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부산 단체간식 만원대 디저트 세트 180개 주문후기

부산 단체간식 만원대 구성으로 디저트 세트 180개 주문주셨던 후기입니다 참고하셔서 주문 주시면 상세히 안내드릴게요! 쿠키3종, 팩쥬스, 마들렌, 휘낭시에 11000원 (100세트 이상 주문시 할인) 최근 쿠키세트, 답례품 주문이 어마어마한데요 이번주 특히나 예약이 몰려 몇일간 정말 열일했던..^^ 너무 바빴던 나머지 다른 주문건은 사진한장 남아있지 않지만 행사용으로 180세트 주문주셨던 건은 덜덜 떨리는 손 부여잡고 예쁜 사진 남겼어요 뉴질랜드산 100% 우유버터와 벨기에산 고급 커버춰 고품질의 일본산 말차파우더 프랑스산 코코아 파우더 등 단가높은 재료비에 비해 합리적인 금액으로 책정된 저희 디저트는 맛에서 뿐 아니라 비주얼도 퀄리티가 정말 높다고 평가받고 있답니다 특히 이번엔 수량이 많다보니 더욱 파손에 신경쓰고 고급스러움은 높이기 위해 노력했는데요 원했던 방향대로 깔끔하고 예뻐서 참 뿌듯했어요ㅎㅎ 라벨은 30자 내로 추가 가능합니다! 부산 단체간식 요 구성은 곧 스마트스토어에

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교사 연수, 기업 교육 힐링프로그램 베이킹클래스 후기

이번엔 늘 자주 찾아주시는 배화학교 선생님들 수업 후기입니다️ 총 4분으로 3회 진행된 교사 연수 베이킹클래스는 휘낭시에, 스콘, 케이크로 선택 해 주셨어요 늘 재밌고 화기애애하신 네분ㅎㅎ 종류별로 휘낭시에를 만들어보셨는데 너무 맛있게 드셨다며 주위의 후기까지 말씀주시고 늘 감사드립니다️ 이날은 각자 종류별로 스콘을 만들어보셨는데요 저희 체험클래스중 가장 인기있는 품목인만큼 비주얼이 압도적이죠?ㅎㅎ 스콘은 특히 기업 교육, 힐링 프로그램 진행시 가장 많이 신청해주시는 수업이기도 한데요 식감을 살리는 공정으로 진행되어서 겉바속촉 제대로 살린 아이라 시중에서 판매되는것 들 보다 더 맛있어요ㅎㅎ 인증샷 빠질 수 없겠죠?ㅎㅎ 그리고 드디어 마지막 세번째 교사 연수품목 생크림케이크, 드립가나슈케이크를 두분씩 나누어 만들어보았어요 저희 케이크중 비주얼적으로 독보적인 디저트들인 만큼 네분도 정말 심혈을 기울여주셨는데요 이젠 다들 손이 너무 빠르셔서.. 제가 수업속도를 따라가기 힘들 정도였답니다ㅎ

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부산 샌드위치 단체주문 500개 후기! 비용, 퀵서비스 안내

안녕하세요 9년간 베이킹 클래스, 답례품과 디저트 제작으로 매장을 운영중인 아뜰리에비비입니다 저저번주부터 매주 목요일마다 하프샌드 160~170세트씩 총 500개를 주문주신 고객님️ 3주간 열심히 제작한 부산 샌드위치 단체주문 500개가 드디어 끝이 났어요! (요즘은 행사가 많은지 유독 요 아이들이 잘 나가네요ㅎㅎ) 눈코뜰새없이 바쁘지만 간간히 남겨두었던 사진들로 살짝 보여드릴게요 부산 샌드위치 단체간식 첫주에 나갔던 아이들️ 이때 정말 야채값 폭등으로 양상추와 로메인 금액이 어마어마 했던 기억이 그럼에도 상태들이 너무 좋지않아서 좋은 상품 구하느라 참.. 애먹었어요 재료의 신선도가 무엇보다 가장 중요하다고 생각하기때문에 비싸더라도 가장 퀄리티가 좋은 야채들만 모셔왔답니다ㅎㅎ 부산 하프샌드위치 세트 햄치즈 하프샌드와 팩쥬스 구성으로 기본이지만 최상의 맛을 위해 치즈2장, 햄3장씩 듬뿍 넣어드리고 있어요 풍부한 맛으로 인기가 많아 어마어마한 주문을 자랑하고 있는데요 부산 샌드위치 단체

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부산 베이킹클래스 창업반 베이직 카페디저트 4주과정

부산 베이킹클래스 아뜰리에비비의 베이직 카페디저트 4주 9월 수업신청 시작되었습니다 9월 수업문의가 어마어마하네요 여름이 지나가는 시즌에 맞춰 빠르게 예약주시는 사장님, 예비사장님들 늘 감사드립니다 오늘 안내드릴 클래스는 저희 수업중 가장 인기많은 베이직 카페디저트(구움과자) 창업반 입니다 구움과자부터 케이크까지 트렌디하고 맛있는 디저트를 기초이론부터 제대로 배우실 수 있는 과정으로 브랜딩, 마케팅 컨설팅까지 포함되어 더욱 현실적인 사업준비가 가능하도록 준비되어 있답니다 8월도 참 바빴네요 2달간 함께했던 베이징에서 오신 수강생분 매장 운영경험, 디저트 판매 노하우가 있는 곳 직접 운영했던 매장들 백화점 쿠키 팝업 대형 카페 디저트 컨설팅, 직원교육 2곳의 카페, 쿠키샵 매장 운영 대형 카페 컨설팅, 백화점 팝업 노하우로 9년간 많은 수강생을 배출해온 아뜰리에비비 부산 뿐 아니라 전국 각지에서 그리고 해외에서도 많은분들이 찾아오는 부산 베이킹클래스 공방입니다 초보분들만큼 업계 실력자

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오늘은 수강생분들과 블로그강의 진행했어요!

아뜰리에비비의 첫 블로그 강의, 챌린지를 시작한 오늘! 줌 강의로 진행되었는데 떨린 나머지 캡쳐도, 녹화도 못하고 끝내버렸네요ㅎㅎ 하지만 설명드릴 부분은 다 말씀드린것 같아 앞으로 3주간의 챌린지를 잘 끝내길 기대해봅니다 이번 블로그 강의는 예비 사장님들을 위해 오픈하게 되었는데요 요즘 장사가 어렵다고 말씀하시는분들 정말 많으시죠 스레드를 들어가면 특히나 이런얘기들이 많은데 조금 부정적인 이야기가 많은건 힘이 빠지다보니 잘 들여다보진 않게되더라구요 오늘도 줌 끝나고 어쩌다 들어갔는데 장사가 안되 우울하다는 분, 왜이렇게 동네가 조용하냐는 분, 아침에 눈뜨기가 겁난다는 등 자영업자들의 곡소리들이 쭉 뜨는데 알고리즘 때문인지 저런글들만 보이더라구요 저는 T성향이 강해서 그런지 '문제는 곧 답을 찾기위함이다' 생각하고 바로 해결책을 찾는 편이에요 때문에 이번 챌린지 수강생분들만큼은 저런소리 하지 않으시도록 잘 알려드려야겠다 책임감이 생기는게 (난 정말 T야..ㅋㅋ) 제가 이토록 블로그 강

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부산 쿠키클래스 창업반 정확한 이론으로 20종류 한달 마스터하기!

부산 쿠키클래스 창업반 모집이 시작되었습니다️ 요즘도 하루 두세타임의 예약으로 정말 바쁜 나날을 보내고있어요 여름휴가는 반납했지만 늘 찾아주시는 분들이 많아 감사한 마음이 크답니다 이번달 역시 공지 전 대부분의 일정이 마감되어 남은 일정이 얼마 남지않았어요 날씨가 선선해지면서 부터 수업이 몰리는 시기이니 늦지않게 예약 잡아주시길 부탁드려요:) 이 수업은 Cookie shop 운영 당시 많은분들의 수업요청으로 오픈되었던 클래스 입니다. 이 수업의 초기 수강생분들은 대부분 저희 샵의 단골분들 이셨답니다 처음엔 레시피 오픈할 생각이 없어 수업문의들을 정중히 거절드렸지만 추후 너무 많은 문의에 클래스를 오픈하게 되면서 수강생분들께 했던 약속이 있어요 저렴한 금액으로 오픈하지 않겠다 다만 이수업 품목들은 4주과정이 아닌 원데이로는 절대 진행하지 않겠다구요 개별품목 수업이 시작되면 너도나도 원데이로 오시기때문에 여기저기서 동일한 레시피가 사용될거라 수강생분들의 걱정이 있으셨거든요 때문에 저는

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부산 노아이싱 케이크클래스 창업반 모집중! 아뜰리에비비

부산 노아이싱 케이크클래스 창업반 모집이 시작되었습니다! 어려운 기술없이도 트렌디하고 힙한 케이크를 빠르게 배워 판매까지 가능한 아뜰리에비비 시그니처 수업으로 브랜딩과 마케팅 관련 컨설팅까지 창업을 위해 꼭 알아야하는 다양한 정보를 가득 담았습니다 9년의 판매 노하우가 있는곳 아뜰리에비비 누적수강생 1500명 이상 4개의 매장 운영 백화점 팝업, 대형카페 디저트컨설팅 수업만 하는 곳이 아닌 매장운영과 타매장 컨설팅 마케팅 대행, 강의까지 하는 곳 보셨나요?ㅎㅎ 좋은 아이템과 판매전략이 만나면 어떤 시너지를 낼 수 있는지 인사이트를 얻어가세요 초보분들부터 이미 매장을 운영중인 사장님들까지 한달만에 배워 빠르게 매출을 높이는 아이템으로 사업에 많은 도움받으시길 바랍니다 노아이싱케이크 왜 추천하냐구요? 초보분들이 빠르게배워 판매까지 가능한 구움과자가 한동안 많은 사랑을 받았었죠 하지만 여러분이 쉽게 놓치셨던 부분 바로 객단가입니다 몇천원짜리 구움과자 10-20개 파실래요 5만원대 홀케이크

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부산 케이크클래스 창업반 매출 높이는 방법까지 배우는곳!

부산 케이크클래스 창업반 9년간의 판매, 수업 노하우로 매출 상승 마케팅방법까지 제대로 배우는 곳 아뜰리에비비 입니다 10월 특별 추가레시피까지 선물로 준비했으니 아래 내용 꼼꼼히 확인 해 주세요️ 1주차 당근케이크, 바스크치즈케이크 노아이싱 케이크 창업클래스의 장점 1. 어려운 기술없이 빠르게 배워 트렌디한 제품 판매가 가능합니다 2. 초보자도 한달만에 전문가가 될 수 있습니다 3. 브랜딩&마케팅 전문가, 9년 경력의 매장운영과 수업으로 업계노하우가 많은 제 인사이트까지 공유 받으실 수 있습니다 브랜딩 마케팅 알려준다는 베이킹클래스 업체가 뒤따라 많이 생겼지만 디저트를 만드는것 뿐만 아닌 매출을 높이는 마케팅, 사업의 진짜 전략까지 배울 수 있는 곳은 아뜰리에비비가 유일하다고 자부합니다 2주차 갸또쇼콜라 3종 초보자도 가능할까요.. ? 이 수업은 장점은 빠르게 배워 판매가 가능하다는 점 입니다 어려운 아이싱 기술을 익힐필요 없는 노.아.이.싱 케이크 클래스 이니까요^^ ️베이킹 경

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부산 구움과자 클래스 베이직 카페디저트 창업반

부산 구움과자 클래스 베이직 카페디저트 창업반 수업 안내입니다 베이킹의 기초, 재료의 이해를 배우며 4주간 구움과자부터 케이크까지 아우르는 아뜰리에비비 시그니처클래스 현실적인 창업에 더욱 많은 정보를 드리기 위해 진행되는 브랜딩 or 마케팅 컨설팅까지 제공 해 드리고 있습니다 정말 얻어가는 지식이 많은 수업인만큼 믿고 신청주세요️ 매장 운영경험, 판매 노하우가 있는 곳의 창업반 클래스 입니다 말로만 창업반이 아닌 진짜 창업클래스! 4개의 매장을 직접 운영하고 백화점 팝업, 디저트카페 컨설팅 경험으로 쌓인 노하우로 해당분야의 이해와 분석의 폭이 넓습니다 직접 매장을 운영하며 판매해본 경험이 있고, 없고의 차이는 분명히 크다고 생각해요! 때문에 부산 구움과자 클래스는 부산 뿐 아닌 타 지역, 심지어 해외에서 찾아주신 수강생분들까지! 저희 수업을 찾아주시고 계신데요ㅎㅎ 초보분들 뿐 아닌 쟁쟁한 실력자들과 유명 쉐프, 전공자, 제과제빵 학원의 원장님께서도 신청 주셨을만큼 트렌드와 제과지식,

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부산 쿠키 클래스 창업반 아메리칸부터 르뱅까지!

안녕하세요 부산 쿠키 클래스 아메리칸쿠키부터 르뱅까지 20여종을 배우는 아뜰리에비비의 창업 과정입니다 쿠키샵을 운영했던 노하우와 레시피로 진행되는 수업! 부산 쿠키클래스 해당 커리큘럼은 남포동에서 제가 직접 운영하던 Cookie shop의 레시피와 노하우로 오픈 되었습니다 처음에는 공개 할 생각이 없어 수많은 문의들을 정중하게 거절 드렸었는데요 추후 문의가 폭주하면서 클래스를 오픈하고 드렸던 약속이 한가지 있습니다 이 수업은 앞으로도 절대 저렴한 금액으로 진행되지 않을 것이라는 점 4주과정이 아닌 원데이클래스로 레시피를 무분별하게 사용되게 만들지 않을거라는 점 이었답니다 개별품목 수업이 시작되면 너도나도 원데이로 오실게 뻔했기때문에 수강생분들의 걱정이 많으셨거든요 그래서 지금까지 이 수업은 20품목 4주과정으로만 운영이 되고 있습니다 무분별하게 많이 깔린 디자인, 레시피가 아니라는것쯤은 부산 쿠키 클래스를 알아보신 분들이시라면 다들 잘 아실거라 생각합니다 물론 그동안 디자인이며 메뉴

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부산 휘낭시에 클래스 6~10종 하루수업으로 배워가세요!

안녕하세요 아뜰리에비비 입니다 최근 더욱 바빠진 탓에 수업공지 업로드 하기도 참 쉽지않은 요즘이에요 하지만 늘 많은분들이 찾아주시는 덕에 감사한 마음으로 하루하루 즐겁게 일하고 있답니다! 오늘은 오랜만에 부산 휘낭시에 클래스 10종 원데이가 진행되었었는데요 영롱한 떼샷이 혼자보긴 너무 아까워서 꼬옥 보여드리고 싶더라구요ㅎㅎ (보정 1도 안들어간 실물 사진이거든요️) 비주얼 뿐 아니라 정확한 이론, 재료의 성질까지 모두 꼼꼼하게 설명드리는 수업이라 얻어가시는 꿀팁이 정말 많은 클래스라 적극 추천드려요 휘낭시에가 참.. 많은분들이 판매하지만 맛있는 곳이 생각보다 없는 품목이더라구요 저희 수강생분들만큼은 제대로 배워 맛있게 판매하시길 바라는 마음에서 제 9년간의 판매노하우까지 꾹꾹 눌러담았으니 부산 휘낭시에 클래스에서 모두 배워가세요️ 이 수업에서 배우는 내용 하루 수업으로 6~10종의 Financier를 배웁니다 버터를 쩐내 나지않게 잘 태우는 법 겉바속쫀 식감을 내는 레시피 원리 겉바

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부산 디저트클래스 프로페셔널 원데이! 휘낭시에 갸또쇼콜라 파블로바 티그레 뉴욕롤 스콘

부산 디저트클래스 아뜰리에비비 프로페셔널 원데이 과정! 휘낭시에, 갸또, 파블로바, 티그레, 뉴욕롤, 스콘을 각각 하루 수업으로 완벽하게 배울 수 있는 기회입니다 9년간 매장을 직접운영하고 판매 경험과 노하우가 있는곳에서 베이킹을 제대로 배우길 원하시는 분들에게 꼭 맞는 수업입니다 4주 과정의 창업반 디저트클래스가 시간, 비용적으로 부담스러우셨다면 프로페셔널 원데이로 전문가가 되어보세요! 갸또 3~6종 마스터 원데이 꾸덕한 식감으로 언제나 사랑받는 케이크! 케이크는 어렵다는 편견을 깨고 트렌디하고 맛있는 품목을 판매하고싶다면 무조건 들어야 할 Class! 쑥인절미, 얼그레이, 돼지바, 몽블랑, 블랙 등 아뜰리에비비만의 다양한 갸또쇼콜라 꼭 배워보세요️ ️아래 글에서 확인 부산 갸또 쇼콜라 클래스! 인기많은 케이크를 원데이로 배워가세요 부산 갸또 쇼콜라 클래스! 원데이로 배워가는 인기 케이크 수업! 이 수업을 들으신다면 지금 가장 핫한 케... m.blog.naver.com 휘낭시에

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부산 해운대 수영 케이크주문 가능품목 오랜만에 공지드립니다!

부산 해운대 수영 케이크주문으로도 정말 많이 찾아주시는 아뜰리에비비죠! 홍보도 하지않는데 예약 주실때마다 너무 신기하고 감사드리고ㅠㅠ 사진 보고싶으신데 없어서 많이 답답하셨을것같아 오랜만에 주문가능케이크 올려드릴게요 쑥인절미 갸또쇼콜라 부산 케이크주문 갸또쇼콜라 중 가장 인기많은 쑥인절미입니다ㅎㅎ 종류가 워낙 다양하긴하지만 제가 가장 추천드리고싶은 품목이기도 해요 쫀득, 꾸덕함이 정말 남다르죠ㅠㅠ 푸짐하게 얹어드리는 인절미볼과 크럼블로 다양한 식감과 고소함을 동시에 느낄 수 있답니다 과일 생크림 제철 과일로 만들어지는 100% 동물성 생크림케이크입니다! 식물성 저렴한 크림이 전혀 들어가지않아 산뜻하고 고급스러운 맛을 원하시는 분들이 많이 찾아주세요 딸기시즌은 한참 멀었지만 골드키위, 복숭아, 체리 등 다양한 제철과일들로 정말 맛있는 케이크들이 만들어지고 있어요️ 드립가나슈 과일 드립가나슈 역시 겨울내내 딸기로 많은분들이 찾아주셨는데 청포도와의 조합이 깜짝놀랄정도로 좋았답니다 개인적으

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부산 베이킹 원데이클래스! 예쁜 비주얼과 퀄리티가 높은 커플 수업

부산 베이킹 원데이클래스 아뜰리에비비 입니다 다른사람들 없이 프라이빗하게! 우리끼리만 디저트 만들어요️ 커플, 친구, 가족과 함께 예쁘고 맛있는 디저트를 만들기위해 많은분들이 찾아주시는 요즘 부산 여행중 찾아오시는분들도 정말 많으시더라구요! 체험수업 답지않게 고급스러운 퀄리티가 마음에 들어 오셨다는 칭찬들은 들어도 들어도 행복해요.. 늘 감사합니다ㅎㅎ 왜 부산 베이킹 원데이클래스 아뜰리에비비가 유명할까요? '선생님이 다 만들고 저희는 데코만 해봤어요' '생각보다 너무 맛이 없었어요' '비주얼도 예쁘지않고 한시간만에 끝났어요' 하시던 기존 원데이클래스 시장의 틀을 깨버렸답니다 *선생님의 시연 후 따라서 실습하는 수업! *모든 작업을 직접 진행하게됩니다 *창업반 클래스와 같은 레시피, 재료 사용으로 보장된 맛과 퀄리티를 자랑합니다 특히 비주얼..아시죠?ㅎㅎ *모든 작업을 직접 하시기때문에 소요시간은 1시간반에서 2시간 소요됩니다 저희 부산 베이킹 원데이클래스 품목들은 대부분 스마트스토어

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크럼블케이크 3종 프로페셔널 원데이클래스 카페디저트추천

크럼블케이크 3종 하루만에 빠르게 배우고 판매까지! 해당 수업은 이론, 레시피가 포함된 프로페셔널 원데이클래스 입니다 이런분들에게 필수입니다! '카페, 디저트샵은 (예정)운영중인데 어렵고 손이 많은 품목은 싫다' '당일생산, 판매하지않으면 재고를 폐기해야하는 구움과자는 부담스럽다' '베이킹을 해본적이 없어서 판매가 두렵다' 카페, 디저트샵 운영과 백화점 팝업 대형매장 컨설팅까지 한 9년 노하우로 자신있게 추천드리는 크럼블케이크 클래스! 돈을 벌어다주는 메뉴를 선택할 줄 알아야 안정적인 매장 운영이 가능해요 손쉬운 생산, 높은 수요, 긴 보관기간 매력이 너무 많은 아이입니다ㅎㅎ 크럼블케이크와 버터바로 돈번다는 기존 수강생분 얘기가 있을정도로 수요도 탄탄하죠 옥수수치즈케이크, 초콜릿, 쑥떡인절미 세가지로 빠르게 라인업을 늘려보세요️ 9년 수업, 매장 운영 노하우로 업장에 맞는 쉽고 빠르게 제작하는 방법 대량생산, 보관 꿀팁 모두 알려드립니다! 사업에 최적화된 방법으로 시간과 인력을 낭비

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버터바클래스 3종 이벤트수업! 저렴하게 배우고 추가레시피까지 얻어가세요

버터바클래스 3종 이벤트수업 공지입니다 안녕하세요 9년의 카페, 디저트샵, 백화점팝업, 클래스 노하우로 이론과 공정뿐 아니라 판매의 이점과 대량생산 방법까지 정확하게 알려드리는 아뜰리에비비입니다 경기 안좋다는 요즘 카페, 디저트샵 운영에 좀 더 도움되시길 바라며 앞으로 매달 이벤트를 오픈해드릴까해요 개인수업이 부담스러우셨던 분들은 앞으로 매달 오픈될 Event들 기다려주세요ㅎㅎ *이벤트수업 = 1:1보다 저렴한 그룹클래스입니다* 이번엔 추가로 말차 레시피까지! 얹어드립니다 4종 열심히 판매하세요^^ 8월 기회 놓치면 안되겠죠? 버터바 클래스 추천드리는 이유 *빠르고 쉬운 생산 *보관과 유통기한이 긴 장점 *냉장, 냉동판매 용이 *택배나 답례품 품목으로도 굿! 케이크샵을 운영하시던 사장님이 요 아이들로 돈번다고 말하셨을정도로 정말 인기가 많았다죠ㅎㅎ 이미 드셔보신분들도 시중 판매되는 제품들보다 요 레시피가 훨씬 맛있고 고급스럽다며 극찬해주셨을 정도라 믿먹입니다️ 버터바클래스 클래식 /

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마케팅 강의, 블로그챌린지 1기 신청자 모집! 기존 수강생들 다 모이세요

1기 신청 곧 마감됩니다 그간 아뜰리에비비에서는 정규수업을 신청하시는 분들께 브랜딩, 마케팅 컨설팅을 무료로 제공 해드리고 있었어요 그것만 벌써 2년이 되었나요?ㅎㅎ (매장운영, 수업 총 9년경력..ㄷㄷ) 덕분에 초기 퍼스널브랜딩과 매장 홍보, 광고의 방향성 플레이스 세팅등을 잘 배워가시고 써먹으신 분들은 정말 많은 도움을 받게 되셨답니다 근데 이게 재밌는게 제 능력치를 더 높여주는 시간이 되기도 했다는점 지금은 타업종 컨설팅, 마케팅까지 대행을 맡게 되었거든요ㅎㅎ 수업하랴 글쓰랴.. 참 바쁘네요 최근 경기 악화로 많은분들이 매출저하로 힘들다고 하시는데 사실 언제는 좋았던가요.. 늘 안좋다는 얘기만 들어왔던 저는 특히나 코로나 시즌도 겪어봤던터라 (당시 매장 3개를 타격없이 운영했죠 그중 하나는 오픈런, 줄서는 카페였어요) 지금의 시기도 방향설정만 잘 한다면 승산이 있을거라 보고있어요 여러분에게 2년간 제가 아는 부분들을 공유하며 제 부족함도 많이 느끼게되었답니다 더 알려드리고 싶은

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부산 갸또쇼콜라 클래스! 카페에서 판매하기 좋은 쉬운케이크 원데이로 배우기

부산 갸또쇼콜라 클래스! 원데이로 다양하게 배워가세요 갸또쇼콜라의 인기는 식을 줄 모르죠ㅎㅎ 케이크를 배워보신적이 없거나 아이싱을 할 줄 몰라도 하루만에 쉽게 배워 판매까지 가능한 디저트로 제가 정말 추천드리는 품목이에요 제대로 한번만 배우면 만들기가 그리 어렵지않고 트렌디하고 수요가 높은데다 보관은 길기때문에 같은 상권 내에서 판매하는 곳이 많지않다면 꼭 라인업에 추가해야할 메뉴죠 제 경우엔 9년전부터 판매해왔고 수업도 꾸준히 해 왔기때문에 노하우나 꿀팁이 정말 많은게 갸또쇼콜라 이기도 해요ㅎㅎ (9년간의 제 이야기가 궁금하신분들은 아래의 글을 읽어주세요) 부산 베이킹공방 창업반에서 9년간의 노하우를 얻어가세요 안녕하세요 아뜰리에비비입니다 저는 9년간 2개의 카페, 쿠키샵을 운영하고 카페컨설팅, 백화점 팝업스토어... blog.naver.com 수강생분들의 요청으로 꾸준히 다양한 종류를 만들어내다 보니 어느덧 8가지로 늘어났답니다 클래식, 말차, 쑥인절미, 황치즈, 블랙, 몽블랑(

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개인카페 매출? 9년차 사업자가 이야기하는 블로그 마케팅

안녕하세요 아뜰리에비비입니다 최근 개인카페 매출 저하로 자영업자 분들이 힘들다는 이야기가 날로 커져가고 있는 것 같아요 아무래도 경기를 많이 타는 업종이다보니 저도 베이킹 클래스 창업반을 운영하며 근 2년간 저희 수강생분들께 브랜딩을 기획하는 방법이나 마케팅을 직접 하는 방법등을 컨설팅 해 드리기도 했었죠 하지만 아직도 많은분들이 효과적인 마케팅보다는 열심히 일에만 집중하는 경우들이 많이 보이는것 같아 안타까운 마음이 큽니다 저는 9년간 사업을 운영해 왔고 다양한 사람들의 성공과 실패를 지켜보게 되기도 했는데요 오늘은 긴 시간 이 분야에 몸담으며 알게된 성장 마케팅 이야기를 해볼까 합니다 개인 카페 매출을 위해 사장님이 해야 할 일은 무엇일까요? 열심히 메뉴개발 하고 손님들을 위해 매일 아침 일찍 출근해 쓸고 닦고 깨끗이 매장을 정돈하고 손수 맛있는 디저트를 만들어 인스타그램에 노출 시키는데도 매장에 운영이 어려움이 느껴지죠 정말 열심히 일하고 있는데 말이에요 때문에 체험단을 모집해

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부산 쿠킹클래스 커플, 친구, 가족과 함께하는 원데이 베이킹 체험!

안녕하세요 부산 쿠킹클래스를 운영중인 아뜰리에비비입니다 최근 커플, 친구, 가족과 함께하는 원데이 베이킹 체험을 위해 오시는 분들이 정말정말 많으시죠ㅎㅎ 특히 주말 예약은 많다못해 치열할 정도로 많은 분들이 신청 주시는데요 특히 커플분들 신청이 정말 많으세요ㅎㅎ 많을땐 수업중에 10팀 넘게 전화, 카톡이 오는데 이땐 응대가 어렵다보니 오늘은 블로그에서 안내를 드릴게요 부산 쿠킹클래스 베이킹 원데이 혼자서도 신청 가능한가요? 해당 수업은 1인수업이 불가한 상품입니다 2인부터 4인까지 신청 가능하며 일부품목은 5인까지 함께 들으실 수 있어요! 한타임당 다른 분들은 없이 우리끼리만 프라이빗하게 팀 수업으로 진행되기때문에 꼭 참고해주세요 레시피가 포함 된 수업인가요? 해당 상품은 레시피, 이론이 포함되지 않은 단순 체험 형식으로 진행이 됩니다 예쁘고 맛있는 디저트를 직접 만들어보고 특별한 추억, 경험을 해보고 싶으신 분들을 위해 준비된 상품이에요 사실 아뜰리에비비는 창업반으로 더 유명한 곳

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부산 답례품 쿠키세트 고급스러운 구성으로 단체간식 주문 후기

안녕하세요 아뜰리에비비입니다 부산 답례품 쿠키세트로 많은분들이 찾아주시는 요즘ㅎㅎ 새로운 구성으로 단체간식 주문이 들어온김에 안내 드릴게요️ 미니사이즈 쿠키로 금액대를 확 낮춰드린 구성이어요ㅎㅎ 30g 대로 한손에 들어오는 사이즈입니다 한입쿠키보다는 훨씬 커요! 마들렌 역시 기존의 사이즈보다 살짝 작게 하지만 빵빵하게 만들어드렸답니다ㅎㅎ 아메리칸클래식 + 사브레3입 + 레몬마들렌 화이트 사각박스에 화이트 리본까지 5천원대로 단체간식 맞춰드렸어요 클래식한 구성으로 고급스러운 구움과자의 감성을 더욱 살려주네요 겉바속쫀 저희 디저트들 식감좋기로 유명한거 아시죠? 좋은 재료를 쓰는것 뿐 아니라 귀찮더라도 품목별로 각각의 맛과 식감을 최대한으로 끌어올리기 위해 정확한 공정으로 만들어져요 부산 답례품 쿠키세트를 찾아주시는 분들이 믿고 맡겨주시는 이유인것 같습니다ㅎㅎ 각각 개별 비닐포장후 최대한 뒤틀리지않게 신경써서 넣어드렸어요 화이트 세트 구성 정말 예쁘네요ㅎㅎ 웨딩용으로는 앞으로 무조건 추천

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부산 베이킹클래스 기초부터 트렌드까지! 베이직 카페디저트 창업반 7월 수업공지

부산 베이킹클래스 아뜰리에비비의 인기수업! 베이직 카페디저트 7월 공지입니다 안녕하세요 아뜰리에비비입니다 저는 9년전 타르트, 케이크 전문 카페를 시작으로 아메리칸쿠키 전문점과 핸드드립커피&디저트 페어링바 운영, 백화점 쿠키 팝업스토어 대형카페 디저트컨설팅&교육 경험으로 이론뿐만이 아닌 실무까지 알려드리는 부산 베이킹클래스를 운영중입니다 제가 어떤 마음으로 수업을 운영중인지 궁금하시다면 아래의 글을 읽어보세요 제가 추구하는 수업은 진정한 창업반 베이킹클래스 입니다 안녕하세요 아뜰리에비비 입니다 오늘은 제가 수업을 어떤식으로 진행하는지, 어떤 철학을 가지고 이 일을 ... m.blog.naver.com 부산 베이킹클래스 네이버플레이스 1위 업체입니다! 여러분의 꾸준한 관심덕분에 부산 베이킹클래스 네이버플레이스 1위를 (광고업체를 제외한) 유지중인 아뜰리에비비! 늘 감사한 마음으로 즐거운 수업이 되도록 준비하겠습니다 베이직 카페디저트 클래스는 이런분들이 신청하세요! 부산 베이킹클래스 부

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부산 아메리칸쿠키 창업반 7월 수업공지! 쿠키샵 운영했던곳에서 배우세요

부산 아메리칸쿠키 창업반 클래스 부산 아메리칸쿠키 창업반 안녕하세요 아뜰리에비비입니다 남포동에서 쿠키샵을 운영할 당시 많은 단골분들의 요청으로 시작하게 되었던 아메리칸쿠키 창업반 클래스! 전국 각지에서 많은 수강생들이 부산까지 배우러 오시고 유명 쿠키샵 사장님을 배출했을만큼 지금까지도 인정받고 인기있는 수업이죠ㅎㅎ 이젠 대부분의 카페, 디저트샵에서 판매하는 디저트 중 하나지만 막상 정말 맛있는 곳을 찾기는 아직도 쉽지않다며 이 수업을 찾아 오시는 분들이 정말 많으시답니다 단순할것같지만 절대 그렇지 않은 정말 맛있는 쿠키를 배우고 싶으시다면 꼭 신청하시길 바래요 창업이 처음이신 여러분을 위한 컨설팅이 포함된 수업! 레시피 뿐 아니라 매장 운영에 실질적으로 도움이 되는 브랜딩과 마케팅 컨설팅까지 포함이 되어 더 많은 분들이 좋아해주시는 아메리칸쿠키 정규클래스! 실제 매장을 운영하고 백화점 팝업, 온라인 판매까지 진행했기때문에 더 자세히 알려드릴 수 있다는건 이제 다들 아시죠?ㅎㅎ 말로만

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휘낭시에 클래스 6-10종 하루만에 빠르게 배우는 개인수업!

휘낭시에 클래스 6-10종 개인 원데이 공지입니다 9년간의 판매와 수업 노하우로 이론적인 지식 뿐 아니라 창업과 매장운영의 깊은 이해도로 꼭 필요한 정보까지 알려드리는 아뜰리에비비 수업! 해당 과정은 판매용 레시피와 이론이 포함된 클래스입니다 레시피와 이론이 포함되지않은 원데이 체험클래스를 원하시는분들은 아래 스마트스토어에서 확인 부탁드려요! ️ 부산베이킹클래스 휘낭시에만들기 부산원데이클래스 : 쿠키어클락 [쿠키어클락] 부산베이킹클래스 아뜰리에비비 naver.me 휘낭시에 클래스 왜 아뜰리에비비 일까요? 수업뿐 아니라 디저트 판매까지 하는곳은 많지 않다는점 아셨나요? 카페, 쿠키샵, 백화점 팝업 경험과 지금도 답례품과 케이크를 판매중인 아뜰리에비비! 사소한 노하우도 매장을 운영해본 경험이 있는곳과 없는곳의 차이는 확연히 날 수밖에 없답니다ㅎㅎ 뿐만아니라 레시피를 내 입맛에 맞게 변형시킬 수 있는 방법 역시 정확한 이론을 기반으로 설명드리니 한장의 레시피만 얻어가는 휘낭시에 클래스 대

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부산 갸또 쇼콜라 클래스! 인기많은 케이크를 원데이로 배워가세요

부산 갸또 쇼콜라 클래스! 원데이로 배워가는 인기 케이크 수업! 이 수업을 들으신다면 지금 가장 핫한 케이크를 하루만에 정확히 이해하실 수 있습니다 9년전 제가 이 디저트를 처음 판매할 당시엔 모르시는 분들이 훨씬 많으셨는데 이젠 너무나도 트렌디한 제품으로 자리매김하고 있죠ㅎㅎ (여기서 중요한건 저는 판매 경험이 있기때문에 여러분이 얻어가실 수 있는 꿀팁들이 더욱 많다는 점!) 판매하는곳은 너무 많지만 정확히 알고 만드는곳은 또 그렇게 많지않죠! 때문에 자세하고 정확한 이론을 아는게 참 중요하지않나 싶어요! 부산 갸또쇼콜라클래스 원하는 종류만 쏙쏙뽑아 듣는 부산 갸또 쇼콜라 클래스! 기존 수강생 분들이 정말 사랑하시는 품목인 이유는 그만큼 매장에서 판매가 많이 되고있기 때문입니다 끊임없는 추가 수업요청으로 만들진 다양한 종류들! 취향껏 또는 우리 매장 타겟에 맞는 종류들만 쏙쏙 뽑아 들으세요 *기본 갸또쇼콜라 *말차 or 베리말차 *쑥인절미 *얼그레이오렌지 *돼지바 *황치즈 *블랙오

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교사 연수 프로그램 / 부산 배화학교 선생님들과 진행된 베이킹클래스 후기

교사 연수 프로그램 베이킹 클래스 최근 부산 곳곳의 학교에서도 정말 많이 찾아주시는 아뜰리에비비! 이번엔 배화학교 선생님들과 두번째 수업을 진행했답니다 첫 수업 과일타르트도 정말예쁘고 맛있지만 이번에 선택해주신 휘낭시에도 완벽한 맛과 식감으로 인기가 어마어마한 품목이죠 교사 연수 프로그램 이지만 추후 학생들과의 베이킹 실습도 염두에 두고계셔서 궁금한점이 많으셨던 선생님들ㅎㅎ 학생들에게 더 많은 정보를 제공하기위해 노력하시는 모습이 정말 보기좋았답니다 최근 많은 학교들에서 관련 수업문의가 들어오는데 예전엔 출강수업문의가 많았다면 요즘은 외부로 나와 즐길 수 있는 다양한 활동들이 생겨나는것같아요ㅎㅎ 많이들 나오셔서 아뜰리에비비로 오시길️ 교사 연수 프로그램 네분의 선생님과 만든 네 종류의 휘낭시에 반죽! 이번 교사 연수 프로그램으로 모두 즐거운 시간 보내셨길 바래요! 완성된 디저트들 맛있게 드셨길 바래요ㅎㅎ 이후 세번째 수업까지 신청주신 선생님들 7월 수업 일부일정 예약 가능 여석 남아

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해외 창업 디저트클래스 수강생이 많아지는 요즘입니다

안녕하세요 디저트샵, 카페운영 노하우로 9년째 베이킹클래스를 운영중인 아뜰리에비비 대표 이보경입니다 최근 해외 창업을 위해 디저트클래스 신청 주시는 분들이 정말 많으셔서 신기한데요ㅎㅎ 캐나다에서 오신 카페 사장님부터 자카르타에서 오신 예비사장님, 오늘은 베이징에서 오신 예비사장님과의 수업 또 미국에서 오신분들과 상담까지 국가도 너무 다양하죠?ㅎㅎ 왜이렇게 갑작스레 해외 창업을 위해 방문해주시는 분들이 늘었나 보니 역시 국외에서 K-문화, 디저트의 위상이 날로 높아지고있기 때문이었어요 그 첫걸음을 아뜰리에비비와 함께 해 주셔서 감사드립니다 덕분에 쉬는날도 없이 열심히 수업하고있어요 저.. 특히나 많은분들이 제 수업을 선택해주시는데엔 트렌디하고 예쁜 디저트 비주얼도 있지만 국가를 막론하고 써먹을 수 있는 브랜딩과 마케팅 컨설팅이 정규수업에 포함된 점 역시 한몫하는 중 이죠ㅎㅎ 해외 창업을 위해 찾아오시는 수강생분들은 이전에도 너무 많으셨기때문에 어떤 부분들이 걱정이신지도 충분히 이해하고

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부산 실내데이트 커플 베이킹 원데이클래스 퀄리티 높은 곳! 아뜰리에비비

부산 실내데이트 커플 베이킹 원데이클래스️ 최근 많은 커플들이 찾아주시는 아뜰리에비비 체험 원데이! 연인 뿐 아니라 친구, 가족, 직장동료들과 함께 찾아주시는 분들이 정말 많으세요ㅎㅎ 예쁜 디저트를 만들어볼 뿐 아니라 완성샷도 남길 수 있다보니 더욱 좋아해주시는듯 하죠 특히 장마철, 더운 여름철 부산 실내데이트를 찾는 분들이 더욱 많아지는 요즘이다보니 평소보다 예약이 많은편이랍니다ㅎㅎ 오늘도 너무 예쁜 커플이 다녀가셨는데 마들렌 퀄리티좀 보세요.. 일반적인 체험형 원데이클래스에 비해 저희 디저트들 비주얼이 특히나 예쁘다고 찾아주시는 분들이 정말 많으시답니다! 마들렌, 휘낭시에, 아메리칸쿠키, 파운드, 타르트, 케이크 등 다양한 품목이 준비되어있는데다 디저트샵 뺨치는 맛으로 재방문도 높은편이에요ㅎㅎ 창업반수업을 전문적으로 운영중인만큼 독보적인 비주얼과 맛의 디저트를 체험해보실 수 있답니다 매일 제가 사진을 찍어드리는 포토존 제가 참 좋아하는 공간이에요️ 수업 후 예쁜사진 많이 찍어드리

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쿠키클래스 창업반 부산 아뜰리에비비 자카르타 수강생 수업후기

쿠키클래스 창업반 수업후기 쿠키클래스 창업반 최근 해외에서 오시는 수강생분들과의 수업이 정말 많은 아뜰리에비비! 자카르타에서 오신 분과의 아메리칸쿠키 정규수업이 드디어 끝났네요ㅠㅠ 시간이 너무 빨리 지나가서 늘 아쉬운.. 곧 돌아가셔서 사업을 준비할 예정이다보니 브랜딩 컨설팅 과정또한 정말 열심히 진행했었는데요 처음엔 어렵게만 생각하셨지만 결국 마지막 수업땐 매장 브랜딩까지 해내실 수 있었답니다ㅎㅎ 내 매장의 스토리, 컨셉을 다듬는 과정 나름 했다고 생각할 수 있지만 사실 정리되지않은 경우가 대부분이죠 저희 수강생분들께만 특별히 제공해드리는 이런 컨설팅 시간이 매장 운영하기 전 여러분이 생각지못한 부분을 해소하고 정리하는 정말 뜻깊은 시간이 될거라 확신해요 물론 쿠키클래스의 본질도 잊지않죠ㅎㅎ 자카르타 특성상 현지에서 구할 수 있는 재료가 한정적일 수 있다는 점에서 더욱이 재료들의 성질을 제대로 알고 공정을 정확히 이해해야 현지에서도 비슷하게 판매가 될 수 있겠죠 이 부분들이 가장

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부산 베이킹클래스 베이직 카페디저트 창업반 그룹수업 한시적 오픈! 20~30% 할인

부산 베이킹클래스 아뜰리에비비 가장 인기수업은 바로 베이직 카페디저트 창업반이죠! 인스타 피드 대부분이 이 수업 사진들로 채워질만큼 인기랍니다! 저희 수업 대부분이 1:1로만 진행되었다보니 비용적인 부분에서 고민하셨던 분들이 많으셨답니다 그래서 20~30%할인된 비용으로 8월 한시적으로 그룹클래스가 오픈됩니다! (월요일반 오후1시 시작) 고민하셨던 분들은 이번 기회에 꼭 신청하시길 바래요 그룹수업은 1년에 한번 오픈될까말까 하는 기회입니다! 늘 놓치고 나서 후회하시며 연락오시는데요.. 이번에도 8월 이후 그룹수업 예정은 없습니다 커리큘럼은 기존과 동일합니다 단 한품목도 빼지 않았어요! (서비스레시피 제외, 실습양은 줄어들 수 있습니다) 기초 지식을 쌓기 정말 좋은데다 이론을 정확히 배우고 트렌디한 데코레이션까지 모두 배우실 수 있는 수업이라 초보부터 경험자까지 가장 많은분들이 선택주시는 부산 베이킹클래스로 자리잡았습니다 트렌디한 데코레이션으로 최근 해외에서 오시는 수강생분들이 늘었답

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부산 베이킹클래스 '돈'되는 디저트 8월 창업반 공지

부산 베이킹클래스 8월 창업반 신청이 시작되었습니다! 중국에서 부산 베이킹클래스를 위해 찾아오신 분️ 전주 광주 제주 뿐 아니라 해외에서 까지 아뜰리에비비를 찾아오시는 여러 수강생분들 케이크와 쿠키, 카페 디저트 (구움과자)까지 다양한 메뉴들을 아우르며 휴가대신 배움을 선택하시는 열정에 저도 많이 배워가는 요즘입니다 제가 두 개의 카페와 쿠키샵을 운영하면서 얻은 경험과 팝업스토어, 컨설팅 경험을 바탕으로 9년 동안 부산 베이킹클래스를 진행하고 있다는 점에서 여러분에게 많은 노하우를 공유해드릴 수 있다보니 더욱 좋아해주시는것 같아요 때문에 되도록 많은 대화를 통해 각자의 능력에 맞춘 맞춤형 수업을 제공하고 있답니다 이론! 재료의 이해 가장 중요하게 생각하고 있습니다 초보라는 걱정보다는 열심히 따라올 열정만 보여주신다면 성심성의껏 모두 알려드릴게요 제가 판매노하우 정말 많은거 아시죠? 아뜰리에비비의 교육은 데코레이션, 보관, 판매까지 모든 과정을 포괄적으로 다루는것 뿐 아니라 브랜딩과

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베이커리카페창업을 위한 트렌디한 베이킹레시피 수업 찾으신다면!

안녕하세요 가치에 가치를 더하는 수업을 지향하는 아뜰리에비비 입니다 베이커리카페창업을 위해 찾아주신 수강생분께 트렌디한 베이킹레시피를 알려드리는 저희 인기클래스 첫번째 시간 후기를 남겨볼게요 베이직 카페디저트 1회차 마들렌과 파운드를 배우는 날 이지만 간단한 상담부터 진행해요! 첫번째 시간엔 간단한 상담부터 진행이 되는데요 기존 수업들으신 경험이 있는지 홈베이킹은 해보셨는지 관련지식이 조금이라도 있으신지 확인하며 개개인의 역량을 파악 해요 완전 초보분들의 경우 손거품기, 주걱 등 관련 도구들의 명칭자체를 무엇인지 모르는 경우가 많기때문에 설명의 기준 자체가 달라지거든요 어느정도로 설명을 드려야 할 지 파악하기 위함이니 되도록 솔직히 말씀주시면 좋습니다️ 그리고 베이커리카페창업 오픈하실 지역, 오픈 시기 등에 맞춰 앞으로 연습 외엔 어떤부분들을 준비하고 대비하셔야 하는지도 조금 풀어드리며 방향을 제시 해 드린답니다 (대부분 브랜딩이나 마케팅 관련 내용인데 정말 도움을 많이 얻으신다고

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부산 파블로바 클래스 후기!인기많은 플레이트 디저트 꼭 배워보세요

단단하게 잘 올린 머랭 무턱대고 휘핑한다고 되는게 아니죠ㅎㅎ 부산 파블로바 클래스에서 정확하게 배워가세요! 프랜치 머랭은 단순해보여도 마냥 쉽지 않아요 거품의 정도, 설탕을 넣는 타이밍 단단함의 상태를 얼마나 잘 파악하느냐가 파블로바의 성공을 이끈답니다 게다가 굽는 온도, 시간은 습도에 따라 달라지기때문에 정확한 이해가 필요하기도 해요 하지만 잘 만들수만 있다면 장기보관이 가능해지고 다양한 과일들과의 활용으로 1년내내 매출을 책임져줄 시그니쳐 메뉴로 안정적인 판매가 가능하죠! 물론 제대로 만드셨을때 말이에요 어떤분들은 비오는날, 습도높은 여름엔 판매를 못한다 하시지만 이건 자신없는 분들의 변명이 아닐까 생각한답니다 저는 장마철, 여름철 모두 판매가 가능했던 제 노하우를 아뜰리에비비 부산 파블로바 클래스에서 모두 오픈해드리고 있거든요 물론 처음 배워가신 이후로 연습은 필수! 내 손과 몸에 익을정도로 여러번 복습하시고 내가가진 오븐, 저와는 다른 온습도를 가진 본인의 집 또는 사업장의

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부산 중학생 체험클래스 스콘만들기

긴시간 창업반 수업 위주로 진행하다 작년부터 체험클래스를 오픈했는데 정말 다양한 분들이 찾아 주셨어요 제가 생각했던것보다 학생분들도 정말 많이 찾아주셨는데 이번 스콘 수업은 부산 중학생 체험 클래스로 진행되었답니다ㅎㅎ 시험이 끝나서 왔다며 귀여운 친구들이 작은 손으로 스콘을 만드는데 정말 너무 귀여웠다는ㅋㅋ 생각보다 힘들었던 반죽이었지만 완성된 디저트는 전문가 실력 못지않은 완벽한 비주얼이었답니다 끝난 후 진행된 포토타임도 너무 즐거워 보였어요ㅎㅎ 예쁘게 잘 찍어주고싶었는데 10대 갬성 난 몰라.. 그치만 너무 귀여워서 몰래 한참 지켜봤답니다ㅋㅋ 부산 중학생 체험 클래스도 아뜰리에비비 입니다 초등학생 문의는 너무 많지만 저희 작업대 높이가 너무 높기도 하고 아이들 눈높이에 맞추기에도 저희 수업은 무리가 있다 판단되어 정중히 거절드리고 있어요ㅠㅠ 부모님과 함께 동반 수업시 마들렌, 파운드 정도는 가능하시니 궁금하신 부분은 문의주세요 아이들을 보기 힘든 요즘 부산 중학생 체험클래스에서

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크루키 택배 발송 완료! 얼떨결에 추가 주문 오픈합니다

와아 오랜만에 오픈된 아뜰리에비비의 디저트 예약발송은 생각보다 많은분들이 주문 주셨더라구요 게다가 예전 단골분들, 수강생분들 이름 적힌 크루키 택배 주문서 볼때마다 감동에 잠시 눈물이 그렁그렁.. 손편지라도 쓰고싶었는데 오후 수업일정이 빡팍해 너무 바쁜 나머지 작업만 후다닥 해버렸네요ㅠㅠ 크루키 택배 오늘 열심히 작업했던 내 자식같은 아이들️ 만들땐 힘들어도 떼샷 보는 낙으로 살아간답니다ㅋㅋ 이맛에 디저트 하는거죠오.. 이번 진행되었던 크루키 택배는 클래식, 초콜릿피칸, 스트로베리로 준비를 했는데요! 스트로베리 안넣었으면 어쩔뻔했냐 싶을정도로 너무 맛있었어요 너무 제 취향 위주인가요?ㅎㅎ 하지만 저희 쿠키 좋아하셨던 분들이라면 다들 반가우실것 같아서ㅎㅎ 생딸기는 끝물이지만 새콤달콤한 딸기쿠키와 크루와상 조합 생각보다 중독성 강할껄요? 이번 크루키 택배의 야심작! 부산 크루키 맛집 그리고 초콜릿 피칸 말해뭐해.. 아메리카노 한잔과 드시면 특유의 겉바속쫀+너티한 풍미에 기절각 조합인걸요

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부산 베이킹클래스 정규수업 공지 / 6월 일정 50%마감되었습니다!

안녕하세요 부산 베이킹클래스 아뜰리에비비 입니다 6월 수업은 공지 드리기도 전에 벌써 50%일정이 마감되었네요🏽 기존 수강생분들의 추가수업 예약과 신규 수강생분들의 수업 신청이 많아 이번달도 빠른 마감이 예상됩니다 촉박하게 말씀주시면 원하는 일정에 클래스 예약이 힘드실 수 있으니 일정 여유있게 말씀 주시면 최대한 맞춰 안내 도와드릴게요 아뜰리에비비 창업클래스가 인기있는 이유 최근에도 찾아주신 여러 분들과 얘기를 나누다보면 창업에 관련한 고민 또는 이미 운영중인 매장에 관련한 매출, 운영부분관련 고민으로 저를 찾아오시는 경우가 많으세요 9년전 첫 카페를 오픈하고 4개의 매장을 성공적으로 운영하며 백화점 팝업과 온라인판매 대형카페 디저트컨설팅 경험으로 다년간 다져진 노하우를 수강생분들과 공유하다보니 먼저 매장을 직접 운영해본 선배처럼 저를 생각해주시는 분들이 참 많으신것같아요ㅎㅎ 작은매장을 운영하기에 앞서 1인 매장을 직접 브랜딩하고 마케팅은 어떻게 해 나가야할지 컨설팅 해드리다보니

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울산 베이킹클래스 찾다가 부산까지 오게되는 아뜰리에비비 창업반 수업!

안녕하세요 9년간 베이킹클래스를 운영중인 아뜰리에비비 대표 이보경입니다 오늘은 울산 베이킹클래스를 찾다 결국 부산까지 찾아오실 정도로 (물론, 울산뿐 아니라 전국에서 찾아오시지만..) 인기가 많은 저희 창업반수업 소개해드릴게요 먼저 제가 이 일에 얼마나 진심인지 궁금하시다면 아래의 글을 읽어보시기 바랍니다 제가 추구하는 수업은 진정한 창업반 베이킹클래스 입니다 안녕하세요 아뜰리에비비 입니다 오늘은 제가 수업을 어떤식으로 진행하는지, 어떤 철학을 가지고 이 일을 ... m.blog.naver.com 창업반 수업은 매장 운영 경험, 판매 노하우가 있는 곳에서 울산 베이킹클래스를 찾다가 (또는 타 지역에서) 결국 부산까지 오시는 수강생분들께서 아뜰리에비비를 찾아주시는 이유는 9년간 수업 뿐 아니라 4개의 매장운영과 백화점 팝업, 대형카페 디저트 컨설팅 경력이 기반이 되었기 때문이에요 실제 경험을 기반으로 하는 생생한 창업, 운영 관련 이야기는 저희 수강생분들이 가장 재밌게 들어주시기도하고

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부산 답례품 쿠키세트 정말 많이 찾아주시네요

-8월6일 일자로 재공지해요- ️️부산 답례품 쿠키세트 문의가 너무많아요️️ 다른 구성도 물어보시는 분들이 많으셔서 안내 드립니다 아메리칸쿠키 미니미사이즈(30g내외) 클래식, 피넛, 스모어, 오레오, 로투스중 선택가능 3-4종 구성으로 4-5천원대 사각 박스 세트로 가능합니다 해당 사이즈는 50g 기준으로 촬영된점 참고 부탁드리며 윗면 장식 동일하지않습니다 사각박스 역시 수급에 따라 쿠키 사이즈나 종류수에 따라 크기나 모양이 조금씩 달라질 수 있는점 참고해주세요 30g 쿠키는 윗면 장식 없거나 축소되세요 (스모어는 원래 장식 없어요) 50g 단위로도 제작 가능합니다 금액은 톡으로 문의주세요 안녕하세요 아뜰리에비비 입니다 요즘 제 블로그로 검색되는 유입이 베이킹클래스보다 부산 답례품 쿠키로 월등히 많더라구요ㅎㅎ 늘 바쁜 매장이라 정신없이 만들고 보내드리기 바빴는데 많은분들이 다양한 사진들을 기다리시는것 같아서 오늘 작업한 건은 열심히 사진 찍어두었어요 점점 더 예뻐지는 비주얼에 오늘

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교사 연수로 찾아주신 아뜰리에비비 타르트클래스

최근 기관, 학교에서 찾아주시는 사례가 점점 늘고있어요ㅎㅎ 긴 시간 이 일을 해왔지만 지금도 다양한 곳에서 끊임없이 연락주시는게 참 신기하답니다 교사 연수로 찾아주셨던 타르트클래스 후기 보여드릴게요! 아뜰리에비비 근처엔 학교도 꽤 있는편인데요 생각보다 정말 가까운 학교에서 근무중이셨던 세분ㅎㅎ 자율학습주간 교사 연수 차 찾아주셨답니다 세분다 너무 성격도 좋으시고 무엇보다 너무 힐링된다고 말씀주셔서 저도 기뻤던 시간ㅎㅎ 다들 베이킹이 처음이라시면서 집중력도 너무 높으시고 꼼꼼히 따라와주셔서 감동했어요ㅎㅎ 특히 계속 긴장되신다며 못할까봐 걱정하셨던 남자 선생님도 너무 잘 하시더라는.. 선택 가능하시도록 두가지 과일을 준비해 드렸는데 각자 다양하게 활용해주셔서 더 다채로운 완성으로 이어졌어요 데코레이션엔 정답이 없답니다 맞고 틀리고가 없기때문에 내 기준으로 최대한 예쁘게 만드시면 돼요! 절대 남과 비교하거나 스트레스 받지 말기 과정을 즐겁게 즐겨주세요 오늘의 교사 연수의 세분들 처럼️ 긴

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부산 케이크클래스 7월 모집 어려운 아이싱기술 없이도 창업할 수 있어요!

부산 케이크클래스 아뜰리에비비의 노아이싱케이크 수업 7월 모집중입니다 당근케이크 바스크치즈케이크 7월부터 소폭 변동되는 커리큘럼! 더 많이 판매되는 케이크 위주로 꽉 채워 담았답니다 해당 내용은 글 아래에서 확인 해 주세요 아이싱이란? "케이크의 시트 표면에 생크림 등의 크림을 매끈하게 고루 펴바르는 기법" 입니다 매우 까다롭고 어려운 작업이라 장시간의 연습이 필요해 포기하는 경우가 많고 100%생크림 사용시엔 더욱 어렵죠‼️ 하지만 이 기술 없이도 트렌디하고 맛있는 케이크를 판매할 수 있는 방법이 있다는거 아셨나요? 아뜰리에비비의 NO!아이싱 케이크 창업반 수업으로 빠르게 배워 판매하세요 얼그레이, 몽블랑, 클래식 갸또 얼그레이, 클래식, 쑥인절미 갸또 이수업을 찾는 대부분이 이런 상황이셨어요 *베이킹 경험이 없거나 적으신분 *매장 오픈이 임박한데 판매할 디저트가 없으신분 *카페는 오픈했는데 디저트 판매는 못하고 계신 분 베이킹 경험이 없으시거나 적으시더라도 몇번의 연습만으로도 충

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까눌레 만들기 클래스, 실패하지 않는 노하우를 배워서 판매까지!

9년의 노하우로 가치에 가치를 더하는 아뜰리에비비의 인기 수업 까눌레 만들기 클래스 공지입니다 5종류를 까.눌.레 를 단 하루만에 판매, 수업을 9년간 해온 제 노하우를 기반으로 수강생분들이 쉽게 배워서 판매까지 가능하도록 까.눌.레 의 모든것을 알려드립니다 "까눌레는 예민하고 까다로워서 판매하기가 어렵지 않나요?" 네! 굉장히 예민하고 손이 많이 가는 품목이 맞습니다 하지만 판매와 수업으로 다져진 노하우를 가지고 불필요한 공정은 없애고 로스를 줄인 방법으로 까눌레 만들기를 알려 드려요 최대한 쉽고 빠르게 생산하실 수 있도록 판매 최적화 된 방법을 알려드리는 이번 수업은 라인업을 늘리고싶으신 사장님들, 예쁜 디저트를 판매하고싶은 예비 창업자들께 강력하게 추천드리는 클래스 입니다! 매일 만들어야하는 디저트는 수요가 높아도 제작시간이 길면 매력없어요 까눌레 만들기 클래스의 인기가 높은건 요 귀여운 디저트가 예쁜 비주얼 뿐 아니라 식감과 풍미도 다른 품목에 비해 굉장히 높기때문이에요 하지

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휘낭시에 만들기, 하루 수업으로! 부산 휘낭시에 마스터 클래스

안녕하세요 9년간 부산에서 베이킹클래스를 운영중인 아뜰리에비비입니다 휘.낭.시.에 의 인기는 식을 줄 모르고 모든 카페, 디저트샵에 꼭 판매되는 품목으로 자리 잡고 있어요 하지만 아뜰리에비비의 휘낭시에 만들기 수업을 찾아오시는 분들께선 생각보다 맛없는 곳이 너무 많더라며 정말 맛있는 레시피를 위해 찾아오셨다고 말씀 해 주셨답니다! 겉바속쫀, 풍미높은 휘낭시에 만들기 왜 어려울까요? 버터를 잘 태워 풍미를 극대화 한 디저트인 휘낭시에는 정말 많은 변수에 영향을 받는 제품 중 하나랍니다 버터를 태우는 방법부터 디테일한 체크로 잘 끓여주셔야 역한 비린내가 올라오지 않고 재료들의 온도, 비율, 밀가루의 종류에 따라 그 식감은 천차만별로 변해요 이때 각각의 공정과 재료들의 특성을 이해하지 못한다면 같은 레시피도 정말 다른 맛과 식감으로 변할 수 있다는점! 알고 계셨나요? 단 하루의 수업으로 이해하는 휘낭시에 만들기! 현재 국내에서 유행하는 휘낭시에는 전통적인 것 과는 다소 차이가 있습니다 지

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부산 샌드위치 단체주문 답례품 잘하는곳!

안녕하세요 아뜰리에비비입니다 저희는 9년간 카페, 디저트샵 운영 노하우로 베이킹클래스를 진행하고 있는데요 저희 제품들이 비주얼이나 맛에서 꾸준히 좋은 평가를 받고 있기때문에 수업 외에도 커피 케이터링 업체와 함께 협업 해 디저트를 제작 하기도 하고 답례품 문의와 주문 역시 많답니다 쿠키나 구움과자 뿐 아닌 부산 샌드위치 단체주문으로도 많은분들이 찾아주시고 계시구요 이번에 주문주신 고객님께선 신선한 야채와 햄치즈가 들어간 하프 샌드위치, 팩 주스를 세트로 주문 주셨어요 머스터드, 피클 베이스의 특제 소스와 당일 구매한 로메인, 양상추, 토마토 푸짐하게 넣은 햄과 치즈로 하프사이즈 구성이지만 충분히 든든히 드실 수 있도록 부산 샌드위치 단체주문건 제작 해 드렸어요! 시간이 지나면 자연스럽게 수분이 내려오는 제품 특성상 받으시는 즉시 섭취 하시기를 권장드리지만 행사를 진행하시다보면 바로바로 드시는게 어려울 수 있기때문에 재료들의 신선도에 굉장히 신경쓰고 최대한 야채의 물기를 제거해 시간이

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티그레 클래스 6종 수업으로 시작합니다! 부산 베이킹스튜디오

안녕하세요 가치에 가치를 더하는 수업으로 9년간 베이킹클래스를 진행중인 아뜰리에비비입니다 이번 5월부터 새롭게 시작되는 티그레 클래스는 총 6종류를 배워가는 원데이 수업으로 진행 될 예정입니다 답례품, 디저트세트로 판매하시기 좋은 티그레는 휘낭시에의 인기를 이어받아 매출을 상승시킬 수 있는 인기 품목이 될 것 같습니다 늘 인기가 시작 되기 전 빠르게 선점해야 자리잡기 쉬운 시장인만큼 늦지않게 신청 주시길 바래요! 부산 티그레 클래스 티그레가 무엇인가요? 최근 인기가 많은 디저트인 휘낭시에와 재료, 레시피가 거의 동일한 티.그.레 는 다진 초콜릿을 부숴 넣어 구워냅니다 이때 생기는 얼룩무늬가 호랑이무늬 같다고 해 붙여진 Tigre는 좀 더 바삭하게 구워내기 위해 틀 표면에 설탕을 발라 굽기때문에 좀 더 빠짝하게 단단한 식감이 생기고 오발틀 등 홈이 살짝 파진 틀을 사용해 가나슈를 채워 휘낭시에와는 또 다른 고급스러운 맛, 식감, 비주얼을 기대 해 볼 수 있습니다 공정은 더 단순하게,

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부산 베이킹공방 아뜰리에비비의 구움과자 창업클래스 / 베이직 카페디저트 정규반

안녕하세요 9년의 매장운영, 클래스 노하우로 가치에 가치를 더하는 수업을 운영중인 부산 베이킹공방 아뜰리에비비입니다 5월 정규수업 신청 시즌이 시작되었어요! 오늘은 탄탄한 이론과 트렌디한 데코레이션, 브랜딩&마케팅 컨설팅까지 포함되어 가장 인기가 많은 베이직/프리미엄 카페디저트 창업클래스부터 안내 드릴게요 기초부터 다지는 트렌디한 디저트수업 부산 베이킹공방 아뜰리에비비는 전공자나 매장을 운영중이신 사장님 뿐 아니라 제과제빵학원 원장님, 대한민국 요리명인, 독일 제빵 마이스터 이수자까지 다녀가신 곳 이랍니다 유튜브에 떠도는 다양한 구움과자의 레시피 영상이 존재하고 있지만 재료를 제대로 이해하고 이론을 공부하는게 얼마나 중요한지를 아시는 분들께선 먼 거리에서도 이 수업을 위해 부산 베이킹공방 아뜰리에비비를 방문 해 주시고 계세요 저희 수업 신청자의 대부분은 베이킹 경험이 없는 초보분들이세요 수많은 경력자 수강생분 역시 많이 다녀가셨지만 저희 수업 신청자 대부분은 베이킹 경험이 거의 없는

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쿠키 클래스 창업반 수업공지! 매장 운영 노하우까지 배울 수 있는곳

안녕하세요 9년간 카페, 쿠키샵, 백화점 팝업스토어, 베이킹클래스 운영 노하우로 아메리칸 쿠키 클래스를 진행중인 아뜰리에비비입니다 5월 정규수업 신청 시즌이 시작되었어요! 4월내 신청자 까지만 기존 수업비용으로 안내드리며 5월부터는 비용 인상되니 참고부탁드립니다 맛있는 식감을 위한 제대로 된 탄탄한 이론과 '쿠키어클락' American cookie shop 운영, 판매 노하우를 기반으로 완벽한 아메리칸&르뱅을 알려드리는 아뜰리에비비의 인기 수업! 레시피 뿐 아니라 매장 운영에 실질적으로 도움이 되는 브랜딩과 마케팅 컨설팅까지 포함이 되어 더 많은 분들이 좋아해주시는 아메리칸쿠키 정규클래스 안내 드릴게요! 5월 수업신청시 최근 가장 핫한 디저트인 크루키까지 배워보실 수 있습니다‼️ (크루와상+쿠키) 해당수업은 취미로 홈베이킹하시지만 체계적으로 이론을 배우고싶으신 분들, 또는 창업예정자 분들께 적합한 수업입니다‼️‼ ️ 상대적으로 비용이 저렴한 '디저트만들기' 체험형식의 클래스 (이론x

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부산 샌드위치 도시락 170세트 주문 후기

부산 샌드위치 도시락 170개 주문 후기입니다 회사 단합회에서 드실 간식으로 주문주신 하프 햄치즈 샌드위치 + 팩주스 세트로 170개 주문 주셨어요 오후 2시까지 받으실 물건이라 새벽5시부터 작업 시작했답니다ㅎㅎ 당일에 바로 받은 신선한 로메인, 양상추, 토마토를 사용해 아삭함이 좀 더 오래갈 수 있도록 정말 신경을 많이 썼어요 소스 역시 완제품 대신 직접 개발한 레시피로 만들어 자극적이지 않은 새콤달콤함을 느끼실 수 있답니다 하프 햄치즈 + 델몬트 오렌지쥬스 세트당 5000원 이외에도 다양한 구성과 디저트 답례품도 준비되어 있으니 문의시 말씀주시면 정확한 안내 도와드릴게요! 부산 샌드위치 도시락 주문은 최소 수량 20개부터 최대 200개까지 예약 가능하시며 최소 필요한 일정 4~5일전에는 말씀 주셔야 재료확보에 차질이 없어요 수업이나 주문예약이 워낙 많다보니 마감된 일정도 많은편이라 최대한 빠르게 말씀주시면 원하시는 일정에 맞춰드릴게요 커다란 박스로 총 세박스가 나왔던 이번 부산

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까눌레클래스 후기! 부산 베이킹스튜디오 아뜰리에비비

안녕하세요 아뜰리에비비입니다 이번 까눌레클래스는 정규수업 이후 매장을 오픈하시고 오랜만에 찾아주신 수강생분과 지인분 함께 진행되었답니다 아침일찍 여수에서 부산까지 먼길 오신 두분ㅠㅠ 멀리서 오신만큼 더 자세히 알려드려야겠다 다짐하게 되었어요ㅎㅎ 까눌레클래스는 만드는 방법만 알려드리는 수업이 아닌 판매시 해당 디저트의 장단점과 보완법 다른 품목들과 함께 제작할때 어떤식으로 시간을 써야하는지 부터 판매최적화된 방식들을 알려드리는데 있어 더 많은 도움을 드리고 있답니다 워낙 예민한 반죽 특성상 실패하지 않는 모든 팁들을 알려드리고 이해를 돕기 위해 설명드리면 다들 너무 좋아해주시죠ㅎㅎ 뿐만아니라 사용하기 좋은 틀과 각 틀의 장단점을 설명드려 본인의 상황에 맞는 브랜드를 선택하실 수 있도록 알려드리고 있어요 까눌레클래스 본질에서 벗어날 틈 없는 설명으로 시작해 설명으로 끝나는 수업ㅎㅎ 끊임없이 알려드리면서도 빠진건 없는지 계속 체크하고 최대한 제 노하우를 나눠드리고 있답니다 두분 모두 업장

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기업 교육 힐링 프로그램 부산 신용보증재단 케이크 원데이클래스

기업 교육 힐링 프로그램 부산 신용보증재단 신입사원분들과 진행했던 케이크 체험 원데이클래스 최근 다양한 기업, 지원센터들과 협업을 자주 진행하게 되네요 문의는 정말 많이 주시지만 기존 수업일정이 워낙 빠듯한탓에 여유있게 연락주시는 곳들 위주로 함께 하고 있어요 2~3주 여유있게 일정 말씀주시면 최대한 맞춰 준비해드릴게요~ 이번 수업은 신입사원분들 위주로 진행되는 기업 교육 힐링 프로그램으로 케이크 체험 원데이클래스를 선택 해 주셨어요 딸기가 끝물이라 4월까지만 신청 가능한 품목이었는데 마지막 딸기케이크를 함께할 수 있어 더욱 의미가 있었네요ㅎㅎ 수업했던 모든 과정들은 회사 사보에도 실릴 예정이라 촬영팀과 함께 방문 해 주셨답니다 전문 촬영팀이 함께 오셨다보니 조명도 밝고 생각보다 사진도 많이 찍게되어 처음엔 저도 많이 긴장했었는데 다들 즐겁게 임해주셔서 이번 기업 교육 힐링 프로그램도 성공적으로 마무리 할 수 있었답니다 특히 정말 열정적이셨던 사진 작가님ㅎㅎ 분위기메이커셨어요 저희

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크루키 예약 주문 오픈! 2년만에 돌아온 택배판매 마지막이 될지도 몰라요

크루키 예약 주문 오픈! 혼자 먹기 아까워서 택배판매 합니다 다같이 먹어요 크루키 택배 아메리칸쿠키 전문점 쿠키어클락을 정리하고 몇년이 지났는데도 저희 디저트를 찾아 연락주시는 분들이 정말 많으신데요 바쁜 수업일정과 주문건들로 협소한 공간에서 쿠키들까지 판매하려니 쉽지 않은 부분이 많았답니다 그럼에도 불구하고 아직도 기다리고 계신다며 간간히 카톡주시는 예전 단골분들을 위해 몇번 공구를 진행하기도 했었는데요 역시나 지속적인 판매는 힘들것같아 미루고 미룬게 벌써 2년이 넘었나봐요 기다리신분들껜 그저 죄송할 따름이에요 이번엔 제가 너무나도 사랑에 빠진 디저트가 생겨서 다시한번 택배를 오픈하기로 했어요️ (그러나 이번이후에 또 2년을 닫아둘지 모를..ㅋㅋ) 바로 요즘 너무 핫한 크루키 예약 주문을 준비중인데요 저희 쿠키 맛있는건 진짜 말해뭐해 예전에도 저희 매장와서 직접 사먹어보시곤 그자리에서 수업 신청하고 가신 분들이 정말 많으셨던만큼 자신있는 레시피죠ㅎㅎ 저희 아메리칸쿠키 수업 자체가

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부산 아메리칸 쿠키클래스 창업반? 매장 운영했던곳에서 배우세요

부산 쿠키클래스 창업반 수업신청하시는 분들께는 정말 중요한 혜택이 제공됩니다! 첫번째 누차 말씀드리지만 정규클래스 곧 비용인상이 예정되어있습니다 높은물가로 재료비의 금액이 너무나도 높아진 탓에 불가피한 선택이니 참고부탁드립니다 대신 두가지 정규수업 동시등록시 10% 할인 진행됩니다️ (2개월 연속수강시) 두번째 그동안 수업 중간중간 알려드렸던 이런저런 오픈, 매장운영 노하우를 좀 더 체계적으로 알려드리기위해 4회차 수업이후 1시간의 컨설팅시간을 제공 해 드립니다! 9년간 많은 매장을 오픈하고 팝업스토어, 베이킹 수업을 진행하며 카페 컨설팅 해 왔던 노하우로 본인의 상황에 맞게 진행해드릴 예정입니다 *컨셉을 정하는게 힘드시다면 - 브랜딩 *다양한 판매방식과 홍보가 궁금하다면 - 마케팅 으로 신청주세요 단순한 대화, 상담정도로 가벼이 생각하실 수도 있으시겠지만 저는 그동안 시장에서 이리저리 부딫혀가며 얻은 값진 노하우들이랍니다 그리고 사업전 대부분이 제대로 생각하지않지만 굉장히 중요한

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부산 수영구 답례품 단체간식 맛있는곳 아뜰리에비비

최근 부산 수영구 답례품 단체간식 문의도 정말 많아 오랜만에 업데이트 해 보아요️ 수업위주로 운영되다보니 답례품은 늘 급하게 작업해 보내드려 사진이 없거나 업데이트를 못했는데 궁금해하시는 분들이 정말 많으시더라구요ㅎㅎ 9년간 판매, 수업하는 공방인만큼 맛이나 퀄리티는 보장되어있답니다 너무 저렴한것만 찾으시면 선물해놓고도 민망한 상황이 생길 수 있겠죠? 합리적인 금액대로 구성되며 사이즈를 줄여 단가낮춰 만들지않아요 원하시는 금액대가 있으시면 적절한 디저트로 추천 드릴게요~ 주문은 10세트부터 가능하시며 픽업, 부산지역내 퀵(착불) 가능합니다 타지역 택배도 가능하시니 주문은 여유있게 (1주일전) 부탁드려요 해당 세트는 스콘+레몬마들렌+초콜릿마들렌 구성으로 부산 수영구 답례품 단체간식으로 나갔던 세트 입니다 7천원대로 사이즈 조절이나 다른품목으로 좀 더 저렴하게 또는 고급으로 구성 변경 가능하세요 부산 수영구 답례품 단체간식 예약과 수업등으로 늘 작업이 바쁘다보니 내용이며 떼샷찍기도 쉽지

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부산 노아이싱 케이크클래스 창업반 3월 수업공지

어려운 스킬? 필요하지 않아요 오히려 더 예쁘고 맛있는 디저트를 쉽게 만들어 판매가 가능하다는 사실, 알고계셨나요? 단시간에 빨리배워 전문가처럼 판매가 가능해 요즘 가장 인기있는 부산 케이크클래스 입니다! 이런말씀 드려도 될까 싶지만.. 우리 수강생분들 수업 한달만에 매장 오픈하고 판매, 예약 매출 쑥쑥 올리고 계세요ㅎㅎ (물론 급하게 오시는건 추천드리지 않습니다ㅠㅠ) 더이상 불필요한곳에 시간이나 비용 투자하실 필요없이 트렌디한 케이크 배워보시길 바래요 부산 노아이싱 케이크클래스 창업반 수업신청하시는 분들께는 정말 중요한 혜택이 제공됩니다! 첫번째 누차 말씀드리지만 정규클래스 곧 비용인상이 예정되어있습니다 높은물가로 재료비의 금액이 너무나도 높아진 탓에 불가피한 선택이니 참고부탁드립니다 대신 두가지 정규수업 동시등록시 총 금액의 10% 할인 진행됩니다️ (2개월 연속수강시) 두번째 그동안 수업 중간중간 알려드렸던 이런저런 오픈, 매장운영 노하우를 좀 더 체계적으로 알려드리기위해 4회

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부산 답례품? 쿠키세트 고급스러움과 귀여움 뿜뿜한 구성이에요

쿠키6종 또는 6종+버터바1종 구성의 아뜰리에비비 부산 답례품 쿠키세트입니다 최근 단체간식 문의가 정말 많으신데요 생각보다 단가가 높아도 고급스럽고 특별한 선물을 찾으시는 분들이 많으셔서 이번에도 최대한 맞춰드렸답니다️ 프렌치무드+발레코어 스타일의 박스 품절 빠른 귀한 패키지라 서둘러 말씀주셔야 확보 가능해요~ 사이즈는 생각보다 큰편이라 넉넉한 구성으로 채우실 수 있답니다ㅎㅎ 생화 컵케이크 세트와 함께 너무 예쁘죠? 센스있는 부산 답례품 쿠키세트를 찾으셨다면 절대 후회하지 않으실 고급스러운 세트에요️ 저희 수업일정과 주문일정이 늘 빡빡하다보니 1주일전 미리 말씀주셔야 최대한 맞춰드릴수 있는점 참고부탁드립니다 10세트부터 주문 가능합니다 매장픽업 부산전지역 착불 퀵 (오토바이 불가, 차량이나 다마스) 택배 가능하시니 일정 여유있게 말씀주세요️ *퀵으로 인한 파손은 업체의 책임이 아닙니다 걱정되시는경우 되도록 직접픽업 부탁드려요 랜덤스티커 1개 부착은 제 선물이에요 고급스러움과 귀여움을

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인천에서 오신 워커힐호텔 출신 셰프님과 카페 창업반 수업중입니다

인천에서 오랜만에 수강생분이 오셨어요! 이번엔 40년 경력의 워커힐호텔 출신 셰프님이 찾아 와 주셨네요ㅎㅎ 제과제빵학원 원장님, 전공자, 독일 마이스터 자격자등 이미 너무 대단하신 분들께서 제 수업을 찾아주시는데 늘 감사할 따름입니다 본인의 경력과 무관하게 정말 제대로 배우시고자 하는 의지 하나만으로 멀리서 찾아와 주실때마다 저 역시 늘 노력하고 수업의 퀄리티를 더 끌어올려야겠다 다짐하게 되네요ㅎㅎ 첫 수업부터 열정이 넘치셔서 저도 숨이 찰 정도로 설명드렸던 베이직 카페디저트 정규수업입니다 카페 창업반 클래스로 가장 인기많은 수업이죠ㅎㅎ 4월부터 비용인상 예정이라 더 많은분들께서 문의주시는 요즘이에요~ 버터와 재료를 이해하고 그 특징을 잘 다루는 방법만이 완벽한 식감을 만든다는게 이 수업의 본질인만큼 이론설명이 탄탄하답니다ㅎㅎ 뿐만아니라 트렌디한 데코레이션 반죽보관법 등도 알려드리니 매장 운영시 많은부분 도움 되실거에요ㅎㅎ 마침 답례품 샘플요청이 있어 마들렌들과 함께 구성한 간식세트

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부산 베이킹 원데이클래스? 커플들이 많이 찾아오는 인생샷 맛집

이렇게나 많이 찾아오실줄 알았으면 진작 오픈할걸 그랬어요️ 어마어마한 똥손도 금손되어 나간다는 아뜰리에비비 입니다아 :) 부산 베이킹 원데이클래스를 찾아주신 커플, 가족, 친구분들! 예쁜 디저트, 인생샷 많이 건져가셨죠? 특히 예쁜 커플분들 너무너무 많이 찾아주셔서 감사해요ㅠㅠ 그간 창업반 수강생들 위주로 수업을 진행하다보니 이렇게나 다양한 분들이 부산 베이킹 원데이클래스를 기다리셨을 줄이야c.. 저는 꿈에도 몰랐답니다 우리 이제 자주 만나요오️ 부산 커플 베이킹클래스 체험형식 클래스 디저트는 맛없는거 아니냐구요? 아뜰리에비비에선 창업반 수업의 판매 레시피 그대로!! 만들어볼 수 있어요ㅎㅎ 이미 다녀가신 분들께선 맛과 비주얼이 여느 카페나 디저트샵보다 뛰어나시다며 칭찬해주셨답니다️ *이론, 레시피 제공 되지않는 체험수업입니다 예쁜 디저트는 물론 인생샷까지 ️️️ 부산 베이킹 원데이클래스 부산 베이킹 원데이클래스 추운 겨울이 지나가고 따뜻한 햇살의 봄이오면 사진에도 봄의 감성이 고스란

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작은카페 창업? 이 세가지를 모르면 무조건 손해입니다

안녕하세요 아뜰리에비비 입니다 9년간 베이킹 수업을 진행하며 카페와 디저트샵운영,백화점 팝업, 디저트카페 컨설팅, 대형카페 메뉴개발과 직원교육 등의 경험을 바탕으로 베이킹클래스 뿐 아닌 전반적인 창업 노하우까지 공유해드리는 수업을 운영중입니다 작은카페 창업 디저트클래스 이글을 보신 여러분께선 작은카페 창업을 위해 고민해보셨으리라 짐작이 되는데요 여러분 그거 아시나요? 전국에 10만개 이상의 카페가 있다는걸요 이중 매년 20%카페는 폐업하고 새로운 카페는 30% 늘어난다는 사실 긴 시간동안 찾아오신 수강생분들과 대화해보며 많은분들이 생각보다 창업을 진지하게 고민하지않고 어떤식으로 운영 해 나갈지에 관한 계획이 잘 짜여져 있지 않은 상태에서 매장 오픈을 마음먹는다는걸 알게되었답니다 대부분 작은카페 창업을 시작으로 생각하다보니 잃을게 크지 않다 생각되셨던걸까요? 하지만 결국은 돈을 벌기위해 하는 일인데 너무나도 준비가 되어있지 않는 경우가 허다하답니다.. 답답한 마음에 작년부턴 마케팅이나

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만들기 쉬운 디저트, 부산 파블로바 클래스에서 배우세요!

최근 제가 가장 많이 받는 문의중 하나 선생님, 카페에서 판매할 만들기 쉽고 맛있는 디저트 없을까요? 당연히 있죠 아뜰리에비비에서는 만들기 쉬운 디저트면서 객단가가 높고 예쁜데다 맛있기까지한! 부산 파블로바 클래스를 운영중입니다️ 부산 파블로바 클래스 파블로바란? 호주식 머랭 케이크에 생크림, 과일을 얹어 먹는 디저트입니다 단단하고 달기만한 기존의 파블로바와 달리 아뜰리에비비의 파블로바는 사르르한 마쉬멜로+솜사탕같은 식감으로 만드는 방법을 수업중입니다 안녕하세요 아뜰리에비비 입니다 9년간 베이킹 수업을 진행하며 카페와 디저트샵운영,백화점 팝업, 디저트카페 컨설팅, 대형카페 메뉴개발과 직원교육 등의 경험을 바탕으로 베이킹클래스 뿐 아닌 전반적인 창업 노하우까지 공유해드리는 수업을 운영중입니다 만들기 쉬운 디저트, 부산 파블로바 클래스에서 배우세요! 최근 울산에서 찾아오신 수강생분 현재 케이크샵을 운영중이신데 카페로 확장이전을 계획하시며 멋지게 판매하실 만들기 쉬운 디저트를 배우시기 위

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2월 제대로 만드는 휘낭시에 클래스 6~10종 개인원데이 공지

휘낭시에 6-10종 원데이 개인수업으로 진행되는 클래스로 레시피, 이론포함수업입니다 제대로된 휘낭시에 만드는 방법! 아뜰리에비비에서 배워보세요️ *내가 원하는 식감으로 만들 수 있는 방법= 재료, 공정에 대한 정확한 이해가 바탕이 되어야합니다 이 수업 이후에 여러분은 내입맛에 딱 맞는 휘낭시에 반죽 만드는법을 마스터 하실 수 있습니다 6종 *기본 *츄러스 *옥수수 *먹물치즈 *피넛크럼블 *로쉐 10종 6종품목 + *말차팥 *라즈베리쇼콜라 *황치즈 *바질토마토 (2월 서비스 레시피로 두가지 더!) 빠르게 만들 수 있는 방법으로 카페, 디저트샵 사장님들의 수고를 덜어줄 레시피입니다 라인업 고민이 많으신 예비창업자, 매장운영자 분들께 추천드려요! 선생님 생각보다 휘낭시에 맛있는곳이 왜이렇게 없을까요? 정말 많은 수강생분들이 물어보셨던 질문입니다! 그만큼 제대로 알고 만드는곳이 많지않다는 점에서 저희 수강생분들은 더 자신감을 얻어가신답니다 유행하는 겉바속쫀 휘낭시에를 만드는 방법 또는 내가

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블루치즈케이크+말차오레오치즈케이크 개인원데이 부산베이킹클래스

오래전 도쿄에서 처음 먹어보곤 홀딱 반해 이것 먹으러 두번을 더 갔다고 해도 될 정도로 마음에 들었던 블루치즈케이크 몇번의 연구끝에 첫 기억에 가장 가까운 맛에 완벽할 정도로 일치했던 레시피로 탄생시켰었죠 제가 직접 운영했던 광안리의 디저트와 핸드드립을 페어링했던 공간 '아와'에서도 많은분들이 사랑해주셨던 치즈케이크랍니다 드셔보신 수강생분들중 이 수업을 듣지 않은분이 단 한분도 없었던 기억이 납니다 그만큼 특별했고 강렬할 정도로 맛있었던 블루치즈케이크는 어떤 원두를 선택하냐에 따라 그 맛이 천차만별로 변해 테스트를 정말 많이했던 기억이 나네요 얼려먹는 이 블루치즈 케이크는 자칫 단조롭거나 물리기 쉬울것같아 허니콤과 사블레를 함께 내놓았는데 개인적으로 와인안주로도 참 애정했던 아이랍니다 플레이팅 디저트 또는 안주를 찾으신다면 맛, 비주얼, 저장성에서도 더없이 좋은 선택이 되실거에요! 처음 아와 오픈당시 제 주력메뉴는 블루치즈케이크였으나 뜬금없이(?) 가장 많은 인기를 누렸던 말차오레오

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부산 갸또쇼콜라 클래스 3-6종 개인 원데이 공지

아뜰리에비비의 부산 갸또쇼콜라 클래스 인기는 9년째 쭈욱 한번의 수업으로 숨은 노하우가 모두 공개됩니다. 케이크 정규수업때 요아이들을 접하신 수강생분들 대부분이 꼭 다시 찾아오시는 저희 갸또쇼콜라️ 최근 더 핫해지는 품목인건 다들 아시죠?ㅎㅎ 왜 내 케이크는 중간이 꺼지지않는지, 왜 바깥부분이 자꾸 깨지는지, 깔끔한 아이싱은 어떻게 하는지 궁금하셨다면 꼭 신청하셔야겠죠? 하루에 3~6종류 부산 갸또쇼콜라 클래스에서 배워가시는 수업입니다! *기본 갸또쇼콜라 *말차 or 베리말차 *쑥인절미 or 쑥단호박 *얼그레이오렌지 *돼지바 *황치즈 *블랙오레오 (new) *마롱 (가을 재진행) 중 선택 해 신청 가능하세요! 특히 기본, 말차, 쑥인절미, 얼그레이오렌지, 황치즈 인기가 정말 많답니다️️️ (비밀댓글, 카톡문의) 카페 판매메뉴, 배달용 디저트 홀케이크 주문용으로도 너무 좋은 아이들 부산 갸또쇼콜라 클래스에서 한번 배워가시면 손님들 반응이 너무 좋아서 추가수업으로 다시 오시는 경우가 정

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선생님, 베이킹클래스 정규수업만으로 창업할 수 있을까요?

많이들 궁금해하시는 부분이죠? 학원을 다니지않고 제과자격증이 없고 베이킹클래스를 들은적도 관련경험도 전무한데 창업반 수업만으로 (한달 4회과정) 과연 창업이 가능할까 하시는 질문들 수도없이 들어본 질문이라 간략히 말씀드리자면 '될수도, 안될수도 있다!' 입니다 사바사, 케바케 아시죠? 너무 무책임한 대답같나요.. ? 저는 여러분께 모든것은 본인의 의지에 달려있다는걸 알려드리고 싶어요 저희 수업만으로 무조건 된다, 가능하다가 오히려 거짓말이지않나.. 생각한답니다 물론 제가아는 선에서 모든걸 최대한 알려드리고 어떤 질문에도 답을 드리려 노력한답니다 (기존 수강생분들은 아시죠?ㅎㅎ) 하지만 결국 수강생분들의 피나는 연습, 복습 노력이 없다면 들이신 시간과 돈은 물거품이 되어버리겠죠 (돌아서면 잊어버리는게 인간입니다..) 스파르타식으로 쫓아다니며 제가 직접 컨트롤 해드릴수는 없기에 (우리 성인이잖아요..^^) 그리고 내가 내 매장을 운영하고자 하는 꿈이 있으시다면 그에 맞는 행동과 노력으로

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마케팅을 미친듯이 강조하는 베이킹클래스 창업반 보신적 있으신가요?

마케팅 이라는 단어만 봐도 끔찍하신분들 계시죠? 제가 그랬어요 수도없이 오는 광고대행사들의 전화에 화도나고 머리도 아파본 사장님들은 공감하실거에요 아직 창업에대한 꿈만 있으시거나 예비 창업자분들은 마케팅 대행사 전화에 시달려보신적이 없으실테니 미리 마음의 준비 하시구요^^.. 제가 요즘 늘 입에 달고사는 이놈의 마.케.팅 베이킹클래스 하시던 저 선생님이 요즘 왜저러시나 싶으시죠? 저는 우리 수강생분들과 함께 성장하고싶지만 쉽지만은 않은것같다.. 느끼는 요즘입니다 왜 자꾸 마케팅 이야길 하냐구요? 걱정마세요 광고 대신 해드린다며 돈받아 가는얘기 아니에요.. 제가 긴시간 수업해오며 느낀게 있었을뿐입니다 '아, 이건 뭔가 잘못됬다!' 같은 베이킹클래스를 듣고 창업한 A와 B 수강생이 있었습니다 남들보다 열심히 연습하고 복습했던 수강생A 연습도 질문도 하지않던 수강생B 1년뒤 누가 더 돈잘버는 사장님이 되었을까요? 개미와 베짱이 이야기 아시죠? 우리가 어릴때부터 알고온 열심히 노력한 사람이

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부산 답례품? 저렴한데 예쁘고 맛있는 쿠키세트 찾으시나요

안녕하세요 아뜰리에비비입니다 저는 베이킹클래스를 위주로 일을 하지만 케이크나 부산 답례품 주문문의도 너무너무 많아요c 정말 감사한 일이지만 수업일정이 빡빡해 급한건은 못해드릴때가 많아 늘 죄송하게 생각하고있어요 대신 미리 말씀주시거나 (최소1주일 전) 시간적인 여유가 되면 케이크주문, 부산 답례품 예약도 꼭 해드리려 노력한답니다️ 이번건은 3일전 급하게 주문주셨는데 다행히 어느정도 시간이 맞춰질것같아 제작 해 드리기로 했어요! 70세트를 원하셨는데 빠듯한 일정이었지만 박스는 수량이 모자라고 주말이라 거래처 확인은 안되고 난감했는데 다른박스에라도 괜찮으시다며ㅎㅎ 이렇게 믿고 맡겨주시니 더 잘해드려야겠단 생각이 샘솟.. 부산 답례품으로 아뜰리에비비를 찾아주셔서 감사한 마음에 최근 제작한 리본을 두른 두세트는 파손 또는 맛보기용으로 챙겨드렸답니다ㅎㅎ 늘 챙겨드릴 수 있는건 아니니 참고만 해주세요c 부산 답례품 쿠키세트는 특별히 홍보하지 않아도 찾아와주시는 분들 덕분에 최근들어 더 자주 작

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새롭게 시작되는 베이직 카페디저트 창업반 베이킹클래스! 알려드릴게 너무 많아 저도 두근두근해요

4월부터 새롭게 시작하는 베이직 카페 디저트 창업반 탄탄한 이론설명으로 이미 기존에도 저희 수업중 가장 인기있는 구움과자 클래스였는데요 부산 베이킹클래스의 형식에서 벗어나 새로운 형식의 수업으로 진화한 이 클.래.스가 얼마나 큰 파급력을 보여줄지 저도 두근두근 한답니다ㅎㅎ 미리 알려드렸던대로 어마어마한 정보들이 숨어있는 이름만 창업반이 아닌 진짜! 창업반 클.래.스가 오픈 될 예정이에요 4월부터는 그룹수업으로 진행되며 비용의 인상역시 동반되기때문에 1:1수업으로 기존가격에 수업을 듣길 희망하신다면 꼭 2,3월 일정으로 신청 주셔야합니다 (4월 전 오셔도 브랜딩 또는 마케팅컨설팅이 한시간씩 제공되며 수업외로도 많은 도움드리니 걱정 마시구요️) 그래서 무엇이 바뀌냐구요? 베이직 카페디저트 창업반 베이킹클래스는 재료를 이해하며 baking의 기본기를 만드는 탄탄한 이론을 기초로 트렌디한 디저트를 배우는 수업입니다 업그레이드 된 수.업에서 역시 이부분은 그대로 진행되며 +추가레시피까지 제공

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2월9일 오랜만에 오픈되는 원데이클래스입니다. 설 선물세트 휘낭시에

2월9일 금요일 오후2시30분 설 선물세트 휘낭시에 원데이클래스 휘낭시에 6개입 보자기포장 선물세트를 2박스씩 만들어가세요! 1인 신청 가능하신 수업입니다 (기본 휘낭시에 레시피 포함되어있습니다) 소요시간 2시간~2시간반 정원3명 수업예약 원하시는분은 카카오톡채널 아뜰리에비비로 문의 부탁드립니다️ #부산베이킹클래스 #부산원데이클래스 #부산휘낭시에클래스 #설선물세트추천 #설선물포장 #설선물원데이클래스

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제대로 만드는 부산 까눌레클래스? 5종 개인원데이 수업 공지

제주 등 먼 지역에서도 많은분들이 찾아와주셨던 까눌레5종 클래스! 부산 까눌레클래스 카페, 디저트샵 판매용으로 선물, 답례용으로도 너무좋은 아이죠! 워낙 예민한 디저트라 쉽게 대량생산해 판매하기 힘들었지만 이부분 가능하실 수 있게! 이론적인 부분을 정말 쉽게 풀어낸 수업으로 커리큘럼 짜 보았어요 이미 저희 수강생분들의 매출의 일부분을 책임지는 효자 품목인만큼 확실한 맛과 퀄리티를 보장한답니다 만들기쉬운 공정과 실패하지않는 꿀팁 꼬옥 배워가세요~ 까눌레 시즌1 *럼바닐라 *쑥인절미 *말차 *엑조틱 코코넛 *라즈베리초콜릿 5품목 하루수업으로 진행됩니다 소요시간3시간~3시간반 * 두가지 브랜드의 틀을 사용해 각 틀의 장단점까지 함께 짚어보실 수 있답니다! 내 업장에 맞는 제작과 판매방식 부산 까눌레클래스에서 함께 고민 해 보아요ㅎㅎ 수업은 원하시는 일정으로 조율후 개인수업으로 진행되시며 2:1수업 원하시는경우 문의시 말씀주세요~ 공방운영자, 클래스 운영중이신분들은 수업이 제한되는점 참고부

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부산 베이킹클래스? 베이직 카페디저트 수강료 인상 전 마지막 수업공지!

4월부터 해당수업은 그룹클래스로 변경되며 커리큘럼 변동, 비용인상 예정입니다 인상 전 마지막수업 원하시면 3월 꼭 신청하세요 부산 베이킹클래스 기초부터 탄탄히 다지는 트렌디한 디저트 수업! 너무나도 많은분들이 거쳐가신 베이직 카페디저트 정규반 전공자, 자격증취득자, 현업종사자분들도 제대로된 이론확립을위해 신청주시는 수업입니다 제대로 재료를 이해하고 이론을 이해하는게 정말! 중요하다는건 베이킹을하며 시간이 지날수록 더 크게 느껴져요 저는 정말 오랜시간에 걸쳐 이해한 지식들을 아낌없이 드리는 꿀팁가득한 수업인만큼 빠르게 기초이론을 배우실 수 있답니다ㅎㅎ 아뜰리에 비비의 수강생분들은 대부분 베이킹 경험이 없는 초보분들 이셨습니다 그러나 이 초보 베린이 분들은 4주간의 수업이후 혼자서도 높은퀄리티의 디저트들을 척척 만들어 내시고 계신답니다^^ 베이킹의 기초부터 구매욕을 자극시키는 데코레이션 팁까지 모두 알려드리니 걱정마시고 수업들으러 오세요ㅎㅎ 유튜브에서 얻을수 없는 진짜 지식을 쌓아가세요

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맛있는 당근케이크 만들기 / 크림치즈 선택시 주의사항

안녕하세요 오늘은 맛있는 당근케이크 만들기 꿀팁 알려드려볼까해요~ 저희 수강생분들 중 많은분들이 배워가시고 판매중이신 품목이죠ㅎㅎ 오랜기간 사랑받으며 효자노릇 톡톡히 하는데엔 저희만의 특별함이 있기 때문이라 생각해요 너무 예쁘지않나요?ㅎㅎ 사랑스러움의 극치! 맛있는 당근케이크 만들기엔 여러가지 중요한 부분들이 있답니다 첫번째 제가 강조드리는건 부재료의 식감인데요! 길게 채썬 당근은 조각을 낼때 지저분하게 삐져나오거나 질겅질겅한 느낌이 생길 수 있어 한번더 다져 사용하시길 권장드립니다 그리고 크런키함을 주기위해 견과류를 다져 함께 넣어주시면 더없이 좋은 조합이 될거에요! 두번째는 밀가루의 블랜딩 수업때 알려드리는레시피는 제 주관적인 취향이 반영되어 있어요 좀더 부드러운 시트를 원하신다면 다른 종류의 밀가루와 섞어 비율을 바꾸어보시길 추천합니다 굽는 시간은 달라질 수 있다는점 참고하세요~ 세번째는 풍미! 제경우 은은한 단맛과 고소함의 조화를 극대화 시키기 위해 두가지 설탕을 섞어 사용해

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체험 원데이클래스 7일간 5000원 할인쿠폰 증정! 부산베이킹클래스 아뜰리에비비

부산 베이킹 체험 원데이 클래스 7일간 5000원 할인쿠폰 증정됩니다! 스마트스토어에서 확인 가능하시며 수량 제한 있으니 서둘러 발급받으세요~ 해당수업은 이론, 레시피가 포함되지 않은 체험형식의 클래스입니다 비용은 1인기준 금액으로 명시되어있으며 2인이상 신청가능하세요 (최대4인) 현재 11월 일정만 신청가능합니다! 아뜰리에비비 스마트스토어️ 쿠키어클락 : 네이버쇼핑 스마트스토어 부산베이킹클래스 아뜰리에비비 naver.me 부산베이킹클래스 결제 전 일정가능여부 확인 필수입니다 수업 원하시는 일정, 시간을 카카오톡채널 - 아뜰리에비비 로 문의주시면 빠르게 답장드릴게요 부산 베이킹클래스 아뜰리에비비에서 친구, 연인, 가족과 함께 즐거운 시간 되시길 바랍니다~

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부산 단체 간식 주문, 디저트 답례품 추천 아뜰리에비비

부산 단체 간식, 디저트 답례품 예약 가능한 품목과 주문방법 알려드릴게요~ 봉투포장부터 햄버거박스, 펄프용기, 종이상자등 다양한 포장재도 준비되어 있으니 예산에 맞게 선택이 가능한 아뜰리에비비! 좀더 고급스럽고 다양한 종류의 구성을 원하시는 경우엔 사이즈가 큰 박스도 여러가지로 준비되어있답니다! 부산 단체 간식이나 답례품 주문시 최근 가장 인기가 많은 휘낭시에입니다 겉바속쫀 식감과 깊은 풍미가 매력적인 디저트 10여가지의 다양한 가짓수로 준비되어있으니 취향에 맞는 선택이 가능하세요 르뱅스타일의 쿠키들과 미니사이즈의 바스크치즈케이크까지 모두 예약 가능한 품목이랍니다! 아뜰리에비비는 디저트 클래스 위주로 운영되는 공방이라 일반적인 답례품 업체에 비해 높은 퀄리티의 구움과자를 생산한다 자부합니다 저렴하지만 맛없는 먹거리 좋은 재료를 사용하지 않는 간식을 선물하고싶으신 분은 없으시겠죠 합리적인 금액대에서 가장 퀄리티가 높은 선택이 가능하시도록 도와드릴게요~ 클래식한 마들렌, 초콜릿 코팅된

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디저트샵 마케팅 컨설팅 한달만에 매출증가로 행복한 수강생분 후기

아뜰리에비비 정규 수강생분들께만 드렸던 제 선물ㅎㅎ 브랜딩, 마케팅 컨설팅을 시작한지 1년이 지났네요! 많은분들께 조금이나마 더 도움을 드리려 시작했던 이 수업은 우리의 시간과 노력 그리고 데이터가 쌓여 한껏 빛을 발하는 중 입니다 특히나 최근 다녀가셨던 수강생분께선 남부럽지 않은 열정으로 제가 드리는 피드백을 그때그때 반영하시고 그 후엔 꼭 보고를 해 주셨는데요 덕분에 저도 바로바로 잘못된점을 고쳐드리며 더 나은 방향을 제시해드릴 수 있었다보니 여러가지 노력들이 시너지를 얻어 목표 매출을 단숨에 뛰어넘은데다 하루하루 높아지는 매출에 신기해하셨답니다ㅎㅎ 처음엔 무엇부터 손대야할지몰라 여기저기 큰돈들여 인테리어나 설비에 투자를 해야하나 하셨지만 수익대비 출혈이 너무 컸던 상황. 적은비용으로 최대한의 효과를 볼 수 있도록 어느부분이 더 중요하고 어떤 시각에 초점을 맞춰가야할지 알려드렸는데 믿고 따라와주셔서 이렇게나 금방 목표를 이루게 되었네요 저도 세달은 지켜보자고 말씀드렸던 목표를 단

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부산 베이킹클래스 12월 정규수업공지 아메리칸쿠키, 구움과자, 케이크, 타르트 창업반

베이킹 이론, 레시피에서 벗어나 현실적인 창업노하우까지 알려드리는 아뜰리에비비! 부산 베이킹클래스 정규 수업 12월 예약이 오픈되었습니다 연말 일정은 마감이 빠른편입니다! 원하시는 수업 정해지시면 늦지않게 신청 부탁드릴게요️ *최근 컨설팅 수업을 모방하며 터무니없는 금액으로 수업을 하는 업체들이 생겨나고 있습니다! 행정업무에 관한 내용을 알려드리는 부분은 어렵지않아 문의주시는분들께 쉽게 설명드리는 부분이니 이런 내용들로 현혹되지 않으시길 바랍니다 마케팅이론 역시 정규수업 신청자분들께 서비스로 컨설팅해드리며 피드백은 당연한 부분입니다 궁금하신 부분은 언제든 말씀주세요! 올해 정규수강생분들께 제공해드렸던 브랜딩, 마케팅 컨설팅 굉장히 인기가 많았죠 창업은 막연하게 시작해선 안된다는걸 많은분들이 인지하시고 제대로된 목표와 전략을 세우실 수 있게 되셨습니다 매출이 몇배나 늘어나는 효과도 더러 보게 되셨구요ㅎㅎ 1년간 저 또한 많은부분에서 함께 배우고 성장했던 시간이었답니다 더 많은 노하우와

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부산 휘낭시에 클래스 6~10종 원데이 개인수업 창업반

해당수업은 부산 휘낭시에 클래스 6-10종 원데이 개인수업으로 레시피, 이론포함수업입니다 6종 *기본 *츄러스 *옥수수 *먹물치즈 *피넛크럼블 *로쉐 10종 6종품목 + *말차팥 *라즈베리쇼콜라 *황치즈 *바질토마토 (12월 10종 신청시 서비스 레시피로 두가지 더!) 부산 휘낭시에 클래스는 빠르고 손쉽게 만들 수 있는 방법으로 카페, 디저트샵 사장님들의 수고를 덜어줄 예정이랍니다 라인업 고민이 많으신 예비창업자, 매장운영자 분들께 추천드려요! 부산 휘낭시에 클래스는 체계적으로 디저트를 배우고싶으신 분들, 또는 창업예정자, 매장운영중이신 사장님들께 적합한 수업입니다‼️ 제대로된 이론으로 레시피를 활용하는 방법을 배우실 수 있는 값진 시간이 될거에요 상대적으로 비용이 저렴한 '디저트만들기' 체험형식의 클래스를 (이론x 레시피포함x) 원하시는분들은 아래링크통해 확인부탁드립니다 (가족, 친구, 커플에게 추천드려요!) 체험 원데이 클래스 스마트스토어️ 쿠키어클락 : 네이버쇼핑 스마트스토어

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부산 뉴욕롤 클래스 6종 개인수업 아뜰리에비비 / 생지활용 클래스

디저트 수업 하기 좋은 계절입니다~ 연말수업은 마감이 빠르니 늦지않게 신청 부탁드려요 오랜기간 테스트 했던 부산 뉴욕롤 클래스는 여섯가지 종류로 만나보실 수 있으세요 수업은 6종으로 진행되나 추가 필링레시피가 더해져 총 12가지를 배워가실 수 있으시답니다ㅎㅎ <종류> *바닐라 *더블초코 *카라멜 *스트로베리 *말차 *티라미스 *얼그레이 *쑥인절미 *추가4종 중 여섯가지를 실습으로 배워가실게요ㅎㅎ 데코레이션 예쁘게 하는 방법 데코재료, 드리즐카라멜 쉽게 만들기, 티라미스 크림과 장식 등 꿀팁들이 모두 오픈되는 부산 뉴욕롤 클래스! 도구, 포장재 뿐 아니라 생지를 더 쉽게 활용 가능한 ‼️모.든.부.분‼️ 알려드립니다ㅎㅎ 레시피보다 더 많은걸 알게되는 수업! 궁금증 모두 해결하고 가세요~ 페이스트리 생지는 직접 만들지 않습니다 여러가지 브랜드 테스트 결과 가장 마음에 들었던 생지를 이용해 부산 뉴욕롤 클래스가 진행 될 예정입니다 덕분에 더 쉽고 빠르게 대량생산이 가능해져 많은 매장 사장

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부산 딸기케이크 클래스 2종개인 원데이 (이론, 레시피 포함 수업)

정말 오래 기다리셨던 부산 딸기케이크 클래스의 두가지 품목 수업이 시작되었습니다~ 작년, 올초 정말 많은사랑을 받아 수업이며 주문이 폭주했었던 아이들이죠 1년전 부산 딸기케이크 클래스에서 배워가신 수강생분들께서도 많이 판매하셨다며 연락주셨던 효자들 입니다~ 딸기 생크림 케이크 딸기 초코 주르륵 케이크 두가지를 원데이로 배워가시는 수업입니다 크리스마스시즌 꼭 배우셔야할 홀케이크는 무조건 딸기랍니다️ 만드는 족족 판매되는 상품이니 늦게 오시면 손해에요ㅎㅎ 어려운 아이싱 없이 빠르고 손쉽게 만들어 판매가 가능한 제품! 주문 폭주하는 연말시즌엔 손이 많이 가지 않는 디저트를 하셔야 대량생산도 용이하고 매출도 높일 수 있겠죠? 심지어 너무 예쁘고 맛있어서 재주문율도 상당히 많답니다ㅎㅎ 이번 부산 딸기케이크 클래스에선 실패없는 제누와즈를 만드는 꿀팁, 촉촉하고 부드러운 시트의 비밀, 깔끔한 데코레이션 방법 등 많은 노하우를 알려드릴 예정입니다! 해당수업은 이론, 레시피가 포함된 수업으로 홈베이

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부산 디저트 카페 창업반 정규 베이킹클래스 1월 오픈! 달라진 혜택 확인하세요

<베이직 카페디저트 클래스> 수업료 인상소식에 내년 3월까지 벌써 예약이 되고 있어요ㅎㅎ "미리 말씀주신분들께만" 올해(23년)금액으로 1:1수업 일정 예약해드리고 있으니 (3월 내 수업시) 참고부탁드려요 올해 부산 디저트 카페 창업반 정규수강생분들께 제공해드렸던 브랜딩, 마케팅 컨설팅 굉장히 인기가 많았죠 창업은 막연하게 시작해선 안된다는걸 많은분들이 인지하시고 제대로된 목표와 전략을 세우실 수 있게 되셨습니다 매출이 몇배나 늘어나는 효과도 더러 보게 되셨구요ㅎㅎ 1년간 저 또한 많은부분에서 함께 배우고 성장했던 시간이었답니다 더 많은 노하우와 아이디어가 쌓여 좀더 많은부분을 알려드릴 수 있게 된것같아 저로서도 참 기쁘네요 24년엔 좀더 디테일한 부분까지 세세하게 알려드리는게 목표인만큼 부산 베이킹 클래스 창업반 일부 변화가 있을 예정입니다 수업비용 역시 매년 인상됩니다 부산 베이킹클래스 어디서 배워야할까요? 판매를 위한 디저트는 레시피뿐만 아니라 실무경험을 바탕으로 한 운영스킬을

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부산 베이킹클래스 창업반 정규수업 2월 공지! / 구움과자 아메리칸쿠키 타르트 케이크

베이킹의 이론, 레시피만 알려드리는 창업반 수업에 실망하셨나요? 4개의 매장운영 경험을 기반으로 현실적인 창업노하우까지 알려드리는 아뜰리에비비! 부산 베이킹클래스 정규 수업 2월 예약이 오픈되었습니다 1월수업 역시 공지전 마감되어 오랜만에 인사드려요 작년도 참 바쁜 한해였네요 많은분들을 만나고 좀더 다각화되고 현실적인 도움을 드리고자 진행되었던 무료 컨설팅은 생각보다 좋은 결과를 얻게되었던것같아요 곧 베이직 카페디저트 정규반에서 더 확실하고 강력해진 3~4시간의 브랜딩과 마케팅 수업으로 여러분께 선보일 예정입니다️ (4월수업부터 비용인상과 함께 진행되는점 참고해주세요) 기존의 금액으로 베이직 카페디저트클래스 신청원하시는경우엔 꼭 2월, 3월수업으로 예약해주셔야해요! (물론 모든 정규수업엔 기존과 동일한 1시간 컨설팅은 제공됩니다!) 원하시는 수업 정해지시면 늦지않게 신청 부탁드릴게요️ 수업신청 전 필독사항 1. 모든 정규수업은 주1회 수업으로 진행됩니다 주2회로 속성수업 가능하시며

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부산 베이킹클래스 갸또쇼콜라 3-6종 개인 원데이 창업반

갸또쇼콜라 3-6종 1:1 수업 9년간 갸또맛집이었던 아뜰리에비비의 숨은 노하우가 모두 공개됩니다. 최근 더 핫해지는 품목인건 다들 아시죠?ㅎㅎ 왜 내 케이크는 중간이 꺼지지않는지, 왜 바깥부분이 자꾸 깨지는지, 깔끔한 아이싱은 어떻게 하는지 궁금하셨다면 고민하지마세요 하루에 3~6종류의 갸또쇼콜라를 배워가시는 수업입니다! *기본 갸또쇼콜라 *말차 or 베리말차 *쑥인절미 or 쑥단호박 *얼그레이오렌지 *돼지바 *황치즈 *블랙오레오 (new) *마롱 (new) 중 선택 해 신청 가능하세요! (비밀댓글, 카톡문의) 카페 판매메뉴, 배달용 디저트 홀케이크 주문용으로도 너무 좋은 갸또들 한번 배워가시면 손님들 반응이 너무 좋아서 추가수업으로 다시 오시는 경우가 정말 많은 품목이랍니다! 9월 원하시는 일정, 시간대 선택 후 문의주시면 빠른 안내 도와드릴게요 #부산케이크클래스 #부산갸또클래스 #갸또클래스

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부산 베이킹 클래스 10월 정규 창업반 수업 공지 / 카페 디저트 컨설팅, 마케팅 교육

아뜰리에비비 베이킹스튜디오 부산광역시 수영구 망미로 9 1층 아뜰리에비비 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 10월 부산 베이킹클래스 정규 수업신청이 시작되었습니다 이번 일정도 빠른마감 예상되니 원하시는 수업 정해지시면 빠르게 신청 부탁드릴게요️ *수업신청 전 필독! 1. 모든 정규수업은 주1회 수업입니다 (주2회로 변경해 속성으로 들으시거나 격주수업으로도 조율가능하세요) 2. 일정변경은 1회만 가능하며 당일변경 힘드세요 3. 환불정책은 아래 기준을 따릅니다 수업시작 8일전 100% 2~7일전 50% 하루전 30% 당일취소 환불불가 대부분의 일정은 2~4주 전 마감됩니다 갑작스런 수업취소는 새로운 수강생 예약으로 대체가 힘들어 피해가 큽니다! 이점 꼭 인지하시어 필히 가능하신 경우에만 신청 부탁드립니다 아뜰리에비비 베이킹스튜디오 : 네이버 방문자리뷰 7 · 블로그리뷰 55 naver.me 부산 베이킹클래스 어디서 배워야할까요? 판매를 위한 디저트는 레시피뿐만 아니라 실무경험을 바

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다쿠아즈 창업반 부산 베이킹클래스 정규수업 안내

다쿠아즈 정규 클래스 는 주1회 총 3회차로 진행되는 점 참고 부탁드립니다! 아뜰리에비비 다쿠아즈 클래스 *쫀득한 식감과 퍼지지않는 모양을 만드는 머랭의 비밀 *밸런스가 좋은 세가지 버전의 버터크림 *스탠드믹서를 이용한 대량반죽 *30여종 추가레시피 *제작 틀 거래처 오픈 1주차 앙글레즈베이스 / 가나슈 필링 *돼지바, 인절미, 돌체라떼, 바닐라, 말차초코칩 2주차 이탈리안머랭 베이스 / caramel *오레오크림치즈, 요거트, 라즈베리, 티라미스, 카라멜버터크림 3주차 크림치즈베이스 *레드벨벳, 벚꽃 대량생산법, 제작틀사용 수업문의 카카오톡채널 - 아뜰리에비비 아뜰리에비비 베이킹스튜디오 부산광역시 수영구 망미로 9 1층 아뜰리에비비 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글

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10월 부산 베이킹 전문가 원데이 클래스 휘낭시에 / 까눌레 / 스콘 / 파운드 / 파블로바 / 갸또쇼콜라

해당 포스팅의 수업들은 이론, 레시피가 포함된 판매용! 프로페셔널 수업입니다. (커플, 친구들과 함께하는 체험 원데이클래스가 필요하신분들은 아래 링크통해 확인 부탁드립니다.) ️ 쿠키어클락 : 네이버쇼핑 스마트스토어 부산베이킹클래스 아뜰리에비비 vo.la 개인원데이클래스 단시간에 빠르게 배워 매장에서 판매할 상품수를 늘리고싶으신 분 특정한 품목만 여러종류로 많이배우고 싶으신 분 정규수업의 횟수나 비용이 부담스러운 분들 께서 가장 많이 찾아주시는 전문가용 1-day 입니다 베이킹 기초 지식이 어느정도 있으신 분들께 추천드립니다! 갸또쇼콜라 3-6종 클래스 9년간 갸또맛집이었던 아뜰리에비비의 숨은 노하우가 모두 공개됩니다. 최근 더 핫해지는 품목인건 다들 아시죠?ㅎㅎ 왜 내 케이크는 중간이 꺼지지않는지, 왜 바깥부분이 자꾸 깨지는지, 깔끔한 아이싱은 어떻게 하는지 궁금하셨다면 고민하지마세요 하루에 3~6종류의 갸또쇼콜라를 배워가시는 수업입니다! *기본 *말차 *쑥인절미 or 쑥단호박 *

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부산 베이킹클래스 11월 정규수업 신청 오픈 / 구움과자, 아메리칸쿠키, 케이크, 타르트

11월 부산 베이킹클래스 정규반 수업신청 시작합니다! 12월은 매우 바쁜 시즌이라 11월 일정부터 빠른마감 예상됩니다! 원하시는 수업 정해지시면 빠르게 문의 부탁드릴게요️ *수업신청 전 필독! 1. 모든 정규수업은 주1회 수업이 기본입니다. (주2회로 변경해 속성으로 들으시거나 격주수업으로도 조율가능하세요) 2. 일정변경은 1회만 가능하시며 하루전, 당일 변경 힘드세요! 3. 환불정책은 아래의 기준을 따릅니다 수업시작 8일전 100% 2~7일전 50% 하루전 30% 당일취소 환불불가 대부분 일정이 2~4주 전 마감됩니다 갑작스러운 수업취소는 새로운 수강생 예약으로 대체가 힘들어 피해가 큽니다! 이점 인지하시어 필히 가능하신 경우에만 꼭! 신청 부탁드립니다 부산 베이킹클래스 어디서 배워야할까요? 매장 판매를 위한 디저트는 단지 레시피가 전부이지 않습니다! 실무 경험을 바탕으로 한 운영에 대한 노하우를 배울수 있는지가 굉장히 중요합니다. 최소한의 시간 내에 최대한 많은 품목을 생산해야하

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부산 원데이 베이킹 체험클래스 / 마들렌, 파운드, 스콘, 휘낭시에, 케이크, 쿠키 커플수업

요즘 아뜰리에 비비는 체험 수업으로 찾아주시는 분들 덕분에 더욱 바빠졌네요~ 커플, 친구, 가족과 함께 할 수 있는 프로그램을 찾으셨던 분들께 꼭 맞는 클래스 랍니다! 기존의 창업반 수업과 다르게 이론이나 레시피는 제공이 되지 않지만 합리적이고 부담스럽지 않은 가격으로 디저트를 만들어 보실 수 있는 경험을 하시며 좋은 추억을 쌓아가실 수 있는 부산 베이킹 원데이 클래스에요! 점점 찾으시는 분들이 많으셔서 이젠 품목도 정말 다양해지고 예쁜 인생샷 건져가시는 분들도 많으시다보니 더욱 뿌듯하답니다 실내데이트 찾으시는 커플 분들께도 추천 드릴게요ㅎㅎ 아메리칸 쿠키 쫀득한 식감이 매력적인 미국 디저트 휘낭시에 뵈르누아제트의 풍미와 겉바속쫀한 식감 스콘 퍽퍽하지않고 트렌디한 비주얼이라 더 맛있는! 마들렌 레몬아이싱부터 초콜릿코팅까지 전문가같은 데코레이션 파운드 촉촉하고 풍미좋은데다 고급스럽고 예쁘기까지! 당근케이크 어디서도 맛보지못한 촉촉꾸덕한 당케 레트로한 감성으로 디자인! 과일타르트 더블프

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부산 뉴욕롤클래스 11월 일정공지! / 생지활용 수업

디저트 수업 하기 좋은 계절 가을입니다~ 오랜기간 테스트 했던 부산 뉴욕롤 클래스는 여섯가지 종류로 만나보실 수 있으세요 수업은 6종으로 진행되나 추가 필링레시피가 +6종 더해져 총 12가지를 배워가실 수 있으시답니다ㅎㅎ *바닐라 *더블초코 *카라멜 *스트로베리 *말차 *티라미스 *얼그레이 *쑥인절미 중 여섯가지를 실습으로 배워가실게요ㅎㅎ 페이스트리 생지는 직접 만들지 않습니다 여러가지 브랜드 테스트 결과 가장 마음에 들었던 생지를 이용해 수업 진행 될 예정입니다 덕분에 더 쉽고 빠르게 대량생산이 가능해져 많은 매장 사장님들이 번거로움에서 벗어나실 수 있으실것 같습니다! 수업에선 오븐발효법으로 진행되며 실온발효, 발효기 온습도 역시 알려드립니다 (업장에서는 발효기 또는 도우컨디셔너 사용이 편리합니다) 부산 뉴욕롤 클래스는 모든 공정을 직접 해야하는 점이 부담스러우셨던 분들께 자신있게 추천드릴 수 있는 수업이랍니다! 필링 역시 공정을 최대한 간소화 하며 종류를 많이 늘릴 수 있는 방식

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부산 구움과자 클래스 창업반 수업후기와 마케팅에 관한 이야기

최근 부산 구움과자 클래스 창업반을 찾아오시는 분들 중엔 이미 매장을 오픈하신 분들이 꽤 많으신것 같아요 아무래도 직접 카페나 디저트샵을 운영중이신 경우 본인에게 어떤부분이 필요한지 어떤 수업의 방식이 도움될지를 정확히 알고 오시는 느낌입니다 알아봐주시고 찾아주셔서 늘 감사할 따름이에요! 부산 구움과자 클래스 창업반 벌써 세번째 수업이 끝났습니다 파운드, 컵케이크, 쿠키 모두 감탄이 나오는 비주얼이죠? 확장이전으로 재오픈을 앞두고 계셔서 시간나실때 빠르게 배워가시기 위해 주2회로 진행중이세요! 초보분들에겐 주1회 수업을 권장드리지만 베이킹 경험이 있으신경우엔 속성으로 배우시고 연습으로 시간을 채우는게 좋은 방법이 되기도 해요 이미 마카롱을 하셨던 분이셔서 이해도도 높으시고 손도 빨라 걱정이 전혀 되지 않는 분이세요 정관에서 유명한 카페로 자리매김 하실거라 믿어 의심치않는답니다ㅎㅎ 현재 아뜰리에비비의 구움과자 클래스 뿐 아니라 창업반 수업을 듣는 모든분들께 제공되는 컨설팅 역시 이번

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부산 베이킹클래스 휘낭시에 전문가반 원데이 수업 (6종-10종)

휘낭시에 6-10종 원데이 개인수업으로 진행되는 레시피, 이론포함수업입니다 6종 *기본 *츄러스 *옥수수 *먹물치즈 *피넛크럼블 *로쉐 10종 6종품목 + *말차팥 *라즈베리쇼콜라 *황치즈 *바질토마토 (11월 서비스 레시피로 두가지 더!) 빠르게 만들 수 있는 방법으로 카페, 디저트샵 사장님들의 수고를 덜어줄 레시피입니다 라인업 고민이 많으신 예비창업자, 매장운영자 분들께 추천드려요! 해당수업은 체계적으로 디저트를 배우고싶으신 분들, 또는 창업예정자, 매장운영중이신 사장님들께 적합한 수업입니다‼️ 상대적으로 비용이 저렴한 '디저트만들기' 체험형식의 클래스를 (이론x 레시피포함x) 원하시는분들은 아래링크통해 확인부탁드립니다 체험 원데이 클래스 스마트스토어️ 쿠키어클락 : 네이버쇼핑 스마트스토어 부산베이킹클래스 아뜰리에비비 vo.la 11월 평일 일부일정 여석 남아있습니다! 소요시간 6종 3시간 10종 4시간~4시간반 원하시는 일정, 시간대 선택하신 후 문의주시면 수업가능여부 빠르게

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7월 카페 디저트 버터바3종 (기본, 뽀또, 피넛버터) 개인수업 공지!

버터바3종 개인 원데이 그동안 밖에서 사먹어본 버터바는 맛이 없으셨다는 우리 수강생분들ㅠㅠ 걱정반 기대반으로 오셨다가 저희 제품 드셔보시곤 너무 맛있으시다며 판매해보시곤 많은분들이 매장 효자품목으로 등극했다 극찬하셨던 그 아이들 입니다ㅎㅎ 쉬운 공정, 장기간 보관이 가능하다는 장점이 정말 매력적이에요 게다가 꾸덕한 식감과 높은 풍미로 카페, 디저트샵 라인업에 꼭 추가하셔야 할 품목이랍니다! 제작과 보관이 편리해 택배, 배달하시기도 너무 좋고 매일 작업하지않아도 되는 꿀팁 알려드릴게요 기본, 피넛버터, 뽀또 판매가 특히나 가장 높은 세가지로 부산 원데이클래스에서 알차게 배워보세요! (비밀댓글, 카톡문의) 3품목 하루수업으로 진행됩니다 수업은 원하시는 일정으로 조율후 개인수업으로 진행되시며 2:1수업 원하시는경우 문의시 말씀주세요~ 소요시간 2시간반 공방운영자, 클래스 운영중이신분들은 수업이 제한되는점 참고해주세요!

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7월 그룹 정규클래스 베이직카페디저트 (구움과자 창업반) 화요일 일정 오픈! 30%할인

한자리 남았습니다! 7월 그룹클래스 화요일 일정으로 오픈되었습니다! 1:1 정규수업에 비해 저렴한 그룹 수업으로 베이직 카페디저트 클래스 신청이 가능하세요! 정말 인기가 많은 아뜰리에비비의 기초 클래스! 베이직이라는 단어가 무색할 정도로 많은 이론을 배우실 수 있는데다 트렌디한 디저트 제작, 데코레이션 팁을 얻어가실 수 있는 시간이 되실거에요ㅎㅎ 4주간 성장하게 될 모습을 충분히 기대해보셔도 좋아요~ (컨설팅 수업은 1:1정규수업시 제공되는 혜택으로 해당수업에는 포함되지않는점 참고 부탁드립니다) 7월 화요일반 한자리 남았습니다! 시작시간 오후 1시 정원 3명 소요시간 3~4시간 장소 부산 수영구 망미로9 아뜰리에비비 커리큘럼 1주차 - 7월4일 오렌지파운드, 마들렌3종(시연1+실습2) 2주차 - 7월11일 크림치즈베리스콘, 버터바2종 3주차 - 7월18일 말차팥파운드, 쿠키, 바닐라컵케이크 4주차 - 7월25일 다쿠아즈2종, 당근케이크 카페, 디저트샵 창업품목으로 바로 판매가 가능하

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부산 베이킹 클래스 8월 정규수업 공지 / 아메리칸쿠키, 타르트, 케이크, 구움과자 4주과정

8월 수업신청 시작되었습니다 공지전부터 이미 많은 문의로 이번달도 빠른 마감 예상되니 원하시는 수업, 일정 정해지시면 빠르게 신청 부탁드릴게요️ 부산 베이킹클래스 어디서 배워야할까요? 판매를 위한 디저트는 레시피뿐만 아니라 실무경험을 바탕으로 한 운영스킬을 배울수 있는지가 굉장히 중요합니다. 최소한의 시간 내에 많은 품목을 생산해야하는 디저트샵 특성상 판매할 디저트들의 공정순서, 숙성, 관리, 보관 등에대한 정확한 이해가 없다면 판매나 운영에있어 어려움이 따를수밖에 없겠죠! 이때 멘토처럼 모든걸 물어볼 사람이 있다면? 늘 든든하시지 않을까요 매장에서 직접 생산하고 판매하던 노하우를바탕으로 알려드리는 꿀팁들! 아뜰리에비비의 기존 수강생분들이 가장 만족하시는 점 이랍니다 수업을 신청하시기 앞서 유행이나 비용적인 부분도 고려할 사항이겠지만 궁금증이 생겼을때 즉각적이고 제대로된 피드백을 받으실 수 있는곳을 선택하신다면 좀더 안전하고 빠른길로 창업에 다다르실 수 있으실거에요! 왜 아뜰리에비비

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8월 목요일반! 30%할인 그룹 정규클래스 베이직카페디저트 (구움과자 창업반)

8월 그룹클래스 목요일 일정으로 오픈되었습니다! 1:1 정규수업에 비해 저렴한 그룹 수업으로 베이직 카페디저트 클래스 신청이 가능하세요! 장마철 수업으로 고생 많으셨던 7월 수강생분들c 힘든 날씨 조건속에서도 열정적으로 수업에 임해주셔서 함께 정말 많이 발전했어요!ㅎㅎ ️ 발전에 발전을 거듭하며 꾸준히 늘어나는 실력에 뿌듯했던 시간이었답니다 정말 인기가 많은 아뜰리에비비의 기초 클래스! 부산구움과자 창업반 베이직이라는 단어가 무색할 정도로 많은 이론을 배우실 수 있는데다 트렌디한 디저트 제작, 데코레이션 팁을 얻어가실 수 있는 시간이 되실거에요ㅎㅎ 4주간 성장하게 될 모습을 충분히 기대해보셔도 좋아요~ (컨설팅 수업은 1:1정규수업시 제공되는 혜택으로 해당수업에는 포함되지않는점 참고 부탁드립니다) 8월10일 목요일 시작 시간 오후 1시 정원 3명 소요시간 3~4시간 장소 부산 수영구 망미로9 아뜰리에비비 커리큘럼 1주차 - 8월10일 오렌지파운드, 마들렌3종(시연1+실습2) 2주차

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8월 부산 베이킹 원데이 체험 클래스 / 마들렌, 파운드, 쿠키, 휘낭시에, 스콘

요즘 아뜰리에 비비는 체험 수업으로 찾아주시는 분들 덕분에 더욱 바빠진 것 같아요!ㅎㅎ 커플, 친구, 가족과 함께 할 수 있는 프로그램을 찾으셨던 분들께 꼭 맞는 수업이랍니다! 기존의 창업반 수업과 같이 이론이나 레시피는 제공이 되지 않지만 합리적이고 부담스럽지 않은 가격으로 디저트를 만들어 보실 수 있는 경험을 하시며 좋은 추억을 쌓으실 수 있는 부산 베이킹 원데이 클래스! 점점 찾으시는 분들이 많으셔서 품목도 정말 다양해지고 예쁜 인생샷 건져가시는 분들도 많으셔서 뿌듯하답니다 더운 여름 실내데이트 찾으시는 분들께도 추천 드릴게요ㅎㅎ 수업 가능 품목 아메리칸 쿠키 쫀득한 식감이 매력적인 미국식 디저트 휘낭시에 뵈르누아제트의 풍미와 겉바속쫀 식감 스콘 퍽퍽하지않고 예뻐서 더 맛있는! 마들렌 레몬아이싱부터 초콜릿코팅까지 전문가 느낌으로 데코레이션 파운드 촉촉하고 풍미좋은데다 예쁘기까지! 당근케이크 어디서도 맛보지못한 촉촉꾸덕한 당케 레트로한 감성으로 디자인하기 과일타르트 더블프로마주

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부산 뉴욕롤 클래스 6종 원데이 / 페이스트리 생지 수업

뉴욕롤 클래스 올해 여름도 굉장히 더운 부산 날씨.. 그럼에도 불구하고 7,8월 열정 넘치는 수강생분들 덕분에 수업일정이 빡빡하네요ㅎㅎ 늘 멀리서도 찾아주시는 분들과 가까이서 꾸준히 찾아주시는 모든 분들께 감사인사 드립니다 오랜기간 테스트 했던 부산 뉴욕롤 클래스는 여섯가지 종류로 만나보실 수 있으세요 수업은 6종으로 진행되나 추가 필링레시피가 +6종 더해져 총 12가지를 배워가실 수 있으시답니다ㅎㅎ *바닐라 *더블초코 *카라멜 *스트로베리 *말차 *티라미스 *얼그레이 *쑥인절미 중 재료수급에 맞춰 여섯가지 실습으로 배워가실게요ㅎㅎ 부산 뉴욕롤 페이스트리 생지는 직접 만들지 않습니다 여러가지 브랜드 테스트 결과 가장 마음에 들었던 생지로 수업 진행 될 예정입니다 덕분에 더 쉽고 빠르게 대량으로 생산이 가능해 져 많은 매장 사장님들이 번거로움에서 벗어나실 수 있으실것 같아요! 부산 뉴욕롤 클래스는 모든 공정을 직접해야한다는 점이 부담스러우셨던 분들께 자신있게 추천드릴 수 있는 수업입니

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성공적인 카페, 디저트샵 창업을 위한 아뜰리에비비 마케팅 수업 / 부산 베이킹 클래스

오늘의 이야기는 부산 베이킹 클래스와는 무관하나 성공적인 카페창업, 사업을 꿈꾸시는 많은 분들이 끝까지 꼭 읽어보셨으면 하는 내용입니다 잘 읽어보시고 천천히 생각하는 시간을 가져보시길 바래요 올해부터 정규수업 신청 수강생분들께 제공해드렸던 한시간의 컨설팅 브랜딩과 마케팅 중 개개인에게 더 필요하신 부분으로 진행을 해 드렸었는데요 그중 효과를 톡톡히 보았던 마케팅에 관한 이야기를 해볼까 합니다 먼저 왜 제가 전문적으로 하는 일이 아닌 뜬금없는 이야기냐? 하실 수 있어 설명드리자면 우리 수강생분들 대부분 성공적인 카페, 디저트샵 창업을 위해 손품 발품 팔며 힘들게 힘들게 저를 찾아 오시는 경우가 많으셨습니다 가까운 거리의 분들도 많으시지만 제주, 경기, 심지어 수업하나만을 위해 미국, 호주, 캐나다에서 들어오시는 경우도 있으셨답니다! 저를 한번도 만나본 적 없는데도 불구하고 저의 블로그 글, 인스타그램 사진으로 신뢰를 얻어 오시는 열정에 최대한 제가 아는선에서 많은부분을 알려드리고 싶었

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부산 베이킹 클래스 9월 정규 창업반 수업 공지 / 아메리칸쿠키, 타르트, 케이크, 구움과자

아뜰리에비비 베이킹스튜디오 부산광역시 수영구 망미로 9 1층 아뜰리에비비 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 9월 부산 베이킹클래스 정규 수업신청이 시작되었습니다 공지전부터 이미 많은 문의로 토,일,월 마감되었습니다 나머지 일정도 빠른마감 예상되니 원하시는 수업 정해지시면 빠르게 신청 부탁드릴게요️ *수업신청 전 필독! 1. 모든 정규수업은 주1회 수업입니다 (주2회로 변경해 속성으로 들으시거나 격주수업으로도 조율가능하세요) 2. 일정변경은 1회만 가능하며 당일변경 힘드세요 3. 환불정책은 아래 기준을 따릅니다 수업시작 8일전 100% 2~7일전 50% 하루전 30% 당일취소 환불불가 대부분의 일정은 2~4주 전 마감됩니다 갑작스런 수업취소는 새로운 수강생 예약으로 대체가 힘들어 피해가 큽니다! 이점 꼭 인지하시어 필히 가능하신 경우에만 신청 부탁드립니다 부산 베이킹클래스 어디서 배워야할까요? 판매를 위한 디저트는 레시피뿐만 아니라 실무경험을 바탕으로 한 운영스킬을 배울수 있는지

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부산 베이킹클래스 버터바3종 개인 원데이 / 창업반

버터바3종 개인 원데이 해당수업은 도구, 재료, 이론설명과 레시피가 포함된 수업입니다 그동안 밖에서 사먹어본 버터바는 맛이 없으셨다는 우리 수강생분들ㅠㅠ 걱정반 기대반으로 오셨다가 저희 제품 드셔보시곤 너무 맛있으시다며 판매해보시곤 많은분들이 매장 효자품목으로 등극했다 극찬하셨던 그 아이들 입니다ㅎㅎ 쉬운 공정, 장기간 보관이 가능하다는 장점이 정말 매력적이에요 게다가 꾸덕한 식감과 높은 풍미로 카페, 디저트샵 라인업에 꼭 추가하셔야 할 품목이랍니다! 제작과 보관이 편리해 택배, 배달하시기도 너무 좋고 매일 작업하지않아도 되는 꿀팁 알려드릴게요 기본, 피넛버터, 뽀또 판매가 특히나 가장 높은 세가지로 부산 원데이클래스에서 알차게 배워보세요! (비밀댓글, 카톡문의) 3품목 하루수업으로 진행됩니다 수업은 원하시는 일정으로 조율후 개인수업으로 진행되시며 2:1수업 원하시는경우 문의시 말씀주세요~ 소요시간 2시간반 공방운영자, 클래스 운영중이신분들은 수업이 제한되는점 참고해주세요!

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7월 휘낭시에 6-10종 개인 원데이클래스 아뜰리에비비 부산

휘낭시에 6-10종 원데이클래스 1:1 개인수업으로 진행되는 수업으로 지인분과 함께 2:1 신청도 가능하세요! 6종 *기본 *츄러스 *옥수수 *먹물치즈 *피넛크럼블 *로쉐 10종 *기본 *츄러스 *옥수수 *먹물치즈 *피넛크럼블 *로쉐 + **말차팥 **쑥절미or라즈베리쇼콜라 **황치즈 **바질토마토 많은 종류의 휘낭시에를 빠르게 만들 수 있는 방법으로 카페, 디저트샵 사장님들의 수고를 덜어줄 레시피입니다 라인업 고민이 많으신 예비창업자, 매장운영자 분들께 정말 추천드리는 수업이에요 답례품, 온라인 판매용으로도 너무 좋은 품목이랍니다! 사용하는 재료들의 브랜드, 이론설명이 모두 포함된 수업으로 베이킹이 처음이신 분들께는 오븐이나 도구에 대한 설명도 함께 해드리니 꼭 말씀주세요️ 소요시간 6종 - 3시간~3시간반 10종 - 4시간~4시간반 수업신청방법 원하시는 일정, 시간대를 말씀주시면 수업가능여부를 확인해 드립니다! 댓글, 또는 카카오톡채널 아뜰리에비비로 문의 부탁드립니다 #부산베이킹

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7월 까눌레 5종 1:1 수업 / 부산 베이킹 원데이클래스

제주 등 먼 지역에서도 많은분들이 찾아와주셨던 까눌레5종 클래스! 부산까눌레클래스 카페, 디저트샵 판매용으로 선물, 답례용으로도 너무좋은 까눌레 워낙 예민한 디저트라 쉽게 대량생산해 판매하기 힘들었지만 이론적인 부분을 정말 쉽게 풀어낸 수업으로 커리큘럼 짜 보았어요! 이미 저희 수강생분들의 매출의 일부분을 책임지는 효자 품목인만큼 확실한 맛과 퀄리티를 보장한답니다 만들기쉽고 실패하지않는 까눌레의 꿀팁 꼬옥 배워가세요~ 까눌레 시즌1 *럼바닐라 *쑥인절미 *말차 *엑조틱 코코넛 *라즈베리초콜릿 5품목 하루수업으로 진행됩니다 소요시간3시간~3시간반 * 두가지 브랜드의 까눌레 틀을 사용해 각 틀의 장단점까지 함께 짚어보실 수 있답니다! 내 업장에 맞는 까눌레 제작과 판매방식 함께 고민 해 보아요ㅎㅎ 수업은 원하시는 일정으로 조율후 개인수업으로 진행되시며 2:1수업 원하시는경우 문의시 말씀주세요~ 공방운영자, 클래스 운영중이신분들은 수업이 제한되는점 참고부탁드립니다! 문의나 예약은 댓글 또

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구움과자 전문점 창업코스 /마들렌3종+스콘2종 개인 원데이클래스 7월 추가레시피 혜택!

카페에서 간단하게 만들어 판매할 디저트를 찾으시는 분들께 가장 적극적으로 추천드리는 마들렌&스콘 개인 원데이클래스! 구움과자 전문점, 온라인 이나 답례품 사업을 위한 품목으로도 너무 좋은 디저트에요ㅎㅎ 7월 단 한달만 추가레시피까지 제공 되니 꼭 놓치지 마세요! 마들렌3종+스콘2종 *마들렌 레몬, 말차, 쇼콜라, 얼그레이, 쑥 중 택3 (3종 수업 + 1종 레시피 추가제공) *스콘2종 옥수수잼, 크림치즈베리, 말차초코칩, 체다베이컨, 오레오, 바질토마토 중 택2 (2종 수업 + 1종 레시피 추가제공) *기존수강생분들 중복되시는 품목은 변경이 가능하세요 수업들을시간은 많지않고 빠르게 판매품목을 늘리고싶은 분들! 여리여리한 감성의 트렌디한 디저트를 쉽고 맛있게 만들 수 있도록 도와드릴게요 얼핏보면 단순한 공정에 쉬워보이지만 올바른 공정을 이해하지못하고 유튜브를 보며 그저 따라만 하셨다면 잘못된 방식으로 만들고 있을지도 몰라요! 올바른 공정의 이해와 트렌디한 데코레이션으로 완벽한 마무리까

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갸또쇼콜라 3-6종 개인 원데이클래스

갸또쇼콜라 3-6종 1:1 수업 9년간 갸또맛집이었던 아뜰리에비비의 숨은 노하우가 모두 공개됩니다. 최근 더 핫해지는 품목인건 다들 아시죠?ㅎㅎ 왜 내 케이크는 중간이 꺼지지않는지, 왜 바깥부분이 자꾸 깨지는지, 깔끔한 아이싱은 어떻게 하는지 궁금하셨다면 고민하지마세요 하루에 3~6종류의 갸또쇼콜라를 배워가시는 수업입니다! *기본 갸또쇼콜라 *말차 or 베리말차 *쑥인절미 or 쑥단호박 *얼그레이오렌지 *돼지바 *황치즈 *블랙오레오 (new) *마롱 (new) 중 선택 해 신청 가능하세요! (비밀댓글, 카톡문의) 카페 판매메뉴, 배달용 디저트 홀케이크 주문용으로도 너무 좋은 갸또들 한번 배워가시면 손님들 반응이 너무 좋아서 추가수업으로 다시 오시는 경우가 정말 많은 품목이랍니다! 7월 원하시는 일정, 시간대 선택 후 문의주시면 빠른 안내 도와드릴게요 #부산케이크클래스 #부산갸또클래스 #갸또클래스

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