12월 제철음식 정리, 해산물·채소·과일로 만드는 요리 & 효능
12월 제철음식으로 겨울 건강 지키기 요즘 들어 날씨가 확실히 겨울로 접어드는 것 같아요. 아이들도 감기에 걸리지 않게 영양 챙겨 먹이려고 고민이 많아지는데요, 이럴 때일수록 제철 음식이 정말 소중하게 느껴져요. 그래서 오늘은 12월 제철음식에 대해 알아보면서, 겨울 건강을 지킬 수 있는 방법을 함께 나눠보려고 해요. 겨울 바다의 선물, 해산물 12월 제철 해산물로는 우럭, 대구, 굴, 전복, 새우, 꽃게 등이 대표적이에요. 특히 우럭은 지방이 적고 단백질이 풍부해서 다이어트 중이거나 건강을 생각하는 분들에게 좋다고 해요. 우럭매운탕은 겨울철 입맛을 돋우기에 딱이죠. 대구는 간 기능에 좋고 피로 회복에 도움이 된다고 하는데, 대구머리탕이나 대구조림으로 먹으면 진한 국물이 몸을 따뜻하게 해줘요. 신선한 영양의 보고, 채소 겨울 채소는 단단하고 당도가 높아서 맛도 영양도 가득해요. 시금치, 배추, 무, 브로콜리, 연근, 우엉, 당근, 양배추, 파, 마늘, 생강 등이 제철이에요. 시금치는