까눌레클래스 후기! 부산 베이킹스튜디오 아뜰리에비비

안녕하세요 아뜰리에비비입니다 이번 까눌레클래스는 정규수업 이후 매장을 오픈하시고 오랜만에 찾아주신 수강생분과 지인분 함께 진행되었답니다 아침일찍 여수에서 부산까지 먼길 오신 두분ㅠㅠ 멀리서 오신만큼 더 자세히 알려드려야겠다 다짐하게 되었어요ㅎㅎ 까눌레클래스는 만드는 방법만 알려드리는 수업이 아닌 판매시 해당 디저트의 장단점과 보완법 다른 품목들과 함께 제작할때 어떤식으로 시간을 써야하는지 부터 판매최적화된 방식들을 알려드리는데 있어 더 많은 도움을 드리고 있답니다 워낙 예민한 반죽 특성상 실패하지 않는 모든 팁들을 알려드리고 이해를 돕기 위해 설명드리면 다들 너무 좋아해주시죠ㅎㅎ 뿐만아니라 사용하기 좋은 틀과 각 틀의 장단점을 설명드려 본인의 상황에 맞는 브랜드를 선택하실 수 있도록 알려드리고 있어요 까눌레클래스 본질에서 벗어날 틈 없는 설명으로 시작해 설명으로 끝나는 수업ㅎㅎ 끊임없이 알려드리면서도 빠진건 없는지 계속 체크하고 최대한 제 노하우를 나눠드리고 있답니다 두분 모두 업장...