몸이 시원해지는 메밀 열무국수 레시피 낮 기온이 30도가 넘어가니 입맛도 없고 요리도 귀찮고 시원한 음식이 먹고 싶을 때 냉국수만 한 게 없잖아요 그래서 몸이 시원해지는 메밀 열무국수 레시피를 가져왔어요 메밀 열무국수 재료 (2인분) 열무김치 메밀면 고추장 2T 식초 2T 간장 1T 매실액 1T 설탕 1T 참기름 1T 깨 1T 양념장부터 만들어줄 거예요! 고추장 2스푼, 식초 2스푼 넣어주세요 이어서 간장 1스푼, 매실액 1스푼 넣고 설탕 1스푼, 참기름 1스푼도 넣어주세요 마무리로 통깨 1 스푼!
더 고소한 맛을 원한다면 깨를 갈아서 넣어주세요 고추장이 잘 풀어지게 열심히 섞어주세요 특히 설탕이 녹을 때까지 풀어주는 게 핵심! 이제 만들어둔 양념장을 한 쪽에 잘 모셔놓고 면을 삶아줄 거예요 일반 메밀면 사리도 좋지만 저는 생 메밀면 사리를 사용했어요 면발을 더 쫄깃하게 먹을 수 있고 양 맞추기도 편하더라구요 끓는 물에 면이 뭉치지 않도록 가닥가닥 흩뿌리며 넣어주세요 저는 집에 큰 ...
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