mycookinghubby의 네이버 블로그 포스트 목록: 1 페이지

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너무나도 간단한 들기름에 볶은 "도라지볶음"

안녕하세요~ 오늘은 제 입맛에 안맞지만, 와이프가 좋아하는 "도라지볶음"을 준비해보겠습니다. 들기름을 이용해서 고소하면서, 쓴맛을 제거하는 법도 준비했습니다. 지금부터 시작해보겠습니다. <요리 요약> 1. 도라지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해줍니다. 2. 소금 1T를 찬물에 풀고, 도라지를 1~2 시간 담궈서 쓴맛을 제거해 줍니다. 3. 소금물에서 쓴맛을 제거한 도라지는 물로 깨끗히 헹군 뒤, 물기를 털고 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 4. 들기름을 2~3T 정도 후라이팬에 둘러준 후, 중불로 예열하여 줍니다. 5. 예열이 되면, 도라지를 넣고 부드러워 질 때까지 볶으신 후, 참치액을 1T 넣고 잘 섞어줍니다. 6. 그릇에 담아 마무리해주면 간단한 "도라지볶음"이 완성됩니다. <요리 재료> - 도라지 : 약 200 g - 소금 : 1T (쓴맛 제거용) - 참치액 : 1T - 들기름 : 2T - 맛소금 : 조금 <요리 순서> 1. 도라지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해줍니다.

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없어진 대박이네 꽈배기를 찾아헤맨 "세종전통시장" 후기

안녕하세요~ 오늘은 간단 먹거리 리뷰를 해보려고 합니다. "세종전통시장"을 들린 김에 전체적으로 저희가 본 것들만 리뷰하려고 합니다. 사실... '대박이네 꽈배기'가 너무나도 맛있다고 해서, 꽈배기 하나만 보고 아침일찍 꽤 먼거리를 달려서 "세종전통시장"에 도착했습니다. 세종전통시장 세종특별자치시 조치원읍 조치원8길 42 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 세종전통시장은 4, 9일 장입니다. 날짜에 맞춰서 방문해 주시면 됩니다. • 주차정보 일단 먼저 주차는 3개의 공영주차장이 있습니다. 저희는 9시 정도에 방문해서 제일 위치가 좋은 '제2공영주차장'에 주차를 하였습니다. '제2공영주차장'은 보시는 것과 같이 이벤트광장과 건물형 주차타워가 있으나, 시간이 조금 더 지나면 제일 많이 몰리니 시간대를 잘 보시고 주차장을 선택하시길 바랍니다. "세종전통시장"은 제일 큰 메인 거리와 이어지는 구역들로 나눠져 있습니다. 이른 아침임에도 많은 분들이 장을 보러 오신 것을 볼 수 있었습니다.

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세종 조치원 대박 맛집 "장원갑 칼국수"

안녕하세요~ 오늘은 점심으로 조치원에서 유명한 "장원갑칼국수"를 리뷰해보려고 다녀왔습니다. "장원갑칼국수"는 아마 조치원에 사시는 분들은 다 알고 계신 것 같았습니다. 지인에게 물어봐도 맛있게 다녀왔다고 하는 것을 보니 확실히 검증된 맛집입니다. 그럼 "장원갑칼국수" 리뷰 시작해보겠습니다. • 위치 장원갑칼국수 세종본점 세종특별자치시 조치원읍 허만석1로 32 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 "장원갑칼국수" 세종본점은 홈플러스 조치원점 옆에 위치해 있습니다. 네비에 잘 나오니 찾는 것은 힘드시지 않을거라고 생각됩니다. • 오픈 시간 월~일 10:30 ~ 21:00 16:00 ~ 17:00 브레이크타임 15:00, 20:00 라스트오더 손님이 많아서인지, 오픈 시간은 긴편입니다. 다만 라스트오더와 브레이크타임을 신경쓰시고 방문해 주시면 될 것 같습니다. 참고로 저희가 방문한 토요일은 오픈 전에도 이미 대기를 하고 있고, 10:30에 정확히 입장을 하게 되어있었습니다. • 주

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콜라와 앞다리로 만드는 간단 "수육" 레시피

안녕하세요~ 오늘은 콜라와 앞다리 덩어리를 이용해서 간단하게 만들 수 있는 "콜라 수육" 레시피를 소개하려고 합니다. 다른 재료는 사실 없어도 되고, 콜라와 고기, 단 두개만 있어도 충분히 가능합니다. 레시피는 유튜버 '육식맨'님의 영상을 참고하여 조금만 변형하였습니다. 그럼 간단하게 만드는 수육, 지금부터 시작해 보겠습니다. <요리 요약> 1. 고기를 손질하여 줍니다. 2. 콜라 500 mL를 고기가 잠길 수 있는 냄비에 넣어주고, 간장을 80 ~ 90 mL 정도 넣어줍니다. 3. 고기가 80% 이상은 잠길 수 있게 물을 추가하고, 향신료를 기호에 맞게 추가하여 줍니다. 4. 고기를 먼저 넣고, 보글보글 끓을 때까지 불을 올려줍니다. 끓으면 약하게 보글보글 끓도록 중불로 바꾼 후, 20분간 뚜껑을 열고 삶아줍니다. 5. 20분이 지나면 고기를 뒤집고, 뚜껑을 닫고 약하게 보글거리는 약불로 20 ~ 30분간 더 익혀줍니다. 6. 30분 뒤, 고기를 건저내어 식힌 후, 잘라주시면 됩니

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첨보는 막걸리 "메로니아" 간단 리뷰

안녕하세요~ 저는 매주 하루는 간단히 집이나 밖에서 와이프와 함께 한잔을 기울이며 한 주를 마무리 합니다. 그래서 한 번씩 새로우면서 와이프도 즐길만한 술인거 같으면 사서 맛을 보고 있습니다. 하지만 실패가 너무 많아서, 여러분들이 새로운 술을 보고 고민이 되신다면 도움이 되도록 리뷰를 진행해보려고 합니다. 처음으로 리뷰할 술은 바로 "메로니아" 막걸리 입니다. 사실 본지는 꽤 됐지만, 구매하기 애매한 상황만 있어서 항상 지나쳐 오던 녀석입니다. 이번에는 그냥 낮에 간단히 곁들일만할까 싶어서 구매를 하였습니다. "메로니아"의 기본 정보는 다음과 같습니다. 분류 : 기타주류 용량 : 750 mL 도수 : 4% 재료는 막걸리처럼 쌀을 베이스로 하여 효모가 있는 것을 보니, 실제로 발효도 진행시킨 원액을 일부 섞은 것으로 보입니다. 그래서인지 분류는 기타주류로 되어 있습니다. 멜론 농축액이 아주 조금 들어가 있고, 맛을 내기 위해 메론 향과 밀크향을 첨가, 그리고 아스파탐과 스테비아로 단

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남은 냉동 고기로 간단 "고기볶음"

안녕하세요~ 오늘은 남은 '얇은 냉동고기'와 '남은 야채'를 이용해서 간단히 볶아버리면 되는 "고기볶음"을 포스팅하겠습니다. 그럼 간단히 만들어 보겠습니다. <재료> 남은 고기 : 약 300 g 남은 야채 : 아무거나 다진마늘 : 1T 고춧가루 : 1T 간장 : 1T 굴소스 : 1T 맛술 : 1T 설탕 : 1T 물 : 1T 후추 : 1t <요리 순서> 먼저 레시피대로 양념장을 만들어 줍니다. → 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 물 1T, 후추 1t → 이번 레시피는 반찬하나로 밥을 먹기위해 조금은 짜면서 단 자극적 레시피입니다. → 취향에 따라 양념 비율을 조금만 조절하시면 됩니다. 2. 예열된 팬에 냉동 얇은 고기를 구워줍니다. → 저는 우삽겹이라 기름이 너무 많아 제거해 주었습니다. → 고기 종류에 따라 굽는 시간이나, 기름을 제거하는 과정은 조절해 주시면 됩니다. → 고기 굽기도 취향에 따라 조절해 주시면 됩니다. 3. 야채와

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참치액으로 간단하게 "숙주무침"

안녕하세요~ 오늘은 간단하게 참치액으로 만드는 "숙주무침"을 해보도록 하겠습니다. 사실 "숙주무침"은 참치액이 아니더라도, 소금이나 간장으로 간을 하셔도 똑같이 맛있는 반찬이 됩니다. 중요한건 몇 분 데쳐서 준비하냐 정도의 반찬이기에 누구나 쉽게 따라하실 수 있습니다. 그럼 시작하겠습니다. <재료> 숙주나물 : 500 g 다진마늘 : 1t 참치액 : 1T 소금 : 1T (숙주 데치는 과정) 참기름 : 조금 <요리 순서> 숙주는 씻어서 준비해 줍니다. → 보통 수경재배이기에 상한 것만 골라내고 적당히 헹궈주시면 충분합니다. 2. 물에 소금을 1T 넣어주고 끓여줍니다. → 소금을 넣어주면 나트륨에 의해 비린맛이 덜하고 삼투압에 의해 아삭한 식감이 더 좋아집니다. → 물을 완전히 끓여주셔야 데치는 시간을 조절하기 편해집니다. → 숙주가 잠길 수 있을 정도의 냄비를 준비해주시면 좋습니다. 3. 숙주가 모두 잠기게 넣어주고 1분 30초~2분 정도 데쳐줍니다. → 아삭함이 조금 남아있는 시간입

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간단한 1차 안주로 좋은 "버터갈릭새우구이"

안녕하세요~ 오늘은 와이프와 여러가지 안주를 곁들여 한 잔 하고싶은데, 1차에 너무 배부른 메뉴가 먹기 싫다면 딱인 "버터갈릭 새우구이"를 해보려고 합니다. 껍질이 있는 새우로 하거나 튀겨서 하는 레시피도 있지만, 오늘은 간단하게 냉동새우를 프라이팬에 굽는 방식으로 해보려고 합니다. 그럼 "버터갈릭새우구이" 시작해보겠습니다. 저는 오늘은 큰 새우를 먹고 싶어서 16-20미/1 파운드(454 g) 냉동새우를 쿠팡에서 주문했습니다. 사이즈는 원하시는 사이즈의 새우를 준비하시면 될 것 같습니다. <재료> 냉동새우 : 약 600 g 마늘 : 원하는 만큼 많이 (저는 슬라이스와 다진마늘 2T정도 사용했습니다) → (냉동)다진마늘을 사용하셔도 좋습니다만, 오늘 저는 좀 더 풍부한 맛을 위해 바로 다진 마늘과 슬라이스를 사용했습니다. 버터 : 3T 후추 : 조금 소금 / 레몬즙 / 맛술 / 올리고당 : 취향에 따라 Previous image Next image 1. 냉동새우는 물에 10~20분

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돈까스와 모밀이 유명한 청주 노포 "공원당"

안녕하세요~! 오늘은 청주의 '백년가게' 중 하나이자, '돈까스'와 '모밀'이 유명한 가게인 "공원당"에 다녀왔습니다. 이제 날씨도 점점 풀리니 더 많은 맛집을 다닐 수 있을 것 같아서 기분이 좋습니다. 공원당 충청북도 청주시 상당구 상당로55번길 40-2 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 "공원당"은 청주 성안길에 "청주중앙공원" 바로 옆에 위치해 있습니다. 엄청 유명한 "쫄쫄호떡"과도 바로 붙어있으니 찾기 난이도는 매우 쉽습니다. 오픈시간은 11:00부터 19:30이며, 매주 화요일이 정기 휴무 입니다. 15:00부터 17:00는 브레이크 타임, 재료 소진이 마감이니 확인 잘 하고 방문하시길 바랍니다. 성안길고객주차장 충청북도 청주시 상당구 상당로59번길 59 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주차는 "성안길고객주차장"을 이용하시면 매우 편리합니다. 주차가격도 비싸지 않고, 일부 매장에서는 할인권을 주기에 잘 확인하시는 것이 좋습니다. "중앙공원"을 따라 "쫄쫄호떡"과

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아마 청주에서 제일 유명할 "쫄쫄호떡"

안녕하세요~! 날씨가 풀린 김에 데이트도 할 겸, 나가서 밥을 먹고 포스팅을 위해 "쫄쫄호떡"에 다녀왔습니다. 사실 전에 먹었을 때 너무 실망이 커서, 오늘은 기대치가 매우 낮은 상태로 먹어본 "쫄쫄호떡". 한 번 리뷰해 보겠습니다. 쫄쫄호떡 충청북도 청주시 상당구 상당로55번길 40-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 "쫄쫄호떡"은 "청주중앙공원" 바로 옆에 위치해있습니다. 오픈시간은 주말은 10:20부터 19:30이며, 평일은 10:50부터 19:30, 라스트오더는 19:00까지 입니다. 정기휴무일은 없지만, 수요일에는 떡볶이가 재료 포장만 가능하다고 합니다. 영업시간은 변동될 수도 있다고 되어있는 점 참고 부탁드립니다. 성안길고객주차장 충청북도 청주시 상당구 상당로59번길 59 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주차는 "성안길고객주차장"을 이용하시면 매우 편리합니다. 주차가격도 비싸지 않고, 일부 매장에서는 할인권을 주기에 잘 확인하시는 것이 좋습니다. 공원을 따라

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고양이 푸딩 '푸냥이'와 '딸기 파베'가 맛있는 카페 "노리(Norrri)"

안녕하세요~! 주말이라 날씨도 좋고, 밥먹으로 나온김에 조금 돌더라도 귀여운 '고양이 푸딩'이 너무 궁금해서 "노리(Norrri)" 카페에 다녀왔습니다. Norrri 충청북도 청주시 흥덕구 직지대로763번길 21 norrri 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 "카페 노리"의 위치는 청주 운천동에 카페가 모여있는 '운리단길' 안에 위치해 있습니다. 너무나도 이쁘고 맛있는 카페가 많은 곳이라, 다음에는 다른 가게를 포스팅 한 번 해보겠습니다. 바로 옆에 "운천동 공영주차장"을 검색하고 오셔서 주차하셔도 되지만, 사실 작은 공영주차장이라 거의 매번 자리가 없습니다. 공영주차장에 자리가 없다면, 보시는 것처럼 가게 오시는 길 길가에 차들이 일렬로 주차되어 있으니 빈 곳을 잘 찾으셔서 주차를 해주시면 됩니다. 오픈시간은 12:00에서 일요일을 제외하고는 23:00이며, 일요일은 22:00입니다. 따로 휴일이나 브레이크타임은 없으니, 인스타나 네이버지도에서 특별한 소식이 있는지 확인하고

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콜라로 간단하게 "앞다리 간장 불고기"

안녕하세요~ 오늘은 원래 앞다리로 만든 '간장불고기', 혹은 '간장제육'이라고 부르는 메뉴를 진행할까 했습니다. 하지만 어제 먹은 치킨집에서 캔콜라가 서비스로 와버렸습니다. 제로만 먹는 저로써는 어짜피 처리해야 할 음료라, 먹지않는 콜라를 이용해서 간단하게 "앞다리 간장 불고기"를 만들어 보도록 하겠습니다. <재료> 앞다리살 : 600 g 양파 : 1개 다진마늘 : 2T 간장 : 3T 맛술 : 3T 설탕 : 3T 소고기다시다 : 1t 콜라 : 200 mL 후추 : 조금 <요리 순서> 고기를 준비해줍니다. → 저는 앞다리를 사용했지만, 다른 불고기 부위도 크게 상관없습니다. → 냉장이라면 핏물을 닦아주시고, 냉동이라면 해동을 잘 하신 뒤 핏물을 꼼꼼히 닦아주시면 됩니다. → 고기 구울 때 자르기 귀찮으시다면 미리 먹기좋은 크기로 손질해 주시면 됩니다. 2. 고기와 양념이 모두 들어갈 수 있는 큰 용기에 분량에 맞게 양념장을 만들어 줍니다. → 다진마늘 2T, 간장 3T, 맛술 3T,

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신상 과자 "인절미 팥빙수맛 빼빼로", "찰떡파이 꿀호떡", "이마트 크리스피 스모어" 리뷰

안녕하세요~! 오늘은 마트에서 발견한 신상 과자들 리뷰를 해보려고 합니다. 마트에서 신상 과자가 보이면 구매하고 싶은데, 실패해서 버리지 않을까 고민하시던 분들. 저의 주관적 리뷰를 한 번 '참고'만 하셔서 구매에 도움이 되시길 바랍니다. 사실 장보면서 이미 지출이 크기에 과자가격은 신경쓰지 않아서 가격 정보는 없는 점 죄송합니다. 다음에는 조금 더 신경쓰도록 하겠지만, 맛과 새로움을 우선적으로 말씀드리도록 하겠습니다. 먼저 "인절미 팥빙수맛 빼빼로" 입니다. "인절미 팥빙수맛 빼빼로" 의 경우 디자인부터 뭔가 특이한 느낌을 많이 주는 느낌입니다. 하나를 까면 인절미 색의 초코 코팅이 되어있고, 아몬드 빼빼로와 유사한 느낌의 모습을 볼 수 있습니다. 맛을 보면, 초코에서 인절미의 향이 강하지는 않지만 나는 것을 느낄 수 있었습니다. 그리고 별맛 없다라고 생각 될 때쯤, 초코칩에서 신기하게도 "팥빙수"의 맛이 납니다! 물론 팥빙수 보다 "팥"의 맛이라고 생각되지만, 그래도 신기한 맛이

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청주 오창 자가제면 칼국수 맛집 "달빛제면소"

안녕하세요~ 오늘은 청주 오창 2산단 쪽에 볼일이 있어 왔다가 조금 늦은 저녁을 먹게되었습니다. 검색으로 찾아본 자가제면 칼국수 맛집 "달빛제면소" 한번 리뷰해 보겠습니다. • 위치 달빛제면소 충청북도 청주시 청원구 오창읍 2산단3로 16 지웰빌딩 104호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 "달빛제면소"는 오창 2산단 인골저류공원 앞에 위치해있습니다. Previous image Next image 외관부터 깔끔하게 신경을 많이 쓴 느낌을 받을 수 있었습니다. • 오픈 시간 월 ~ 금 11:00 ~ 19:00 토 11:00 ~ 17:00 일요일 휴무 브레이크 타임 없음 재료 소진 시 조기 마감 가능 • 주차정보 주차는 따로 전용 주차장이 없는 것 같습니다. 가게 뒤쪽길로 가시면 갓길 주차가 다 되어져 있습니다. 혹은 공터 및 건물 주차장이 있으니 빈 곳을 찾아서 주차를 하시면 될 것 같습니다. 내부는 4인 테이블이 7개 정도 됩니다. 사진을 마감시간이 지나고 나올 때 찍어서 아무

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간단 술안주 끝판왕 "콘치즈"

안녕하세요~ 오늘은 누구나 간단하게 만들 수 있는 술안주의 끝판왕! "콘치즈"를 만들어서 한잔 해보려고 합니다. 치즈를 아낀다면 가성비가 정말 좋은 "콘치즈" 지금부터 시작해 보겠습니다. <요리 요약> 1. 콘은 체에 받쳐서 물기를 최대한 제거해 줍니다. 2. 콘에 마요네즈 2T와 설탕 1T를 섞어줍니다. 3. 후라이팬에 약불로 버터를 녹여주고, 약불에서 마늘을 노릇하게 볶아줍니다. 4. 마늘이 노릇해지면, 양념한 콘을 모두 넣고 중불에서 볶아줍니다. 5. 치즈를 원하시는 분은 위에 치즈를 올리고, 뚜껑을 덮어 약불로 치즈를 녹여줍니다. 6. 토치가 있다면 추가로 치즈를 고소하게 해주고, 맛있게 먹어주시면 됩니다. <요리 재료> - 스위트콘 : 1 캔 (340 g) - 마요네즈 : 2T - 설탕 : 1T - 마늘 : 1T (기호에 따라) - 버터 : 1T - 모짜렐라 치즈 : 적당량 콘은 사이즈가 비슷하다면 아무 스위트콘을 사용하셔도 됩니다. 저는 340g짜리 중 제일 저렴한 것을

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'코코브리'가 맛있는 빵집 "바누아투"

청주에는 유명한 빵집이 꽤 있습니다. 다양한 빵집에 대해서는 저도 포스팅을 해야하니 다음에 소개해 드리는 걸로 하고~ 오늘은 '코코브리'라는 달콤한 빵이 유명한 "바누아투"에 대해서 리뷰하겠습니다. "바누아투"는 파리 제빵 월드컵 우승 챔피언 출신의 쉐프님이 운영하신다고 하며 유명해진 청주의 빵집입니다. 현재 청주에는 흥덕구에 하나와, 롯데아울렛에 하나 위치하고 있습니다. 사실 저희는 본점에서 한 번 먹어보고, 맘에 드는 '코코브리' 때문에 롯데아울렛점에 기회가 된 겸 한 번 더 들렀습니다. 바누아투과자점 충청북도 청주시 흥덕구 죽천로79번길 29 바누아투 롯데아울렛점 충청북도 청주시 흥덕구 2순환로 1004 1층 이 블로그의 체크인 "바누아투 본점"을 가실 분은 주차장이 있고, 앞에 골목에 주차가 어느 정도는 가능하니 참고하시면 될 것 같습니다. 사실 저는 이른 아침에 가서 가게 앞에 주차했지만, 피크 타임에는 주차장에 자리가 많이 없을 것 같으니 참고 부탁드립니다. 본론으로, 저

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"쫄쫄호떡"과 양대산맥이라는 "미미호떡" 과연?

안녕하세요~! 이번에는 청주에서 제일 유명하다는 "쫄쫄호떡"은 제가 이미 한 번 가봤기에, 누군가는 더 맛있다고 평가하는 "미미호떡"에 방문해 보았습니다. "미미호떡"은 "하나로마트 청주점" 안에 위치해 있습니다. 오픈시간은 아마 "하나로마트"와 같이 움직일 것으로 생각됩니다. 다만 주의하실 점은 매월 첫 째주, 셋 째주 화요일은 '정기휴무'이니 잘 확인하시길 바랍니다. 미미호떡 충청북도 청주시 상당구 무농정로 32 하나로마트 청주점 충청북도 청주시 상당구 무농정로 32 이 블로그의 체크인 "하나로마트 청주점"을 검색하셔서 가면 되고, 주차장은 꽤 넓은 편이나 마트가 큰 만큼 방문객도 많아 시간에 따라 주차자리가 없을 수도 있는 점은 참고하시면 될 것 같습니다. 주차를 하신 후 사진에 보이는 마트 입구로 들어가시면, 푸드코트가 바로 반겨줍니다. 푸드코트 안에는 유명한 맛집인 "스시히어로"를 비롯해 "양평해장국", "롯데리아" 등 다양한 음식점이 있습니다. 저희는 바로 "미미호떡"만

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청주 예쁜 카페 "후마니타스"와 "인문아카이브 양림"

안녕하세요~! 오늘은 청주에서 예쁜 것으로 유명한 "카페 후마니타스 & 인문아카이브 양림"을 포스팅하려고 합니다. 이 카페는 간단히 말해 "후마니타스"라는 카페와 도서를 보관하고 읽을 수 있는 "인문아카이브 양림"이 같은 건물 안에 있어, 맛있는 커피와 디저트를 먹으며 책도 읽을 수 있는 힐링 공간입니다. 인문아카이브 양림 & 카페 후마니타스 충청북도 청주시 흥덕구 주봉로15번길 25 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 연꽃이 매우 예쁘게 피는 것으로 유명한 "주봉저수지" 옆에 위치하고 있어, 사실 연꽃 스팟으로 유명한 카페이기도 합니다. 주차장은 그리 넓지 않은데, 주위 길가에 주차를 충분히 하실 수 있습니다. 오픈시간은 10:30에서 21:00이며, 20:30분이 라스트오더 입니다. 따로 휴일이나 브레이크타임은 없으니, 네이버지도에서 특별한 소식이 있는지 확인하고 방문하시면 될 것 같습니다. 주차장으로 들어오시면, 너무나 예쁜 목조 건물이 반겨줍니다. 입구가 조금 어려우실 수

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분말로 해결하는 간단 "팟 카파오 무 쌉"

안녕하세요~ 오늘은 태국식 다진돼지고기 볶음인 "팟 카파오 무 쌉"을 분말로 간단하게 해결해서, 맛있는 한끼 만들어 보려고 합니다. "팟"은 태국어로 볶음 / "카파오"는 태국식 바질 / "무 쌉"은 다진 돼지고기를 말한다고 합니다. 사실 태국식 바질은 사려면 아깝고, 전체적인 맛은 어떻게 태국 느낌이 나게 만들지 몰라서 항상 밖에서 비싸게 사먹었죠. 하지만 이번에 아시아마트 갔다가 발견한 이녀석! 아시아마트 가격은 기억이 안나는데, 쿠팡에서 '팟카파오무쌉'으로 치면 1,500원에 구매가 가능한 제품입니다. 이녀석만 있으면, 저희가 준비할 것은 크게 없습니다. <재료> 다진 돼지고기 : 400 g (2인분 기준) 다진 마늘 : 2T 물 '팟카오무쌉' 분말 태국 바질 - 없으면 그냥 바질, 바질 가루 등 (사실 안넣어도 이국적입니다. 굳이 구하려고 안하셔도 됩니다.) 저는 홈플러스에서 구매가능한 냉동 다짐육을 자주 구비해두는 편입니다. 200 g 소분되어 있고, 가격도 괜찮은 편이라

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참치액으로 간단하게 만드는 반찬 "시금치 무침"

안녕하세요~ 오늘은 많은 분들이 좋아하고, 저도 몇 안되는 좋아하는 나물 반찬인 "시금치 무침"을 참치액을 이용해서 간단하게 해보도록 하겠습니다. 재료는 매우 간단합니다. <재료> 시금치 : 한 단 다진마늘 : 1~2 T (개인 취향) 참치액 : 1 T 참기름 : 1 t 깨(소금) - 없어도 상관없습니다. 저는 마트갔다 할인하길래 하나 구매하였습니다. <요리 순서> Previous image Next image 시금치는 한 번 씻고, 저 같은 경우는 앞을 잘라서 잎을 나눠서 한 번 더 씻어줍니다. → 자르기 싫은 분들은 구석 구석 흙을 깨끗하게 씻어서 사용하시면 됩니다. 2. 물에 소금 1 T를 넣고, 물이 끓으면 시금치를 40초 정도 데쳐 줍니다. → 아삭한 느낌을 좋아하신다면 조금 시간을 줄이시면 되지만, 흐물한 식감을 좋아하셔도 1분 이상 넘어가면 너무 풀어져서 1분을 넘기지 않는 것을 추천드립니다. → 소금을 넣어주면 갈변 현상이 적게 일어납니다. 3. 다 데쳐진 시금치는 찬

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불족은 너무 매우니 간단하게 "양념족발"

안녕하세요~ 오늘은 밥 반찬으로도 충분하고, 술안주로도 좋은 "양념족발"을 간단히 만들어 보겠습니다. 물론 족발부터 직접 하면 가격은 조금 더 싸지만 노동이 너무 많이 들어갑니다. 그래서 남은 족발, 혹은 인터넷에서 파는 족발 제품을 이용하면 적은 노력으로 가성비 좋게 맛있는 "양념족발"을 만들 수 있습니다. 저는 개인적으로 쿠팡에서 판매하는 '흑마늘 무뼈족발' 제품을 애용합니다. 물론 뛰어난 맛을 기대하면 안되는 가격이지만, 간단하게 썰어먹거나 오늘처럼 양념을 해서 먹으면 가성비가 너무 좋아서 가끔씩 생각날 때 주문을 하게 됩니다. 1 kg에 2만원이 안되고 순살만 있기에, 저처럼 족발 뼈는 선호하지 않지만 양념이 된 것을 좋아하시는 분들은 꼭 사서 오늘 레시피로 "양념족발"을 해보시길 추천드립니다. <재료> 무뼈족발 : 1 kg (약 4인분) 양파 : 1개 (생략 가능) 마늘 : 2T 고춧가루 : 1T (매운 정도에 따라 조절 가능) 설탕 : 2.5 T 간장 : 2T 참치액 :

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진짜 간단하게 비벼먹는 "비빔막국수"

안녕하세요~ 오늘은 제가 포스팅한 "양념족발"과 같은 고기와 곁들여 먹기도 좋고, 간단하게 밥대신 식사로도 가능한 "비빔막국수"를 포스팅하려고 합니다. 사실 다이어트 할 때나 밥이 준비가 안됐을 때, 간단히 면요리가 먹고 싶은 경우에 칼로리도 낮고 준비도 오래 걸리지 않는 "비빔막국수"를 선호하는 편입니다. 오늘 소개해 드릴 양념장을 '곤약면'이랑 비비면 완전한 다이어트 요리가 되기도 해서 애용하는 레시피입니다. 그럼 재료부터 소개드리겠습니다. 메인 재료는 당연히 '메밀면'입니다. 저는 쿠팡에서 400 g에 2,800원 정도에 판매하는 '칠갑농산 메밀면'을 선호합니다. 사실 맛보다는 1인분씩 소분되어 있어서, 조리 시에 양을 신경쓰지 않아도 항상 일정한 양을 먹을 수 있기에 아주 편합니다. <재료> 메밀면 : 200 g (2인분 기준) 마늘 : 2T 고춧가루 : 0.7T 설탕 : 1.5T 간장 : 1T 참치액 : 0.3T 식초 : 1.5T 고추장 : 1 ~ 1.5T 물 : 3T *

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가성비가 엄청난 즉석떡볶이 "릴라별"

안녕하세요~! 오늘은 즉석떡볶이의 맛집이자 가성비가 엄청난 것으로 유명한 "릴라별" 오창본점에 다녀왔습니다. "APM 떡볶이", "소문난부부떡볶이"와 같이 청주에는 유명한 떡볶이집이 꽤 있습니다. 저도 맛있게 먹어봤지만, 대부분 성안길쪽에 있기에 오늘은 2산단쪽에 있는 맛집인 "릴라별"을 포스팅하려고 합니다. 릴라별 오창본점 충청북도 청주시 청원구 오창읍 주성1길 14-2 2층 201호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 "릴라별"은 오창2산단 상가쪽에 위치해있습니다. 주차는 따로 장소가 없기에 길가에 주차하시면 됩니다. 붐비는 시간대에는 길가에도 주차자리를 잡기 조금 힘들수도 있는 점 참고부탁드립니다. Previous image Next image "릴라별"은 2층에 위치해 있으며, 양쪽으로 들어갈 수 있는 입구로 진입해 엘리베이터를 타고 올라가시면 됩니다. 엘리베이터를 타는 순간 즉석떡볶이의 맛있는 냄새가 바로 나기 시작합니다. 냄새만 맡아도 실패가 없겠다는 것을 바로 알 수

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고기를 구워먹을 때는 "파채무침"

안녕하세요~ 오늘은 집에서 간단히 고기를 구워먹을 때 곁들이기 좋은 "파채무침"을 간단하게 만들어 보겠습니다. 오늘 저도 집에서 고기가 먹고싶어서 사던 중에, 파채를 잘라놓은 것을 보고 곁들여 먹으려고 만들어 보았습니다. 고기와 먹을 때 맛있는 "파채무침" 간단히 만들어 보겠습니다. <재료> 파채 : 약 300 g 다진마늘 : 1T 고춧가루 : 1.5T 간장 : 1.5T 참치액 : 1T (참치액 없을 시 간장 2T) 식초 : 2T 설탕 : 1T 참기름 : 1t <요리 순서> 1. 파채는 매운맛이 싫으시다면 물에 삼십분 이상 담궈둬서 매운맛을 조금이나마 빼주시고, 파맛을 즐기신다면 찬물에 잘 씻어서 물기를 적당히 제거해 준비합니다. Previous image Next image 2. 양념장을 만들어줍니다. → 마늘 1T, 고춧가루 1.5T, 간장 1.5T, 참치액 1T, 식초 2T, 설탕 1T, 참기름 1t → 참치액이 없으시다면 간장을 2~2.5T 정도 넣어주셔도 됩니다. 개인적으로

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냉동우삼겹으로 만드는 건강한 안주 "우삼겹말이"

안녕하세요~ 오늘은 반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 "우삼겹말이"를 만들어보겠습니다. 저는 오늘 소스를 발라 구워주겠지만, 사실 10분 정도만 찌면 더 건강한 요리가 되는 레시피입니다. 사실 다른 고기, 다른 야채를 쓰셔도 맛이 없을 수 없는 '고기말이'입니다. 포스팅으로는 조금은 번거로울수 있지만, 그만큼 맛있는 "우삼겹말이" 만들어 보겠습니다. <재료> 냉동우삼겹 : 말이가 가능한 사이즈로 적당량 야채 : 말이가 가능한 야채 원하는 것 → 저는 미나리가 철이라 '미나리'와 '부추'를 사용했습니다. <바르는 소스> 간장 : 1T 맛술 : 1T 굴소스 : 0.5T 설탕 : 0.5T 물 : 1T 후추 : 1 t <요리 순서> 냉동우삼겹은 적당량을 미리 녹여줍니다. 저는 600 g짜리 이마트 냉동우삼겹을 사용하였습니다. → 야채 손질에 시간이 오래 걸리실 것 같으면, 녹이는 것을 나중에 하시고 야채부터 손질하시면 됩니다. Previous image Next image 2. 야채를 손질

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착한 가격의 사천탕수육 맛집 '칠성반점'

추위가 어느덧 사그라드는 토요일, 10시 30분에 오픈하는 "칠성반점"에 일찍 방문하여 보았습니다. 칠성반점 본점 충청북도 청주시 흥덕구 2순환로 1130 스타쁠레르빌딩 102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 청주 롯데아울렛과 청주시외버스터미널 사이에 위치해있는 "칠성반점"은 이미 '사천탕수육' 맛집으로 정말 유명합니다. 또한 착한가격으로 '청주페이' 사용 시 적립을 조금 더 해주니 참고하세요. 오픈 시간은 10:30분 부터 20:30분이며, 매주 월요일이 정기 휴무 입니다. 15:00부터 16:30분은 브레이크 타임, 19:45분 라스트 오더이니 확인 잘 하고 방문하시길 바랍니다. 먼저 도보로 방문하신다면 상관없지만 차로 방문하신다면 "스타로미안연합의원"을 검색하시고 주차를 하러 가시면 됩니다. 지상과 지하주차장이 있는데, 저는 이른 시간이라 지상에 주차했지만 지하도 10대 정도는 주차가 가능하니 지상이 없다면 지하에 주차하시면 됩니다. 다만, 지하주차장 출입로가 하나뿐이

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