설탕은 우리 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었다. 하지만 당뇨환자에게 설탕은 단순한 달콤함을 넘어 건강을 위협하는 요소가 될 수 있다.
그렇다고 당뇨가 있다고 모든 단맛을 포기해야 한다는 의미는 아니다. 설탕의 바른 이해와 현명한 대체당 선택을 통해 당뇨를 관리하면서도 일상의 즐거움을 지킬 수 있다.
하루 권장 설탕 섭취량은? 세계보건기구(WHO)는 하루 총 에너지 섭취량의 5~10% 이하로 설탕을 제한할 것을 권장한다.
이를 그램으로 환산하면 약 25g(6티스푼) 이하가 적정량이다. 하지만 당뇨 환자의 경우 설탕을 최대한 줄이는 것이 바람직하며, 가급적 자연식품에서 얻는 당으로 대체하는 것이 좋다.
설탕이 왜 안 좋을까? 혈당 급상승: 설탕은 빠르게 흡수되어 혈당을 급격히 상승시키고, 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있습니다.
체중 증가: 과도한 설탕 섭취는 체중 증가로 이어져 당뇨 합병증 위험을 높입니다. 인슐린 저항성 증가: 설탕이 많이 포함된 식단은 장기적으로 인슐린 저항...
