[생두 & 로스팅 리뷰] - 콜롬비아 엘 파라이소 리치피치 EA 디카페인 - Colombia El Paraiso Lychee Peach EA Decaf

로스팅 일자: 2025.03.28 로스터: 조성빈 (@digginger_) - WECOFFEE 교육매니저 & CMG_Coffee_Bar 로스터 주요 컵노트: 복숭아, 열대과일, 오렌지, 요거트, 꿀 총점: 86.25 / 100 생두 정보 나라: 콜롬비아 지역: 카우카, 피엔다모 농장: 엘 파라이소 품종: 카스티요 재배 고도: 1,930 m 가공방식: 이중 무산소 발효 - 열충격 - 워시드 - EA 디카페인 크롭: 2024 생두사: 커피플랜트 생두사 컵노트: 복숭아, 리치, 캐러멜, 요거트, 오렌지 생두 가격: 소매 44,000 원 콜롬비아 엘 파라이소 더블 무산소 - 리치피치 디카페인 EA 2024 [1kg] : 생두 - 커피플랜트 생두몰 해당 상품은 발효/디카페인 가공을 거친 생두입니다.디카페인 가공 과정에서 생두가 열에 노출되어 카라멜 라이징 현상이 일어나 일반 생두에 비해 색상이 진하고 얼룩덜룩한 특징이 있으며,생두 및 로스팅 된 원두에 독특한 발효향으로 인하여 취향에 따라 호...