[구움 과자] 상콤 바삭한 크랜베리 스콘 만들기

안녕하세요, 성장하는 인생 여행가 김꼬숩입니다.c 이전에 플레인 스콘과 생크림 스콘 만들기를 포스팅 했었는데 이번에는 플레인 스콘에 간단하게 크랜베리를 넣어서 상콤하게 만들어보았어요. 일반 스콘은 쨈을 곁들여 먹어야 맛있게 느껴졌다면 크랜베리 스콘은 그 자체로도 충분히 맛있어서 곁들임이 필요가 없었어요.

크랜베리 스콘 재료 (6개 분량) 중력분 140g 설탕 20g 소금 1g 베이킹 파우더 4g 버터 50g 생크림 30g 계란 1개 크랜베리 60g 바닐라 익스트랙 1g Recipe * 크랜베리 전처리 -크랜베리를 미지근한 물에 5분 담궈두었다가 키친타올로 물기를 제거해줍니다. -저는..

전처리를 까먹어서 그냥 건조 그상태로 넣었슴..니다...ㅎ -실리콘 매트 위에 중력분과 베이킹 파우더를 체쳐줍니다. -가루재료에 설탕, 소금을 넣고 휘퍼로 골고루 섞어줍니다.

-차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 버터를 강낭콩 크기 정도까지 다져줍니다. -버터가 어느정도 작아지면 밀가루에 버터가 혼합되게 ...

요청 처리 중입니다...

[구움 과자] 상콤 바삭한 크랜베리 스콘 만들기

등록된 다른 글