복잡한 과정 없이 오븐에 넣고 굽기만 하는 연어구이. 잘 만들어진 홀스래디쉬 소스와 함께면 레스토랑 부럽지 않은 훌륭한 오븐 연어구이 스테이크 요리가 된다.
올리브오일과 다진 딜로 마리네이드 한 연어는 팬에 직접 닿지 않아 굉장히 촉촉하고 향긋하며 담백한 오븐 연어구이. 기름진 붉은빛의 색깔이 파티 음식에 분위기를 한껏 올려 줄 것이다.
재료 준비 연어 스테이크 구이 홀스래디쉬 소스 생연어 250g 딜 4줄기 - 다진 딜 1T - 플레이팅 딜 2줄기 올리브오일 1T 소금 적당량 후추 적당량 레몬 슬라이스 3장 핑크 페퍼 1t 케이퍼 적당량 마요네즈 3T 레몬즙 1T 케이퍼 1/2T 와사비 1T 양파 1T 꿀 1T 소금 한 꼬집 후추 약간 홀스래디쉬는 서양식 고추냉이이며, 겨자 향이 있는 겨자무이다. 와사비와 비슷하게 알싸함을 가지고 있고, 생선과 고기 요리에 다방면으로 많이 사용된다.
홀스래디쉬 대신 시판용 와사비를 사용하였다. 생와사비나 가루 와사비를 사용한다면 기호에 맞게 양을 ...
#
생연어
#
홈파티메뉴
#
홀스래디쉬소스만들기
#
홀스래디쉬소스
#
홀스래디쉬
#
파티음식
#
파티요리
#
집들이음식
#
오븐요리
#
연어요리
#
연어스테이크
#
연어소스
#
연어구이
#
연어
#
생연어구이
#
홈파티음식
