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12월제철회 숭어회 가성비 겨울회 가숭어 밀치회

"서민의 횟감 숭어회 가숭어와 숭어 차이 가성비 좋은 겨울회 가숭어 밀치회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 해산물 자원이 풍부한데요. 서해. 동해. 남해 각각 비슷한 듯 그 지역에서만 나는 해산물들이나 횟감들이 있어 찾아 먹는 재미가 있죠. 특히 각 지역마다 가성비 좋은 회 저렴하지만 맛까지 저렴하지 않은 횟감들이 있는데요. 12월 제철회 중에서 가장 가성비 좋은 횟감이 아닌가 싶은 가숭어회 보통 경상도 지역에서는 밀치라고 불리는데요 저렴한 회 백반이나 횟집에서도 아주 저렴하게 먹을 수 있는 서민의 횟감이라 불리는 가숭어. 특히 겨울에 제철인 가숭어는 겨울 회로 유명하죠. 가숭어는 최근 양식도 하는데 자연산 보다 양식 가숭어가 더 비싼 경우가 많아요. 몸집도 크고 살에 지방이 끼어있어 고소한 풍미가 좋습니다. 하동 쪽에서 녹차 먹인 밀치를 양식합니다. 가숭어 맛은 지역과 서식 환경에 따라 맛이 조금 틀린데 서해 가숭어보단 동해 남해 가숭어가 좀

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밀양곰주 깔끔한 한국전통주 달콤한 생 막걸리추천

"부드럽고 달콤한 생 막걸리 밀양곰주 깔끔한 목 넘김이 좋다!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 인스타 갬성 핫 플 주점이나 한국 요리 주점을 가보면 정말 우리나라에 이렇게 많은 막걸리가 있었나? 싶을 정도로 다양한 막걸리들과 한국 전통주들이 많습니다. 요즘은 한식 주점이나 막걸리 전문점 등에서도 맛볼 수 있지만 인터넷으로도 핫한 생 막걸리들을 쉽게 구할 수 있어요. 정말 예전에 지역에서 먹을 수 있는 막걸리는 제한적이었는데 말이죠. 특히 생막걸리는 유통기한이 짧아서 더욱 보기 힘들었는데 말입니다. 요즘 핫한 막걸리들 보면 아 조 씨들 입맛뿐만 아니라 젊은 세대 입맛까지 잡은 감각적인 생막걸리들이 많은 것 같습니다. 깨끗한 밀양 햅쌀로 만든 밀양 곰주 생막걸리 푸근하고 귀여운 흰곰 캐릭터가 귀엽죠. 맛도 백곰을 연상하듯 밀키 한 느낌에 부드러운 목 넘김이 좋습니다. 달콤하지만 그렇다고 과하게 달진 않아요. (여성분에게 막걸리 추천하기 좋을 듯) 밀양곰주 생 막걸리는 이 부드러움과

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경기광주 장지리해장국 고급 한우 양 선지해장국

"경기 광주 장지리 가마솥 해장국 본점 좋은 재료로 만드는 고급화된 양 선지해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기를 돌아다니다 보면 지방은 10년 가격인 음식점들도 많더라고요. 경기, 수도권 물가와 비교해 보면 더욱 그런 생각이 들 때가 많아요. 평소에 국밥이나 해장국 포스팅을 자주 하는 편인데 특히 양 선지 해장국이나 양평 해장국 계열을 좋아합니다. 특히 선지 해장국, 탱탱한 선지와 우거지 배추 콩나물이 푸짐하게 들어있는 얼큰한 국물..! 쌀쌀한 날 한 그릇 생각나죠. 사실 선지 해장국은 안 좋은 기억이 있어서 싫어하는 음식이었어요. 예전에 저렴한 24시간 해장국 집들이 많았는데 처음 먹었던 선지 해장국이 퍼석퍼석하고 냄새나는 맛없는 선지 덩어리에 짜기만 한 국물 충격적인 선지 해장국이었거든요. 그 뒤로 선지 해장국은 극험 기피 음식이었는데 양평 놀러 갔다 유명한 해장국집에 들러 오랜만에 맛본 양 선지 해장국은 아.. 이게 이런 맛이었어? 하는 생각이 절로 들더라고요

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제철 굴전만드는법 굴씻는법 매콤 굴전 만들기

"막걸리 안주로 좋은 매콤 굴전 만드는법 청양고추 넣은 예쁜 굴전 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 막걸리를 잘 안 먹었는데 요즘 전국적으로 유명한 막걸리들이 워낙 많아서 지역에서 상 받은 막걸리나 요즘 핫한 막걸리들 시음해 보는 재미가 있더라고요. 새로운 막걸리 먹어보는 것만큼 또 재미있는 게 맛있는 막걸리 안주 만드는 법이죠. 막걸리 안주 들로 여러 가지 음식들이 있지만 한국 사람들이 가장 좋아하는 막걸리 안주는 아무래도 전 요리가 아닐까 하는 생각이 듭니다. 부침개나 파전 육전 등도 좋지만 요즘 시기에 제철굴 로 만든 굴전 만드는 법..! 거기다 청양고추 넣고 매콤하고 예쁜 제철 굴전 만들기! 얼마 전에 전을 부치다가 흑 후추를 사용하니깐 거뭇 거뭇 보기 안 좋더라고요. 알토란 티브이에서 백후추를 사용하라고 해서 한번 사용해 봤는데 흑후추 보다 덜 거뭇하긴 하지만 백후추도 거뭇하게 되긴 마찬가지더라고요. 굴전 만드는 법 계란 3개, 생굴 200g, 밀가루 한 컵 찹쌀

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퇴촌 이가네 함흥냉면 가볍게 먹기좋은 옛날 돈가스와 김치 만두국

"퇴촌 맛집 이가네 함흥냉면 가볍게 점심 식사하기 좋은 만두국& 옛날 돈가스 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기 광주 지역에서 관광객들이 많이 찾는 지역은 대표적으로 남한산성 도립공원이 있고 근처에 백숙집과 두부전문점들이 계곡을 끼고 맛집 거리를 형성하고 있어요. 그리고 팔당호를 끼고 있는 퇴촌 지역은 서울에서도 가깝고 바로 강 건너 양평이라 접근성이 좋아 주말이나 휴일에 서울 수도권에서 바람 쐬러 많이 오는 것 같아요. 그래서 음식점들도 한정식집이나 베이커리 카페 민물매운탕이나 붕어찜 등 좀 무거운 음식들이 많은 편인데 퇴촌 사람들이 점심시간에 많이들 찾고 비교적 가볍게 먹을 수 있는 만두국 함흥냉면, 옛날 돈까스 메뉴가 괜찮은 곳 속이 꽉 차고 국산 김치를 사용한 김치만두 그리고 사골육수 바삭바삭하고 얇은 옛날 돈까스 까지 퇴촌 점심 식사하기 괜찮은 곳..! 이가네함흥냉면 경기도 광주시 퇴촌면 산수로 1292 퇴촌 이가네 함흥냉면 T) 031-765-1993 영

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구리시골식당 경기광주 동태탕 중대 물빛공원 맛집

"경기광주 중대물빛공원 맛집 구리시골식당 칼칼한 양푼이 동태탕 싱싱한 동태와 알곤이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 가을 날씨치고 후덥지근해서 아침에 출근할 때 두툼하게 입고 나갔다가 낮에는 더워서 외투가 거추장스럽게 느껴지기도 합니다. 그래도 이제 아침저녁으론 꽤 쌀쌀해요. 지난주에 일 때문에 화담 숲에 다녀올 일이 있었는데 엊그제 가을 단풍 시즌이라 사람이 바글바글하고 빙 둘러싼 산들은 알록달록 색동옷을 입고 있던 게 엊그제 같은데 벌써 땅바닥에는 낙엽이 수북하게 쌓여 걸을 때마다 바스락거리는 낙엽 밟는 소리가 이제 곧 겨울이 오겠구나 하는 생각이 문득 드네요. 이렇게 쌀쌀한 날씨에 문득문득 생각나는 메뉴가 있어요. 바로 칼칼하고 시원한 동태탕! 특히 싱싱하고 큼직한 동태 알과 내장이 들어있어 비린 맛없는 시원~ 한 동태탕이라면 더할 나위 없죠. 경기 광주 동태탕 원픽이라고 할 수 있는 중대 물빛공원 맛집 구리 시골 식당 매콤한 무생채와 콩나물에 비벼 먹는 무생채 비빔밥에

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부산 페어필드바이메리어트 송도 조식 뷔페 후기

"부산 페어필드바이메리어트 송도 키친 조식 뷔페 깔끔한 설렁탕과 뷰가 멋진 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통 여행을 가면 숙소에서 조식은 거의 건너 띄는 경우가 많은데요. 아침잠이 많은 이유도 있지만 일단은 호텔 조식보다는 지역 로컬 맛집을 선호하는 경향이 있고 평소에 아침을 안 먹다 보니 아침에 호텔 조식을 잘 안 먹게 되더라고요. 그래도 워크숍이나 세미나 같은 행사에서는 내 돈 주고 먹는 게 아니기 때문에 꾸역 꾸역 가서 먹긴 하는데 매번 호텔 조식 먹고 나서 드는 생각이 "나가서 해장국이나 먹을걸" 하고 생각한 적이 많다는..-ㅁ- 물론 그건 제가 아 조 씨 입맛이라 그런 것도 있어요. 페어필드바이메리어트부산송도비치 부산광역시 서구 송도해변로 113 부산 페어필드 바이 메리어트 부산 송도 비치 T) 051-260-0000 체크인 15:00 / 체크아웃 12:00 주차타워, 발렛 얼마 전에 부산 출장길에 묶었던 부산 페어필드 바이 메리어트 송도 호텔 솔직히 3성급 치고 룸

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동순원 삼선짬뽕 천안 60년 노포 짬뽕 맛집

"천안 짬뽕 맛집 60년 노포 중식당 성환역 근처 동순원 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 짬뽕 포스팅입니다. 오랜만이 아닌 것 같은 것은 그냥 기분 탓일 겁니다. 날씨도 쌀쌀하고 하니 뜨끈한 국물요리나 얼큰하고 시원한 짬뽕 한 그릇 생각나는 계절이니 자주 먹는 건 어쩔 수 없는 계절 탓인 것 같아요. 우리나라 중국요리 전문점들은 개항 후 인천을 중심으로 화교들이 차린 중식 집들이 경기. 충청도 지역에 넓게 퍼져나갔는데 그 이유로 경기도와 충남. 충북 지역에 화상이 대를 이어 운영하는 중식당이 많이 있습니다. 60년이 훌쩍 넘은 동순원 같은 경우 천안을 대표하는 노포 중화요리 전문 중식당입니다. 야채를 가득 넣은 일반 짬뽕부터 삼선짬뽕 그리고 다양한 요리류까지 퀄리티 있는 천안 짬뽕 맛집 동순원 천안 슈엔 같은 경우 아드님이 하는 딤섬 전문 중식당이에요. 천안 근처를 지나가다 천안 성환역 근처 동순원 본점에 들려서 삼선짬뽕 한 그릇 하고 갔어요. 점심시간 전에 들렸는

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단호박 꽃게탕 끓이는법 얼큰한 꽃게된장찌개 양념

"단호박 넣은 얼큰한 꽃게탕 끓이는법 시원 칼칼한 꽃게 된장찌개 양념 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을에 한찬 꽃게 철이였는데요. 가을에 살이 찌는 숫 꽃게가 아주 통통하고 맛이 좋죠. 반면 암 꽃게 경우 가을에는 수 꽃게에 비해 굉장히 저렴합니다. 가을 암꽃게는 숫 꽃게에 비해 살은 덜 여물었지만 알이 적당히 생기고 살도 나쁘지 않거든요. 반대로 봄에는 암 꽃게가 비싸지고 숫 꽃게가 저렴한 거처럼요. 가을에도 암 꽃게 알이 찹니다. (대신 봄처럼 가득 차진 않아요) 이 시기에 암꽃게로 게장을 담그거나 저렴하게 사서 꽃게 손질해서 냉동 해놓고 꽃게 된장찌개, 꽃게탕 끓여 먹으면 맛있거든요. 가을에는 무가 워낙 맛이 좋아 꽃게나 해물 넣은 탕 요리가 참 맛있어요. 표고버섯과 무 그리고 단호박을 넣고 시원 칼칼하게 꽃게탕 끓이는 법! 개인적으로 잡내 없이 꽃게탕 끓이는법 가장 중요한 것이 싱싱한 꽃게를 사용하고 꽃게탕 용도로 꽃게 손질을 제대로 해줘야 됩니다. 우선 꽃게 다리

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남포동 술집 수복센터 스지탕 분위기 좋은 부산 노포

"남포동 술집 수복센터 60년 노포 선술집 스지 어묵탕 전문 시끌벅적 남포동 포차" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔씩 꺼내 먹는 것처럼 잊을 만하면 한 번씩 꺼내 놓는 부산 포스팅 개인적으로도 좋아하는 남포동 술집 이기도 하지만 작년에 와이프랑 같이 방문했다가 와이프가 남포동 수복센터 시끌벅적 포차 분위기가 굉장히 좋았고 나중에도 생각이 난다고 하더라고요. 그래서 올해 다시 찾는 남포동 수복센터 저희 세대 같은 경우 지금 생각해 보면 자주 학교나 근처 아지트 같은 술집이나 시끌벅적한 저렴한 포차 같은 곳에서 선배들이랑 동아리 사람들이랑 한잔 하던 게 그때 그 시대 분위기였거든요. 그래서 그런지 시끄러운 분위기를 싫어하는데 가끔 그런 분위기가 그립거나 그런 분위기를 보면 옛 생각이 나기도 하는 것 같아요. 남포동 술집 수복 센터 같은 경우 60년이 훌쩍 넘은 노포 포차이기도 하고 시끌벅적하면서도 옛 감성이 있으면서도 스지탕, 다 다 끼, 나막스 같은 부산 지역 특색 있는 음식들을

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모란 이자카야 히카리 아귀간 요리 안키모 폰즈

"퀄리티 좋은 모란 숙성회 & 아귀간 요리 모란 이자카야 히카리 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 한창 미식이라는 것에 꽂혀 있을 때 자연스럽게 세계 3대 요리, 4대 진미 그런 타이틀이 붙어있는 고급 식재료에 자연스럽게 관심이 가더라고요. 하나씩 도장 깨기 하는 기분으로 여러 나라 요리들과 식재료들을 먹어보면서 한국 사람 입맛과 정서에는 잘 안 맞는 것 같다는 음식들도 있더라고요. 영화에서 보면 캐비아를 보드카에 그렇게 맛있게 먹을 수가 없던데 캐비아 등급에 따라 다르지만 처음 먹었을 때 이건 뭔 맛이여..?라는 생각이 먼저 들더라고요. (지금은 나름 맛있게 먹음) 푸아그라도 굉장히 기대를 했었는데 먹어보고 드는 생각이 맛은 있는데.. 생선 간이 더 맛있는데..? 라는 생각이 들더라고요. (이건 비싼 등급 먹어봐도 드는 생각) 실제로 쥐치 간, 아귀 간, 홍어 간, 노랑가오리 간을 한국 사람들이 즐겨먹죠. 그중에서 보편적으로 한식, 일식 모두 사용되는 저렴하고 맛도 좋은 아

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부산 신발원 유명한 차이나타운 찐만두 포장 후기

"부산역 맛집 차이나타운 유명 만두 전문점 신발원 찐만두 & 콩국 포장 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 부산에 다녀왔을 때 만두를 워낙 좋아하다 보니 절대 놓칠 수 없는 곳이 차이나타운 부산역 맛 집들이거든요. 특히 만두로 유명한 마가 만두 & 신발원 두 곳은 만두를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 꼭 가볼 만한 곳이기도 합니다. 특히 부산 차이나타운에서 가장 인기가 많은 곳은 신발원 군만두. 찐만두. 새우 교자가 유명한 부산역 맛집이에요. 맛집으로 소문난 만큼 웨이팅이 꽤 긴 곳으로도 유명한데 부산 내려갔다 올라가는 길에 들려 마가 만두에서 만두를 먹고 신발원 만두는 포장해서 올라가서 먹었어요..! (기어코 두 곳 만두 다 먹겠다는 의지) 신발원에 웨이팅을 걸어놓고 마가 만두에서 만두를 먹었어요. 포장해서 기차 타고 올라와서 집에서 쪄서 먹어도 촉촉하고 쥬시 한 육즙이 그대로 느껴지는 맛있는 신발원 찐만두..! 개인적으로 궁금했던 콩국과 튀긴 과자 여행 프로그램에서

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경안동 술집 원앙 홍콩요리 전문 궁보계정 홍소육

"홍콩 요리 전문 경안동 술집 원앙 홍소육 , 궁보계정 , 오리 춘빙 색다른 메뉴에 한 잔" 요즘 경기 광주에서 경안동 쪽이 색다른 음식점들이 구석구석 많이 생기더라고요. 소문 듣고 가보니 만석이라 뒤돌아 나온 적도 많고 경안동 원앙 같은 경우도 경안동 먹자 거리 끝자락쯤 위치해 있어 홍콩 요리 전문점이라고 해서 언제 파티원을 모집해서 한번 가봐야겠다 싶어 찜 꽁 해놨는데 마침 같이 갈 육식파 멤버들이 오랜만에 접선을 해와서 한잔하러 갔네요. 경안동 원앙 같은 경우 메뉴가 쉽게 보기 힘든 메뉴들이 많더라고요. 오리 춘빙, 홍소육 , 구수계, 궁보계정 등 특색 있는 음식을 내주는 경안동 술집이더라고요. 집에서 가끔 동파육을 만들어 본 적이 있어 홍소육 같은 경우 조리 시간이 꽤 긴데 어떻게 나오나 궁금하더라고요. 맛은... 음.. 절반만 성공...! 그 외에도 오리 춘빙 궁보계정 등 다양한 중국음식에 한잔했네요~! 위치는 경안동 주꾸미 아저씨 2층..! 원앙 경기도 광주시 광주대로55

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백반기행 공주 알밤 육회비빔밥 시장정육점식당

"알밤이 씹히는 한우 육회비빔밥 백반기행 공주 시장 정육점 식당 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 공주를 들릴 일이 있었는데 어렸을 땐 공주 하면 수학여행 코스..? 왕릉 뭐 그런 게 생각났는데 요즘은 공주 하면 알밤이 먼저 떠오르는 게 약간 어색하지만 알밤 막걸리가 공주 홍보를 제대로 해준 것 같기도 합니다. 공주에는 막걸리 말고도 공주 알밤을 이용한 음식들이 여러 가지 있는데 그중에서 백반기행 공주 편에서 소개되었던 공주 알밤 한우육회 비빔밥 시장 정육점 식당에 들렀어요. 결론부터 말하자면 "맛있지만 불친절 한 곳" 으로 정리가 될 것 같아요. 육회 비빔밥 자체는 예상 가능 한 맛이라고 생각하고 들어갔는데 생각보다 맛있었어요. 아작 아작 씹히는 알밤이 꽤 매력적이더라고요. 육회 비빔밥에 선짓국 조합이다 보니 익산 황등 비빔밥 같은 스타일인가 했는데 먹어보니 전혀 다른 스타일이었네요. 공주 시장 정육점 식당 주차는 바로 앞 유료 주차장에 가능합니다. (주차권 주더라고

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백반기행 부여 양탕 푸짐한 부여 노포 왕곰탕

"백반기행 부여 왕 곰탕 부여 중앙시장 양탕 전문 노포 곰탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 백반 기행 맛집 투어입니다. 식객 허영만의 백반 기행 프로그램에서 나온 음식점들을 중에 가보고 싶은 곳들을 체크해 놓곤 하는데 백반 기행 부여 식당들 중에 눈이 가는 음식점들이 많더라고요. 당시 게스트가 이원종 씨였는데 어렸을 때부터 다니던 가게라고 데리고 갔던 부여 왕곰탕 식당 독특하게 양이 가득 들어있는 곰탕 양 곰탕이라는 메뉴가 아주 매력적이더라고요. 보통 양평 해장국이나 선지 해장국에나 들어있는 양이 곰탕에 들어있다고 하니 궁금하던 차에 부여 양탕 전문 왕 곰탕 식당에 들러봤어요. 부여 왕 곰탕 식당 양 탕은 일반적인 곰탕 스타일이 아닌 부추무침이나 시금치무침을 국물에 넣어서 먹는 색다른 음식이었어요. 푸짐하게 들어있는 양과 시금치, 부추무침을 같이 곁들이니 색다른 별미로 느껴졌습니다. 왕곰탕 식당 충청남도 부여군 부여읍 사비로108번길 13 충청남도 부여군 부여읍 구아리 1

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제철해산물 홍가리비 찜 맛있게 가리비 찌는법 손질법

"제철 홍가리비찜 손질법과 맛있게 가리비 찌는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 제철 해산물 중에 값은 저렴하면서 맛이 좋은 해산물로 대표적으로 들 수 있는 게 남해 홍 가리비가 아닌가 싶어요. 가리비 중에 가장 많이 먹기도 하고 큼직해서 가리비 찜 가리비 구이 가리지 않고 많이 찾는 것은 참 가리비인데 실상 시중에 유통되는 참 가리비 비율은 일본 수입 참 가리비 비중이 상당히 높은 편입니다. 문제는 수산시장이나 조개구이 가리비 찜 전문점에서 원산지 표기를 제대로 안 하는 경우가 많은 부분이 아쉬울 때가 있어요. 반면 홍 가리비 같은 경우는 전량 국내산입니다. 참 가리비에 비해서 홍 가리비의 장점을 꼽자면 일단 전량 국내산이다..! 두 번째로 (참 가리비에 비해) 저렴하면서도 맛있다! 정도로 요약 가능합니다. 요즘 한창 제철 해산물 홍가리비 맛있게 가리비 찌는 법! 통영에서 주문한 홍 가리비 1kg 사실 홍 가리비 찜을 메인 메뉴로 먹으려면 1인당 1kg 이상은 먹어야 배

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자갈치 김해식당 아구탕 녹진한 아귀간 듬뿍 해장국

"내상 치료에 좋은 자갈치 김해식당 아귀간 대창 듬뿍 시원한 아구탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 남자들의 솔 푸드 중 하나가 바로 해장국이잖아요. 나이대에 별로 다르겠지만 남자들이 좋아하는 음식 순위를 메겨 보면 항상 순위에 오르는 게 돈가스, 제육볶음, 국밥, 해장국 같은 메뉴들이 자주 오르내리더라고요. 저도 국밥이나 해장국을 참 좋아하는데 전국 여기저기 다니다 보면 해장국도 지역 별로 즐겨먹는 음식이 조금씩 다른 것이 참 재미있어요. 수도권에 살면서 선지 해장국 양평 해장국 계열을 많이 먹게 되긴 했지만 기본적으로 바다 사나이다 보니 생선 탕을 좋아합니다. 여수 지역에서는 장어탕이 유명한데 빨갛게 끓인 얼큰 버전도 있고 된장과 들깨, 시래기 등을 넣고 구수하게 끓인 버전도 있죠. 그리고 맑게 끓인 생선지리탕을 빼놓을 수 없는데요. 대표적인 맑은 생선 탕으로 복국과 더불어 물 메기탕이나 세미 탕, 삼식이 탕 등 그리고 시원한 맛 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 아귀탕이죠. 위 지

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오포맛집 짬뽕살롱 얼큰 개운한 삼선짬뽕

"경기 광주 오포 맛집 짬뽕 살롱 부드러운 면발 깔끔한 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 짬뽕 포스팅이 많은 것 같네요. 기분 탓이 아니라 실제로 많이 먹고 다닙니다..-ㅁ- 의외로 예전에는 짬뽕 짜장을 고르라고 하면 짬뽕보단 양파 식감이 살아있는 고소한 간짜장을 선택했는데 짬뽕을 많이 먹게 된 이유가 첫 번째로 경기 광주로 이사 왔는데 간짜장 맛있는 곳이 거의 전멸이다시피 한 열악한 환경이었다는 것 두 번째로 어느 순간 짬뽕으로 해장하는 것에 눈을 떠버린 것...-ㅁ- 짬뽕 중에서도 자극적이고 짜고 진한 육 짬뽕보다는 옛날 향수가 있는 부드럽고 개운한 해물짬뽕을 좋아합니다. 경기 광주에서도 그런 짬뽕 집들을 선호하고 자주 찾아다는 편인데 말끔한 해물짬뽕이나 삼선짬뽕하면 생각나는 몇몇 집중 한 곳 오포 맛집 능평동 짬뽕 살롱입니다. 오포 맛집 짬뽕 살롱 같은 경우 직접 제면한 부드러운 숙성 면발이 일품인데요. 사실 요즘 중화 면 들은 첨가제를 섞은 노란 쫄깃 탱탱한 면발

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부여 시골통닭 중앙시장 근처 노포 시장통닭 포장

"부여 시골통닭 유명한 부여 노포 시장 통닭 옛 향수는 있지만 맛은 평범" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느 정도 나이가 좀 있으신 분들이나 어렸을 적 시골에 살았던 분들은 아마 어렸을 적 시장 통닭에 대한 기억이 하나 둘쯤 있으실 것 같은데요. 저 역시 어렸을 때 여수에선 흔한 치킨 프랜차이즈도 몇 개 없고 대부분 통닭 하면 시장에서 가마솥에 튀겨주는 통닭에 대한 기억이 있어요. 지금 생각하면 산지 직송도 이런 산지 직송이 없죠. 뒤에 닭장에서 바로 닭을 잡고 털을 뽑아 닭을 튀겨 줬으니깐요...-ㅁ- (이런 이야기하면 옛날 사람 취급받아요ㅠ) 각설하고 부여 중앙시장 근처에 50년 가까이 영업 중인 유명한 시장 통닭집 부여 시골 통닭 알. 쓸. 신. 잡, 3대 천왕 등에 굵직하게 출현했던 이력이 있는 부여 시골 통닭 부여 시골 통닭 T) 041-835-3522 영업시간 : 10:00 -22:00 월요일 휴무 대표 메뉴 : 통닭 17000 / 삼계탕 14000 시골 통닭 충청남도

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말똥성게 단새우 홍가리비 찜 홈마카세 성게비빔밥 만들기

"겨울 제철 해산물로 만드는 한국식 홈마카세 해산물 성게비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매달 맛있는 제철 해산물들을 소개해 드리고 있는데요. 요즘 맛있는 겨울 해산물들이 많다고 자주 말씀드렸던 기억이 납니다. 실제로 요즘 너무 맛난 해산물들이 많다는 것..! 가끔 오해하시는 분들이 있는데 모든 포스팅들은 직접 먹어본 맛집과 만든 음식들 해산물 들은 직접 전국을 돌아다니며 찍은 사진들이에요..-ㅁ- 어쨌든..! 워낙 해산물을 좋아해서 전국 여기저기 기웃거리며 이 저것 저것 많이 먹고 다니기도 하지만 여건 이 안될 땐 전국 산지에서 제철 해산물들을 배송받아 찾아 먹곤 합니다. 요즘은 날씨도 쌀쌀해서 얼음도 안 녹아서 싱싱하게 도착하더라고요. 요즘 한창 11~12월 제철 해산물 중에 맛이 올라온 해산물들 겨울을 대표하는 성게알 말똥성게와 홍 가리비, 그리고 단 새우를 이용해서 한국식 카이센동 스타일 말똥성게비빔밥을 만들어봤어요. 홈마카세가 별거인가요..? 집에서 11~12월

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11월제철회 소개 쥐치회 돌도다리 맛있는 가을회

"11월 제철회 찬바람 불면 맛있는 가을회 쥐치회부터 돌 도다리 국민 횟감 광. 우. 참" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 천고마비의 계절 가을..! 그중에서도 초겨울 11월~ 12월쯤 개인적으로 1년 중 가장 맛있는 해산물 들이나 맛있는 가을회 들이 많은 시기인데요. 특히 한국 사람들이 가장 좋아하는 광어. 우럭. 참돔 일명 국민 횟감이라고 불리는 횟감들이 모두 맛이 좋은 시기입니다. 사실 맛이 좋다는 이야기는 자연산 횟감에 대한 이야기이긴 하지만 광어. 우럭. 참돔의 장점이 1년 내내 일정한 맛을 내는 양식 횟감이라는 사실이죠. 위 횟감들은 공통적으로 봄부터 초여름까지 산란기 라는 공통점이 있는데 여름 산란기가 후 11~12월부터 3~4월까지 살을 찌우는 가을회입니다. (10월 제철 회 복습) 그 외 가을 회로 10월에도 소개했었던 고등어회, 삼치회, 돌돔회 역시 11월에도 유효한 맛있는 가을회! 1. 광어. 참돔 11월 제철 회로 가장 무난하다고 생각되는 게 바로 광어. 참돔이

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눈개승마 뽕잎 표고버섯 솥밥 향기로운 나물밥

"건 눈개승마, 뽕잎 넣은 표고버섯 솥밥 향기로운 나물밥 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 추워졌어요. 충격적인 여러 가지 일들이 많았던 10월을 뒤로하고 올 한해 잘 정리됐으면 좋겠네요. 이제는 길거리를 걸으면 제법 낙엽들이 떨어져서 걸을 때마다 바스락거리는 낙엽 소리들이 자주 들리네요. 연말이라 정신없이 일도 많고 바쁘기도 해서 집에서 요즘 밥을 잘 안 해 먹었어요. 하루에 한 끼는 밥을 먹어야 기운이 나는 밥 돌이인데 오랜만에 든든하게 제대로 맛있는 밥이 먹고 싶어서 건 눈개승마 나물과 건 뽕잎 나물을 불리고 우려내서 표고버섯 솥밥을 만들었어요. 집에 있는 채소 송송 썰어서 간장 양념장 만들어서 비벼 먹는 나물밥은 참 향긋하기도 하고 건강해지는 느낌이라 보양식 같은 느낌이죠. 거기다 눈개승마 뽕잎 표고버섯 솥밥하고서 누룽지를 박박 긁어 끓이면 누룽지에 고스란히 향긋한 나물향이 베어 참 구수하고 맛있거든요. 강원도 여행할 때 절대 빼놓지 않는 게 재래시장

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경안동 맛집 제주 흑돼지 전문점 제주옥탑

"경안동 맛집 제주 흑돼지 전문 제주옥탑 광주 경안점 흑돼지 숄더 렉 & 특수부위까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 올리는 고기 포스팅 사실 맨날 물고기만 먹고살지 않는데 고기도 물고기만큼 좋아합니다! 얼마 전 회식이 있어 다녀온 경안동 제주 옥탑 고급 제주 흑돼지 전문점으로 숄더렉 부터 특수 부위까지 판매하는 경안동 맛집이에요. 사실 돼지고기 치고 상당히 비싼 편이라 맘껏 먹고 나오면 소고기 보다 비싸서 과감하게 이것저것 먹기 힘들었는데 회식 자리를 틈타 이것저것 다 먹어봤습니다. 시작은 제주 흑돼지 숄더 렉, 본 삼겹살 제주 옥탑 같은 경우 특수부위가 매번 바뀌는데 제가 방문한 날에는 갈매기 살이더라고요. 개인적으로 제주 옥탑 원 픽은 통 목살..! 제주옥탑 광주경안점 경기도 광주시 광주대로 11-13 1층 제주 옥탑 광주 경안점 T) 0507- 1315- 9170 영업시간 : 15:00 - 24:00 주말 13:00부터 매일 대표 메뉴 : 흑돼지 숄더 렉 100g 1

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부여 장원막국수 예스러운 막국수 부여 맛집 소개

"부여 맛집 장원 막국수 짭조름한 당김 예스러운 막국수 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 확실히 경기도 보다 충청도 쪽으로 가니 알록달록 단풍이 예쁘게 피었더라고요. 지난주에 충남 서천으로 출장 갔다 서울 쪽에서 고속도로 타로 충남까지 내려가는데 내려갈수록 보이는 풍경이 알록달록 해지는 게 참 멋들어지구나 하는 생각이 들었네요. 올해 제대로 된 단풍 구경을 못했는데 차 타고 본 것으로 위안 삼았네요. 평소에 워낙 막국수를 좋아해서 여러 지방 막국수 맛집들을 즐겨 찾는 편인데 부여 맛집으로 유명한 장원 막국수에 들렸어요. 사실 예전에 지나가다 한번 들린 적 있는데 웨이팅이 너무 길어서 그냥 왔던 기억이 있었던 부여 장원 막국수 예스럽고 이곳만의 맛이 살아 있는 부여 맛집이더군요. 장원막국수 충청남도 부여군 부여읍 나루터로62번길 20 부여 장원 막국수 T) 041-835-6561 영업시간 : 11:00 - 17:00 매일 대표 메뉴 : 막국수 8000 / 수육 20000 부여

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대하 버터구이 바질 페스토 새우머리 버터구이 생새우요리로 굿

"바질 페스토 곁들인 갈릭버터 대하구이 제철 대하로 만드는 생새우요리 새우 머리 버터구이까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해는 자연산 대하가 예년보다 많이 잡히기도 하고 가격도 좋아서 서해 대하축제는 결국 가보진 못했지만 거의 매주 주문해서 집에서 새우 소금구이부터 대하 버터구이 새우 머리 버터구이까지 풀코스로 자주자주 해먹었네요. 대하는 말 그대로 큰 새우라는 뜻이 있는데 크기에 따라 가격차이가 꽤 납니다. 반면 대하 같은 경우는 올라오자마자 죽는 경우가 대부분이고 그물에 딸려 올라오기 때문에 머리가 빠지거나 상품성이 떨어지는 파 품 대하들이 많이 있거든요. 큼직한 대하들도 좋지만 대하 소금구이 용이 아니라 생새우요리 용도로 새우 버터구이나 새우 머리 버터구이, 대하 파스타 등 다양한 생새우 요리에 사용하면 좋더라고요. 이번에 주문한 파 품 대하로는 바질 페스토와 마늘을 듬뿍 넣고 대하 버터구이 & 새우 머리 버터구이로 맛있게 먹었네요. 충남 홍성에서 주문한 자연산 파 품 대

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11월 제철해산물 도화새우 홍게 제철 해산물 소개

"11월 제철 해산물 독도새우 삼총사 도화새우부터 홍게. 낙지. 해삼. 청어 과메기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 세상에 벌써 11월이라니 엊그제 무더운 여름이었던 것 같은데 벌써 단풍이 지고 떨어지는 11월이네요. 시간 참 빠릅니다. 11월.. 가을에서 겨울에 넘어가는 시기에는 제철 해산물들이 풍년이에요. 광. 우. 참 국민 횟감 광어. 우럭. 참돔도 맛이 좋고 가자미류부터 도미 종류까지 다양하게 맛이 좋아요. 우리나라에서 가장 잡히는 갑각류 중에 가장 비싼 해산물 11월 제철 해산물로 독도새우라고 불리기도 하는 도화새우가 있습니다. 도화새우 같은 경우 원래도 고급 새우였지만 트럼프 대통령이 방한했을 때 만찬에 독도새우 요리가 나와서 굉장히 화제가 됐었던 적이 있는데 바로 그 새우가 도화새우에요. (원래 비쌌는데 그 이후로 더 비싸졌어요..) 도화새우 특징은 큼직한 몸집에 기다란 뿔 화려한 색감 그리고 대가리 옆으로 흰 반점이 선명하게 찍혀 있는 게 도화새우 특징 우리나라에서

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부산역 맛집 차이나타운 마가만두 천상계 군만두

"천상계 군만두라 불리는 부산역 맛집 차이나타운 마가만두" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 부산 출장 겸 여행 사진을 정리하다 보니 이번에 부산 가서는 중식을 굉장히 많이 먹었더라고요. 중식집을 4군데나 들렸습니다. 부산에 가보고 싶은 중식집들도 많았지만 워낙 만두를 좋아하는 만두 에몽이기 때문에 만두로 유명한 부산역 맛집 들을 안 들릴 수가 없었거든요. 그것도 그렇고 목금 일정으로 부산 출장을 와서 일하고 주말에는 부산 여행을 즐겼는데 주말에 와이프가 srt 타고 부산 내려왔어요 ㅋ ㅋ ㅋ 혼자 여행할 땐 좀 마니악 한 요리를 즐겨먹는 편인데 와이프랑 같이 놀러 다닐 땐 좀 더 대중적인 요리들을 선택하는 편입니다. 그래도 전국 여기저기 하도 데리고 다니며 이것저것 먹였더니 초딩 입맛에서 중딩 입맛 정도로 올라온 것 같긴 해요. 하여튼 만두로 유명한 부산 차이나타운에서도 천상계 군만두로 불리는 부산역 맛집 마가 만두에 다녀왔어요. 바삭하고 쥬시 한 군만두가 인상 깊더군요. 군만두

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분당 화덕피자 지오쿠치나 피자보단 레드락 생맥주

"분당 수요미식회 화덕피자 수내역 지오 쿠치나 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑 피자는 평범" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 또 어느새 연말입니다. 다시 정신없이 바쁜 시즌이 다가오네요. 사실 지금도 이것저것 평가에 보고서에 시동이 부릉부릉 걸리고 있는 느낌이에요. 연말은 바빠야 제맛인가...? 막 외국 영화 보면 연말은 다들 평온하고 가족과 함께 보내고 평화롭던데 말이죠. 가을이 오고 낙엽이 떨어질 때쯤 정신없이 바빠지기 시작하면 "아 연말이구나..?"라는 생각이 드는것 같네요. 얼마 전에 수내역에서 식사를 하고 2차로 피맥 하러 유명한 분당 화덕피자 전문점 지오쿠치나 에 들렀어요. 수요미식회에 화덕피자 맛집으로 소개되기도 했던 파스타와 화덕피자 다양한 와인을 맛볼 수 있는 수내역 지오쿠치나 저는 메뉴에 레드락 생맥주가 있어서 와인보다는 생맥주가 끌려서 피맥 하러 갔는데 생각보다 화덕피자가 평범하더라고요. 요즘 워낙 화덕피자 잘하는 집들이 많으니.. 지오쿠치나 경기도 성남시 분당구 황

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남한산성 송가네막국수 참나물 곁들인 수육과 막국수

"남한산성 수육과 막국수 괜찮은 곳 송가네 막국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 쌀쌀해졌긴 하지만 이번 주가 정말 단풍이 피크인 것 같아요. 단풍 구경은 못 갔지만 일 때문에 남한산성 근처에 있다가 알록달록 옷을 갈아입은 화려한 산성을 보니 그냥 보기만 해도 눈이 호강하는 기분입니다. 단풍 명소에서 구경하면 얼마나 좋을까요 제가 사는 광주에는 화담숲이 유명한데 단풍철에서는 암표상까지 등장해서 뉴스에 나오더라고요..-ᄆ- 각설하고 남한산성에는 다양한 로컬 한식 요리를 취급하는 음식점들이 많이 있는데 대표적으로 두부요리, 백숙, 오리 등 계곡을 끼고 있는 남한산성 다운 음식들이 꽤 유명하죠. 그 외에도 광주 쪽 초입부터 꽤 오래된 남한산성 막국수 전문점들이 있습니다. 남한산성 송가네 막국수도 참나물을 곁들인 수육과 막국수로 이름이 알려진 곳..! 수입품 삼겹살이긴 하지만 부드럽고 잡네 없이 잘 삶았고 참나물 무침과 곁들여먹는 수육이 꽤 맛이 좋고 막국수와 조합도 괜찮은

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부산 백화양곱창 이모카세 남포동 맛집

"부산 백화양곱창 자갈치 양 곱창 골목 70년 이모카세 남포동 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산이란 도시는 참 매력적인 도시라는 생각이 드는데요. 해운대 광안리 쪽만 가도 미래 도시 같은 느낌의 현대적인 느낌이 강하고 온갖 고급 레스토랑과 일식집 들 비싼 음식점들도 많이 모여있습니다. 반면 부산 서구, 동구 쪽으로 가보면 꼭 20~30년 향수를 느낄 수 있는 시간이 멈춰있는 듯한 풍경들이 옛 향수를 떠오르게 만드는데요. 이런 여러 가지 모습들을 볼 수 있는 게 부산 여행의 매력인듯싶어요. 부산 자갈치 시장과 영화제 거리 등 오래된 남천동 맛집 들이 많이 있습니다. 근처에 걸어서 10분 정도 거리에 깡통시장이나 국제시장 같은 길거리 음식들을 판매하는 시장이나 회를 먹을 수 있는 신동아시장, 자갈치시장 유명한 자갈치 시장 곰장어 골목, 생선구이 골목 등 참 오래된 남천동 맛집 들이 많죠. 그중에서도 오랜 역사를 자랑하는 자갈치 양 곱창 골목이 있는데 그중에서 70년이 훌쩍 넘은

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집에서 대하구이 하는법 대하 손질법 새우 소금구이 만들기

"집에서 대하구이 하는 법 간단한 대하 손질법과 맛있게 새우 소금구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 가을에 정말 새우를 자주 주문해서 먹었는데요. 아무래도 산지에서 못 먹어서 아쉬운 마음이 들어서 더 자주 주문했던 것 같아요. 특히 올해는 자연산 대하가 크기도 좋고 가격도 굉장히 좋아서 홍성 인근 대하 축제도 상당히 호평이었고 산지에서 주문해도 가격도 대하도 꽤 좋더라고요. 역시 가을 대하라는 말이 잘 어울리는 가을 제철 식재료가 아닌가 싶어요. 특히 가을 대하는 달달하고 식감도 좋고 특히 새우 머리 장이 아주 녹진한 맛이 일품이거든요. 자연산 대하 같은 경우도 크기에 따라 가격이 천차만별인데 큰 대하 같은 경우 성인 팔뚝만 한 사이즈부터 잘잘한 마트 새우 사이즈까지 다양합니다. 대하라는 이름이 실제로 큰 새우라는 의미로 붙여진 이름이에요. 다만 너무 큰 대하는 오히려 좀 퍽 퍽 하더라고요. 집에서 대하구이 하는 법은 어렵지 않습니다. 간단하게 뿔과 수염을 제거해 주고

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자갈치시장 곰장어 목포집 양념 꼼장어볶음

"부산 자갈치 시장 명물 산 곰장어 볶음 자갈치 곰장어 골목 목포 집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산의 명물 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 자갈치 시장이 아닐까 싶은데요. 어렸을 땐 자갈치라는 과자 때문에 자갈치라는 생선이 있고 그 생선을 딴 시장이 자갈치 시장인 줄 알았던 적이 있어요. (아직도 이렇게 믿고 있는 사람 어딘가 있을 듯) 80년대에 만들어진 자갈치 과자는 바로 이 자갈치 시장 이름을 따서 만들었다고 하는데 사실 자갈치 시장은 자갈 밭을 자갈 처라고 부르던 것에서 유래됐다고 해요. 자갈치 시장에는 회 센터부터 횟집들 건어물, 반건조 생선들, 생선들 다양한 해산물들을 판매하는데 가장 유명한 것 중 하나가 자갈치시장 곰장어이죠. 산 곰장어를 껍질을 벗겨 연탄불 위에 꼬물꼬물 그로테스크한 모습으로 주워지고 있는 모습들을 자갈치 시장 곰장어 가게들 앞을 지날 때면 심심치 않게 볼 수 있습니다. 자갈치 시장에서 자갈치 해안로쪽을 따라 거리를 걸어가다 보면 횟집과 생선구

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부산 보수동 동화반점 유니짜장 구수한 중국집 볶음밥

"부산 60년 노포 보수동 동화반점 유니짜장 야채 듬뿍 고슬고슬 볶음밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느 정도 나이를 들어가다 보니 가끔 세대 차이를 느낄 때가 있는데 얼마 전 중식집 볶음밥 이야기를 하다가 한 분이 볶음밥에 계란탕이 왜 나오는 거냐며 볶음밥에는 짬뽕 국물이지!라고 하는 거예요. 제가 굉장히 어이없어하면서 원래 볶음밥에는 계란 국이 원조다..! 볶음밥에 짬뽕은 이단이라고 열변을 토했는데요. 하기야.. 요즘 볶음밥에 계란 국 나오는 곳은 오랜 노포 중식집이나 화상이 운영하는 곳 아니면 거의 없는 것 같긴 해요. 어렸을 적 허름한 중식집 샤시 문을 덜그럭 거리며 열고 들어가 앉아 볶음밥을 주문하면 삼삼한 계란 국이 먼저 나오고 찹 찹 찹 주방에서 찰지게 웍 치는 소리가 들린 후 고슬고슬 야채와 해물, 돼지고기가 밥과 함께 볶아져 나오는 볶음밥과 위에 턱하니 올려진 튀기듯 부친 계란프라이 하나 참 맛있었는데 말이죠. 요즘 동네 중국집은 80프로 이상이 야채 조금 해물

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남포동 밀면 깔끔하고 달지않은 할매가야밀면

"부산 밀면 맛집 남포동 할매 가야 밀면 깔끔하고 달지 않은 남포동 밀면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 부산 출장& 여행 사진 정리하면서 반성합니다. 도대체 얼마나 먹고 다닌 거냐.. 원래 여행 가면 하루에 3~4끼 정도 먹긴 하지만 이번엔 정말 많이 다양하게 먹은 것 같네요. 특히 부산 여행할 때는 부산 노포 맛집들을 둘러보는 것을 좋아하는데 워낙 오래된 밀면 집이나 돼지국밥 중식 집들이 많아서 둘러보는 재미가 있단 말이죠. 대표적인 부산 먹거리 중 빠트릴 수 없는 게 바로 밀면이죠. 워낙 다양한 스타일의 부산 밀면 맛집 들이 많이 있어 선택하기가 쉽지 않습니다. 제가 좋아하는 밀면 스타일은 깔끔하고 "달지 않은" 밀면을 좋아하는데요. 한약재 향이나 육향이나 그런 건 상관없는데 간혹 너무 달달한 밀면은 .. ㅠ 남포동 밀면 전문점 할매가야밀면 같은 경우 단맛이 적고 살짝 한약 향과 육향 밸런스가 괜찮은 곳이에요. 뽀얀 쫄깃하고 탱글탱글한 면발 할매가야밀면 부산광역시 중구

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모란 복래반점 하얼빈 맥주와 즐기는 중국식 가지튀김

"바삭한 고기가 들어있는 가지 튀김 곁들이기 좋은 하얼빈 맥주 모란 복래 반점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 간간이 성남 모란역 근방으로 식사를 하거나 한잔 곁들이러 가곤 하는데 요즘 모란역 근처에 정말 핫한 음식점이나 흔히 인스타 갬성이라 불리는 그런 힙한 주점들 그러면서도 음식 퀄리티가 나쁘지 않고 멋스러운 음식을 내주는 음식점들이 많이 생기더라고요. 반면 모란역 근방은 오래전부터 자리를 잡고 있는 노포들도 굉장히 많은 곳인데 이런 신구 조화가 잘 이루어진 곳 같아요. 예전에 한창 양 꼬치를 많이 먹으러 다닐 때는 1차 장소로도 즐겼지만 이제는 가볍게 맥주에 중국식 가지 튀김이나 경장육슬 같은 간단한 안주에 맥주 한잔하러 더 자주 찾는 곳 모란 복래 반점이에요. 양 꼬치엔 칭따오 열풍이 불었던 어느 날 칭따오를 양 꼬치와 먹어봤는데 음 잘 어울리나? 했어요. 왜냐면 기름진 음식에는 개인적으로 중국 맥주 중엔 하얼빈 맥주가 잘 어울린다 생각하거든요. 물론 취향이니깐요...-ㅁ-

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남포동 옥생관 영화 바람 촬영지 준수한 탕수육 짬뽕

"영화 바람 촬영지 부산 남포동 옥생관 70년 역사 탕수육 달인 준수한 간짜장과 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 재미있게 봤던 영화 중에 "바람"이라는 영화가 있는데 지금은 굉장히 익숙한 배우지만 당시엔 생소했던 정우 배우의 첫 주연작으로 부산 고등학교 배경으로 스토리가 진행되는 성장? 청춘 드라마인데 남자들이 꽤 좋아할 만한 스토리인데 당시에는 흥행에 성공하진 않았지만 꾸준하게 사람들 사이에선 띵 작으로 불렸던 그런 영화에요. 하여튼 영화 바람에서 주인공이 정우 친구 역할로 나오는 조연이 손호준 배우인데 (그러고 보니 둘 다 응답하라 시리즈에서 나왔네요) 영화 중간에 학교 일진들이 짜장면 모임을 갖는데 그 장면을 촬영했던 남포동 옥생관 보수동 책방 골목과 부평동 깡통시장 근처에 있습니다. 남포동 옥생관은 70년 된 부산 노포 중식집으로 생활의 달인에 탕수육 달인으로 출현한 적이 있고 탕수육과 간짜장으로 유명합니다. 소문난 잔치에... 먹을 게 있더라고요. 탕수육, 간짜

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대게 딱지장 볶음밥 레시피 게살 듬뿍 대게볶음밥

"대게 딱지장 듬뿍 비린내 없는 대게 볶음밥 게살과 게딱지장 볶아낸 붉은 대게 볶음밥 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 맛이 좋은 동해 해산물 중에 동해에서 서식하는 붉은 대게가 있습니다. 흔히 홍게라고 이야기하는데 동해 깊은 바다에서 사는 달달한 게살 맛이 좋고 대게 중에서도 가장 가성비 좋지요. 금어기가 지나고 찬바람이 불면 붉은 대게( 홍게 ) 제철이 다가옵니다. 산지에서 주문해서 집에서 쪄서 먹거나 자숙 대게를 주문해서 먹기도 하는데 붉은 대게는 한번 주문하며 거의 풀코스로 즐길 수 있죠. 대게 찜에다가 대게 라면, 대게 볶음밥까지 게살은 나중에 발라 놨다가 게살 수프나 게살 파스타 다양한 게살 요리에 사용할 수 있어요. 붉은 대게는 크기에 따른 가격 차이도 있지만 수율에 따라서 가격차이가 크거든요. 얼마 전에 수율이 보통인 홍게를 저렴하게 구매해서 집에서 게살과 대게 딱지 장을 열심히 긁어모아서 대게 볶음밥을 만들었어요. 대게살을 듬뿍 넣고 녹진하게 진한 게

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부산 18번 완당집 원조 완당 발국수 후기

"부산 부민동 18번 완당집 70년 된 독특한 부산 향토 음식 완당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국을 이곳저곳 여행하다 보면 계절에 따른 풍경이나 여행 가는 지역 만의 독특한 정취를 즐기기도 하는데요. 전국 구석구석 여행을 하다 보면 지역마다 참 재미있는 음식들이 많아요. 그 지역에서만 나는 식재료를 이용한 음식들도 있고 독특한 조리방법을 사용하거나 음식이 그 지역 특성에 맞게 변해버린 음식들도 있고요. 대표적으로 우리나라 중화요리들 짬뽕, 짜장, 깐풍기 등은 한국식 중화요리들이죠. 특히 부산은 밀면, 비빔 당면 등 다양한 로컬 음식들이 있죠. 부산 완당 같은 경우도 유래가 비슷합니다. 중국식 만둣국 "훈둔" 을 광동어로 "완탐"이라 부르는데 이것이 일본으로 건너가면서 "완탕"이라고 불리게 되었고 일본에서 부산으로 건너와서 지역 사람들 입맛에 맞게 변해 부산 완당이라는 음식이 생겨났어요. 원조 18번 완당집 1대 사장님이 일본에서 직접 배워와서 부산에서 완당이라는 음식을 처음으

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제주 한림칼국수 제주음식 구수한 보말칼국수 보말죽

"제주 한림 칼국수 오랜 제주 음식 전문점 한림항 근처 보말 칼국수와 보말 죽 보말 전까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올여름 끝을 잡고 다녀온 제주 여행에서 맛있게 먹었지만 너무 더웠던 관계로 나중에 올리려고 꼬불쳐놨던 제주 포스팅 특히 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 제주 음식 보말 칼국수, 보말 죽, 보말 전 전문점 제주 한림 칼국수! 제주 향토 음식 보말 칼국수 맛집들 중에 가장 유명한 전문점 중 한 곳 보말 칼국수도 집집마다 만드는 방식이 다양한데 제주 한림 칼국수 같은 경우 매생이와 보말을 섞어 끓이는 것이 특징..! 자극적이지 않고 담백한 재료의 맛을 잘 살린 보말 요리 전문점! 제주 보말은 이렇게 생겼어요. 어렸을 때 보말을 노점에서 삶아서 종이컵에 담아서 팔기도 했는데 요즘은 보기 힘들죠. 제주 한림칼국수 본점에서 보말칼국수, 보말 죽, 보말 전까지 다양한 보말 요리들을 먹어봤어요. 한림 칼국수 제주 본점에는 8월 말에 들렸어요. 제주 공항과 협재 등 몇몇 분

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분당 오마카세 스시젠 착한 가격 분위기 좋은 오마카세

"분당 오마카세 추천 수내역 스시젠 착한 가격에 분위기 좋고 조용한 오마카세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매번 생일 때마다 뭐 가지고 싶냐고 물어봐도 음.. 딱히 생각나는 게 없어요. 물욕이 별로 없지만 먹고 싶은 음식은 너무 많아서 그냥 평소에 먹고 싶었던 식당 예약해서 비싼 저녁으로 생일 선물을 대체하는 편..-ㅁ- 일식이 당겨 근처 분당 오마카세 , 일식집들을 검색하는데 수내역에 상당히 괜찮아 보이는 스시 오마카세가 눈에 띄더라고요. 특히 네이버 정보에 브레이크 타임은 직원이 휴식하기 위한 시간이라고 블로그 홍보 업체 연락 자제해달라고 써놓은 게 인상 깊었어요. 나오는 구성에 비해 가격도 아주 착해 보이고 특히 콜키지도 사케, 와인은 만원 위스키는 3만 원이라고 합니다. 스시젠 같은 경우 전화 예약만 가능! 스시젠 경기도 성남시 분당구 황새울로258번길 32 코리아나빌딩 2층 201호 스시젠 T) 0507- 1466- 1042 주소 : 경기 성남시 분당구 수내동 7-6 2층

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태종대 해녀촌 영도 등대 아래 바닷가 한상

"부산 태종대 영도 등대 아래 숨겨진 해변 태종대 해녀촌 바다 보며 한 잔" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 출장 일정을 마치고 저녁까지 시간이 남아 낮에 뭐하고 시간을 보낼까 곰곰이 고민을 하다 예전에 멋진 경치가 마음에 들었던 부산 태종대가 생각이 나서 대중교통을 검색해 보니 부산역에서 버스 타고 40분 정도 걸리더라고요. 오랜만에 뚜벅이 여행으로 영도로 들어가서 태종대까지 한 바퀴 둘러보고 태종대 해녀 촌에서 해물 모둠에 소주 한잔 멋진 바다 풍경 안주 삼아 즐기다 왔습니다. 부산 영도에 해녀촌 포인트가 몇 개 있는데 유명한 영도 해녀 촌도 있긴 하지만 뭔가 사람이 북적대는 포차 분위기라 좀 더 깊숙이 있는 태종대 해녀 촌을 찾아갔어요. 원래 가려던 곳이 있었는데 매표소 옆 관광 안내소에 해설사분이 앉아 계시길래 혹시나 해서 "태종대 쪽에 해녀 촌이 어디에 있어요?" 라고 여쭤보니 여기저기 포인트를 많이 알려주시더라고요. 그래서 가장 경치 좋고 사람 없는 곳을 알려달라

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부산 밀면 4대째 백년식당 내호냉면

"부산 밀면 처음으로 만든 곳 100년 4대째 부산 내호냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난주에 부산 출장 겸 여행으로 4일 정도 부산에 머물다 왔는데 가는 날이 장날이라고 BTS 콘서트에 자갈치 시장을 가니 한창 자갈치 축제를 하고 있고 차이나타운을 가보니 또 차이나타운도 축제 중이고 뭔가 얻어걸린 스케줄 같아요. 부산이 전체적으로 축제 기간이라 사람도 많고 구경할 것도 많아서 좋긴 했는데 평소보다 사람이 너~~~~~ 무 많아요. 가려고 했던 부산 맛집들 웨이팅이 장난이 아니더라고요.. ᅮ 부산 가면 먹어볼 음식 들을 보통 밀면. 돼지국밥. 냉채족발. 비빔당면 등등 사뭇 다른 음식들이 많이 있는데요. 부산 밀면 전문점 중 1919년에 처음 밀면이라는 음식을 만들기 시작했다는 100년이 훌쩍 넘고 4대째 영업 중인 내호냉면에 다녀왔어요. 현재 부산 밀면 집중에 가장 오래된 곳이죠. 부산 내려올 때마다 한 그릇씩 가볍게 먹기 좋은 밀면 한 그릇 부산 밀면 중에 3대 밀면 그런 게

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제주도 음식 객주리조림 제주공항 근처 맛집 두루두루

"제주도 향토 음식 객주리 조림 전문점 제주 공항 근처 맛집 두루두루 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 늦은 여름휴가로 다녀온 제주 여행의 마지막 피날레로 장식했던 음식인데 왜 이제서야 올리냐면 요즘이 쥐치나 말쥐치가 제철이기 때문이죠. (절대 게을러서 그런 게 아니라고요!) 제주에서는 방언으로 말쥐치를 "객주리"라고 부릅니다. 횟집에서 객주리 회, 혹은 객주리 조림은 바로 말쥐치 조림을 말하는 것이죠. 여름이 지나 가을에 찬바람이 불면 말쥐치가 살이 붙는데 사실 일 년 내내 차이가 그리 크게 나는 어종은 아니라서 아무 때나 먹어도 상관없지만 그래도 가장 맛있는 요즘 철에 제주 갈 일이 있다면 챙겨 먹으면 좋겠죠. 독특한 제주도 향토 음식 중에 객주리 조림이 있는데 생선조림에 단맛을 내는 재료로 검은콩을 사용하고 마늘 종을 넣어서 자박 자박 졸여 냅니다. 특히 제주공항 근처 맛집 들 중에 몇몇 로컬 맛 집들이 모여있습니다. 객주리 살과 함께 씹히는 검은콩은 꼭 달달한 콩자반 씹히

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간단 소라 손질법 소라삶는법 삶는 시간까지 자세하게

"집에서 간단하게 소라 삶는법 깔끔하게 소라 손질법부터 소라 삶는 시간까지" 안녕하세요! 집에서 간단한 안주로 생선회나 생으로 먹는 해삼 멍게 개불 소라 등등 아니면 간단히 해산물을 데쳐 먹는 숙회를 자주 먹는데요. 주로 갑오징어, 문어, 소라 철에 따라 살짝 다르긴 한데 일 년 내내 맛이 일정한 편에 속하는 소라 숙회를 집에서 간단히 즐겨 먹는 편이에요. 사실 집에 소라가 집에 도착할 때까지 회로 먹을지 삶아서 먹을지 정하진 않지만 일반적으로 집에서 소라 껍데기를 깨려면 상당히 번거롭기 때문에 간단하게 소라 손질 후 삶아서 소라 숙회로 만들어 먹곤 합니다. 보통 일반적으로 소라라고 부르는 것은 참소라(피뿔 고둥) 뿔소라(소라)인데요. 참소라라고 부르는 피뿔고둥은 따로 금어기가 없어요. 뿔소라는 산란기인 여름에 금어기입니다. 참소라 같은 경우도 여름에는 횟집에 가도 소라 회는 썰어주지 않고 거의 숙회로만 썰어서 나오는 경우가 대부분이죠. (회로 잘못 먹으면 탈나거든요) 참소라 같은

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예쁜 소고기 육전 만드는법 홍두깨 부위로 맛있게

"집에서 막걸리 안주 소고기 육전 만드는법 홍두깨 육전 부위로 맛있고 예쁘게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에는 어느 정도 막걸리를 즐겨마시는 편이였는데 아마 제가 학생 때 선배들이 전부 막걸리 파 들이라 그런 영향이 있었던 것 같아요. 학교 앞에 허름한 술집 가면 주전자에 장수 막걸리 2병 넣고 사이다 한 캔 추가로 부어서 파전 하나 시켜놓고 막걸리만 주구장창 먹었던 기억이 있거든요. 그땐 단 거를 싫어했는데도 사이다 탄 막걸리가 음료수 마냥 맛있어서 홀짝홀짝 마셨던 것 같아요. 그러다가.. 시간이 훌쩍 지나 직장에서 이상한 상급자가 허구한 날 술자리를 만들고 참석을 강요하고 1차 2차 3차 인사불성이 되도록 막걸리를 마시러 다니느라 꽤 힘들었거든요. 그분은 이제 퇴사하셨지만 그 뒤로 막걸리를 잘 안 먹게 돼 더라고요. 막걸리에 좋은 기억이 없... 요즘은 전국 여러 종류 막걸리나 전통주를 맛볼 수 있는 주점들이나 퀄리티 있고 잘 어울리는 막걸리 안주를 판매하는 곳들이 많아서

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오포 짬뽕 괜찮은 곳 불타는 신짬뽕 깔끔한 삼선짬뽕

"오포 읍사무소 근처 깔끔한 오포 짬뽕 전문점 불타는 신짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 광주시 오포읍이 4개 동으로 분동이 됐어요. 오포읍 인구수가 10만 명이었으니 읍이라고 부르기도 민망한 상황이었죠. 저도 궁금해서 찾아보니깐 시중에서도 가장 인구가 적은 곳은 3만 정도 밖에 안되는 곳도 있더라고요. 하여튼 오포가 4개 동으로 분동이 되고 나서 이제는 오포 1동 행정복지센터로 바뀐 구 오포읍 사무소에 볼일 있어 갈 때마다 근처에 최근에 오픈한 오포 짬뽕 전문점 불타는 신짬뽕이 자꾸 눈에 들어오더라고요. 언제 한번 가봐야지 하고 있다가 어쩌다 점심시간 근처에 오포 1동 행정복지센터에 볼일이 있어 지나가다 불타는 신짬뽕에 들러봤어요. 불타는 신짬뽕, 상호답게 매운맛을 조절할 수 있었는데 사나이 매운맛으로 삼선짬뽕을 주문했는데.. 겁나 맵긴 하더라고요. 독특하게 부추 면이나 클로렐라 녹색 면은 몇 번 본 적 있는데 면발에 부추인지 클로렐라인지 녹색 이파리가 송송 박힌 면발은

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부산 자갈치축제 야시장 장소 위치 정보 공유

"부산 자갈지축제 10월 13일부터 16일 일요일까지 자갈치시장 앞 개최" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주에 부산 출장이 있어 부산항 컨벤션 센터 쪽과 숙소가 송도 해수욕장이라 왔다 갔다 하고 있는데 우연찮게 bts 부산 콘서트 하는 일정이라 겹쳐서 아미들이 호텔을 점령해 버렸더라고요. 카페도 오늘 내일 대관해버리고 ㅠ 오늘도 부산역 앞에 갔더니 정말 사람들이 많더라고요. 영화 광장도 사람도 바글바글하고 노점 들이나 포장마차들도 정말 많고요. 불과 1년 전에 방문했을 때는 유령도시 느낌이었는데 부산 자체가 축제 분위기인 것 같아요. 실제로 최근에 부산영화제도 다시 개최했고 끝나자마자 bts 콘서트에 이번 주 목요일부터는 부산 자갈치축제가 한창 진행 중입니다. 부산 축제들이 연달아 열리고 있어 우연히 부산 왔다가 얻어걸린 느낌 부산자갈치시장 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 자갈치시장 부산 자갈치축제는 대중교통으론 남포역 2번 출구 건어물시장 쪽으로 들어와도 되고 자갈치역 10

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집에서 대하구이 디저트는 새우머리 버터구이

"파 기름에 튀기듯 볶은 새우 머리 버터구이 집에서 대하구이 디저트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 서해에서는 대하축제가 한창이죠. 올해 자연산 대하가 씨알도 좋고 가격도 좋아 인기가 많은 모양입니다. 예전에 경험했던 서해 대하 축제는 자연산 대하는 구경도 힘들고 흰 다리 새우가 대부분에 그것도 눈퉁이 씌우는 일부 상인들 때문에 굉장히 불쾌했던 기억이 많은 분들도 꽤 있을 텐데요. 올해 남당항 대하축제나 인근 크고 작은 축제들이 꽤 호평이더라고요. 물건도 좋고 속여 파는 행위들도 거의 안 보이고 무엇보다 자연산 대하와 흰 다리 새우를 정확하게 표기해놓은 모습들이 예전과 사뭇 다른 모습이 인상적이었습니다. 올해 유난히 자연산 대하 가격도 좋고 씨알도 좋은 것 같아요. 집에서 남당항에서 대하를 주문해서 몇 번 먹었는데 맛도 좋고 선도도 좋아서 만족스럽게 집에서 대하구이를 해먹었어요. 거기다 집에서 대하구이 해먹을 때 절대 빠질 수 없는 게 새우 머리 버터구이죠. 대하 소금구이로 시

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여수 오션뷰 카페 전망 좋은 신월동 카페 US

"잔잔한 여수 오션뷰 카페 신월동 카페 US" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아시는 분은 아시겠지만 고향이 여수인 촌사람이라 입맛도 해산물을 참 좋아하죠. 사실 고기도 평등하게 좋아하는데 해산물을 좀 더 자주 먹긴 하는 것 같아요. 여수박람회와 장범준 여수 밤바다 콤보에 힘입어 지금이야 여수가 유명한 관광지 중에 하나가 됐지만 고향에 내려갈 때마다 관광객들이 참 바글바글 대는 게 익숙하지 않은 풍경이에요. 제가 여수에서 살 때만 하더라도 정말 정말 조용한 동네였거든요. 사실 서울로 상경해서 대학생활을 할 때 여수가 어디 붙어있는지도 모르는 서울 토박이 들도 많았거든요. 여수에서 올라왔다고 하면 "부모님이 물고기 잡으시니?" 막 이런 질문하는 애들도 있고 근데 수산업에 종사하시긴 해서 딱히 크게 반박은 못해서 억울하더라고요. (수산업이 물고기 잡는 것 만 있는 게 아니라고!) 하여튼 여수가 관광지가 된 이후로 가장 큰 변화가 여수 카페들이 엄청나게 생겼다는 거예요. 그 외에도 문화시설

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성산 제주 선물가게 제주 술 미상 깔끔한 맛

"성산 제주 선물가게에서 주류 구입 감귤 증류주 제주술 미상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주 여행을 하며 매일 저녁에 맛난 것을 먹을 예정이었기 때문에 당연히 주류가 따라와야 되는 것은 인지상정 와인을 사서 칠링 해서 다닐까 하다가 로마에 왔으면 로마법을 따르듯 제주에 왔으면 제주 술을 먹어야지 하며 매일 이것저것 음식과 궁합을 생각해서 제주 술을 마셔봤는데요. 고소리술, 오메기 술, 허벅술 도 괜찮았지만 개인적으로 가장 깔끔하게 마음에 들었던 것은 제주 술은 감귤 증류주인 미상이었어요! 성산일출봉 쪽에 지나가다 큰 선물가게가 보여 어디서 주류를 살까 하다 들어가 본 성산일출봉 근처 제주 선물가게 제주선물가게 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번길 116 제주 선물가게 T) 0507- 1352- 4290 영업시간 : 09:00 - 21:00 자체 주차장 있음 성산일출봉 가는 길에 잘 보이는 길에 있어서 눈에 잘 띕니다. 다양한 제주 술뿐만 아니라 제주 한라봉

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목현동 뚝배기양평해장국 푸짐한 양 선지해장국

"푸짐하고 친절한 목현동 뚝배기양평해장국 양 선지 해장국 전문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 가을을 즐길세도 없이 갑자기 확 추워진 느낌이에요. 얇은 겉옷을 입고 다니며 선선한 날씨를 즐기고 싶은데 얇은 겉옷은 이제 아침저녁에는 추워서 두툼한 걸 챙겨야겠어요. 이러다 훅 겨울이 다가오겠죠. 또 날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 국밥이 당기잖아요. 개인적으로 국밥은 순댓국, 돼지국밥, 황탯국 가리지 않고 좋아하는데 특히 선지 해장국을 좋아해요. 거기다 양까지 푸짐하게 들어간 양평 해장국 양선지 해장국이 더 좋고요. 경기 광주 목현동 뚝배기 양평 해장국은 30여 년 된 경기 광주 해장국 전문점으로 상당히 마니아층이 있는 곳이에요. 이제는 경기 곳곳에 체인이 많이 생겼더라고요. 가격은 선지 해장국치고 꽤 비싼 편이지만 안에는 양과 벌집 양이 꽤 푸짐하게 들어있어요. 뚝배기양평해장국 광주본점 경기도 광주시 이배재로 300 뚝배기 양평 해장국 광주 본점 T) 0507-1448-4465 주소 :

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10월 제철회 삼치회 가을 제철해산물 모음

"10월 제철회 가을에 맛있는 제철 해산물 리스트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 1년 중 가장 좋아하는 계절이 가을인데요. 선선한 날씨에 어디 돌아다니기도 딱 좋은 날씨에 산에는 알록달록 단풍이 피기 시작하는 계절 거기다 바다에는 맛있는 제철 해산물들이 많아지는 시기! 찬 바람이 불면 맛이 좋아지는 횟감들 해산물들이 참 많습니다. 10월 제철 회하면 기본적으로 광. 우. 참 국민 횟감인 광어. 우럭. 참돔 완벽하게 제철은 아니지만 무난하게 먹을 수 있는 시기이고 쥐치 종류나 도미 도다리 종류들도 맛이 좋습니다. 요즘 귀해진 가을 전어도 마찬가지고요. 10월 제철 해산물로는 가을 대하, 숫 꽃게, 갑오징어를 비롯 금어기가 끝난 홍게(붉은 대게) 찬 바람이 불면 나기 시작하는 앙장구(말똥성게)도 별미죠. 가을에 맛있는 10월 제철 회 & 10월 제철 해산물 리스트 삼치회 전남 여수나 고흥 일대 선어 횟집을 가면 봄 금어기를 제외하고 항상 올라오는 선어 횟감으로 삼치회가 있습니다. 삼치

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경기광주 조개구이 이화수산 고소한 가리비회

"경기 광주 조개구이 전문 태전동 이화 수산 조개구이 깨&콩고물 올린 싱싱한 가리비회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아침에 매일 출근할 때 라디오를 듣는데 UV 노래 중에 조개구이가 나오더라고요. 사실 좋아하는 노래는 아닌데 그냥 듣고 있으면 조개구이 당긴단 말이죠. 사실 서울 근교 대부도나 인천 가서 가끔 바람 쐬러 가서 먹는 조개구이는 맛도 맛이지만 바람도 쐬고 바다도 보고 불 멍? 도 할 수 있고요. 간간이 생각나더라고요. 근데 경기 광주는 내륙 지방이라 그런지 진짜 조개구이 전문점들이 별로 없어요. 그나마 경기 광주 조개구이 전문점 중에서 태전동 이화 수산 조개구이는 싱싱한 가리비회와 매콤한 키조개 구이, 새우구이 등 세트메뉴 등 괜찮아서 요즘은 거의 이화 수산으로 가는 것 같아요. 이화수산조개구이 경기도 광주시 광남안로 16 1층 이화 수산 조개구이 T) 031-765-5554 주소: 경기 광주시 태전동 350-5 1층 영업시간 : 16:00- 22:00 일요일 휴무 대표

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갑오징어 회뜨기 깔끔 갑오징어 손질 요리 응용법

"깔끔한 갑오징어 손질법 제철 갑오징어 요리 응용법 달달한 갑오징어 회뜨기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오징어, 한치, 낙지, 문어 등 두족류 중에 가장 일반적으로 즐겨먹는 회는 오징어회와 낙지 회가 아닐까 싶어요. 요즘 찬바람이 불면 겨울을 나기 위해 낙지도 살을 통통하게 불리기 시작합니다. 오징어 종류 중에서는 대표적인 고급 오징어로 무늬 오징어와 갑오징어를 들 수 있는데 무늬오징어 같은 경우 보통 겨울을 제철이라고 하지만 워낙 잡히는 시기도 수량도 한정적이다 보니 잡히면 제철이란 이야기가 있죠. 특히 요즘 갑오징어 회가 씹는 맛도 좋고 달큼한 맛이 일품이에요. 1년 살이 갑오징어 같은 경우는 몸집이 봄 산란기와 가장 살이 오르고 달달한 맛이 좋은 가을을 갑오징어 제철이라고 이야기합니다. 짝짓기 못한 갑오징어는 2년 사는 경우도 있다는데 짝짓기 못해서 삶이 연장된다니... 하여튼 집에서 갑오징어 회 뜨기가 어렵다면 간단한 갑오징어 요리로 살짝 데친 숙회도 매력적이죠. 갑오징어

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갑오징어철 숙회 손질과 갑오징어 데치기

"맛있는 갑오징어 철 갑오징어 손질 & 숙회 맛있게 갑오징어 데치기 " 안녕하세요 안 찌 롱입니다. 여름이 지나고 가을에 참 맛있는 해산물들이 많은 시기입니다. 찬 바람이 불면 월동 준비로 살을 토실토실 찌우기 시작하는 횟감들부터 갑각류 조개들까지 맛이 드는 10월 제철 해산물 들 가을에 맛이 좋은 해산물 들 중 갑오징어가 있습니다. 갑오징어 철은 봄 아니야? 라고 생각하시는 분들도 있으신데 갑오징어 철은 봄. 가을 일 년에 두 번이에요. 갑오징어는 보통 단 년 생으로 봄에 알을 낳거나 짝짓기 후에 죽는데 이때 태어난 새끼 갑오징어가 가장 살이 차서 단맛이 도는 시기가 바로 요즘 가을 갑오징어 철입니다. 3~4월 갑오징어 철에는 몸집이 크고 알이 차있는 갑오징어를 맛볼 수 있고 10~11월에는 살이 두툼하고 단맛이 도는 갑오징어 철! 요즘 시기 갑오징어 볶음이나 갑오징어 회도 맛있지만 간단한 갑오징어 요리로 갑오징어 숙회가 식감도 좋고 맛도 좋습니다. 특히 야들야들하게 살짝 데친 갑

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경기광주 닭갈비 닭목살구이 산정화로 숯불 장어

"경기 광주 숯불 닭갈비 & 닭 목살구이 괜찮은 곳 초월읍 산정 화로 숯불장어 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 10월이라니 시간 무지 빠르네요 벌써 일 년 중 3/4가 지나가버렸다니 엊그제 새해다 뭐다 했던 것 같은데 말이죠. 그렇게 무덥고 불볕더위가 기승을 부리던 날씨는 거짓말처럼 이제는 제법 쌀쌀한 바람이 아침저녁으로 으슬으슬한 기분이 들어 이러다 조금 있으면 겨울옷 꺼내야겠다. 라는 생각이 새삼스럽게 듭니다. 어렸을 때는 분명 봄. 여름. 가을. 겨울이 명확했던 거 같은데.. 이제는 가을이 정말 짧은 것 같아요. 가을을 만끽하기도 전에 겨울이 치고 들어오는.. 이러다 훅 갑자기 또 추워지겠죠. 날씨가 또 쌀쌀해지니 여름에는 에어컨을 아무리 빵빵하게 틀어줘도 불 피우는 곳은 잘 안 갔었는데 슬슬 불앞으로 다가서기 좋은 시기에요. 경기 광주 닭갈비 전문점 들은 아무래도 춘천식 철판 닭갈비 집들이 많은데 초월읍 산이리 산정 화로 숯불장어 같은 경우 숯불 장어구이와 숯불 닭갈비

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자연산 대하 철 집에서 대하 손질 새우 소금구이까지

"집에서 대하구이 자연산 대하 구분법 대하 손질과 새우 소금구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 쌀쌀해지면 남해, 서해 바닷가에서 전어 축제 꽃게 축제 그리고 대하축제까지..! 다양한 지역 축제들이 열리곤 합니다. 실상 대하축제를 가도 자연산 대하보다는 양식 흰 다리 새우들이 많긴 하지만 싱싱한 활 새우를 먹을 수 있기도 하고 그 핑계에 코 바람도 좀 쐬고요. 참 놀러 다니기 좋은 계절이죠. 특히 작년보다 올해 자연산 대하가 괜찮은 가격에 많이 나는 것 같아요. 작년 이 시기보다 가격이 괜찮아요. 지금이라도 휙 떠나서 바닷가에서 자연산 대하구이를 먹으면 너무 좋겠지만 그럴 여건이 안 돼서 넘나 슬픈 것.. 가서 먹을 여건이 안 되면 집에서 먹으면 되죠! 10월 제철 해산물 자연산 대하! 집에서 대하구이 자연산 대하 구분법과 대하 손질까지~! 집에서 간단하게 대하 손질해서 새우 소금구이까지 맛있게~! 자연산 대하 600g이에요. 자연산 대하 같은 경우 거의 올라오자마자

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제주 비양도 인섬 스토리 한치물회 멋진 제주도 음식

"제주 한림 비양도 인섬 스토리 친절하고 푸짐한 제주도 음식 한상 한치 물회 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주 다녀온 지가 한 달이 넘었는데 아직도 끝내지 못한 제주 포스팅 그만큼 얼마나 많이 먹고 싸돌아다녔는지..-ㅁ- 매일 하루에 한 개씩 포스팅을 올리다 보니 속도가 느립니다. 주말에 사진 정리나 글을 많이 써놓곤 하는데 하루에 한 개씩 올려야 안 끊기고 매일 올릴 수 있더라고요. 나름 하루에 한 번 매일 아침에 포스팅을 한지가 어느덧 1년 8개월째네요. 언제까지 매일 올릴지 모르겠지만 한번 흐름이 끊기면 매일 못 올릴 것 같은 예감이 ㅋ ㅋ ㅋ 먹는 것도 흐름이 끊기면 안 되듯 포스팅도 흐름이 끊기면 꾸준하게 하기가 힘든 것 같아요. 하여튼 한 달 전에 방문했던 제주 비양도에서 무지 더운 날 시원하게 한 그릇 했던 제주 음식 답다는 생각이 들었던 비양도 산 한치 물회 한 그릇 이야기입니다. 인섬 제주특별자치도 제주시 한림읍 비양도길 12-6 인섬스토리 제주특별자치도

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제주 매일올레시장 먹거리 둘러보기 제주 10월제철회

"제주 서귀포 매일 올레시장 먹거리 둘러보기 관광객 맞춤 회 포장하기 좋은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어디 여행 가거나 하면 꼭 들리는 코스가 그 지역 로컬 시장 구경인데요. 특히 수산시장이나 그 지역 해산물이나 제철 회를 판매하는 시장에는 꼭 들러보는 편입니다. 특히 제주 같은 경우 육지와 취급하는 어종도 틀리고 심지어 부르는 이름도 틀리죠. 구경하다 보면 참 재미있습니다. 물론 물고기에 관심 있는 분들 한정이겠지만요. 제주 로컬 시장 중에서 가장 규모가 큰 시장 중 하나인 제주 서귀포 매일 올레시장 안에 수산시장은 없지만 회 포장하기 좋은 횟집들과 건 생선들이나 해산물들을 많이 판매하는 곳입니다. 거기에 다양한 매일 올레시장 먹거리가 유명한 곳이죠 제주 올레시장을 둘러보며 먹거리와 제주에서 요즘 먹을만한 10월 제철 회가 뭐가 있나 둘러볼게요. 서귀포 매일 올레시장 주차는 올레시장 공영주차장에 가능합니다. 서귀포매일올레시장 제주특별자치도 서귀포시 서귀동 340 제주 서귀

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제주공항 카카오 프렌즈 감귤 라이언 제주 에디션

"제주 공항 면세점 카카오프렌즈 제주 에디션" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다! 예전에 제주 공항 면세점에서 그냥 구경만 하고 딱히 누가 부탁하지 않은 이상 뭘 사오거나 하진 않았거든요. 제가 의외로 물욕은 없는 스타일입니다. 공수래공수거.. 아재 아재 바라 아재 먹고 싶은 게 많아서 이렇게 싸돌아다니는데 물욕까지 있었으면 어쩔 뻔했어요. 그래서 예전에 제주 다녀오면 선물로 그냥 눈에 보이는 거 제주 감귤초콜릿 같은 거 사 갔다가 사 오고 욕먹고 그랬는데 요즘은 감귤초콜릿은 안 보이고 고급 진 과자나 초콜릿들이 많이 보이더군요. 제주 공항에서 다들 파리바게뜨 종이 백 들고 다니길래 뭐지 했는데 전부 마음 샌드...-ㅁ- 이번에 제주 여행 갈 때 직장 동료가 제주 공항 면세점 카카오 프렌즈에 제주 에디션 루피를 판매한다고 꼭 사 오라고 3만 5000번 정도 이야기하더라고요. 카카오 프렌즈에 왜 뽀로로 루피를 판매한다고 해서 농담인 줄 알았는데 여름에 만 잠깐 판매한다고 하더라고요. JDC

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경기광주 짬뽕 괜찮은 곳 송정동 밀목반점

"깔끔하고 푸짐한 해물 짬뽕이 맛있는 곳 가성비 좋은 면 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주 송정동에 올해 오픈한 밀목반점 오픈 초반에 한번 리뷰한 적이 있는데 광주 시청에 볼일 있을 때 간간히 점심 식사하러 가곤 하는데 전반적으로 메뉴들이 가성비 좋고 가격 대비 좋은 재료를 사용합니다. 경기 광주 짬뽕 전문점들이나 프랜차이즈 들 보면 대왕오징어 몇 조각 넣고 짬뽕 만원 받는 곳들도 허다하거든요. 삼선 짬뽕 같은 경우 재료는 푸짐했지만 너무 베이비 갑오징어만 잔뜩 들어가서 좀 질리는 감이 있었는데 최근 방문해 보니 예전 보다 좀더 다양하게 해물이 들어가는것 같습니다. 가장 기본적인 짬뽕 메뉴가 아주 괜찮더라고요. 한 그릇도 바로바로 볶아서 만들어주고 채수가 제대로 우러나오는 시원한 해물짬뽕 스타일이에요. 짜장면이나 간짜장은 큰 특이점은 안 보였고 삼선 우동같은 경우 상당히 깔끔한 옛날 중식 우동이더라구요. 밀목반점 경기도 광주시 중앙로 350 밀목반점 T) 031- 79

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간단한 생새우 요리 새우소금구이 새우머리버터구이

"10월 제철 해산물 집에서 간단 생새우 요리 새우 소금구이 & 새우 머리 버터구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 가을 대하도 많이 나오고 남당항이나 서해 곳곳에서 꽃게나 대하 축제를 하고 있습니다. 새우 양식 기술이 발달해서 매년 양식 흰 다리 새우도 큼직큼직 맛도 좋고 올해 자연산 대하도 꽤 많이 나오더라고요. 찬 바람 부는 가을 10월 제철 해산물 하면 번뜩 떠오르는 대하.. 보리새우.. 시간이 되면 서해로 훌쩍 떠나 축제 구경 가고 싶지만 .. 시간이 안돼서 안타깝네요. 하지만 우리에겐 택배가 있잖아요..? 요즘은 산지에서 직거래로 저렴한 가격에 좋은 물건을 주문할 수 있는 편리한 세상 아니겠어요. 올해 가을 대하 철에 보리새우나 흰 다리 새우 종종 주문해서 맛나게 먹고 있습니다. 특히 생새우 요리하면 파스타나 찜 탕 다양한 요리가 있을 텐데요. 집에서 간단히 만들 수 있는 생새우요리하면 새우 소금구이 & 새우 머리 버터구이 같은 간단한 요리들이 먼저 떠오

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서울대입구역 맛집 외래향 탕수육과 삼선짬뽕

"깔끔하고 맛있는 서울대입구역 중식당 외래향 매콤 새콤 탕수육과 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 경기 광주로 이사 오기 전에 서울대입구역 근처에서 10년 넘게 살았는데요. 제가 살 때는 지금의 샤로수길 같은 서울대입구역 맛집 거리 같은 것이 형성이 안됐을 때라 시장 근처 노포들이나 서울대입구역 근처에 듬성듬성 맛집이라고 말하는 곳들이 있었는데 예전에 샤로 수 길같이 힙한 맛집 거리가 있었으면 진짜 잘 다녔을 텐데 하는 아쉬움이 있습니다. 예전에는 거의 신림이나 홍대, 신촌 근처에서만 놀았던 기억이...-ㅁ- 하여튼 요즘 샤로 수 길을 중심으로 힙한 서울대입구역 맛 집들이 참 많이 생긴 것 같아요. 서울대입구역 근처 중식당 외래향 같은 경우 호텔식 깔끔한 중식 스타일이지만 가성비 좋은 가격대로 지역 주민들에게 인기 많은 중식당이에요. 특히 서울대 입구 외래향 대표 메뉴로 매콤한 사천식 탕수육이 인기가 많고 그 외에도 기본적인 깔끔한 짜장면 그리고 삼선짬뽕이 대표 메뉴입

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한우스지요리 스지수육 만들기 맛있게 스지삶는법

"한우 스지로 만드는 국물 자박 스지 수육 쫄깃한 식감 맛있게 스지 삶는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 주말에 친정에 갈 때가 있는데요. 친정에 가는 날은 와이프가 싫어하는 음식을 해 먹는 날이에요. 거의 가리는 게 없는 제 입맛과 달리 전국 여기저기 이것저것 하도 먹여서 예전보단 나아졌다곤 하나 싫어하는 게 많거든요. 옛날에 연애할 때는 내가 먹자고 하는 건 다 좋다고 먹더니 결혼하고 나선 단칼에 거절하는 음식이 많아졌다는.. 고로 와이프가 친정 가는 날은 와이프가 싫어하는 요리 먹는 날! 냉동실에 짱 박아놨던 한우 스지를 꺼내서 자박자박 국물과 함께 스지 수육을 만들었어요. 한우 스지 요리 중에 가장 기본적이면서도 진한 국물도 있고 쫄깃한 스지 수육도 먹을 수 있어서 집에서도 즐겨먹는 스지 탕 같은 스지 수육 스지 수육은 겨자 양념장에 곁들이거나 부추와 궁합이 좋아서 부추 양파 무침을 해서 스지 수육과 같이 만들어 먹었어요. 냉동 한우 스지 1킬로 그램이에요. 보통 한우

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야탑 쌀국수와 분보남보 아시안 음식 덕발장

"야탑 쌀국수 & 분보남보 성남 시청 근처 가성비 좋은 아시안 음식점 덕발장 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이 세상엔 다양한 해장음식이 있는데 말입니다. 어떤 이는 술 마신 다음날은 부대껴서 아무것도 못 먹겠다고 하는 분들도 있지만 취향에 따라 다양한 해장 방법들이 있더라고요. 제 지인은 햄버거 해장이라는 독특한 해장법을 갖고 있는 분도 있어요..-ㅁ- 저는 개인적으로 좋아하는 해장 요리가 선지 해장국이나 얼큰한 해물짬뽕 해물칼국수 같은 걸 좋아하는데 최근에 가장 자주 먹는 해장 요리는 쌀국수인 것 같아요. 특히 청양고추 듬뿍 넣고 새콤하게 레몬즙이나 양파절임도 듬뿍 넣고 쌀국수 국물을 들이켜면 시원하더라고요. 특히 아침 첫 끼로도 부담 없이 먹을 수 있는 점이 좋은 거 같아요. 성남 시청 근처 야탑 쌀국수 & 아시안 요리 전문점 덕발장에 다녀왔어요. 원래 성남 시청 앞에 있다가 도촌동으로 확장해서 나가고 원래 있던 자리도 그대로 영업하고 있습니다. 성남 시청 바로 앞이라 평일

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경기광주 울엄마 손칼국수 두툼한 수제비 푸근한 한끼

"초월읍 용수리 울엄마손칼국수 푸짐하고 정성 담긴 손칼국수 & 수제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 친구 중에 한 명은 친구들 동생 형제 이름 친구에 여자친구 이름 등등 사람 이름이랑 얼굴 그런 것들을 기가 막히게 기억하는 친구가 있어요. 예를 들면 000가 누구였더라..? 물어보면 "갸가 누구 집 둘째 동생 여자친구 자나?" 바로 대답이 나오거든요. 아무리 고향이 좁다 해도 어떻게 그렇게 다 기억하는지 신기할 따름이거든요. 근데 제 주변에서 비슷하게 저한테 물어보는 것들이 음식점 상호, 위치 무슨 음식을 파는 곳인지 저에게 다들 많이 물어보더라고요. 근데 또 짜증 나는 게 다 아는 곳이란 말이죠..-ㅁ- 여기저기 돌아다니면서 새로 생긴 음식점이나 간판, 메뉴 그런 건 기가 막히게 기억을 하니 원.. 쓸데없는 것에 머리가 잘 돌아갑니다. 초월읍 용수리 한적한 동네에 위치한 경기 광주 칼국수 & 수제비 전문점 요기는 지나가다가 울 엄마라는 간판이 기억에 남아 다음에 가봐야지 하고

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모란 누룩 막걸리 안주가 돋보이는 모란 술집

"한식 퓨전 주점 모란 술집 누룩 다양한 막걸리 안주들 친절함이 돋보이는 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 성남 쪽에서 식사를 하거나 한잔 약속이 있을 때 모란역에서 만날 때가 많은데 교통도 편한 편이지만 신구 조화가 잘 이루어진 곳이랄까요? 힙한 요즘 인스타 갬성의 모란 술집들과 모란 시장 근처 오랜 노포들이 공존하는 독특한 분위기의 맛집 거리가 형성이 돼있어요. 요즘은 모란역 주변뿐만 아니라 수진역 가는 방향까지 음식점들이 많이 생겨나더라고요. 그런 힙한 음식점들 사이에서 지나가다 보면 항상 줄스고 있는 음식점들이 몇 곳 있는데 모란 누룩 같은 경우도 지나가다 보면 항상 사람들이 기다리고 있어 궁금하더라고요. 근데 웨이팅이 길어서 기다릴 엄두가 안 나 항상 패스하다가 와이프 퇴근 일찍 한 토요일에 모란 누룩 오픈런 해봤어요. 굉장히 에너제틱 하고 친절한 직원분이 인상적이었고 한식 퓨전 요리들과 어울리는 막걸리 라인업이 다양한 편이였고 전통주나 막걸리 안주로 어울리는 메뉴들

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바지락칼국수 끓이는법 시원하고 진한 칼국수 육수

"시원하고 깔끔한 바지락칼국수 끓이는법 칼칼 시원한 칼국수 육수 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 불과 며칠 전까지 여름 날씨처럼 뜨거웠다가 다시 반팔 꺼내 입고 나갔더니 또 거짓말처럼 쌀쌀해졌어요. 날씨가 배신 때리는게 하루 이틀이 아니지만 이제는 점점 추워지겠지 하다가 더워지고 더워졌다 금세 추워지고 알다가도 모를 날씨예요. 얼마 전에 시장에 갔더니 씨알 좋은 바지락이 보여서 바지락을 한 바구니 구매했어요. 자고로 바지락 요리는 바지락 술 찜도 좋고 바지락 탕, 바지락칼국수도 좋지만 무엇을 만들든 바지락 양을 푸짐하게 넣어줘야 제대로 바지락에 시원한 향과 국물이 우러나오거든요. 날씨도 쌀쌀하겠다 오랜만에 집에서 바지락칼국수를 끓여먹었어요. 날씨가 쌀쌀해지면 시원하고 깔끔한 바지락칼국수 한 그릇 참 좋죠. 매콤 칼칼 시원한 맛이 좋은 바지락칼국수 끓이는 법! 바지락칼국수 재료 바지락 800g, 칼국수 생면 400g 대파 1개. 청양고추 1개. 홍고추 1개 바지락칼국수 육수 만

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애월 카페 제주 에그타르트 맛집 맘앤타르트

"고급스러운 에그타르트 전문 애월 카페 애월 맘 앤 타르트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주를 방문했을 때 아는 분께 추천을 받아 방문하게 된 애월 카페가 있어요. 애월 하면 애월 카페 거리가 유명하지만 제주 맘앤타르트 같은 경우 애월 해안 도로에서 좀도 안쪽으로 이전을 해서 바닷가 쪽하곤 살짝 거리가 있습니다. 사실 개인적으로 에그타르트를 별로 안 좋아해요. 첫째로 단 걸 안 좋아해서 고 둘째로 계란은 좋아하지만 실제 에그타르트에선 계란 맛을 잘 느끼기 힘들고 타르트 생지를 별로 안 좋아하는 이유거든요.. 특유의 버터크림 같은 타르트 속 재료들에서 큰 매력을 못 느끼겠더라고요. 그런 제 입맛에도 타르트이면서도 크루아상이나 파이처럼 바삭바삭한 생지와 개성 넘치는 다양한 에그타르트들이 매력적이었던 제주 에그타르트 전문 애월 카페 맘 앤 타르트! 제주 맘 앤 타르트는 원래 애월 해안 도로 쪽에 있었는데 이전을 했어요. 맘앤타르트 제주특별자치도 제주시 애월읍 중산간서로 600

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제주 한림항 비양도 트레킹 멋진 제주 바다 풍경

"제주 한림항에서 배타고 비양도 둘레길 걷기 멋진 제주 바다 풍경이 멋진 한림 비양도" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 제주 여행을 갔을 때 예전부터 가보고 싶었던 한림 비양도에 다녀왔어요. 보통 비양도 하면 우도에서 다리 건너가는 비양도를 이야기하는데 (박나래가 백 패킹 가서 더 그렇다고 하더라고요) 제주 서쪽 한림항에 같은 이름의 제주 섬 비양도가 또 있습니다. 무려 2만 년 전에 화산활동으로 생긴 화산 섬으로 멋진 바다 풍경과 기묘한 화산 석들을 바다 곳곳에서 볼 수 있어 아주 매력적이더라고요. 비양도 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림해안로 146 비양도 가는 법은 제주 한림항에서 배 타고 10분가량 들어가는데 서쪽에 우도 가는 배 타는 것과 비슷합니다. 대신 우도 보다 배나 대합실 규모가 굉장히 작죠. 한림항도선대합실 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림해안로 196 제주해양경찰서한림파출소 한림항 비양도 가는 배는 한림항에서 타는 게 아니라 한림항 대합실로 검색해서 오셔

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제주 빛의벙커 모네 르누아르 샤갈 전시 후기

"몰입형 미디어 아트 제주 빛의 벙커 르누아르 샤갈 모네 지중해의 화가 전 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주 여행을 갔을 때 제주 성산에 위치한 몰입형 미디어 아트 전시장 제주도 빛의 벙커에 들려서 "모네 르누아르 샤갈 지중해의 화가들" 전시를 보고 왔어요. 약 3년 전에 클림트와 훈데르트 바서 전시를 보고 왔었는데 중간에 반 고흐 전시는 한번 놓치고 아슬 아슬하게 빛의 벙커 전시를 보고 왔어요. 현재 제주 빛의 벙커는 휴관 중이며 지중해의 화가들 전시는 9월 12일까지였어요. 약 1년 6개월간 전시를 마치고 11월 3일 날까지 휴관하며 전시 준비 중입니다. 다음 전시는 폴 세잔과 칸딘스키 전시가 예정이더라고요. (요것도 재미있겠어요) 인상파 화가 중 클로드 모네와 반 고흐를 좋아하고 샤갈도 한때 좋아했던지라 꼭 보고 싶었는데 전시가 끝나기 2주 전에 볼 수 있었네요. 클로드 모네 하면 수련 연작 시리즈가 가장 유명하지만 개인적으로 가장 좋아하는 그림은 생 라자르

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경기광주 막국수 목현동 무송정메밀막국수 강원도식 막국수

"목현동 새로 생긴 메밀 막국수 & 냉면 무송정 메밀막국수 의외로 오래된 노포" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 약간 묵은지 포스팅이네요. 평소 막국수를 좋아해서 이곳저곳 경기와 강원도 쪽 막국수 맛집들을 찾아다니는데 제가 사는 지역에 새로 생긴 막국수집은 당연히 호기심에서라도 한 번씩 가보곤 하죠. 목현동 맛집 거리 끝자락에 막국수 전문점이 새로 생겼더라고요. 알고 보니 강원도 고성에서 이사 온 오래된 막국수 전문점이더군요. 어쩌다 광주까지 오셨는지는 모르겠지만 강원도 고성에 2대째 40여 년 운영하던 막국수집이라고~ 경기 광주 막국수 전문점 들은 대부분 여주 천서리 식 막국수와 강원도 쪽도 봉평 스타일 막국수가 많거든요. 속초. 강릉. 고성 강원도 바닷가 주변에 독특한 스타일의 막국수가 있는데 광주에서도 맛볼 수 있을지 기대되더라고요. 이 배재로 광주 끝자락쯤 있습니다. 유주희 손 만둣집에 만두전골 먹으러 가다가 보고 눈여겨봤어요. 무송정막국수 경기도 광주시 이배재로 397 무송정

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제주도 관광 바다 풍경 코스 제주 해안도로 따라 여행

"바다 풍경 코스 제주 관광 제주도 여행하며 바다 경치 좋은 곳 추천" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 바다 근처에서 태어나고 자라서 인지 불 멍 산멍 다 좋지만 멋진 바다 풍경을 바라보는 게 가장 큰 힐링이에요. 틈만 나면 동해. 서해. 남해 가리지 않고 바다가 보이는 곳으로 여행을 가는 것을 좋아하죠. 이번에 다녀온 제주여행도 한라산 쪽은 가지 않고 제주도 12시 방향부터 시계방향으로 한 바퀴 쭉 돌며 해안 도로를 따라 여행했어요. 제주 바다 풍경하면 우리나라에서도 둘째라면 서러운 곳 아니겠어요. 날씨가 살짝 오락가락했지만 더운 날씨에도 바라만 봐도 너무 좋은 제주도 바다 관광 산호해수욕장 제주특별자치도 제주시 우도면 너무 유명한 곳이죠. 아름답기로 유명한 제주 우도에서도 에메랄드 색 바다와 산호 들과 고운 모래사장이 아름다운 우도 산호해수욕장 모래사장에 걸 터 앉아 멍 때리고 있기만 해도 절로 힐링이 되는 곳 제주 가서 하루쯤은 우도 관광 코스도 좋죠. 성산 일출봉은 이름 그대로

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경안동 술집 단골집 특색있는 한우 스지수육 전골요리

"신장개업 경안동 술집 단골집 독특한 술안주 호불호 있지만 취향에 따라 괜찮은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 질겅 질겅 씹는 식감을 좋아하는데요. 딱딱한 마른 오징어부터 쫄깃한 다양한 음식들까지 즐겨 먹었는데 딱딱한 뼈다구 씹다가 어금니 깨져서 임플란트 하나 심은 뒤론 딱딱한 것은 조심해서 먹는 편입니다. 그래도 식감 좋은 요리는 포기할 순 없는 것. 딱딱은 힘들지만 이제 질겅 질겅 쫄깃 식감 음식들을 이것저것 즐겨 먹는데요. 개인적으로 술안주 중에 좋아하는 안주 중에 하나가 한우 스지 요리! 그중에서도 스지 수육이에요. 워낙 좋아해서 집에서도 자주 해먹는 편이죠. 스지 종류는 보통 두 가지인데 소의 아킬레스건 부위인 알 스지 부위와 소 사태살의 근막과 힘줄 부위를 스지 or 막 스지라고 부르는데 비슷한듯하지만 다른 매력이 있단 말이죠. 씹는 식감은 알 스지 쪽이 좋고 일반 스지는 근막에 붙은 고기도 붙어 있어 고기 맛이 같이 나는 게 별미에요. 얼마 전에 오픈한 경안동

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제주 동문수산시장 제주 수산물 먹거리 회포장

"제주 동문수산시장 제주 수산물들 제철 해산물과 회 포장 구입 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주 여행을 가면 항상 마지막 날 방문하는 곳이 제주 동문시장인데요. 동문시장은 규모도 크고 각종 스트릿 푸드와 선물 거리들 한라봉 천혜향 등 다양한 제주 특산물을 구매할 수 있는 곳이기도 하고 공항에서 가까워 특히 사람들이 많이 몰리는 곳이기도 합니다. 저 같은 경우는 공항에서 비행기 타기 전에 여유 있게 3~4시 전에 제주공항에 짐 부치거나 보관소에 가방 맡기고 제주 공항에서 택시 타고 동문시장에 들러 근처에서 식사를 하거나 제주 동문 수산시장 or 동문시장에 들러 선물 거리나 과일이나 수산물을 택배로 부치곤 하거든요. 보통 렌터카 반납하고 공항에서 멍 때리거나 면세점 둘러보다 가는 것보다 미리 짐 부치거나 보관소에 맡기고 싸돌아다니는 게 좋더라고요. 동문수산시장 제주특별자치도 제주시 이도1동 1349-60 사실 제주 관광하러 가면 동문시장에 많이 방문하는 편인데 주차가 헬 이거든요

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여수 전어 축제 국동항 근처 전어회 여수 야시장

"여수 국동항 전어 축제 야시장 먹거리 다양한 부스 행사와 작지만 알찬 놀이기구 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 항상 추석에 여수를 내려가면 빠트릴 수 없는 음식이 전어회인데요. 금어기가 지나고 8월부터 전어가 나오기 시작하지만 본격적으로 전어회 맛이 드는 건 9월부터예요. 특히 추석 전후로 전어회 고소한 지방이 가득한 시기입니다. 특히 좀 더 날씨가 쌀쌀해지면 뼈가 억세져서 전어회를 세꼬시로 먹기 힘들거든요. 물론 요즘은 전어회를 포를 떠서 많이 먹기도 하지만 전어 세꼬시를 좋아하시는 분들도 많으니깐요. 이번에 명절에 여수 내려가서 전어회와 전어회 무침 전어 구이까지 푸짐하게 먹고 왔어요. 전어회 무침은 올라오면서 싸가지고 왔는데 또 밥에 비벼먹는 전어회 무침 비빔밥이 아주 별미죠~ 하여튼 근데 집에서 식사를 하고 있는데 바깥에서 노랫소리가 엄청 크게 들리더라고요. 저게 무슨 소리냐고 물어보니 국동항에서 여수 전어축제를 하고 있다고 여수에 몇몇 지역 축제가 있긴 한데 여수 전어

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제주 애월 장인의집 해물 듬뿍 만두전골

"제주 애월 장인의집 본점 4가지 만두와 진한 사골 육수 소주 안주로 좋은 만두전골 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 어느 지역을 여행하면 로컬 음식들을 찾아 먹고 새로운 음식에 대한 거부감이 없는 타입이라 제주 여행 갔을 대도 제주 향토음식들을 많이 찾아다녔는데 재미있고 맛있는 음식들이 많았어요. 아무래도 제주 음식 같은 경우 해산물 요리가 많은데 제주 애월 쪽에 제주스러운 만두전골 전문점이 있어서 저녁 식사로 해물 만두전골에 한라산 한 잔을 곁들여 맛있게 식사했던 곳 제주 애월 장인의 집 본점이에요. 평소 만두를 좋아하는 만두 에몽이 제주 가서도 지나칠 수 없는 곳이었죠. 제주 장인의 집 같은 경우 해산물이 푸짐하게 들어간 4색 만두전골이 유명한 곳인데 전복. 문어. 김치. 돼지고기 4가지 재료를 사용해서 만드는 4색 만두로 유명합니다. 장인의집 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로19길 31 애월 장인의 집 본점 T) 0507 - 1313 - 1610 주소 : 제주시

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여수삼합 산동마차 여수 현지인 맛집

"여수 현지인 맛집 봉산동 산동 마차 원조 여수식 삼합 전복 관자& 새조개 삼합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 여수에 가서 또 이것저것 많이 먹고 다녔더니 몸이 무진장 무겁네요. 당분간 먹는 걸 좀 자제해야 될 것 같아요. 아직 제주 포스팅을 끝내지 못해서 당분간은 여수. 제주. 광주 등등 여러 곳 포스팅들이 올라갈 것 같네요. 제 블로그를 오래 보신 분들은 얘 또 싸돌아다니기 시작했구먼? 하실 듯 가을에는 왜 이렇게 맛있는 게 많은지 여수 가서 삼치회. 전어회. 전어회 무침 양념게장. 생선찜 좋아하는 여수 음식을 마음껏 먹고 왔거든요. 거기다 여수 대표 음식 하면 바로 여수 삼합이 있죠. 여수 삼합하면 해양 엑스포 이후에 낭만 포차에서 인기를 끌어 관광객들에게 여수 대표 음식으로 흔히 소개되는 음식인데 실상 알려진 여수 삼합은 관광객들 입맛에 맞춰 생긴 음식으로 원조 여수식 삼합과는 거리가 있습니다. 봄여름에는 새조개 가을 겨울에는 관자나 전복 등을 갓김치나 묵은지에 곁들

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새우버터구이 제철 생새우요리 새우머리버터구이

"제철 생새우요리 활 흰 다리 새우로 만든 새우버터구이 & 새우머리 버터구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을 제철 해산물 하면 가장 많이 먹는 게 바로 새우가 아닐까 싶어요. 요즘은 수입 흰 다리 새우도 예전보다 훨씬 품질이 좋은 것 같습니다. 마찬가지로 국산 양식장에서 키우는 활 흰 다리 새우 들도 나날이 몸집도 크고 맛도 좋아지는 것 같아요. 생새우 요리하면 기본적으로 새우회와 새우 소금구이가 생각나는데 (의외로 생새우 회는 못 드시는 분들이 많더라고요.) 간단한 생새우 요리로 새우 버터구이와 새우머리 버터구이로 고급 지게 만들었어요. 바삭바삭 새우 머리 버터구이와 파채도 곁들여서 오일리 한 새우 버터구이까지 원 팬 새우 버터구이 레시피..! 우선 생새우부터 손질해야겠죠. 국산 양식 생 흰 다리 새우에요. 아주 큼직 큼직 싱싱합니다. 선명한 깨알 같은 점과 붉은 무늬가 싱싱한 새우 선도를 잘 보여줍니다. 요즘 한창 대하축제도 많이 하는데 아무래도 바깥에서 새우구이 사

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경기광주 활 새우회 장지동 회한마당 새우머리버터구이

"경기 광주 생새우회 장지동 회 한마당 활 새우회+ 새우 머리 버터구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 천고마비의 계절 맛있는 음식들이 너무 많은 계절이 다가오죠. 특히 여름 금어기였던 해산물들이 풀리고 횟감들과 해산물 제철에 들어가는 시기죠. 가을에 맞춰서 새우 양식장에서 큼직한 활 새우들이 많이 나오고 있어요. 수도권에서는 수조에서 헤엄치고 있는 새우들은 양식 흰 다리 새우들이 대부분이에요. 요즘 시기에 제법 살이 오른 활새우회가 꽤 별미입니다. 보리새우나. 닭새우. 도화새우 등 고급 새우에 비해 흰 다리 새우는 1/3도 안되는 가격이죠. 요즘 특히 꽃새우 닭새우 도화새우 가격은 하늘을 찌릅니다. 물론 맛은 조금 떨어지지만 달달한 활 새우회도 꽤 가성비 좋은 가을 제철 음식이죠. 산지에서 주문해서 먹을 때도 있지만 요즘은 여러 횟집들에서도 가을에는 수조에서 빙글빙글 돌고 있는 새우나 전어들을 쉽게 볼 수 있죠. 특히 활새우회 먹고 난 뒤 고소한 새우 머리 버터구이까지

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<맛따라 유랑기> 목포여행 과 로컬맛집 탐방기

<맛따라 여행기> 목포여행 과 로컬 맛집 탐방기이번달 말에 이사를 가야되서 너무 정신없네요.거...

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<제주 함덕해수욕장> 분위기 좋은 뷰깡패 카페델문도

<제주 함덕해수욕장> 쪽빛 바다를 품은 뷰깡패 , 카페 델문도출장차 함덕해수욕장 주변에 도착해서 ...

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<제주 교래맛집 토계정> 토종닭 샤브샤브, 담백한 육수와 부들부들 샤브샤브

<제주 교래 맛집> 토계정 - 담백한 닭가슴살 샤브샤브와 녹두백숙녹두닭죽의 완벽한 마무리.제주 출...

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<경기광주 상류족발> 경안시장 앞 아는사람만 아는!! 간단히 족발과 돼지꼬리에 한잔하기좋은곳

<경기광주 상류족발> 경안시장 초입에 위치한 시장분위기를 즐기며 돼지꼬리와 족발에 한잔할수 있...

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<경기광주 맛집> 경안동 회모리 . 모듬 숙성회 와 코스 요리

경안동 공설운동장 맞은편에 위치한 회모리는5~6년전에 오픈하자마자 상당히 센세이션을 일으켰던 곳이에...

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황금볶음밥 만들기 - 재료듬뿍 넣고 고슬고슬하게 볶기 , 중국요리집 안부러워~!

황금볶음밥 만들기- 좋은 재료 듬뿍 넣고 고슬고슬하게 중국요리집 부럽지 않은 집에서 황금볶음밥 만들기...

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<곤지암 맛집>팔당칼국수와수제비 , 멀어도 찾아가게 만드는 쫄깃한 숙성면 과 시원한 황태바지락 육수!!

<곤지암 맛집> 팔당칼국수와수제비 , 쫄깃한 숙성면발과 수제비 , 황태와 바지락으로 육수를 낸 진하...

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<경기광주- 목포는항구다> 흔하지 않은 목포요리전문점

<경기광주-목포는항구다> 초월역 근처, 흔하지 않은 신안요리 전문점오늘 제가 소개할곳은 초월읍에 ...

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<경기광주> 항공직송 냉장 양고기 전문점 "바램"

초월역쪽을 오가며 예전에 애견카페였던 자리가 큼지막하게양고기전문점으로 바뀐것을 보고 상당히 관심이 ...

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<경기광주 소망식당>현지인이 운영하는 맛있는 태국음식점

<역동 소망식당> 현지인이 운영하는 오래된 로컬 맛집 , 다양한 태국요리를 맛볼수있는곳제가 이번에...

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<제주 서귀포시> 빛의벙커 : 클림트 - 눈을 뗄수없는 영상과 음악의 향연

<제주 서귀포시> 빛의벙커: 클림트 , 눈을 땔수없는 영상과 음악의 향연2019년10월27일까지 1년여의 ...

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코다리알탕 만들기- 시원하고 깔끔한 코다리알탕, 집에서도 저렴하고 맛있게~!

아까 아침에 글올렸다가 이웃님이 사진이 엑박이 뜬다고해서수정하다가 지워버려서..ㅠㅠ (멍충이)저장해놨...

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<경기광주 태전로114정육점 식당> 태전동에 새로생긴 창고형 숙성 돼지고기 전문점

<경기광주 태전동> 태전로114 정육점식당 창고형 숙성 돼지고기.소고기 전문점이번달에 이사를 해...

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통영 다찌집 추천 정숙이네다찌 해물로만 채워주는 한상 차림

"통영항 다찌 거리 정숙이네 다찌 쓸데없는 안주 없이 깔끔한 해물 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱...

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백반기행 부산 스지 어묵탕 남포동 수복센타

"부산 남포동 시끌벅적 노포의 맛 백반 기행 스지 어묵탕 수복센타" 안녕하세요~! 안 찌 롱입니...

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백반기행 부산 돼지국밥 맛집 합천국밥집

"백반 기행 부산 편에 소개된 돼지국밥과 수육 김희선 씨도 반한 맛!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...

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거제도 천화원 장승포항에서 만난 독특한 삼선짬뽕

"거제도 장승포항 전 대우그룹 전 우중 회장이 즐겨 찾던 중국요리집 70년 역사 전화원" 안녕하...

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여행하며 먹어본 단양 맛집 모음

"단양 구석구석 여행하며 먹어본 단양 맛집 리스트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 단양 여행 좋...

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해장라면 추천 럭셔리 문어 해물라면 맛있게 끓이는법

"쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 럭셔리 해장라면 문어 해물 라면 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱...

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9월 제철 해산물 보리새우와 전어회 생새우 까는 법

"9월 제철 해산물 전어회 와 보리새우 생새우 오도리 손질법& 맛있게 먹는 법!" 안녕하세요!...

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