석류는 예로부터 '여성의 열매'로 불려 온 열매입니다. 하나의 열매 속에 많은 열매가 맺히는 그 모습에서 세계 각지에서 자보와 자손 번영의 상징으로 여겨져 미용과 건강에 좋은 과실로 여겨져 왔습니다.
그리스 신화에도 등장할 정도로 인간과 깊은 관계를 맺고 있는 석류. 아담과 이브가 에덴동산에서 먹은 '금단의 열매'는 석류였다는 설도 있습니다.
이번에는 석류의 영양소와 효능에 대해 설명해 보겠습니다.. 석류의 함유된 성분과 효능 석류에는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민C,나이아신 등의 비타민류와 칼륨, 글루탐산과 아스파라긴산 등의 아미노산이 풍부하게 포함되어 있습니다.
또 탄닌이나 안토시아닌, 엘라그산 같은 폴리페놀이나 구연산, 여성호르몬 유사 성분 에스트론 같은 것도 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 .....
