[생두 & 로스팅 리뷰] - 콜롬비아 엘 프로세소 우쉬우쉬 무산소 워시드 - Colombia El Proceso Wush Wush Anaerobic Washed

로스팅 일자: 2025.03.21 로스터: 조성빈 (@digginger_) - WECOFFEE 교육매니저 & CMG_Coffee_Bar 로스터 주요 컵노트: 연꽃, 복숭아, 청자몽, 루이보스, 밀크티 총점: 88.75 / 100 생두 정보 나라: 콜롬비아 지역: 톨리마 농장: 엘 프로세소 품종: 우쉬우쉬 재배 고도: 2,000 m 가공방식: 무산소 워시드 크롭: 2024 생두사: 코빈즈커피 생두사 컵노트: 연꽃, 플로럴, 살구, 아쌈밀크티, 코코넛 워터 생두 가격: 소매 42,800 원 코빈즈커피 국내 에티오피아 No.1 코빈즈커피 www.cobeans.com 로스팅 정보 로스팅 머신: 이지스터 4 투입량: 1005 g 배출량: 885 g 질량 감소율: 11.9 % 커핑 결과 이 커피의 향미 정보는 다음 [위커피 네이버 블로그]에 위커피 멤버들의 센서리 훈련 시트 교육 매니저의 커핑 시트 커피 총평 원두 리뷰 등 자세하게 설명되어 있습니다. [커피 센서리 / 로스팅 교육 / 퍼블릭 ...