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세발나물 효능 및 영양성분 세발나물은 해안가에 사는 염생식물 중 하나로 얇고 길쭉한 잎이 마치 작은 부추처럼 생겼는데, 잎과 줄기가 가늘어 세발나물이란 이름이 붙여졌으며 갯가에서 자란다고 하여 갯나물로..
참외 효능 및 껍질 영양성분 참외는 수박과 함께 대표적인 여름철 과일로 달콤하면서도 영양이 풍부하지만, 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 특히 참외에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부..
유청 단백질 효능 및 활성 성분 유청 단백질은 치즈를 만드는 과정에서 우유가 응고될 때 남은 유청에서 카제인과 지방을 분리해 추출한 단백질로, 우유에 들어있는 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 신진대..
임파선 부었을 때 증상 및 원인 임파선이 부으면 보통 우리는 턱 아래 목이 부었을 때를 말하지만 다양한 위치에서 부기가 나타날 수 있습니다. 턱 아래 임파선이 부었을 때는, 외관상으로도 확인되기도 하지만 음..
퀴노아 효능 및 활성 성분 퀴노아는 고대 안데스 식물 중 하나로. 보통을 곡물로 불리기도 하지만, 곡물을 모방하는 씨앗으로 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 많은 식이 요법에서 곡물 대용으로 널리 사..
호장근 효능 및 부작용, 호장근 활성성분 호장근은 마디풀과의 여러해살이풀로, 우리나라 전역에 널리 분포되어 있으며 줄기는 높이 1.5m 정도까지 자라고, 6∼8월경에 흰색의 꽃이 피는데, 어릴 때 줄기에 생기는..
누에가루 효능 및 영양 성분 누에는 당뇨나 고혈압과 같은 성인병 예방과 치료에 도움이 되는 식품으로 알려져 있으며, 뽕잎을 먹고 자라기 때문에 뽕잎에 풍부한 가바와 루틴 등의 활성 물질을 풍부하게 함유하고..
무말랭이 효능 및 장점 무는 우리 식탁에서 설명이 필요 없는 중요한 채소 중 하나로 다양하게 활용할 수 있는데, 그중에서도 무말랭이는 햇빛에 말리는 과정에서 영양분이 농축되고 생성되기도 하는데, 특히 비타..
침샘염 증상 및 발병 원인 입에는 수많은 크고 작은 침샘이 있어, 침을 만들고 배출시켜 건강에 도움을 주는데 다양한 원인으로 인해 염증이 생겨 침샘 관이 막히고 심한 통증과 부기를 유발하기도 합니다. 침샘염..
곰보배추 효능 및 활성 성분 곰보배추는 배암차즈기라고 하는 학명이 Salvia plebeian이라고 하는 꿀풀과의 두해살이 풀로, 잎의 주름지고 울퉁불퉁한 모양이 곰보 자국을 닮았다고 해서 흔히 곰보배추로 불리고..
방풍나물 효능 및 영양 성분 방풍나물은 미나릿과에 속한 다년생 식물로 바람을 막아주고 풍을 예방한다고 하여 붙여진 이름으로, 바닷가 모래땅과 같은 염분이 있는 땅에서 잘 자라 다양한 활성 물질과 미네랄이..
침 삼킬 때 목 아픔 유발하는 편도선염 침 삼킬 때 목 아픔은 대부분 감기나 독감 등의 바이러스 감염으로 인한 감염으로 인해 발생하지만, 종종 편도선염으로 인해 삼킬 때 목 아픔을 유발하기도 합니다. 특히 감..
햄프시드 효능 및 활성 성분 햄프시드는 대마 씨앗의 영문 명칭으로 테트라하이드로칸나비놀(THC)이라는 환각 성분이 들어있는 껍질을 제거했기 때문에 합법적으로 섭취할 수 있는 식품입니다. 특히 햄프시드에는..
타히보 효능 및 활성 성분 타히보 나무는 아마존 열대 우림에서 자라는 열대성 나무 중 하나로, 고대 잉카 제국 원주민들이 나무에 버섯과 곰팡이가 자라지 못하는 것을 보고 나무껍질을 벗겨서 상처를 치료하고..
리코타 치즈 효능 및 영양 성분 리코타 치즈는 원래 치즈의 부산물로 만들이었던 치즈로, 다른 치즈를 만들면서 부산물로 나온 유청을 재가열해서 만들었으며, 소와 양, 염소 및 이탈리아 물소를 포함한 많은 낙농..
똥꼬가려움 원인 및 해소 법 덥고 습한 계절에 자주 발생하는 똥꼬가려움 증은, 습진으로 인해 가려울 수도 있지만, 때에 따라서는 습한 환경 탓에 세균 번식에 의한 곰팡이 질환이나 헤르페스, 콘딜로마, 베체트..
홍경천 효능 및 활성 성분 홍경천은 황금 뿌리라고도 알려져 있으며 스칸디나비아를 비롯한 유럽과 아시아의 춥고 고도가 높은 지역이 원산지로 알려져 있습니다. 홍경천이 최근 주목받고 있는 것은 로사 빈과 살..
눈흰자부음 발생 원인 및 조치 눈의 결막은 각막을 둘러싸고 있는 투명하고 부드러운 조직으로, 눈꺼풀의 윗부분과 아랫부분의 안쪽에 연결되어 있습니다. 눈 흰자위는 외부 물질에 의해 쉽게 자극을 받아 가려움..
잇몸 내려앉음 유발할 수 있는 치주염 잇몸 질환은 보통 박테리아 감염으로 잇몸 조직에 염증과 자극을 유발합니다. 대부분 성인은 삶의 어느 시점에서 잇몸 질환으로 고생할 수 있습니다. 잇몸 질환은 초기 단계..
골드 키위 효능 및 성분, 그린 키위와 비교 골드 키위는 세계에서 가장 영양이 풍부한 과일 중 하나로, 모든 종류의 키위는 영양이 풍부하지만 다른 과일 중 비타민 C 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다...
살라미 먹는 법 및 짠맛이 강한 제노아 살라미 살라미는 이탈리아에서 즐겨 먹던 염장 발효시킨 소시지로 소금에 절인 돼지고를 갈아서 케이싱에 채워 넣어 자연 건조 시킨 것입니다. 살라미는 보존시설이 발달하..
물냉이 효능 및 활성 성분 물냉이는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 여러해살이풀로 유럽과 아시아가 원산지로 알려져 있으며 물에서 자라는 냉이라는 뜻으로 물냉이라 부르고 있습니다. 물냉이는 열량이 낮으면서..
곤드레 효능 및 활용 곤드레는 고려엉겅퀴를 이르는 말로 잎과 줄기에 단백질과 탄수화물 등 각종 비타민과 활성 물질이 풍부해 건강식품으로 인기가 높습니다. 특히 곤드레밥의 페놀 화합물은 활성산소 억제, 혈..
땅두릅 효능 두릅은 봄나물을 대표하는 음식으로, 향미가 뛰어나 산나물의 왕으로 불리기도 합니다. 또한 두릅에는 사포닌을 비롯한 단백질과 비타민, 미네랄, 식이섬유, 등이 풍부하게 함유돼 있어 많은 효능을..
건무화과 효능 및 활용 무화과는 중동과 서아시아가 원산지로 열대성 과일이지만 영양이 풍부하고 적응력이 뛰어나 현재는 전 세계 여러 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 특히 무화과는 당도가 높으면서도 열량..
감잎차 효능 및 감잎 채취 시기 감나무는 감을 비롯한 감잎과 감꽃, 감꼭지도 약으로 쓸 정도로 나무의 모든 부위에 영양이 풍부하면서도 독이 없어 건강에 큰 도움이 됩니다. 특히 감잎은 열에 강한 비타민C가 풍..
국화차 효능 및 영양성분 국화는 사군자 중 하나로 서리가 내리는 늦가을에 꽃이 피어, 인고와 희생을 의미해, 충절과 여인의 절개를 상징하기도 합니다. 꽃이 아름다운 국화는 개량된 종류도 많아서 꽃이 피는 시..
적근대 효능 및 영양 성분 적근대는 비트과에 속하는 근대의 한 종류로 근대처럼 주로 잎을 식용으로 사용하며 붉은 잎맥이 아름다워 조경용으로 심어 기르기도 합니다. 또한, 적근대는 주로 국거리로 이용되는 일..
운지버섯 효능 및 운지버섯 차 우리기 운지버섯은 학명이 Coriolus versicolor인 약용 버섯으로 침엽수와 광엽수의 죽은 나무나 그루터기에서 자라나는데, 조직이 가죽처럼 질기고 딱딱하여 식용으로 잘 사용하지..
건산수유 효능 및 활용 산수유주 담그기 산수유는 이른 봄에 자잘한 꽃이 노랗고 피며 열매는 늦가을에 붉게 익는데 꽃과 열매가 아름다워 관상수로도 인기가 높을 뿐만 아니라 다양한 영양성분이 풍부해 식용과..
건대추야자 효능 활용 대추야자 먹는 법 대추야자는 중동지역의 종려나무과에 속하는 열대 과일로 쪼그라든 모양이 말린 대추와 닮아서 대추야자로 불리는데 탄수화물과 당분을 비롯한 다양한 비타민과 미네랄 등..
흑메밀 효능 및 활용, 메밀차 우리기 흑메밀의 원산지는 타타르 지방으로 알려져 있으며 이곳 이름을 따서 타타리 메밀, 쓴맛이 나서 쓴 메밀이라고도 합니다. 흑메밀이 다른 메밀에 비해 비싸면서도 주목받고 있..
오레가노 효능 및 활용, 오레가노 부작용 오레가노는 민트과에 속하는 다년생 허브로. 토마토와 잘 어울리면서도 향이 좋아 피자에 빠지지 않고 사용되기 때문에 피자 허브로 불리기도 합니다. 또한 오레가노에는..
제라늄 효능 및 로즈 제라늄 오일 활용, 주의 점 제라늄은 남아프리카가 원산지인 다년생 관목으로 꽃이 아름답고 잎과 줄기 등에 여러 가지 정유 성분이 풍부해 아로마 세러피와 향수 등에 사용되고 있습니다. 제..
건오미자 먹는 법 및 다양한 이점 다섯 가지 맛을 낸다 하여 이름 붙여진 오미자(五味子)는 오미자는 리그난과 베타카로틴, 비타민과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환과 면역력 향상, 피부와 눈..
아티초크의 효능 및 먹는 법, 주의할 점 아티초크는 꽃봉오리를 먹는 채소로 지중해 연안이 원산지로 알려져 있으며, 영양이 풍부하고 온화한 기후에서 잘 자라, 유럽과 남미 등에서는, 양배추나 양파처럼 흔히 먹..
고추씨 효능 및 활용, 고추씨 기름 주의 점 고추씨는 고춧가루를 빻을 때 함께 갈기도 하지만, 따로 분리해 기름을 짜거나 갈아서 쓰기도 하는데 고춧가루보다 더 매운맛을 내기도 합니다. 고추의 매운맛은 캅사이..
마테차 효능 및 가능한 부작용 마테차는 남미에 자생하는 예르바 마테(Yerba mate)라는 식물의 잎과 가지를 말려서 뜨거운 물에 우려 마시는 허브차 일종으로, 녹차, 커피와 함께 세계 3대 차로 꼽히는 차입니다...
고추냉이 효능 및 매운맛 성분 특성 고추냉이는 주로 생선회를 먹을 때 곁들여 먹는 초록빛 양념으로 흔히 고추냉이로 불리고 있으며, 주로 먹는 뿌리와 잎까지도 채소로 활용되고 있습니다. 고추냉이는 지상 부는..
라이코펜이라고도 하는 리코펜 효능 및 작용 리코펜은 다양한 야채와 과일의 붉은색과 분홍색이 나게 하는 카로티노이드에 속하는 지용성 색소 성분으로 토마토의 주요 성분이기도 합니다. 식물에서 리코펜은 햇빛..
동과 효능 및 성분, 동과 먹는 법 동과는 박과에 속하는 겨울 호박 일종으로 늦가을 후에 수확하기 때문에 겨울 과일이라는 뜻으로, 동아 또는 동과로 불리고 있습니다. 동과의 과육은 수박과 같이 대부분 물로 이..
단백질 효능 및 부족 증상, 단백질 보충제 부작용 단백질은 다양한 아미노산으로 구성된 영양소로, 우리 몸은 세포와 조직의 성장과 유지를 위해서도 필요합니다. 단백질은 22개의 아미노산으로 구성돼 있으며 9개..
자스민차 효능 및 활용, 자스민 차 주의 점 자스민 차는 녹차나 홍차 또는 우롱차에 자스민의 좋은 향기를 흡착시킨 차로 찻잎에 자스민 꽃을 섞어 꽃향기가 배게 하거나, 발효된 홍차나 우롱차에 자스민 꽃을 섞..
안토시아닌 기능 및 효과 안토시아닌은 항산화 항염 효과가 있는 것으로 알려진 플라보노이드 일종으로, 다양한 식물에 함유돼 있는 식물 색소 성분입니다. 안토시아닌은 ph에 따라 빨간색, 보라색 또는 파란색으..
루이보스티 효능 및 활용, 주의 점 루이보스티는 주로 남아프리카 서부 케이프타운 근처의 세더버그(Cederberg) 산악 지역에서 재배되는 식물인 Aspalathus linearis 관목의 잎으로 만든 허브티입니다. 특히 루이..
검정 강낭콩 효능 및 부작용, 먹는 법 강낭콩은 대두와 함께 우리나라에서 즐겨 먹는 콩 종류 중 하나로 보통 붉은색이 나지만 짙은 보라색이나 자주색 또는 검은색이 나는 품종도 있습니다. 검정 강낭콩을 비롯한..
탄수화물 나쁘기만 할까? 탄수화물 효능 부작용 탄수화물은 건강에 도움이 되면서도 나쁜 영양소로 지목받고 있습니다. 특히 저탄 고지와 같은 탄수화물을 제한하는 다이어트에서는 거의 독극물처럼 취급받고 있습..
메로골드자몽 효능 및 자몽이 좋은 이유! 자몽은 감귤류에 속하는 과일 중 하나로 과육이 풍부하고 플라보이드와 펙틴, 비타민 C, A 등의 활성 물질이 풍부하면서도, 면역력 향상과 피부에 도움을 주고 당뇨와 체..
마그네슘 효능 및 부족 증상, 마그네슘 과다 부작용 마그네슘은 뼈와 근육 건강에 필수적인 미네랄이라는 것은 널리 알려져 있습니다. 또한 마그네슘은, 심장과 뇌, 신경계, 등의 다양한 질병을 예방하고 조절하는..
금은화 효능 및 부작용, 금은화 차 활용 법 금은화는 인동과에 속하는 인동초의 꽃봉오리로 말린 것은 한약재로도 사용하는데 6~7월경에 피는 꽃이 처음에는 흰색을 띠다가 시간이 지나면서 노란색으로 변하면서..
엔다이브는 효능 및 샐러드, 엔다이브 성분 엔다이브는 샐러드로 즐겨 먹는 꽃상추 일종으로, 우리가 자주 보는 벨지움 엔다이브를 비롯한 컬리엔 다이브와 에스카 롤 등이 있습니다. 흔히 엔다이브를 지칭하는 벨..
한천 효능 및 활용, 우무묵 먹는 법 한천은 양질의 섬유질을 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라, 엽산과 철분, 칼슘, 망간, 마그네슘과 같은 미네랄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 식이섬유가 풍부한 한천..
미강유 효능 및 성분 미강유 활용 법 미강유는 벼를 도정할 때 나오는 쌀눈과 쌀겨, 속껍질과 같은 부산물을 활용해 얻을 수 있는 식물성 기름으로, 쌀에서 떨어져 나간 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있을..
계피 꿀 효능 및 활용 계피 하루 섭취량 계피와 꿀은 활성물질이 풍부한 향신료와 조미료 고대부터 널리 사용돼온 식품이고 약재이기도 합니다. 계피는 달콤한 꿀과는 달리 매콤하면서도 단맛이 나며, 후추, 정향..
페퍼민트차 효능 및 활용 페퍼민트 주의 점 페퍼민트는 박하와 비슷한 특성을 가진 다년초로 스피아민트와 워터민트와 교잡으로 만들어 졌습니다. 향긋하고 청량한 향이 일품인 페퍼민트는 마음을 안정시키고 스트..
건포도 효능 및 먹는 법, 과다하면 부작용도! 건포도는 대표적인 건조 과일 중 하나로, 폴리페놀과 플라보노이드, 레스베라트롤 등의 활성물질이 풍부하게 함유하고 있으며, 다양한 비타민과 미네랄 식이섬유 등이..
배에서 꾸르륵 소리 나쁘기만 할까? 배에서 꾸르륵 소리가 나는 것은 대부분 정상이며 우리 몸은 항상 다양한 신호를 발생하고 있습니다. 코를 골고 트림을 하며 가스를 이동시키고 때로는 관절에서 뚝뚝 소리가..
파스닙 효능 및 성분 파스닙 요리 먹는 법 파스닙은 유럽과 시베리아가 원산지인 샐러리 과에 속하는 채소로 생긴 모양과 식감이 당근과 비슷해 하얀 당근으로 불리기도 합니다. 파스닙은 당도가 높아 사탕수수가..
곰피 효능 및 제철, 곰피 먹는 법 곰피는 미역 과에 속하는 해조류 중 하나로 미역과 많이 닮기도 했지만 오돌토돌한 돌기와 구멍이 많이 뚫려있으며 식감이 좋지만 떫은맛이 있어 뜨거운 물에 데쳐서 초장에 찍어..
히비스커스 차 효능 및 우리기, 히비스커스 섭취량 히비스커스는 무궁화 속에 속하는 아욱과 식물로, 주로 꽃잎을 식용과 약용으로 사용하는데, 카페인이 없으면서도 다양한 효능을 가지고 있을 뿐만 아니라 비타..
셀러리 효능 및 성분, 샐러리 섭취 시 주의 점 샐러리는 다양한 항산화 성분과 다당류, 비타민 미네랄 식이섬유 등이 풍부한 식품으로, 혈액순환을 촉진하고, 면역력 향상과 체중조절, 피부미용에도 효과가 있어..
사우어크라우트 효능 및 발효식품이 좋은 이유 사우어크라우트는 양배추는 잘게 잘라 소금에 절여 유산균에 발효시켜 만든 김치와 비슷한 음식으로 전 세계적으로 인기 있는 발효 식품 중 하나입니다. 사우어크라..
호호바 오일 사용법 및 활용, 사용 시 주의 점 호호바 오일은 Simmondsia chinensis이라는 학명을 가 상록 관목의 씨앗에서 추출한 액체 성분으로 오일이라기보다는 식물의 액체왁스 성분입니다. 호호바 오일은 수..
마리골드 효능 및 부작용 마리골드 차 우리기 마리골드는 국화과의 한해살이풀로 꽃이 크고 아름다워 우리나라에서 금송화, 금잔화라고도 불리기도 합니다, 마리골드는 고대부터 염료와 식용, 약용으로 활용하며..
라즈베리 효능 및 다양한 영양 성분 라즈베리는 장미과에 속하는 나무 딸기 일종으로 우리나라에서는 흔히 산딸기로 부르며 북유럽과 북미에서 즐겨 먹고 있습니다. 라즈베리는 전 세계적으로 널리 재배되고 다양..
스피아민트 차 효능 및 성분, 스피어민트 활용 법 스피아민트에는 지중해 연안이 원산지로 알려진 허브의 한 종류로 페퍼민트와 비슷하면서도 멘톨 함량이 적고 순하기 때문에 대안으로 활용해 차와 음식뿐만 아니..
아마란스 효능 및 활용, 아마란스 잎 부작용 아마란스는 남아메리카 안데스 산맥 이원 산지로 알려진 비름과 에 속하는 한해살이 풀로 적응력이 뛰어나 국내에서도 일부 재배되고 있으며, 씨앗은 잡곡처럼 사용되..
타마누 오일 효능 및 활용 타마누 오일 부작용 타마누 오일은 프라하 나무의 열매에서 채취한 오일로, 흔히 호동씨 오일이나 용화 수오일 등으로 불리기도 합니다. 타마누오일에는 쿠마린과 크산톤이 풍부하게 함..
어성초티백 효능 및 어성초활용법 어성초는 약모밀이라는 약초이며 잎에서 고기 비린내가 난다고 해서 어성초라고 이름 붙여졌다. 잡초와 같은 왕성한 번식력을 자랑하는 어성초는 농사를 짓고 있는 땅까지도 침입..
콤부차 효능 및 콤부차 만드는 법 콤부차는 중국에서 먹기 시작한 차 중 하나로, 수세기 동안 세계 여러 지역에서 즐겨 왔기 때문에 새로운 차는 아닙니다. 그러나 콤부차는 북아메리카의 건강 식도락가들이 고혈..
편도결석 생성 원인 및 증상, 빼는 법 편도결석은 편도선에 있는 작은 구멍에 음식물 찌꺼기나 세균이 뭉쳐서 발생하는 작은 알갱이로, 흰색 칼슘 등의 침전물이 쌓여 편도결석이 형성 될 수 있습니다. 편도결석이..
안압이 높으면 생기는 증상 및 안압 낮추는 법 안압은 녹내장과 같은 시신경 손상에서 가장 중요한 요소 중 하나로, 정상적인 안압을 유지하지 못할 경우에는 녹내장이나 시신경 손상, 시각 장애 등이 나타날 가능..
모기 물렸을 때 가려움 완화 연고 및 기피 제 모기에 물렸을 때, 피부가 붓고 가려운 것은 일종의 알레르기 반응으로, 모기의 타액이 피부를 통해 들어오면서 체내 면역세포들이 위험한 물질로 인식하게 되면서 이..
엘아르기닌 효능 및 아르기닌 복용법 아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산 일종으로 암모니아를 해독하고 간 기능을 높여주는 효능이 있으며, 산화질소를 만드는 성분으로 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효능..
톳효능 및 톳밥, 양념장 만들기 톳은 갈조류에 속하는 해조류중 하나로 생긴 모양이 사슴뿔과 닮았다고 하여 녹미채로 부르기도 하는데 해조류 중에서 영양분이 가장 풍부해, 바다의 불로초로 불리기도 합니다. 톳..
송담효능 및 담쟁이덩굴 먹는 법 포도과에 속하는 담쟁이덩굴은 낙엽관목의 덩굴성 식물로 돌담장이나 소나무 참나무 등에 붙어사는데 둥근 흡착 근이 달린 덩굴손이 있어, 다른 물체에 잘 붙어 올라가며 삽니다...
포포나무 효능 및 포포나무열매 항암효과 북미가 원산지인 포포나무는 파파야와 비슷해 스페인어로 파파야를 뜻하는 포포에서 따온 이름으로 항암성분인 아세토제닌이 풍부하게 함유돼 있어 항암나무로 알려져 있..
대추야자 효능 및 성분, 대추야자 먹는 법 대추야자는 사막의 오아시스나 물 근처에서는 자라는 야자나무 일종으로 성경에 나오는 종려나무가 대추야자나무인 것으로 알려져 있으며 생명의 나무로도 불리고 있습니..
생감자즙효능 및 부작용 감자 즙 먹는 법 감자는 비타민이 풍부한 저칼로리, 저 열량 식품으로 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히 생감자는 저항성 전분이 풍부하게 함유돼 있어, 소화 효소에 의해 잘 분해되지..
엄지발톱 흑색종 원인 및 진단법 흑색종은 멜라닌세포에 생기는 피부암 일종으로, 햇빛을 많이 보는 서양인의 경우에는 신체의 다양한 부위에 생기는 것으로 알려져 있지만, 한국인을 비롯한 동양인은 자외선 노출..
히말라야핑크소금 램프 건강상 이점 및 효능 히말라야 핑크소금은 히말라야 산맥 아래 해저에서 생산된 소금으로, 가장 청정한 소금중 하나로 알려져 있으며 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 히말라..
사차인치 효능 및 성분, 사차인치 먹는 법 사차인치는 페루 등 남아메리카 지역의 열대 지방에서 자라는 다년생 식물의 열매로 별모양처럼 생겨 스타씨드라는 이름도 있습니다. 사차인치는 예로부터 고대 페루, 잉..
레몬밤 효능 및 부작용 레몬밤 먹는 법 레몬밤은 꿀풀과에 속하는 다년생 허브로 달콤한 레몬 향으로 꿀벌을 끌어 들인다고 하여 멜리사라고도 불리기도 하지만, 레몬과 유사한 향이 있어 레몬밤으로 부르고 있습..
코큐텐 효능 및 부작용 코큐텐 먹는 법 코큐텐은 비타민과 비슷한 물질로 우리 몸 거의 모든 세포에 들어 있으며, 인체 세포의 에너지 생성 단위인 미토콘드리아의 필수 성분으로 알려져 있습니다. 코큐텐은 인체..
블랙커민씨드 효능 및 블랙커민씨드오일 블랙커민씨드(Black cumin seed)는 지중해 연안이 원산지인 1년생 흑종초(Nigella sativa)의 씨앗으로, 히포크라테스와 클레오파트라가 건강과 미용을 위해 사용했던 것으..
카카오닙스 효능 및 먹는 법 카카오닙스는 초콜릿의 원료로 카카오 콩의 껍질과 배아를 제거하고 남은 것입니다. 카카오닙스는, 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화식품으로, 폴리페놀과 카테킨 등이 풍부하게..
레드비트 효능 및 레드비트피클 만들기 레드비트는 대표적인 서양 채소중 하나로 각종 비타민과 항산화 성분이 풍부해, 활성산소를 제거하는데 도움이 되며, 세포 손상을 억제하고 혈액순환과 염증제거에도 효능이..
명월초 효능 및 명월초 기르기 명월초는 동남아가 원산지인 국화과에 속하는 식물로 일본에서는 구명초, 중국과 한국에서는 명월초나 당뇨초로 부르는 기능성 채소로 알려져 있습니다. 명월초는, 쿼르세틴과 루틴..
수박무 효능 및 먹는 법 수박무는 중국의 빨간 무와 국내 토종인 조선무와 교배로 만들어진 새로운 품종으로 2013년부터 국내에서 재배되기 시작했는데, 일반 무에 비해 작고 통통하며 단면이 수박처럼 빨갛고 당..
렌틸콩 효능 및 성분, 렌틸콩 먹는 법 렌틸콩은 인도나 유럽 등 건조한 지역에서 많이 재배되는 콩으로 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 렌틸콩은 볼록..
스피루리나 효능 및 부작용 먹는 법 스피루리나는 미세 해조류중 하나로, 세포 구조는 미생물처럼 돼있지만, 엽록소가 풍부하게 함유돼있는 조류의 모습을 띠고 있습니다. 스피루리나는 완전식품으로 꼽힐 정도로..
브라질너트 효능 및 효과적인 복용법 브라질너트는 아마존 강, 네그루 강, 타파조스 강, 등의 강 주변에서 자라는 오예 과에 속하는 나무의 씨앗으로, 다른 견과류에 비해 크기가 크고 식감이 좋으며, 단백질과 탄..
타마린드소스 효능 및 타마린드 먹는 법 타마린드는 아프리카가 원산지인 콩과에 속하는 나무 열매로, 큰 땅콩처럼 생긴 열매를 식용하거나 새콤달콤한 신맛을 내는 산미료나 식품첨가물에 사용하고, 소스나 시럽,..
거북손 효능 및 삶는 법과 먹는 법 거북손은 스페인 북서부 갈리시어 지방이 원산지로 알려진 갑각류 따개비 일종으로 인도와 일본, 필리핀 대만 등에도 서식하고 있는 것으로 알려져 있으며 우리나라의 경우에는..
오크라효능 및 부작용 오크라 먹는 법 오크라는 아프리카 북동부 지역이 원산지인 채소로 13세기경부터 이집트에서 즐겨먹던 것이 인도와 아열대 지역 등으로 널리 전파돼 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 오크..
볶은맥문동가루 효능 및 맥문동 먹는 법 맥문동은 겨울에도 시들지 않고 푸른 잎을 유지하며 꽃과 열매가 아름다워 조경용으로도 많이 심지만, 한방에서는 오래 전부터 진액을 보하는 대표적인 약재로 사용해 왔습..
삼채환 효능 및 삼채요리 먹는 법 삼채는 지상부가 부추와 비슷해 뿌리부추로 불리기도 하며, 뿌리는 어린 인삼과 비슷하고, 세 가지 맛이 난다고 하여 삼채로 불리고 있습니다. 삼채는 생잎과 뿌리는 채소로 사용..
식용아르간오일 효능 및 셀티바아르간오일 아르간오일은 모로코 지역에서 자라는, 아르가니아 스피노사나무의 씨앗에서 추출한 천연 오일로, 예로부터 모로코에서는 아르간오일을 이용해 피부 염증을 치료하는데..
와일드망고 효능 및 와일드망고분말 먹는 법 와일드망고는 주로 서아프리카 우림지역에서 자라는 열대과일로 과육보다는 씨앗에 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 가루형태로 먹는데 예로부터 아프리카원주민들..