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수원 행궁동 수원만두 깔끔한 우육면 바삭 군만두

"행궁동 수원만두 화교가 만들어주는 중국식 만두 & 우육면 내돈내산" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 다녀왔던 수원 맛집 투어 수원은 유독 노포 중식당들이 많은 것 같아요. 인천항 개방 이후 화교들이 정착해서 인천. 수원 경기 지역에 정착해서 2대 3대째 영업 중인 중식당들이 많이 있거든요. 그중에서도 중국식 만두로 유명한 행궁동 수원 만두에 들러봤어요. 화교가 운영하는 50년이 훌쩍 넘은 노포 중식당..! 행궁동 수원 만두 골목 라인업이 짱짱합니다. 바로 옆집이 동흥 식당 동흥 식당 옆집은 백반 기행에도 나왔었던 연밀 행궁동 수원 만두 같은 경우 중국식 만두로도 유명하지만 깔끔하고 얼큰한 우육면 (소고기탕면) 조합을 추천하더라고요. 대만식 우육면과는 다른 깔끔하면서도 칼칼한 맛이 괜찮았어요. 무엇보다 바삭바삭 만두피가 예술이었던 담백한 군만두! 수원 행궁 건너편 허름한 골목에 눈에 띄는 개성 있는 건물 수원 만두 바로 앞에 수원 만두 전용 주차공간이 있는데 넓진 않습니다.

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수원 왕갈비통닭 예스러운 분위기 장안통닭

"수원 통닭거리 예스러운 분위기 장안통닭 수원 왕갈비통닭 & 옛날 통닭 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 수원 화성 맛집 투어를 갔었는데요. 절대 빠질 수 없는 게 수원 통닭거리죠. 수원 통닭거리는 거의 15년 만에 와본 거 같아요. 중간중간 근처에 온 적은 있지만 시장 쪽은 통닭을 먹으로 온건 정말 오랜만이에요. 주변 풍경들은 비슷한데 예전 허름한 통닭집이 뻔쩍뻔쩍하게 건물을 올린 곳들도 많더라고요. 흔히 수원 3대 통닭집이라는 곳 중 한 곳인 수원 통닭거리 장안통닭 여전히 예스러운 분위기 그대로 간직한 수원 노포 통닭집 "지금까지 이런 맛은 없었다. 이것은 갈비인가? 통닭인가? 겸사 겸사 수원 왕갈비 통닭 맛도 보고 왔어요. 특별함보다는 예스러운 멋과 푸짐함이 돋보이는 장안 통닭 시원하게 생맥주 한잔 곁들이기 좋은 곳이더라고요. (많이 푸짐하더라고요) 수원 통닭거리 진미 통닭 남문 통닭 옆에 위치한 장안 통닭 낮에 왔을 때는 진미, 장안, 용성 모두 줄이 길었는데 저녁

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부산 고관함박 집에서 간편 함박스테이크 만들기

"부산 고관함박 내 돈 내산" 집에서 간단하게 함박스테이크 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 어렸을 적 경양식 추억이 있는 세대인데 말이죠. 요즘은 거의 없어져 버린 경양식 전문점 돈가스를 먹을지 함박스테이크를 먹을지 한참 고민을 하다 결정을 하면 또 빵을 먹을지 밥을 먹을지 고민해야 되는 어린 마음에 번뇌에 휩싸여야만 했던 곳 요즘은 거의 크림수프만 있지만 어렸을 적엔 빨간 토마토 야채수프와 크림수프 둘 중에 하나를 선택할 수 있었는데.. 하여튼 거의 저의 선택은 함박스테이크 였어요! 두툼한 고기에 계란 노른자를 터트려 먹으면 고소한 맛까지 더해져 경양식 먹으러 가면 언제나 원 픽이었던것 같아요. 우연히 네이버 배너에서 두툼하니 맛나게 보이는 고관 함박 광고를 보고 큰 기대 없이 가성비 좋아 보여서 주문했는데 생각보다 괜찮더라고요. 햄버거 스테이크와 소스 정도가 동봉돼 오는 간단한 조합이지만 집에서 간단하게 취향에 따라 곁들이기 좋더라고요. 요건 크림 파스타와 곁들인 함

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수원 화성 야경부터 화성 행궁 나들이

" 야경이 아름다운 수원 화성 수원 행궁부터 화성 장안문 창룡문까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 꽃샘추위가 가고 슬슬 봄이 오려나? 하는 생각이 들 정도로 날씨가 조금 풀린 것 같아요. 하지만 방심하고 두꺼운 외투를 정리해서 넣는 순간 거짓말처럼 다시 추워지더라고요? (작년에 그랬음) 올해는 겨울옷 정리를 최대한 늦게 해야겠어요. 하여튼..! 지난주에 날씨도 좀 풀렸겠다 멀리 여행 가긴 부담스럽고 겸사겸사 서울 근교 나들이로 수원 화성과 행궁에 바람 쐬러 다녀왔어요. 수원 화성은 임진왜란 후 정조가 지은 계획형 도시로 97년 유네스코 유산에 등록된 세계문화유산입니다. 사실 한국전쟁에 대부분 파괴되어 복원을 했기 때문에 유네스코에 등록이 안되는 게 당연했는데 설계도와 도면을 철저하게 기록한 화성성역 의궤에 덕분에 원형에 최대한 가깝게 복원을 해서 유네스코 세계 유산에 등록된 수원시의 랜드마크 수원 화성..! 특히 수원 화성 야경으로 유명하죠. 수원화성 경기도 수원시 장안구 영

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3월 제철회 새조개 쭈꾸미샤브샤브 3월 제철해산물 모음

"3월 제철회 줄가자미 돌가자미 삼치회 3월 제철 해산물 새조개 쭈꾸미 샤브샤브 대게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 많이 풀렸죠. 매일 자주 듣는 라디오 프로그램이 있는데 올해 벚꽃 개화시기를 알려주더라고요. 작년에는 꽃샘추위 때문에 4월에 벚꽃이 폈었는데 올해는 3월 중순 제주를 시작으로 3월 말에 벚꽃이 개화하더라고요. 뭐.. 이제 더 이상 벚꽃 구경이 관심사가 아니라 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 음식들이 주 관심사이긴 합니다. 또 봄이 오는 이 시기에 맞는 횟감과 해산물들이 많단 말이죠. 3월 제철 해산물 & 3월 제철 회 겨울 끝자락 제철 막바지 해산물들과 봄 제철 해산물, 그리고 제철 회 챙겨 먹으면 좋은 3월 제철 회 & 제철 해산물 1. 쭈꾸미 3월부터 이제 슬슬 알이 차기 시작하는 쭈꾸미 아무도 주꾸미라고 부르지 않는데 주꾸미가 표준어인 쭈꾸미 2월부터 주꾸미 대가리에 알이 차기 시작하는데 알이 있는 것도 있고 차기 시작한 것도 있고 약간 복불복이 있어

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경기 광주 고기집 풍미숯불구이 이전 후 첫 방문

"오포 이전 후에도 여전한 맛 경기광주 맛집 풍미 숯불구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에도 자주 포스팅했던 경기 광주 고깃집 중에 가장 자주 가던 단골집이 있는데 질 좋은 참숯에 구워 먹는 두툼한 갈매기 살과 통 오겹살 거기다 껍데기 항정살까지 가장 좋아하던 고깃집이었는데 말이죠. 어느 날 갑자기 임대가 붙여져있길래 뭔 일이지? 했었어요. 왜냐면 항상 사람이 바글바글 장사가 무지 잘 됐었거든요. 알고 보니 오포 고산동 쪽에 고깃집 건물을 하나 올리신 거 같더라고요. (역시 스케일..!) 한창 준비 중이다가 임시 오픈했다가 다시 닫았다가 이제 완전히 오픈하셨어요. 파티원 모집해서 오랜만에 메뉴 한번 부시러 가봤어요. 질 좋고 두툼한 숙성 갈매기 살 오겹살, 등심 덧살은 여전했고요 예전에 등갈비 메뉴는 없어지고 새로 생긴 통 돼지 막창 요거 참 술안주로 좋더라고요. 거기다 수요일만 판매하는 껍데기 항정살까지 여전히 맛있는 #경기도광주맛집 풍미 숯불구이 새로 오픈한 풍미 숯불구이

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경기광주 배꼽설렁탕 담백 깔끔한 설렁탕 육수

"분당에서 이사 온 배꼽 설렁탕 깔끔하고 찐득한 육수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 청석공원 근처를 운전하고 지나가는데 새로 지은지 얼마 안 된 건물 1층에 배꼽 설렁탕이 들어온다고 현수막 같은 게 붙여졌더라고요. 분당에서 꽤 오래 영업 중인 설렁탕 집인 걸로 알고 있는데 광주로 이사오나 보더라고요. 인터넷에 검색해 보니 분당 배꼽설렁탕 어디 갔냐고 물어보는 지역 카페 글들이 보이더군요. (여기로 이사 왔어요..!) 목감기 기운이 있어 따끈한 게 당겨 뜨끈한 설렁탕 한 그릇 하러 다녀왔어요. 소면 사리가 듬뿍 들어있어 맛깔난 겉절이 김치랑 곁들이 좋더라고요. 배꼽설렁탕 경기도 광주시 청석로 242 2동 1 층 청석공원 쌍령동 방향에 위치해 있습니다. 배꼽 설렁탕 T) 0507-1386-1855 영업시간 : 09:00 - 21:00 브레이크 15:00- 16:30 대표 메뉴 : 설렁탕 11000 / 양 곰탕 13000 / 한우 도가니탕 19000 주차 가능 청석공원 앵무새

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여수 수산시장 호객행위 없음 여수 회포장 하기 좋은곳

"호객행위 없고 정찰제 여수 회포장 하기 좋은 곳 여수수산시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 고향이 여수 촌놈인 건 아시는 분은 아시겠지만 그래도 일찍 서울로 상경한 덕분에 두 가지 언어?를 사용하거든요. 서울 말과 전라도 사투리를 때와 장소를 가려가며 사용하는 편이죠. 예전에 연애할 때 와이프가 신기해했던 게 평소에는 사투리 안 쓰다가 고향 친구 만나면 서로 아주 구수한 사투리가 작열하는 것 의식해서 사용하는 건 아닌데 자연스럽게 그렇게 되더라고요. 이게 웃긴 게 의도적으로 사투리로 이야기하려고 하면 어색하고 잘 안돼요..-ᄆ- 뜬금없이 웬 사투리 이야기냐고요? 얼마 전에 여수수산시장에 구경 갔는데 입구에 들어서자마자 찰지고 구수한 전라도 사투리들이 여기저기서 울리더라고요. 익숙하지 않은 사람들은 화난 사람 같다고 평하기도 하지만 화내는 거 아니라 그냥 대화하는 겁니다.. 거기다 여수수산시장 같은 경우는 무려 해산물 정찰제에 호객행위가 없는 수산시장이에요. 전국 여기저기 수

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수원 연포갈비 화성 화홍문 근처 푸짐한 수원 왕갈비

"수원 연포갈비 큼직한 수원 왕갈비 맛보기 수원 화성 화홍문 근처 수원 노포 왕 갈빗집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 수원 화성 맛집 투어 겸 행궁과 화성도 구경할 겸 수원을 다녀왔는데요. 그 말인즉슨 수원 포스팅이 종종 올라온다는 이야기..! 평소에 수원으로 출장을 종종 가긴 하는데 거의 북수원 쪽이라서 가기 힘들었던 수원 화성 맛집 들 중에 저장해놨던 곳들을 다녀왔는데 아주 알찬 맛집 투어였네요 (만족) 사실 수원 왕갈비는 별 관심이 없었는데 님들도 다 아는 메가 히트 영화 극한 직업에서 나오는 수원 왕갈비 치킨을 보고 궁금해지기 시작했었어요..-ㅁ- (수원 왕갈비 치킨도 맛보긴 했음) 여기저기 검색해 보다가 오래된 수원 왕갈비 집들 중 화성 화홍문 근처 연포 갈비 집에 다녀왔어요. 화성 성벽을 따라 구경하다 들리기 좋았던 수원 연포갈비 수원 연포 갈비는 경기으뜸맛집 중 한 곳이기도 하고 옛날 목욕탕 건물을 갈빗집으로 개조해서 독특한 외관을 한 수원시 백 년 가게 중

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경기광주 횟집 역동 회마루 대 광어회 도미회 전문

"대 광어회 & 도미회 전문 역동 회마루 괜찮은 활어회 경기 광주 횟집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아는 분이 역동에 괜찮은 횟집이 생겼다고 해서 어디지 하고 찾아봤더니 한자리에서 오래 못 버티고 여러 번 가게가 바뀌던 곳에 횟집이 생겼더라고요. 음식점이 들어설 때마다 한 번씩 가봤던 자리인데 짬뽕집, 배달 중국집, 쌀국수 집을 거쳐 이제는 횟집이 생겼더라고요. 얼마 전에 주말에 슬램덩크를 보고 갬성에 젖어 소주 한잔 당겨 마침 회에다가 소주 한잔 생각나서 역동 회마루에 들러봤어요. 경기 광주 횟집 중에 그래도 꽤 큼직한 대 광어와 참 돔을 취급하는 회마루 도미는 마쓰까와 해서 나오더라고요. 회마루 경기도 광주시 문화로 6 회마루 T) 031-761-1116 영업시간 :11:30-23:30 브레이크 14:30-16:00 2.4주 일요일 휴무 대표 메뉴 : 대 광어회 43000 / 대 도미회 54000 / 회 + 해산물 2종 40000 주차 : 근처 골목 역동 한적한 빌라 단지 근

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중국식 샤브샤브 집에서 훠궈 만들기 훠궈면 땅콩소스 만드는법

"집에서 중국식 샤브샤브 훠궈 만들기 매콤한 마라 소스 훠궈 재료 준비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 근 몇 년 전부터 우리나라에 마라 열풍이 불어서 이제는 동네마다 마라탕 전문점이 없는 곳이 없는 것 같아요. 여전히 못 먹는 사람들은 못 먹지만 중독성 강한 강열한 맛 때문에 상당히 마니아층이 많은 마라 요리들 기본적인 마라탕, 마라샹궈 부터 마라 새우, 마라 룽샤까지 다양한 마라 요리가 있어요! 그래도 가장 기본적인 마라 요리는 중국식 샤부샤부인 훠궈가 아닐까 싶네요. 마라탕이 유행하기 전부터 혀를 탁 치는 알싸한 맛이 매력적이라 훠궈를 가끔 먹으로 다녔는데 말이죠. 요즘이야 가성비 좋은 훠궈 전문점이 많지만 예전에 하이디라오 훠거 라도 한번 다녀오는 날에는 한우 먹는 값보다 비싸게 나오기도 하더라고요. 덕분에 종종 훠궈 재료 들 여러 야채들과 건 두부, 당면 훠궈 면 등을 곁들여 집에서 훠궈 만들기 일을 벌이곤 합니다. (사실 사서 먹는 게 가장 편해요) 이왕 먹는 거 소스나

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역동 구도로통닭 경기 광주점 후기 생맥주는 맛있음

"역동 구도로통닭 경기 광주점 솔직 후기 생맥주는 맛있네.." 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 치킨 중에 가장 즐겨먹는 치킨이 누룽지 통닭인데 김종용 누룽지 통닭을 즐겨 먹어요. 오랜 시간 장작불에 구워 참나무 향이 고스란히 통닭에 베어 있고 통닭 안에는 영양 찹쌀밥이 닭기름을 고스란히 머금고 있어 돌판에 누룽지가 굉장히 매력적이거든요. 오고 가다 보니 역동 방면에 구도로통닭 경기 광주점이 생겼더라고요. 오가며 바깥에 전시돼있는 통닭 모습이 차 타고 지나가다 잠깐씩 설레곤 했드랬죠. 찾아보니 서울 경기권에서는 꽤 지점이 많은 프랜차이즈 더군요. 원래 제가 기름 넣던 주유소가 없어지고 그 자리에 생긴 빌딩 1층에 자리를 잡은 역동 구도로 통닭 경기 광주점 구도로통닭 경기광주점 경기도 광주시 문화로 43 1층 103, 104호 구도로통닭 경기 광주점 T) 031-765-4576 영업시간 : 16:00- 02:00 매일 대표 메뉴 : 마늘통닭 17500 / 왕갈비 통닭 19500 주차

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얼그레이 하이볼 레시피 가성비 위스키 컨시에르 하이볼 만드는법

"맛있는 얼그레이 하이볼 레시피 가성비 위스키 컨시에르 하이볼 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 간단하게 한잔하고 싶을 때 맥주 한 캔 할 때도 있지만 집에서 하이볼을 후다닥 만들어서 가볍게 한잔하곤 하는데요. 요즘 워낙 다양한 하이볼 레시피가 많은데 여기저기 비스트로나 선술집에서 하이볼 맛을 본 경험을 바탕으로 제 스타일대로 집에서 제조해 먹는 게 좋더라고요. 집에서 몇 가지 만들어 먹는 하이볼 레시피가 있는데 무난하게 누구나 즐길 수 있는 하이볼 만드는 법 어울리는 하이볼 안주 하나 소개할게요. 지인이 집에 왔을 때 식사하고 간단하게 안주와 함께 내놓기 좋은 얼그레이 하이볼 그리고 아보카도 & 크림치즈 곶감 하이볼 안주로 아주 잘 어울립니다. 혼자 하이볼 만들어서 홀짝 일 때는 토닉워터보다는 탄산수를 넣고 단맛을 낮게 내는 편인데 무난하게 사람들과 같이 먹을 때는 약간 달짝지근 스타일로 (단맛은 취향껏!) 가성비 얼그레이 하이볼 만드는 법..! 하이볼 레시피에서 거

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경기광주 매운 돼지 등갈비찜 경안동 삼본식당

"경기 광주 양푼 매운 돼지 등갈비찜 경안동 성당 근처 삼본식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 매운 게 당길 때가 있죠. 어디 여행 다녀오거나 뭔가 스트레스 받는 일이 있을 때 매운 게 당기더라고요. 근데 또 무조건 매운 게 아니라 맛있게 매운 거야 갰죠? 주로 서터레스 받을 때 먹는 매운 음식으로는 매운 아귀찜, 주꾸미볶음이나 낙지볶음 마라탕이나 훠궈 등등 그때그때 당기는 게 다른데 말이죠. 가끔 당기는 매운 음식 중에 매운 돼지 등갈비찜도 있습니다. 경기 광주 경안동 삼본 식당 돼지 등갈비찜은 양푼에 콩나물과 버섯, 밀가루 떡볶이가 들어가는 매운 등갈비찜으로 맵기 조절 가능하고 잡내 없이 깔끔하게 매운맛 등갈비찜을 하는 곳이에요. 사이드 메뉴로 같이 나오는 배추 메밀전 오픈했을 때는 추가 2000원이었는데 아무래도 물가 상승으로 이제는 4000원이긴 하지만 간단한 사이드 메뉴로 괜찮은 곳 삼본식당 경기도 광주시 경안안길 36 1층 삼본 식당 T) 070-7585-2209

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붉은 대게라면 홍게 철 연지홍게 해장라면 끓이는법

"붉은 대게 해장라면 끓이는법 홍게철 깔끔한 잡내 없는 연지 홍게 라면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 대게 홍게 철이죠. 울진 구룡포 강릉 속초 등지에서 홍게, 대게들이 올라옵니다. 홍게 같은 경우는 금어기인 여름 시즌을 빼곤 어느 정도 수율이 일정한 편이긴 한데 그래도 그중에서도 겨울을 홍게철 이라고 이야기하곤 합니다. 살이 달고 대게 장이 꽉 차고 고소하다고 말입니다. 사실 홍게나 대게는 크기도 중요하지만 수율에 따라 단가가 정해지는데 앞에 박달이라고 붙여진 대게나 홍게는 살이 꽉 차있다는 뜻으로 그만큼 단가도 올라갑니다. 반면 가장 가성비 좋은 대게 종류가 뭐냐고 묻는다면 바로 연지 홍게라고 고민 없이 말씀드릴 수 있을 것 같아요. 연지 홍게는 한때는 홍게 새끼라고 잘못 알려진 적이 있는데 1000미터 이상 깊은 바다에 서식하는 일반 홍게와 달리 비교적 얕은 연안에 서식하는 홍게에요. 홍게와 연지 홍게의 차이는 일반 홍게보다 크기가 작고 껍질이 연하고 대게 장이 일

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집에서 막걸리 안주 홍어삼합 민어전 육전만드는법

"집에서 럭셔리 막걸리 안주 홍어삼합 민어전, 육전 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 막걸리를 즐겨먹는 편은 아니지만 그래도 어떤 음식이냐에 따라 막걸리가 당기는 날도 있죠. (집에서 셀프 페어링 중) 좋아하는 막걸리 안주를 몇 가지 꼽으라고 하면 생선전 종류 명태 전부터 대구 전, 달고기, 홍어전 가장 최고는 민어전..! 거기다 얇은 소고기를 얇게 계란 물에 부친 육전..! 예전 학생 때 비 오는 날은 선배들 따라 시장 전집 골목으로 막걸리 마시러 다녔던 추억이 있는 아 조 씨라 그런지 막걸리 안주로 생선전이 좋더라고요. 지금은 예전에는 먹을 수 없었던 고급 생선전을 즐겨먹지만요. 거기다 호불호가 있지만 개인적으로 막걸리 안주로 좋아하는 홍탁..! 홍어 삼합에 막걸리 조합.. 집에서 고급 진 막걸리 안주 만드는 법 생선전 민어 전부터~ 민어회 손질하고 남은 자투리 살을 사용했어요. 아무래도 그리 크지 않은 퉁치 민어가 저렴한 편이죠. 소금으로 미리 밑간을 해줬어요.

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육회비빔밥 만들기 달지 않은 육회양념 만드는법

"달지 않은 육회양념 나물 넣어 육회 비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연초부터 일이 바쁘다 보니 사진만 깔아놓고 쓰지 못한 글들이 또 쌓이기 시작하네요. 평소에 집에서 육회를 자주 만들어 먹는데 간단한 술안주로도 좋지만 무엇보다 육회로도 먹고 육회비빔밥까지 즐길 수 있어서 더 좋은 거 같아요. 저는 보통 전라도식 고추장 육회 양념으로 고추장 육회를 즐겨 먹는 편인데 육회 양념이 너무 강하면 육회 본연의 맛이 잘 느껴지지 않기 때문에 달지 않는 육회 양념으로 살짝 무쳐 전라도식 고추장 육회를 만들어 먹곤 하거든요. 육회를 먹은 다음 집에 있는 나물 반찬을 곁들여도 좋고 별다른 나물이 없다면 상추 쫙 ~ 쫙~ 찢어 야채 비빔밥을 만들어 먹어도 맛있습니다. 집에서 육회 비빔밥 & 육회양념 만드는법 간단한 육회비빔밥 만들기! 넉넉하게 만들어서 육회 양념으로 사용하고 육회 비빔밥 양념장으로도 쓰고요. 나중에 밑반찬 만들 때 양념장으로 사용해도 좋습니다. (넉넉하게 만드는 게 좋

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경기광주 삼겹살 노포 삼일정육식당 푸짐 돼지고기 김치찌개

"경기광주 노포 정육 식당 역동 삼일정육식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기 광주에도 오래된 노포들이 여럿 있는데 말이죠. 경기 광주 토박이들 40~50대들이 추억이 많은 곳 역동 삼일 정육 식당이에요. 원래는 24시간 영업하던 정육 식당으로 삼겹살부터 소머리국밥, 김치찌개 부대찌개까지 예전에는 허름한 역동 3번 종점 상가에 오랜 시간 영업하다가 몇 년 전에 건물을 허물고 재건축하면서 바로 옆 건물에 다시 자리를 잡았습니다. 이전 후에는 24시간 영업은 안 하는 것 같아요. 광주 토박이 지인들이랑 술 한잔하면 3~4차쯤에 자주 들렸던 곳인데 요즘은 점심시간이나 저녁에 삼겹살에 한잔하러 가끔 들리는 곳이에요. 경기 광주 삼겹살집들 중에 돌판 삼겹살 하면 이곳이 떠오르더라고요. 원래 돼지고기 김치찌개는 정육 식당에서 파는 게 맛있잖아요. 고기 손질하고 남은 싱싱한 자투리 고기를 넣고 끓여주는 돼지 김치찌개~! 거기다 삼겹살까지~! 경기 광주 노포 삼일 정육 식당은 역

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경안동 나가호리라멘 깔끔 푸짐한 돈코츠 라멘

"깔끔하고 짜지 않은 돈코츠 라멘 경안동 나가호리 라멘" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 면 요리를 즐겨 먹다 보니 아무래도 점심시간에는 간단하게? 칼국수. 짬뽕. 쌀국수 등 면 요리를 즐겨 먹는 편인데요. 유독 일본식 라멘은 자주 먹지는 않는 편이에요. 그 이유가 맛은 있는데 제 입맛에는 너무 짠 라멘이 많더라고요. 유독 제가 다녔던 곳이 특히 그럴 수도 있지만요. 평소에 그렇게 짬뽕을 먹으면서 라멘이 짜다고 하니 신빙성이 떨어지긴 하지만 그 짠맛과 이 짠맛은 다르다고요..! 라멘 중에서는 소유 라멘은 위와 같은 이유로 잘 안 먹는 편이지만 그래도 진한 돈코츠 라멘 같은 경우는 가끔 찾아 먹는 편이에요. 경안동에 오픈한 돈코츠 라멘 전문 나가호리 라멘 평이 괜찮아서 점심시간에 다녀와봤어요. 깔끔한 돈코츠 라멘과 불향 나는 두툼한 차슈가 괜찮았던 나가 호리 돈코츠 라멘 나가호리라멘 경기도 광주시 광주대로55번길 21 DH타워 1층 106호 경안동 나가호리 라멘 T)010-553

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하남 만두집 은고개 근처 해물파튀 푸짐한 만두전골

"푸짐한 만두전골 & 해물파튀 하남 만두집 은고개 근처 유명 만둣집 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 하남 유명 맛 집중에 소고기 수육 고명이 올라간 푸짐한 만두전골로 유명한 하남 만두집 위치가 참 이상합니다. 입구는 광주시인데 만둣집 건물은 하남시에요. 하남시와 광주시 경계선에 있어 하남, 광주 양쪽에서 많이들 찾는 만두 집 아주 심플한 상호답게 푸짐한 만두전골 만둣국 등을 메인으로 하는 만두 요리 전문점이에요. 실내가 넓은 편이지만 점심시간에 워낙 사람들이 많이 찾아 웨이팅이 있을 수도 있습니다. 미사리 쪽에 분점이 있긴 한데 아무래도 본점 만두집 은고개로 가는편이죠. 하남 만두집 만두전골은 두툼한 김치만두와 얇은 소고기 수육이 올라가 있는 게 특징이에요. 대부분 테이블이 사이드로 주문하는 하남 만두집 대표 메뉴 중 하나인 해물파튀 해물파전을 튀겨서 해물파튀! 주차를 하고 계단으로 올라가면 나오는 하남 만두집 은고개 본점 꼭 옛날 별장을 식당으로 개조한 것 같은 느낌 만두집 경기

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경기광주 고기집 먹어봐뒷고기 돼지 뽈살 덜미살

"경기광주 고기집 송정동 먹어봐 뒷고기 가성비 좋은 뒷고기 돼지 뽈살 덜미살" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 물가가 정말 많이 올랐죠. 요즘 점심이나 저녁에 식사를 하러 다니면서 느낀 게 물가가 갑자기 몽땅 올라버리니 이 가격이 적당한 건지 비싼 건지 도대체 감이 안 올 때가 있다는 거예요. 예전에 너무 비싼 것 같아 잘 안 가게 된 음식점도 국산 재료에 이 정도면 괜찮은데?라는 생각이 들기도 하더라고요. 고깃집들도 겨우겨우 인상하지 않고 버티던 곳들도 그램 수를 줄여서 판매하는 곳들도 좀 보이고요. 한우는 그렇다 치고 돼지고기까지 1인분에 140g인 곳들도 있으니 말이죠. (이러다가 1인분이 100g 될 것 같아요.) 경기 광주 고깃집 중 맛도 있고 가성비도 좋아 항상 사람들이 바글바글한 송정동 먹어봐 뒷고기 회식자리가 있어 해지 지기 전에 방문해 봤어요. 다양한 뒷고기 부위들과 함께 먹을 수 있는 양푼 비빔밥 4000원 절대 맛없을 수 없는 비빔밥 + 고기 조합이죠. 거기다

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경안동 술집 스시이즈미 숙성회 아귀간 안키모 찜

"경안동 괜찮은 술집 숙성회 전문 스시이즈미 모둠 숙성회& 안키모 찜" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 제가 서식하는 경기 광주 경안동 근처에 힙 하고 요즘 스타일 깔끔한 술집들이나 음식점들이 많이 생기는 것 같아요. 맛집 탐방을 좋아하는 제 입장에서는 그렇게 반가울 수가 없는 이야기죠. 요즘은 틈틈이 경안동술집 도장 깨기 중이에요. 최근에 경안동 근처에 오픈한 스시 이즈미 메뉴가 마음에 들어가서 가보려고 찜 해놨던 곳인데 알고 보니 태전동 슌지에서 칼을 잡았던 분이 오픈한 초밥. 숙성회 전문 일식당이더라고요. 개인적으로 안 좋은 기억이 있는 곳인데 처음에는 괜찮아서 여럿 소개도 하고 자주 갔었는데 점점 음식 퀄리티도 떨어지고 서비스도 엉망으로 변해가던 것을 목격했던지라 괜찮으려나..? 걱정 반 기대 반 파티원을 모집해서 이것저것 먹어봤어요. 무엇보다 숙성회 퀄리티가 업그레이드됐고 종류도 계절에 따라 약간 다르겠지만 단 새우 참돔 광어 연어 청어 전복 참치 등 아주 찰진 숙성 정

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새조개 철 여수 새조개샤브샤브 집에서도 맛있게

"맛있는 새조개 철 2월제철해산물 새조개 집에서 새조개 샤브샤브 맛있게 먹는 법 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기 생각나는 맛있는 해산물 하면 자연산 참담치(섭) 주꾸미, 국산 대게 등 맛난 해산물들이 많죠. 그중에서도 요즘은 고급 해산물로 각광받고 있는 2월제철해산물 새조개! 요즘 한창 새조개 철이 시작됐습니다. 예전에는 일본으로 거의 수출하고 서남해 일부 지역에서만 먹었던 새조개는 최근에는 남당항 새조개 축제나 여수 새조개 샤브샤브 등 서남해 유명 산지에서 맛을 보고 매년 다시 찾는 사람들이 많아지는 것 같아요 (그래서 새조개 시세가 매년 오르는 듯) 12~1월부터 새조개가 나기 시작하지만 2~3월이 본격적인 새조개 철 시작이죠. 1월보다는 2~3월이 새조개 시세가 좀 더 안정적입니다. 보통 새조개 요리하면 새조개 샤브샤브를 떠올립니다. 살짝 데친 새조개는 부드럽고 쫄깃쫄깃 거기다 달큼한 맛이 정말 매력적이죠. 그 외에도 새조개와 관자 등을 돼지고기

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상도역 맛집 사리원 푸짐한 만두전골 열두냉면

"상도역 맛집 사리원 음식 철학이 확실한 음식점 푸짐하고 건강한 맛 만두전골 & 열두 냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 서울에서 지냈을 때 상도동에서 꽤 오래 살았어요. 십 년이 훌쩍 지났어도 대단지 아파트가 들어선 것 빼고는 크게 변한 것 없는 조용한 동네죠. 건물들 외관들은 그대로지만 그 세월 동안 예전에 잘 가던 단골집도 없어지고 절대 안 망할 것 같던 대형 프랜차이즈도 소리 소문 없이 사라졌더라고요. 상도동, 봉천동에서 살 때 당시 유행하던 게 "웰빙" 이였거든요. 음식도 웰빙, 문화도 웰빙 TV, 광고, 포스터 등등 여기저기 웰빙이라는 말들이 가득했던 시기 처음 맛봤던 상도동 사리원 당시에 사리원 열두 냉면을 먹어보고는 "아!! 이게 웰빙인가?" 라는 생각을 했었던 기억이 납니다. 오랜만에 생각이 나서 장모님이랑 와이프랑 상도동 사리원에 식사하러 갔어요! 지금은 거의 사용하지 않는 단어지만 여전히 웰빙스러운 상도역 맛집 사리원! 처음에 열무 냉면을 잘못 쓴 게 아닌가 했

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여수 엑스포역 카페 에이 아르떼뮤지엄 근처 카페라테 괜찮은 곳

"여수 엑스포역 근처 카페 에이 밤 크림이 올려진 에스프레소 여수 밤바다, 진한 카페라테" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 여수 아르떼 뮤지엄에 방문했을 때 들렀던 여수 카페 에이(A)에요. 카페 에이는 여수 아르떼 뮤지엄 입구 바로 앞에 있는 여수 세계 박람회장 세계관 2층에 위치해 있어요. 여수 엑스포역에서도 가까워서 겸사 겸사 박람회장 구경도 하고 아르떼 뮤지엄 들리기 전후에 커피 한잔 하기 좋은 곳이에요. 무엇보다 진한 카페라테가 아주 맛있더라고요. 거기다 센스 있는 여수 밤바다 에스프레소까지 카페 에이(A)는 아르떼 뮤지엄을 뜻하는 듯 모던하고 감각적인 실내공간도 돋 보였고요 근데 자리가 불편... 모던함과 자리의 불편함을 바꾼 듯 입구 쪽 빼고는 따로 간판은 없는 것 같은 심플한 카페에이 아르떼 뮤지엄 여수 입구 건너편에 위치해 있습니다. 카페에이 전라남도 여수시 박람회길 1 A동 3층 여수 카페에이 T) 070-4495-2251 영업시간 : 11:00- 18:0

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경기광주 조개구이 경안동 술집 조개하우스 후기

"경기 광주 조개구이 경안동 조개 하우스 무난한 경안동 술집 조개구이 조개찜 전문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 한때 가장 좋아하는 소주 안주가 조개구이였는데 말이죠. 쌀쌀한 밤 바닷가 불가에 도란도란 앉아 철썩철썩 파도 소리 들으며 소주 한잔하면서 조개구이 ~! 상상만 해도 너무 좋지 않나요..? 현실적으로 제가 서식하는 경기 광주는 내륙 지방이기 때문에 철썩 철석 파도 소리는 들을 수 없지만 그래도 몇몇 조개구이 집들이 있어 가끔 조개구이가 당길 때 여기저기 먹으로 다닙니다. 확실히 내륙지역이라 그런지 조개구잇집이 많지는 않아요. 경안동 술집 들 중에는 조기구이 집은 경안동 조개 하우스 한 곳뿐인 것 같네요. 그것도 대로변에서 들어가는 골목에 있어 그마저도 아는 사람만 아는 경안동 술집 조개 하우스 경안동 조개 하우스는 별다른 스끼 없이 딱 먹을만한 조개만 나오는 곳으로 강원도나 서해 쪽 조개구이 집들 생각하면 실망할 수도 있어요. 그러고 보니 경기 광주 조개구이 집들은

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갤럭시 s23 울트라 사전예약 카메라 사용 후기

"갤럭시 s23 울트라 카메라 후기 내돈내산" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 저는 기계랑 별로 친하지 않은 사람이지만 일 때문에 어쩔 수 없이 투닥투닥 거리며 친해지려 노력하는 스타일이었는데 몇 년째 기계랑 멀어져서 지내다 보니 이제는 점점 시대에 따라가기 바쁜 아 조 씨인 것 같아요. 특히 핸드폰 같은 경우.. 삼성 갤럭시 핸드폰만 사용하고 있는데 새로 나온 핸드폰은 비싸니 할부가 끝나면 두 단계 정도 아래 핸드폰 저렴한 것 그냥 사용하곤 했거든요. 딱히 게임도 하지 않고 카톡, 블로그, 사진 정도 만 찍으니.. 딱히 최신 핸드폰이 메리트가 없더라고요. 그러다 보니 갤럭시 시리즈 3. 6. 8노트를 사용하다가 갤럭시 s20 울트라를 사용하고 있었어요. 확실히 푸드 관련 포스팅을 많이 하다 보니 갤럭시 20부터는 카메라에 눈이 가더라고요. 그전에 8시리즈를 쓰다가 20울트라를 사용하니 정말 신세계였는데 말이죠. 이번 갤럭시 s23 울트라 같은 경우 카메라가 비약적으로 발전했다고

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경기광주 추어탕 맛집 솥밥과 어리굴젓 주는 한추어탕

"돌솥밥과 어리굴젓 주는 쌍령동 한추어탕 경기 광주 추어탕 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 꽤 호불호가 갈리는 음식 중에 추어탕이 있죠. 저는 꽤 좋아해서 자주 먹는 편인데 미꾸라지가 갖는 외형이나 이미지 때문에 아무래도 호불호가 꽤 갈리는 것 같아요. 그래도 통추어탕은 못 먹어도 갈아서 안 보이면 괜찮다는 분들도 꽤 있더라고요. 옅게 된장 풀어 얼갈이 시래기 듬뿍 풀어 구수한 스타일부터 얼큰하고 걸쭉하게 어죽처럼 만드는 곳들까지 다양한 스타일의 추어탕 한 추어탕 같은 경우 어리굴젓과 뜨끈한 돌솥밥을 같이 내주는 경기 광주 추어탕 맛집입니다. 경기 쪽에서도 몇몇 집들이 어리굴젓과 솥밥을 같이 내주는 곳이 있긴 합니다. 쌍령동 한추어탕 같은 경우 여주 한 추어탕과 가족점으로 알고 있어요. 한추어탕 경기도 광주시 경충대로 1474 쌍령동 한 추어탕 T) 031-768-6009 영업시간 : 09:30 - 21:00 매일 대표 메뉴 : 추어탕 9000 / 통 추어탕 10000 / 우렁

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집에서 소라요리 소라 손질법 소라회 껍질 침샘 제거

"집에서 소주 안주 참 소라 요리 소라회 껍질 침샘 제거 소라 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 간단한 소주 안주로 가장 좋아하는 게 산낙지. 해삼. 멍게. 개불 등 간단한 해산물 회를 좋아하거든요. 산낙지 해삼 멍게 개불 등은 집에서도 간단하게 손질 가능하지만 뿔소라, 참소라 같은 경우 껍질 때문에 집에서 소라 손질하기가 여간 번거로운 게 아니에요. 소리도 소리지만 주방에서 망치로 소라 껍데기 깨다가 여기저기 튀기도 하고 잘못 내리치면 싱크대나 도구가 상하기도 하거든요. 아는 분은 욕실에서 소라회 손질한다고 짱돌로 껍질 깨다 타일 깨 먹어서 타일에도 스크래치 마음에도 스크래치 생기신 분도 있거든요. 집에서 비교적 안전하게 횟감용 소라 손질법 소라껍데기 제거, 소라 침샘 제거하는 법까지..! 꼬들꼬들 식감 좋은 참 소라회 소라 숙회도 맛있지만 싱싱한 소라 손질해서 참기름 소금 콕 찍어 먹으면 아주 맛나죠. 특히 집에서 간단한 소주 안주로 좋은 참소라회~! 참소라 손질법부

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경기광주 탄벌동 신장개업 중식당 천미향 짬뽕

"탄벌동 더 이거 차이나 장소에 오픈한 중식당 천미향 짬뽕 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 점심시간에 말끔한 짬뽕이 당길 때 자주 찾던 중식당이 어느 날 가보니 문 앞에 덩그러니 영업종료한다고 붙여져있더라고요. 꽤 오랜 시간 다녔던 중식당인데 갑자기 사라져버려서 당황했어요. 인스타. 페이스 북 등을 잘 안 하는지라 더듬더듬 기억도 안 나는 비번 찾아 더이거차이나 sns를 보니 곧 새로운 장소를 찾아 재오픈 하겠다는 글을 마지막으로 몇 달째 소식이 없더군요. (아쉽) 어느 날 근처를 지나가는데 그 자리에 다시 중식당이 오픈했길래 상호를 변경해서 다시 오픈했나 하고 방문해 봤어요. 아쉽게도 전혀 다른 사장님이셨고요. 이제는 배달도 하는 가성비 좋은 중식당이 오픈했더라고요. 예전 더이거차이나 자리에 오픈한 경기광주 천미향 탄벌동 행정복지센터 근처에 위치해 있습니다. 천미향 경기도 광주시 이배재로 67 1층 탄벌동 천미향 T) 031-767-3302 영업시간 : 11:00- 2

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강릉 킹크랩 시세 주문진수산시장 대게 시세 둘러보기

"강릉 킹크랩시세 주문진 풍물시장 킹크랩 대게 포장 찌는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 여행 다니는 걸 좋아하지만 여행을 가면 꼭 그 지역 로컬 시장 구경하는 것을 좋아해요. 그리고 시장 중에서는 뭐니 뭐니 해도 수산시장 구경을 좋아하죠. 우리나라는 사시사철 남해 동해 서해 싱싱한 제철 해산물을 구경하는 재미가 있어요. 물론 구경하는 재미도 있지만 산지에서 맛보는 싱싱한 제철 해산물과 제철 회 맛은 더욱 특별한 것 같아요. 그 맛 때문에 유랑하듯 계절마다 전국 여기저기 수산시장에 기웃기웃하는 것 같습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 수산시장 중에 하나가 바로 강릉 주문진 수산시장인데요. 계절이 바뀔 때마다 한 번씩은 찾는 것 같아요. (갈 때마다 냉동고 채울 생각에 신이 납니다) 동해 강릉에서 나는 자연산 해산물들과 전국 각지에서 모인 양식. 수입 해산물들 동해 깊은 바다에서 나는 독특한 해산물과 대게. 홍게 그리고 킹크랩 수입 대게까지! 주문진 항에서 배에서 내린 홍게나

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대만 우육면 퇴촌 미엔미엔 홍소우육면 새우 완탕

"퇴촌 대만식 우육면 전문 미엔미엔 홍소 우육면 & 새우 완탕면 사이드 딤섬까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라 말로 하면 고기 국수일까요 최근에는 우육면 전문점 프랜차이즈들도 심심치 않게 보이더라고요. 제가 서식하는 경기 광주에는 중국 현지인이 운영하는 음식점들이 많이 있어 중국식 우육면을 판매하는 곳들도 많지만 (간장 향이 진하고 기름기가 많은 편) 요즘은 깔끔한 대만식 우육면이 대세인가 봐요. 깔끔하면서도 진한 육향이 매력적입니다. 한국 사정에 맞게 대만 향? 은 줄이고 깔끔한 고깃국물에 얼큰한 육수가 매력적인 홍소 우육면 홍소 조리법은 볶아서 끓이는 조리법을 뜻하고 붉은 홍이 아닌 화톳불 홍을 쓰지만 두반장 베이스로 붉게 육수를 내기도 한다고 하더라고요. 대만식 우육면 같은 경우 아롱사태나 스지 같은 부위가 들어가기도 하고 약간 일식 라멘 면 느낌도 있어 대중적인 느낌이 강한 라면 강국 한국에서 무난하게 맛나게 먹을 수 있는 그런 스타일의 면 요리가 아닌가 싶어요.

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속초 오징어순대 맛집 충주상회 즉석 수제 오징어 꽃 순대

"속초 오징어순대 맛집 백반 기행 속초 수제 오징어 꽃 순대 충주 상회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초 여행 가면 멋진 경치와 바다 풍경 다양한 해산물들 먹을 것들이 참 많은데요. 그중에서도 빠질 수 없는 게 다양한 속초 로컬 음식들과 시장 먹거리를 빼놓을 수 없죠. 특히 속초 중앙시장 근처 먹거리 들은 전국적으로도 유명해 사람들이 끊이질 않는데 유명한 만석닭강정, 중앙 닭강정에 새우튀김, 아바이순대 거기다 빼놓을 수 없는 게 바로 속초 오징어순대! 속초 중앙시장이나 음식점 어딜 가나 오징어순대를 곳곳에서 볼 수가 있는데 심지어 횟집을 가도 기본 반찬으로 오징어순대가 나오는 곳도 심심치 않게 많습니다. 그런데..! 속초 중앙시장 튀김집 들이나 노점들이나 음식점들에서 내주는 오징어순대는 대부분 공장 오징어순대가 많아요. 직접 만드는 몇몇 곳을 제외하고 특별히 맛있다고 생각해 본 적이 없어요. 속초 오징어순대 맛집 충주상회 오징어 속에 야채와 오징어 다리를 듬뿍 넣은 오징어 꽃 순

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여수 오션뷰 카페 김경오파티쓰리 경치 좋은 여수 브런치 카페

"여수 오션뷰 카페 김경오 파티 쓰리 돌산대교와 거북선대교 뷰 경치 좋은 여수 브런치 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 구정에 여수 다녀왔을 때 들렸던 여수 오션뷰 카페 한 곳 소개할게요. 여수 밤바다로 유명한 종포 해양공원과 돌산대교& 거북선 대교를 볼 수 있는 경치 좋은 카페 김경오 파티 쓰리 여수점이에요. 김경오 파티 쓰리는 파주에 본점이 있고 여수에 분점을 낸 여수 브런치 카페입니다. 보통 여수 종포 해양공원이나 종화동 언덕 쪽에서 바다 방향으로 경치를 감상할 수 있는 카페들이 많이 있는데 김경오 파티 쓰리 같은 경우 여수 종포 해양공원과 낭만 포차 풍경부터 돌산 대교와 장군도까지 넓게 펼쳐진 풍경을 볼 수 있는 경치 좋은 여수 오션뷰 카페에요. 거기다 고소한 풍미가 좋았던 원두와 빵 종류도 다양한 아는 사람은 아는 여수 브런치 카페! 비교적 많이 알려져 있지 않아 손님이 많은 편은 아니에요. 여수 수산물 특화시장 뒤편 조그만 항구에 위치해 있어 도로에선 전혀

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자연산 섭 홍합 손질법 깔끔한 속초식 섭국 만들기

"얼큰하고 구수한 홍합요리 속초식 섭국 만들기 자연산 섭 홍합으로 만드는 시원한 홍합탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 강원도 바닷가 쪽을 여행하다 보면 섭이라는 말이 써진 음식점들이 종종 보입니다. 섭은 자연산 홍합을 뜻하는데 시중에서 흔하게 볼 수 있는 홍합이라고 부르는 것은 대부분 지중해 담치로 외국에서 유입된 담치 종류에요. 성장이 빨라 양식에 적합한 종이기도 하죠. 일부 진주담치도 있습니다. 섭 같은 경우 원래 이름은 참담치라는 종이고 자연산 홍합 = 참담치 = 자연산 섭 (참 섭) 같은 종을 말합니다. 한국 사람들 해산물에 "참" 짜 붙이는 무지 좋아하는 것 같아요. 보통 자연산 홍합, 참담치, 섭 제철은 11~2월 경을 보통 제철로 봅니다. 제철 자연산 홍합으로 강원도식 홍합 요리 중 해장에도 좋고 아침식사로도 좋은 섭국 만들기! 속초. 강릉. 양양 등에서 유명한 홍합요리 섭국 ! 섭 국은 자연산 참담치로 고추장 베이스로 끓인 토속 요리에요. 진한 홍합의 감칠맛과 걸쭉하

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여수 희망선어 이순신 광장 근처 여수 선어회 전문점

"여수 선어회 전문 이순신 광장 근처 푸짐한 해산물 기본 찬 제철 삼치회 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향이 여수다 보니 요즘 관광지로 각광을 받고 있어 여수 여행을 갈 때 뭘 먹어야 되는지 뭐가 맛있는지 주변에서 물어보시는 분들이 많은데요. 개인적으로 첫 번째로 추천해 드리는 음식 종류가 선어회 종류에요. 아무래도 활어 회 위주로 먹는 수도권 지역 사람들은 선어회 라는 말이 익숙하지 않은 분들이 많을 텐데요. 선어회 뜻은 잡히자마자 스트레스나 압력 차이로 금세 죽어버리는 생선들을 바로 피와 내장을 제거하고 저온으로 유통하는 것을 말합니다. (대표적으로 삼치, 병어, 민어 등) 선어 회의 녹진한 맛은 유통 과정에서 자연스레 숙성되면서 높아지는 이노신산이라는 성분이 덕분에 감칠맛이 생기기 때문이에요. 숙성회 활어 회 차이를 간단하게 설명하자면 활어회 = 살아있는 활어를 손질함 숙성회 = 살아있는 활어를 손질해서 일부러 숙성함 선어회 = 잡힌 생선을 피와 내장을 빼고 저온으로

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아르떼뮤지엄 여수 수려한 경관 담은 여수 미디어아트 미술관

"여수 수려한 경관 담은 아르떼뮤지엄 여수 몰입형 미디어 아트 미술관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 명절에 여수에 내렸을 때 아르떼뮤지엄 여수 전시관에 들렀어요. 작년에 강릉 아르떼 뮤지엄에서 아주 재미있게 전시를 관람한 기억이 있어 미디어 전시 자체는 비슷하지만 지역 특색에 맞는 주제로 재해석한 화려한 영상들과 공간들이 참 멋지더라고요. 강릉 아르떼 뮤지엄 가든에서는 화려한 동해 바다와 풍등이 날아가는 모습이 인상 깊었는데 여수 아르떼 뮤지엄에서는 역시 여수 밤바다 음악과 함께 화려한 피날레를 장식합니다. 지역 특색을 담은 여수 미술관 아르떼뮤지엄 여수 관람기! 아르떼뮤지엄 여수 전라남도 여수시 박람회길 1 국제관 A동 3층 아르떼뮤지엄 여수 운영시간 : 10:00- 20:00 입장 마감 19:00 주차 : 여수 박람회장 주차장 티켓 요금 : 성인 17000 (티 패키지 +3000), 청소년 13000 / 어린이 10000 여수. 광양 시민은 2000원 할인 65세 이

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여수 치킨 노포 국동 정통치킨 반건조 오징어는 덤

"반건조 오징어구이 서비스 주는 여수 노포 치킨집 봉산 게장 거리 근처 국동 정통치킨 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향에 내려갈 때마다 친구를 한 번씩 만나곤 하는데요. 명절이 워낙 짧다 보니 이제는 집 근처에 사는 친구만 겨우 만나지더라고요. 명절에 내려갈 때마다 납골당도 다녀오고 식구들이랑 저녁식사도 한 뒤에 느지막하게 근처 여수 노포 치킨집에서 친구 부부랑 맥주 한잔하곤 하는데 고등학생 때 가끔 맥주도 한잔하고 그랬었던 곳 (다들 고등학생 때 맥주 한 잔쯤 하고 그러잖아요..?) 요즘은 여수 내려올 때마다 꼭 한 번씩은 가는 것 같아요. 집에서 가까워서가 아니라 서비스도 좋고 아주 옛날 치킨 느낌 그대로 느낌있는 여수 치킨 집이거든요. 벌써 30년이 훌쩍 넘은 여수 노포 치킨 집! 치킨 메뉴를 주문하면 서비스로 반건조 오징어를 구워주세요. 거기다 맛보기 은행 구이와 똥집 튀김까지! 요즘 오징어도 무지 비싼데 말이죠. 정통치킨 여수본점 전라남도 여수시 구봉산길 7 정통 치킨

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2월 제철회 삼치회 선어회 먹는법 양념장 만들기

"2월 제철회 삼치회 겨울에 맛있는 제철 해산물 선어회 삼치회 맛있게 먹는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 여수에 들러 삼치회. 민어회. 병어회 등 여수 선어회를 오랜만에 맛보고 왔어요. 어렸을 때부터 자주 먹던 선어회 특히 삼치회를 좋아하는데 서울 경기권에선 먹기가 쉽지 않습니다. 요즘은 여수 여행이 활성화되고 나서 여수나 완도 전남 쪽에서 삼치회를 맛보고 찾는 사람들이 많아져서 농수산물 직거래 카페라든지 인터넷 검색으로도 충분히 구매 가능합니다. 삼치 제철은 가을. 겨울이 제철인데 5~6월이 산란기라 3월까진 제철이라고 봐도 무방합니다. (5월이 삼치 금어기) 가을에는 좀 더 담백한 맛이 좋고 겨울에는 지방을 축적해서 고소한 지방의 풍미가 좋은 삼치! 요즘 맛있는 횟감들이 참 많습니다. 2월 제철회 하면 광어. 우럭. 감성돔. 돌돔 등등 맛있는 횟감들이 많지만 삼치회 같은 경우 제철과 아닐 때 맛 차이가 크고 계절에 따라 어획량 폭이 커서 먹을 수 있을 때 먹어두면

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미니 영덕대게 시세 농라 카페 대게찜 후기

"농라 카페 미니 영덕대게 후기 대게찜 대게 시세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 동해에서 나는 대게 중에 가장 질이 좋아 임금님 진상품으로 올렸다는 영덕대게 영덕대게가 유명한 이유가 영덕 지역 바다가 흙이 전혀 없고 깨끗한 모래만 있는 지역에서 살기 때문에 냄새도 없고 맛이 좋다는 이야기가 있어요. 실제로 대게를 구분할 때 영덕대게 하면 뭔가 프리미엄이 붙은 느낌이죠. 대게에 붙은 이름들을 보면 앞에 지역이 붙는 경우가 많은데 품질. 품종의 차이가 아닌 잡히는 지역의 차이입니다. 다만 박달대게라고 부르는 것은 속이 꽉 찬 대게를 뜻하는 것.. 그만큼 가격도 비쌉니다. 대게 가격은 크기보다는 수율로 대게 시세가 정해진다고 보시면 됩니다. 평소에는 집에서 홍게(붉은 대게)를 자주 먹는 편인데 아무래도 대게보다 시세가 저렴하고 가성비가 좋거든요. 특히 대게 장을 좋아해서 홍게를 자주 먹는 편입니다. 홍게도 잘만 고르면 참 가성비 좋고 맛난 제철 해산물이란 말이죠~ 네이버 농라 카페를 둘

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경기광주 현산 올갱이해장국 구수한 아욱 올갱이국

"지월리 현산 올갱이해장국 해장하기 좋은 아욱 듬뿍 올갱이국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지역마다 특색 있는 해장국 종류가 많은데 내륙 지방에서 즐겨먹는 해장국 중 투박한 듯 된장 풀어 구수하게 먹는 다슬기 해장국이 있죠. 올갱이는 충청도 지역에서 다슬기를 부르는 방언으로 특히 충주나 괴산 충청도 지역이 올갱이 해장국, 올갱이 국으로 유명합니다. 서울 수도권 지역에서도 종종 보이긴 하는데 지역에서 다슬기를 잡아서 사용하는 곳은 일부 지역이고 거의 중국산 다슬기나 다른 지역에서 올려서 판매하는 곳이 대부분이죠. 제가 서식하는 경기 광주도 남한강과 팔당 물줄기가 흐르는 지역이지만 상수도보호 구역이라 수렵 채취가 금지돼 있어 올갱이 국 전문점이 별로 없어요. 곤지암천이 흐르는 지월리 현산네 올갱이해장국 경기 광주 해장국집 중에 몇 안 되는 다슬기 해장국 전문점입니다~! 현산올갱이해장국 경기도 광주시 초월읍 현산안길 31-1 현산 올갱이 해장국 T) 031-762-2899 대표 메뉴 :

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횡성한우 정육점 식당 포장하기 좋은 횡성한우 백화점

"횡성 한우 가성비 좋게 포장하기 좋은 곳 횡성한우 마을 근처 횡성한우 백화점 본점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 무쟈게 추워졌어요. 연휴에 여수 날씨도 칼바람이 불더라고요. 사진첩을 뒤적거리다가 급 추워진 날씨에 얼마 전에 바깥에 오돌 오돌 떨면서 고기 구워 먹었던 기억이 나서 써보는 횡성 한우 포스팅 12월 31일 날 강릉에 사람이 미어터질 것 같아서 충주에 지인 장박하는 펜션으로 피신 왔는데 오랜만에 바깥에서 차가운 공기 내쉬며 고기나 구워볼까 해서 충주 가는 길에 횡성에 들려서 횡성 한우를 포장했어요. 사실 횡성 한우가 유명하지만 횡성이라고 딱히 한우가 싸진 않습니다. 이건 팩트인 것 같아요. 횡성에 우시장이 있기 때문에 강원도 인근 좋은 한우들이 횡성으로 몰려드는 것 때문에 오히려 프리미엄이 붙은 느낌. 뉴스에서 그렇게 한우 가격이 폭락했다고 떠들어 봤자 우리나라 유통 구조상 피부로 와닿지 않죠. 유명 횡성 정육점 식당 중 가성비 좋은 곳을 지인에게 소개받아

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송계옥 판교 고급 진 모둠 닭구이 특수부위 한판

"송계옥 판교점 다양한 소스와 곁들이는 고급스러운 모둠 닭구이 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 아바타 2편을 보러 판교 cgv를 들렀는데 말이죠. 그래도 아바타는 곧 죽어도 아이맥스로 봐야 한다며 예매를 하려고 하니 표가 무려 25000원이나 하더라고요..? 영화표가 왜 이렇게 비싸고 러닝 타임도 3시간 30분이나 되냐면서 중요한 장면에 화장실 가고 싶으면 어떡하냐고 투덜투덜 궁시렁거리며 아바타를 보러 갔는데 말이죠. 근데 막상 영화를 보러가니 3시간 넘게 꼼짝도 안 하고 너무 재미있게 집중해서 보게되더라구요. 아바타는 무조건 아이맥스로 봐야 한다며 말을 급 바꿨는데 그 정도로 정말 감동적이면서 탄탄한 스토리, 거기다 영상미까지 뭐하나 흠잡을게 없는 올해 최고의 영화가 되지 않을까 하는 생각이 드네요. 영화를 보고 항상 판교 쪽에서 지나가다 보면 웨이팅이 살벌하게 있던 송계옥 판교 점이 궁금해서 미리 테이블 링으로 원격 줄 서기로 대기를 걸어놓고 영화 보고 여유 있

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여수 여수당 바게트버거 & 쑥 아이스크림 이순신 광장 먹거리

"여수 이순신 광장 먹거리 간식으로 좋은 여수당 바게트버거 & 옥수수. 쑥 아이스크림 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 명절에 여수를 다녀와서 여기저기 돌아다니다 보면 여수가 핫한 관광지가 되고 나서 예전과 가장 다른 점이 뭐냐고 묻는다면 관광객과 웨이팅인 것 같아요. 예전에도 관광객들이 많이 방문했지만 향일암, 오동도, 횟집, 게장 집 크게 벗어나지 않았거든요. 여수 박람회 이후에 참 볼거리도 많고 기존에 있던 먹거리와 맛집 들에 관광객들을 위한 핫플레이스 플러스가 되어 주말이나 명절 때는 어디 유명하다는 곳은 웨이팅이 어마 무시하더라고요. 보통 명절에는 와이프랑 같이 내려오기 때문에 이순신 광장 먹거리 투 탑 딸기모찌와 여수당 바게트 버거를 한번 먹어볼까? 하고 근처에 가보면 줄 서있는 거 보고 항상 빠른 포기를 했었거든요. 이번에는 어중간한 시간에 방문해 보자 해서 추석 때 실패한 여수 여수당 바게트 버거 & 쑥 아이스크림을 설날에 재도전 해봤어요. 여수당 전라남도 여수시

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밀목손만두 얼큰 칼국수 경기광주 시청 근처 푸짐한 칼만두국

"경기 광주 시청 근처 밀목손만두 얼큰 칼국수 광주 시청 공무원 맛집으로 유명한 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주 날씨가 너무 춥죠? 유독 올해 겨울 날씨가 갑자기 영하 10 도는 그냥 넘어가 버리니 바깥에 외근이라도 나가면 칼바람이 귓 방망이 때리는 것 같은 느낌이에요. 이런 날씨에는 점심은 따듯한 걸 먹는 게 국 룰! 이런 날 뜨끈하고 푸짐한 칼만두국이나 얼큰 칼국수가 당기죠. 예전에도 한번 포스팅 한적 있는 곳인데 의외로 오픈한지 10년도 안됐는데 비교적 빠른 시간에 자리를 잡은 밀목 손 만두 얼큰 칼국수 쫄깃한 숙성 칼국수 면발에 시원한 멸치 육수 거기다 두툼한 김치만두까지 바글바글 끓여먹는 칼만두국 전문~! 광주 시청에서 걸어서 10분 정도 거리에 있어요. 광주 시청 안에는 10층에 구내식당이 있긴 한데 저렴하지만 맛이 그냥 그래서 많이들 배달해서 먹거나 주변에서 먹더라고요. 밀목손만두얼큰칼국수 경기도 광주시 회안대로 949 밀목손만두얼큰칼국수 밀목손만두얼큰칼국수

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경기광주 콩나물국밥 탄벌동 전주 이맛 콩나물국밥

"경기 광주 전주식 콩나물국밥 전문점 탄벌동 전주 이맛 콩나물국밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 쌀쌀한 겨울날 국밥 한 그릇 참 좋죠. 그날 날씨에 따라 기분에 따라 매콤한 선지 해장국부터 푸짐한 순대 국밥 등 바글바글 끓는 뚝배기에 후후~ 불어가며 먹는 국밥 한 그릇 참 좋죠. 가끔 깔끔하게 해장하고 싶을 때나 담백 구수한 게 당길 때 종종 찾아 먹는 국밥 종류가 바로 콩나물국밥..! 그중에서도 전주식 콩나물국밥은 저의 소울 푸드 중 하나에요. 전주식 콩나물국밥이라고 함은 보통 크게 두 가지로 나뉘는데 맑은 콩나물국밥에 고춧가루나 김치를 쫑쫑 썰어놓고 계란을 넣어서 바글바글 끓여서 나오는 스타일과 맑은 콩나물국밥에 수란이 따로 나오는 남부시장 식 콩나물국밥이 있어요. 두 개다 맛있지만 개인적으로는 수란이 따로 나오는 전주식 콩나물국밥을 좋아합니다. 탄벌동 전주 이 맛 콩나물국밥집은 수란이 따로 나오는 현대옥 콩나물국밥과 비슷한 느낌의 경기 광주 콩나물국밥 전문점이에요. 전주이맛콩

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경기광주 장지리 짬뽕집 깐풍육 추억의 이과두주 한잔

"경기 광주 사골 짬뽕 & 깐풍육 맛있는 곳 장지리 짬뽕집 추억의 이과두주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 지인들과 모임을 하거나 저녁 약속이 있을 때 중국요리에 고량주 조합을 좋아해서 종종 찾아 먹곤 합니다. 요즘은 거의 연태 고량주를 즐겨 마시긴 하지만 예전에는 싸구려 고량주를 뭔 맛인지도 빼갈이라고 부르며 한 번씩 먹어보곤 했죠. 나중에 안 이야기지만 중국 백주 중에 빠이간이라고 부르는 술이 한국에 들어와서 빼갈 이 됐다는 설이 있더라고요. 옛날 대학생 시절 학교 식당이 부실해서 주로 근처 백반집 분식집 같은 곳에서 먹거나 날씨 좋은 날에는 학교 잔디밭으로 중국요리를 배달시켜 먹기도 했는데 항상 4그릇 이상 주문하면 서비스로 줘서 항상 4명 이상 모아서 주문을 했던 기억이 나요. 서비스는 군만두 & 이과두주 두 개 중 하나를 선택하라고 하는데 저희 항상 이과두주를 선택했죠. 이과두주 작은 병 하나를 한 잔씩 만 따라 마셔도 식도를 타고 꿀꺽 삼킨 술이 식도를 타고 어디를

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경기광주 윤상호 돼지갈비 쫄깃 스지수육 생돼지갈비

"경기 광주 돼지갈비 전문 송정동 윤상호 돼지갈비 생돼지 갈비 & 알 스지수육" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 아는 분이 물고기만 먹고 다니냐고 맨날 물고기 포스팅만 한다며 타박을 하더라고요. 물고기뿐만 아니라 해산물 포스팅이 많은 것뿐인데 물고기로 싸잡아서 말하다니..! 그래서 올리는 "고기" 포스팅 사실 전 물고기도 좋아하지만 고기도 못지않게 좋아합니다. 돼지고기 같은 경우 지방이 많은 부위보다는 담백하고 두툼하게 구워 육즙이 고소하게 퍼지는 그런 부위를 좋아하는데 어렸을 때부터 자주 먹던 부위라 그런지 돼지갈비가 가끔 당기는데 한창 유행했던 무한리필 돼지갈비 집들은 너무 달아서 못 먹겠더라고요. 일부러 달게 해서 많이 못 먹게 하려고 하나?라는 생각이 들 정도로 달아서 금방 물려버리고요. 조금 저렴하다 싶으면 돼지갈비가 아니라 목 전지 살을 돼지갈비라고 파는 곳도 많고 달지 않고 아닌 취향에 맞는 돼지갈비 집 찾는 게 쉬운 일 아니에요..-ㅁ- 경기 광주 윤상호 돼지

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속초 중앙시장 먹거리 포장 오징어순대 닭강정 새우튀김

"속초 중앙시장 먹거리 포장 맥주 안주로 좋은 새우튀김 오징어순대 만석닭강정 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 싸돌아다니다 보면 길거리 음식이나 먹거리로 유명한 시장들이 곳곳에 있죠. 강릉 중앙시장, 단양 구경시장, 부산 깡통시장 지역에 따라 개성 있고 맛있는 길거리 음식들을 판매해서 인기도 많고 사람도 바글바글한 핫 플들이죠. 그중에서 시장 길거리 음식 들 중에 가장 좋아하는 곳은 아무래 속초 중앙시장..! 지역 특색 가득한 해산물 길거리 음식부터 유명한 닭강정 그리고 속초 명물 오징어순대까지 속초 중앙시장 먹거리는 참 다양합니다. 속초 여행할 때면 저녁에 중앙시장 구경도 하고 맥주 한잔하며 먹을 야식 거리를 사러 들리려고 숙소도 중앙시장 근처로 잡곤 하거든요. 저녁 먹고 슬슬 마실 나가듯 구경하면 좋더라고요. 속초관광수산시장 강원도 속초시 중앙로147번길 12 속초 중앙시장은 지하는 속초관광수산시장 지상 층들은 수산물과 젓갈 튀김. 닭강정. 건어물. 길거리 음식 등

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스지 아롱사태 수육 푸짐한 한우 아롱사태 전골 요리

"손님 초대요리로 좋은 한우 아롱사태 요리 아롱사태 전골 & 스지 아롱사태 수육 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에 손님이 온다고 하면 술안주를 뭘 만들지 고민되는데요. 저의 모토는 누가 우리 집에 놀러 오면 적어도 2KG은 찌워서 보낸다는 마음가짐으로 먹거리나 술안주를 푸짐하게 준비하는 편인데요. 술안주도 되면서 푸짐하고 든든한 요리로 자주 만드는 게 바로 스지 수육 & 아롱사태 수육 전골이에요. 얼마 전에 지인 커플이 놀러 왔을 때 한우 아롱사태 요리로 스지 &아롱사태 수육 전골을 만들었어요. 아롱사태 삶은 육수를 부어 주면서 국물과 같이 뜨끈하게 즐기는 한우 사태 요리 남은 스지 수육과 아롱사태 수육은 나중에 맑은 소고기 해장국처럼 먹어도 맛있어요! 이른바 술안주부터 해장까지 책임져 주는 요리라는 것..! 스지 같은 경우 예전에 한꺼번에 많이 삶아서 식힌 뒤 진공 포장해놨던 것을 사용했어요. 300G 정도 사용하고 다시 진공~ 한우 알 스지 부위를 사용했어요. ht

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강릉 주문진수산시장 회뜨는법 회포장 하는방법 어민시장 풍물시장 차이

"주문진 어민 수산시장 & 주문진 풍물시장 주문진 수산시장 두 곳 회뜨는법 회포장 방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 구정에 고향으로 내려가는 분들도 많겠지만 주변 사람들을 보니 여행 가는 분들도 많더라고요. 저 같은 경우는 여수로 내려가니깐 뭐 좋게 이야기하면 여행 기분을 낼 수도 있겠네요. 옛날 호랭이 담배 피우던 시절 명절에 여수 내려가는 것과 비교하면 지금은 정말 편해졌죠. 예매도 없었었고 버스를 타고 내려가면 버스터미널에서 줄 서서 버스표 사는 것부터 시작해서 여수까지 고속버스로 장장 10시간 넘게 걸리기도 했었으니깐.. 진짜 힘들었던 기억이 아직도 나네요. 구정에 강릉. 속초로 여행 많이들 가시더라고요. 개인적으로 강릉을 좋아하는데 바다도 예쁘지만 먹거리도 많고 특히 주문진 수산시장을 꼭 들리는편이에요. 엄밀히 말하면 주문진 수산시장이라기 보다 강릉 주문진항에 있는 수산시장들을 뜻하는데 보통 주문진 어민 시장 & 주문진 풍물시장 두 곳을 사람들이 가장 많이 이용합니다.

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경기광주 레스토랑 보다658 지월리 boda658 세트 메뉴 후기

"경기 광주 분위기 좋은 레스토랑 지월리 boda658 보다 658 스테이크 세트 메뉴 후기 맛 보단 분위기! " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난주에 살얼음 같은 추위에 버티고 버티다 두툼한 패딩을 꺼내 입었는데 거짓말처럼 날씨가 풀려 버리네요. 뭐.. 이러다가 다시 추워질 것 같긴 하지만요. 요즘은 정말 날씨를 종잡을 수 없는 것 같아요. 요즘 한참 졸업식 시즌이었죠. 꽃다발을 들고 돌아다니는 학생들을 보고 아 예전에 졸업식 때마다 참 추웠던 것 같은데? 라는 기억이 있는데 다시 생각해 보니 여수가 겨울에 추워 봤자 얼마나 추웠겠냐라는 생각도 드는 게 영상 1~2도만 돼도 춥다고 난리 법석이었던 것 같은 데 말이죠. 예전에 초등학교 졸업식 끝나고 짜장면 먹으러 갔었던 기억과 중학교 졸업식 때는 경양식집을 갔던 기억이 있어요. 예전에는 졸업식 하면 짜장면에 탕수육 먹으러 가는 패턴이 많았던 것 같은데 요즘은 아이들이 워낙 입맛에 글로벌해서 그런지 한식. 일식. 양식. 중식 취향대

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곤지암 왕비성 삼선짬뽕 비싸지만 맛있는 해물짬뽕

"곤지암 대표 중화요리 전문점 왕비성 퀄리티 좋은 해물짬뽕 가격이 아쉽다" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 짬뽕을 좋아해서 전국 여기저기 짬뽕 맛집이나 오래된 노포 중식당을 자주 찾아다니는데요. 얼마 전에 제가 활동하는 네이버 짬뽕 관련 카페에서 매년 전국 짬뽕 맛집 지도를 제작하는 이벤트를 진행해서 전국 짬뽕 맛집 중 2022년 가장 맛있었던 짬뽕 집을 추천하는데 경기 광주에서 추천할 곳이 없더라고요.. 경기 광주에 맛있는 짬뽕 전문점이 없다기 보다 들어간 재료, 해산물 질에 비해 가격이 너무 높게 형성돼있어요. 재료비 상승, 인건비, 임대료 등 여러 가지 요건이 있겠지만 서울 경기 다른 지역에 비해 너무 높게 형성돼 있어 추천하기 어려운 현실입니다. 곤지암 왕비성 같은 경우 처음 오픈했을 때 보다 해산물이나 재료가 조금 떨어지긴 하지만 비싸지만 들어간 해산물 재료나 맛을 생각하면 그래도 경기 광주에서 해물짬뽕, 삼선짬뽕 괜찮은 곳이라는 생각이 듭니다. 왕비성 경기도 광주시 곤지암읍

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겨울 일상 대방어회 이야기 대방어 기준

또 오래간만에 올려보는 일상 오래간만에 사진첩 좀 뒤적거리다 보니 계속 방어만 먹고 다녔더라고요. 요즘 대방어가 한창 제철이죠. 사실 방어를 그렇게 즐겨먹진 않았는데 (지금은 잘 먹습니다) 그 이유가 겨울 방어는 일단 너무 기름지기도 한 이유도 있지만 가장 큰 이유가 학생 때 졸업여행을 제주도로 가서 제주 바닷가 관광지 쪽을 구경하는데 해녀 할미들이 해산물과 회를 즉석 해서 떠서 판매하면서 소주도 파는 해녀 촌 같은 곳이 있었어요. 해산물을 좋아해서 호기심에 구경을 갔는데 그때 처음 본 방어 모습은 정말이지 컬처 쇼크였어요. 빨간 고무 대야 안에 살아서 조금씩 파닥 거리는데 살아있는 채로 조금씩 회를 떠서 파는 모습.. 그 모습을 보고 한동안 방어를 잘 안 먹었는데 말이죠. 가끔 여수에서도 회를 뜨고 눈 껌뻑이는 횟감 위에 그대로 회를 올려 나오는 것은 몇 번 본 적 있지만 방어처럼 큰 물고기가 파닥 거리는 거 보니깐 충격적이더라고요. 옛날이야기라고요..? 놉... 사실 요즘도 큰

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평창 옛날 공이 메밀국수 취향껏 만들어 먹는 메밀막국수

"취향대로 만들어 먹는 메밀 막국수 평창 옛날 공이 메밀국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름에 주구장창 먹으로 돌아다니던 막국수 & 메밀국수 겨울이라고 맛없을까요. 가끔 구수한 메밀 향이 당길 때가 있거든요. 얼마 전 강원도 가는 길에 평창 옛날 공이 메밀국수에 들려서 푸짐하게 메밀 면을 즐기다 왔습니다. 예전에도 한번 소개한 적 있는 곳인데 메밀국수를 들기름 막국수, 비빔막국수, 동치미 막국수 혹은 제 맘대로 메밀국수 스타일로 만들어 먹을 수 있는 평창 옛날 공이 메밀국수 집 오..? 요즘 스타일인가? 하는 생각이 드실 수도 있지만 옛날 방식 그대로 먹을 수 있는 메밀국수 전문점입니다. 공이라는 말은 메밀국수나 막국수를 내릴 때 메밀 반죽 한 덩어리를 뜻하는 말..! 메밀면을 내려서 가져다주면 준비된 양념과 육수를 취향껏 제조해서 먹는 예스러운 메밀 막국수 전문점이에요. 평창 옛날 공이 메밀국수는 이런 곳에 식당이..?라고 할 만큼 외진 곳에 있으나 영동고속도로 평창 방면 영

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생 대구 지리 만드는법 깔끔 간단한 대구탕 끓이는법

"속 시원한 대구지리탕 만드는법 제철 생대구 그대로 알 듬뿍 대구탕 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통 생선으로 끓인 맑은 탕 그리고 맑은 지리 탕을 떠올리면 대표적으로 복국부터 맑은 아귀탕, 망치 탕, 맑은 곰치 국 등등 지역마다 철마다 맑은 지리가 별미인데요. 겨울철 먹을 수 있는 별미 음식 중에 하나가 바로 생대구로 끓인 맑은 대구탕이죠. 보통 곤이라고 부르는 수 대구 이리 대구 알이 가득 들어있는 요즘 대구탕은 국물 맛도 좋지만 이리 와 대구 알을 같이 즐길 수 있는 겨울철 별미 음식이죠. 아쉽게도 생대구는 산란기에 접어들어 1월 15일부터 한 달간 금어기에 들어갑니다. 얼마 전 속초에서 먹었던 생 대구탕이 아른 거려 금어기 전에 주문해서 한 번 더 끓여 먹었어요. 올겨울 계속 숫 대구만 먹었던 지라 이번에는 암 대구를 주문해서 대구 알 넣고 푸짐하게 대구탕을 끓였어요. 보통 식당에서 대구 지리 만드는법 이 육수를 따로 내거나 조미료를 많이 넣는 편인데 개인적으로

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여주 그늘집 어복쟁반 숨은 여주아울렛 맛집

"한적한 시골길 숨은 여주 아울렛 맛집 깔끔 담백한 어복쟁반" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저번주 금요일에 눈이 갑자기 펑펑 쏟아지더라고요. 분명히 뉴스에서 1센티쯤 쌓인다고 해서 잠시 방심을 하고 딴짓을 하다 집에 가려고 창밖을 보니 오마나.. 눈은 펑펑 온 세상 눈 천지.. 콜택시도 호출이 안되고 버스 앱을 켜봐도 다 멈춰있고 무작정 버스 정거장으로 가서 먼저 오는 버스 아무거나 탔는데 버스가 언덕을 못 올라간다고 중간에 내리라고... 몇 년 만에 터벅터벅 걸어서 집에 눈사람이 돼서 들어갔네요. 걸어가면서 정말이지 따끈한 국물이 절로 생각이 절로 나더라구요. 그래서 오늘은 따끈하고 구수 담백한 여주 아울렛 맛집 그늘집 어복쟁반 이야기..! 그늘집 뜻은 "그곳에 늘" 이란 뜻이라고 해요. 낭만적입니다. 여주 그늘집은 깔끔하고 맛깔난 반찬 들과 좋은 재료로 담백하고 구수한 어복쟁반 & 불고기를 주력으로 진주식 냉면과 어복쟁반 전문점이에요. 아쉽게도 냉면은 하절기 메뉴 별장이나 큰

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토마토 해물파스타 만들기 얼큰 뚝배기 해장파스타

"얼큰 뚝배기 해장 파스타 만들기 초간단 토마토 해물파스타 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다! 저도 그렇지만 와이프도 파스타를 좋아해서 집에서 여러 가지 파스타를 해먹는 편인데 해장이 필요할때 자주 만들어 먹는 파스타가 있어요. 평소에 워낙 해산물을 좋아해서 먹을 만큼 먹고 손질해서 냉동해놨다가 생각나면 야금야금 꺼내 먹곤 하는데 집에서 후다닥해먹을 수 있는 한국식 퓨전 해물 토마토 파스타 레시피 하나 소개할게요..! 특히 얼큰하면서 시원한 파스타 소스가 서양식 해장국이라고 불러도 될 정도로 아주 시원합니다. 파스타 싫어하는 아 조 씨 들도 좋아할 만한 뚝배기 해장 파스타 만들기 실제로 술 마신 다음날 해장으로 그만이에요..! 취향에 따라 뚝배기를 데워 뜨끈하게 뚝배기 해장 파스타로 고급 지게 스파게티 면과 같이 볶아 토마토 해물파스타로 만들어도 좋습니다. 뚝배기 해물파스타, 해물 토마토 파스타 두 가지 버전 모두 얼큰하고 맛있는 해물 베이스 토마토소스가 해장에 좋아요. 무엇

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경기광주 대방어 회 양벌리 환상의섬

"경기광주 대방어 회 괜찮은 곳 회 포장 전문 양벌리 환상의 섬" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 대표 횟감 하면 방어 그중에서도 대방어 회죠. 사실 대방어가 전국적으로 유명을 한 것은 그리 오래된 것 같지는 않아요. 근 10년 동안 가장 폭발적으로 인기가 올라간 횟감이 아닌가 싶어요. 방어 제철은 겨울이고 시중에 유통되는 방어는 자연산 방어도 있지만 일본 양식 방어 그리고 자연산 방어를 잡아서 키우고 살찌워서 출하하는 축양 방어가 있습니다. 방어가 겨울 횟감으로 각광을 받으면서 대방어 회를 전문으로 하는 횟집들도 많이 생겼는데요. 매년 느끼는 것이지만 "대방어"라는 말의 기준이 점점 내려가는 것 같아요. 예전에는 10킬로 이상 적어도 8킬로는 돼야 대방어라고 했는데 요즘은 5~6킬로만 돼도 전부 대방어라고 붙여놓더라고요? 점점 대방어 기준이 관대해지는 건지 뭔지 개인적인 생각으론 대방어 기준은 적어도 8킬로 이상은 돼야 대방어라고 부를 수 있는 것 같아요. 그정도는 돼야 참치처

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백반기행 속초 생대구탕 강동호 식당 시원한 대구지리탕

"제철 생대구로 끓인 대구지리탕 백반기행 속초 강동호 식당 생대구탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연말에 속초를 찾아 맛난 해산물 안주에 달리고 다음날 내상 치료를 위해 찾아간 속초 강동호 식당 물 곰탕 & 생대구탕 전문점인데 시장에서 물곰이 안 보여 전날 중앙시장이나 동명항 상인 분들에게 물어보니 요즘 또 물곰이 잘 안 나온다고 하더라고요. 미리 아침식사는 요즘 한창 제철인 생대구탕이나 물 곰탕으로 먹으려고 미리 마음먹고 있었는데 전날 시장에서 너무너무 싱싱한 대구들을 많이 봐서 내일 아침은 대구지리탕 각이다..! 라고 다짐했다죠. 그리하여 다음날 아침 해장하러 들린 속초 강동호 식당 한류성 어종인 대구는 요즘 알도 차고 이리도 가득 들어 맛도 좋습니다. 특히 내상 치료에 좋은 대구지리탕..! 속초 강동호 식당은 사장님이 생선을 직접 잡아 운영하는 선주 식당으로 백반 기행 속초 편에서 출현했던 적이 있어요. 여전히 밑반찬으로 홍게 무침을 내주는 푸짐한 대구탕 한상 차림 실제로도

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직접 가본 경기광주 맛집 한정식 모음 내돈내산

"경기도 광주 맛집 모음 직접 가본 한식& 한정식 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 물고기 포스팅을 많이 하긴 하지만 원래 유명한 밥돌이거든요. 하루에 무조건 한 끼는 밥을 먹어야지 밥을 안 먹으면 기운이 안 나는 밥심으로 사는 아 조 씨 경기광주 맛집 중 한정식 & 한식 전문점들을 추려 봤어요. 경기 광주 한정식 유명한 곳들이 남한산성이나 퇴촌 쪽에 몰려 있는 경향이 있는데 "맛있지만 가격대 보다 못하다" "반찬 가짓수만 많지 퀄리티가 떨어진다" 라는 인상을 받는 곳들이 좀 있는 것 같아요. 적절한 가격대에 맛도 있고 푸짐한 경기광주 한정식, 한식 위주 연초 맞이 경기광주 맛집 한정식 & 한식 모음 (개인 취향이니 참고 정도만 하세요) 순서는 랜덤입니다. 1. 남한산성 한마당 한마당 경기도 광주시 남한산성면 남한산성로792번길 17-1 남한산성 한마당 T) 031- 743- 6602 주소 : 경기 광주 남한산성 면 산성리 1005 영업시간 : 12:00 - 19:00 월요일

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속초 동명항 활어센터 자연산 회 전문 속초 회포장 하기 좋은 곳

"속초 동명항 회센터 둘러보기 자연산 회 만 취급하는 동명 활어센터" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초. 양양. 강릉. 동해 조그만 포구부터 항구, 수산시장까지 동해 바다 매력이 넘치는 지역인인데요. 각 지역마다 특색 있는 수산시장들이 많습니다. 특히 속초 지역은 수산시장도 있지만 항구마다 활어센터들이 있는 곳이 많죠. 대포항. 설악항. 외옹치항. 장사항 등등 그중에서 관광객 들이 많이 찾고 전량 자연산만 취급하는 동명항 동명 활어센터에 들렸어요. 동명 활어센터는 동명항 안에 있고 튀김 거리와 오징어 난전이 붙어있습니다. 겸사 겸사 오징어 난전까지 같이 구경하기 좋은 동명항 동명 활어센터 얼마 전 한창 오징어난전 쪽에서 양미리 축제 때문에 사람이 바글바글했다고 하더라고요. 지나가는 길에 양미리 구이 냄새가 진동을 합니다..-ㅁ- 고소한 냄새를 자극하는 홍게 찜. 튀김 노점들을 지나치면 동명항 동명 활어센터가 보입니다. 1층은 어민들이 잡은 자연산 해산물들을 구매할 수 있는 곳이고

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피꼬막 해감 회 손질 제철 해산물 피조개 요리

"제철 해산물 피꼬막 피조개 요리 피조개 해감 회 손질하는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에는 참 맛난 해산물들이 많은 계절이죠. 겨울 제철 해산물 중에 백반 집이나 한식집에서 자주 보이는 밑반찬 중에 하나가 꼬막무침..! 요즘 참꼬막은 아주 귀하고 대부분 새 꼬막을 삶아서 양념장을 올린 반찬들이 대부분인데요. 꼬막 종류 중에 가장 가성비 좋은 꼬막은 아무래도 큼직한 피 꼬막이 아닌가 싶습니다. 보통 피 꼬막, 피조개 등으로 불리죠. 가격도 안정적이고 겨울 제철 해산물로 가성비 좋게 먹을 수 있습니다. 다양한 피조개 요리로 삶은 피 꼬막에 양념장 올려서 먹어도 맛있고 조개구이처럼 구워 먹어도 맛나고 아직도 기억에 남는 게 어렸을 적 포장마차에서 연탄 하나 들어있는 연탄 화로에 피조개 위에 양념장 올려 구워 먹던 피조개 구이가 생각나요. 맛있었는데..! 그리고 은은한 단맛이 도는 피꼬막 회..!! 겨울 제철 해산물로 맛 좋은 피조개 싱싱한 피조개를 손질해서 피조개 회로 먹기

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속초 포장마차 거리 말자네포차 고소한 양미리구이

"제철 겨울 해산물 소금 톡톡 바삭바삭 양미리 속초 포장마차 거리 말자네 포차 양미리 구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 동해 인근 강릉. 속초. 양양 등 수산시장이나 항구 근처를 가보면 심심치 않게 볼 수 있는 풍경 중 하나가 고소한 냄새를 풍기면서 여기저기 숯불이나 연탄 화로에서 구워지고 있는 양미리 구이, 도루묵 구이 등을 볼 수 있죠. 도루묵, 양미리, 도치 모두 가득 알이나 정소가 들어있어 겨울철 동해에서 먹을 수 있는 별미 음식 중 하나입니다. 그런데 양미리라고 부르는 생선이 사실 까나리의 성체라는 것 아시나요? 액젓을 담그는 그 까나리 맞습니다! 서해에서 잡힌 잘잘 한 까나리가 동해로 가서 성체가 되어 잡힌 것이 바로 양미리..! 실제 양미리라는 어종은 따로 있지만 고유명사처럼 동해에서는 까나리를 양미리라고 부릅니다. 겨울철 동해에서 잡힌 양미리는 꾸덕꾸덕하게 반건조 해서 양미리 조림으로도 먹고 바삭하게 구워 양미리 구이로도 먹는데 그냥 굵은소금 툭툭 쳐서 구운

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2022년을 마무리하며 연말 모임 일상

연말이라서 오랜만에 일상 이야기 인간적으로 올해 연말은 너무 바빠서 체력적으로도 정신적으로 힘든 한 해였던 거 같아요. 연말까지 일이 계속 많았거든요. 일이 많은 것과 별개로 어느 조직이나 모임 중에 10명을 모아놓으면 1~2명은 이상한 사람이 한두 명 섞여있더라고요. 올해도 어김없이 이상한 사람 한 명이 물을 흐려놓는데.. 진행하는 일에 대해 아무것도 모르고 관여도 안 했으면서 마무리 단계에서 쏙 끼어서 자기가 주도한 것 마냥 행동하는 .. 뭐 어쩌겠어요... 그냥 맛난 거 먹으면서 쇠주 한잔 낙에 또 한 해를 버틴 것 같네요. 연말에 스트레스도 날릴 겸 홈 파티와 연말 모임 하며 보낸 일상 얼마 전 크리스마스이브에 와이프 친구랑 친구 남자친구가 놀러 왔어요. 오래 봐왔던 친구라 편하게 오자마자 츄리닝으로 갈아입고 본격적으로 먹기 시작 첫 번째 메뉴는 레드와인으로 시작이라 아롱사태 수육과 한우 스지를 넣은 스지 아롱사태 전골 뜨끈하게 소고기 사태 삶은 국물 부어서 술안주로~! 집에

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류몽민 직화 닭갈비 밀키트 집에서도 캠핑요리도 OK

"스모키 한 불맛 솔솔 고급 진 직화 닭갈비 류몽민 밀키트 집에서도 고급 지게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 대학생 때 남자 4명이 모여서 저녁 약속을 잡으면 삼겹살을 먹자니 남자 4명 먹성이 감당이 안 되고 근데 또 고기는 먹고 싶고 여러 가지 음식들을 고민해 본 결과 닭갈비가 우리들에게 최적이다!라는 결론을 내렸었어요. 가격도 저렴하면서도 밥까지 볶아서 남자 4명 먹성을 감당하면서도 술안주로도 아주 좋았거든요. 볶음밥 4개 볶는 게 국 룰이었죠. 어쩌다가 치즈 사리 추가하면 어찌나 타박을 하고 넌 볶음밥 먹지 말라고 갈구던지.. 참 추억이 많은 닭갈비에요. 신촌이나 건대입구역 쪽에 꽤 큼직한 가게들이 있었는데 지금도 있나 모르겠네요. 각설하고, 이제는 나이도 들고 어렸을 때처럼 배를 채우려 밥을 4인분씩이나 볶아 먹진 않지만 여전히 닭갈비를 좋아하고요. 다만 먹을 때마다 철판 닭갈비를 먹을까 불향 솔솔 직화 닭갈비를 먹을까 고민되더라고요. 철판 닭갈비는 직화 맛과 향이 아쉽고

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평창송어축제 기본정보 개장날 송어회 포장 주차 후기

"2022년 평창송어축제 개막날 후기 기본 정보 주차, 송어회 뜨기 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울여행 개인적으로 겨울여행을 굉장히 좋아합니다. 겨울 바다 보는 것도 좋아하고 눈이 쌓인 풍경이나 다른 계절 보다 한산하고 고즈넉한 느낌이 드는 풍경들을 좋아하는데요. 이번에 마침 속초로 여행을 가는데 가는 날 평창송어축제 개막일이라 점심 먹고 시간 맞춰서 평창송어축제 개장날 구경 갔어요! 한 10여 년 전에 평창송어축제 갔었던 기억이 있는데 오랜만에 방문했네요. 기본적인 송어낚시부터, 텐트 낚시 스노 드래프트 등 액티비티 잡은 송어회, 송어구이 등 평창송어축제 기본 정보 후기 알려드려요! 평창송어 축제는 진부면 오대천 축제장에서 열립니다. 네 비상으로 평창 송어축제 검색하셔도 됩니다. 평창송어축제 강원도 평창군 진부면 하진부리 1289-80 평창송어축제 축제 기간 : 2022.12.30 ~ 2023.1.29 T) 033) 336-4000 이용요금 : 텐트 낚시 38000 , 얼

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속초 관광수산시장 킹크랩시세 1월 제철해산물 둘러보기

"2023년 1월 기준 속초관광수산시장 동명항 대게 킹크랩 시세 1월 제철해산물 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연말 연초에 속초, 강릉 쪽을 휙 하니 다녀왔는데 역시 콧바람 바닷바람은 좋단 말이죠. 평소보다 살짝 막히는 길이였지만 조금 막히면 어때요? 오랜만에 짭조름한 바다 향기 맡으니 참 좋더라고요. 여하튼 속초 가서 이것저것 맛난 것 많이 먹고 소개할 곳도 많으니 나중에 차근차근 보따리 풀어보도록 하고 오랜만에 다녀온 수산시장 투어..! 속초 관광수산시장 & 동명항 등을 둘러봤는데요. 가까이 붙어있지만 전혀 다른 스타일의 두 수산시장 동명항은 자연산 국산 대게. 홍게만 취급하고 속초관광수산시장은 속초 중앙시장 지하에 있는 회 포장 판매와 회 먹는 곳까지 같이 붙어있는 양식. 자연산 모두 취급하는 수산시장이고 대게. 킹크랩 모두 취급합니다. 현제 속초 관광수산시장 포장 대게, 킹크랩 시세 같은 경우 킹크랩은 A급 8~9만 원 B급 7만 원 정도 시세가 형성되고 있더군요.

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속초 오마카세 한상 맡김 요리 속초 키친오뮤

"속초 오마카세 키친 오뮤 속초 현지 해산물 사용하는 무국적 맡김 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연말 연초 1월 1일이 일요일이라는 서글픈 소식이 있었지만 연말에 콧바람 좀 쐬며 속초, 강릉 한 바퀴 돌고 왔네요. 매번 강원도 바닷가 도시를 가면 그 지역 로컬 음식들이나 수산시장, 횟집 등에 들려 제철 해산물이나 제철 회를 찾아 먹곤 하는데 매번 활어 시장만 가다 보니 뭐 좀 색다른 게 없다 찾아보다가 11월에 오픈한 신상 속초 오마카세 집이 있더라고요. 사실 속초 오마카세 집들이 몇 군데 생기긴 했는데 구성을 보니 서울. 경기권에서 먹는 오마카세와 차이가 없어 큰 매력을 못 느끼겠더라고요. 그 와중에 속초 키친오뮤 같은 경우 가성비 좋은 가격에 속초에서 나는 식재료를 사용해서 일식 기반 퓨전 맡김 요리를 내는 속초 오마카세 식당이더라고요. 키친오뮤 강원도 속초시 중앙로 111-4 속초 키친 오뮤 T) 0507-1437-8927 영업시간 : 18:00 -22:00 일요일 휴무

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달달한 서해굴 생굴 씻는법 진한 맛 자연산 바위굴

"자연산 바위굴 작지만 달달하고 진한 자연산 서해굴 생굴 씻는법 자연산 덕적 굴" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 굴 포스팅이 많네요. 근데 요즘 한창 굴이 맛있는 제철이라 일주일에 몇 번씩 먹어도 질리지 않는다고요! 거기다 굴 종류가 다양하진 않지만 양식 굴과 자연산 굴, 서해 굴, 남해 굴 조금씩 다른 특징들이 있어서 골라 먹는 재미가 있습니다. 흔히 시중에 마트나 시장에서 볼 수 있는 생굴은 보통 통영이나 여수 남해 쪽에서 양식하는 생굴인데 실제 자연산 바위 굴 같은 경우 일반 양식 굴보다 씨알이 잘잘합니다. 얼마 전에 한번 소개한 적이 있었던 삼배체 굴과 비교를 하면 거의 10배 크기 정도 차이 날것 같네요. 보통 바위에서 캐내서 돌 굴이라고 하기도 하고 바위 굴이라고 부르기도 하는 자연산 바위굴 개인적으로 가장 겨울에 가장 맛있는 생굴은 잘잘한 사이즈의 자연산 바위 굴이지 않을까 싶어요. 특히 서해 굴 중에서 덕적 굴은 작지만 맛과 향이 좋습니다. 서해 덕적도 바위에서

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경기광주 해공 해물칼국수 경치 좋은 지월리 맛집

"경기 광주 해공 해물칼국수 전 나무서리 누드 만두 곤지암 천이 보이는 경치 좋은 지월리 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 으슬으슬 너무 춥네요. 요즘은 눈만 보면 한숨이.. 또 길 얼겠네라는 생각이 먼저 드니 한때는 눈만 오면 신난 강아지 마냥 설렜던 적이 있었는데 말이죠. 연말에 사람 몰리기 전에 속초에 후다닥 갔다가 빠지려고 하는데 마음처럼 되려나 모르겠어요. 최근 몇 달간 바빠서 출장 빼고 제대로 어디 여행 다녀온 적이 없어서 휘릭 바람 쐬고 오려고요. (간 김에 또 먹부림 좀 하겠죠?) 예전에 몇 번 포스팅 한적 있는 곳인데 굴림 만두전골과 칼국수 전문점이었던 곳이 최근에 해물칼국수 전문점으로 메뉴를 바꾼 지월리 맛집 해공 해물칼국수를 다녀왔어요. 해공은 독립운동가 신익희 선생님의 호인데 근처에 신익희 선생 생가가 있습니다. 아마 그것 때문에 상호를 해공이라고 하신 것 같아요. 곤지암천이 내려다보이는 경치가 좋아서 종종 가던 곳인데 메뉴를 바꿔서 한번 가봐야

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김종용 누룽지통닭 장작구이 치즈불닭 스트레스 풀리는 맛

"경기 광주 김종용 누룽지통닭 치즈불닭 치즈콘닭 고소한 장작구이 통닭" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 아파트 단지를 둘러쌓고 무려 치킨집이 6~7개 정도 있는데 말이죠. 이 정도면 거의 치세권 아닌가 싶을 정도로 어지간한 프랜차이즈 치킨은 다 있어요. 평소에 자주 가던 치킨집들이 있는데 가격이 오른 건 둘째치고 닭이 점점 작아져요. 가격도 오르는 건 어쩔 수 없다 생각하지만 기존 퀄리티는 유지하면서 가격이 올라야지 퀄리티는 떨어지고 가격만 오르면 빈정 상해서 잘 안 가게 되더라고요. 그나마 요즘 가장 자주 가는 치킨집 치킨은 아니고 장작구이 누룽지 통닭 전문 김종용 누룽지 통닭 경기 광주 점이에요. 가격도 괜찮고 치즈 콘닭이나 불닭으로 치즈와 같이 곁들이기 좋아요. 불닭이나 콘닭 혹은 누룽지 통닭에 시원하게 생맥주 한잔 오들오들 떨면서 먹어도 스트레스 풀리는 맛! 김종용 누룽지통닭 경기광주점 경기도 광주시 장지1길 28 대광프라자 1층 101호 김종용 누룽지 통닭 경기

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초월읍 국가대표 짬뽕 삼선짬뽕 후기

"경기 광주 초월읍 국가대표 짬뽕 삼선짬뽕 후기 국가대표하기는 어렵겠네요" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 블로그를 가끔 보신 분들은 제가 짬뽕을 얼마나 좋아하시는지 잘 아실 텐데요. 전국 여기저기 싸돌아다니며 짬뽕 맛집이나 특색 있는 중식당을 간간히 소개하고 있습니다. 근데 유독 제 서식지인 경기 광주 짬뽕집은 잘 안 올라오는 게 의아하다고 생각하실 수도 있을 것 같아요. 광주에서도 짬뽕을 많이 먹고 새로 생긴 곳 있으면 멀어도 시간 내서 먹어보곤 합니다. 근데 다른 지역에 비해 가격은 비싼데 재료가 부실한 곳들이 많아요. 그래서 새로운 가게 뚫는 경우가 거의 없고 한번 가보고 발길을 끊는 경우가 많은 것 같아요. 초월읍 3번 국도변에 위치한 국가대표 짬뽕 예전에도 강산하늘이네 짬뽕집이었는데 사장님이 같은지는 잘 모르겠네요. 지나가다 상호가 눈에 들어와서 언제 가봐야지 했던 곳 국가대표 짬뽕이라니 궁금하더라구요. 국가대표짬뽕 경기도 광주시 초월읍 경충대로 1118 2층 국가대표

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손님초대음식 말똥성게 단새우 홍가리비찜 제철 해산물 홈마카세

"집에서 오마카세 부럽지 않은 홈마카세 제철 단새우 홍 가리비 말똥성게 감태 쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 뭐 한 것도 없는 것 같은데 벌써 연말이네요. 수없이 들어도 어색하지 않은 말 "시간 참 빠르다" 시간이 느리게 간다고 느꼈을 때는 군 생활할 때 빼고는 시간이 느리게 간 적이 없는 것 같아요. 요즘 같은 시기에 밖에서 모임을 갖기도 하지만 집에서 홈 파티를 하기도 하고 조촐하게 맛난 걸 만들어 먹기도 합니다. 보통 일식집이나 오마카세 집에 가야 나오는 요리들을 집에서도 가성비 있게 만들어 먹는 간단한 홈마카세 요리에요. 특히 손님 초대 음식으로 아주 좋습니다. 말똥성게, 단 새우, 홍 가리비를 이용한 제철 해산물 요리 밖에서 사 먹는 돈으로 집에서 푸짐하게 몇 번은 해먹을 수 있다는 것..! 제철 앙장구 라고 불리는 말똥성게 동해에서 한창 많이 나오는 단새우 그리고 전량 국산인 홍 가리비 모두 겨울에 맛 좋은 제철 해산물이에요. 단 새우나 성게알 요리는 김이나 감태

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굴국밥 만드는법 굴씻는법 부터 간단 굴국 끓이는법

"바다향 가득 겨울 해장국 제철 굴국밥 만드는법 표고버섯과 무 넣고 시원하게 굴국 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 해장국을 즐겨 먹는 편인데 특히 겨울 추운 날씨에 언 몸을 녹여주는 뜨끈한 국물은 거의 힐링 포션이나 다름없죠. 평소에는 매콤하고 빨간 선지 해장국이나 양평 해장국 스타일 국밥으로 해장을 자주 하는 편인데 겨울에는 오프에요. 개인적으로 겨울 해장국으로 가장 좋아하는 게 바로! 굴 요리 굴국이나 굴 국밥 굴로 끓인 굴짬뽕 시원한 매생이 굴 국밥까지 겨울 최고 해장국은 바로 굴을 이용한 굴 국밥 & 굴 해장국인 것 같아요. 사실 굴이 호불호가 강한 음식이긴 하지만 생굴을 좋아하시는 분들에게는 뜨끈하게 한 그릇 하기 좋은 최고의 겨울 해장국이 아닐까 싶어요. 특히 맑게 끓여 낸 굴국은 굴향이 가득 퍼지는 시원한 맛이 일품이죠. 표고버섯과 무 그리고 부추를 곁들여서 시원하게 굴국밥 만드는법! 굴국밥 만드는법 (2~3인 기준) 생굴 200g , 멸치 육수 1.4

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동해반점 대림동 50년 노포 중식당 삼선짬뽕 간짜장

"대림 성모병원 근처 50년 넘은 노포 중식당 대림동 동해반점 삼선짬뽕 & 간짜장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 연말 모임으로 여기저기 다니느라 바쁘네요. 작년 연말과는 사뭇 다른 분위기입니다. 날씨가 너무 추워서 그런가 예년보단 사람들이 많이 없고 복작복작한 분위기는 아니네요. 얼마 전에 서울에서 연말 모임을 하고 다음날 아침 해장하러 들린 대림동 동해반점 개업한지 50년이 넘은 노포 중식당으로 동해 반점 만의 담백하고 슴슴한 매력이 있는 중식당이더라고요. 아침부터 거하게 삼선짬뽕 & 간짜장에다 야끼만두까지 곁들여서..! 삼선짬뽕 군만두도 맛있었지만 짜지 않고 삼삼한 맛에 부드러운 면발 식감 살아있는 간짜장이 아주 좋더군요 동해반점 서울특별시 영등포구 시흥대로 639 동해반점 T) 02-832-4430 영업시간 : 11:00- 21:30 월요일 휴무 대표 메뉴 : 짬뽕 7500, 간짜장 7500 , 삼선짬뽕 11000 주차 : 불가 동해 반점 주차가 어렵습니다. 앞은

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붉은 대게라면 끓이는법 맛있게 제철 연지홍게 라면 끓이기

"제철 홍게 라면 진하고 시원한 맛 맛있게 연지홍게 라면 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 가장 가성비 좋은 해산물 중에 하나가 한창 제철인 홍게를 들 수가 있겠는데요. 홍게의 정식 명칭은 붉은 대게지만 대부분 홍게라고 부르는 게 익숙하죠. 홍게는 크기에 따라서 가격이 정해진 다기보다 수율에 따라서 가격의 폭이 큽니다. 흔히 살이 꽉 찬 홍게를 박달 홍게라고 하죠. 박달 홍게는 박달나무처럼 속이 꽉 찼다고 박달홍게 라고 불립니다. 반대로 텅 빈 홍게는 육수용으로 사용되거나 게살로 발라지거나 다리 살을 말려 해각 포로 만들기도 합니다. 붉은 대게 종류 중에 가장 가성비 좋은 홍게로는 바로 연지홍게! 껍질은 연하고 수율은 차이가 있지만 대게 장이 진한 것이 특징 한때 홍게 새끼로 잘못 알려지기도 했는데 비교적 연안에 사는 붉은 대게에요. 새끼는 아니지만 그래도 너무 작은 것을 먹는 것은 지양해야 될 부분이죠. 실컷 연지 홍게 찜을 먹고 남은 것은 홍게 라면 끓이기! 대게

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꾸리살 육회만드는법 집에서 달지 않은 고추장 육회 양념 만드는법

"집에서 육회만드는법 달지 않은 육회 양념 파프리카 곁들인 고추장 육회 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 가끔 간단한 안주로 육회를 만들어 먹는데요. 육회용 소고기 부위로 소고기 꾸리 살을 자주 애용합니다. 꾸리 살은 앞다리 견갑골 근처에 단단한 살코기 운동량이 많은 부위라 질깃하지만 육회로 만들어 놓으면 쫄깃하고 육향이 좋아서 자주 애용하는 육회 부위에요. 밖에서 육회를 사 먹을 때가 많은데 아무래도 한우 육회라고 해도 질이 떨어지는 경우도 있고 육회 양념이 과하게 달달한 경우가 많아서 밖에서 사 먹는 육회는 실패할 때가 많더라고요. 집에서 소고기 꾸리 살을 이용해서 달지 않게 고추장 육회 양념을 만들어서 고소한 잣과 절구로 빻은 깨를 뿌려 고소하게 소고기 육회를 만들었어요. 배를 곁들여서도 좋지만 아삭아삭 파프리카와 함께 먹으면 식감도 좋고 은은한 단맛이 좋더라고요. 집에서 달지 않고 맛있는 소고기 꾸리살 육회 만드는 법! 꾸리살 육회 만드는 법 (육회 양념) 꾸리살

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경기광주 어시장 깔끔한 일식 룸식당 런치 정식

"경기 광주 어시장 연말 모임 신년 모임 하기 좋은 경기 광주 룸 식당 깔끔한 일식 런치 정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 연말 연초 크고 작은 모임들이 많습니다. 자연스레 모임을 위한 식사 장소를 찾곤 하는데 경기 광주에는 정말 모임 장소가 마땅한 곳이 별로 없어요. 남한산성이나 퇴촌 쪽은 교통편이 불편하고 경기 광주 룸 식당 중에 괜찮네? 싶은 곳은 외곽 쪽에 있는 경우가 많습니다. 특히 경기 광주 시내 중심가 쪽에서는 주차와 조용한 룸 식당 있는 곳이 거의 없죠. 특히 10명 이상 모일 경우 주차까지 가능한 곳은 정말 찾기 힘든 것 같아요. 경기 광주 어시장 같은 경우 주차와 룸 식당 두 가지 조건 모두 부합하는 곳..! 특히 코로나 이후 술 모임이 많이 없어진 요즘 가성비 있는 런치 정식 메뉴가 괜찮은 탄벌동 어시장 어시장 경기도 광주시 송정로 62 해빛나빌딩 1층 어시장 T) 031- 761- 5566 영업시간 : 11:00 - 22:00 / 매일, 브레이크 3~4

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소담촌 경기광주 월남쌈 버섯 샤브샤브 푸짐한 재료

"쌀쌀한 겨울날 당기는 따끈한 샤브샤브 푸짐한 버섯 샤브샤브 월남쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 무쟈게 춥죠. 밖에 나가기가 무서워요. 어렸을 땐 추위를 참 안 탔는데 많은 남자들이 그러하듯 한 겨울에도 집 앞 슈퍼 갈 때는 반바지에 반팔 차림으로 후다닥 갔다 오곤 했는데 이제 그렇게 했다간 길바닥에서 동사할 것 같아요. 더위를 많이 타는 대신 추위를 덜 탔는데 더위도 많이 타고 추위도 많이 타다니 몹쓸 몸뚱이.. 평소에 샤부샤부를 좋아해서 집에서 자주 해먹기 때문에 밖에서는 잘 안 먹는 편인데 저희 아파트 주민 중에 소담촌 사장님이 있는데 가끔 아파트 게시판에 퇴근할 때 배달해 주신다고 글을 올리곤 하셔서 한 번씩 부탁드리면 푸짐하게 싸서 가져다 주시곤 했거든요. 오랜만에 생각나서 푸짐하고 따끈 한 샤브에다가 월남쌈 먹으로 소담촌 경기 광주 CGV 점으로~ 소담촌 샤브샤브 메뉴 중에서 구이, 월남쌈, 샤브샤브 등 조합으로 취향에 맞게 먹을 수 있는 소담촌 경기 광주 cgv

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경기광주 코쿤 퀄리티 좋은 경안동 숙성회 스키야키

"관서식 스키야키& 숙성회 전문 경기광주 경안동 코쿤" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 경기 광주 경안동 구석구석 핫한 술집들과 음식점들이 많이 생기고 있는데! 중심가 쪽이 아니라 중심가 외각 주택이나 상가를 개조해서 만드는 힙한 음식점들도 많이 생기더라고요. 경기 광주 코쿤 같은 경우도 경안동 천주교 성당 근처에 새로 생긴 일식 전문점으로 관서식 스키야키와 숙성회 일식 기반 다양한 퓨전 요리들을 내주는 1인 주방 매장입니다. 관서식 스키야키가 뭔가 했더니 팬에 코팅을 한 다음 소스를 부어가면서 굽듯이 자박 자박 끓여서 노른자 소스에 찍어 먹는데 짭조름하니 매력 있더라고요. 그 외에도 퀄리티 있는 숙성회와 우니에 같이 곁들일 수 있었던 경안동 술집 코쿤 코쿤 경기도 광주시 경안안길 31 1층 경안동 코쿤 T) 0507-1417-4566 영업시간 : 17:00- 01:00 라스트 오더 12:00 대표 메뉴 : 숙성회 1인 25000 / 관서식 스키야키 25000 차돌박이 키조개 삼

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굴죽 끓이는법 싱싱한 통영 굴씻는법 영양만점 굴요리

"싱싱한 통영굴 표고버섯 굴죽 끓이는법 영양만점 굴요리 굴씻는법 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 건강검진을 미루고 미루다 겨우겨우 예약을 잡고 올해 가기 전에 건강검진을 받았는데요. 예전에는 위내시경 후에 매콤하고 자극적인 음식을 먹거나 배고파서 폭식을 하곤 했는데 올해는 자제하려고 싱싱한 통영 굴로 표고버섯 굴죽을 끓였어요. 육회 하고 남은 것을 냉동해놨다가 나중에 잡채 만들 때나 비빔밥 고명으로 사용하곤 하는데 육회 고기까지 넣어서 영양만점 소고기 + 표고버섯 + 생굴 넣어서 속도 편하고 든든하게 먹었네요. 보통 식구가 아플 때나 치과 치료 중이거나 할 때 죽을 많이 먹는데 싱싱한 통영 굴로 소고기와 표고버섯까지 넣고 끓여주니 영양뿐만 아니라 맛도 훌륭하더라고요. 그냥 죽이 아닌 제대로 된 굴 요리! 대접받는 느낌의 표고 소고기 굴죽 끓이는 법 소고기 굴죽 끓이는 법 불린 쌀 2컵. 표고버섯 3개. 굴 150g 소고기 100g 간 마늘 1스푼. 대파 1/2개. 부추

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경안동 술집 카메 붉은원숭이 막걸리 크림치즈 곶감 안주 조합

"경안동 술집 카메 1층에 오픈한 무국적 주점 비스트로 카메 붉은원숭이 막걸리 & 크림치즈 곶감" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 경기 광주 경안동 골목골목 핫한 술집들이 많이 생기는데요. 젊은 감각의 요리 주점들과 독특한 콘셉트의 술집들도 많이 생겼더라고요. 도장 깨기 하듯 한 곳씩 들러보며 새로운 음식을 접해보는 것도 참 재미있는 일이란 생각이 듭니다. 바로 이런 재미 때문에 맛집 블로그 하는 게 아닐까 싶네요. 근데 실상 블로그 카테고리는 맛집이지만 이것저것 포스팅하는 잡 블러거 -ㅁ- ㅋ 하여튼 경안동 카메 같은 경우 그저 꼬치구이 정도 하는 곳 일식 기반 이자카야 술집이 대부분이었던 경안동 술집에 센세이션 하게 등장했었던 맛있는 요리 주점이었죠. 처음에는 탄벌동 근처에 몇 자리 안되는 작은 가게에서 경안동으로 이사 왔다가 다시 넓은 2층으로 확장하고 원래 있던 자리에는 다양한 주류와 비교적 간단한 안주를 판매하는 비스트로 카메 주점을 오픈했더라고요. 근처에서 1차를 하고

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태전동 술집 럭키회관 소고기 수육전골 산낙지 육회

"태전동 럭키회관 뜨끈한 소고기 수육 전골 & 산낙지 한우육회 한잔하기 좋은 태전동 술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주부터 본격적으로 눈이 내리기 시작하네요. 아직도 눈이 내리면 군대에서 눈 치웠던 기억이 먼저 떠오르니 이거 확실히 PTSD 아닌가 싶어요..-ㅁ- 어렸을 적 따뜻한 여수에서 지내서 눈을 볼일이 없었는데 어느 정도였냐면 눈이 5cm 내렸는데 여수 교통이 마비된 적이 있었어요. 체인을 가지고 있는 차도 없고 교통대란이라 집까지 걸어갔던 기억이 있는 따뜻한 동네.. 그래서 서울 올라와서 펑펑 내리는 눈을 보니 그렇게 눈이 신기하고 좋더라고요. 눈만 내리면 신난 옆집 멍뭉이 마냥 좋아했지만 군대 갔다 와서 눈만 보면 저거 언제 다 치우니 라는 생각이 먼저 드니.. 각설하고, 요즘처럼 춥고 눈 오면 생각나는 따끈한 전골 다양한 소고기 수육 부위가 들어가는 소고기 수육 전골을 메인으로 하는 태전동 술집 럭키회관 소주 안주하기 좋은 메뉴들이 좋더라고요 태전동에서 생각보

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경기광주 윤씨보쌈 청석공원 근처 푸짐한 보쌈정식

"경기 광주 보쌈& 족발 청석공원 윤씨보쌈 헤비 한 점심 식사하기 좋은 보쌈정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매번 점심때 국밥이나 면 요리 만둣국 같은 걸 즐겨먹다가 가끔 "오늘은 뭔가 헤비 한 게 당기는데?" 하는 생각이 드는 날이 있는데요. 그런 날은 한식뷔페 같은 곳을 가면 높은 확률로 폭식을 하게 되더라고요. 근데 또 배는 부른데 맛있는 건 못 먹고 배만 부른 것 같은 억울한 기분도 드는 게 영 못마땅하기도 하고요. 그래서 요즘은 점심에 고기나 헤비 한 게 당길 때는 쌈밥이나 고기를 쌈 싸 먹을 수 있는 곳을 즐겨 가곤 합니다. 고기에다가 밥을 푸짐하게 먹을 수 있으면서도 야채를 같이 많이 먹어서 죄책감이 덜하거든요. 그러한 이유로 종종 찾는 경기 광주 윤씨보쌈 청석공원 근처 넓은 홀에 8인 이상 단체 예약은 2층에 룸을 사용할 수 있어 연말 모임이나 단체 손님도 자주 찾는 경기 광주 보쌈집 점심 식사 시간에는 보쌈정식과 순두부 정식이 윤씨보쌈 인기 메뉴 윤씨보쌈 경기도

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홍어삼합 닭발편육 돌산 갓김치 조합 막걸리안주 굿

"닭발편육 돌산 갓김치 홍어 삼합 새콤달콤 식감 좋은 막걸리 안주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 힙한 한국 전통 주점이 참 많더라고요. 평소에 막걸리보다는 다른 주류를 즐겨마시는 편이라 어디 막걸리 전문점 가면 막걸리 안주만 주워 먹어서 타박을 받곤 했는데 요즘에는 힙한 한국식 요리주점도 많이 생기고 전국 다양한 지역 막걸리들과 페어링 한 다양한 한식이나 퓨전 요리 조합이 참 좋더라고요. 전국 각 지역의 전통 막걸리를 먹어보는 재미도 있고 잘 어울리는 막걸리 안주 찾는 것도 상당히 재미있더라고요. 개인적으로 좋아하는 막걸리 안주는 기본적으로 홍탁으로 불리는 홍어와 막걸리 홍어삼합을 즐겨먹는데요. 아무래도 호불호가 있죠. 사실 집에서는 홍어를 먹는 사람이 나밖에 없어서 집에서는 혼자 있을 때 빼곤 홍어삼합은 먹어볼 생각을 못 했는데 최근에 굉장히 맛있고 초보자도 맛나게 즐길 수 있는 홍어 삼합 조합을 먹어봤어요 바로 홍어 무침 + 닭발 편육 + 여수 돌산갓김치 조합이에요 오독오

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모란 26포차 숙성회 코스 퀄리티있는 모란 술집

"제철 숙성회 & 다양한 일식 모란 26포차 제철 해산물 숙성회 스시 전문 모란 술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 11월 말에 결혼기념일이 있었는데요. 우리 부부는 물욕이 별로 없다 보니 기념일 선물을 서로 필요한 거 없냐고 물어보고 없으면 그냥 나중에 필요한 거 생기면 사자 그러고 매번 넘어가거든요. 근데 사고 싶은 거 이야기해도 사주지도 않을 거면서 말이죠. 매번 드론 사달라고 이야기하는데 절대 안 사주더라고요. 다른 거 이야기해 보라고 하면 사시미 칼이나 주방도구 그런 거 이야기하면 성질내면서 내 돈으로 사라고 합니다. 필요한 거 이야기해 보라며..? 그래도 기념일에는 외식이든 집에서든 맛난 거 먹는 것은 절대 빠트리지 않는 연례행사 요즘 모란 근처에 워낙 핫한 곳들이 많지만 퀄리티 괜찮은 숙성회 전문점 중 모란에서는 손꼽히는 곳 그 외에도 다양한 제철 해산물 요리와 스시, 구이까지 요리가 꽤 괜찮은 모란 술집 26포차 그러고 보니 작년 결혼기념일도 26포차 왔었더라고요.

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성게미역국 끓이는 방법 겨울 음식 말똥성게알 요리

"겨울 제철 해산물 말똥성게알 요리 성게미역국 시원한 미역국 끓이는 방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 월드컵 시즌이라 밤에 축구 보고 출근하기 힘드네요. 오랜만에 한국 대표팀 끈기 있는 모습에 안타까움이 아닌 감동이 있었던 월드컵이었던 것 같아요. 2002년 월드컵도 새록새록 생각나고요. 아 조 씨들이 2002년 월드컵 그렇게 이야기를 하면 못 본 어린 친구들은 공감을 못한다던데 이번 월드컵을 보고 "아 2002년이 이런 분위기였어?"라고 공감을 한다는 이야기를 들었어요. 속으로 피식 웃음이 나더라고요. 2002년도는 지금보다 10배는 더 뜨거웠다고! 아쉬움을 뒤로하고 오늘 소개할 제철 겨울 음식은 성게미역국이에요. 잉? 성게미역국은 여름 음식 아니야?라고 이야기하실 분도 있겠지만 여름에는 보라성게가 제철이고 겨울에는 말똥성게가 제철입니다. 말똥성게는 동해 남해 인근 지역에서 서식하고 부산 근처에서는 앙장구 라고 부르기도 하는 말똥성게 보라성게보다 씁쓸한 맛이 있고 맛

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삼배체굴 비교 석화까는법 석화 손질 굴씻는법 까지

"통영 삼배체굴 석화 찜 회 맛 비교 석화까는법 석화 손질, 굴씻는법 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울을 대표하는 해산물 중에 가장 좋아하는 것 중 하나가 바로 생굴인데요. 양식 석화부터 바위 굴, 작은 서해 굴까지 회로 먹고 굴국이나 굴 국밥 굴전 굴튀김까지 다양한 굴 요리를 생각하니 군침이 꼴깍 삼켜집니다. 겨울에 가장 쉽게 접하는 생굴회가 바로 석화가 아닐까 싶은데요. 일반 석화 보다 훨씬 큰 종류가 있는데요. 바로 삼배체굴 ! 삼배체굴 이라는 것은 굴의 번식 능력을 유전자 조작을 통해서 없애버린 굴인데 산란과 번식능력에 에너지를 쓸 필요가 없으니 일반 굴보다 훨씬 크게 성장하는 게 특징이에요. 산란기가 없는 삼배체 굴은 일 년 내내 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 통영에서 삼배체굴 2kg을 주문해서 회와 석화 찜으로 먹어보고 일반 석화와 비교해 봤어요. 삼배체굴 석화 손질, 석화 까는법 , 굴씻는법 까지 자세하게 포스팅해 볼게요 삼배체 굴이에요. 한 개 한 개

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곤지암리조트 미라시아 조식 브런치 뷔페 후기

"곤지암리조트 안 이탈리안 글로벌한 브런치 뷔페 곤지암 미라시아" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기도민으로 살다 보니 서울 살이 할 때와 직접적으로 피부로 와닿는 부분이 바로 문화 교육 인프라인데요. 제가 서식하는 경기 광주에는 워크숍이나 행사 같은 걸 할만한 공간이 거의 없어요. 있다고 해도 주차 문제나 공간 크기 제약으로 걸림돌이 많고요. 그래서 워크숍이나 세미나 등 행사는 거의 곤지암리조트에서 많이 진행하는 편입니다. (근데 비싸서 여기도 울며 겨자 먹기 식) 봄 가을에는 화담숲에 꽃구경 단풍 구경하러 많이들 찾으시고 겨울에는 스키장에 즐기러 사람들이 많이 찾는 곤지암리조트 저는 대부분 일하러 가서 다른 사람들 노는 거 부럽게 구경하다 오는 곳...-ㅁ- 11월 말에 워크숍이 있어서 가보니 화담숲은 폐장하고 슬슬 스키장 개장 준비를 하더라고요. 광주 사는데 가을 화담숲 단풍 구경 못함.. 미라시아 경기도 광주시 도척면 도척윗로 278 곤지암 미라시아 T) 0507-1364-5

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경기 광주 이경진 우렁쌈밥 중대 물빛공원 한식집

"경기 광주 중대 물빛공원 쌈밥 이경진우렁쌈밥집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 옛날에는 고기든 생선조림이든 쌈을 싸먹는 행위 자체를 싫어해서 무조건 쌈 없이 먹었는데 말이죠. 특히 고기 먹을 때 쌈에 싸먹거나 밥과 함께 고기를 먹는 걸 싫어했어요. 밥과 쌈 채소로 배를 채울 수 없다는 생각에 고기로만 배를 채우려고 했거든요. 쌈 싸 먹을 시간에 고기를 한 점 더 먹겠다 비슷한 생각이었던 거 같아요. 근데 나이가 드니 어느 순간부터 쌈이 맛있어지더라고요. 요즘은 고기 먹을 때도 조림, 닭갈비 가리지 않고 다양한 쌈밥을 먹는 편입니다. 또 쌈밥 하면 많은 분들이 좋아하는 우렁쌈밥이 있죠. 경기 광주 중대 물빛공원 근처 이경진 우렁쌈밥집에 오랜만에 다녀왔어요. 이경진우렁쌈밥집 경기도 광주시 순암로 340 이경진 우렁쌈밥집 T) 031-761-8868 영업시간 : 11:00- 21:00 매일 대표 메뉴 : 우렁쌈밥 11000 / 황태 OR 제육 우렁쌈밥 정식 14000 황태 OR 제육 청

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겨울 제철 음식 청어과메기 꽁치과메기 차이 비교

"겨울 제철 음식 청어과메기 & 꽁치과메기 비교" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 제철 음식, 해산물 중에 빼놓을 수 없는 게 바로 과메기인데요. 굴과 함께 극단적으로 호불호가 갈리는 해산물이 아닐까 싶어요. 취향에 따라 미역이나 꼬시래기 다시마 위에 쪽파 마늘 고추 올려서 한입 가득 싸먹는 겨울 과메기 소주 안주로 그만이죠. 과메기 하면 포항 구룡포 과메기가 유명한데 실상 구룡포 과메기 중에서도 등급이 있습니다. 최고는 국내산 꽁치를 덕장에서 해풍을 맞으며 꾸덕꾸덕하게 말린 꽁치 과메기가 최고일 테고 수입 꽁치를 공장에서 선풍기로 말려 빠르게 생산해 내는 저품 꽁치 과메기도 있죠. 근데 실상 시중에 유통되는 꽁치 과메기는 국산 꽁치는 찾아보기 힘들어요. 구룡포에서도 많은 곳들이 대만 수입품 꽁치를 많이 사용합니다. <청어 배지기 과메기> 우리나라에 과메기가 대중화되기 시작할 즈음엔 꽁치 과메기가 알려지기 시작했는데 원래 과메기는 청어로 만든 청어과메기였어요. (60년까지는 청어

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12월 제철 해산물 곰치국 아구탕 섭국 겨울음식 모음

"추운 날 생각나는 겨울 음식 12월 제철 해산물 얼큰 시원한 탕 요리 모음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 워낙 해산물을 좋아해서 전국 여기저기 기웃거리며 제철 해산물 찾아 돌아다니는 걸 좋아하는데요. (유랑하는 안 삿갓이 되어 전국을 누비고 싶어요) 저뿐만이 아니라 해산물을 좋아하시는 분들이라면 바로 지금 라잇 나우! 겨울철을 좋아하시는 분들이 많을 것 같아요. 참 겨울에는 맛난 해산물들이 많단 말이죠. 자주 제철 해산물 들을 소개하고 있는데 다양한 횟감 들과 수산물 들도 맛있지만 겨울철에만 먹을 수 있거나 겨울철 먹어야 맛있는 제철 해산물로 만든 겨울 음식 탕요리들을 소개해 볼까 해요. 12월 제철 해산물 겨울 음식 1. 곰치국 , 물곰탕 <맑은 물곰탕 지리> 요즘 동해 쪽 고성부터 아래 지방은 부산까지 물곰탕이나 곰치국 곰치 탕 등이 한창입니다. 원래는 물곰탕 , 곰치 국에 들어가는 재료가 다른데요. 보통 강원도에서는 일반적으로 물곰= 미거지 곰치= 물메기 각각 끓이는 어종이

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경기광주 춘보만두 고소한 김치만두 이북식 만두국

"이북식 만두 전문 경기광주 춘보만두 고소한 국물이 이색적인 평양식 만두국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘같이 쌀쌀한 겨울날 점심시간에 점심 뭐 먹을까 물어보면 다들 공통적으로 하는 대답 뭐가 됐든 뜨끈한 무언가..? 라고 대답을 하더라고요. 그러면 다들 점심이 되기 전 한동안 골똘하게 뜨끈한 무언가 뭘 먹어야 될까 하고 고민하다 보면 보통 국밥이나 칼국수 짬뽕 등 뜨끈한 점심 메뉴 후보들이 올라오곤 하는데 또 뜨끈한 한 그릇 하면 생각나는데 바로 만둣국이 있죠. 보통은 멸치육수나 사골육수 두 가지 스타일 만둣국이 있긴 한데 경기 광주 만두국 전문점 중 춘보만두 경우 콩가루로 고소한 국물이 특색 있는 경기 광주 만두국 전문점이에요. 담백 고소한 국물에 매콤 새콤 아삭하게 씹히는 이북식 만두가 독특한 춘보만두 서울 성북에 본점이 있고 유일한 직영점 경기 광주 춘보 만두 춘보만두 경기도 광주시 이배재로 246 춘보만두 춘보 만두 T) 031-766-0808 영업시간 : 11:00-

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이곳저곳 전국 짬뽕 맛집 모음 내돈내산 해물짬뽕

"전국 여기저기 개인적 취향 짬뽕 맛집 모음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 바람 따라 구름 따라 흘러 다니는 안 삿갓이 되어 전국을 유랑하고 싶은 로망이 있는데 말이죠. 시간이 허락하는 한 전국 구석구석 돌아다는 편 같아요. 여행할 때 기존에 가봤던 맛집 들도 들리는 편이지만 그 지역의 오랜 향토 음식들이나 짬뽕 맛집들을 자주 들리는 편입니다. 어쩌다 보니 올해 한 해도 거의 다 지나갔는데 올해 먹어봤던 짬뽕 중 기억에 남는 짬뽕 맛집 들을 모아봤어요. 아무래도 개인 취향이다 보니 입맛이 다를 수 있습니다. 개인적인 짬뽕 취향은 고기보다는 해물짬뽕 진하고 짠 육수보다는 얼큰하면서 깔끔하고 개운한 육수 중화 면은 강화제가 적은 얇은 면을 선호합니다. 짬뽕 취향이 이렇다 보니 옛날 짬뽕을 즐겨 먹는 편이에요. 순서는 램덤입니다. 1. 충주 수안보 상촌 식당 소마면 상촌식당 충청북도 충주시 수안보면 중산신촌길 99 상촌 식당 T) 043- 848- 3492 주소 : 충북 충주시 수안보면

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경기광주 흥부족발보쌈 돌돌 김치와 겨울음식 굴보쌈

"경기광주 흥부 족발 보쌈 시원한 돌돌이 김치에 곁들이는 겨울 음식 굴 보쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 월드컵 시즌이기도 하고 연말 모임이 슬슬 많아지는 시기라서 그런지 여기저기 모임이나 술자리 행사들이 많은 것 같아요. 저는 아직까지 코로나에 걸리지 않아서 어디 모임 갈 때마다 코로나 이야기가 빠지지 않은데 제 주변에는 저 빼고는 거의 다 한 번씩 대부분 걸려서 그런지 굉장히 신기하게 쳐다보더라고요. 근데 왠지 코로나 걸렸는데 무증상으로 지나간 것 같기도 하고 워낙 둔해서 잘 모르고 지나간 것 같기도 하고요..-ㅁ- 또 연말이나 겨울 시즌에는 꼭 한번 먹어줘야 되는 겨울 음식이 바로 굴보쌈 아니겠습니까! 사실 굴 자체가 의외로 호불호가 있는 음식이라 굴 자체를 안 드시는 분들도 있기 때문에 굴 싫어하는 분들과 함께 굴보쌈을 먹으러 가면 생굴을 독차지할 수 있으니 굴 안 먹는 분과 굴보쌈을 먹으면 더욱 좋습니다. 경기 광주 족발 보쌈 전문 흥부 족발 보쌈에서 첫 굴보

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소라 삶는법 간편 소라 손질법 탱글 소라무침 만들기

"간편 소라손질법 & 소라삶는법 소라 침샘 제거 방법부터 새콤달콤 소라 초무침 만들기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매달 제철 해산물을 공수해서 이것저것 챙겨 먹고 있습니다만 1년 내내 가장 손쉽고 꾸준하게 먹을 수 있기도 하고 집에서도 손쉽게 조리할 수 있어 회. 무침. 숙회까지 다양하게 먹을 수 있는 해산물이 있는데요. 개인적으로 좋아해서 자주 먹는 참소라에요. 참소라에 정식 명칭은 피뿔고둥 입니다. (뿔소라가 정식 명칭이 소라.) 참소라 같은 경우 고둥과 이 기 때문에 금어기가 따로 없어 1년 내내 수급이 가능합니다. (여름에는 산란기라서 회로 먹는 것보다 소라 숙회로 많이 먹어요) 참소라 제철은 보통 겨울에서 3~4월까지로 보는데 다른 해산물에 비해 수율이 큰 차이가 없어 1년 내내 많이들 찾는 해산물이죠. 1년 내내 안정적으로 수급이 가능하기 때문에 집에서 쉽고 간단하게 소라 요리를 만들 수 있어요. 새콤달콤 소라 무침으로 만들어 먹고 양념에 비벼 소라 비빔국수로 마무

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삼동역 맛집 풍미연 경기광주 설렁탕 괜찮은 곳

"삼동역 맛집 풍미연 경기광주 설렁탕 깔끔한 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주에 날씨가 충격적으로 춥죠. 아침에 나갔다가 이 근본 없는 추위에 일단 어이없어하다가 너무 추워서 성질이 나더라고요. 지난주까지 따뜻했는데 올해도 겨울, 추위는 예고 없이 갑자기 찾아왔습니다. 이번 주는 마음에 준비 없이 갑자기 추위가 찾아와서 얼떨결에 추위에 당한 느낌이에요. 이렇게 추운 날씨에는 점심시간에는 무조건 뜨끈한 탕요리죠. 얼큰한 탕도 좋지만 가끔은 구수한 곰탕이나 설렁탕 따끈한 고깃 국물이 당길 때가 있어요. 경기 광주에서 설렁탕 먹으러 가는 곳이 두세 곳 정도 되는데 최근에는 가장 많이 찾는 곳이 삼동역 풍미연 이에요. 사실 삼동역 맛집 거리라고 부르기 좀 뭐 할 정도로 삼동역 근처에 점심 먹을 곳이 별로 없어요. 그 와중에 점심 식사하기 좋은 깔끔한 설렁탕이 괜찮은 곳 1인 14000원 불고기도 꽤 맛이 괜찮아서 삼동역 근처에서 볼일 있을 때 점심 식사하러 자주 가는 풍미연 풍미

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부여박물관 백제금동대향로 한번 꼭 볼만한 백제 유물

"부여박물관 백제금동대향로 화려했던 백제 유물 눈길을 사로잡는 화려함" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 어렸을 적에 전남 지역에 살아서 수학여행하면 거의 부여, 공주가 코스였거든요. 멀리 가면 서울..? 지금 생각하니 소름 돋네요. 수학여행으로 63빌딩, 국회의사당도 갔었는데 서울 살던 친구한테 물어보니 설악산 쪽으로 많이 갔었다고 하더군요. 그래도 공통적으로 수학여행이나 수련회 코스로 많이 가던 곳이 공주와 부여가 아닌가 싶어요. 다녀온 지가 너무 오래돼서 기억은 가물가물하지만 그래도 기억에 남는 곳이 공주 무령왕릉 그리고 부여 박물관 백제금동대향로였던 것 같아요. 당시 백제금동대향로 구경하러 부여박물관에 갔을 때는 사람이 인산인해라 멀리서 구경할 수밖에 없었거든요. 나중에 꼭 혼자 조용히 구경해야지 생각했던 게 수십 년 전이네요..-ㅁ- 막연히 나중에 혼자 보러 가야지 했었던 생각이 나 아침 일찍 찾은 국립 부여박물관 이날 혼자 정림사지 박물관, 낙화암까지 둘러보는 백제 역사

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경기광주 베트남 쌀국수 동양식탁 베트남 요리 전문점

"베트남 쌀국수 전문 경기광주 동양식탁 쌀국수& 팟타이 아시안 음식 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어젯밤에 축구를 보고 성질났다가 찝찝하게 아침을 시작하는군요. 손흥민 경기를 챙겨보기 때문에 예전에 손흥민 레드카드 준 주심을 기억하고 있는데 설마설마했는데 마지막 코너킥 무시에 레드카드까지 꺼낼지 몰랐네요. 어쨌든 부상 없이 남은 경기 잘 치러내길 요즘 호날두 밉상이라 저번 월드컵 독일처럼 혼쭐을 내줬으면 좋겠네요. 각설하고 제가 서식하는 경기 광주에는 이주민이나 다문화 가정이 굉장히 많은데요. 그렇다 보니 다양한 나라 음식점들이 참 많이 있어요. 그중에서 가장 많은 게 베트남 요리와 중국요리 그중에서도 연변이나 하얼빈 쪽 요리 집들이 많고 할랄 푸드, 인도, 네팔 등 다양한 요리 집들이 음식들을 가리지 않는 저는 참 좋은데 말이죠. 그중에서 가장 대중적인 음식이 베트남 쌀국수가 아닐까 싶은데 사실 현지인들이 하는 베트남 음식점 같은 경우 우리가 익히 알고 있는 쌀국수와 다른

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