"집에서 소주 안주 참 소라 요리 소라회 껍질 침샘 제거 소라 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
집에서 간단한 소주 안주로 가장 좋아하는 게 산낙지. 해삼.
멍게. 개불 등 간단한 해산물 회를 좋아하거든요.
산낙지 해삼 멍게 개불 등은 집에서도 간단하게 손질 가능하지만 뿔소라, 참소라 같은 경우 껍질 때문에 집에서 소라 손질하기가 여간 번거로운 게 아니에요. 소리도 소리지만 주방에서 망치로 소라 껍데기 깨다가 여기저기 튀기도 하고 잘못 내리치면 싱크대나 도구가 상하기도 하거든요.
아는 분은 욕실에서 소라회 손질한다고 짱돌로 껍질 깨다 타일 깨 먹어서 타일에도 스크래치 마음에도 스크래치 생기신 분도 있거든요. 집에서 비교적 안전하게 횟감용 소라 손질법 소라껍데기 제거, 소라 침샘 제거하는 법까지..!
꼬들꼬들 식감 좋은 참 소라회 소라 숙회도 맛있지만 싱싱한 소라 손질해서 참기름 소금 콕 찍어 먹으면 아주 맛나죠. 특히 집에서 간단한 소주 안주로 좋은 참소라회~!
참소라 손질법부...
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