Naver Blog
농산물꾸러미 친환경 호박잎쌈밥 만들기!
농산물꾸러미 친환경 호박잎쌈밥 만들기! 안녕하세요. 꼬꼬맘입니다. 하늘이 정말 동화같이 예뻐요. 푸른 하늘 아래 오늘도 다농 채소들과 닭들이 뛰어놀고 있는 다농농장입니다. 어김없이 울리는 아이의 배꼽시계 소리에 오늘도 꼬꼬맘은 손을 씻고 요리를 합니다. 다농농장 농산물꾸러미 구성이예요. 계절과 날씨, 제철에 따라 구성이 바뀝니다. 상추, 호박잎, 쑥개떡, 참기름 표고된장, 누룽지, 자연방사 유정란 오늘은 호박잎으로 요리를 해보려고 해요. 농약과 비료를 전혀 쓰지 않고 기르는 친환경 농산물꾸러미 호박잎 호박잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 호박잎은 씻고 바로 찌는게 아니에요. 호박잎 줄기에는 작은 가시같은 것들이 있어서 겉을 벗기고 삶아 먹어야 부드럽답니다 :) 줄기의 껍질을 벗기고, 손으로 쥐고 비벼서 남아있는 잔가시를 제거해주면 준비 완료! 먹을만큼 알맞은 양의 호박잎을 찜기에 차곡 차곡 쌓아서 올려줍니다. 꼬꼬맘은 호박잎을 찔 때 20분 정도 찐답니다. Q. 어떻게 되야 잘