건강식품 시리즈 11 - 은행 영양소

은행은 가을에 황금빛으로 단풍이 드는 은행나무 열매로 독특한 냄새를 풍깁니다. 은행 영양소 은행의 특징은 비타민과 미네랄을 균형 있게 함유하고 당질도 풍부하다는 것입니다.

따라서 즉효성의 에너지 보급원이 되는 식품입니다. 비타민 A와 비타민 C는 몸의 면역력을 높여 감기 등의 예방에 효과적입니다.

또 은행에는 비타민 E도 들어 있는데 비타민 C는 비타민 E와 함께 섭취하면 항산화 작용이 높아지고 노화 방지를 도와줍니다. 또한 비타민 B1은 특히 풍부하게 함유되어 있어 당질의 에너지 대사를 돕고 신경 기능을 정상적으로 유지합니다.

따라서 피로회복, 짜증 해소, 식욕부진 등에 효과를 발휘합니다. 은행에는 칼륨, 마그네슘, 인, 철 등의 미네랄도 풍부하게 포함되어 있습니다.

칼륨은 체내의 여분의 염분을 배출하.....