<스위스 5일 여행>-4 스위스에서 알차게 챙겨먹기

스페인과 포르투갈의 여행이 끝나갈 때쯤 이제 슬슬 삼겹살이 먹고 싶어졌다. 물가가 극악인 스위스에서 딱 하나, 삼겹살이 싸기 때문에 삼겹살 구이의 꿈에 부풀어 있었다.

기름 자글자글하게 삼겹살을 맛있게 구워먹어야지. 일단 스위스 레스토랑이 딱히 맛있다는 말을 들은 적이 없어서 기대되는 음식이 없었던 것도 한 몫했다.

치즈나 요거트 정도? 1.

대망의 삼겁살: 전자레인지로 삼겹살 굽는 법 누구보다 삼겹살에 진심인 채로 스위스에 도착한 우리는 첫째날 짐을 풀자마자 바로 삼겹살을 사러 루체른의 쿱으로 향했다. 역시나 스위스치고 몹시 착한 가격에 흡족해하며 이틀치 삼겹살과 쌈까지 야무지게 사온 우리에게 들려온 참혹한 소식.

프라이팬을 쓸 수 없다고 했다. 우리에게 있는 조리도구는 오직 전자레인지 뿐이었다.

잠시 좌절에 빠졌으나 방법이 없다면 만들면 될 일. 인터넷을 뒤져보니 전자레인지로 삼겹살을 그럴듯하게 조리할 수 있는 방법들이 나와있었다.

칼집을 내고, 소금후추를 뿌리고, 마늘을 덮고....