날이 풀리면서 밥상에 올릴 채소 반찬 고민이 많아지는 요즘입니다. 동네 마트나 슈퍼에 가면 2~3개 들어있는 팩 하나 집어 들기도 가격이 만만치 않죠.
게다가 막상 사 와도 냉장고에서 하루 이틀 만에 시들해져 버리거나 속이 까맣게 변해버리는 경험, 주부라면 다들 한 번쯤 있으실 거예요. 솔직히 저도 예전엔 채소는 무조건 눈으로 직접 보고 사야 한다고 생각했어요.
온라인으로 시키면 배송 중에 이리저리 치여서 상하거나, 너무 크기가 들쑥날쑥한 하품이 섞여 오지 않을까 걱정했거든요. 가지는 수분이 많아서 조금만 잘못 부딪혀도 금방 물러버리잖아요.
매일 경매를 통해 꼼꼼하게 선별해서 가져온 특품이라 박스를 열었을 때 꼭지 부분에 가시가 빳빳하게 살아있답니다. 색상도 아주 진한 보랏빛에 표면이 코팅된 것처럼 윤기가 납니다.
만져보면 물렁거리지 않고 단단한 탄력이 느껴져서 '아, 이건 밭에서 막 따온 진짜 신선한 상태구나' 싶습니다. 물론 단점이 아예 없는 건 아닙니다.
농산물 특성상 공산품처...
