고기맛 표고버섯 강정 레시피

귀농이야기 고기맛 표고버섯 강정 레시피 유기농 다농농장 2017. 9. 2. 22:45 이웃추가 본문 기타 기능 안녕하세요.꼬꼬맘입니다 오늘은 봄에 수확해 햇볕에 잘 말려놓은 표고버섯으로 고기맛나는 강정을 만들어보았어요. 표고버섯 효능은 비타민D와 항암물질이 많이 함유하고 있어요 특히 햇볕에 말리면 비타민D가 더많이 생성되기 때문에 성장기 아이들에게 최고의 식재료랍니다 재료 소개 표고버섯, 고구마전분7, 옥수수전분3 카놀라유(식용류),계란흰자 강정 양념 케찹4,고추장1,고추가루1/2, 물엿6,설탕6, 다진마늘2, 간장1, 물2, 참깨약간 건표고인 경우 흐르는 물에 한번씻어 물에 1시간정도 불려주셔야해요.

시간이 급할때는 설탕 1스푼정도를 넣어주시면 불리는시간을 단축할수 있어요. 잘 불린 표고버섯은 3등분 또는 4등분으로 잘라서 물을 꼬~~옥 짜주셔야해요.

물기가 있으면 근방 눅눅해지거든요. 있는 힘을 다해 짜도 물이 조금씩 나와서 전분가루로 살짝 코팅해주었어요.

전분가루는 물에 1시...