[케이크] 초보도 할 수 있는 쉬운 무화과 파운드케이크 만들기

안녕하세요, 성장하는 인생 여행가 김꼬숩입니다. 최근에 반건조 무화과를 구매했어요.

무화과 파운드케이크를 만들려고요! 그런데 생각보다 많이 남아서 앞으로도 무화과가 들어간 메뉴를 많이 만들 것 같아요..ㅎㅎ...ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 이번에 시도한 무화과 파운드케이크는 단순히 반건조 무화과를 잘라서 반죽에 넣는 것이기 때문에 초보 홈 베이커 분들도 쉽게 시도해 볼 수 있을 거예요.

그럼 시작해 볼게요! 무화과 파운드케이크 재료 (오란다틀 1개 분량) 버터 100g 설탕 40g 머스코바도 40g 계란 100g 박력분 100g 소금 1g 바닐라 익스트랙 1g 베이킹파우더 2g 반건조 무화과 70g 우유 25g 호두 분태 50g Recipe -버터를 핸드믹서 저속으로 마요네즈 정도로 풀어준다.

-설탕, 머스코바도, 소금을 3번에 나누어 넣고 핸드믹서 저속으로 섞어준다. -달걀과 바닐라 익스트랙을 섞어 4~5번에 나눠 넣으며 핸드믹서 중저속으로 크림화 시켜준다. * 분리 나지 않기 위해서는 달걀이...

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