living_kong의 등록된 링크

키자드에 등록된 총 28개의 포스트를 확인하실 수 있습니다.

Naver Blog

얼큰 버섯전골 레시피 육수 없이도 맛있게 만들기

얼큰 버섯전골 레시피 육수 없이도 맛있게 만들기 아침저녁으로 부쩍 쌀쌀해졌어요 감기 걸리기 딱 좋은 날씨예요 잇님들 건강 잘 챙기고 계시죠? 이제 슬슬 뜨끈한 음식을 넣어줘야 할 때인 것 같습니다 낮에는 아직 무리지만.. ㅎ 꽤나 방치되었던 팽이가 이럴 거면 죽여달라고 하기 직전이라 냉장고도 정리할 겸 얼큰 버섯전골을 만들어 보았습니다 육수 없이도 맛있게! 함께 만들어봐요 재료는 3인분 같은 2인분 양입니다 얼큰 버섯전골 재료 표고 4개 팽이 1봉지 목이 한 줌 대파 1대 양파 1/2개 고추장 2T 고춧가루 1T 간장 1T 맛술 1T 다진 마늘 1T 후추 1/3T 다시다 1/3T 요리조리콩 버섯은 다른 종류로 대체해도 된답니당 재료 손질 냉장고를 정리하다 보니까 구석에 목이가 있더라구요 한껏 건조되어 있는 상태라 오래 두고 먹기 좋은 버섯입니다 이런 국물 요리나 볶음 요리 어디에도 정말 잘 어울리는 것 같아요 목이는 물에 담가 5분 정도 불려주세요 되게 조금인 것 같은데 불어나면 좀

원문보기 내부링크
Naver Blog

크래미 퀘사디아 만들기 토마토소스 스리라차 레시피

크래미 퀘사디아 만들기 토마토소스 스리라차 레시피 어제에 이어 냉장고를 정리할 크래미 퀘사디아 레시피를 가져왔어요 조그만 냉장고에 뭐가 이리 많은지 비워도 비워도 끝나질 않네요.. 장 볼 때 자제한다고 생각하는데 재료들이 자꾸 애매하게 남는 것이 용량이 잘못된 것 같아요 마트 제품은 3~4인 기준으로 포장되는 건지 의심될 정도의 양이랄까..? 그런 게 아니라면 잘못된 게 맞아요! 식품들은 요리의 한 '부분'일 뿐 단독으로 먹는 게 아닌데 말이에요,,! (서러움 폭발) 1인 가구 비율이 35%인 세상인데 환경을 위해서라도 냉장식품들은 지금보다 소분되었으면 좋겠어요 물론 단가는 조금 비싸지겠지만! 상해서 버리는 것보다는 나으니까요 또띠아는 2개밖에 안 남았는데 속 재료들이 3개 분량이 됐어요 그래서 오늘도 어김없이 3인분 같은 2인분 양입니다.. 소시지랑 양파 빼면 2인분 일지도..? 크래미 퀘사디아 재료 또띠아 2장 크래미 1팩 소시지 2개 양파 1개 피자치즈 120g 토마토소스 3T

원문보기 내부링크
Naver Blog

삼겹살 김치찜 냄새 안 나고 맛있게 만들기

싱거운 김치로 삼겹살 김치찜 냄새 안 나고 맛있게 만들기 맛없는 김치 요리 시리즈 벌써 세 번째 시간입니다 김치찌개와 김치전을 거처 함께 해 온 그 맛없는 녀석이 아직 남아있답니다 그래도 다행인 점은 오늘의 요리를 마지막으로 이제 손 털 것 같아요! 마트 대기업 시판 제품은 당분간 쳐다도 안 볼듯합니다 배추가 얼마 안 남은 관계로 부족한 채소는 양배추와 양파로 대신해 줄게요! 대파를 잔뜩 넣고 싶지만 공교롭게도 버섯전골 만들 때 다 써버려서 조각조각 양배추를 싹싹 긁어모아 왔어요 재료는 2인분 기준입니다! 삼겹살 김치찜 재료 삼겹살 3덩이(400g) 배추김치 양파 양배추 미림 1/2컵 고춧가루 2T 간장 1T 액젓 2T 다진 마늘 2T 후추 1/3T 요리조리콩 재료 손질 양파 1개는 3mm 두께로 채 썰어주세요 양파 처돌이는 지금 이 순간이 정말 행복합니다 1개를 다 넣을 수 있는 순간! 양배추도 먹기 좋게 썰어주세요 저 크기로 썰어도 다 익으면 흔적을 찾기 어렵기 때문에 양배추를

원문보기 내부링크
Naver Blog

용이동 평택대 숯불 막창이 맛있는 '진성상회', 소 막창 비법 소스 맛집

용이동 평택대 숯불 막창이 맛있는 '진성상회' 소 막창 비법 소스 맛집 이번 주말에도 맛집 하나 부수고 왔습니다 막창 러버인 저는 주기적으로 몸에 넣어줘야 하는데요 한 달 넘게 못 먹었더니 현기증이 심하게 났습니다 사진 찍는데 먼저 들어가 버리고 그래서 금요일에 퇴근하고 집 근처에 맛있다고 소문난 막창 맛집 '진성상회'로 바로 달려갔죠 블로그에 찐 리뷰가 많아서 궁금했어요 보통의 저녁 시간보다 조금 늦은 8시 30분쯤 방문했습니다 진성상회 ::도로명 - 경기 평택시 현촌5길 5-12 ::지번 - 용이동 598-1 *영업시간 ::매주 월요일 정기휴무 ::16:00~24:00 ::라스트 오더 - 23:00 *매장번호 ::031-647-9587 *주차정보 ::매장 골목 주차 내부 분위기 제 입장에서는 분위기가 정말 신기했어요 상호, 좌석, 테이블, 메뉴판 거기다 반 층 계단식 좌석까지 뭐 하나 매치되는 게 없어서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 궁금증을 자아내는.. 나 사진 좀 찍을게 저희는 매장 안쪽 계단

원문보기 내부링크
Naver Blog

냉면 다시다로 열무국수 만들기, 물·비빔 만능 양념장 레시피

냉면 다시다로 열무국수 만들기, 물·비빔 만능 양념장 레시피 불과 며칠 전에 아침저녁으로 쌀쌀해졌다면서 버섯전골 레시피를 가져왔었는데 점심에 회사에서만 박혀있어서 잘 몰랐나 봅니다 반성해요 주말 낮에 길바닥을 걸어 봤는데 죽을 맛이더라니까요... 시원한 음식이 어찌나 먹고 싶던지... 그래서 오늘은 냉면 다시다로 집에서 간편하게 냉국수 만드는 방법을 가져왔어요! (여름 끝나가니까 가져오는 인성) 다시다 하나로 냉면뿐만 아니라 여러 냉국수에도 써먹을 수 있어서 가성비 좋고 초간단한 레시피입니다 요즘에 밖에서 국수 사 먹으면 싸게는 8천 원, 비싸면 1만 원 이상까지 정말 어마어마한 물가잖아요..? 다시다 300g 한 봉지는 쿠팡에서 약 5천 원에 구매했고 용법상 그릇당 10g이 들어가니까 한 그릇당 육수는 170원에 먹을 수 있는 샘이죠 사리는 1인분에 약 1천 원, 달걀 등 여러 고명 가격까지 더해도 원재료 가격 2천 원도 안 드는 것입니다 냉면 다시다 열무국수 재료 냉면 다시다 2

원문보기 내부링크
Naver Blog

맛없는 시판 김치로 우렁이 김치전 맛있게 만드는 방법

맛없는 시판 김치로 우렁이 김치전 맛있게 만드는 방법 지난번 맛없는 김치로 돼지고기 김찌를 끓였는데요 반응이 좋아 2탄을 가져왔어요 아직도 그 녀석이 많이 남아있거든요 종가집 형 사랑해 항상 맛없는 반찬은 줄어들 생각을 안 해.. 그래서 오늘은 시판 제품과 우렁이 살로 김치전 맛있게 만드는 방법을 가져왔어요 평범한 김치전은 원치 않아~! 우렁이 김치전 재료 우렁이 살 100g (한 컵) 김치 한 컵 설탕 1/2T 고춧가루 2T 맛소금 1t 부침가루 크게 2T 튀김가루 크게 2T 물 1컵 요리조리콩 우렁이 살은 마트에서 한 팩에 3천5백 원 정도에 사 왔어요 한 팩에 100g 정도 담겨있는데 한 끼에 다 소진할 수 있는 양이라 너무 좋아요 찌개를 끓여도 좋고 저처럼 전을 부쳐먹어도 좋습니다 우렁이 살은 따로 손질할 필요 없이 깨끗한 물에 한 번 헹궈주면 끝입니다 믹싱 볼에 우렁이 100g과 김치 한 컵 정도를 넣어줬는데요 1:1 비율로 하면 식감이 딱 좋더라구요 가위로 적당하게 잘라

원문보기 내부링크
Naver Blog

샌드위치 메이커로 파리바게트 피자빵 맛 토스트 만들기

샌드위치 메이커로 파리바게트 피자빵 맛 토스트 만들기 저는 집에 벤소닉 멀티 메이커가 있는데요 (n년 전 내돈내산) 샌드위치 플레이트랑 와플 플레이트 두 가지가 있어서 가끔 토스트를 해먹거든요 근데 요즘 샌드위치 메이커에 소홀해진 것 같기도 하고 파리바게트나 뚜레쥬르에서 파는 그 피자빵이 먹고 싶었어요 그래서 오늘은 아침 브런치나 점심으로 먹기 좋은 피자토스트 만드는 방법을 예열·조리 시간과 함께 알려드릴게요! 재료는 토스트 두 개 분량입니다 피자토스트 재료 식빵 4개 소시지 양파 1/4개 토마토소스 2T 마요네즈 2T 체다치즈 2장 요리조리콩 우선 피자빵에서 가장 중요한 소시지를 5mm 두께로 썰어주세요 생긴 건 그냥 비엔나 소시지인데 실제로는 비엔나의 2배 정도 되는 크기라 토스트 1개당 소시지 1개를 사용해 줬어요 비엔나소시지로 하실 거면 토스트 1개당 2개 정도 사용하시면 될 것 같아요 양파 1/4개는 토스트로 만들기 쉽도록 얇게 채 썰어서 준비해 주세요 양파 처돌이로써 더

원문보기 내부링크
Naver Blog

평택 30년 토박이의 용이동 양꼬치 맛집 '똘마니양꼬치'

평택 30년 토박이의 용이동 양꼬치 맛집 '똘마니양꼬치' 시원한 맥주 한 잔이 땡기는 요즘.. 양꼬치 먹고 싶다고 징징거리니까 평택 약 30년 토박이인 짝꿍이 용이동에 맛집이 있다면서 저를 끌고 갔습니다 학생 때부터 꿔바로우랑 자주 먹었다면서 데려갔는데 그럼 로컬 맛집인 거잖아요! 똘마니양꼬치 ::도로명 - 경기 평택시 현신2길 10 우광빌딩 1층 ::지번 - 용이동 465-2 *영업시간 ::월~목 - 15:00~23:00 / 22:00(라스트 오더) ::금, 토 - 12:00~24:00 / 23:00(라스트 오더) ::매주 일요일 정기 휴무(24. 9. 15까지 일요일 정상 영업) *매장번호 ::010-4994-8684 *주차정보 ::주변 골목 주차 ::다미올 민영 주차장(1,000원/30분) 내부 분위기 2~4인이 가기 좋은 아늑한 분위기 입구로 들어서면 약간 오픈 키친? 선술집 같은 느낌이 들어서 조금 신기했어요 그래도 아늑한 느낌이 들어서 분위기는 나쁘지 않았습니다 매장이 테

원문보기 내부링크
Naver Blog

맥주 안주 라이스페이퍼 요리 메추리알 튀김 꼬치 만들기

맥주 안주 라이스페이퍼 요리 메추리알 튀김 꼬치 만들기 느긋하게 주말을 보내던 어느 날 갑자기 분식집 계란 튀김이 너무 먹고 싶더라구요 근데 반죽물에 튀기자니 너무 부담스러운 거 있죠..? 기름 바다에 반죽 바다가 될 것 같은 느낌적인 느낌 그때 라이스페이퍼가 떠올랐죠 초간단 소스까지 맥주 안주 함께 만들어봐요 재료는 꼬치 7개 분량입니다! 메추리알 튀김 꼬치 재료 메추리알 270g(28개 입) 라이스페이퍼 7장 산적 꼬치 12cm 7개 딸기잼 1T 고추장 1/2T 요리조리콩 메추리알은 물에 한 번 씻어줘야 하니까 믹싱 볼에 와르르 쏟아줍니다 물을 트는데 거품이 너무 심하게 생겨서 체에 밭쳐 씻어주었어요 한바탕 샤워를 마친 메추리알은 물기를 탁탁 빼주세요! 저는 말기 쉽게 사각형의 라이스페이퍼를 사용했어요 만들기도 쉽고 먹기도 쉬울 텐데 왜 그동안 원형이 사용됐을까요? 지구는 둥그니까...? 라이스페이퍼는 미온수에 적셔서 사용해 주세요 너무 따뜻한 물은 금방 말랑해지기 때문에 말기

원문보기 내부링크
Naver Blog

집 나간 입맛 돌아오는 토마토 겉절이 김치 레시피

집 나간 입맛 돌아오는 토마토 겉절이 김치 레시피 날씨는 덥지, 토마토는 많지 요즘 이런 분들 많지 않나요? 토마토는 조금씩 파는 곳이 많이 없으니까 열심히 먹어도 잘 줄어들지 않는 식재료 중 하나가 토마토라고 생각합니다 더위에 집 나간 입맛도 돌아오게 하는 레시피! 바로 먹어도 맛있는 토마토 김치 겉절이 같이 만들어봅시다 재료는 3~4인이 반찬으로 한 번 먹기에 좋은 양입니다 토마토 겉절이 재료 토마토 3개 고춧가루 3T 매실액 3T 액젓 2T 설탕 1T 통깨 1T 맛소금 1t 요리조리콩 토마토는 깨끗하게 씻어서 물기를 모두 제거해 주세요 저는 미리 씻어두고 냉장고에 보관했기 때문에 키친타월로 겉에만 살짝 털어주었어요 과도처럼 뾰족한 칼로 꼭지 부분을 도려내 주세요 꼭지랑 가까이 붙어있는 과육 부분은 딱딱한 편이라 조금 깊게 파 주었어요 부드럽고 아삭한 토마토를 씹고 있는데 갑자기 딱딱한 부분이 씹히면 기분이 좋지마는 안 크든요~ 꼭지를 잘 도려낸 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라주

원문보기 내부링크
Naver Blog

인도 커리 맛집 뺨 때리는 초간단 푸팟퐁 크래미 카레

인도 커리 맛집 뺨 때리는 초간단 푸팟퐁 크래미 카레 카레는 들인 노력에 비해 드라마틱한 맛은 안 난다고 생각했던 어리석은 시절이 있었습니다 그런데 요즘 들어 절실히 느끼네요 카레만큼 쉽고 맛있는 음식이 많이 없다는 걸... 제가 오늘 알려드릴 레시피도 정말 초간단 그 잡채인데요 뭐.. 건더기 볶고 액체 넣고 끓이기만 하면 되는 거라 그래서 오늘은 평범한 카레 말고 인도 커리 맛집 뺨 때리는 푸팟퐁 크래미 커리 맛있게 만드는 방법에 대해 알려드리려고 해요! 재료는 2인분 기준입니다 푸팟퐁 크래미 카레 재료 크래미 140g 카레 가루 크게 2T 양파 1개 청양고추 1개 버터 1T 물 180ml 우유 200ml 요리조리콩 양파 1개는 길게 채 썰어주세요 나 요리조리콩. 양파 처돌이지 냉장고에 남아 있는 양파를 모조리 쓸어 모아 썰어주었어요 그래봤자 1개밖에 안 되지만.. 더 있었으면 무.조.건 넣었을 듯 청양고추 1개는 길게 잘라 잘게 다져주세요 카레는 조금 매콤한 게 더 맛있다고 생각

원문보기 내부링크
Naver Blog

핫케이크 믹스로 브런치 카페 안 부러운 핫도그 만들기

핫케이크 믹스로 브런치 카페 안 부러운 핫도그 만들기 주말 낮에 혼자 있게 돼서 끼니를 간단하게 때우고 싶더라구요 그래서 핫케이크 믹스와 냉동실 터줏대감 닭 가슴살 소시지로 개맛도리 핫도그를 만들어 먹었어요 맛있으면 얼마나 맛있겠어? 하겠지만 이거 진짜 미쳤어요 한 입 먹고 '이 맛있는 걸 나 혼자 먹는다고..?' 라는 생각이 들어서 다음날 짝꿍한테도 해줬거든요 존1나 맛있대요 재료는 핫도그 두 개 분량입니다! 핫케이크 믹스 핫도그 재료 핫케이크 믹스 계란 소시지 2개 스리라차 소스 케첩 마요네즈 파슬리 가루 요리조리콩 소시지는 먼저 구워서 준비해 주세요 냉동 닭 가슴살 소시지라 80%만 조리된 상태이기 때문에 더 익혀줘야 하거든요 한 번 데쳐서 준비해도 좋을 것 같아요 핫케이크 반죽을 해줄게요 믹스 200g, 계란 1개를 넣어주세요 비율이 참 중요한 핫케이크.. 물 100ml 넣어줄게요! 핫케이크 가루와 물은 2:1 정도의 비율이면 적당해요 우유를 넣으면 부드럽고 좋겠지만 물로 해

원문보기 내부링크
Naver Blog

맛있는 고추장떡 만들기 양배추 참치 요리 레시피

맛있는 고추장떡 만들기 양배추 참치 요리 레시피 오늘같이 비 오는 날 생각나는 음식이 바로 전인데요 저는 어렸을 때 할머니께서 자주 해주시던 고추장떡이 가끔 생각이 난답니다 초등학생 때였는데도 정말 맛있게 먹어서 그런지 그 맛이 아직도 기억이 나네요 할머니의 고추장떡은 정말 고추장만 들어갔던 것 같은데 어쩜 그렇게 맛있던지 참 신기해요 저는 오늘 냉장고도 정리할 겸 양배추와 참치캔 요리로 양배추 참치 고추장떡 레시피를 들고 왔어요! 냉털하고 싶은 재료 들고 와서 함께 만들어봐요! 양배추 참치 고추장떡 재료 양배추 150g 참치캔 150g 부침가루 3T 고추장 1T 설탕 1/2T 물 1컵 요리조리콩 메인 재료는 고추장, 참치, 양배추! 정말 간단 그 잡채 양배추는 생각보다 만능인 것 같습니다.. 앞으로도 양배추 활용한 요리 많이 들고 올 것 같은 느낌적인 느낌 만능 양배추는 채 썰어서 준비해 주세요! 너무 두꺼우면 부치기 힘들고 너무 얇으면 식감이 안 사니까 3mm 두께로 채 써는 게

원문보기 내부링크
Naver Blog

새송이버섯전 바삭하고 노랗게 부치는 방법

새송이버섯전 바삭하고 노랗게 부치는 방법 새송이버섯전을 바삭하고 노랗게 부치는 방법은 의외로 정말 간단합니다 방법 3가지를 오늘 알려드릴게요! 새송이버섯전 재료 새송이버섯 3개 당근 1/3 개 대파 1대 분량 (파란 부분) 계란 4개 부침가루 3T 전분가루 1T 맛소금 1/3T 요리조리콩 새송이는 밑동을 잘라 1cm 미만으로 깍둑썰기해주세요 머리 부분도 같은 크기로 커팅 해 믹싱 볼에 담아주세요 당근은 단단하니까 새송이보다는 작게 깍둑썰기해주시고 파는 대강 1cm 정도로 숭덩숭덩 썰어주세요 새송이버섯과 함께 믹싱 볼에 담아주고 재료들이 골고루 섞이도록 버무려 주세요 그 위에 부침가루 크게 3T 넣어주고 새송이버섯전 바삭하고 노랗게 부치는 방법1 전분가루 크게 1T 넣어주세요 전분가루가 들어가야 바삭하게 먹을 수 있답니다 저는 감자 전분을 사용했어요 채소들과 가루가 잘 섞이도록 버부려 주세요! 이렇게 먼저 밑 작업을 해줘야 채소에 골고루 묻고 부침가루도 적게 들어갑니다 이제 계란물을

원문보기 내부링크
Naver Blog

생선비린내 없는 참치무조림 만들기

생선비린내 없는 참치무조림 만들기 생선조림을 먹고 싶어도 비린내가 걱정돼서 시도하기 쉽지 않은데요 그래서 오늘은 생선비린내 없는 참치무조림 레시피를 가져왔어요 참치 무조림 재료 무 1/3개 참치캔 1~2개 대파 1/2대 고춧가루 4T 진간장 3T 액젓 2T (참치 or 멸치) 설탕 2T 물엿 1T 다진 마늘 1T 후추 1T 요리조리콩 메인 재료인 무와 참치캔입니다 참치캔은 100g 짜리 작은 캔이라 2개를 준비해 주었어요 잘 손질한 무는 적당한 두께로 썰어주세요 무가 얇으면 빨리 익는 장점이 있지만 무의 살캉한 식감이 덜하고 너무 두꺼우면 더디게 익어 요리 시간이 길어지니 1cm 정도로 써는 것이 좋을 것 같네요 손질한 무를 냄비에 차곡차곡 넣어주고 양념장을 만들어 주세요 양념장 고춧가루 4T 진간장 3T 액젓 2T 설탕 2T 물엿 1T 다진 마늘 1T 후추 1T 넣고 잘 섞어주세요 저는 참치 액젓 사용해 줬어요 멸치 액젓 사용해도 맛은 크게 차이가 안 난답니다 완성된 양념장을 무

원문보기 내부링크
Naver Blog

대파수육과 함께 바로 먹는 보쌈무김치 만들기

대파수육과 함께 바로 먹는 보쌈 무김치 만들기! 어제 알려드린 대파수육 잘 숙지하셨나요? 오늘은 함께 먹는 보쌈무김치 만드는 방법을 알려드릴게요 수육 먹을 때 없으면 안 되는 보쌈무김치! 고기의 느끼함을 잡아줄 반찬이죠 수육 삶는 동안 양념하시면 딱 좋을 거예요 그럼 바로 해서 바로 먹는 보쌈무김치 레시피 알려드릴게요! 보쌈무김치 재료 무 1접시 분량 올리고당 3T 고춧가루 4T 액젓 2T 매실액 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 통깨 1T 생강가루 1/3T 요리조리콩 무를 한 접시 분량 준비해 주고 얇게 채 썰어 주세요! 3mm 이하로 썰어주시면 좋아요 채 썬 무는 믹싱 볼에 담아주고 올리고당 3T 넣어 잘 버무리고 수분이 빠지도록 2~3시간 절여주세요 '오늘 대파수육 먹어야겠다' 라고 마음먹었을 때 바로 절여주시는 게 좋아요 기다리기 힘들거든요 올리고당에 얼마 절이지 않아도 이렇게 물이 생기는데 무가 2~3시간 절여졌으면 가득 생긴 물을 버리고 물기를 짜주세요 물기는 꼭 짜주세요!

원문보기 내부링크
Naver Blog

어린 시절 학교 앞에서 먹던 분식집 떡볶이 맛 내는 방법

어린 시절 학교 앞에서 먹던 분식집 떡볶이 맛 내는 방법 어린 시절 학교 앞 분식집에서 먹던 떡볶이에는 한 접시에 계란이 1개밖에 없어서 너무 아쉬웠는데 저는 이제 3개나 넣어먹을 수 있는 어른이 되어버렸어요 오랜만에 그 맛이 그리워서 계란이랑 소시지 잔뜩 넣고 분식집 떡볶이를 만들어봤어요 분식집 떡볶이 재료 계란 밀떡 대파 1/2대 양배추 (대파만큼) 소시지 설탕 2T 고운 고춧가루 1T 고추장 1T 소고기 다시다 1T 미원 1/3T 요리조리콩 계란을 먼저 먹을 만큼 삶아주세요 계란을 삶을 때는 끓는 물에 국자로 조심스럽게 넣어주세요 그냥 넣으면 계란이 터져서 계란 국이 된답니다 냉장고에서 바로 꺼낸 계란은 이렇게 9분 정도 삶았어요 그동안 떡을 불려줄게요 떡은 밀떡으로 준비해 주세요! 먹을 만큼 볼에 담아 뜨거운 물에 1~2번 헹궈주세요 떡사리 특유의 시큼한 냄새가 나서 뜨거운 물에 몇 차례 헹궈 냄새와 기름기를 제거했어요 대파는 길게 반을 갈라 큼직하게 썰어주세요 양배추는 숭덩

원문보기 내부링크
Naver Blog

고기 없이도 맛있는 매콤 양배추 덮밥 만들기

고기 없이도 맛있는 매콤 양배추 덮밥 만들기 저는 덮밥을 참 좋아하는데요 집에 양배추가 많아서 대거 소진할 만한 요리를 찾다가 소화도 잘 되고 고기 없이도 맛있는 양배추 덮밥을 한 번 맹글어봤습니다 양배추의 달달함과 아삭함 그리고 양념의 매콤함이 더해져 고기 없이도 맛있는 양배추 덮밥입니다 양배추 덮밥 재료 양배추 1/4개 대파 1/2대 팽이버섯 1/2봉지 고춧가루 3T 굴소스 2T 설탕 1T 요리조리콩 양배추와 대파는 채 썰어주세요 양배추는 이래도 되나 싶을 정도로 많이 해도 조리 과정에서 숨이 많이 죽기 때문에 걱정 없이 푸짐하게 준비해 주세요 고기의 식감을 대신해줄 팽이버섯입니다 밑동을 잘라내고 2cm 길이로 썰어주세요 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 채 썬 채소들을 올려주세요 버섯은 식감과 향 때문에 나중에 넣어주도록 할게요! 중불에 숨이 죽을 때까지 천천히 볶아줍니다 향이 확 올라오면 숨이 거의 다 죽은 겁니다 고춧가루 3T를 넣어주세요 매콤하게 만들고 싶다면 4T 덜 맵

원문보기 내부링크
Naver Blog

5분 만에 만드는 초간단 들기름 간장국수 레시피

5분 만에 만드는 초간단 들기름 간장국수 레시피 요즘 같은 더운 여름날 시원한 면 요리는 사랑이죠 지난번에 물국수는 해먹었으니까 오늘은 비빔국수를 해먹어 봐요 5분 만에 만드는 고소하고 단짠단짠 맛있는 들기름 간장국수입니두 들기름 간장국수 재료 소면 1인분 설탕 2T 간장 3T 들기름 2T 통깨 1T 다진 마늘 1T 김가루 요리조리콩 냄비에 물 1L를 넣고 바글바글 끓을 때까지 잠시 기다리지 않고 양념장을 만들어줄게요 1분이면 끝난답니다~ 설탕 1~2T 간장 3T를 넣어주세요 설탕은 취향에 맞게 넣어주시면 됩니다 저는 달달하게 먹고 싶어서 2T 넣어줬어요 저희 집은 스테비아 설탕을 쓰는데 일반 설탕보다 덜 단 느낌이어서 팍팍 쓰게 되더라구요? ㅋ ㅋ 오늘의 주인공이라고 할 수 있는 들기름도 2T 넣어주세요 나는 더 들기름! 하게 먹고 싶다면 1T 정도 더 넣으셔도 됩니다 그 이상은 느끼... 고소하게 통깨 1T도 추가해 줄게요 통깨는 갈아서 넣는 게 더 고소한데 그냥 넘어갈게요 귀찮

원문보기 내부링크
Naver Blog

대파 가득 토마토 달걀볶음 만들어 덮밥으로 먹기

대파 가득 토마토 달걀볶음 만들어 덮밥으로 먹기 토마토 계란볶음 레시피 저는 '토마토 요리' 하면 토달볶이 먼저 떠오르더라구요 만들기 쉬워서 요리 초보자도 뚝딱해버리는 요리잖아요 냉장고에 토마토는 넘쳐나고 계란도 많아서 바로 해먹었어요 토달볶이라 쓰고 냉장고 털기라 읽기 저는 토달볶을 만들어서 덮밥으로 먹었습니다 토달볶만 먹기에는 많이 부족하고 한 끼 간단하게 해치우고 싶어서 그냥 밥 위에 슥 올려서 먹었어요 밥에 먹는 건 처음인데 계란 덕분에 나쁘지 않았던 것 같아요 그냥 덮밥충이 또 덮밥 했다~! 재료는 2인분 기준입니다 사진을 찍고 보니 토마토랑 대파가 한참 부족할 것 같아 더 준비해 줬어요 토마토 달걀볶음 재료 토마토 3~4개 계란 4개 대파 사진보다 더 많이 (많을수록 맛있음) 간장 2T 설탕 1T 굴소스 1T 요리조리콩 먼저 재료를 손질해 주세요 대파는 송송 썰어줍니다 향이 좋은 대파는 많이 들어갈수록 맛있어요 예전에는 대파를 안 넣고 했었는데 백종원 님 레시피 보고 대파

원문보기 내부링크
Naver Blog

맛없는 김치 살리는 돼지고기 김치찌개 레시피

맛없는 김치 살리는 돼지고기 김치찌개 레시피 저는 먹고 싶은 반찬을 그때그때 조금씩 해먹고 있는데요 그래서 배추김치는 항상 겉절이로 먹었어요 그런데 얼마 전에 그냥 포기김치가 너무 먹고 싶은 거예요! 그래서 장 보러 갔을 때 시판 제품을 조금 사 왔어요 요즘은 시판 제품도 많이 먹을만하다고 해서 사 왔는데 역시나... ㅎ 새하얀 게 방금 수확한 줄 알았잖아요 그래서 오늘은 맛없는 김치로 맛있는 돼지고기 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요 '시원하고 깔끔한 포기김치' 깔끔? 인정 재료는 2인분 기준입니다 돼지고기 김치찌개 재료 -김치 1컵 -돼지고기 목살 2덩이 -대파 1대 -다진 마늘 1T -설탕 1T -고춧가루 2T -액젓 1T(참치/멸치) -다시다 1/3T(소고기/멸치) -청양고추(선택) -팽이버섯(선택) 요리조리콩 대파와 청양고추는 한 입 크기고 크게 썰어주세요 저는 살짝 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추를 한 개 넣어줬는데 취향에 맞게 가감해 주세요 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비해

원문보기 내부링크
Naver Blog

돼지 앞다리살로 초간단 간장 제육볶음 만드는 방법

돼지 앞다리살로 초간단 간장 제육볶음 만드는 방법 빨간 제육볶음도 맛있지만 가끔은 달콤 짭짤한 간장 제육이 먹고 싶을 때가 있어요 그럴 때 소스 몇 가지만 넣고 초간단 간장 제육을 만드는데요 하나도 자극적이지 않아 보이지만 빨간 제육과는 다른 자극이 밥을 부르는 맛입니두 간장 제육볶음 재료 돼지고기 앞다리살 500g 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 1개 다진 마늘 2T 미림 1/2T 간장 5T 설탕 2T 굴소스 1T 후추 1t 통깨 1t 요리조리콩 대파 1대는 길게 반 갈라서 5cm 크기로 썰어주세요 저는 대파를 반 갈라서 사용하는 게 더 좋더라구요 다른 재료들과 식감의 이질감이 적고, 보기에 좋고 이런 걸 떠나서 그냥 반 가르는 게 재밌습니다 소리가 좋아요 양파 1/2개는 5mm 두께로 적당히 채 썰어주세요 양파는 결대로 써는 게 매운 향이 덜 난다고 어디서 주워들은 거 같은데 사실 대충 써는 거랑 뭐가 다른지 모르겠습니다 모양? 청양고추 1개도 채 썰어 준비해 주세요 매운 걸

원문보기 내부링크
Naver Blog

냉장고 털기 스팸 고추장찌개 레시피

개인적으로 요리의 끝은 '냉장고 털기' 라고 생각합니다 스팸, 애호박, 양파, 감자 등등 전부 냉장고 털기 좋은 재료들이에요 이 재료들로 만들 수 있는 간단한 요리 바로 달큰한 스팸 고추장찌개!! 특별한 재료 없이 식당에서 사 먹는 맛 재연해 줄 레시피예요 맛도리 고추장찌개 함께 만들어봅시다 스팸 고추장찌개 재료 스팸 1통(200g) 감자 1개(200g) 양파 반 개(70g) 애호박(양파만큼) 물 3컵(540ml) 고추장 2T 고춧가루 2T 다진 마늘 1T 간장 1T 요리조리콩 자이언트 애호박 먼저 재료 손질을 해줍니다 스팸, 양파, 애호박, 감자를 엄지손가락 한 마디 정도로 먹기 좋게 깍둑썰기해줍니다 약불로 예열한 냄비에 식용유를 넉넉히 둘러주세요! 저는 세 바퀴 둘러줬어요 이따가 고추장 볶을 때 기름이 부족하면 탈 수가 있거든요 기름 두른 팬에 깍둑 스팸을 조심스럽게 넣어줍니다 팬이 예열 될 동안 정리를 조금 하다 보면 생각보다 팬 온도가 높아질 때가 있습니다 그럴 때 방심하고

원문보기 내부링크
Naver Blog

계란말이 예쁘게 만드는 7가지 방법

계란말이 예쁘게 만드는 7가지 방법 계란말이 예쁘게 말기 * 7가지 방법 : 1. 채소는 최대한 잘게 다져라! 채소 손질은 사진보다 훨씬 더 잘게 다져야 해요! 죽처럼 잘게 다진다는 생각으로 마구마구 다져주셔야 해요 채소 크기가 커지면 커질수록 예쁘게 말기 힘들답니다 * 7가지 방법 : 2. 계란물 푸는 데 정성을 들여라! 노른자가 잘 풀어지도록 신나게 저어주세요~ 거품기를 사용하면 더 쉽게 골고루 풀 수 있습니다 노른자와 흰 자가 잘 풀어지고 섞일수록 계란말이 색깔이 고르고 예쁘게 부쳐진답니다 * 7가지 방법 : 3. 팬 예열은 반드시 약불로 하라! 달궈진 팬에 기름을 두르고 팬의 바닥이 가려질 정도로만 달걀물을 올려주는데 이때 팬을 예열은 반드시 약불로 해주세요! 센 불에 예열하면 바닥이 너무 익어서 단면이 예쁘지 않고 식감을 해친답니다 채소들을 고르게 펴주는 것도 아주 중요해요! * 7가지 방법 : 4. 계란말이는 처음이 반이다! 계란말이를 예쁘게 말기 위해서는 처음이 접는 순

원문보기 내부링크
Naver Blog

육회를 배 대신 무랑 먹는 방법

배 대신 무랑 같이 먹는 육회 양념 만드는 법 육회를 배 대신 무랑 먹는 방법 무랑 같이 먹어도 맛있는 양념장 만드는 방법 더워서 입맛도 없고 술 한 잔 땡기는 요즘! 오늘은 퇴근하고 시원한 에어컨 바람 쐬면서 육회 한 접시랑 술 한 잔 어떠신가요? 비싼 배 대신 무랑 같이 먹어도 감칠맛 폭발하는 양념장 만드는 방법 알려드릴게요 육회 양념 재료(200g 기준) 간장 2T 설탕 2T 참기름 1T 다진 마늘 1T 통깨 1T 후추 1t 미원 한 꼬집 요리조리콩 마트에서 육회가 파격 세일을 하길래 연어와 같이 데려왔더랬죠 그래서 배랑같이 먹으려고 과일 코너를 갔는데 요새 과일값을 채감하고 그냥 돌아왔답니다.. 그래서 이 '무'로 배처럼 맛있게 먹을 수 있는 방법 알려드릴게요! 배 대신 무랑 육회 먹는 법 1. 무 손질하기 감자칼로 무의 껍질을 깎아주세요 깨끗해지는 무를 보니 기분이 좋앙.. 다이소 만능 감자칼인데 생각보다 얇게 잘 깎여서 놀랐어요 ㅎㅎ 2. 무 채썰기 3mm 정도 두께로 무

원문보기 내부링크
Naver Blog

몸이 시원해지는 메밀 열무국수 레시피

몸이 시원해지는 메밀 열무국수 레시피 낮 기온이 30도가 넘어가니 입맛도 없고 요리도 귀찮고 시원한 음식이 먹고 싶을 때 냉국수만 한 게 없잖아요 그래서 몸이 시원해지는 메밀 열무국수 레시피를 가져왔어요 메밀 열무국수 재료 (2인분) 열무김치 메밀면 고추장 2T 식초 2T 간장 1T 매실액 1T 설탕 1T 참기름 1T 깨 1T 양념장부터 만들어줄 거예요! 고추장 2스푼, 식초 2스푼 넣어주세요 이어서 간장 1스푼, 매실액 1스푼 넣고 설탕 1스푼, 참기름 1스푼도 넣어주세요 마무리로 통깨 1 스푼! 더 고소한 맛을 원한다면 깨를 갈아서 넣어주세요 고추장이 잘 풀어지게 열심히 섞어주세요 특히 설탕이 녹을 때까지 풀어주는 게 핵심! 이제 만들어둔 양념장을 한 쪽에 잘 모셔놓고 면을 삶아줄 거예요 일반 메밀면 사리도 좋지만 저는 생 메밀면 사리를 사용했어요 면발을 더 쫄깃하게 먹을 수 있고 양 맞추기도 편하더라구요 끓는 물에 면이 뭉치지 않도록 가닥가닥 흩뿌리며 넣어주세요 저는 집에 큰

원문보기 내부링크
Naver Blog

냉동 새우로 맛있는 타코 만들기

냉동 새우로 맛있는 타코 만들기 맛있는 냉동 새우 요리 타코 레시피 새우 타코 재료 냉동새우 350g (약 24마리) 또띠아 (먹고 싶은 만큼) 양파 1/2개 파프리카 1개 소금 1t 다진 마늘 1T 토마토소스 6T 스리라차 소스 4T 버터 1/2 T 요리조리콩 생략 가능한 재료들은 적지 않았어요! 먼저 해야 할 일은 냉동 새우 350g을 해동하는 일인데요 클수록 맛있기 때문에 점보 사이즈로 데려왔어요 ㅎㅎ 찬물에 여러 번 헹궈 10분 이상 해동시켜 주세요! 또띠아는 먹기 좋게 잘라서 준비해 주세요 저는 3등분 해줬어요 새우가 해동될 동안 채소 손질을 해줍니다 양파는 1/2개를 길게 채 썰어주고 파프리카 1개 분량도 양파와 같은 크기로 썰어주세요 저는 빨간 파프리카, 노란 파프리카 반씩 사용했어요! 기름을 두른 팬에 손질한 채소를 모두 넣어주고 소금 1t, 후추로 밑간해서 중불에 볶아주세요! 양파가 투명해지고 파프리카가 말랑해지면 다진 마늘 1T 넣고 마늘 향을 입혀줍니다 토마토소스

원문보기 내부링크
Naver Blog

페투치니 면으로 꾸덕한 베이컨 크림 파스타 만들기

페투치니 면으로 꾸덕한 베이컨 크림 파스타 만들기 페투치니 면으로 만드는 꾸덕한 베이컨 크림 파스타 레시피 입니다! 베이컨 크림 파스타 재료 페투치니 면 100g 베이컨 3~5줄 양파 1/2개 크림 파스타 소스 130g 우유 200ml 소금 1t 후추 1/2t 요리조리콩 고소한 맛이 느껴지는 페투치니 면이에요 크림 소스는 이거를 활용했어요 지금까지 먹어본 크림소스 중에 가장 꾸덕한 것 같아요! 베이컨 3줄과 양파 1/2개를 준비해 주세요! 3줄도 적당하지만 5줄 들어가면 더 맛있을 거예요 저는 양파를 너무 좋아해서 1개 다 넣었어요 재료들은 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비해 주세요 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 양파를 모두 넣어주세요! 저는 양파가 2배라 기름 4바퀴 둘러줬어요 간은 따로 하지 않고 중불에 열심히 볶아주다가 양파가 투명해지려고 하면 중·약불로 줄이고 한 쪽에 베이컨 자리를 만들어 주세요 바삭해지게 익혀줍니다 베이컨은 갈색이 되도록 타지 않게 익혀주세요 알맞게 익었으면

원문보기 내부링크
1