초보자들 코스가 아닐까 싶네요. 등산은 전문가가 되고 싶지는 않아서요. 가장 무서운 깔딱 고개입니다. 깔딱 고개 570계단이고요. 계단 지나면 계단이 계속 나온답니다. 깔딱 고개 성공 570계단 운동 완료입니다. 당신의 수명은 35분 정도 늘었으며, 90kcal를 소비하셨습니다. 아차산 풍경입니다. 저번에 이어서 오늘도 날씨가 너무 좋네요. 정상도 살짝 지나서 사진 찍어보고 했습니다. 나중에 다시 보니 날씨가 좋아 사진이 잘 나오네요. 정각사 - 깔딱 고개 - 아차산 - 광나루역 쪽으로 이동하는 코스였어요. 2시간 30분 정도였습니다. 아래 아차산 경관폭포도 보이네요. 보통 고구려대장간마을로 내려올 때도 있는데 오늘은 광나루역 쪽으로 하산했습니다. 지난번 인생순대국으로 소개했던 개미순대국 또 방문했습니다. 등

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종로 맛집 삼곱식당 숯불뼈구이 삼곱양밥 소개합니다

오랜만에 저녁 약속이 있었습니다. 미루고 미루다 약속을 잡았답니다. 장소는 종로 5가 쪽이고요. 삼곱식당이라고합니다. 인터넷에 검색해 보니 삼겹살과 곱창이 맛나는 식당이라고 하네요. 삼곱식당 광장시장점 서울 종로구 종로31길 22 삼곱식당 광장시장점 영업시간 11:30 ~ 22:00 (토요일, 일요일 휴무) 전화번호 : 02-794-0505 광장시장은 길 건너편인데 광장시장점으로 되어 있어요. 아무래도 광장시장이 유명해서 그렇게 지은 거 같아요. 최신 시스템 도입했네요. 키오스크 주문입니다. 테이블마다 하나씩 설치되어 있어요. 오늘 이 장소로 추천한 지인이 숯불뼈구이를 주문합니다. 삼겹살 먹을 줄 알았는데 아니었네요. 기본 반찬과 장입니다. 고추절인거 같은 거랑 무랑 있어요. 고기집 반찬인데 좀 특이했어요. 불판입니다. 사방이 막힌 철판으로 되어 있네요. 한 명이 얼음 맥주를 주문합니다. 엄청 시원해 보였어요. 저는 소주를 시켰고요. 이렇게 오랜만에 모임이 시작됐지요. 주문했던 숯불

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백종원 참치 김치찌개 레시피 간단하고 맛있게 끓이는 법

와이프님이 한약을 먹는 중이라 돼지고기 닭고기를 안 먹고 있어요. 김치찌개를 먹고 싶다고 해서 얼마 전 꽁치 김치찌개에 이어서 참치로 김치찌개를 만들어봤습니다. 개인적으로는 돼지고기 들어간 김치찌개를 제일 좋아하지만 가끔 여행 가서 참치 넣어 많이 먹어요. 이번에는 백선생님 레시피로 참치 김치찌개를 만들었습니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 참치 김치찌개 재료 참치 90g 김치 양파 반개 대파 반개 청양고추 2개 설탕 1/2T 간 마늘 1T 고춧가루 2T 국간장 2T 쌀뜨물 레시피에 두부는 없어서 뺐습니다. 두부 좋아하시는 분들은 넣어주셔도 좋아요. 재료 소개 끝. 자 그럼 백종원 레시피로 참치 김치찌개를 만들어 볼게요. 참치 김치찌개 레시피 1. 야채 손질 대파, 양파, 청양고추 모두 세척 후 쏭쏭 썰어줍니다. 먹기 좋은 크기로 말이죠. 급할 때는 그냥 가위로 잘라주셔도 돼요. 2. 김치 손질 김치찌개는 신 김치를 써야 찌개 맛이 깊어진다고 합니다. 마침 살짝 신 김치가 있어서 가위

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구리 인창동 맛집 인생구이 돼지 부속구이 전문점

가성비 좋은 우리 동네 고기집 인생구이를 소개합니다. 몇 달에 한 번 정도는 방문하지만 리뷰는 일 년에 한 번 정도만 올립니다. 오늘이 그래서 3번째가 되겠네요. 가격도 변경사항이 있고 궁금하신 분들에게는 최신판이 좋으니 오늘도 시작합니다. 인생구이 주소 : 경기 구리시 건원대로99번길 29 1층 영업시간 13:00 ~ 24:00 매달 2, 4번째 화요일 정기휴무 전화번호 : 0507-1459-0422 요즘 고물가 시대에 가격이 인상해서 650g 28,000원이네요. 정말 가성비 최고의 집입니다. 물론 맛도 보장하는 집이고요. 주문은 항상 먹던 걸로 주문합니다. 바로 뽈살구이랑 꼬리구이 반반으로 말이죠. 기본 반찬 들어왔어요. 이 집은 기본 반찬부터가 겁나 맛나요. 파채 콩나물국 그리고 당근, 양파 등등 정말 반찬에 들어간 재료도 아낌이 없습니다. 콩나물국 김치 들어가서 정말 칼칼하니 맛나요. 요 빨간 거에 정체는 김치랑 대파 그리고 마늘 등이 고추장 소스 같은 거에 범벅되어 있어요

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미나리전 새우 넣어서 만들기 새우미나리전 레시피

오늘은 제가 좋아하는 미나리로 전 요리를 만들어볼게요. 호박을 넣어서 만든 호미전 그리고 돼지고기 갈아서 만든 미나리전은 포스팅 마지막에 링크해둘게요. 오늘은 새우를 넣어서 새우 미나리전으로 만들게요. 냉동새우도 넣은 적 있지만 어남선생 새우로 덮밥 만들 때 팁으로 받은 방법. 바로 냉동새우를 으깨서 넣는 거예요. 이 방법을 새우 미나리전에 응용해 볼꺼에요. 그럼 새우 미나리전 재료 살펴볼께요. 새우 미나리전 재료 미나리 냉동새우 부침가루 튀김가루 탄산수 재료 정말 간단합니다. 양을 정하지 않고 해서 따로 계량을 표기하지 못했어요. 그럼 새우 미나리전 만들어볼게요. 새우 미나리전 레시피 1. 미나리 손질 제일 먼저 미나리를 손질합니다. 식초물에 담근 후 30분 정도 후 물에 씻어 헹궈주고요. 채반에 걸러 물기 제거 후 먹기 좋은 크기로 썰어줬습니다. 미나리 향이 정말 좋네요. 2. 냉동새우 손질 냉동새우를 10마리가량 물에 담가서 해동합니다. 어느 정도 해동한 후 칼날로 으깨줬어요.

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딸기 탕후루 만들기 전자레인지 레시피 실패 없는 초간단 만드는법

오늘은 딸기 탕후루를 만드는 법을 소개합니다. 저도 몇 번이나 실패했어요. 결론은 전자레인지에 종이컵으로 하는 게 제일 쉽고 빠르게 돼요. 실패 확률도 줄고 말이죠. 처음에 일반적인 방법으로 끓였는데 미숙한지 계속 실패했답니다. 저는 사실 탕후루를 제대로 먹은 적이 없거든요. 야시장 같은 거 오면 따님이 제일 좋아하는 게 탕후루인데 말이죠. 어차피 설탕으로 만드는 거라 사실 개인적으로는 좋아하지는 않았어요. 탕후루 느낌이 살짝 어떤 건지도 잘 몰랐습니다. 그저 설탕으로 덮어씌운 과일 정도로만 생각했어요. 탕후루란? 한자의 한국 발음은 빙당호로, 한국에서는 빙탕후루, 탕후루, 과일 사탕 등으로 불린다. 나무위키에서 중국에서 유래한 음식이었어요. 과일 사탕이 표현하기 딱입니다. 그럼 딸기로 탕후루를 만들어볼게요. 딸기 탕후루 만드는 법 1. 딸기 손질 탕후루는 대부분 과일로 만들더라고요. 저희는 제철 딸기로 만들어봤습니다. 먼저 딸기는 물에 담가서 씻어 냈어요. 식초를 조금 넣어서 살균

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아롱사태 수육 만들기 그리고 곰탕 재료 레시피

아롱사태라는 이름은 보기에 아름답고 눈에 아롱아롱거리는 한아름의 고깃덩이라 해서 붙여진 이름이다. 사태 중에 최고로 일컬어지며, 육색이 짙고 근육 결이 굵고 단단하다. 냉동실에 남아있던 아롱사태 한 덩어리를 뭘 해서 먹을까 고민하다가 지금까지 레시피 중에 아롱사태 수육으로 만들어 먹었습니다. 아롱사태는 소고기이면서도 가격이 저렴한 편이에요. 부담없이 소고기 관련 음식을 만들때 유용하더라구요. 코스트코 아롱사태를 사와서 냉동해놓고 먹고 있답니다. 콜라겐이 가득하고 쫀득한 식감도 좋아서 수육으로도 먹기 좋아요. 오늘은 보양식 아롱사태 수육과 고기를 이용한 곰탕까지 한 번에 요약해서 포스팅합니다. 먼저 아롱사태 수육 재료부터 살펴볼게요. 아롱사태 수육 재료 아롱사태 부추 대파 1개 양파 1개 월계수잎 조금 통후추 조금 아롱사태 수육 만들기 1. 아롱사태 핏물 제거 냉동실에 있던 코스트코 아롱사태를 하루 냉장실로 옮기고 해동했어요. 해동 후 핏물을 제거하기 위해 한번 끓일까 하다가 그러면

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종로5가 중국집 효제루 구 플로리다 반점 그리고 이디야 커피

오늘은 친구가 방문을 하는날 같이 점심 식사를 하려고 종로5가를 돌아다녔습니다. 원래 가려던 곳이 마침 갈 수가 없게 되어서 생각보다 많이 걸었어요. 그러던 중 처음 보는 중국집이 있는 거예요. 효제루라고 간판이 붙어있습니다. 저번에 중국집 가려다가 못 간 게 생각나서 발길을 옮겼습니다. 포스팅 쓰려고 검색해 보니 합정에 있었던 플로리다 반점이 2년 만에 종로에 오픈한 거더라고요. 탕수육이 맛있다고 합니다. 하지만 점심이라 탕수육은 좀 무리인 거 같았어요. 효제루 주소 : 서울 종로구 대학로 18 1층 영업시간 11:00 ~21:00 브레이크 타임 15:00 ~17:00 매주 일요일 휴무 전화번호 : 02-6448-0772 매장 안의 풍경입니다. 중국집 느낌은 아닌 거 같았어요. 원산지 표기랑 곳곳이 있는 장식들이 권투 관련이었습니다. 뭐지 사장님이 권투선수인가? 했지 뭐예요. 어디서 보니 사장님이 권투를 엄청 사랑하신다고 하네요. 그래서 권투 장식이 많은 거래요. 메뉴판입니다. 정

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당근라페 김밥 레시피 뜻 건강한 김밥 만들기

당근라페가 요즘 유행하더라고요. 사실 무슨 뜻인지도 몰라서 검색해 봤어요. 당근라페 뜻? 라페는 프랑스어로 채 썰다 또는 갈다 라는 뜻입니다. 한마디로 당근라페는 당근 채 썬 거를 말하는 거예요. 당근도 호불호가 있고요. 저희 집 두 모녀는 익은 당근은 별로 안 좋아합니다. 살짝 아삭한 식감이 있는 걸 좋아하는데 당근라페는 잘 먹더라고요. 그래서 오늘은 간단하게 김밥을 만들어 보려고 합니다. 원래는 류수영 님의 김밥을 만들어 보려고 하다가 재료 많이 안 들어가고 당근라페로만 김밥을 만들기로 했어요. 당근라페 김밥 재료 김밥용 김 밥 당근 단무지 소금 다진 마늘 참기름 식초 마요네즈 홀그레인머스타드 당근라페 김밥 만들기 1. 김밥 재료 준비 김밥용 김과 단무지를 준비합니다. 다른 세트 재료를 구매하려다가 오늘은 당근라페를 이용할 거라서 그냥 김과 단무지만 구매했어요. 2. 당근라페 만들기 채칼로 당근을 썰어주세요. 프라이팬에 기름을 두른 후 당근, 소금 1T, 다진 마늘 1T, 참기름

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을지로 맛집 굿맘할매순대국 양선지해장국

을지로 맛집 굿맘할매순대국집을 소개합니다. 주로 점심 식사를 하는 곳입니다. 여러 사람들과 식사하러 가기 때문에 포스팅할 기회가 없었지만 사진 한두 장을 모으고 모아서 포스팅해볼게요. 굿맘할매순대국 주소 : 서울 중구 창경궁로 8길 5 이용 시간 : 모름 전화번호 : 02-2267-5799 메뉴입니다. 종류가 엄청나요. 국밥 종류들이 정말 많죠. 그래서 저는 여기를 국밥 천국이라고 부릅니다. 김밥천국처럼 온갖 국밥이 있어서 그렇게 불러요. 포장도 하지만 배달은 안 해요. 점심시간에는 자리가 없을 지경입니다. 동네 회사원이나 상인들이 많이들 오시거든요. 도장 깨기처럼 국밥 천국에 메뉴를 하나둘씩 먹어보면서 사진 찍었답니다. 그래서 이 포스팅의 사진들은 정말 여러 번 여러 날들이 모여서 완성됐어요. 기본 반찬입니다. 보통 4가지 정도이고요. 국밥 천국이니 깍두기랑 김치는 고정입니다. 그밖에 두 가지 정도 반찬 더 줘서 4가지로 줘요. 옛날내장순대국입니다. 빨간 순대국이지요. 안에 우거지

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난곡 고기 맛집 풍년집 난곡점 정육 식당 소개합니다

가정의 달의 가족 모임이 있어서 식사하고 왔어요. 처갓집이 난곡 쪽이라 난곡 근처 식당을 알아봤답니다. 포스팅 맨 아래에 지난번에 갔었던 난곡 식당들 같이 링크할게요. 오늘은 풍년집이라는 고깃집을 소개합니다. 소고기 돼지고기같이 파는 곳인데 가성비가 좋다고 해서 정했어요. 풍년집 난곡점 주소 : 서울 관악구 난곡로 232 1층~2층 영업시간 11:00 ~22:00 전화번호 : 0507-1433-3636 단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/여 화장실 구분 농림축산식품부 제공 안심식당입니다 1층과 2층 매장이 있고요. 조금 일찍 방문해서 2층에는 손님이 하나도 없었어요. 창가 쪽으로 자리를 잡았답니다. 메뉴를 살펴보니 크게 돼지한마리와 소한마리로 나눌 수 있어요. 물론 단품으로도 구매 가능하지만 한 마리 세트가 가성비가 좋아요. 돼지 한 마리는 1kg 52,000원입니다. 구성은 항정살, 목살, 가브리살, 삼겹살 소한마리는 1kg 68,000원입니다. 구성은 차돌박이, 갈빗

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샌드위치 메이커 이용해서 간단하게 간식 만들기 BSW 간식맨

주말에 방송 놀면 뭐하니에서 샌드위치 등을 만드는 걸 보고 따님이 샌드위치 메이커로 만든 샌드위치가 먹고 싶다고 했어요. 한동안 집에 있는지도 몰랐던 샌드위치 메이커 사실 저는 처음 사용해 봐요. 와이프님이 가끔 해줬는데 말이죠. 그래서 블로그 등에 올린 적도 없는 거예요. 이참에 포스팅도 하면서 따님 해주려고 꺼냈습니다. 그리고 재료는 쿠팡에서 새벽 배송시킵니다. 식빵, 치즈, 햄을 주문했어요. 샌드위치 재료 식빵 스파게티 소스 샌드위치 햄 체다 치즈 모짜렐라 치즈 집에 있던 재료와 쿠팡 주문한 재료까지 다음날 모두 준비 완료입니다. 토요일 방송 보다가 생각난 걸 실제로 만든 건 일요일이 되겠네요. 샌드위치 만들기 1. 재료 준비 식빵, 샌드위치 햄, 샌드위치 치즈, 모짜렐라 치즈 그리고 스파게티 소스입니다. 스파게티 소스를 바르고 만들면 간이 딱 배고 맛나요. 와이프님이 해주던 방식입니다. 2. 샌드위치 메이커 예열 샌드위치 메이커 전원 꼽으면 바로 작동하는 제품입니다. 빨간색

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닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 재료 양념 맛있게 만드는 법

오늘은 닭볶음탕 닭도리탕을 만들어볼게요. 닭볶음탕은 어릴적부터 자주먹던 소울푸드인데요. 매콤한 양념이 한국인의 입맛에 잘 맛는거 같아요. 어릴적에는 밥반찬으로 먹었는데 지금은 술안주로 먹는답니다. 만드는 방법은 여러가지 레시피가 있어요. 그만큼 많이들 만드는 요리인거죠. 닭볶음탕 황금레시피는 어남선생 레시피로 만들 예정입니다. 집에 없던 감자 등은 생략하고 재료 준비했어요. 보통은 닭을 한번 삶아주거나 데쳐주는데 이번 레시피는 간단하게 한번 구워서 만드는게 포인트입니다. 아래 닭볶음탕 재료 살펴볼게요. 닭볶음탕 재료 닭볶음탕용 닭 양배추 반통 감자 4개 (없어서 생략) 당근 반개 대파 1개 양파 1개 소금 조금 고추장 4T 간장 3T 설탕 3T 액젓 1T 다진 마늘 4 닭볶음탕 황금레시피 1. 닭 불순물 제거 보통 찬물에 헹궈주거나 닭살을 부드럽게 하기 위해서 우유에 재어두었다가 사용합니다. 오늘은 쌀뜨물을 활용해 봤어요. 쌀뜨물도 불순물 제거에 탁월한 효과가 있잖아요. 우유가 없어

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꽁치통조림 김치찌개 만드는 법 레시피 끓이는법

김치찌개는 정말 한국인들이 제일 좋아하는 음식중에 하나죠. 그런 김치찌개도 여러가지 재료로 맛이 달라질수 있어요. 오늘은 꽁치통조림을 활용해서 김치찌개를 만들어볼 거예요. 개인적으로는 돼지고기 들어간 김치찌개를 제일 좋아합니다. 하지만 가끔 참치로도 만들고 꽁치 넣어서도 만들어 먹어요. 그래서 오늘은 꽁치통조림을 이용해서 만들어볼게요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 꽁치통조림 김치찌개 재료 김치 꽁치통조림 1캔 쌀뜨물 1L 설탕 1T 고춧가루 1T 간 마늘 1/2T 국간장 1T 대파 반개 양파 반개 그럼 간단하면서도 맛나는 꽁치통조림 김치찌개 만들어볼게요. 뭐 김치가 맛나면 김치찌개는 무조건 맛나요. 김치찌개는 80% 이상 김치 맛이 좌우하는 거 같습니다. 적당히 익은 김치 또는 묵은지로 만들어야 맛나고요. 김치 국물 활용해서 만들면 성공 확률 올라가요. 꽁치통조림 김치찌개 레시피 1. 김치와 꽁치통조림 준비 적당히 익은 김치 준비합니다. 김치는 작년 노브랜드 김장김치에요. 프라이팬에

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계피 분말 효능 그리고 먹는 법 시나몬 스틱

아는 분이 좋은 계피 분말이라며 선물로 주셨습니다. 평상시 계피를 자주 먹지는 않지만 계피의 효능 등을 알고 있던 중이라 감사하게 먹던 중 포스팅 생각이 났어요. 계피 관련 포스팅이 없구나 하고요. 그래서 계피에 대해 알아보고 포스팅으로 써보려고 합니다. 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나라고 합니다. 건강에 좋고 맛도 좋아요. 그럼 계피의 효능과 계피 분말 활용 먹는 법도 소개해 볼께요. 계피의 효능 1. 다이어트 계피는 열량이 거의 없어 다이어트에 좋습니다. 2. 소화기 질환 치유 3. 여성병 치유 한방에서 소화기 계통과 자궁을 따뜻하게 해주어 생리불순이나 생리통에 효과가 있어요. 단, 열이 많을 때나 임신부는 복용하면 안 된다고 합니다. 4. 면역력 증진 계피 분말은 항바이러스 작용을 하여 바이러스성 질환인 감기와 독감 등으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 계피 분말 먹는 법 커피에 타서 먹기 제일 간단한 방법입니다. 믹스커피나 아메리카노 먹을 때 조금 넣

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동대문 칼국수 맛집 장칼국수 보쌈 전문점 바지락칼국수 돼지 두부찌개

오늘은 제가 자주 가는 칼국수 맛집을 소개합니다. 장칼국수 전문이라고 하는데 이 집에 특별한 메뉴는 돼지 두부찌개이고요. 저는 주로 돼지 두부찌개나 바지락칼국수 먹으러 자주 갑니다. 오늘은 혼자서 바지락칼국수 먹으러 간 김에 포스팅해 보려고 합니다. 평상시 같이 가는 분들이 있어서 사진도 안 찍다고 오늘은 맘 놓고 찍어올리네요. 장칼국수 보쌈 주소 : 서울 중구 동호로 34길 7 영업시간 11:00 ~ 21:00 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 매주 토요일, 일요일 휴무 전화번호 : 0507-1341-1751 생활의 달인 770회, 20.11.02.2020년 11월 2일 장칼국수 오늘은 손님이 별로 없는 날입니다. 근로자의 날이라 아마도 손님이 없었답니다. 평상시 손님이 많아서 걱정했는데 손님도 없고 혼자라 사진 찍기도 좋네요. 메뉴판은 오른쪽에 보이시는 그대로에요. 장칼국수와 바지락칼국수가 있고요. 수제비도 장수제비 바지락 수제비가 있어요. 이 집에서 점심특선으로 있는 돼지

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오징어볶음 어남선생 레시피로 볶음밥까지 두 끼를 해결했어요

구리전통시장 경기도 구리시 검배로6번길 31 주말 와이프님이 오징어볶음이 먹고 싶다고 했어요. 보통은 고기 파라 고기 먹고 싶다고 할 텐데 지금 한약 먹는 중이거든요. 그래서 닭고기 돼지고기를 멀리하고 있답니다. 갑자기 매콤한 오징어볶음을 해달라고 해서 부랴부랴 시장에서 오징어 구매해왔어요. 구리시장에 가서 2마리 12,000원짜리로 말이죠. 3마리 10,000원부터 종류가 다양하더라고요. 크기도 크고 신선한 오징어로 골랐습니다. 어남선생 레시피로 매콤 오징어볶음 준비했어요. 어남선생 류수영 오징어볶음 만드는 법 편스토랑 레시피 제육볶음만큼 호불호가 없는 요리는 바로 오징어볶음입니다. 편스토랑에서 어남선생 류수영님이 1년 반이나... blog.naver.com 구매 시 손질을 다해주셔서 저는 물에 몇 번 헹궈준 게 다였습니다. 눈알부터 뼈, 내장 모두 손질해 주셨네요. 정말 편했습니다. 동네 마트보다 좋은 점이 바로 이런 거 아닐까 싶네요. 손질 후 오징어 칼집 내줍니다. 칼로 살살

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무수분 보쌈 수육 삶는법 재료 돼지고기 잡내 제거 레시

고기 먹고 싶을 때 구워 먹는 거가 부담스러울 때가 있어요. 그럴 때 저는 보쌈으로 먹습니다. 왠지 보쌈으로 먹으면 기름기 빼고 좀 더 건강하게 먹는 기분이 들거든요. 이유야 어쨌든 보쌈도 그만큼 자주 먹게 되는데요. 요즘은 물을 넣지 않고 만드는 무수분 보쌈을 주로 먹어요. 무수분 보쌈은 야채나 과일 등을 넣고 삶는데요. 채수가 나와서 조리되는 방법입니다. 그럼 재료 살펴볼게요. 무수분 보쌈 재료 보쌈용 고기 대파 반개~1개 양파 1개 마늘 10개 사과 1개 월계수잎 쌍화탕 무수분 보쌈 만들기 1. 고기와 야채 준비 돼지고기 앞다리살로 준비했습니다. 정육점에서 보쌈용으로 사 왔고요. 키친타월로 눌러 핏기를 제거해 줬습니다. 단맛을 내기 위해 사과 하나 준비했고요. 양파와 대파 그리고 마늘도 준비합니다. 큼직하게 썰어둡니다. 2. 재료 넣기 양파 넣고 사과 넣고 대파 넣었습니다. 채수가 나올 수 있게 아래에 깔아줍니다. 냄비에 들어갈 수 있도록만 잘라주시면 될 거 같아요. 3. 고기

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김치전 만드는 법 재료 바삭하게 돼지고기 김치부침개 레시피

비가 오는 날이면 김치전이 생각나더라고요. 오늘 특히나 비가 와서 김치전이 땡겼습니다. 집에 재료도 있는 거 같아서 오랜만에 김치부침개를 만들어볼까 해요. 전 요리를 많이 포스팅한 거 같은데 가장 흔하면서도 맛나는 김치전 한 번도 올린 적이 없더라고요. 등잔 밑이 어둡다더니만 김치전이 그런 거 같네요. 올린 적이 있다고 생각했는데 없었답니다. 그래서 김치전 바삭하게 만들어볼게요. 김치전 재료 김치 부침가루 물 다진 고기 청양고추 2개 양배추(생략 가능) 고춧가루 1T 김치 국물 재료는 집에 있는 재료들이고요. 김치 식감 등을 고려해서 최근 제가 자주 사용하는 양배추 사용합니다. 양배추도 같이 넣으면 김치와 비슷한 식감이 나요. 김치 국물 등과 고춧가루 양념을 추가로 넣어야 색도 좋고 맛도 좋답니다. 그럼 만들어 볼게요. 김치전 만드는 법 1. 김치 준비 및 손질 김치전의 주재료는 바로 김치겠죠? 김치는 가위로 잘게 썰어줬어요. 김치 국물 충분히 넣어줬어요. 나중에 고춧가루 넣을 거라

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구리 모임 장소 추천 펀비어킹 구리역점 신 메뉴 핫 치즈 불닭 앤 퐁듀 맥주 소주 안주

오늘은 정말 따님의 학원가 있던 시간 동안 와이프님과 둘만 한잔하러 나왔습니다. 중학생이 되면서 늦은 시간에 학원에 가고 하니 둘만 시간 보내는 일이 생기더라고요. 보통은 집에서 한잔하는 걸 선호하지만 와이프님이 밖에 나가서 먹고 싶어 합니다. 다들 그렇겠지만 남이 해주는 게 맛있고 콧바람 쐬는 게 좋은 법이니까요. 그래서 동네 안주 맛집 펀비어킹으로 출동했어요. 기본 안주 팝콘 나왔습니다. 아래는 이전 포스팅입니다. 구리 안주 맛집 펀비어킹 구리역점 어른들의 놀이터 아지트 오늘은 저희 동네 최애 술집입니다. 일종의 아지트 같은 곳이죠. 사실 저의 아지트라기보다는 와이프님의 ... blog.naver.com 와이프님과 둘만 가서 오늘은 맘 놓고 사진 찍어봐요. 그동안 숨어서 몰래 찍은 사진뿐이었는데 말이죠. 오늘은 히트 메뉴 핫 치즈불닭 앤 퐁듀 주문합니다. 매콤한 불닭과 고소한 치즈의 환상 조합이래요. 가격은 18,900원입니다. 저는 소주를 와이프는 생맥한잔 시켜요. 가운데 빵에

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새송이버섯볶음 만들기 새송이버섯 조림 간단 레시피

새송이버섯으로 볶음을 만들어볼게요. 만드는 방법 너무 간단해서 이래도 되나 싶을 정도입니다. 새송이버섯 말고 다른 버섯이나 다른 재료로 만들어도 될 거 같아요. 재료는 보통 집에 있는 것들입니다. 야채는 양파, 대파 들어가는데요. 당근이나 다른 야채 넣어도 좋을 거 같네요. 그럼 새송이버섯볶음 만들어볼게요. 재료부터 살펴봐요. 새송이버섯볶음 재료 새송이 양파 1/4 대파 반개 참기름 후춧가루 통깨 간장 2T 설탕 1T 마늘 1T 굴 소스 1.5T 재료도 심플하니 따봐도 만들기 쉽겠죠? 재료 손질하고 양념하면 끝. 그러면 만들어볼게요. 새송이버섯볶음 만들기 1. 재료 손질 주재료 새송이버섯, 양파, 대파 준비합니다. 씻어서 손질하시고요. 새송이버섯을 길게 썰어주세요. 대파랑 양파도 비슷한 크기로 썰어주시면 돼요. 2. 새송이버섯과 양념장 투하 미리 양념장을 섞어서 하셔도 좋고요. 바로 넣어서 볶아도 좋을 거 같아요. 간장 2T, 설탕 1T, 마늘 1T, 굴 소스 1.5T 양념장을 만듭

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마늘쫑새우볶음 레시피 건새우 넣은 마늘쫑볶음 만드는 법

얼마 전 마트에 가보니 마늘쫑이 많이 보이더라고요. 벌써 마늘쫑의 계절이 온 거 같아요. 마늘쫑의 제철 시기는 4월 ~ 5월이거든요. 아래는 마늘쫑의 효능과 제철 시기에 관한 포스팅 링크해둡니다. 마늘쫑 효능 및 보관하는 방법 제철시기 지인께서 농사진 마늘쫑을 주셨습니다. 이참에 마늘쫑에 효능과 보관하는 방법을 알아보도록 할게요. 5월~6... blog.naver.com 마늘쫑의 제철 시기인 만큼 오늘은 마늘쫑으로 반찬을 만들어보려고 합니다. 항상 제철 음식 먹는 게 보약보다 좋다고 생각하는 일인이거든요. 그래서 마늘쫑으로 건새우 넣어서 마늘쫑새우볶음을 만들어볼게요. 마늘쫑 새우볶음 재료 마늘쫑 건새우 마늘 8개 청양고추 2개 홍고추 1개 진간장 3T 물 4T 소금 조금 설탕 1T 올리고당 1T 맛술 2T 굴소스 1.5T 참기름 0.5T 통깨 마늘쫑새우볶음 만들기 1. 마늘쫑 손질 마늘쫑은 끝을 잘라주신 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 4~5cm 정도로 잘라준 후 물에 깨끗하게 씻

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가드니아 제빵소 구리 본점 브런치도 판매하는 카페 맛집 추천

가정의 달 특집 2탄입니다. 1탄으로 무한 양꼬치리필집 다녀온 후 어른들만의 디저트 타임을 가지려고 방문했습니다. 아래는 무한리필 양꼬치집입니다. 평소 와이프님은 지인들과 몇 번 왔었다고 하네요. 저는 처음 가 본 곳이었습니다. 집에서 그리 멀지 않지만 분위기나 풍경이 동네 같지 않아서 놀랐답니다. 그럼 가드니아 제빵소 구리 본점을 소개합니다. 하남 양꼬치 무한리필 백운양꼬치 가족 외식 추천 가정의 달을 맞아서 처가집 식구들과 식사를 했어요. 메뉴 선정을 이것저것 바꾸다가 제가 그동안 가보고 ... blog.naver.com 가드니아 제빵소 본점 주소 : 경기 구리시 동구릉로460번길 114 가드니아 타운 2층 영업시간 09:00 ~ 22:00 전화번호 : 0507-1431-5475 단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷, 유아시설 (놀이방), 남/여 화장실 구분 얼마 전부터 브런치를 시작해서 메뉴도 많고 좀 더 다채로워졌다고 합니다. 지금 보니 4층 건물에 2층과 3층이 카페이

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구리 농수산물시장 모둠회 매운탕 산낙지 족발 천하대만족

5월은 가정의 달이잖아요. 아무래도 어린이날, 어버이날, 스승의 날 등등 행사가 많고요. 가족모임도 많습니다. 저희 가족은 이 밖에도 생신 등이 5월에 좀 몰려있어서 금전적으로 아주 힘든 달입니다. 오늘은 가족들이 모여서 외식을 하려고 했는데 북적대는 곳이 싫다고 하셔서 주문과 포장 등으로 외식을 하려고 합니다. 오늘의 메뉴는 족발과 회를 선정했습니다. 족발은 천하대만족에서 시키기로 하고요. 회는 구리 농수산물 시장에서 환상의섬에서 떠오기로 했어요. 배달어플로 천하대만족 족발을 주문하는데 식구들이 매운맛도 먹고 싶다고 반반 메뉴를 먹자고 합니다. 원래 천하대만족에서는 구리지역 배달비 안 받는데 반반 세트는 받아요. 그래서 어차피 회사러 나가면서 포장해오기로 합니다. 전화로 반반 족발 세트 주문하고 출발합니다. 천하 반반(족발 + 매운 족발) 세트 중, 대, 특 이렇게 고를 수 있어요 세트에는 막국수 + 겉절이(부추무침) 세트 + 쌈 야채 소스 + 음료수 + 쿠폰 이렇게 있고요. 막국

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하남 양꼬치 무한리필 백운양꼬치 가족 외식 추천

가정의 달을 맞아서 처가집 식구들과 식사를 했어요. 메뉴 선정을 이것저것 바꾸다가 제가 그동안 가보고 싶었던 양꼬치 무한리필집을 추천했습니다. 다들 괜찮은 거 같다고 해서 차들 타고 이동합니다. 비가 오는 날이라 조심 운전하면서 하남으로 이동했어요. 그럼 백운양꼬치 무한리필집을 소개합니다. 백운양꼬치&무한리필 본점 주소 : 경기 하남시 미사강변중앙로204번길 45 204호 영업시간 11:00 ~ 23:00 전화번호 : 0507-1372-9989 본 업소에서는 6개월 미만 어린 양과 100% 무공해 참숯만을 사용합니다. 중국 대표 향신료인 큐민에 대해서도 소개되어 있어요. 큐민을 쯔란이라고도 하는군요. 카레분의 주원료로 사용된다고 합니다. 양고기의 효능도 나와있어요. 입구에 들어서니 각종 술과 음료가 보이고요. 넓은 좌석이 보이네요. 시간이 저녁 전이라 손님이 없어 좋았어요. 움직이기 편한 자리를 잡았습니다. 바로 꼬치 근처로 말이죠. 메뉴 소개합니다. 백운 양꼬치 무한리필집은 두 가

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진미채튀김 맥주 안주 진미채 요리 레시피 청양마요소스 만들기

오늘은 간단한 안주로 진미채튀김을 만들어볼게요. 냉동 돈가스를 와이프님이 줘서 사용하고 남은 기름이 있었어요. 그래서 이때다 싶어서 그동안 하고 싶어도 기름 때문에 미루고 있었던 진미채튀김을 만들어봐요. 진미채는 보통 밥반찬으로 많이 사용하는 식자재입니다. 진미채로 술안주 하면 생각나는 게 진미채 버터구이가 있어요. 버터구이는 아래 포스팅 참고해 주시면 되고요. 오늘은 진미채튀김을 만들어볼게요. 진미채 버터구이 만들기 술안주로 간단하게 즐겨요. 오늘은 술안주 급하게 만들어 먹기... 집에서 2차 안주가 필요해 급하게 만든 진미채 버터구이입니다. 초간... blog.naver.com 진미채 튀김 재료 진미채 튀김가루 종이컵 반컵 물 100ml 파슬리 조금 후춧가루 조금 식용유 진미채튀김 재료는 간단합니다. 튀김가루와 물 1:1 정도이고요. 파슬리나 후춧가루 넣었습니다. 그리고 식용유만 있으면 돼요. 이제 만들어볼게요. 진미채튀김 만들기 1. 반죽 물 만들기 진미채튀김을 만들기 위해서는

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구리 순대국 맛집 노포 개미순대국 아차산 등산후 방문

오늘은 연차를 내고 쉬는 날이었습니다. 하루 종일 집에서 편히 누워있을까? 생각도 했는데 좀 더 활동적인 운동을 한번 해보기로 했어요. 그래서 아차산을 등반하기로 했어요. 3시간에 걸쳐서 산에 올라가서 맑은 공기도 쐬고 오래간만에 깔딱 고개에서 계단 운동 제대로 했답니다. 아주 힘든 코스가 아니라서 기분 좋게 운동을 했어요. 고구려대장간마을 - 아차산 - 정각사 코스로 갔다왔습니다. 그래도 나름 보상심리가 생겨서 맛나는 걸 먹기로 결정했답니다. 매번 가려다가 기회가 안된 구리 순댓국 맛집 투어가 생각났어요. 그전에 소개들인 순대국집보다 좀 더 내공이 있다고 해서 가보려고 생각 중인 곳이 있었답니다. 그래서 하산하면서 찾아가 봤어요. 아차산 등산코스 둘레길 가볼까요? 오랜만에 날씨도 좋고 해서 가족이 아차산 등산을 가기로 했습니다. 아차산은 고구려대장간마을로 간 적과 ... blog.naver.com 개미순대국 주소 : 경기 구리시 검배로59번길 10-33 1층 전화번호 : 031-5

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골뱅이탕 레시피 바지락탕 만들기 바지락골뱅이탕

마트에서 장 보다가 바지락이 엄청 세일하는 거 있죠. 바지락으로 술집을 할까 다른 걸 할까 고민하고 있던 중이었는데요. 바로 옆에서 골뱅이도 세일하는 거 있죠? 그래서 처음에는 바지락 따로 먹고 골뱅이도 따로 먹으려고 구매했어요. 그런데 생물이라 빨리 먹어야 하고 저녁에 약속이 생겨서 당일 못 먹었어요. 그래서 부랴부랴 다음날 두 개를 한 번에 해결해야 하는 행복한 고민을 했답니다. 얼마 전에 맛나게 먹은 골뱅이탕 골뱅이 어묵탕이 생각났어요. 아래는 골뱅이탕 레시피입니다. 백골뱅이 탕 어묵탕 편스토랑 박솔미 주안상 레시피 한판 굴전과 오징어볶음을 만들어 먹을 생각으로 방문했던 수산물 시장에서 백골뱅이를 발견했습니다. 어릴... blog.naver.com 그래서 준비한 게 바지락탕과 골뱅이탕의 조합으로 바지락골뱅이탕을 만들기로 했어요. 바지락도 맛있고 골뱅이도 맛있으니 조합이 맛이 없을 수 없잖아요. 그럼 바지락골뱅이탕을 소개해 볼게요. 바지락탕 골뱅이탕 재료 바지락 골뱅이 다시마 조

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구리 인창동 소갈비살 맛집 현방오백소갈비살 인창점 가성비 좋은 소고기집

오늘은 동네에 생긴지 얼마 안 된 소고기집을 소개합니다. 사실 제가 이쪽으로 잘 다니지 않아서 생긴지 좀 됐을 수도 있어요. 그전에 여러 번 고기집으로 변경했던 거라 정확히는 모르겠습니다. 하지만 저는 얼마 전에 봤거든요. 바로 앞에 있는 펀비어킹에서 맥주 한 잔 먹다가 말이죠. 담에 소갈비살 먹으로 꼭 오려고 생각해뒀습니다. 인터넷 평도 나쁘지 않더라고요. 무엇보다 소갈비살 가성비가 좋더군요. 그래서 다녀왔습니다. 현방오백소갈비살 인창점 주소 : 경기 구리시 건원대로34번길 15 전화번호 : 031-555-5125 영업시간 오픈 평일 3:00 주말 12:00 클로징 22:00 두번째 방문에 영업시간 표시 사진찍어봤어요. 그럼 메뉴부터 살펴볼게요. 소갈비살 전문점입니다. LA 꽃갈비와 양념 소갈비, 생소갈비살은 500g 29,900원입니다. 보통 고기집에서 150g 정도에 2만 원 가까이하니 완전 가성비 좋더라고요. 추가 고기는 (반판) 가격도 나와있네요. 이날은 자세히 안 봤는데

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삼겹살 에어프라이어 굽는법 부추무침과 조합

오늘의 음식 조합은 저희 소울푸드 삼겹살이 메인입니다. 삼겹살을 에어프라이로 먹기 때문에 집에서 그나마 자주 먹어요. 좀 더 맛나게 먹기 위해서 이것저것 야채와 같이 먹었죠. 오늘은 부추무침과 함께 먹을 생각입니다. 간단하게 양념한 부추무침과 에어프라이어로 돌린 삼겹살이 오늘의 음식 조합입니다. 그럼 시작해볼께요. 부추무침은 아래 포스팅을 참고로 만들었습니다. 부추 손질 - 양념장 그리고 섞어주면 돼요. 좀 더 쉽게 하고 싶으신 분들은 그냥 참소스에 고춧가루만 넣어서 섞어먹어도 간단하게 맛나요. 저는 이 방법 저 방법으로 먹어보는데 오늘은 아래 포스팅으로 만들어봤습니다. 부추 효능 및 부작용 그리고 부추무침 레시피 오늘 준비한 거는 부추무침입니다. 요즘 먹은 오돌뼈나 닭발에 들어있던 부추무침이 너무 생각나서 부추무... blog.naver.com 손질 세척한 부추에 양념 넣어서 잘 버무렸어요. 마무리는 깨소금도 듬뿍 넣어주고요. 고소함이 전달되네요. 잘 버무려서 맛나게 준비 끝 완성

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김치두루치기 레시피 대패삼겹살 활용 대패두루치기 만드는 법

저희집은 김치를 너무 좋아합니다. 김치관련 레시피가 많은 이유이기도 하구요. 그중 제가 자주 먹는 술안주로 김치두루치기가 있어요. 김치랑 고기만 있으면 간단하게 만들 수 있어서 자주 먹어요. 오늘은 집에 있던 대패삼겹살을 이용해서 만들어볼게요. 대패두루치기는 간단하고 쉽게 술안주 만들기 좋구요. 보통 두부랑 하면 두부김치도 돼구요. 제육볶음 느낌으로 밥반찬으로도 좋답니다. 김치두루치기 대패두루치기 재료 대패삼겹살 김치 대파 반개 깻잎 조금 간장 1T 고춧가루 2T 재료에 간장이나 고춧가루는 간을 봐가면서 만들어야 돼서 수량은 생략합니다. 김치에 맛에 따라도 좌우되고요. 김치 국물 넣어서 만들면 별도의 간이 없어도 될 때가 있거든요. 그래서 오늘은 별다른 계량 없이 만들어볼게요. 김치두루치기 레시피 (대패두루치기) 1. 재료 준비 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 김치 국물이 있으면 같이 준비하시면 좋아요. 김치 맛에 따라 간의 가감을 하셔야 합니다. 냉동 삼겹살도 준비합니다. 2

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구리 인창동 술집 추천 홍정원 포차 황태채 에어프라이어 술안주

오늘은 따님 학원 시간에 맞춰서 와이프님과 술 한잔하려고 홍정원 포차를 찾았습니다. 홍정원 포차는 피크타임에는 자리가 없어서 못 들어간 적이 많거든요. 오늘은 이른 시간에 방문해서 한 테이블 밖에 없더라고요. 알바생도 출근 전이라 사장님이 좀 바쁘시긴 했습니다. 그래도 손도 빠르시고 음식 역시나 맛나게 먹었답니다. 그래서 오늘은 홍정원 포차에 새로운 안주도 소개할 겸 포스팅합니다. 와이프님은 간간이 와서 먹은 거 같은데 저는 한동안 못 왔거든요. 뭔가 메뉴판 등 분위기가 바뀐 거 같아요. 이른 저녁인데 꼭 낮술 먹는 거 같아서 기분이 좋네요. 메뉴 보면서 한참을 고민합니다. 고민에 고민을 거듭한 후 항상 먹는 안주부터 시키기로 합니다. 다 맛있을 거 같은데 그래도 혹시나 해서 말이죠. 뼈 없는 닭발 주문했어요. 소주도 시키고요. 기본 안주 새우칩 입니다. 시판 용인 거 같은데 정말 맛나요. 평상시 맥주 파인 와이프님은 오늘은 소주를 먹겠다며 집에 있던 깔라만시를 챙겨왔어요. 사장님께

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다이어트 식단 두부 계란 볶음밥 레시피

오늘은 와이프님이 야심 차게 다이어트 식단을 준비했어요. 일명 두부 계란 볶음밥입니다. 볶음밥이지만 밥은 조금만 들어가고 두부랑 계란이 들어가는 메뉴에요. 인터넷으로 보고 준비해서 만들어 줬어요. 강제로 다이어트 식단으로 한 끼를 해결했답니다. 그럼 만드는 방법을 볼게요. 먼저 재료 살펴봅니다. 두부 계란 볶음밥 재료 두부 1모 밥 반 공기 대파 야채 믹스 계란 2개 참치 액 참치 90g 후춧가루 들기름 1T 두부 계란 볶음밥 만드는 법 1. 계란 풀기와 밥 섞기 달걀 2개를 잘 풀어주세요. 볼에 넣어 잘 풀어지도록 섞어줬어요. 파이렉스 컵이 계란 물 풀기도 좋고 계량하기도 좋고 자주 나오네요. 밥은 반 공기를 덜어서 계란 물과 섞어줍니다. 마침 집에 있던 밥이 카무트 밥입니다. 다이어트 식단이므로 흰쌀밥보다는 잡곡이나 현미밥이 좋겠죠? 카무트 쌀이 궁금하신 분은 아래 포스팅 참고하세요. 카무트 쌀 효능 밥 짓는 법 호라산 밀 칼로리 알아봐요 얼마 전 홈쇼핑이나 방송에 소개가 많이

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어남선생 콘치즈 만들기 편스토랑 류수영 레시피

오늘은 어남선생 류수영 님의 콘치즈를 포스팅합니다. 얼마 전 편스토랑에서 류수영 님이 간단하게 간식으로 안주로 먹기 좋은 콘치즈를 방송하더라고요. 콘치즈 원래 좋아하는 일인으로서 너무 먹고 싶어졌어요. 그래서 바로 집에 준비되어 있던 캔 옥수수로 만들어봅니다. 어남선생 콘치즈 재료 통조림 캔 옥수수(스위트콘) 340g 마요네즈 듬뿍 2T 다진 마늘 0.5T 슈레드 피자치즈 어남선생 콘치즈 만들기 1. 달군 팬에 마요네즈와 다진 마늘 볶기 달군 팬에 마요네즈 듬뿍 2T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 약불에서 마늘이 갈색이 될 때까지 볶는다. * 계란말이 사각 팬을 사용하면 사 먹은 듯한 분위기를 낼 수 있습니다. * 계란말이 팬이 없는 경우에는 가장 작은 플라이팬을 사용하세요. 보통 콘치즈에 버터로 볶는데 특이하게 마요네즈와 마늘로 볶습니다. 마요네즈로 버터에 맛을 내는 게 다른 점이에요. 마요네즈는 버터 대신 감칠맛을 내고 간과 산미를 잡는다고 하네요. 2. 캔 옥수수 넣고 볶기 물기

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물만두 활용 요리 사골 떡만두국 만들기 떡만둣국 레시피 끓이는법 노브랜드 제품

오늘은 사골 떡만두국을 만들어볼 거예요. 재료는 노브랜드 제품이 많이 나옵니다. 특이하게 물만두로 만들 예정입니다. 물만두로 만드는 만두 익는 시간 단축되고요. 한입에 쏙 들어가서 너무 좋은 거 같아요. 사골 떡만두국 재료 물만두 떡 사골곰탕 육수 대파 반개 후추 조금 김 사골 떡만두국 만들기 1. 재료 준비 떡은 찬물에 헹궈 주시고요. 대파 쏭쏭 썰어놔주세요. 2. 사골육수 준비 팬에 사골육수 준비합니다. 사골육수는 가성비 좋은 노브랜드 제품으로 준비했습니다. 500g 사골육수 2팩 사용합니다. 팬에 넣고 끓여주세요. 3. 물만두 준비 물만두는 크기도 적어서 너무 편하네요. 물론 먹기도 편하다고 말씀드렸죠? 먹을 만큼의 물만두 준비합니다. 물만두 역시 노브랜드 제품입니다. 4. 사골육수가 끓으면 떡과 만두 투하 사골육수가 끓어서 물만두와 떡 넣었습니다. 잘라둔 대파도 넣어서 끓입니다. 보통 사골육수에 간이 되어 있어서 별도의 간은 필요 없습니다. 간이 부족하시면 소금 조금 넣으시면

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김치볶음밥 레시피 무생채 활용 무생채볶음밥 만드는 법

김치볶음밥을 만들어 먹으려고 하던 중 갑자기 김치 대신 다른 걸로 만들어보고 싶어졌습니다. 요리를 하면서 포스팅을 하다 보니 욕심도 생기고 아이디어도 생기는 거 같아요. 그래서 오늘은 김치볶음밥을 무생채로 만들어보려고 합니다. 무생채가 너무 맛있어서 볶음밥으로 만들어도 좋을 거 같더라고요. 무생채는 어남선생님의 레시피로 만들어서 먹던 거예요. 아래 어남선생 무생채 레시피 포스팅입니다. 어남선생 무생채 편스토랑 류수영 레시피 만드는 법 편스토랑에 나온 보쌈집 스타일의 무생채를 만들어 보려고 합니다. 어남선생 류수영 님의 레시피이고요. 여... blog.naver.com 무생채볶음밥 재료 무생채 찬밥 소시지 양배추 대파 간장 집에 있던 재료를 이용해서 만들어봤어요. 김치를 추가로 넣는 대신 양배추를 넣어서 김치에 식감을 대체했습니다. 무생채 국물이 충분해서 별도의 양념이 필요 없었고요. 간장만 살짝 넣었답니다. 그럼 만들어볼게요. 무생채 볶음밥 만드는 법 1. 소시지 손질하고 볶기 준비

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스팸 깻잎전 초간단 레시피 스햄깻잎전 만드는 법

오늘은 스팸 깻잎 전입니다. 깻잎이 많이 남아서 어떻게 할까 고민 중 전으로 만들어보려고 했어요. 거기에 생각난 게 고기가 없어서 스팸으로 하면 좋을 거 같다는 생각이 들었어요. 어남선생이 스팸을 눌러서 만드는 레시피를 보고 떠올랐던 간단 메뉴입니다. 어남선생님의 스팸 케첩 파스타와 스팸 덮밥 레시피는 이 글의 끝에 올려둘게요. 그럼 스팸 깻잎 전 재료부터 살펴볼게요. 스팸 깻잎전 재료 스팸 반통 계란 2개 깻잎 청양고추 2개 소금 조금(생략 가능) 스팸이 없을경우는 간고기로 해도 좋아요. 스팸으로 만들면 밥반찬으로도 술안주로도 좋을거 같네요. 그럼 간단하게 스팸 깻잎전 만들어볼까요? 스팸 깻잎전 만드는 법 1. 스팸 으깨기 스팸 반 통을 위생봉투에 넣고 손으로 으깨주세요. 꽉 눌러서 잘게 표현해 주세요. 스팸 대신 간 돼지고기나 새우등을 으깨줘도 좋을 거 같습니다. 2. 계란 풀기 볼 용기에 계란 두 개를 풀어주세요. 노른자와 흰 자가 잘 섞이게 풀어주시면 돼요. 3. 계란 물에

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양장피 칼로리 뜻 알아보고 인창동 중국집 맛집 차이나타운 고기 짬뽕 후기

오늘은 오래간만에 중국요리를 먹기로 가족끼리 이야기했어요. 메뉴 선정에서 여러 업체를 제치고 중국음식으로 정했고요. 배달 앱으로 집에서 먹기로 합니다. 따님이 학원에서 오는 시간을 맞추기가 힘들기도 하고요. 외식하면 술값이 장난 아니더라고요. 그래서 오늘은 배달의민족을 이용해 봅니다. 쿠폰이 1,000원이 있어서 그나마 할인받았네요. 필요할 때는 없는 쿠폰~ 아래는 매장에서 먹었던 포스팅입니다. 인창동 중국집 맛집 차이나타운 인창점 확장 이전 오늘은 오랜만에 오신 장모님의 카드로 중화요리를 먹기로 했습니다. 장모님이 쏘시는 날~~ 차이나타운 인... blog.naver.com 양장피 뜻? 나무위키 양장피란 전분을 이용해서 만든 피 두 장을 겹쳐 만든 피를 뜻하기도 하고, 양장피와 야채 등을 곁들여 겨자소스를 부어 섞어 먹는 중국요리를 칭하기도 한다. 전분으로 만든 피의 식감과 판매처 때문에 해파리로 착각되기 쉬우며 근처에 대형마트가 없다면 건어물점에서 취급한다. 보통 손가락 한마디

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진로 제로 슈거 출시 기념 핑크 에디션 두번째 이야기

얼마 전 진로 제로 슈거에 대해 포스팅한 적이 있어요. 제로 슈거를 강조하기 위해서 기존 파랑 병도 좀 리모델링 한거 같더라고요. 게다가 제가 개인적으로 좋아하는 핑크 에디션이 출시됐답니다. 파랑이 핑크 두 개다 디자인이 깔끔해서 좋네요. 핑크 에디션 무조건 사서 먹어봤지요~ 아래는 이전 포스팅입니다. 진로 이즈백 도수 칼로리 제로 슈거로 출시됐어요 처음처럼 새로 열풍에 진로도 제로 슈거 소주를 출시했어요. 처음처럼 새로처럼 새로운 소주를 출사한건 아... blog.naver.com 깔끔하면서도 핑크색이 너무 이쁘네요. 개인적으로 진로 핑크 에디션이 제일 이쁜 듯. 정말 이참에 소주 바꿔야 되나? 고민했어요. 진로 제로 슈거는 나트륨 0% 탄수화물 0%, 당류 0%, 지방 0%입니다. 요즘 제로 슈거 장난 아니게 홍보하죠. 제로 슈거를 떠나서 도수도 떨어져서 좀 더 순한 소주 맛을 느낄 수 있어요. 진로 이즈 백 제로 슈거의 도수는 16도입니다. 오늘 진로 핑크 에디션과 먹을 안주는

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노브랜드 떡볶이 어묵탕 조합 부산미도어묵으로 요리

오늘의 음식 조합을 소개합니다. 분식 조합이고요. 떡볶이와 어묵탕 조합입니다. 밀키트를 이용해서 조합을 구성할 예정입니다. 그럼 시작할게요. 선물 받은 부산미도어묵 등판합니다. 여러 가지 종류별로 선물해 주셔서 냉동실에 넣고 요긴하게 잘 먹고 있답니다. 오늘은 삼각 어묵 매운맛과 참진 어묵 사용할 예정이고요. 어묵탕에도 사용하고 떡볶이에도 넣겠습니다. 먼저 어묵탕 육수 만들겠습니다. 남아 있던 무 잘라서 끓는 물에 넣었습니다. 육수는 시판 어묵 육수와 코인 육수를 이용합니다. 정말 초간단으로 만들려고 했어요. 코인 육수는 주로 백 년 육수 사용합니다. 없을 경우는 다시마와 멸치로 육수 내시면 돼요. 코스트코 소스락 백년육수 초간편 멸치육수로 만두국 만드는 법 오늘은 간단하게 만둣국을 만들어 먹을 수 있었던 비법을 소개합니다. 모든 국물요리에 적용 가능하답니다.... blog.naver.com 육수에 간은 간장과 소금으로 마무리했고요. 대파랑 베트남 고추 넣어서 국물에 칼칼함을 완성합

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백선생 꼬들 단무지무침 레시피 백종원 치자단무지무침 만드는 법

오늘은 백선생님의 레시피로 꼬들 단무지무침을 만들 거예요. 단무지무침은 밥반찬으로 너무 좋은 아이템입니다. 거의 반찬으로 끈기지 않고 먹는답니다. 만들기 편하고 맛도 좋거든요. 그럼 꼬들 단무지무침 재료 살펴볼게요. 백선생 꼬들 단무지무침 재료 치자 단무지 1kg 대파 반개 청양고추 3개 고춧가루 4T 다진 마늘 1.5T 설탕 1T 참기름 2T 통깨 가루 2T 보통 1kg 용 단무지를 구매합니다. 한 번에 이 정도는 만들어야 그나마 오래 먹거든요. 그래서 1kg 용 레시피로 만들어볼게요. 백선생 꼬들 단무지무침 만들기 1. 단무지 물기 제거 단무지를 채에 걸러서 물기 제거해 줍니다. 손으로 꼭 짜주는 작업을 하는 분도 있는데 저는 그냥 물기만 제거하고 사용합니다. 제가 주로 구매하는 단무지입니다. 일가집 쫄깃 치자 단무지이고요. 개인적으로는 제일 맛나더라고요. 2. 야채 손질 대파랑 청양고추를 손질합니다. 최대한 쏭쏭 썰어주시면 돼요. 청양고추를 많이 넣으면 좀 더 매콤한 맛을 낼

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오이피클 사이다로 새콤달콤하게 톡 쏘는 맛 만드는 법

오늘은 와이프님의 만들어준 오이피클을 소개합니다. 사이다로 간단하게 만드는 피클이라고 하네요. 재료도 간단하고 만드는 법도 간단해서 올려봅니다. 와이프님이 만들고 저는 포스팅만 하는 거예요. 식빵이나 샌드위치에 넣어서 먹어도 좋고요. 그냥 밥반찬으로도 맛있습니다. 사이다를 활용해서 새콤달콤한 맛이 대기업의 맛인듯하고요. 활용도 좋은 거 같네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 오이피클 재료 오이 2개 제로 사이다 120ml 설탕 2T 식초 3T 소금 1t 오이 피클 만드는 법 1. 오이 손질 오이는 굵은소금을 활용해서 씻어줬어요. 오이 표면의 오돌토돌한 부분을 소금을 잘 문질러주면서 씻어주시면 돼요. 오돌토돌 부분 제거 후 물로 헹궈주시면 끝. 2. 오이 자르기 길이는 먹기 좋은 크기 또는 보관용 통에 들어가기 좋은 크기로 잘라주시면 돼요. 2~3등분으로 말이죠. 필러를 활용해서 슬라이스로 썰어주시며 돼요. 포크를 활용해서 잘라주시면 되는데요. 와이프님도 포크로 꼽고 했는데도 잘 빠지고

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백선생 볶음 고추장 돼지고기 만드는 법 백종원 레시피

오늘은 볶음 고추장을 만들어볼게요. 지난번 소고기 고추장볶음을 만들어봤는데요. 돼지고기로도 만들어도 될 거 같더라고요. 소고기보다는 돼지고기로 만들면 좀 더 가성비도 좋고 자주 먹을 수 있을 거 같아요. 레시피는 백종원 선생님의 레시피로 만들어봅니다. 재료는 백종원 님 꺼 그대로 발취해요. 다진 소고기에서 돼지고기로 변경했답니다. 한번 만들어 놓으면 쓰임새가 많아요. 그냥 밥에 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다. 백 선생 볶음 고추장 재료 양파 3/5개(150g) 대파 약 1/3개(30g) 식용유 약 1/3컵(60g) 간 마늘 약 1과 1/2 큰 술(28g) 다진 소고기 1/2컵(50g) - 돼지고기로 변경 진간장 1과 1/2 큰 술(15g) 황설탕 약 3 큰 술(35g) 고추장 1컵(234g) 양파 1개 대파 식용유 백 선생 돼지고기볶음 고추장 만드는 법 1. 재료 손질 양파는 0.5cm 두께로 잘게 다져 준비한다. 대파는 길게 반 갈라 0.3cm 두께로 송송 썰어 준비한다. 백

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마약달걀장 반숙 계란장 만드는 법 레시피 깻잎장 추가

오늘의 레시피는 일명 마약 계란장 또는 마약 달걀장이라고 부르는 반찬입니다. 처갓집에서 맛있게 먹은 기억이 있는 반찬인데 중요한 게 반숙으로 만드는 거예요. 생각보다 반숙 계란 하는 거 힘들어하더라고요. 와이프님이 도전해서 만들어줬는데 반숙은 실패했어요. 하지만 맛나게 먹었습니다. 반숙이든 완숙이든 맛에는 지장이 없어서요. 그럼 마약 달걀장 만들어볼게요. 마약 달걀장 재료 달걀 8개 대파 반개 양파 반개 청양고추 1개 물 300ml 진간장 150ml 설탕 4T 참치 액 2T 다진 마늘 1T 마약 달걀장 레시피 2. 달걀 삶기 달걀을 삶기 전에 냉장고에서 달걀은 꺼내놔야 돼요. 차가운 달걀을 삶으면 깨지는 원인이 됩니다. 찬기가 빠진 달걀은 물에 넣어 주시고요. 끓여주시면 돼요. 식초 1T 소금 0.5T 넣어서 팔팔 끓여줍니다. 류수영 님 레시피에서 달걀 삶은 법에 소개된 시간은? 반숙은 7~8분 완숙은 10~12분이었습니다. 와이프님은 7분 삶았다고 하네요. 완벽한 반숙은 안됐어요.

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구리 인창동 마라탕 맛집 니하오마라탕 전문점

니하오 마라탕 인창점 경기도 구리시 건원대로 36 202호(인창동, 화성골드프라자) 오늘은 따님이 마라탕을 먹고 싶다고 해서 포장 주문하러 동네 마라탕 집에 왔어요. 일전에 구리시장에 있던 마라탕 집에 가족 모두 방문한 적이 있는데요. 따님은 동네 마라탕 집을 다 가본 거 같아요. 그중 최근 생긴 니하우 마라탕 인창점을 소개합니다. 집에서 제일 가깝고 새로 생겨서 깔끔합니다. 그럼 니하오 마라탕 집 소개할게요. 니하오 마라탕 인창점 주소 : 경기 구리시 건원 대로 36 202호 영업시간 11:00 ~ 22:00 전화번호 : 031-522-5377 인창동 니하오 마라탕은 2층에 위치하고 있어요. 입구에 들어서니 음료수 냉장고와 셀프 반찬 바가 있어요. 반찬은 제가 좋아하는 짜사이와 단무지가 있네요. 포장은 짜사이를 먹을 수 없어서 아쉽네요. 메뉴판입니다. 마라탕 100g 1,800원이고요. 7,000원부터 구매 가능합니다. 매운 단계 선택 가능하고요. 마라상궈는 볶음요리인데 100g

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황태채 에어프라이어 청양마요소스 간단 안주 레시피

오늘은 간단 안주 황태채 에어프라이어로 해볼게요. 요리법이 에어프라이전과 후로 나눠지는데요. 에어프라이어 구매 전에는 프라이팬에 버터 넣고 볶듯이 비린내 날려서 구웠습니다. 물론 청양마요소스는 항상 불편에 소스이고요. 에프 구매 이후는 간단하게 에어프라이어로 돌려서 먹습니다. 황태채에 버터를 녹여서 바르거나 올리브유를 바르기도 하는데요. 저는 그냥 돌려도 충분히 맛있더라고요. 그래서 오늘은 간단하게 황태채 안주와 청양마요소스를 포스팅하겠습니다. 황태채 청양마요소스 재료 황태채 원하는 만큼 청양고추 2개 (원하는 만큼) 마요네즈 2T(추가로 조금 더 넣음) 간장 1T 황태채는 원하는 만큼 먹고 싶은 만큼 넣으시면 되겠죠? 청양고추는 워낙 좋아해서 2~3개 정도 듬뿍 넣었습니다. 마요네즈 2스푼에 간장 1스푼 정도로 넣었는데 중간에 간을 보시면서 취향에 맡게 조절하세요. 저는 나중에 마요네즈 한 스푼 추가했습니다. 에어프라이어에 종이 포일을 깔고요. 180도에 5분으로 세팅 후 중간중간

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타코와사비 뜻 군함 만들기 초간단 술안주 만드는 법

오늘은 제가 좋아하는 술안주 하나 소개합니다. 바로 타코와사비인데요. 완제품으로도 있고 만드시는 분들도 있더라고요. 주로 일식집이나 초밥집에서 접하게 되는데요. 저는 완제품 사다 놓고 긴급한 안주가 필요할 때 먹습니다. 처음 접한 건 친구네 집에서 편의점 안주로 사 와서 먹었는데 완전 제 스타일이었어요. 그 이후로 저도 편의점에서 사다 먹었는데 판매를 잘 안 하더라고요. 가격도 비싸고 말이죠. 하지만 우리에겐 인터넷이 있잖아요. 인터넷으로 구매해놓고 먹는답니다. 그럼 타코와사비가 뜻은 뭘까요? 타코와사비란? 나무위키 낙지나 주꾸미, 작은 문어로 만드는 젓갈의 일종. 이름처럼 문어와 와사비를 주로 사용하고 소금, 니혼슈를 넣어서 발효시킨다. 먹을 때는 특별히 양념을 더 하지 않고 채 썬 파 정도만 얹어서 낸다. 우리나라에서는 타코와사비라는 것을 강조하고 싶은 건지는 몰라도 여기에 와사비를 더 얹어서 내는 곳도 있지만 원래 발효할 때부터 와사비가 들어가므로 따로 안 넣는 게 맞다. 여러

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종로5가 김치찌개 맛집 육방고기집 이디야 커피 후기

친구의 방문으로 점심 식사를 하러 종로5가에서 식당을 찾습니다. 원래 가려던 중국집이 있었는데 폐업했더구요. 그래서 눈에 보이는 식당으로 발걸음을 옮길 수밖에 없었어요. 처음 가보는 집이지만 고깃집이니 고기로 만든 음식은 괜찮을 거 같았습니다. 육방고기집 주소 : 서울 종로구 종로 35길 12 1층 영업시간 10:00 ~ 22:00 전화번호 : 0507-1319-8179 단체석, 주차, 예약, 남/여 화장실 구분 찌개 종류가 점심 메뉴입니다. 주로 김치찌개 종류이고요. 고깃집이라서 돼지김치찌개를 시켜봐요. 고기는 질이 좋을 것으로 예상하면서 말이죠. 돌솥밥으로 준비되나 봐요. 돌솥밥 + 김치찌개 = 9,000원 이래요. 돼지김치찌개로 2인분 주문했어요. 기본 반찬 세팅됩니다. 백김치, 어묵볶음, 콩자반 그리고 자리에 있던 김구이입니다. 기름장 주시고요. 김 기름장에 찍어 먹으면 맛나죠. 돼지김치찌개 나왔습니다. 라면사리 반개는 서비스로 주시나 봐요. 추가 라면 사리는 시키지 않았습니

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신라면 제페토 큰 사발 3배 매운맛 콜라보 편의점 할인 행사

어느 날 편의점에서 사발면을 사러 갔습니다. 보통 마트나 인터넷으로 구매하지만 이날은 시간이 없고 다음날 필요해서 급하게 갔어요. 다들 공감하시겠지만 편의점 제품은 1+1이나 2+1 할인행사하는 제품 사야 하는 거 아시죠? 하이에나처럼 행사 제품 찾아 둘러보고 있었답니다. 제가 간 편의점은 CU였고요. 그냥 신라면인 줄 알고 산 제페토 콜라보 큰 사발면입니다. 2+1으로 구매했어요. 집에 와서 자세히 살펴보니 3배 매운맛이었습니다. 신라면 제페토 조리방법이 나와있네요. 전자레인지 조리법과 끓는 물 조리방법 두 가지가 있어요. 저는 끓는 물 조리법을 선호하니 오늘은 끓는 물 조리방법으로 먹을 예정입니다. 에너지 소비 등급 표시처럼 나트륨 함량 비교표 시가 있어요. 요거 저는 처음 보거든요. 6등급입니다. 1720mg라고 하네요. 신라면 제페토 콜라보 버전은 전 세계 유저가 선택한 조합으로 만들었나 봐요. 고기 매콤 거들 계란 버전? 이렇게 소개되어 있네요. 왜 고기매콤꼬들계란인지 그리

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순대볶음 황금레시피 백선생 매콤 양념장 만드는법 곱창 대신 오소리감투

오늘은 순대볶음 황금 레시피 공개합니다. 최근 곱창이나 순대 많이 먹는 중인데요. 냉동실에 소분한 오소리감투가 생각나는 거예요. 곱창 대신 오소리감투로 넣어도 맛있을 거 같다는 생각 말이죠. 그래서 오소리감투를 응용한 순대볶음을 만들어볼게요. 아래는 백종원 순대볶음 레시피입니다. 백종원 순대볶음 황금레시피 매콤하게 만드는 방법 오늘은 집에 있던 순대를 이용해서 순대볶음을 만들어볼께요. 사실 백순대볶음을 만들어보려고 했는데 따님... blog.naver.com 백 선생 순대 볶음 재료 순대 500g 오소리감투 물 조금 양파 반개 양배추 180g 깻잎 10장 대파 1/2개 청양고추 2개 들깨가루 3T 식용유 3T 고춧가루 2T 고추장 2T 진간장 4T 다진 마늘 2T 설탕 2T 후춧가루 조금 백선생 순대볶음 황금 레시피 1. 오소리감투 잡내 제거 이번에는 오소리감투를 잡내 제거하기 위해 조금 응용 버전으로 삶아내요. 바로 쌀뜨물을 이용합니다. 쌀뜨물에 월계수잎 그리고 통후추를 넣고 삶아

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노브랜드 쌀국수 추천 베트남쌀국수 간편 세트 강추합니다

요즘 노브랜드 추천상품 자주 소개하죠~ 최근 노브랜드 제품 샀던 게 다들 강추 아이템이라 하나씩 소개 중입니다. 오늘은 노브랜드 베트남 쌀국수 간편 세트 추천해요. 쌀국수 밀키트라고 보시면 되고요. 가격 대비 퀄리티 좋아서 강추합니다. 기본 구성보다는 추가로 숙주랑 고기(차돌박이, 닭 가슴살 등) 추가하시면 정말 완벽할 거 같네요. 고수 좋아하시는 분들은 고수도 추가요~ 저는 급하게 준비하느라 집에 있던 닭 가슴살 큐브 이용합니다. 노브랜드 베트남 살국수 간편 세트는 2인분 구성되어 있어요. 개별 포장이라 하나씩 드실 수 있답니다. 내 용량 202g 가격은 2인분 구성이 3,980원입니다. 1인분에 1,990원 정말 가성비 짱입니다. 인스턴트 쌀국수 60g * 2개 쌀국수 소스 40g * 2개 쌀국수용 고명 1g * 2개' 지금 보니 냉장 보관이네요. 저는 실온 보관했거든요. 물론 금방 먹었으니 상관은 없겠지만 다음에는 꼭 냉장 보관해야겠네요. 영양정보 1인분에 290kcal 나트륨

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오돌뼈 볶음 레시피 잡내 제거 술안주 추천 만드는 법

얼마 전 식자재 마트에서 안주용으로 냉동 오돌뼈 구매했어요. 안주로 닭발 오돌뼈 정말 잘 먹거든요. 완제품으로도 많이 사고 배달도 가끔 먹고 말이죠. 이렇게 만들어도 먹어봅니다. 직접 만들면 맵기 조절 가능하고 실컷 먹을 수 있어서 좋아요. 오늘은 그 오돌뼈 실컷 먹는 날입니다. 오돌뼈 볶음 냉동 오돌뼈 500g 대파 양파 반개 청양 3개 통마늘 10알(간 마늘 1T) 간장 4T 고춧가루 3T 설탕 3T 고추장 듬뿍 1T 통깨 월계수잎 통후추 냉동고기라 잡내 없애는 새로운 방법으로 조리하려고 합니다. 그럼 오돌뼈 볶음 만들어 볼게요. 오돌뼈 볶음 만들기 1. 오돌뼈 데치기 냉동 오돌뼈 살짝 데쳐서 핏내나 잡내 제거하려고 합니다. 물에 월계수잎과 통후추 넣고요. 팔팔 끓여줍니다. 오돌뼈 넣고 끓어오르면 불순물 등 제거하고요. 위에 뜨는 기름이나 이런 거 제거해 주세요. 찬물에 살짝 헹궈서 채반에 준비했습니다. 이렇게 함으로 오돌뼈에 잡내는 완전히 제거됐어요. 2. 야채 손질 대파, 양

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유청분리기 대용량 그릭요거트 메이커 쉽게 만드는 법 위생적 세척 관리 클래파

오늘은 최근 그릭요거트 관련 포스팅을 3개나 올렸죠. 그릭요거트 만들고 유청을 활용해서 리코타 치즈도 만들고 라씨도 만들고 말이죠. 따님이 아침으로 그릭요거트를 거의 매일 먹다시피 해서 자주 만들다 보니 와이프님이 힘들다고 하네요. 면보도 세척하는 게 자주 있다 보니 위생문제도 있고 어쩌다 먹는 게 아니라 좀 더 쉽고 스피드하게 만드는 방법을 찾던 중 유청분리기를 판매하더라고요. 좀 더 위생적이고 쉽게 만들 수 있어서 살펴보고 바로 구매했습니다. 아래는 면보를 사용해서 유청을 분리하고 만들었던 그릭요거트 포스팅입니다. 그릭요거트 만들기 플레인 요거트로 쉽게 만드는 방법 오늘은 와이프님의 만든 그릭요거트 초간단 만드는 방법을 소개합니다. 이전 우유와 마시는 요거트로 만드... blog.naver.com 클래파 유청분리기는 내열 유리라 위생적이고 안전합니다. 무상 AS 1년이라고 하네요. 식기세척기 사용도 가능하고요. 현제 론칭 기념 할인으로 39,800원입니다. 게다가 요거트볼과 스푼

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백선생 오이무침 레시피 새콤달콤하게 만드는 법

오이무침은 오이를 막대 모양으로 썰어 고춧가루와 식초 등의 양념을 이용해 새콤하면서도 매콤하게 만든 반찬입니다. 밥반찬으로 먹기 좋은 메뉴이고요. 오늘은 백 선생님 레시피로 만들어 봅니다. 간단하게 오이 손질 후 양념으로 무치는 방법입니다. 그럼 오이무침 재료부터 살펴볼까요? 오이무침 재료 오이 440g 양파 120g 부추 40g 당근 30g 굵은 고춧가루 1/3 큰 술 간 마늘 1 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 반 꽃소금 1 큰 술 식초 4 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1/3 큰 술 재료는 백종원 선생님의 레시피 그대로입니다. 저는 양은 봐가면서 가감했어요. 그대로 보시면서 하시는 분들을 위해서 그대로 올려봅니다. 원래 레시피에는 부추 대신 쪽파가 들어가는 점이 달라요. 오이무침 레시피 1. 오이 손질 먼저 오이를 세척합니다. 오이는 길게 반 썬 뒤, 다시 길게 반으로 썬다 즉 길이를 4등분 해 주세요. 오이는 다시 4~5cm 길이로 썰어주세요. 저는 절이지 않고 만들

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