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브로콜리 효능 및 브로콜리새싹 분말 먹는 법 브로콜리는 양배추의 한 종류로 지중해 동부 연안이 원산지로 알려져 있으며, 항암에 효과적인 설포라판과 인돌이 풍부하게 함유되어 있어 항암식품으로 잘 알려져 있..
유채꽃씨유 효능 및 유채씨유와 카놀라유 비교 유채꽃씨유는 대표적인 봄꽃인 유채꽃의 씨앗인 유채꽃 씨앗을 압착하여 채취하는 기름으로 영양이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 유채는 늦가을에 파종..
전어회 효능 및 전어구이 먹는 법 전어는 물이 차가워지면서 살이 더 찌고, 기름기가 많아지게 되고 맛 영양이 더욱 풍부해 지게 되는데, 가을이 되면 기름지고 맛이 깊어져 고소한 맛이 더 좋아지게 됩니다. 가을..
말린 무화과 효능 및 성분 청무화과 먹는 법 무화과는 소아시아가 원산지로 알려져 있으며 중동지역과 지중해 지역에서 많이 재배되고 있으며 추위에 약한 과수이기 때문에 우리나라에서는 주로 남부지방에서 재배..
블랙 엘더베리 효능 및 엘더플라워 차 먹는 법 엘더베리는 자줏빛 검은색을 띠는 작은 딸기류의 서양딱총나무 열매로, 유럽과 북미지역에서는 오래전부터 면역력 증진과 감기치료에 약재로 쓰일 만큼 효과적인 것..
마른 멸치 효능 및 성분, 멸치 먹는 법 멸치는 청어목 멸치 과에 속하는 바닷물고기로 흔하게 밥반찬이나 술안주, 간식 등으로 사용되는 대표적인 식재료 중 하나로, 우리나라를 비롯한 사할린 남부와 일본, 필리..
굴비 효능 및 성분, 조기 요리 먹는 법 조기는 예로부터 특별한 날에만 상에 오르던 귀한 생선으로 담백한 맛과 부드러운 식감이 일품인 생선입니다. 또한 조기는 단백질과 각종 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 신..
코코넛워터 효능 및 성분, 코코넛 먹는 법 코코넛워터는 코코넛 안에 든 투명한 액체로 각종 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 코코넛 워터에는 체온을 조절하는데 필수..
비타민나무 효능 및 비타민나무열매 가루 먹는 법 비타민나무로 불리는 씨벅톤 나무는, 보리수나뭇과에 속하는 낙엽 관목으로, 우리나라에서는 산자나무로 불리고 있습니다. 이처럼 산자나무나 씨벅톤이라는 이름..
자색당근 효능 및 성분, 당근 먹는 법 당근은 녹황색 채소를 대표하는 식재료로, 단맛이 나는 뿌리라는 뜻을 가지고 있습니다. 특히 당근은 베타카로틴과 카로틴을 비롯한 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어..
청포묵 효능 및 성분, 녹두 먹는 법 녹두는 콩과에 속하는 한해살이 작물로, 원산지로 알려진 인도에서는 수천 년 전부터 재배 해 왔으며, 녹두를 섭취하는 방법 또한 다양하게 이용되고 있습니다. 녹두는 예로부..
감잎 효능 및 부작용 감잎차 먹는 법 감잎차는 비타민C를 비롯한 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 건강에 좋은 전통차로 알려져 있으며, 칼슘과 타닌, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 감잎은..
서리태 효능 서리태가루, 서리태콩물 먹는 법 서리태는 검은 콩의 한 종류로 껍질은 검지만 속이 파란색이라 하여 속청이라고 부르기도 하는 콩으로 다른 콩에 비해 생육기간이 길어 서리를 맞아가며 자라는 콩이..
대추의 효능 및 대추차, 건대추 먹는 법 대추는 각종 비타민과 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여 주고 피로회복에 도움을 주며 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 성인병 예방에도 좋습니다. 한..
두리안 효능 및 먹는 법, 두리안 냄새 원인 두리안 냄새는 지독하지만 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 두리안은 냄새에 비에 맛이 좋을 뿐만 아니라, 비타민 C를..
양파즙 효능 및 퀘르세틴, 만능양파 볶음 만들기 양파는 다양한 음식에 활용되는 식재료로 사용되고 있으며, 매운 맛이 나는 알리신과 퀘르세틴이 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압과..
풋고추 효능 및 성분, 미인풋고추 먹는 법 풋고추는 완전히 성숙하지 않은 상태의 고추로, 푸른색을 띠기 때문에 어린고추 청고추라고도 부르기도 합니다. 덜 자란 풋고추가 성숙하게 되면 붉은 홍고추가 되는데..
바나나잎 효능 및 먹는 법, 바나나식초 만들기 바나나는 대표적인 다이어트 과일로 칼륨과 식이섬유 펙틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 바나나에 풍부한 칼륨은 체내에 축척된 나트륨을 배출시켜 주며 부종을..
복숭아 효능 및 부작용, 복숭아 종류 복숭아는 7월 8월이 제철인 과일로 새콤달콤한 맛과 식감이 좋을 뿐만 아니라, 비타민을 비롯한, 필수 아미노산, 펙틴, 유기산 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용과 피로..
비파나무 열매 효능 및 효과 비파 잎 먹는 법 비파는 장미목, 장미과의 아열대 식물로 열매 형태가 악기 비파를 닮았다고 해서 비파나무라고 불린다. 중국에서는 대약왕수라고 하여, 약 나무 중 왕으로 불리고 있..
호로파 씨앗 효능 및 성질, 호로파 먹는 법 호로파는 장미목 콩과에 속하는 1년 또는 다년초로, 영어권에서 페누그릭(Fenugreek)으로 불리고 있으며, 씨앗과 잎을 식품과 약용으로 사용하고 있습니다. 호로파는 특..
프리카 효능 및 성분, 프리카요리 먹는 법 프리카는 덜 익은 듀럼밀을 뜻하는 곡물로 더위에 강한 식물이기 때문에 가뭄에는 강하지만 비가 자주 오는 지역에서는 재배가 어려워, 요르단과 레바논, 시리아와 같은..
도라지 효능 및 성분 도라지 요리 먹는 법 도라지는 인삼과 비슷한 뿌리식물로 인삼과 비슷할 뿐만 아니라 주요 성분인 사포닌과 이눌린 또한 풍부하게 함유되어 있어, 기관지와 목을 보호하는 데 효과적이며, 폐..
콜리플라워 효능 및 부작용, 컬리플라워 요리 먹는 법 콜리플라워는 꽃양배추라고도 불리는 십자화과 채소로, 지중해 연안이 원산지로 알려져 있습니다. 콜리플라워는 양배추로부터 변이되어 나타난 것으로 알려져..
율무가루 효능 및 부작용 볶은 율무 먹는 법 율무는 전분이 풍부하게 함유되어 있어 율무가루로 많이 사용되고 있는데, 전분뿐만 아니라, 단백질과 무기질을 비롯한 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어, 과거..
카무트 효능 및 성분, 카무트 분말 먹는 법 카무트는 호산나밀의 한 종류로 브랜드 이름이지만 그대로 사용되고 있습니다. 카무트는, 고대 이집트에서도 재배됐던 곡물로, 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하게 함..
복분자 효능 및 부작용 복분자열매 먹는 법 복분자는 대표적인 남성의 정력에 도움이 되는 식품으로 알려져 있으며 천연 자양강장제로 정력은 물론이며 기력회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니..
해당화 뿌리 효능 및 먹는 법, 해당 열매 주 해당화는 꽃과 열매가 아름답고 특유의 향기가 좋아, 관상식물로 인기가 높을 뿐만 아니라 꽃과 열매, 뿌리를 약재로 사용되고 있습니다. 특히 해당화의 꽃봉오리를 한..
호호바오일 효능 및 부작용, 호호바오일 사용법 호호바오일은 캘리포니아를 비롯한 애리조나 멕시코 등지에서 자라는 호호바나무 열매의 씨를 압착하여 추출한 식물성 오일로, 항염 효과가 뛰어나 호호바나무가 자..
뉴질랜드초록홍합 효능 및 초록잎홍합오일 성분 뉴질랜드 초록입홍합은 뉴질랜드 해역에서만 자생하는 어패류 중 하나로, 항염과 소염작용이 뛰어나, 무릎관절을 비롯한 관절건강에 효과적인 각종 영양 성분이 풍..
산딸기 효능 및 부작용, 청산딸기 분말 차 산딸기는 산에서 나는 딸기라 하여 산딸기로 부르는데, 비타민 C와 유기산이 풍부하여 새콤한 맛이 강하며, 안토시아닌과 타닌 등의 폴리 페놀성분이 풍부하게 함유되어..
매실청 효능 및 매실 종류, 청매실 먹는 법 매실청은 천연 소화제로 알려진 대표적인 과일 청으로, 위염과 장염, 위암, 등과 같은 위장질환에 효과적인 것으로 알려져 있으며 매실청의 주재료인 매실은, 다양한 방..
히비스커스분말 효능 및 부작용, 히비스커스 먹는 법 히비스커스는 아욱과 무궁화속에 속하는 식물로, 주로 열대지방에서 재배되고 있으며 우리나라에서는 온실에서 재배되고 있습니다. 히비스커스는 여름부터 가..
블루베리 효능 및 부작용 블루베리 가루 먹는 법 블루베리는 맛이 좋은 과일은 아니지만 다양한 효능을 가지고 있어 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다. 블루베리는 안토시아닌을 비롯한 비타민C와 비타민E 등과..
치커리 효능 및 성분, 치커리뿌리 커피 먹는 법 치커리는 쌉싸름한 맛을 가지고 있는 쌈 채소중 하나로 종류에 따라서 모양이나 색상, 맛의 차이가 있지만, 주로 쌈 채소나 샐러드용으로 많이 이용되고 있으며, 일..
참외의 효능 및 부작용 좋은 참외 고르기 참외는 수박과 함께 수분이 많이 함유되어 갈증을 해소해 주는 효능이 있어 여름 과일답게 더울 때 섭취하면 좋습니다. 특히 참외는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어..
초록콩나물 효능 및 파란콩나물 요리 초록콩나물은 머리와 몸통이 모두 녹색인 콩나물로 일반적인 콩나물에 비해 더 많은 영양성분이 함유되어 있는 것으로 밝혀지고 있어 주목받고 있습니다. 햇빛을 차단하여 콩..
칡즙 효능 및 부작용 칡차 먹는 법 칡은 콩과에 속하는 덩굴성 식물로 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있어, 숙취해소에도 효과적일 뿐만 아니라 열감과 안면 홍조, 우울증, 불면증 등과 같은 갱년기 증상을 완화..
복분자즙 효능 및 부작용, 복분자주 담그기 복분자는 예로부터 정력에 좋은 음식으로 잘 알려져 있는 식품으로, 남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진시켜주는 성분이 함유돼 있어, 정력에 좋을 뿐 아니라 전..
노루궁댕이버섯 효능 및 말린 노루궁뎅이버섯 차 끓이기 노루궁댕이버섯은 주로 활엽수에 발생하는 것으로 알려져 있는 목재 백색 부후성 버섯입니다. 노루궁댕이버섯은 노루궁댕이를 닮았다고 하여 붙여진 이름으..
오트밀 효능 및 성분, 귀리 먹는 법 오트밀은 귀리를 갈거나 압착하여 납작하게 만든 식품이나 이것을 죽처럼 조리한 음식을 말하기도 합니다. 오트밀은 귀리가 워낙 단단하기 때문에 먹기가 쉽지 않아 먹기 쉽고..
공심채 모닝글로리 효능 및 공심채 볶음 요리 공심채는 줄기 속이 대나무처럼 비어있는 아열대 채소로 중국 남부와 동남아시아 등에 서식하고 있으며, 비타민과 각종 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있으며 다양한..
아슈아간다 효능 및 성분, 아슈와간다 부작용 아슈아간다는 인도와 네팔, 중동 등의 건조 지대에서 자생하는 식물로 뿌리를 주요 약재로 이용 하는데 모든 부위를 약재로 사용 할 수 있으며 열매는 꽈리와 생김새..
침향효능 및 침향 환, 침향가루 먹는 법 침향은 예로부터 귀한 약재로 사용되어 왔는데, 침향나무에 상처가 났을 때 이를 치료하기 위해 분비된 수지가 수백 년 동안 침착되어 만들어지는 것으로 귀하게 사용되고..
비파나무 효능 및 열매, 비파잎차 사용 법 비파나무는 열매와 잎의 생김새가 악기 비파와 닮아서 붙여진 것으로 알려진 과일나무로, 아열대 지방이 원산인 난대수종으로, 제주도와 전라도지역 등, 따뜻한 지역에서..
셀러리효능 및 성분, 샐러리 요리 먹는 법 셀러리는 미나리과에 속하는 채소로 아삭아삭 씹히는 식감과 강하고 독특한 향을 가지고 있어 호불호가 갈리기도 합니다. 셀러리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아..
수선화 효능 및 부작용, 수선화 구근 사용법 수선화는 지중해연안이 원산지로 우리나라를 비롯해서 중국과 일본 등 전 세계 각 지역에서 관상용으로 많이 재배하고 있으며 우리나라에서도 화단이나 화분, 꽃꽂이용..
파슬리 효능 및 부작용 파슬리 먹는 법 지중해 연안이 원산지인 파슬리는 주로 서양 요리에서 향신료로 많이 사용돼 왔는데, 향이 강하지 않기 때문에 다양한 요리에 부담 없이 사용 할 수 있어 사용량이 늘고 있..
시서스 가루 효능 및 부작용 시서스 먹는 법 시서스는 포도과에 속하는 목본성 덩굴식물로 인도 담쟁이 덩굴이라고 불리기도 하는데, 다양한 효능을 가지고 있어 인도 고대의학서적인 아유르베다에도 약용식물로..
게욱 걱플루트 효능 및 걱분말 먹는 법 걱플루트는 동남아시아 일대에서 재배되는 박과에 속하는 여러해살이 덩굴성 열대과일로, 줄여서 걱 또는 게욱으로 불리고 있습니다. 또한 걱플루트는 천상의 과일이라 불리..
비파열매 효능 및 성분 비파나무 잎 먹는 법 비파는 중국 남서부가 원산지로 알려져 있으며, 악기 비파를 닮은 비파 열매에는, 비타민과 칼륨, 식이섬유, 마그네슘, 철분, 칼슘 등이 함유되어 있습니다. 특히 비파..
아욱의 효능 및 성분 아욱국 부작용 아욱은 북부 유럽이 원산지로 알려져 있으며 우리나라를 비롯한 온대와 아열대에 걸쳐 널리 분포되어 있습니다. 중국에서는 아욱을 채소의 왕이라 불릴 정도로 각종 영양성분이..
체리주스 효능 및 성분 채리 부작용 체리는 달콤한 맛과 좋은 향을 가지고 있으면서도 인슐린 저항 문제를 개선하고, 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 체리는 혈당 지수가 22로 낮기 때문에, 체리를 먹게..
아스파라거스 효능 및 아스파라거스요리 먹는 법 아스파라거스는 아스파라긴산이 처음 발견된 채소로 씁쓰름하면서도 아삭한 식감을 가지고 있으면서도 신진대사를 촉진하여 단백질 합성 작용을 돕고 피로 회복에..
까마중 열매 효능 및 성분 까마중 효소 먹는 방법 까마중은 가지 과에 딸린 한해살이풀로 전국 각지에 분포되어 있으며, 까맣게 익은 열매가 빡빡머리 스님의 머리모양을 닮았다고 하여, 까마중이라는 이름으로 불..
스피루리나 효능 및 부작용, 스피루리나가루 팩 스피루리나는 남조류의 한 종류로서 지구에서 가장 오래된 조류로 알려져 있으며 세포벽이 얇은 다세포 생물입니다. 스피루리나는 강한 알칼리성 환경에서만 번식을..
우엉씨 효능 및 우엉차, 우엉 먹는 법 우엉에는 이눌린을 비롯한 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비와 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 우엉에 풍부한 이눌린은 신장에 좋을 뿐만 아니라,..
상추 효능 및 종류, 삼겹살 상추 상추는 우리나라에서는 주로 쌈 채소로 사용되지만 서양에서는 주로 샐러드로 먹고 있습니다. 상추는 고대 이집트 피라미드 벽화에도 있을 정도로 오래 전부터 재배되어 왔으며,..
싸리나무 효능 및 성분, 싸리나무 차 먹는 법 싸리나무는 우리나라 각지에 널리 분포되어 있어, 양지바른 산이나 들판에서 쉽게 볼 수 있습니다. 싸리나무는 잎 모양새가 깔끔하고, 줄기가 늘씬하고 단단해서 빗자..
안토시아닌 효능 및 아로니아, 안토시아닌이 많은 음식 안토시아닌은 주로 식물과 꽃의 어두운 색조와 관계되는 색소 성분으로, 포도와 베리류에 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 안토시아닌 성분은 대부분의 식..
산초나무효능 및 성분, 산초 잎 먹는 법 산초나무는 운향과에 속하는 낙엽관목으로 열매는 연한 녹색과실로 둥글고 푸른색이 나며, 9∼10월 이면 성숙한 산초 열매는 초록빛이 도는 갈색이나 익으면 벌어져 검은색..
파프리카가루 효능 및 성분 파프리카 먹는 법 파프리카는 고추와 피망과 같은 종의 채소로, 고추와 피망과 유사한 향을 지니고 있지만 매운맛이 없고 단맛이 많이 함유되어 있는 특징을 가지고 있습니다. 파프리카..
녹차효능 및 성분, 녹차 사용 법 녹차는 은은한 향기가 좋을 뿐만 아니라 차 중에서도 항산화성분과 폴리페놀이 가장 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋습니다. 녹차는 발효시키지 않은 찻잎을 사용해서 만든 차..
오가피 효능 및 가시오가피 주 먹는 법 오가피는 인삼과 같은 두릅나뭇과에 속하는 나무로 우리나라를 비롯한 중국과 러시아 등에서 많이 재배되고 있습니다. 특히 가시오가피에는 아킨토사이드와 치노사이드 성분..
금잔화 효능 및 성분 금잔화꽃차 먹는 법 금잔화는 금색 술잔을 닮은 꽃이라는 뜻을 가지고 있으며, 서양에서는 메리골드로 불리고 있습니다. 또한 금잔화는 긴 기간 동안 꽃이 핀다고 하여, 만수국, 천수국이라고..
달래 효능 및 달래술, 달래 먹는 법 달래는 봄철을 대표하는 봄나물로 특유의 독특한 향과 알싸한 매운맛을 가지고 있어서 미각을 자극하여 입맛을 돋아주는데 효과가 있으며, 비타민 C는 물론이며 칼슘, 칼륨 등..
저분자피쉬콜라겐 효능 및 어류콜라겐 먹는 법 저분자 콜라겐은 피부미용과 관절염 등에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 어류콜라겐, 저분자펩타이드, 피쉬콜라겐, 등 다양한 이름으로 불리며, 최근 들어 많은 관..
메밀 효능 및 성분, 메밀 부작용 메밀은 생육기간이 짧고 척박한 땅에서도 잘 자라, 주로 산간지역에서 많이 재배되어 왔습니다. 하지만 메밀은 생육기간이 짧으면서도, 단백질과 아미노산, 비타민, 리신 등 다른..
레드클로버 붉은 토끼풀 효능 및 부작용 레드 클로버는 지중해 연안과 서남아시아가 원산지로 알려진 콩과 식물의 토끼풀을 가리키는 것으로, 붉은 꽃이 피어 붉은 토끼풀로 불리고 있습니다. 클로버에는 이소플라..
꾸지뽕효능 및 성분, 꾸지뽕 먹는 법 꾸지뽕은 뽕나무 과에 속하지만 다른 종류로 따뜻한 기후를 좋아해, 주로 중부지역 이남에 많이 서식하고 있습니다. 꾸지뽕나무는 잎사귀 사이사이로 줄기가 변형된 가시가 있..
양배추즙 효능 및 양배추 먹는 법 양배추는 위장질환에 효과적인 식품으로 알려져 있어 위염이나 위궤양 등을 예방하거나 치료하기 위해 양배추즙을 내어 복용하는 경우도 상당히 많습니다. 뿐만 아니라 양배추는,..
테프 효능 및 곡물테프 먹는 방법 테프는 에티오피아에서는 우리의 쌀과 같은 주식으로 사용하고 있지만 세상에서 가장 작은 곡물로 알려져 있으며, 테프라는 이름도 잃어버리다 는 뜻의 에티오피아에서 유래된 것..
상황버섯 효능 및 상황버섯주 먹는 법 상황버섯은 뽕나무에서 자란 버섯으로 색은 황색 또는 갈색을 띠며 3~4년 정도 자라나는 버섯으로 항암 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 상황버섯에 함유되어 있..
마카 효능 및 성분, 레드마카 먹는 법 마카는 페루의 안데스 고원지역에 자생하는 마과에 속하는 약용식물로 각종 미네랄과 필수아미노산 등, 각종 기능성 물질을 풍부하게 함유하고 있으며, 사포닌이 함유되어 있..
피칸 효능 및 성분, 피칸 하루 섭취량 피칸은 북아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 피칸 생산량의 80%이상이 미국에서 생산되고 있습니다. 피칸의 생김새는 호두와 비슷하지만 맛과 영양이 더 풍부한 것으로 알..
땅콩새싹 효능 및 새싹땅콩 차 먹는 법 땅콩은 고단백 고지방 식품이면서도 비타민 B, E가 풍부하게 함유되어 있어 스태미나 식품으로 알려져 있으며, 한방에서는 땅콩이 기침을 멈추고, 적혈구를 증가시키며, 젖..
명이나물 효능 및 먹는 법, 명이나물 장아찌 담그기 명이나물은 마늘 맛과 향이 나는 나물로 산마늘로 불리기도 하며 울릉도에서는 춘궁기에 목숨을 이어준 나물이라 하여 명이 나물로 불리게 된 것으로 전해지고..
박하효능 및 성분 박하잎차 먹는 법 박하는 영생, 번하채라고 하여 약재로 쓰기도 하는 허브중 하나로 땅속줄기로 번식되어 나가기 때문에 군락을 이루며 자라며 주로 잎과 줄기를 약재로 사용하고 있습니다. 박하..
냉이효능 및 성분 냉이나물 먹는 법 냉이는 대표적인 봄나물 중 하나로, 각종 비타민과 단백질이 풍부하게 유되어 있습니다. 특히 냉이는 비타민A와 B1, C 등이 풍부하게 함유되어 있어 원기 회복과 피로회복에..
번행초 효능 및 번행초 차 먹는 법 번행초는 우리나라 중부이남 지역의 바닷가 모래사장이나 바위틈 같은 곳에서 잘 자라며 일본, 중국, 동남아, 뉴질랜드, 남미 많은 지역에 자생하고 있습니다. 번행초는 줄기가..
링곤베리(lingonberry) 효능 및 성분 링곤베리(lingonberry)는 핀란드를 비롯한 북유럽에서 주로 자라며 추위에 강하고 산성토질을 좋아하며 열악한 환경에서도 잘 자라는 생명력이 아주 강한 식물로 알려져 있습..
와송 효능 및 성분 와송 먹는 법 와송은 다육식물중 하나로 지붕 기와 위에서 자라는 모습이 소나무를 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 바위솔, 신탑 또는 탑송이라 불리기도 합니다. 와송은 해독 작용이 뛰어나 혈..
가지 효능 및 성분, 가지 먹는 법 가지는 대표적인 퍼플 푸드 중 하나로 항산화 작용이 뛰어나 노화방지에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 특히 가지의 색깔을 나타내는 색소인 안토시아닌 계열의 나스닌과..
솔잎 효능 및 솔잎 차, 식용 솔잎 채취 시기 솔잎은 예로부터 신선식품으로 알려져 있으며, 장기간 생식하면 늙지 않고 몸이 가벼워지며 힘이 나고 흰머리가 검어지고 추위와 배고픔을 모른다고 전해지고 있습니다..
향신료 후추 효능 및 종류, 후추 먹는 법 후추는 많은 향신료 중에서도 전 세계적으로 가장 널리 쓰이는 향신료입니다, 후추는 향신료 전체 생산량의 1/4을 차지하고 있으며 수확시기와 가공방법에 따라 흑후추,..
구아바잎 효능 및 구아바 차 먹는 법 구아바는 남아메리카를 원산지로 하는 열대과일로, 고대 잉카인들이 최초로 재배하고 먹었다고 전해지는 과일이다. 이 구아바는 열매뿐만 아니라 잎과 나무의 뿌리, 꽃까지 모..
홍화씨가루 효능 및 홍화씨 먹는 법 홍화씨는 국화과 식물인 홍화의 씨앗으로 뼈 건강에 좋은 것으로 알려져 있으며 꽃 또한 차와 천연 염색재료로 사용하는 등, 홍화의 꽃잎과 씨앗은 주로 약재로 쓰고 있습니다...
꽈리고추 효능 및 꽈리고추멸치볶음 꽈리고추는 일반 고추와는 달리 표면이 쭈글쭈글하고 작은 고추로, 익혀서 수확하지 않고 풋고추의 상태로 수확하여 조림이나 볶음 요리 양념 등으로 사용되고 있습니다. 꽈리..
엉겅퀴 밀크씨슬 효능 및 엉겅퀴나물 먹는 법 엉겅퀴는 영어권에서는 밀크씨슬로 불리는 식물로 간에 효과적인 실리마린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 실리마린 성분은 간에 좋을 뿐만 아니라 혈관계 질환을 예..
아세로라 효능 성분, 아세롤라 비타민C 아세로라는 아세롤라 나무에서 열리는 체리 모양의 열매로 작은 사과와도 닮았습니다. 아세로라의 원산지는 유카탄반도이며 미국, 멕시코, 베네수엘라, 콜롬비아 등 넓게 분..
당뇨에 좋은 음식 누에환 효능 및 누에 먹는 법 당뇨병은 무서운 질병이기도 하지만 주위에서 쉽게 발견할 수 있습니다. 특히 당뇨병은 유전적인 요인으로 인해 발병하는 경우가 많기 때문에 가족력이 있는 사람은..
레몬주스 효능 및 성분, 레몬 디톡스 다이어트 레몬은 비타민C가 풍부해 면역력을 높여주고 감기 예방, 혈압관리, 피부트러블·피부노화 등 피부건강에 효과적이다. 또 레몬의 구연산은 피곤할 때 피로회복을 돕는..
잣죽 효능 및 잣의 영양 성분 잣은 오래 전부터 자양강장 식품으로 스태미나에도 도움이 되며 기운이 없을 때 기력을 보충해 주는 귀한 식품으로 쓰여 왔습니다. 잣은 수정과에 띄우거나 떡에 얹어 먹기도 하며,..
금시초 효능 및 성분 금시초 먹는 법 금시초는 동남아시아가 원산지로 알려져 있는 아열대 식물로, 일본에서는 장수하는 식품이라 하여 오래 전부터 재배하여 먹고 있습니다. 최근에는 특히 금초초의 잎 뒷면은 안..
국수호박효능 및 샐러드, 스파게티호박 먹는 법 국수호박은 물에 삶은 호박을 가르면 그 안에서 국수 면발과 같은 여러 가닥들이 만들어져 나오기 때문에 국수호박이라 부르고 있습니다. 국수호박은 삶거나 오븐에..
블랙커민시드오일 효능 및 성분, 부작용 블랙커민은 지중해 연안이 원산지인 1년생 풀의 씨앗으로, 기원전 1300년 이집트 통치자 투탕카멘의 무덤에서 발견됐을 정도로 오래전부터 재배되어 왔습니다. 특히 블랙커..
작두콩효능 효능 및 성분, 작두콩 차 먹는 법 작두콩은 콩깍지의 모양이 마치 작두와 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 동남아시아와 아프리카, 인도 등이 원산지로 알려져 있으며 식용과 약용으로 이용되고 있습니..
구기자가루 효능 및 말린 구기자 차 먹는 법 구기자는 인삼, 하수 오와 함께 3대 명약으로 알려져 있어, 오랜 질병이나 과로로 체력이 약해졌을 때 기력을 보충해주며 허혈을 잡아주고 뼈를 튼튼하게 하는 강장..
자귀나무 효능 및 성질 자귀나무 차 자귀나무는 콩과에 속하는 관목으로 합장수, 합환수, 합환목, 합혼목, 야합수 등으로 불리기도 합니다. 자귀나무 잎은, 낮에는 서로 떨어져 있다가 해가 지면 오므라들면서 마..