[7월 식단] 7월31일(목) 저녁메뉴 : 돼지고기 김치찜(김치 제외), 오이냉국, 콩나물무침

7월 식단, 돼지고기 김치찜, 오이냉국, 콩나물무침 시원하고 진한 감칠맛! 7월 31일 집밥 메뉴 돼지고기 김치찜(김치 제외), 오이냉국, 콩나물무침 여름철 무겁지 않으면서도 입맛을 당기게 해줄 집밥이 필요한 날!

오늘은 익은 김치 없이도 만드는 돼지고기 김치찜을 메인으로 시원하고 상큼한 오이냉국 그리고 간단하면서도 맛있는 콩나물무침을 함께 곁들여 부담 없이 즐길 수 있는 균형 잡힌 한 상을 준비해봤어요. 매콤하고 깊은 맛, 시원함, 고소함이 어우러지는 조화로운 밥상으로 추천드려요.

돼지고기 김치찜 (김치없이) 돼지고기김치찜(김치없이) 재료 돼지고기 앞다리살 또는 목살 600g 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 (선택) 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 된장 1/2큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 들기름 또는 참기름 1큰술 물 1.5컵 무 또는 배추 잎 약간 (선택) 만드는 법 돼지고기는 큼직하게 썰어요. 찬물에 10분간 담가 핏물을 빼요.

냄비에 들기름을 둘러요. 돼지고기를 중불...