맥주 안주 라이스페이퍼 요리 메추리알 튀김 꼬치 만들기 느긋하게 주말을 보내던 어느 날 갑자기 분식집 계란 튀김이 너무 먹고 싶더라구요 근데 반죽물에 튀기자니 너무 부담스러운 거 있죠..? 기름 바다에 반죽 바다가 될 것 같은 느낌적인 느낌 그때 라이스페이퍼가 떠올랐죠 초간단 소스까지 맥주 안주 함께 만들어봐요 재료는 꼬치 7개 분량입니다!
메추리알 튀김 꼬치 재료 메추리알 270g(28개 입) 라이스페이퍼 7장 산적 꼬치 12cm 7개 딸기잼 1T 고추장 1/2T 요리조리콩 메추리알은 물에 한 번 씻어줘야 하니까 믹싱 볼에 와르르 쏟아줍니다 물을 트는데 거품이 너무 심하게 생겨서 체에 밭쳐 씻어주었어요 한바탕 샤워를 마친 메추리알은 물기를 탁탁 빼주세요! 저는 말기 쉽게 사각형의 라이스페이퍼를 사용했어요 만들기도 쉽고 먹기도 쉬울 텐데 왜 그동안 원형이 사용됐을까요?
지구는 둥그니까...? 라이스페이퍼는 미온수에 적셔서 사용해 주세요 너무 따뜻한 물은 금방 말랑해지기 때문에 말기 ...
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