블루베리는 잼이나 냉동 등의 가공 식품을 포함하여 우리와 가까이있는 친밀한 과일입니다. 블루베리는 눈에 좋은 영양소가 있어 인기가 있는데요, 사실 다른 영양도 충분히 들어 있습니다.
블루베리의 영양소와 종류를 소개합니다. 블루베리 영양소 블루베리는 비타민C, 비타민E, 식이섬유, 미네랄, 안토시아닌과 같은 영양소를 포함하고 있습니다.
비타민 C 는 콜라겐의 생성을 돕는 작용이 있고, 비타민 E는 항산화 작용이 있습니다. 각각 피부 건강을 유지하는데 빠뜨릴 수 없는 영양소입니다.
회춘 비타민 이라고도 합니다. 식이섬유는 최근 중요성이 재검토되어, 종래의 5대 영양소에 더해 6대 영양소라고도 불리기도 합니다.
식이섬유는 장의 작용을 돕고 변비를 막을 뿐만 아니라 너무 많이 섭취한 당이나 지질, 나트륨을 흡착.....
원문 링크 : 건강식품 시리즈 1 - 블루베리 효능
