<바르셀로나 3일 여행>-1 바르셀로나의 먹거리

스페인 하면 타파스와 빠에야, 그리고 샹그리아! 그리고 어디선가 꿀대구가 유명하다는 이야기도 주워들어 포르투 대구요리의 설욕전을 기대했다. 1.

대망의 꿀대구와 타파스: 유명한 곳에는 이유가 있다 바르셀로나 꿀대구라고 치면 가장 위에 뜨는 바로 그 곳, 비니투스를 갔다. 1호점을 가면 사람이 많을 것 같아 2호점을 갔는데 탁월한 선택이었다. 웨이팅 없이 바로 창가 자리를 앉을 수 있었다.

대구라는 식재료 자체에 이미 실망을 했던 나와 동행은 꿀대구를 한 입 먹자마자 또 한 번 이마를 탁 쳤다. 이러다 여행이 끝날 때 쯤에는 이마가 패일 것 같다.

대구 밑의 달달한 소스와, 무엇보다 옆에 놓여있는 꿀에 절인 썬드라이드 토마토로 추정되는 가니쉬가 기가 막히게 어우러졌다. 대구도 적당히 익히니 속살이 투명하게 보이면서 쫄깃한 식감이 살아났다.

비니투스는 꿀대구 하나로 밀고 나가는 식당이 아니었다. 시킨 모든 메뉴가 맛있었는데, 왼쪽의 새우 꼬치와 스테이크가 유명한 것 같았다.

저 중에서 ...