[서귀포 현지인 맛집] 이어도전복해물전문점, 전복해물탕 바다의 향
[서귀포 현지인 맛집] 이어도전복해물전문점, 전복해물탕 바다의 향 위치와 첫인상 오늘은 서귀포시 태평로에 자리한 이어도전복해물전문점을 소개한다. 25년째 운영 중인 곳이라 현지인 사이에서 신뢰가 두텁다. 밝고 깔끔한 실내, 가족·단체가 앉기 좋은 좌석 구성이 반겼고, 주차가 편리해 접근성이 좋다는 인상이었다. 대표 메뉴 한눈에 이 집의 간판은 단연 전복해물탕. 물탕은 시원하면서 감칠맛이 깊고, 문어숙회는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 강점이다. 전복구이를 비롯해 다양한 해산물 요리를 함께 즐길 수 있어 취향대로 조합하기 좋다. 전복해물탕 소자 주문 이날은 전복해물탕 소자를 선택했다. 기본 밑반찬이 먼저 깔렸는데, 김치를 비롯해 손이 자주 가는 맛이라 자연스럽게 기대감이 커졌다. 사장님 말로는 “부모님이 해주던 집밥 스타일”을 지향한다고 했다. 곧이어 냄비가 도착했는데 비주얼이 묵직했다. 전복이 무려 일곱 마리나 들어 있었고, 문어와 조갯살도 상태가 좋아 각각의 식감이 선명했다. 전복은