가을은 다양한 과일들이 제철을 맞아 맛있어지는 계절입니다. 그중에서도 예쁜 주황색에 눈길을 끄는 감은 가을을 대표하는 과일입니다.
영어로는 persimmon라고 합니다. 생감은 싱싱하고 바삭한 식감이 맛있고, 곶감으로 하면 단맛이 더해져 또 다른 맛이 납니다.
예로부터 '감이 빨개지면 의사가 파래진다.'는 속담에 쓰이듯이 감은 영양가가 높은 과일입니다.
그렇지만 과식에는 주의가 필요합니다. 그럼 감의 영양과 효과·효능에 대해 설명해 보겠습니다.
감의 영양성분과 효과·효능 감은 100g당 63kcal, 당질은 13.3g으로 일반적인 과일 중에는 칼로리는 보통 정도이지만 당질은 약간 높습니다. 감에 포함된 주요 영양소에는 비타민 C, β-카로텐, 칼륨, 식이섬유가 있습니다.
이들 영양소의 효과·효능에 대해 .....
