오키나와 소바 맛집: 잘익은 면빨, 어르신도 즐길 수 있는 유우나미 by 석영작가
푹익힌 오키나와 소바 글/사진 석영작가 하이사이! 석영작가입니다. 오늘은 오키나와 소바 맛집입니다. 여러분이 일본 여행을 하다보면 다양한 소바를 즐길 수 있는데, 특히 오키나와에 가면 현지 로컬라이징 된 오키나와 소바라는 존재가 있거든요? 본토와는 스타일이 많이 다릅니다. 저는 좋아하는데, 한국 어르신들에게는 극불인 경우가 많아서 '오키나와 소바'라는 것을 소개하는게 좀 조심스러운게 사실입니다. 한국 어르신들에게 극불의 호불호 양상을 보이는건.. 오키나와 소바 자체가 한국인이 먹었을때 면을 익히다 만 음식처럼 느껴지거든요. 그래서 어르신 열 중 아홉은 이 면 스타일을 굉장히 싫어합니다. 그래서 오늘은 면을 푹 익힌 스타일로 조리하는 유우나미라는 식당에 대해서 알려드릴게요. 식당의 위치와 영업시간 Yunami Sakashita-ten 일본 902-0062 Okinawa, Naha, Matsugawa, 301-15 テラス坂下 1F 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 식당의 위치는