고기 없이도 맛있는 매콤 양배추 덮밥 만들기 저는 덮밥을 참 좋아하는데요 집에 양배추가 많아서 대거 소진할 만한 요리를 찾다가 소화도 잘 되고 고기 없이도 맛있는 양배추 덮밥을 한 번 맹글어봤습니다 양배추의 달달함과 아삭함 그리고 양념의 매콤함이 더해져 고기 없이도 맛있는 양배추 덮밥입니다 양배추 덮밥 재료 양배추 1/4개 대파 1/2대 팽이버섯 1/2봉지 고춧가루 3T 굴소스 2T 설탕 1T 요리조리콩 양배추와 대파는 채 썰어주세요 양배추는 이래도 되나 싶을 정도로 많이 해도 조리 과정에서 숨이 많이 죽기 때문에 걱정 없이 푸짐하게 준비해 주세요 고기의 식감을 대신해줄 팽이버섯입니다 밑동을 잘라내고 2cm 길이로 썰어주세요 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 채 썬 채소들을 올려주세요 버섯은 식감과 향 때문에 나중에 넣어주도록 할게요! 중불에 숨이 죽을 때까지 천천히 볶아줍니다 향이 확 올라오면 숨이 거의 다 죽은 겁니다 고춧가루 3T를 넣어주세요 매콤하게 만들고 싶다면 4T 덜 맵...
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