시음일 2025년 2월 16일 이탈리아, 움브리아에서도 몬테팔코라는 생산지의 사그란티노 품종으로 만든 레드와인, 손으로 수확한 포도를 12도의 저온에서 30시간을 사전 침지하고 온도가 조절되는 오크통에서 26~28도로 침용과 발효를 진행, 침용은 15~20일이 소요되며 발효가 끝나고 큰 오크통에서 24개월 숙성하고 병입 후 최소 12개월을 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 앞 레이블에 붙어있던 하얀 스티커를 제거하다가 레이블이 살짝 뜯어졌다(...) 루넬리 카라파체 몬테팔코 사그란티노 2016 Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino 2016 종류: 레드와인 빈티지: 2016 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 움브리아(Umbria) -> 몬테팔코(Montefalco) 생산자: 루넬리 그룹(Lunelli Group) 품종: 사그란티노(Sagrantino) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.8 / 바디: 4.1 알콜: 15% 시...
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