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[화이트] 따발리 베타스 블랑카스 샤르도네 2023 Tabali Vetas Blancas Chardonnay 2023 칠레 샤도네이 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 10월 6일 칠레, 코킴보, 리마리 밸리에서 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 따발리 베타스 블랑카스 샤르도네 2023 Tabali Vetas Blancas Chardonnay 2023 종류: 레드와인 빈티지: 2023 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 코킴보(Coquimbo) -> 리마리 밸리(Limari Valley) 생산자: 비냐 따발리(Vina Tabali) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.2 / 바디: 2.8 알콜: 12.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 2만원 중반 수입사: 신세계엘앤비 구매처: 이마트 양조노트: 탈리나이(Talinay) 포도원 40%, 에스피날(Espinal) 포도원 60%의 비율로 손으로 수확하며 보통 3월 첫째 주에 시작하여 4월 둘째주까지 최적의 향과 페놀릭 성숙도에 도달한 포도만 선별한다, 이후 스테인리스 스틸 탱크에

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[화이트] 끌로 쌩 장 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑 2022 Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Blanc 2022 프랑스 론 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 10월 4일 프랑스, 론 지역의 남부 론에서도 샤또네프 뒤 빠쁘 생산지에서 그르나슈 블랑 25%, 클레렛 블랑슈 25%, 루산느 25%, 부블랑 25%의 품종 블렌딩으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 뒷부분에는 수입사에서 붙힌 백레이블만 있는걸로 미루어 볼때 실제 백레이블은 없을듯 끌로 쌩 장 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑 2022 Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Blanc 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 프랑스(France) 생산지: 론(Rhone) -> 남부 론(Southern Rhone) -> 샤또네프 뒤 빠쁘(Chateauneuf du Pape Blanc) 생산자: 끌로 쌩 장(Clos Saint Jean) 품종: 그르나슈 블랑(Grenache Blanc) 25%, 클레렛 블랑슈(Clairette Blanche) 25%, 루산느(Roussanne) 25%, 부블랑(Bourboulenc) 25

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[레드] 낀따 데 레모스 투리가 나시오날 2012 Quinta de Lemos Touriga Nacional 2012 포르투갈 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 10월 3일 포르투갈의 다웅 지역에서 투리가 나시오날 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 레이블이 오돌도돌한 촉감의 레이블이고 백레이블에 수입사 레이블이 알아보기 힘들정도로 닳아있다 낀따 데 레모스 투리가 나시오날 2012 Quinta de Lemos Touriga Nacional 2012 종류: 레드와인 빈티지: 2012 생산국: 포르투갈(Portugal) 생산지: 다웅(Dao) 생산자: 낀따 데 레모스(Quinta de Lemos) 품종: 투리가 나시오날(Touriga Nacional) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4 / 타닌: 3.7 / 바디: 3.9 알콜: 14% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 6만원 후반 수입사: 비뇽 구매처: 남산 와이너리 양조노트: 수확한 포도를 온도가 조절되는 양조실에서 큰 오크통과 스테인리스 스틸 탱크에서 약 20일간을 침용과 발효를 거치고 젖산발효, 즉 MLF를 거친다, 이후 프렌치 오크통

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[프리잔테] 체치 오텔로 네로 디 람브루스코 NV Cantine Ceci Otello Nero di Lambrusco NV 이탈리아 에밀리아 로마냐 스파클링 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 28일 이탈리아, 에밀리아 로마냐 지역에서 람브루스코 품종으로 수 많은 클론이 많은데 그 중 람브루스코 마에스트리(Lambrusco Maestri)로 만든 레드 스파클링 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, Emilia IGT 등급을 가지고 있으며 병이 정말 독특하다 체치 오텔로 네로 디 람브루스코 NV Cantine Ceci Otello Nero di Lambrusco NV 종류: 프리잔테(세미 스파클링 와인) 빈티지: NV(Non Vintage) 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 에밀리아 로마냐(Emilia-Romagna) 생산자: 칸티네 체치(Cantine Ceci) 품종: 람브루스코 마에스트리(Lambrusco Maestri) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.9 / 타닌: 2.7 / 바디: 2.6 잔류당: 28g/L (리터당 잔여당) 알콜: 11% 시음온도: 9~12도 용량: 750ml 가격대: 4만원 수입사: 지에프비노 구매처: 이태리포도 양

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[레드] 알바로 팔라시오스 페탈로스 2021 Alvaro Palacios Petalos 2021 스페인 비에르조 멘시아 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 27일 스페인, 비에르조 지역에서 멘시아 품종을 기반으로 소량의 기타 품종과 블렌딩하여 양조된 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 레이블이 꽤나 화려한데 빈티지마다 조금씩 바뀌며 보통 향과 맛의 아로마를 표현한다고 한다 알바로 팔라시오스 페탈로스 2021 Alvaro Palacios Petalos 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 비에르소(Bierzo) 생산자: 알바로 팔라시오스(Alvaro Palacios) 품종: 멘시아(Mencia), 기타 품종(Other Grapes) 당도: 1.7 / 산도: 3.5 / 타닌: 3.4 / 바디: 3.5 알콜: 13.5% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반 수입사: 나라셀라 구매처: 에이와인 양조노트: 다양한 마을에 걸쳐서 약 90헥타르 이상의 포도밭에서 수령 50년에서 많게는 110년에 이르는 올드바인의 나무로부터 손으로 수확하고 선별 후

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[화이트] 배비치 와인메이커스 리저브 소비뇽 블랑 2024 Babich Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc 2024 뉴질랜드 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 20일 뉴질랜드의 남섬 말보로 지역에서 소비뇽 블랑 품종으로 오크배럴에서 양조 및 숙성을 한 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블에 아주 화려하게 붙힌 수입사 레이블이 본래 와이너리의 레이블을 가려버렸다 배비치 와인메이커스 리저브 소비뇽 블랑 2024 Babich Winemaker's Reserve Sauvignon Blanc 2024 종류: 화이트와인 빈티지: 2024 생산국: 뉴질랜드(New Zealand) 생산지: 사우스 아일랜드(South Island) -> 말보로(Marlborough) 생산자: 배비치(Babich) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 당도: 1.5 / 산도: 4.1 / 타닌: 1.9 / 바디: 3.2 알콜: 13.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반 수입사: 롯데칠성음료 구매처: 데일리샷 양조노트: 수확한 포도는 줄기는 제거하고 빠르게 압착하며 주스는 225L 바리크부

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[화이트] 마리아 엔 셉 무스터 웰치리슬링 봄 오포크 2021 Maria and Sepp Muster Welschriesling vom Opok 2021 오스트리아 벨쉬리슬링 와인

시음일 2025년 9월 20일 오스트리아, 스테이어랜드라는 지역에서 웰치리슬링이라는 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목을 감싸는 캡씰이 없다 마리아 엔 셉 무스터 웰치리슬링 봄 오포크 2021 Maria and Sepp Muster Welschriesling vom Opok 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 오스트리아(Austra) 생산지: 스테이어랜드(Steireland) 생산자: 마리아 엔 셉 무스터(Maria and Sepp Muster) 품종: 벨쉬리슬링(Welschriesling) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4.1 / 타닌: 2 / 바디: 3.2 알콜: 10.5% 시음온도: 12~14도 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반 수입사: 없음(직구) 구매처: 데일리샷 양조노트: 20년 이상의 수령을 가지고 있는 Viodynamic 농법으로 자란 나무에서 손으로 수확한 포도를 줄기는 제거하고 오래되고 큰 중성 오크통에서 토착효모

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[화이트] 샤토 생 미셸 컬럼비아 밸리 리슬링 2023 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Riesling 2023 미국 워싱턴 리슬링 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 18일 미국, 워싱턴주의 콜롬비아 밸리에서 리슬링 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 수입사에서 붙힌 레이블이 공식 백레이블을 최대한 가리지 않는 정도로 붙혀져 있다 샤토 생 미셸 컬럼비아 밸리 리슬링 2023 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Riesling 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 미국(USA) 생산지: 워싱턴(Washington State) -> 콜롬비아 밸리(Columbia Valley) 생산자: 샤토 생미셸(Chateau Ste.Michelle) 품종: 리슬링(Riesling) 100% 당도: 1.5 / 산도: 4 / 타닌: 1.8 / 바디: 3 알콜: 12% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 2만원 초반 수입사: 금양인터네셔날 구매처: 와인25 양조노트: 수확한 포도를 신선함을 유지하기 위해 약 13~16도의 저온에서 스테인리스 스틸 탱크 발효, 이후 오

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[레드] S.C. 패널 바쏘 가르나차 2020 S.C. Pannell Basso Garnacha 2020 호주 맥라렌 베일 그르나슈 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 18일 호주에서도 남호주의 맥라렌 베일에서 그르나슈/가르나차 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 이전 리뷰때 와인과 같은 와이너리껄로 역시 화려한 레이블 뒤 백레이블은 좀 성의없다 S.C. 패널 바쏘 가르나차 2020 S.C. Pannell Basso Garnacha 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 호주(Australia) 생산지: 사우스 오스트레일리아(South Australia) -> 맥라렌 베일(McLaren Vale) 생산자: S.C. 패널(S.C. Pannell) 품종: 그르나슈/가르나차(Grenache/Garnacha) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.1 / 바디: 3.5 알콜: 14% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 3만원 중반 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 손으로 수확한 포도를 10일동안 껍질과 침용하며 발효하고 오픈 탑 발효조에서 매일 펌프오버를

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[레드] S.C. 패널 데드 엔드 템프라니요 2020 S.C. Pannell Dead End Tempranillo 2020 호주 맥라렉 베일 템프라니요 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 17일 호주에서도 남호주, 맥라렌 베일에서 독특하게 스페인의 템프라니요 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 화려한 앞레이블에 비해 백레이블은 아주 무성의해 보인다 S.C. 패널 데드 엔드 템프라니요 2020 S.C. Pannell Dead End Tempranillo 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 호주(Australia) 생산지: 사우스 오스트레일리아(South Australia) -> 맥라렌 베일(McLaren Vale) 생산자: S.C. 패널(S.C. Pannell) 품종: 템프라니요(Tempranillo) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.6 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.7 알콜: 14% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 손으로 수확한 포도를 줄기는 모두 제거하고 스테인리스 스틸 탱크에서 침용과 발효를 진행하며 야생 효모로 발효를

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[레드] 에라주리즈 맥스 리제르바 까베르네 소비뇽 2021 Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2021 칠레 카베르네 소비뇽 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 14일 칠레, 아콩카구아, 아콩카구아 밸리에서 카베르네 소비뇽이란 적포도 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 뒷부분은 수입사에서 붙인 레이블이 깔끔하게 붙혀있다 에라주리즈 맥스 리제르바 까베르네 소비뇽 2021 Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 아콩카구아(Aconcagua) -> 아콩카구아 밸리(Aconcagua Valley) 생산자: 비냐 에라주리즈(Vina Errazuriz) 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.5 / 타닌: 3 / 바디: 3.7 알콜: 13.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 2만원 중반 수입사: 아영 에프비씨 구매처: CU편의점 양조노트: 포도는 아침에 서늘할때 수확 후 이중 선별대에서 검사를 거쳐 포도를 선별하고 침용을 1

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[오렌지] 풍크툼 포메라도 오렌지 2020 Punctum Pomelado Orange 2020 스페인 라만차 오렌지 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 14일 스페인, 라 만차 지역의 오렌지 와인으로 샤르도네, 비우라/마카베오, 소비뇽 블랑, 품종 블렌딩으로 양조된다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 빈티지는 바코드 위에 찍혀져 있다, 아무래도 저가의 와인이다 보니 매해 빈티지까지 표기하기 어려운곳도 많다라는 얘기를 들은적이 있다, 심한곳은 알콜과 빈티지를 저렇게 바코드나 더 한곳은 수기로 기재하는 곳도 있다 풍크툼 포메라도 오렌지 2020 Punctum Pomelado Orange 2020 종류: 오렌지와인 빈티지: 2020 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 라 만차(La Mancha) 생산자: 풍크툼 바이오다이나믹 패밀리 빈야드 (Punctum Biobynamic Family Vineyards) 품종: 샤르도네(Chardonnay), 비우라/마카베오(Viura/Macabeo), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 당도: 1.3 / 산도: 3.7 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.1 알콜: 13% 시음

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[로제] 끌로 시본느 뀌베 프레스티지 카롤린 티부렌 2021 Clos Cibonne Cuvee Prestige Caroline Tibouren 2021 프랑스 프로방스 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 12일 프랑스, 남 프랑스의 프로방스 지역에서도 꼬뜨 드 프로방스의 티부렌 85%, 그르나슈 10%, 시라 5%의 품종 비율로 양조한 로제와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 직구품이라 수입사 레이블이 전혀 없고 유기농 마크에도 테이핑이 없다 끌로 시본느 뀌베 프레스티지 카롤린 티부렌 2021 Clos Cibonne Cuvee Prestige Caroline Tibouren 2021 종류: 로제와인 빈티지: 2021 생산국: 프랑스(France) 생산지: 서던 프랑스(Southern France) -> 프로방스(Provence) -> 꼬뜨 드 프로방스(Cotes de Provence) 생산자: 끌로 시본느(Clos Cibonne) 품종: 티부렌(Tibouren) 85%, 그르나슈(Grenache) 10%, 시라(Syrah) 5% 당도: 1.7 / 산도: 3.5 / 타닌: 2.6 / 바디: 3.5 알콜: 13.5% 시음온도: 11~13도 용량: 750ml 가

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[화이트] 코노 수르 비씨클레타 샤르도네 2024 Cono Sur Bicicleta Chardonnay 2024 칠레 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 10일 칠레, 센트럴 밸리에서 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인, 대형마트에서 판매되는 리제르바 버전이랑 다른 리미티드 에디션이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 리제르바 버전과는 레이블이 살짝 다르다, 리미티드 에디션이라고 기재가 되어 있다 코노 수르 비씨클레타 리미티드 에디션 샤르도네 2024 Cono Sur Bicicleta Limited Edition Chardonnay 2024 종류: 화이트와인 빈티지: 2024 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 센트럴 밸리(Central Valley) 생산자: 코노 수르(Cono Sur) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.5 / 바디: 3.5 알콜: 12.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 19,800원(...) 수입사: 신세계엘앤비 구매처: GS25 양조노트: 수확은 주로 맑은 밤에서 새벽, 아님 안개가 낀 오전에 진행되고 손수확 50

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[레드] 도멘 서린 얌힐 뀌베 피노 누아 2020 Domaine Serene Yamhill Cuvee Pinot Noir 2020 미국 오리건 윗라멧 피노누아 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 9일 미국, 오리건주의 윌라멧 밸리에서도 얌힐 카운티라는 생산지의 피노 누아 품종 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 도멘 서린 얌힐 뀌베 피노 누아 2020 Domaine Serene Yamhill Cuvee Pinot Noir 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 미국(USA) 생산지: 오리건(Oregon) -> 윌라메트 밸리(Willamette Valley) -> 얌힐 카운티(Yamhill County) 생산자: 도멘 서린(Domaine Serene) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.2 / 바디: 3.7 알콜: 14.5% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 10만원 후반 수입사: 비티스 구매처: 에이와인 양조노트: Dundee Hills, Eola Amity Hills, Yamhill Carlton AVA를 비롯 도멘 서린의 주요 포도원에서 손으로 수확한 포도를

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[화이트] 이메리투스 빈야드 홀버그 블랑 2022 Emeritus Vineyards Hallberg Blanc 2022 미국 러시안 리버 밸리 피노누아 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 7일 미국, 캘리포니아의 소노마 카운티에서도 러시안 리버 밸리의 피노 누아 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목을 감싸는 호일이 없고 전체적으로 모던톤이다 이메리투스 빈야드 홀버그 블랑 2022 Emeritus Vineyards Hallberg Blanc 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 미국(USA) 생산지: 캘리포니아(California) -> 소노마 카운티(Sonoma County) -> 러시안 리버 밸리(Russian River Valley) 생산자: 이메리투스 빈야드(Emeritus Vineyards) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.9 / 바디: 3.2 알콜: 13.3% 시음온도: 11~13도 용량: 750ml 가격대: 15만원 중반 수입사: 제이앤제이와인 구매처: 에이와인 양조노트: Dijon 4, 5, 37, 115, 459, 667, 777

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[화이트] 더 롱 리틀 독 블랑 2023 The Long Little Dog Blanc 2023 프랑스 랑그도 루시옹 샤르도네 콜롬바드 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 5일 프랑스의 서던 프랑스 지역에서도 랑그독 루씨용 지역에서 샤르도네 70%, 콜롱바르 30%의 품종 블렌딩 비율로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 수입사에서 아예 새롭게 레이블은 붙힌 모양이다 더 롱 리틀 독 블랑 2023 The Long Little Dog Blanc 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 프랑스(France) 생산지: 서던 프랑스(Southern France) -> 랑그독 루씨용(Languedoc Roussillon) 생산자: 부티노(Boutinot) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 70%, 콜롱바르(Colombard) 30% 당도: 1.3 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.2 / 바디: 3.7 알콜: 13% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 1만원 초반 수입사: 씨에스알와인 구매처: 이마트24 편의점 양조노트: 풍부한 일조량과 지중해의 영향을 받아 건조한 기후로 포도 재배에 이상적이며 해당

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[화이트] 메종 데 아르두아지에 실리스 블랑 2023 Maison des Ardoisieres Silice Blanc 2023 프랑스 사부아 화이트 와인

시음일 2025년 9월 4일 프랑스, 사부아 지역에서 자케르 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 보통 수입사 레이블만 저렇게 있는 경우는 실제 직구로 구매시 백레이블이 없는 경우가 많더라 메종 데 아르두아지에 실리스 블랑 2023 Maison des Ardoisieres Silice Blanc 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 프랑스(France) 생산지: 사부아 뷔게이(Savoie-Bugey) 생산자: 도멘 데 아르부아지에(Domaime de Ardoisieres) 품종: 자케흐(Jacquere) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.5 / 바디: 3.4 알콜: 11% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 6만원대 초반 수입사: 에스제이와인그룹 구매처: 마티티티 와인샵 양조노트: 수확한 포도를 바로 압착하고 스테인리스 스틸 탱크에서 토착효모로 발효를 한다, 이후 여과 및 추가적인 아황산염 사용은 최소화하고 와인은

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[레드] 끌로 벨란 뱅소브르 생 자크 루즈 2020 Clos Bellane Vinsobres Saint Jacques Rouge 2020 프랑스 남부 론 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 9월 2일 프랑스, 론 지역 남부 론에서도 뱅소브르라는 생산지에서 시라 60%, 그르나슈 40%의 품종 블렌딩으로 양조된 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 역시 직구라서 수입사 라벨은 없다 끌로 벨란 뱅소브르 생 자크 루즈 2020 Clos Bellane Vinsobres Saint Jacques Rouge 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 프랑스(France) 생산지: 론(Rhone) -> 남부 론(Southern Rhone) -> 뱅소브르(Vinsobres) 생산자: 끌로 벨란(Clos Bellane) 품종: 시라(Syrah) 60%, 그르나슈(Grenache) 40% 당도: 1.5 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.7 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 해발고도 410m 정도에 위치한 유기농 포도밭에서 평균 수령 60년 이상의

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[샴페인] 로랑 페리에 라 뀌베 브뤼 NV Laurent Perrier La Cuvee Brut NV 프랑스 샹파뉴 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 31일 프랑스, 샹파뉴에서 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에 품종으로 만든 샴페인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 로랑 페리에 라 뀌베 브뤼 NV Laurent Perrier La Cuvee Brut NV 종류: 스파클링와인 -> 샴페인 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 프랑스(France) 생산지: 샹빠뉴(Champagne) 생산자: 로랑 페리에(Laurent Perrier) 품종: 샤르도네(Chardonnay), 피노 누아(Pinot Noir), 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 당도: 1.8 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.5 도사쥬: 9g/L (리터당 잔여당) 알콜: 12% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 6만원 후반 수입사: 동원와인플러스 구매처: 에이와인 양조노트: 최상급 포도원인 크뤼(Cru) 밭에서 나는 포도만 엄선하여 첫번째 압착한 Cuvee만 사용하며 이는 주스의 80%에 해당된다, 20~3

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[레드] 도멘 드 벨리비에르 루즈 고즈 2022 Domaine de Belliviere Rouge Gorge 2022 프랑스 루아르 피노 도니 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 24일 프랑스, 루아르의 꼬또 뒤 루아르 루즈라는 생산지 AOC의 피노 도니라는 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 수입사에서 유기농이나 비오디나믹 마크는 어정쩡하게 가리는데 이 스티커가 좀 애매하다, 그리고 알자스나 독일보다 더 긴 병이라 와인셀러에 둘 수가 없다 도멘 드 벨리비에르 루즈 고즈 2022 Domaine de Belliviere Rouge Gorge 2022 종류: 레드와인 빈티지: 2022 생산국: 프랑스(France) 생산지: 루아르(Loire) -> 꼬또 뒤 루아르 루즈(Coteaux de Loir Rouge) 생산자: 도멘 드 벨리비에르(Domaine de Belliviere) 품종: 피노 도니(Pineau d'Aunis) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.5 / 바디: 3.5 알콜: 13% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 9만원 후반 수입사: 비앳원 구매처: 와인샵 친친 양조노트:

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[화이트] 루나 가이아 지비뽀 2024 Luna Gaia Zibibbo 2024 이탈리아 시칠리아 지비보 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 23일 이탈리아, 남쪽의 섬 시칠리아에서 지비보라는 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목에 호일이 없고 코르크가 노출되어 있으며 끈으로 마감되어 있는게 독특하다 루나 가이아 지비뽀 2024 Luna Gaia Zibibbo 2024 종류: 화이트와인 빈티지: 2024 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 시칠리아(Sicilia) 생산자: 루나 가이아(Luna Gaia) 품종: 지비보(Zibibbo) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.4 / 타닌: 1.2 / 바디: 3 알콜: 13% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 2만원대 후반 수입사: 없음(직구) 구매처: 데일리샷 양조노트: 바이오다이노믹 및 유기농 방식으로 재배한 포도를 수확 후 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 발효하며 이후 동일한 스틸 탱크에서 효모앙금, 즉 리 숙성을 겸하며 4개월을 숙성한다 테이스팅 노트 와인 글라스: 조세핀 No 2 유니버셜 (Joseph

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[레드] 포데레 일 까르나샬레 까르나샬레 2021 Podere Il Carnasiale Carnasiale 2021 이탈리아 토스카나 까베를로 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 21일 이탈리아, 토스카나의 발다르노 디 소프라라는 소지역에서 카베를로(Caberlot) 품종으로 만든 레드와인이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 직구품이라 당연히 수입사 레이블이 없고 토스카나 IGT 등급답게 비교적 레이블이 클래식보다 힙한 느낌을 많이 준다 포데레 일 까르나샬레 까르나샬레 2021 Podere Il Carnasiale Carnasiale 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 토스카나(Toscana) -> 발다르노 디 소프라(Valdarno di Sopra) 생산자: 포데레 일 까르나샬레(Podere Il Carnasiale) 품종: 카베를로(Caberlot) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.7 / 타닌: 2.8 / 바디: 3.3 알콜: 13.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 9만원 후반 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 수확한 포도를 침용과 발효를 스테

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[포트] 그라함 엑스트라 드라이 화이트 포트 NV Graham's Extra Dry White Port NV 포르투갈 포트 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 16일 포르투갈, 도우루 지역에서 말바시아 피나, 고우베이로, 라비가토, 비오시노의 품종 블렌딩으로 만든 주정강화와인이자 화이트 포트와인이다 병 앞부분과 뒷부분 사진, 심지어 소믈리에 나이프로 그어서 T캡 코르크로 오픈 후 모습이다 그라함 엑스트라 드라이 화이트 포트 NV Graham's Extra Dry White Port NV 종류: 주정강화와인 -> 포트 빈티지: NV 생산국: 포르투갈(Portugal) 생산지: 도우루(Douro) 생산자: 그라함 포트(Graham's Port) 품종: 말바시아 피나(Malvasia Fina), 고우베이로(Gouveio), 라비가토(Rabigato), 비오시노(Viosinho) 당도: 3.8 / 산도: 3.4 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.7 알콜: 19% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 3만원대 후반 수입사: 까브드뱅 구매처: 에이와인 양조노트: 직접 손으로 수확한 포도를 선별하여 껍질과 접촉을 최소

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[화이트] 마크 꼴랭 에 피스 생 또방 프리미에 크뤼 엉 몽소 2021 Marc Colin et Fils Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2021 프랑스

시음일 2025년 8월 15일 프랑스, 부르고뉴에서도 꼬뜨 드 본의 생 또방 마을의 프리미에 크뤼 밭 En Montceau에서 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 역시 수입사가 없어서 그런지 백레이블이 없다 도멘 마크 꼴랭 에 피스 생 또방 프리미에 크뤼 엉 몽소 2021 Domaine Marc Colin et Fils Saint Aubin 1er Cru En Montceau 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 프랑스(France) 생산지: 부르고뉴(Bourgogne) -> 꼬뜨 드 본(Cote de Beaune) -> 생 오방(Saint Aubin) 생산자: 도멘 마크 꼴랭 에 피스(Domaine Marc Colin et Fils) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 100% 당도: 1.7 / 산도: 4 / 타닌: 2 / 바디: 3.5 알콜: 13.5% 시음온도: 11~13도 용량: 750ml 가격대: 16만원대 중반 수입사: 없음

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[화이트] 도멘 코하페 콰트르 템스 2020 Domaine Cauhape Quatre Temps 2020 프랑스 쥐랑송 쁘띠 망상 그로 망상 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 10일 프랑스, 사우스웨스트프랑스, 즉 남서부의 쥐랑송 지역에서 쁘띠 만생 50%, 그로 만생 50%의 품종 비율로 양조된 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 역시 직구답게 수입사 레이블이 없다 도멘 코하페 콰트르 템스 2020 Domaine Cauhape Quatre Temps 2020 종류: 화이트와인 빈티지: 2020 생산국: 프랑스(France) 생산지: 사우스웨스트프랑스(Southwest France) -> 쥐랑송(Jurancon) 생산자: 도멘 코하페(Domaine Cauhape) 품종: 쁘띠 만생(Petit Manseng) 50%, 그로 만생(Gros Manseng) 50% 당도: 1.8 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.5 알콜: 15% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 3만원대 중반 수입사: 없음(직구) 구매처: 비타트라 독일 양조노트: 손으로 수확하여 작은 상자에 담아 운반 된 포도를 줄기 제거 후 12시

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[레드] 안젤리카 자파타 카베르네 소비뇽 2020 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2020 아르헨티나 까베르네 소비뇽 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 9일 아르헨티나, 멘도사 지역에서 카베르네 소비뇽 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병이 조금 길고 날씬한 편이다 안젤리카 자파타 카베르네 소비뇽 2020 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 아르헨티나(Argentina) 생산지: 멘도사(Mendoza) 생산자: 까테나 자파타(Catena Zapata) 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100% 당도: 1.6 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.2 / 바디: 3.5 알콜: 13.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 7만원대 후반 수입사: 신세계엘앤비 구매처: 에이와인 양조노트: 수확한 포도를 선별된 배양효모로 발효하며 온도는 최대 28도에서 진행, 약 14일을 발효하고 침용은 30일동안 진행한다, 이후 와인은 프렌치 오크통 85%와 아메리칸 오크통 15%에서 18개월을 숙성하

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[아이스] 바인굿 하인츠 니콜라이 리슬링 아이스바인 2020 Weingut Heinz Nikolai Riesling Eiswein 2020 독일 라인헤센 아이스 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 3일 독일, 라인가우 지역에서 리슬링 품종으로 늦게 수확하여 얼어있는 상태에서 수확해 만든 아인스바인(Eiswein)이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분. 대부분 아이스와인이 그렇듯 375ml의 하프사이즈 보틀이다 바인굿 하인츠 니콜라이 리슬링 아이스바인 2020 Weingut Heinz Nikolai Riesling Eiswein 2020 종류: 스위트와인 -> 아이스바인 빈티지: 2020 생산국: 독일(Germany) 생산지: 라인가우(Rheingau) 생산자: 바인굿 하인츠 니콜라이(Weingut Heinz Nikolai) 품종: 리슬링(Riesling) 100% 당도: 4.2 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.2 / 바디: 4.5 잔류당: 190.3g/L (리터당 잔여당) 알콜: 8.5% 시음온도: 8~10도 용량: 375ml 가격대: 6만원대 중반 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 영하 7도 이하의 날씨에 얼어붙은 포도를 손으로 일일히 수

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[레드] 모리스 베셀 꼬또 샹프누아 부지 루즈 2013 Maurice Vesselle Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2013 프랑스 샹파뉴 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 8월 1일 프랑스, 샹파뉴 지역에서도 몽따뉴 드 랭스라는 생산지의 피노 누아 품종 스틸 레드와인이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목에 호일이 샴페인처럼 되어있는데 문제는 뜯어내기 애매하게 되어있고 심지어 코르크 오프너의 나이프도 잘 안듣느다 모리스 베셀 꼬또 샹프누아 부지 루즈 2013 Maurice Vesselle Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2013 종류: 레드와인 빈티지: 2013 생산국: 프랑스(France) 생산지: 샹파뉴(Champagne) -> 몽따뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 생산자: 모리스 베셀(Maurice Vesselle) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.9 / 타닌: 3.5 / 바디: 3.5 알콜: 12% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 7만원대 후반 수입사: 와인공간 유한회사 구매처: 와인공간 양조노트: 평균 60년 이상의 수령을 가진

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[화이트] 발 야크 오르타 꼴로메르 블랑코 2023 Vall Llach Horta Colomer Blanco 2023 스페인 까리네냐 블랑 그리 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 27일 스페인, 까탈루냐에서 프리오랏 지역의 포레라 마을의 Paratge라는 Lieu-Dit(싱글빈야드)에서 까리네냐 블랑카 50%, 까리네냐 그리 50%의 품종 블렌딩으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 필자는 물론 오픈하는 사람 모두가 싫어하는 파라핀 재질의 밀랍으로 병목이 마감되어 있다 발 야크 오르타 꼴로메르 블랑코 2023 Vall Llach Horta Colomer Blanco 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 까탈루냐(Cataluna) -> 프리오랏(Priorat) -> 포레라(Porrera) 생산자: 발 야크(Vall Llach) 품종: 까리네냐 블랑카(Carinena Blanca) 50%, 까리네냐 그리(Carinena Gris) 50% 당도: 1.7 / 산도: 3.6 / 타닌: 1.2 / 바디: 3.7 알콜: 13.5% 시음온도: 11~13도 용량: 750ml 가격대: 8만원대

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[레드] 파울스 팜 투 테이블 산지오베제 2020 Fowles Farm to Table Sangiovese 2020 호주 빅토리아 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 25일 호주, 빅토리아주에서 산지오베제 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 양 그림이 있고 양 부위에 숫자를 매겨놨다 파울스 팜 투 테이블 산지오베제 2020 Fowles Farm to Table Sangiovese 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 호주(Australia) 생산지: 빅토리아(Victoria) 생산자: 파울스(Fowles) 품종: 산지오베제(Sangiovese) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.4 알콜: 15% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 3만원대 중반 수입사: 아베크와인 구매처: 아베크 와인샵 부산점 양조노트: Upton Run 포도원 13번 블록에서 수확한 포도의 주스를 스테인리스 스틸 탱크에서 다양한 종류의 효모를 사용하며 부분 발효를 거쳐 색상을 극대화하고 과일 본연의 풍미와 아로마를 보존하며 이후 양조된 와인은 중고 프렌치 오크통과 아메리

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[로제] 올레마 꼬뜨 드 프로방스 로제 2021 Olema Cotes de Provence Rose 2021 프랑스 프로방스 로제 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 24일 프랑스, 남쪽에 프로방스 지역의 꼬뜨 드 프로방스라는 소생산지에서 그르나슈, 쌩쏘, 까리냥, 무르베드르, 롤/베르멘티노 품종으로 만든 로제와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 뒷면 레이블이 투명해서 빛이 빚혀서 잘 안보인다 올레마 꼬뜨 드 프로방스 로제 2021 Olema Cotes de Provence Rose 2021 종류: 로제와인 빈티지: 2021 생산국: 프랑스(France) 생산지: 서던 프랑스(Southern France) -> 프로방스(Provence) -> 꼬뜨 드 프로방스(Cotes de Provence) 생산자: 올레마 와인즈(Olema Wines) 품종: 그르나슈(Grenache), 쌩쏘(Cinssult), 까리냥(Carignan), 무르베드르(Mourvedre), 롤/베르멘티노(Rolle/Vermentino) 당도: 1.3 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.9 / 바디: 3.2 알콜: 13% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml

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[오렌지] 도멘 리가스 아시르티코 바리크 2021 Domaine Ligas Assyrtiko Barrique 2021 그리스 오렌지 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 24일 그리스, 펠라 지역에서 아시르티코 품종으로 스킨 컨택과 오크 숙성으로 양조한 오렌지 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 필자는 물론 오픈하는 사람들 열에 열은 다 싫어하는 파라핀(밀랍)으로 마감이 되어있다 도멘 리가스 아시르티코 바리크 2021 Domaine Ligas Assyrtiko Barrique 2021 종류: 오렌지와인(앰버와인) 빈티지: 2021 생산국: 그리스(Greece) 생산지: 펠라(Pella) 생산자: 도멘 리가스(Domaine Ligas) 품종: 아시르티코(Assyrtiko) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.5 / 바디: 3.7 알콜: 14.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 12만원대 중반 수입사: 이스티 와인즈 구매처: 마티티티 와인샵 양조노트: 손으로 수확한 포도를 껍질과 같이 1주일을 같이 침용하고 아항산염과 배양효모는 전혀 첨가하지 않고 오직 포도에서 자생하는 토착효모로 발효하며

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[레드] 본테라 메를로 2022 Bonterra Merlot 2022 미국 캘리포니아 멘도치노 카운티 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 20일 미국에서도 캘리포니아주, 멘도치노 카운티의 메를로 품종 100%로 만든 레드 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 오가닉 포도라고 강조한다 본테라 메를로 2022 Bonterra Merlot 2022 종류: 레드와인 빈티지: 2022 생산국: 미국(USA) 생산지: 캘리포니아(California) -> 멘도치노 카운티(Mendocino County) 생산자: 본테라 오가닉 에스테이트(Bonterra Organic Estate) 품종: 메를로(Merlot) 100% 당도: 1.9 / 산도: 3.7 / 타닌: 2.8 / 바디: 3.4 알콜: 13.8% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 3만원대 중반 수입사: 아영 에프비씨 구매처: GS25 양조노트: Mendocino County와 Paso Rocles의 포도원에서 수확 한 포도를 블렌딩하며 수확한 포도를 모두 줄기를 제거하고 압착한 후 스테인리스 스틸 탱크에서 따뜻한 온도로 발효하며 M

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[레드] 인 드림스 피노 누아 2020 In Dreams Pinot Noir 2020 호주 야라밸리 피노누아 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 20일 호주에서도 남쪽 빅토리아 주의 야라 밸리에서 피노 누아 품종으로 만든 레드와인 오픈 병 앞부분과 뒷부분, 레이블이 좀 누렇다 인 드림스 피노 누아 2020 In Dreams Pinot Noir 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 호주(Australia) 생산지: 빅토리아(Victoria) -> 야라 밸리(Yarra Valley) 생산자: 인 드림스(In Dreams) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.9 / 타닌: 2.7 / 바디: 3.2 알콜: 13% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 4만원 초반대 수입사: 와인투유코리아 구매처: 에이와인 양조노트: Abel, MV6, Dijon114, Dijon115 클론이 포함되며 대부분 통째로 수확한 포도는 5%만 남기고 모두 줄기를 제거하고 나머지 5%는 줄기째 침용한다, 오픈탑 발효조에서 평균 12일을 발효하며 이후 프렌치 오크통에서

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[레드] 우마니 론끼 폰테 델 레 라크리마 2022 Umani Ronchi Fonte del Re Lacrima 2022 이탈리아 중부 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 19일 이탈리아, 마르케 지역의 라크리마 디 모로 달바(Lacrima di Morro D'alba) DOC로 라크리마 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 라크리마 품종의 과즙 눈물을 레이블로 표현하는등 레이블이 힙하다 우마니 론끼 폰테 델 레 라크리마 2022 Umani Ronchi Fonte del Re Lacrima 2022 종류: 레드와인 빈티지: 2022 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 마르케(Marche) 생산자: 우마니 론끼(Umani Ronchi) 품종: 라크리마(Lacrima) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.6 / 타닌: 3.7 / 바디: 3.7 알콜: 13% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 3만원 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 손으로 수확한 포도를 줄기는 제거하고 가볍게 압착한 후 최대 10일을 스테인리스 스틸 탱크에서 침용하며 알콜발효와 젖산전환(MLF)을 진행하는데 이 기

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[화이트] 엔비나테 팔로 블랑코 2022 Envinate Palo Blanco 2022 스페인 리스탄 블랑코 팔로미노 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 13일 스페인, 카나리아 섬에서도 테네리페라는 생산지에서 해발 고도 600m의 화산토와 광물이 풍부한 포도밭, 100년 이상된 올드바인에서 재배한 리스탄 블랑코 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목을 감싸고 있는 저 파라핀(왁스)은 확실히 오픈할때 불호가 엄청나다 엔비나테 팔로 블랑코 2022 Envinate Palo Blanco 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 카나리아(Canaria) -> 테네리페(Tenerife) 생산자: 엔비나테(Envinate) 품종: 리스탄 블랑코(Listan Blanc) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.3 알콜: 12% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 11만원 중반대 수입사: 디아비노 구매처: 와인토피아 양조노트: 손으로 수확한 포도를 송이째 압착하고 콘크리트 탱크에서 자연 효모로 발효하며 MLF를 거치

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[레드] 막심 크로테 그르나슈 2022 Maxime Crotet Grenache 2022 프랑스 론 그르나슈 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 12일 프랑스, 남부 론 지역에서 보클뤼즈라는 작은 산지의 그르나슈 품종 포도로 양조한 레드와인이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목에는 마감이 파라핀으로 되어있는데 막상 오픈할때 쉽게 벗겨졌다 막심 크로테 그르나슈 2022 Maxime Crotet Grenache 2022 종류: 레드와인 빈티지: 2022 생산국: 프랑스(France) 생산지: 론(Rhone) -> 남부 론(Southern Rhone) -> 보클뤼즈(Vaucluse) 생산자: 막심 크로테(Maxime Crotet) 품종: 그르나슈(Grenache) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.2 / 바디: 3.2 알콜: 12% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 7만원 수입사: 이음와인 구매처: 민아네 와인한상 양조노트: 유기농으로 재배하고 손으로 수확한 포도를 20Kg씩 작은 나무 상자에 구멍을 뚫어 담아 냉장트럭에 실려 와이너리로 운반, 줄기는 제거하지 않고 아

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[로제샴페인] 찰스 하이직 로제 리저브 NV Charles Heidsieck Rose Reserve NV 프랑스 샹파뉴 로제 샴페인 리뷰

시음일 2025년 7월 6일 프랑스, 샹파뉴 지역의 로제 샴페인으로 피노 누아 40%, 샤르도네 35%, 피노 뮈니에 25% 품종 블렌딩으로 양조된다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 찰스 하이직 로제 리저브 NV Charles Heidsieck Rose Reserve NV 종류: 스파클링와인 -> 로제샴페인 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 프랑스(France) 생산지: 샹빠뉴(Champagne) 생산자: 찰스 하이직(Charles Heidsieck) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 40%, 샤르도네(Chardonnay) 35%, 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 25% 당도: 1.5 / 산도: 3.9 / 타닌: 2 / 바디: 3.3 도사쥬: 9g/L (리터당 잔여당) 레드 와인 비율: 6% 알콜: 12% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 13만원 수입사: 까브드뱅 구매처: 와인앤모어 양조노트: 리저브 와인 비율 25%(피노 누아 50%, 샤르도

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[화이트] 닌자 킥 리슬링 2023 Ninja Kicks Riesling 2023 독일 모젤 리슬링 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 5일 독일, 모젤 지역에서 리슬링 품종으로 만든 화이트 와인 닌자 킥 리슬링 2023 Ninja Kicks Riesling 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 독일(Germany) 생산지: 모젤(Mosel) 생산자: 슈미트 숀(Schmitt Sohne) 당도: 2.3 / 산도: 4.5 / 타닌: 1.3 / 바디: 3.2 알콜: 8% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 2만원 수입사: 나루글로벌 구매처: GS25 양조노트: 모젤 각 포도원에서 공수한 포도를 줄기는 제거하고 부드럽게 압착하여 주스를 얻으며 스테인리스 스틸 탱크에서 10~18도 사이로 온도가 조절되도록 하고 발효를 진행한다, 이후 스틸 탱크에서 숙성한다 테이스팅 노트 와인 글라스: 레만 글라스 호미지 45 CL (Lehmann Glass Hommage 45 CL) 레만 글라스 호미지 45 CL, 화이트와인은 물론 샴페인도 광범위하게 쓰여 요즘 전천 후 와인잔으로 쓰고

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[레드] 도멘 실뱅 파타유 마르사네 루즈 2022 Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2022 프랑스 부르고뉴 피노누아 와인 리뷰

시음일 2025년 7월 4일 프랑스, 부르고뉴에서 꼬뜨 드 뉘 지역의 막사네라는 빌라쥐에서 피노 누아 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 역시 수입사를 거쳐서 온게 아니기에 백레이블이 없다 도멘 실뱅 파타유 마르사네 루즈 2022 Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2022 종류: 레드와인 빈티지: 2022 생산국: 프랑스(France) 생산지: 부르고뉴(Bourgogne) -> 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuit) -> 막사네(Marsannay) 생산자: 도멘 실뱅 파타유(Domaine Sylvain Pataille) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.4 / 바디: 3.5 알콜: 13% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 11만원대 중반 수입사: 없음(직구 플랫폼) 구매처: 다이렉트와인 양조노트: 수확 한 포도를 30%는 송이째, 나머지 70%는 줄기를

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[화이트] 마리오 스키오페토 콜리오 피노 그리지오 2021 Mario Schiopetto Collio Pinot Grigio 2021 이탈리아 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 29일 이탈리아, 프리울리 베네찌아 줄리아 지역에서 피노 그리지오 품종으로 만드는 Collio DOC, 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 길쭉한 알자스나 독일 스타일의 병이다 마리오 스키오페토 콜리오 피노 그리지오 2021 Mario Schiopetto Collio Pinot Grigio 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 프리울리 베네찌아 줄리아(Friuli Venezia Giulia) 생산자: 마리오 스키오페토(Mario Schiopetto) 품종: 피노 그리지오(Pinot Grigio) 100% 당도: 1.6 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.4 알콜: 13.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 4만원대 중반 수입사: 없음(직구) 구매처: 비타트라 독일 양조노트: 수확한 포도를 부드러운 압착 과정을 통해 주스를 뽑아내고 이산화황은 전혀 사용하지 않으며 짧은 시간동안

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[레드] 몬테스 윙스 2020 Montes Wings 2020 칠레 까르미네르 품종 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 28일 칠레, 라펠 밸리에서도 콜차구아 밸리의 아팔타 밸리라는 세부산지의 카르메네르 85%에 카베르네 프랑 15%의 품종 비율로 양조한 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 기존의 몬테스 라인업에 비해 파란색 바탕의 레이블로 꽤나 힙한 느낌이 든다 몬테스 윙스 2020 Montes Wings 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 라펠 밸리(Rapel Valley) -> 콜차구아 밸리(Colchagua Valley) -> 아팔타 밸리(Apalta Valley) 생산자: 몬테스(Montes) 품종: 카르메네르(Carmenere) 85%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 15% 당도: 1.9 / 산도: 3.7 / 타닌: 3 / 바디: 4 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 9만원 수입사: 나라셀라 구매처: 와인픽스 양조노트: 수확한 포도를 발효와 침용을 거치고 와인을 프렌치 오크통

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[까바] 보히가스 엑스트라 브뤼 그랑 리저브 2020 Bohigas Extra Brut Gran Reserva 2020 스페인 스파클링 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 22일 스페인, 까탈루냐 지역에서 자렐로 50%, 마카베오 25%, 빠레야다 15%, 샤르도네 10%의 품종 블렌딩으로 만든 그랑 레세르바 등급의 까바 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블에 아주 조그맣게 기재된 빈티지 보히가스 엑스트라 브뤼 그랑 리저브 2020 Bohigas Extra Brut Gran Reserva 2020 종류: 스파클링와인 -> 까바 빈티지: 2020 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 까탈루냐(Cataluna) 생산자: 보히가스(Bohigas) 품종: 자렐로(Xarel.lo) 50%, 마카베오(Macabeo) 25%, 빠레야다(Parellada) 15%, 샤르도네(Chardonnay) 10% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.3 / 바디: 3.7 도사쥬: 3g/L (리터당 잔여당) 알콜: 12% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 2만원대 초반 수입사: 주식회사 언노운 와인 구매처: 에이와인 양조노트: 수

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[레드] 발로네 디 체치오네 말바지아 네라 2018 Vallone di Cecione Malvasia Nera 2018 이탈리아 토스카나 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 21일 이탈리아, 토스카나의 키안티 클라시코 지역에서 말바지아 네라 품종으로 만든 레드와인이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 상태가 막 깨끗한 상태는 아닌듯 발로네 디 체치오네 말바지아 네라 2018 Vallone di Cecione Malvasia Nera 2018 종류: 레드와인 빈티지: 2018 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 토스카나(Toscana) -> 키안티 클라시코(Chianti Classico) 생산자: 발로네 디 체치오네(Vallone di Cecione) 품종: 말바지아 네라(Malvasia Nera) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.2 / 바디: 3.5 알콜: 12.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 4만원 후반대 수입사: 비노비노 구매처: 비노비노 와인샵 양조노트: 수확한 포도를 자연 효모로 시멘트 탱크에서 약 10일간 침용과 발효를 진행하며 1~2개월 리 숙성을 추가적으로 하고 테라코타

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[화이트] 라다치니 블랑 드 까베르네 2023 Radacini Blanc de Cabernet 2023 몰도바 까베르네 소비뇽 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 19일 몰도바의 스테판 보다 지역에서 카베르네 소비뇽 품종으로 적포도를 가지고 화이트와인으로 만든 독특한 스타일 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 10~12도로 되어있는데 실제로는 좀 더 온도를 낮춰 마시니 더 괜찮았다 라다치니 블랑 드 까베르네 2023 Radacini Blanc de Cabernet 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 몰도바(Moldova) 생산지: 스테판 보다(Stefan Voda) 생산자: 라다치니(Radacini) 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.1 알콜: 12% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 2만원 초반대 수입사: 아베크와인 구매처: 아베크와인 부산점 양조노트: 수확한 포도를 조심스레 압착하여 최대한 껍질의 붉은 색상이 압착된 주스에 들어가지 않도록 하며 맑은 주스만을 이용해 온도가 조절되는 스테인리스

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[화이트] 이나마 불카이아 푸메 2021 Inama Vulcaia Fume 2021 이탈리아 소비뇽 블랑 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 15일 이탈리아, 베네토 지역에서 소아베 생산지의 소비뇽 블랑 품종으로 오크통 기반으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 알콜이 소비뇽 블랑치고 생각보다 꽤나 높다 이나마 불카이아 푸메 소비뇽 델 베네토 2021 Inama Vulcaia Fume Sauvignon del Veneto 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 베네토(Veneto) -> 소아베(Soave) 생산자: 이나마(Inama) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 당도: 1.9 / 산도: 3.8 / 타닌: 2 / 바디: 3.6 알콜: 15% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 8만원대 후반 수입사: 없음(직구) 구매처: 위클리와인 양조노트: 수확한 포도를 강하게 토스팅한 프렌치 오크 바리끄에서 발효를 진행, 여기서 뉴오크 30%, 2번째 사용한 오크 50%, 3번째 사용한 오크 20%의 오크통 비율에

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[화이트] 도멘 슐룸베르거 피노 그리 슈피겔 그랑 크뤼 2020 Domaine Schlumberger Pinot Gris Spiegel Grand Cru 2020 프랑스 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 14일 프랑스, 알자스에서 그랑크뤼로 지정된 슈피겔(Spiegel) 밭에서 재배된 피노 그리 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 알자스 그랑크뤼는 대부분 오프드라이 이상의 단맛을 가지고 있다 도멘 슐룸베르거 피노 그리 슈피겔 그랑 크뤼 2020 Domaine Schlumberger Pinot Gris Spiegel Grand Cru 2020 종류: 화이트와인 빈티지: 2020 생산국: 프랑스(France) 생산지: 알자스(Alsace) 생산자: 도멘 슐룸베르거(Domaine Schlumberger) 품종: 피노 그리(Pinot Gris) 100% 당도: 2.5 / 산도: 3.7 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.5 알콜: 13.5% 시음온도: 11~13도 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반대 수입사: 신세계엘앤비 구매처: 에이와인 양조노트: 포도는 모두 손으로 수확하며 송이째 압착한다, 침전물(효모앙금)은 바토나주를 거치지 않고 정적 침전

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[레드] 룽가로티 루베스코 리제르바 2008 Lungarotti Rubesco Reserva 2008 이탈리아 움브리아 산지오베제 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 8일 이탈리아, 움브리아에서도 토르지아노라는 생산지의 산지오베제 80%, 카나이올로 20%의 품종 블렌딩으로 양조한 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 2008 빈티지임에도 알콜이 꽤나 높은편이다 룽가로티 루베스코 리제르바 2008 Lungarotti Rubesco Reserva 2008 종류: 레드와인 빈티지: 2008 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 움브리아(Umbria) -> 토르지아노(Torgiano) 생산자: 룽가로티(Lungarotti) 품종: 산지오베제(Sangiovese) 80%, 카나이올로(Canaiolo) 20% 당도: 1.9 / 산도: 3.5 / 타닌: 3.2 / 바디: 3.7 알콜: 14% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 8만원 수입사: 신동와인 구매처: 롯데백화점 와인갤러리 양조노트: Monticchio 포도원에서 재배하고 수확한 산지오베제 포도로 양조장에서 스테인리스 스틸 탱크에 껍질과 침용과 발효를 실시하

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[레드] 닌자 킥 피노 누아 2021 Ninja Kicks Pinot Noir 2021 독일 라인헤센 슈페트부르군더 피노누아 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 6일 독일, 라인헤센 지역에서 피노 누아 품종으로 만든 레드 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 독일과 알자스 스타일이 반영된 길쭉하고 날씬한 병이다 닌자 킥 피노 누아 2021 Ninja Kicks Pinot Noir 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 독일(Germany) 생산지: 라인헤센(Rheinhessen) 생산자: 슈미트 숀(Schmitt Sohne) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.9 / 타닌: 2.7 / 바디: 3.5 알콜: 11.5% 시음온도: 12~14도 용량: 750ml 가격대: 2만원 수입사: 나루글로벌 구매처: GS25 양조노트: 라인헤센에서도 특히 서늘한 기후의 포도원에서 자란 피노누아를 손으로 수확해 부드럽게 압착하면서 과도한 쓴맛이 없도록 주스를 추출한다, 이후 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 거치고 오크통에서 숙성한다 테이스팅 노트 와인 글라스:

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[레드] 도멘 고비 비에이 비뉴 2017 Domaine Gauby Vieilles Vignes Rouge 2017 프랑스 랑그독 후씨옹 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 6일 프랑스의 남쪽 서던 프랑스의 랑그독 루씨용에서도 꼬뜨 드 루씨용 빌라쥬라는 생산지의 AOC 레드와인으로 시라, 그르나슈, 까리냥, 무르베드르의 품종 블렌딩으로 양조된다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 알콜이 남 프랑스 와인치고 꽤나 낮은편이다 도멘 고비 비에이 비뉴 2017 Domaine Gauby Vieilles Vignes Rouge 2017 종류: 레드와인 빈티지: 2017 생산국: 프랑스(France) 생산지: 서던 프랑스(Southern) -> 랑그독 루씨용(Languedoc Roussillon) -> 꼬뜨 드 루씨용 빌라쥬(Cotes du Roussillon Villages) 생산자: 도멘 고비(Domaine Gauby) 품종: 시라(Syrah), 그르나슈(Grenache), 까리냥(Carignan), 무르베드르(Mourvedre) 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.1 / 바디: 2.9 알콜: 13% 시음온도: 15~17도 용량: 7

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[오렌지] 장 이브 페롱 레 올리에 2019 Jean Yves Peron Les Oeillets 2019 프랑스 사부아 자케흐 오렌지 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 3일 프랑스, 사부아 뷔게이 지역에서 자쿠에레 품종으로 껍질과 침용을 통해 만든 오렌지와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 뱅베 수입사는 이렇게 V마크 스티커를 붙히는걸 좋아하는것 같다 장 이브 페롱 레 올리에 2019 Jean Yves Peron Les Oeillets 2019 종류: 오렌지와인(앰버와인) 빈티지: 2019 생산국: 프랑스(France) 생산지: 사부아 뷔게이(Savioe-Bugey) 생산자: 장 이브 페롱(Jean Yves Peron) 품종: 자쿠에레(Jacquere) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 2 / 바디: 3.3 알콜: 11.5% 시음온도: 12~14도 용량: 750ml 가격대: 10만원 후반대 수입사: 뱅베 구매처: 마티티티 와인샵 양조노트: 손으로 수확하고 선별한 포도를 껍질과 함께 2개월을 침지하고 토종효모를 통해 자연적으로 발효가 되겠금 양조한다, 이후 중고 오크통에서 3년간 숙성하고 병입 전 정제와 여과를

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[레드] 앙리 페시 샤또 데 레이시에 레니에 2013 Henry Fessy Chateau Des Reyssiers Regnie 2013 프랑스 보졸레 가메 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 1일 프랑스, 부르고뉴 주에서도 보졸레 지역 레니에라는 10크뤼 마을 중 하나인 생산지에서 가메 품종으로 만든 보졸레 크뤼 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 빈티지가 12년이나 된 만큼 뭔가 세월이 느껴지는 레이블이다 앙리 페시 샤또 데 레이시에 레니에 2013 Henry Fessy Chateau Des Reyssiers Regnie 2013 종류: 레드와인 빈티지: 2013 생산국: 프랑스(France) 생산지: 부르고뉴(Bourgogne) -> 보졸레(Beaujolais) -> 레니에(Regnie) 생산자: 앙리 페시(Henry Fessy) 품종: 가메이(Gamay) 100% 당도: 1.4 / 산도: 3.8 / 타닌: 2.8 / 바디: 3 알콜: 12.5% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반대 수입사: 아영에프비씨 구매처: 퍼미에크뤼 양조노트: 손으로 수확한 포도를 선별하여 상태가 아주 좋은 포도만을 골라 개방형 스테인

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[화이트] 마스카 델 타코 루에따 피아노 2023 Masca del Tacco L'Uetta Fiano 2023 이탈리아 뿔리아 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 31일 이탈리아, 뿔리아 지역에서 피아노 품종 85%에 기타 품종 15%의 품종 블렌딩으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 마스카 델 타코 루에따 피아노 2023 Masca del Tacco L'Uetta Fiano 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 뿔리아(Puglia) 생산자: 마스카 델 타코(Masca del Tacco) 품종: 피아노(Fiano) 85%, 기타 품종(Other Grapes) 15% 당도: 1.6 / 산도: 3.7 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.4 알콜: 13% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 2만원 초반대 수입사: 비케이트레이딩 구매처: 데일리샷 양조노트: 손으로 수확한 포도를 냉동 숙성시키고 양조시 소프트 프레싱을 하며 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 발효를 하고 동일한 스틸 탱크에서 효모앙금(리 숙성)과 같이 숙성한다 테이스팅 노트 와

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[화이트] 베르띠에 상세르 블랑 2022 Berthier Sancerre Blanc 2022 프랑스 루아르 소비뇽 블랑 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 29일 프랑스, 루아르 지역에서 센트럴 루아르의 상세르라는 생산지의 소비뇽 블랑 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 베르띠에 상세르 블랑 2022 Berthier Sancerre Blanc 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 프랑스(France) 생산지: 루아르(Loire) -> 센트럴 루아르(Central Loire) -> 상세르(Sancerre) 생산자: 클레멘트&플로리안 베르띠에(Clement&Florian Berthier) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 당도: 1.6 / 산도: 4 / 타닌: 1.2 / 바디: 2.8 알콜: 12.5% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 5만원 후반대 수입사: 인디펜던트리쿼코리아 구매처: 에이와인 양조노트: 수확한 포도를 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 천연 효모와 함께 발효하고 수개월을 효모앙금과 같이 스틸 탱크에서 숙성한다 테이스

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[레드] 장 뤽 발데스 더 뉴 블랙 와인 2009 Jean Luc Baldes The New Black Wine 2009 프랑스 까오르 말벡 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 25일 프랑스, 사우스웨스트 프랑스라는 남서쪽에 까오르 지역에서 말벡 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 장 뤽 발데스 더 뉴 블랙 와인 2009 Jean Luc Baldes The New Black Wine 2009 종류: 레드와인 빈티지: 2009 생산국: 프랑스(France) 생산지: 사우스웨스트 프랑스(Southwest France) -> 까오르(Cahors) 생산자: 장 뤽 발데스(Jean Luc Baldes) 품종: 말벡(Malbec) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.5 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 12만원 후반대 수입사: 타이거인터네셔날 구매처: 뱅피크 양조노트: 지속 가능한 농법으로 재배한 포도를 손으로 수확하며 포도송이채로 선별하고 질 좋은 포도만을 건조용 격자에 놓고 밤동안 건조기에서 열을 가해 건조한다, 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 양조하며 뉴

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[와인잔] 아르케 서제스티오니 인 비앙코 와인 글라스 무게 및 비교 사용 리뷰

구매일 2025년 6월 12일 특징: 아르케라는 이탈이아의 신생 와인잔 명품 브랜드, 특히 용량이 시원 시원하게 대용량에 독특한 디자인과 무게는 아쉽게도 조금 무겁지만 핸드메이드로 이탈리아의 화이트 와인 품종들을 겨냥해 만들었다고 한다, 그래서 양조방식을 떠나 어떠한 화이트 와인도 차게 칠링한 상태에서 서서히 온도를 올려가며 풍부한 아로마를 경험 할 수 있다고 한다 아르케 서제스티오니 인 비앙코 Arche Suggestioni In Bianco 스펙 국가: 이탈리아 소재: 무연 크리스탈 공정: 핸드메이드 높이: 23.8cm 용량: 906ml 무게: 151.4g (직접 측정한 무게, 핸드메이드라 조금씩 편차가 있음) 사용기 화이트 와인 라인업인데 사실상 레드와인잔 보다 그 다음으로 용량이 크다, 공식 스펙에서는 140g 내외라고 되어있으나 역시 좀 더 무거운 버전으로 왔다, 와인잔들 중 특히 핸드메이드는 무게가 제 각각이다, 레드와인용인 이모지오니는 필자가 받은게 공식 스펙에서 1

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[로제] 샤또 시몬 로제 2018 Chateau Simone Rose 2018 프랑스 프로방스 로제 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 23일 프랑스, 서던 프랑스의 프로방스 지역, 빨레뜨라는 생산지의 그르나슈, 무르베드르, 쌩쏘, 시라, 까리냥, 카스테, 마노스퀸, 뮈스까 품종으로 만든 로제와인이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 샤또 시몬 로제 2018 Chateau Simone Rose 2018 종류: 로제와인 빈티지: 2018 생산국: 프랑스(France) 생산지: 서던 프랑스(Southern France) -> 프로방스(Provence) -> 빨레뜨(Palette) 생산자: 샤또 시몬(Chateau Simone) 품종: 그르나슈(Grenache), 무르베드르(Mouvedre), 쌩쏘(Cinsault), 시라(Syrah), 까리냥(Carignan), 카스테(Castet), 마노스퀸(Manosquin), 뮈스까(Muscat) 당도: 1.9 / 산도: 3.8 / 타닌: 2.5 / 바디: 3.5 알콜: 14% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 13만원 수입사: 타이거인터네셔날 구

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[소주] 새로 다래 소주 Saero kiwi Fruit 257 국산 다래(키위) 맛 소주 리뷰

새로 다래 소주 Saero kiwi Fruit 257 시음일 2025년 6월 8일 원재료명: 정제수, 주정, 산도조절제 3종, 향료(다래향 2종), 참다래농축액(국산), 감미료(에리스리톨, 수크랄로스), 착색료(식용색소황색제5호, 식용색소청색제1호) 가격대: 1,900원 알콜: 12% 글라스: 조세핀 No 10 오드비 (Josephine No 10 Eau de Vie) 테이스팅 노트 옅고 반짝이는 연두빛이 아주 아름답고 향은 마치 씨까지 느껴질법한 드라이한 키위 그 자체의 향을 가지고 있다, 입에서는 먼저 키위향의 농축된 향이 마치 씨까지 느껴지는듯한 향미를 주지만 금방 소주의 알콜향이 올라오며 키위향과 같이 입안에 남는데 그나마 다행인건 주정의 향이 역시 화학식 소주답게 금방 알콜향이 사라지며 다래(키위)의 향이 좀 더 이어진다 총평 : 가격대는 확실히 좋다, 낮은 알콜 도수도 접근성이 좋아 해산물이나 생선회, 초밥과 아주 잘 어울릴듯 하며 온도를 더 낮춰 5~7도 정도로 마시면

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[소주] 새로 살구 소주 Saero Apricot Flavor Fruit 257 국산 살구 소주 리뷰

새로 살구 소주 Saero Apricot Flavor Fruit 257 시음일 2025년 6월 8일 원재료명: 정제수, 주정, 살구청장농축액(튀르키예산), 산도조절제3종, 향료2종(살구향, 바질향), 수크랄로스(감미료), 에리스리톨, 식용색소황색제5호(착색료), 식용색소적색제40호(착색료) 가격대: 1,900원 알콜: 12% 글라스: 조세핀 No 10 오드비 (Josephine No 10 Eau de Vie) 마치 로제와인 같은 옅은 살몬색을 가지고 있으며 살구향임에도 딱딱한 복숭아향도 가지고 있다, 화이트 와인에서 마치 살구향이 좋은 슈냉블랑이나 리슬링이 떠오를만한 뉘앙스다, 한입에 툭 털어넣으니 딱딱한 복숭아향과 살구향이 지배적이며 뒤 이어 소주의 알콜향도 올라온다, 피니시로 꽤나 길게 이어지는 알콜향과 이후 다시 살구향이 피어오른다 총평 : 확실히 똑같은 라인업의 다래 소주가 훨씬 낫다, 이 소주는 살구향과 딱딱한 복숭아향이 나지만 알콜향이 그만큼 튄다, 그래도 그만큼 과실향이

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[레드] 로베르토 보에르지오 바르베라 달바 일 체레토 2020 Roberto Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2020 이탈리아

시음일 2025년 5월 11일 이탈리아, 피에몬테의 알바 지역에서 바르베라 품종으로 만든 레드와인 로베르토 보에르지오 바르베라 달바 일 체레토 2020 Roberto Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 피에몬테(Piemonte) -> 알바(Alba) 생산자: 로베르토 보에르지오(Roberto Voerzio) 품종: 바르베라(Barbera) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.9 / 타닌: 2.7 / 바디: 3.1 알콜: 14% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 5만원 중반대 수입사: 에노테카코리아 구매처: 에노테카 압구정점 양조노트: 수확한 포도를 자연효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 발효하고 이후 오크 Tonnnaux와 오크 배럴에서 12개월을 숙성하며 이중 30%는 뉴오크, 나머지 70%는 중고 오크를 쓰며 오크숙성 후에는 다시 스틸 탱크로 옮겨 8개월을 숙

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[화이트] 도멘 드 라 따이유 오 룹 브니스 뀌베 팍셀레르 모노폴 2021 La Taille Aux Loups Venis Cuvee Parcellaire Monopole 2021

시음일 2025년 5월 10일 프랑스, 루아르, 뚜렌느 지역의 부브레라는 생산지의 슈냉 블랑 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 카메라의 새로운 필터로 찍었더니 또 느낌이 다르게 나온다 도멘 드 라 따이유 오 룹 브니스 뀌베 팍셀레르 모노폴 2021 Domaine de La Taille Aux Loups Venis Cuvee Parcellaire Monopole 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 프랑스(France) 생산지: 루아르(Loire) -> 뚜렌느(Touraine) -> 부브레(Vouvray) 생산자: 도멘 드 라 따이유 오 룹, 재키 블로(Domaine de La Taille Aux Loups, Jacky Blot) 품종: 슈냉 블랑(Chenin Blanc) 100% 당도: 1.5 / 산도: 4.3 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.4 알콜: 12.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 8만원 초반대 수입사: 없음(직

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[화이트] 아뇨 셀렉시옹 브로드 블랑 2023 Agneau Selection Bordeaux Blanc 2023 프랑스 보르도 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 6일 프랑스, 보르도에서 소비뇽 블랑 76%, 세미용 22%, 뮈스까델 2%의 품종 블렌딩으로 스틸 탱크 양조 화이트 와인이다 아뇨 셀렉시옹 브로드 블랑 2023 Agneau Selection Bordeaux Blanc 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 프랑스(France) 생산지: 보르도(Bordeaux) 생산자: 바론 필립 드 로칠드(Baron Philippe de Rothschild) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 76%, 세미용(Semillon) 22%, 뮈스까델(Muscadelle) 2% 당도: 1.7 / 산도: 3.7 / 타닌: 1.2 / 바디: 2.8 알콜: 13.5% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 1만원 후반대 수입사: 제이와인컴퍼니 구매처: CU편의점 양조노트: 수확한 포도를 와이너리의 지하 저장고에 빠르게 옮겨 선별하고 섬세하게 분쇄한다, 이후 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서

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[레드] 베가 시실리아 알리온 2020 Vega Sicilia Alion 2020 스페인 리베라 델 두에로 템프라니요 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 5일 스페인, 리베라 델 두에로 지역에서 템프라니요 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, WSET 수업으로 리오하와 리베라 델 두에로 교육을 들으며 생각보다 리베라 델 두에로가 훨씬 고가의 와인들이 많다고 하던데 이걸 보며 이해가 간다 베가 시실리아 알리온 2020 Vega Sicilia Alion 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 리베라 델 두에로(Ribera del Duero) 생산자: 베가 시실리아(Vega Sicillia) 품종: 템프라니요(Tempranillo) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.5 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.9 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 16만원 후반대 수입사: 신세계엘앤비 구매처: 에이와인 양조노트: 평균 38년 수령의 나무에서 수확한 포도로 양조하며 발효 후 와인은 90%는 프렌치 오크, 10%는 아메리칸 오크통에서 숙

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[샴페인] 볼랭저 스페셜 뀌베 브뤼 NV Bollinger Special Cuvve Brut NV 프랑스 샹파뉴 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 4일 프랑스, 샹파뉴 지역에서 피노 누아 60%, 샤르도네 25%, 피노 뮈니에 15%의 품종 블랜딩으로 만든 샴페인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 85%는 그랑크뤼와 프리미에 크뤼의 밭을 쓴다고 한다 볼랭저 스페셜 뀌베 브뤼 NV Bollinger Special Cuvve Brut NV 종류: 스파클링와인 -> 샴페인 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 프랑스(France) 생산지: 샹빠뉴(Champagne) 생산자: 볼랭저(Bollinger) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 41%, 피노 누아(Pinot Noir) 33%, 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 26% 당도: 1.7 / 산도: 4.1 / 타닌: 2 / 바디: 3.5 도사쥬: 7g/L (리터당 잔여당) 알콜: 12% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 11만원 후반대 수입사: 신동와인 구매처: 에이와인 양조노트: 블렌딩에 들어가는 품종 모두 85% 이상이 그랑크

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[레드] 레이다 레세르바 피노 누아 2023 Leyda Reserva Pinot Noir 2023 칠레 피노누아 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 3일 칠레, 아콩카구아의 산 안토니오 밸리에서도 레이다 밸리의 피노 누아 품종 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 레이다 레세르바 피노 누아 2023 Leyda Reserva Pinot Noir 2023 종류: 레드와인 빈티지: 2023 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 아콩카구아(Aconcagua) -> 산 안토니오 밸리(San Antonio Valley) -> 레이다 밸리(Leyda Valley) 생산자: 레이다(Leyda) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.1 / 바디: 3.5 알콜: 13.5% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 2만원 후반대 수입사: 금양인터네셔날 구매처: 이마트 양조노트: 각 구획과 클론은 개별적으로 손으로 수확하여 500kg짜리 상자에 담아 와이너리로 옮기고 줄기를 제거하고 부드럽게 으깬 후 스테인리스 스틸 탱크에서 10도의 저온으로 3일간 침용하며 엄선

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[레드] 비노 마굴라 까르보니크 2020 Vino Magula Carboniq 2020 슬로바키아 내추럴 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 3일 슬로바키아의 말로카르파츠카 지역에서 블라우어 포츄기저 품종으로 만든 내추럴 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 내추럴 와인답게 병목을 감싸는 호일이 없고 코르크가 노출되어 있다 비노 마굴라 까르보니크 2020 Vino Magula Carboniq 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 슬로바키아(Slovakia) 생산지: 말로카르파츠카(Malokarpatska) 생산자: 비노 마굴라(Vino Magula) 품종: 블라우어 포츄기저(Blauer Portugieser) 100% 당도: 1.4 / 산도: 3.9 / 타닌: 2.5 / 바디: 3 알콜: 10% 시음온도: 13~15도 용량: 750ml 가격대: 4만원 후반대 수입사: 다경상사 구매처: 네이처와인 양노노트: 수확한 포도를 송이째 이산화탄소로 산소를 모두 제거한 스테인리스 스틸 탱크에 채우고 탄산침용을 통해 포도알 내부에서 효소로 인한 세포 내 발효가 일어나고 와인은 특유의 향과

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[레드] 투핸즈 날리 듀즈 쉬라즈 2022 Two Hands Gnarly Dudes Shiraz 2022 호주 시라 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 1일 호주, 사우스 오스트레일리아의 바로사 밸리에서 쉬라즈 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 투핸즈 날리 듀즈 쉬라즈 2022 Two Hands Gnarly Dudes Shiraz 2022 종류: 레드 와인 빈티지: 2022 생산국: 호주(Australia) 생산지: 사우스 오스트레일리아(South Australia) -> 바로사 밸리(Barossa Valley) 생산자: 투 핸즈 와인즈(Two Hands Wines) 품종: 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.7 / 타닌: 3 / 바디: 4 알콜: 14.2% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반대 수입사: 신세계엘앤비 구매처: GS25 양조노트: 수확한 포도를 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 마세라시옹 과정을 통해 얻어낸 프리런 주스와 다시 압착을 해서 얻어낸 프레싱 주스를 함께 발효하며 이후 프렌치 오크 배럴에서 12

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[화이트] 예르만 트라미너 아로마티코 2020 Jermann Traminer 아로마티코 2020 이탈리아 게뷔르츠트라미너 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 5월 1일 이탈리아, 프리울리 베네찌아 줄리아에서 트라미너 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 역시 직구다 보니 수입사 라벨이 없다 예르만 트라미너 아로마티코 2020 Jermann Traminer 아로마티코 2020 종류: 화이트와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 프리울리 베네찌아 줄리아(Friuli Venezia Giulia) 생산자: 실비오 예르만(Silvio Jermann) 품종: 트라미너(Traminer) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.5 / 타닌: 2 / 바디: 3.4 알콜: 13.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반대 수입사: 없음 구매처: 비타트라 독일 양조노트: 수확한 포도를 압착 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 후 동일한 스틸 탱크에서 침전물과 함께 10개월을 숙성하고 병입 후 몇달 동안 병숙성을 진행한다 테이스팅 노트 와인 글라스: 아르케 제니오 (Arche

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[화이트] 콘차이 토로 디아블로 소비뇽 블랑 2023 Conch y Toro Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2023 칠레 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 27일 칠레, 센트럴 밸리에서 소비뇽 블랑 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 콘차이 토로 디아블로 소비뇽 블랑 2023 Conch y Toro Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 센트럴 밸리(Central Valley) 생산자: 콘차이 토로(Concha y Toro) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4 / 타닌: 1.2 / 바디: 3.2 알콜: 13% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 12,500원 수입사: 아영에프비씨 구매처: GS25 양조노트: 수확한 포도를 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성을 거친다 테이스팅 노트 와인 글라스: 잘토 덴크 아트 화이트 (Zalto Den'k Art White) 잘토 덴크 아트 화이트, 소비뇽 블랑이나 리슬링 같은 산도 높고

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[화이트] 양가라 에스테이트 후싼 2017 Yangarra Estate Roussanne 2017 호주 루산 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 27일 호주, 사우스 오스트레일리아에서도 맥라렌 베일의 루산느 품종 화이트 와인 양가라 에스테이트 후싼 2017 Yangarra Estate Roussanne 2017 종류: 화이트와인 빈티지: 2017 생산국: 호주(Australia) 생산지: 사우스 오스트레일리아(South Australia) -> 맥라렌 베일(McLaren Vale) 생산자: 양가라 에스테이트 빈야드(Yangarra Estate Vineyard) 품종: 루산느(Roussanne) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.6 알콜: 13% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 5만원 중반대 수입사: 아영에프비씨 구매처: 와인나라 압구정점 양조노트: 손으로 수확한 포도를 압착 후 자연스럽게 흘러내려가 주스가 모이도록 하며 유황이나 산을 첨가하지 않고 양조중 자연스럽게 미세 산화가 되어 페놀계 화합물이 안정적으로 질감을 주도록 한다, 오래된 중고 프

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[레드] 까사노바 디 네리 브루넬로 디 몬탈치노 테누타 누오바 2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019

시음일 2025년 4월 26일 이탈리아, 토스카나의 몬탈치노 지역의 산지오베제 품종 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 가격대는 왠만한 리제르바급이다, 그리고 최근들어서는 약속이라도 한듯 알콜 14도는 가볍게 넘어간다 까사노바 디 네리 브루넬로 디 몬탈치노 테누타 누오바 2019 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 종류: 레드와인 빈티지: 2019 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 토스카나(Toscana) -> 몬탈치노(Montalcino) 생산자: 까사노바 디 네리(Casanova di Neri) 품종: 산지오베제(Sangiovese) 100% 당도: 1.3 / 산도: 3.9 / 타닌: 3.6 / 바디: 3.5 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 15만원 중반대 수입사: 씨에스알 와인 구매처: 떼루아 와인아울렛 양조노트: 손으로 수확한 포도를 줄기를 제거하고 손으로 선별과정

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[로제] 이기갈 따벨 로제 2022 E.Guigal Tavel Rose 2022 프랑스 남부 론 로제 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 23일 프랑스, 론 지역에서도 남부 론의 따벨이라는 생산지에서 그르나슈 60%, 쌩쏘 15%, 클레렛 10%, 시라 10%, 기타 품종 5%의 품종 비율로 만든 로제와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 투명한 병이지만 와인 자체가 로제치고 진한 색이라 병도 붉은빛을 많이 띈다 이기갈 따벨 로제 2022 E.Guigal Tavel Rose 2022 종류: 로제와인 빈티지: 2022 생산국: 프랑스(France) 생산지: 론(Rhone) -> 남부 론(Southern Rhone) -> 따벨(Tavel) 생산자: 이 기갈(E. Guigal) 품종: 그르나슈(Greneche) 60%, 쌩쏘(Cinsault) 15%, 클레렛(Claiirrtte) 10%, 시라(Syrah) 10%, 기타 품종(Other Grapes) 5% 당도: 2 / 산도: 3.5 / 타닌: 2.3 / 바디: 2.8 알콜: 14% 시음온도: 13~15도 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반대 수입사:

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[레드] 콜라르 피카르 꼬또 샹프누아 떼르 드 뮈니에 2015 Collard Picard Coteaux Champenis Terres de Meunier 2015 프랑스 샹파뉴

시음일 2025년 4월 21일 프랑스, 샹파뉴 지역에서 피노 뮈니에 품종으로 만든 스틸 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 대놓고 아예 그냥 샴페인병에 코르크 또한 주포네 코르크다 콜라르 피카르 꼬또 샹프누아 떼르 드 뮈니에 2015 Collard Picard Coteaux Champenis Terres de Meunier 2015 종류: 레드와인 빈티지: 2015 생산국: 프랑스(France) 생산지: 샹파뉴(Champagne) 생산자: 콜라르 피카르(Collard Picard) 품종: 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4 / 타닌: 3.7 / 바디: 3.2 알콜: 12.5% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 13만원 중반대 수입사: 한독와인 구매처: 와인공간 양조노트: 손으로 수확한 포도를 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 저온의 12도로 침지와 발효를 토착효모로 14일동안 진행하고 이후 주스는 225리터의 오래된

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[스위트] 돈나푸가타 벤 리에 2022 Donnafugata Ben Rye 2022 이탈리아 지비보 품종 스위트 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 20일 이탈리아, 시칠리아섬에서도 판텔레리아라는 생산지역의 지비보 품종으로 건조시켜 말린 포도로 만든 스위트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진 돈나푸가타 벤 리에 2022 Donnafugata Ben Rye 2022 종류: 스위트와인 빈티지: 2022 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 시칠리아(Sicilia) -> 판텔레리아(Pantelleria) 생산자: 돈나푸가타(Donnafugata) 품종: 지비보(Zibibbo) 100% 당도: 4.9 / 산도: 3.8 / 타닌: 1.2 / 바디: 5 잔류당: 203g/L (리터당 잔여당) 알콜: 14.5% 시음온도: 12~14도 용량: 375ml 가격대: 8만원 수입사: 나라셀라 구매처: 롯데백화점 와인갤러리 양조노트: 시칠리아 섬, Pantelleria DOC로 11개의 플롯에서 재배한 포도를 각각 별도로 수확하며 그에 따라 건조 기간도 각기 다르다, 최대 4~5주에 걸쳐 건조시킨 포도와 말리지 않은 포도를

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[화이트] 펠리스 솔리스 더 거브너 화이트 NV Felix Solis The Guv'nor White NV 스페인 1만원대 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 18일 스페인, 카스디야 이 레옹 지역에서 베르데호, 소비뇽 블랑, 샤르도네, 품종 블렌딩으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블이나 앞레이블 어디를 봐도 빈티지 표기가 없다 펠리스 솔리스 더 거브너 화이트 NV Felix Solis The Guv'nor White NV 종류: 화이트와인 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 카스디야 이 레옹(Castilla Y Leon) 생산자: 펠리스 솔리스(Felix Solis) 품종: 베르데호(Verdejo), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 샤르도네(Chardonnay) 당도: 1.8 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.2 알콜: 12.5% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 1만원 후반대 수입사: 롯데칠성음료 구매처: GS25 양조노트: 스페인의 여러 주요 산지에서 재배한 포도로 공급받아 양조되며 수확한 포도를 압착 후

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[화이트] 마루키 라 퓌유 이로 그랑 코슈 2020 Maruki La Feulle Iro Gran Koshu 2020 일본 야마나시 현 꼬슈 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 13일 일본, 야마나시 라는 현에서 코슈, 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 온통 일본어로 되어있다 마루키 라 퓌유 이로 그랑 코슈 2020 Maruki La Feulle Iro Gran Koshu 2020 종류: 화이트와인 빈티지: 2020 생산국: 일본(Japan) 생산지: 야마나시(Yamanashi) 생산자: 마루키 와이너리(Maruki Winery) 품종: 코슈(Koshu) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.2 알콜: 12% 시음온도: 9~11도 용량: 750ml 가격대: 6만원 수입사: 나라셀라 구매처: 롯데백화점 와인갤러리 양조노트: 수확한 포도를 두 종류의 효모를 사용하여 저온에서 발효하고 대부분은 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하며 소량은 오크통에서 숙성, 총 5개월을 숙성하며 효모앙금과 같이 리 숙성도 겸하고 주당 1~2회 바토나주를 실시한다 테이스팅 노트 와인 글라스: 로브마이어 발레리

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[레드] 덕혼 나파 밸리 멀롯 2020 Duckhorn Napa Valley Merlot 2020 미국 캘리포니아 나파 밸리 메를로 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 12일 미국, 캘리포니아, 나파 카운티에서도 나파 밸리에서 메를로 80%, 카베르네 소비뇽 17%, 카베르네 프랑 2%, 쁘띠 베르도 1%의 품종 블렌딩으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 덕혼 나파 밸리 멀롯 2020 Duckhorn Napa Valley Merlot 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 미국 (USA) 생산지: 캘리포니아(California) -> 나파 카운티(Napa County) -> 나파 밸리(Napa Valley) 생산자: 덕혼 와인 컴퍼니 (Duckhorn Wine Company) 품종: 메를로(Merlot) 80%, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 17%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 2%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 1% 당도: 1.5 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.4 / 바디: 3.5 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 9만

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[와인잔] 조세핀 No 10 오드비 Josephine No 10 Eau de Vie 와인 글라스 무게 및 비교 추천 사용 리뷰

구매일 2025년 4월 13일 특징: 잘토로 유명한 메인 디자이너 Kurt Zalto가 새롭게 나와서 만든 와인잔 브랜드인 조세핀의 No 시리즈 10번째 작품으로 꼬냑이나 아르마냑 같은 브랜디와 위스키 등 증류주인 스피릿 전용잔이다, Eau de Vie는 브랜디의 희석되지 않은 원액을 뜻하며 사실상 브랜디에 가장 어울리는 잔이다 조세핀 No 10 오드비 Josephine No 10 스펙 국가: 오스트리아 소재: 무연 크리스탈 공정: 핸드메이드 높이: 24cm 용량: 145ml 무게: 54.4g (직접 측정한 무게, 잔마다 조금씩 편차가 있음) 사용기 본래 스피릿 전용이지만 주정강화나 스위트 와인잔으로 리델의 슈퍼리제로 스피릿잔을 쓰다가 쉐입이 너무 예뻐 조세핀으로 구매해봤으며 조세핀 No4 샴페인처럼 마치 꿀벌이나 우주 탐사선 같은 독특한 쉐입은 조세핀만의 시그니처인듯, 길이는 24cm지만 너비가 매우 작아서 마치 전통 소주를 따라서 마실만한 사이즈이며 발향은 상당히 좋은편이며

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[포트] 바로스 콜헤이타 포트 2007 Barros Colheita Porto 2007 포르투갈 토니 포트 와인 리뷰

시음일 2025년 4월 6일 포르투갈, 도우루 지역에서 투리가 나시오날, 투리가 프랑카, 틴타 바로카, 틴타 로리즈 품종 블렌딩으로 만드는 주정강화와인 중 포트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 2023년에 병입된 연도가 백레이블에 기재되어있다, 호일을 제거하는 포인트가 없어서 코르크 오프너의 칼날로 직접 그어서 제거해야 한다 바로스 콜헤이타 포트 2007 Barros Colheita Porto 2007 종류: 주정강화와인 -> 포트 -> 토니포트 빈티지: 2007 생산국: 포르투갈(Portugal) 생산지: 도우루(Douro) 생산자: 바로스(Barros) 품종: 투리가 나시오날(Touriga Nacional), 투리가 프랑카(Touriga Franca), 틴타 바로카(Tinta Barroca), 틴타 로리즈(Tinta Roriz) 당도: 4.6 / 산도: 3.8 / 타닌: 2.5 / 바디: 4.5 잔류당: 120g/L (리터당 잔여당) 알콜: 20% 시음온도: 12~14도 용량:

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[레드] 바우딜리 네그레 2022 Boudili Negre 2022 스페인 까베르네 소비뇽 블렌딩 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 29일 스페인, 까탈루냐 지역에서 카베르네 소비뇽, 자렐로, 빠레야다 품종의 독특한 블렌딩으로 만든 내추럴 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 대부분의 정보는 백레이블에 기재되어 있다 바우딜리 네그레 2022 Boudili Negre 2022 종류: 레드와인 빈티지: 2022 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 까탈루냐(Cataluna) 생산자: 마스 칸디(Mas Candi) 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 자렐로(Xarel.lo), 빠레야다(Parellada) 당도: 1.3 / 산도: 4.1 / 타닌: 2.7 / 바디: 2.5 알콜: 12.5% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 4만원 초반대 수입사: 씨알 트레이딩 구매처: 네이처와인 양조노트: 수확한 포도를 토착효모로 15일 동안 침지 과정을 거치고 발효 후 스테인리스 스틸 탱크에서 6개월을 숙성하고 이후 아황산염이나 여과 없이 병입한다 테이스팅 노트 와인

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[레드] 벨레노시 라끄리마 디 모로 달바 2020 Velenosi, Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2020 이탈리아 라크리마 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 29일 이탈리아, 마르케 지역에서 라크리마 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 이탈리아답게 병 뒷부분에 빈티지가 기재되어 있다 벨레노시 라끄리마 디 모로 달바 2020 Velenosi, Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2020 종류: 화이트와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 마르케(Marche) 생산자: 벨레노시(Velenosi) 품종: 라크리마(Lacrima) 100% 당도: 1.6 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.1 / 바디: 3.9 알콜: 13% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 4만원 수입사: 더뱅셀렉션 구매처: 라빈리커스토어 양조노트: 손으로 수확한 포도를 줄기는 제거하고 껍질과 과육과 함께 침지하며 20일간 20도의 온도로 제어되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 후 여과하고 다시 스틸 탱크에서 최대한 아로마를 살리는 방법으로 숙성한다 테이스팅 노트 와인 글라스:

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[화이트] 옐로우 라벨 와인 르카치텔리 2022 Yellow Label Wine Rkatsiteli 2022 조지아 르카치텔리 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 23일 조지아, 카헤티 지역에서 르카치텔리 품종으로 만든 화이트와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블에 와인명과 빈티지 알콜 용량등 모두 기재 되어 있고 앞레이블은 휑하다, 그리고 병목과 입구를 감싸는 파라핀(밀랍)이 오픈 전 부터 짜증을 일으킨다 옐로우 라벨 와인 르카치텔리 2022 Yellow Label Wine Rkatsiteli 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 조지아(Georgia) 생산지: 카헤티(Kakheti) 생산자: 페리 와인즈(Pery Wines) 품종: 샤르카치텔리(Rkatsiteli) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.6 / 타닌: 1.2 / 바디: 3.5 알콜: 12.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 3만원 초반대 수입사: 지케이 인터네셔널 구매처: 데일리샷 양조노트: 손으로 수확한 포도를 껍질과 씨와 함께 잠깐 침용 후 압착하여 색과 풍미를 더하고 자연효모를 사용해 온도가 조절되는 스테

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[레드] 캐논캅 카데트 피노타쥐 2020 Kanonkop Kadette Pinotage 2020 남아공 피노타주 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 22일 남아프리카 공화국, 코스탈 리젼의 스텔린보쉬 라는 생산지의 피노타주 품종으로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 캐논캅 카데트 피노타쥐 2020 Kanonkop Kadette Pinotage 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 남아프리카 공화국(the Republic of South Africa) 생산지: 코스탈 리젼(Coastal Region) -> 스텔린보쉬(Stellenbosch) 생산자: 캐논캅(Kanonkop) 품종: 피노타주(Pinotage) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.7 알콜: 14% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 4만원 초반대 수입사: 케이제이 무역 구매처: 라빈리커스토어 양조노트: 수확한 포도를 28도로 온도가 제어되는 오픈 된 콘크리트 탱크에서 알콜 발효를 거치며 주스를 추출하기전 3일동안 2시간마다 펌프오버를 하고 발효가 끝난 와인을 225리터의

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[포트] 다우 레이트 바틀드 빈티지 포트 2017 Dow's Late Bottled Vintage Port 2017 포르투갈 루비 포트 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 16일 포르투갈의 도우루 지역에서 만든 포트와인으로 투리가 나시오날, 투리가 프란카, 수자오, 틴타 바로카, 틴타 로리즈 품종 블렌딩으로 특별한 해에만 만들어지는 빈티지 포트 와인중 레이트 바틀드 스타일 포트와인이다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 다우 레이트 바틀드 빈티지 포트 2017 Dow's Late Bottled Vintage Port 2017 종류: 주정강화와인 -> 포트 -> 루비포트 빈티지: 2017 생산국: 포르투갈(Portugal) 생산지: 도우루(Douro) 생산자: 다우(Dow's) 품종: 투리가 나시오날(Touriga Nacional), 투리가 프란카(Touriga Franca), 수자오(Souzao), 틴타 바로카(Tinta Barroca), 틴타 로리즈(Tinta Roriz) 당도: 4.8 / 산도: 3.7 / 타닌: 2.8 / 바디: 4.5 잔류당: 126g/L (리터당 잔여당) 알콜: 20% 시음온도: 12~14도 용량: 750ml

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[레드] 따발리 탈리나이 피노 누아 2021 Tabali Talinay Pinot Noir 2021 칠레 피노누아 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 15일 칠레, 코킴보 지역, 리마리 밸리의 피노 누아 품종, 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블에 떼루아에 대해서 그림까지 있으며 설명을 아주 잘 해놨다 따발리 탈리나이 피노 누아 2021 Tabali Talinay Pinot Noir 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 코킴보(Coquimbo) -> 리마리 밸리(Limari Valley) 생산자: 비냐 따발리(VinaTabali) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.2 / 바디: 3.4 알콜: 12.5% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 3만 6천원(2024년 하반기 장터가) 수입사: 신세계엘앤비 구매처: 이마트 양조 노트: 손으로 수확하고 선별한 포도를 70%는 줄기를 제거하고 30%는 홀 클러스터, 즉 송이째 발효에 사용했다, 8도의 극 저온에서 냉침을 하고 20~26도 사이의

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[화이트] 예르만 빈내 리볼라 지알라 2022 Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2022 이탈리아 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 9일 이탈리아, 프리울리 베네찌아 줄리아라는 지역에서 리볼라 지알라 90%, 리슬링 5%, 토카이 프리울라노 5%의 리볼라 지알라 메인으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 직구이기 때문에 수입사 라벨이 없다 예르만 빈내 리볼라 지알라 2022 Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 프리울리 베네찌아 줄리아(Friuli Venezia Giulia) 생산자: 실비오 예르만(Silvio Jermann) 품종: 리볼라 지알라(Ribolla Gialla) 90%, 리슬링(Riesling) 5%, 토카이 프리울라노(Tocai Friulano) 5% 당도: 1.3 / 산도: 4 / 타닌: 1.5 / 바디: 3.4 알콜: 12.5% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 4만원 초반대 수입사: 없음 구매처: 비타트라 독일 양조노트: 수확한 포도를 압착하

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[레드] 토마소 부쏠라 발폴리첼라 리파쏘 클라시코 수페리오레 카델 라이토 2018 Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico 이탈리아 와인

시음일 2025년 3월 8일 이탈리아, 베네토주의 발폴리첼라 지역에서 코르비나 35%, 코르비노네 30%, 론디넬라 30%, 몰리나라 5%의 품종 비율로 만든 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 토마소 부쏠라 발폴리첼라 리파쏘 클라시코 수페리오레 카델 라이토 2018 Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca'del Laito 2018 종류: 레드와인 빈티지: 2018 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 베네토(Veneto) -> 발폴리첼라(Valpolicella) 생산자: 토마소 부쏠라(Tommaso Bussola) 품종: 코르비나(Corvina) 35%, 코르비노네(Corvinone) 30%, 론디넬라(Rondinella) 30%, 몰리나라(Molinara) 5% 당도: 1.8 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.4 / 바디: 4.4 알콜: 15.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 5만원 중반대

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[화이트] 플라네타 샤르도네 2021 Planeta Chardonnay 2021 이탈리아 시칠리아 샤르도네 와인 리뷰

시음일 2024년 3월 2일 이탈리아, 시칠리아 지역에서 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블에 아주 상세하게 와인에 대해서 적혀져 있다 플라네타 샤르도네 2021 Planeta Chardonnay 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 시칠리아(Sicilia) 생산자: 플라네타(Planeta) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.4 / 타닌: 1.5 / 바디: 3.7 알콜: 13.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 5만원 중반대 수입사: 신세계엘앤비 구매처: 이마트 양조노트: 손으로 수확한 포도를 12~14도의 냉장 보관 후 줄기를 제거하고 으깨서 6~7도의 낮은 온도에서 부드러운 압착 및 정적 침전을 거친다, 이후 225리터의 Allier 오크통에서 약 17~19도로 5~7일을 발효하고 1차 침전물은 정제하고 5개월은 매주 바토나주를 하며

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[오렌지] 라 스토파 아제노 2020 La Stoppa Ageno 2020 이탈리아 말바지아 오렌지 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 2일 이탈리아, 에밀리아 로마냐 지역에서 말바시아 디 칸디아 아로마티카 품종으로 만들어진 오렌지 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 수입사에서 백레이블을 아주 깔끔하게 만들어서 붙혔다 라 스토파 아제노 2020 La Stoppa Ageno 2020 종류: 오렌지와인 (앰버와인) 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 에밀리아 로마냐(Emilia Romagna) 생산자: 라 스토파(La Stoppa) 품종: 말바시아 디 칸디아 아로마티카(Malvasia di Candia Aromatica) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.6 / 타닌: 2 / 바디: 3.4 알콜: 12.5% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 7만원 중반대 수입사: 비노비노 구매처: 비노비노 직영샵 양조노트: 재배하고 수확한 포도를 스테인리스 스틸 탱크와 시멘트 탱크에서 껍질과 같이 4개월간 침지를 하며 토착 효모로 인위적이지 않고 자연적인 발효를 하고 40

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[레드] 폰타나프레다 바롤로 세라룽가 달바 2016 Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2016 이탈리아 네비올로 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 3월 1일 이탈리아, 피에몬테주의 바롤로 지역에서도 세라룽가 달바라는 DOCG 생산지의 네비올로 품종 레드와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 백레이블에 와인에 대해 아주 자세하게 기재되어 있다 폰타나프레다 바롤로 세라룽가 달바 2016 Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2016 종류: 레드와인 빈티지: 2016 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 피에몬테(Piemonte) -> 바롤로(Barolo) -> 세라룽가 달바(Serralunga d'Alba) 생산자: 폰타나프레다(Fontanafredda) 품종: 네비올로(Nebbiolo) 100% 당도: 1.4 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.8 / 바디: 4 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 용량: 750ml 가격대: 6만원 초반대 수입사: 롯데칠성음료 구매처: 이마트 양조노트: 수확한 포도를 온도가 제어되는 스테인리스 스틸 탱크에서 15일을 27~28도의 온도로 발효

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[화이트] 피에트라돌체 아르키네리 에트나 비앙코 2022 Pietradolce Archineri Etna Bianco 2022 이탈리아 카리칸테 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 23일 이탈리아, 시칠리아섬의 에트나라는 화산에 형성된 소 생산지로 동쪽에서 이 와인의 포도가 생산되며 화이트와인이다, 카리칸테 품종으로 수령 130~150년이 된 필록세라 이전의 나무로부터 재배한 포도로 손으로 수확 후 부드럽게 압착하고 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 후 스틸 탱크에서 6개월 숙성하고 병입한 다음 12개월 병 숙성을 한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 에트나 화산을 드래스를 입은 여인으로 표현한게 멋지다 피에트라돌체 아르키네리 에트나 비앙코 2022 Pietradolce Archineri Etna Bianco 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 시칠리아(Sicilia) -> 에트나(Etna) 생산자: 피에트라돌체(Pietradolce) 품종: 카리칸테(Carricante) 100% 당도: 1.4 / 산도: 4 / 타닌: 1.7 / 바디: 3.2 알콜: 13% 시음온도: 9~11도 용량: 750m

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[화이트] 도멘 크리스티앙 모로 샤블리 그랑 크뤼 레 끌로 2001 Domaine Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2001 프랑스

시음일 2025년 2월 22일 프랑스, 부르고뉴의 샤블리에서도 Les Clos라는 그랑 크뤼 밭의 샤르도네 품종 화이트와인으로 3헥타르의 크뤼 내 3구획으로 나눠 관리하며 각각 손으로 수확해 별도 양조 후 최종 블렌딩하여 병입, 포도나무의 수령은 50~60년이다, 스테인리스 스틸 탱크에서 50%, 나머지는 오크통에서 발효를 하고 2년~4년된 중고 오크통에서 숙성하며 5%미만은 새오크를 쓴다, 병입 전 6개월을 중성 탱크에서 각 구획의 와인을 블렌딩하고 병입 후 12~16개월 숙성하고 출시, 100% MLF를 거친다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 아주 친절하게 병입년월일이 기재되어 있다 도멘 크리스티앙 모로 샤블리 그랑 크뤼 레 끌로 2001 Domaine Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2001 종류: 화이트와인 빈티지: 2001 생산국: 프랑스(France) 생산지: 부르고뉴(Bourgogne) -> 샤블리(Chablis) 생산자: 도

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[화이트] 티 스팟 블랑 2023 T Stot Blanc 2023 프랑스 그르나슈 그리 화이트 와인 리뷰

2025년 2월 19일 프랑스, 서던 프랑스, 랑그독 루씨용, 꼬뜨 드 루씨용의 그르나슈 그리 품종으로 만든 화이트 와인으로 수확한 포도를 압착 후 스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효 및 숙성을 진행힌다, 보르도의 가라지 와인으로 유명한 뛰느방과 우리나라 가수이자 배우인 탑이 협력하여 만든 와인으로 유명하다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진 티 스팟 블랑 2023 T Stot Blanc 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 프랑스(France) 생산지: 서던 프랑스(Southern France) -> 랑그독 루씨용(Languedoc Roussillon) -> 꼬뜨 드 루씨용(Côtes de Roussillon) 생산자: 티 스팟(T Sopot) 품종: 그르나슈 그리(Grenache Gris) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.7 / 타닌: 2 / 바디: 3.7 알콜: 13% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반대 수입사: 금양인터네셔날 구

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[레드] 루넬리 카라파체 몬테팔코 사그란티노 2016 Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino 2016 이탈리아 움브리아 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 16일 이탈리아, 움브리아에서도 몬테팔코라는 생산지의 사그란티노 품종으로 만든 레드와인, 손으로 수확한 포도를 12도의 저온에서 30시간을 사전 침지하고 온도가 조절되는 오크통에서 26~28도로 침용과 발효를 진행, 침용은 15~20일이 소요되며 발효가 끝나고 큰 오크통에서 24개월 숙성하고 병입 후 최소 12개월을 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 앞 레이블에 붙어있던 하얀 스티커를 제거하다가 레이블이 살짝 뜯어졌다(...) 루넬리 카라파체 몬테팔코 사그란티노 2016 Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino 2016 종류: 레드와인 빈티지: 2016 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 움브리아(Umbria) -> 몬테팔코(Montefalco) 생산자: 루넬리 그룹(Lunelli Group) 품종: 사그란티노(Sagrantino) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.8 / 바디: 4.1 알콜: 15% 시

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[레드] 트라피체 브로켈 피노 누아 2020 Trapiche Broquel Pinot Noir 2020 아르헨티나 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 15일 아르헨티나, 멘도사 지역의 우코 밸리에서 피노 누아 품종으로 만든 레드와인, 선별하여 수확한 포도를 90%는 줄기를 제거하고 나머지 10%는 송이 전체로 침용하며 7일간 8도의 저온으로 온도가 조절되는 오크통에서 자연효모로 발효를 진행한다, 발효가 끝나고 프렌치 오크통에서 9개월 숙성 후 필터링을 하고 병입한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 각도가 살짝 틀어진 레이블이 사진찍을때 킹받게 한다 트라피체 브로켈 피노 누아 2020 Trapiche Broquel Pinot Noir 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 아르헨티나 (Argentina) 생산지: 멘도사 (Mondoza) -> 우코 밸리(Uco Valley) 생산자: 트라피체(Trapiche) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.7 / 타닌: 2.8 / 바디: 3.7 알콜: 14% 시음온도: 14~16도 용량: 750ml 가격대: 1만원 중반

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[레드] 샤또 몽투스 2016 Chateau Montus 2016 프랑스 마디랑 타나 레드 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 9일 프랑스, 사우스웨스트 프랑스, 마디랑 지역에서 만든 레드와인, 따나 80%, 카베르네 소비뇽 20%의 품종 비율로 30년 이상의 수령을 가진 포도나무에서 수확 한 포도를 3~6주 동안 침용하고 28도의 온도에서 발효, 포마스 캡과 펀칭다운을 실시하며 오크통에서 MLF를 진행, 이후 와인은 프렌치 오크통에서 12개월~14개월을 침전물과 같이 숙성하며 80%는 새 오크통을 쓴다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 샤또 몽투스 2016 Chateau Montus 2016 종류: 레드와인 빈티지: 2016 생산국: 프랑스(France) 생산지: 사우스웨스트 프랑스(Southwest France) -> 마디랑(Madiran) 생산자: 샤또 몽투스(Chateau Montus) 품종: 따나(Tannat) 80%, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 20% 당도: 1.8 / 산도: 3.6 / 타닌: 3.7 / 바디: 4 알콜: 14% 시음온도: 16~18도 용

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[화이트] 웨스트+와일더 화이트 NV West+Wilder White NV 미국 캔 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 8일 미국의 각 지역에서 소싱한 포도로 만든 화이트와인, 소비뇽 블랑, 샤르도네, 비오니에, 슈냉 블랑, 뮈스까 품종을 블렌딩하며 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 발효하고 오크통에서 숙성된다 오픈 전 캔 앞부분과 뒷부분, 워낙 용량이 적어서 2캔을..(그럼 이마트에 차라리 G7 시리즈를 사지..) 웨스트+와일더 화이트 NV West+Wilder White NV 종류: 화이트와인 빈티지: NV(Non Vintage) 생산국: 미국(USA) 생산지: 캘리포니아California) 생산자: 웨스트+와일더(West+Wilder) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 샤르도네(Chatdonnay), 비오니에(Viognier), 슈냉 블랑(Chenin Blanc), 뮈스까(Muscat) 당도: 1.8 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.4 알콜: 12.5% 시음온도: 8~10도 용량: 750ml 가격대: 4천원 수입사: 보틀

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[로제] 후안 길 로사도 2021 Juan Gil Rosado 2021 스페인 로제 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 7일 스페인, 후미야에서 시라/쉬라즈, 쁘띠 베르도 품종을 블렌딩 하여 만든 로제와인, 선별한 포도원에서 수확 한 포도로 짧게 침용하여 색을 얻고 17도 이하의 온도가 조절되는 달걀 모양의 콘크리트 탱크에서 발효되며 프렌치 오크통으로 옮겨져 4개월을 숙성한다 후안 길 로사도 2021 Juan Gil Rosado 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 스페인(Spain) 생산지: 후미야(Jumilla) 생산자: 보데가스 후안 길(Bodegas Juan Gil) 품종: 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz), 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 당도: 1.7 / 산도: 3.6 / 타닌: 2.5 / 바디: 3.5 알콜: 13% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 2만원 중반대 수입사: 케이엔제이와인앤스피리츠 구매처: 와인팩토리 테이스팅 노트 와인 글라스: 가브리엘 글라스 골드 에디션 (Gabriel Glas Gold Edition) 후미

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[레드] 피에르 폰넬 샹볼 뮈지니 2017 Pierre Ponnelle Chambolle Musigny 2017 프랑스 부르고뉴 피노누아 와인 리뷰

시음일 2025년 2월 2일 프랑스, 부르고뉴주의 꼬뜨 드 뉘 지역, 샹볼 뮈지니에서 만들어지는 레드와인, 포도를 손으로 수확 후 선별 과정을 거치고 자연 효모를 이용하여 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 후 프렌치 오크 배럴에서 최대 18개월을 숙성하고 살짝의 여과 과정은 거치지만 나머지는 최소한의 개입으로 자연스럽게 와인이 만들어지는것을 강조한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 최근 심심치 않게 알콜이 13%를 넘어 14%를 왔다갔다 하는걸 보면 17의 빈티지가 꽤나 밸런스가 좋았던 빈티지임을 알 수 있다 피에르 폰넬 샹볼 뮈지니 2017 Pierre Ponnelle Chambolle Musigny 2017 종류: 레드와인 빈티지: 2017 생산국: 프랑스(France) 생산지: 부르고뉴(Bourgogne) -> 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuits) -> 샹볼 뮈지니(Chambolle Musigny) 생산자: 피에르 폰넬(Pierre Ponnelle) 품종: 피노 누

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