무더운 여름 시원한 오이를 다양하게 즐기며 먹을 수 있는 오이 카나페. 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 간단한 여름 간식으로 소스와 재료의 적절한 조화를 갖추기만 하면 나만의 특별한 오이 요리가 된다.
바질 페스토로 허브의 향과 현미의 구수함을 한껏 끌어올린 오이, 할라피뇨 소스와 크림치즈로 매콤 새콤함이 매력적인 오이, 와사비 마요 소스와 담백한 게살이 조화를 이루는 샐러드식 오이까지. 수분량이 많아 허기를 달래고 다른 간식에 비해 열량도 높지 않아 입맛에 맞춘 만족스러운 여름 간식이다.
재료 준비 오이 할라피뇨 크림치즈 오이 현미 바질 페스토 오이 크래미 와사비마요 오이 1/4 조각 - 소금 한 꼬집 - 식초 1/2t 크림치즈 30g 레몬즙 1t 홍고추 약간 대파 약간 다진 할라피뇨 4g 토마토케첩 8g(1t) 타바스코 핫 소스 1/2t 훈제 파프리카 가루 1/4t 후추 약간 오이 1/4 조각 - 소금 한 꼬집 - 식초 1/2t 바질 페스토 적당량 바게트 빵 10g(1조각) 버터 5...
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